芻議化學(xué)教學(xué)中的比喻藝術(shù)

劉忠英

摘要：比喻是“語言藝術(shù)中的藝術(shù)”。準(zhǔn)確而貼切地運(yùn)用比喻能夠在課堂中創(chuàng)設(shè)情境、激活思維、化解疑點(diǎn)、調(diào)控氛圍，能由舊知通新知，化無形為有形，變微觀為宏觀，使抽象、復(fù)雜、深?yuàn)W的化學(xué)概念和原理具體化、形象化、淺顯化。但是，在教學(xué)語言中恰當(dāng)使用比喻并非易事，教師應(yīng)遵循相似性、科學(xué)性、熟悉性和趣味性的原則。

關(guān)鍵詞：化學(xué)教學(xué)；比喻；功能內(nèi)涵；作用價(jià)值；原則

文章編號(hào)：1005–6629（2015）3–0015–03 中圖分類號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

1 化學(xué)教學(xué)比喻藝術(shù)的功能與內(nèi)涵

著名作家秦牧把比喻稱為“語言藝術(shù)中的藝術(shù)”。比喻，在辭海中解釋為：“根據(jù)聯(lián)想，抓住本質(zhì)不同的事物之間的相似點(diǎn)，用一事物來描寫所要表現(xiàn)的另外一事物的修辭形式?！闭J(rèn)知心理學(xué)認(rèn)為比喻也是一種思維模式，是人們頭腦中相似的表象聯(lián)想，有其獨(dú)特的思維過程，是一種心理活動(dòng)，它表現(xiàn)為比喻的思維過程必須把握本體和喻體的共性進(jìn)行分析，并實(shí)現(xiàn)這種共性在人們認(rèn)識(shí)實(shí)踐過程中向認(rèn)知深層的定格，有助于人們揭示并認(rèn)識(shí)真理[1]。

化學(xué)是在原子、分子層次上研究物質(zhì)性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)與變化規(guī)律的科學(xué)。化學(xué)現(xiàn)象千變?nèi)f化，化學(xué)物質(zhì)豐富多彩，分析方法既定性又定量，學(xué)習(xí)過程既敘述又推理，化學(xué)研究既需要理論指導(dǎo)也要通過實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)，化學(xué)反應(yīng)的復(fù)雜性，物質(zhì)結(jié)構(gòu)的抽象性，化學(xué)原理的深?yuàn)W性，實(shí)驗(yàn)手段的多樣性，造成了化學(xué)知識(shí)雜、散、易學(xué)難記的特點(diǎn)?；瘜W(xué)知識(shí)源于生活也應(yīng)用于生活，通過日常生活知識(shí)類比來感受化學(xué)的產(chǎn)生和發(fā)展，是學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的有效手段?，F(xiàn)代學(xué)習(xí)理論認(rèn)為，人已有的認(rèn)知結(jié)構(gòu)對(duì)于當(dāng)前的認(rèn)知活動(dòng)會(huì)起到?jīng)Q定作用，在熟悉的情景中有利于新知識(shí)的學(xué)習(xí)[2]。借助比喻將化學(xué)研究的對(duì)象與學(xué)生在日常生活中所接觸的宏觀的、具體的事物聯(lián)系起來，加以描述、表白可以使抽象的概念具體化，模型的建構(gòu)形象化，復(fù)雜的過程直觀化，深?yuàn)W的道理淺顯化，從而使學(xué)生產(chǎn)生豐富的聯(lián)想，將新知識(shí)融入自身的知識(shí)體系之中去，幫助學(xué)生克服認(rèn)知上的困難，使人頓悟、領(lǐng)會(huì)化學(xué)知識(shí)的原理，完成從感性認(rèn)識(shí)到理性認(rèn)識(shí)的飛躍。

2 化學(xué)教學(xué)比喻藝術(shù)的作用和價(jià)值

2.1 借助比喻創(chuàng)設(shè)情境，由舊知通新知

現(xiàn)代教育家特別倡導(dǎo)強(qiáng)化學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，實(shí)現(xiàn)認(rèn)知活動(dòng)與情意活動(dòng)的相互融合、協(xié)調(diào)發(fā)展，這是化學(xué)課堂所追求的理想境界。在教學(xué)中，通過比喻創(chuàng)設(shè)情景，可以有效地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，為整節(jié)課奠定一個(gè)良好的學(xué)習(xí)氛圍；勾起學(xué)生的探究欲望，吸引學(xué)生以高度的熱情投入課堂，抓住學(xué)生的注意力。

案例1 蘇教版必修二第二單元“共價(jià)鍵”教學(xué)引課設(shè)計(jì)：上課時(shí)我引出一個(gè)輕松的話題：“如果你有只蘋果，另一同學(xué)有只桃子，你們?cè)鯓訃L到兩類水果的味道？“每人一口換著吃。”“把水果切兩半?！蓖瑢W(xué)們興奮地說。我笑著點(diǎn)頭表示認(rèn)可，并說明這就是一種共享的意識(shí)。我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了離子鍵，知道了氯原子容易得到一個(gè)電子，鈉原子容易失去一個(gè)電子，一個(gè)愿打，一個(gè)愿挨，兩廂情愿通過得失電子，形成穩(wěn)定的陰陽離子，它們通過靜電作用形成了離子鍵。當(dāng)兩種非金屬原子要形成穩(wěn)定物質(zhì)時(shí)，為了都達(dá)到惰性氣體的穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，雙方都少電子，只好和平談判，實(shí)行AA制，各出電子實(shí)現(xiàn)電子對(duì)的共享，這就是共價(jià)鍵。這樣的情景設(shè)計(jì)不僅把知識(shí)理解的難度降了下來，同時(shí)還對(duì)學(xué)生進(jìn)行了一次價(jià)值觀的教育，為本節(jié)課開了個(gè)好頭。

2.2 巧做比喻激活思維，變無形為有形

比喻是創(chuàng)造性思維的產(chǎn)品，當(dāng)代一些認(rèn)知心理學(xué)家也通過比喻來測定一個(gè)人的創(chuàng)造力水平，探索天才的智力結(jié)構(gòu)。化學(xué)是一門創(chuàng)造性的科學(xué)，通過比喻激活思維，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力和想象力。正如愛因斯坦所說：“想象力比知識(shí)更重要”。

案例2 化學(xué)反應(yīng)速率的課堂教學(xué)片段：同一反應(yīng)用不同的物質(zhì)來描述反應(yīng)速率，在數(shù)值上來看是不相等的，速率之比為反應(yīng)計(jì)量數(shù)之比。即對(duì)于反應(yīng)mA+nB=pG+qH來說有ν（A）：ν（B）：ν（G）：ν（H）=Δn（A）：Δn（B）：Δn（G）：Δn（H）=m：n：p：q。但它們所表示反應(yīng)的快慢程度是一樣的。此時(shí)學(xué)生面帶疑惑表情，數(shù)值不同，反應(yīng)的快慢程度怎么相同呢？我稍作思考講到：就像一輛車上裝上大小不同的車輪，在正常行駛過程中的車輪轉(zhuǎn)速對(duì)比，肯定是小車輪轉(zhuǎn)速快，大車輪轉(zhuǎn)速慢，但是這不同的轉(zhuǎn)速所代表的車速是一樣的，行車速度取決于車輪的轉(zhuǎn)速和周長的乘積，學(xué)生聽后恍然大悟。

有教師講到有機(jī)化學(xué)中五元環(huán)、六元環(huán)比較穩(wěn)定，而三元環(huán)容易發(fā)生開環(huán)加成反應(yīng)時(shí)，將這些環(huán)形象比作剛性很大的彈簧彎折而成的，彎折成的邊數(shù)越小，其內(nèi)角角度越小，則彈簧產(chǎn)生的彈力越大，越容易彈開。三元環(huán)是繃得最緊的彈簧，也最容易彈開，五元環(huán)、六元環(huán)已接近碳原子正常的成鍵角度，所以比較穩(wěn)定[3]。比喻是展開聯(lián)想運(yùn)用創(chuàng)造性思維的結(jié)晶，通過比喻激活了學(xué)生的思維；使抽象的化學(xué)知識(shí)與學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)建立起連接，為學(xué)生思考提供了模型，化無形為有形。

2.3 運(yùn)用比喻化解疑難，變深?yuàn)W為淺顯

魏朝劉韻在《人物志·材理》中說“善喻者一喻明數(shù)理”，意思是一個(gè)恰當(dāng)?shù)谋扔饔兄谥v清多個(gè)道理，或解決多個(gè)疑問。有些化學(xué)知識(shí)往往比較抽象、枯燥，如果用空洞的語言平鋪直敘地講解，學(xué)生聽起來乏味，而且晦澀難懂。針對(duì)學(xué)生的疑難問題恰當(dāng)運(yùn)用一些生動(dòng)形象的比喻，可以增進(jìn)對(duì)知識(shí)的理解，從而使學(xué)生記憶深刻。而且越是抽象難懂的內(nèi)容，越需要形象性的描述與想象，使學(xué)生的學(xué)習(xí)達(dá)到較好效果。

案例3 蘇教版《必修1》“物質(zhì)的聚集狀態(tài)”的教學(xué)片段：本節(jié)課難點(diǎn)是氣體摩爾體積，我通過比喻將微粒比作常見的籃球、乒乓球等，并設(shè)計(jì)了以下問題：籃球和乒乓球分別代表不同的微粒，請(qǐng)回答：（1）四個(gè)乒乓球緊密堆在一起體積大，還是八個(gè)乒乓球緊密堆在一起體積大？（2）同樣緊密堆積，用八個(gè)乒乓球和八個(gè)籃球，哪個(gè)形成的體積大？（3）如果我們將八個(gè)乒乓球和籃球都分別置于教室的八個(gè)角上，它們構(gòu)成的體積基本相等嗎？

通過比喻設(shè)計(jì)的三個(gè)問題使學(xué)生理解影響物質(zhì)體積的三種重要因素：微粒數(shù)目、微粒本身的大小和微粒間距，對(duì)于氣體來說，微粒數(shù)量及微粒間的距離決定了其體積。這樣比喻的目的就是用學(xué)生熟知的事物來描述學(xué)生不熟悉的、抽象的微觀粒子，學(xué)生在輕松愉快的氛圍中，自主地理解、接受新知識(shí)，化解學(xué)習(xí)上的疑難問題，理解抽象的知識(shí)。

2.4 活用比喻調(diào)控氛圍，化沉悶為有趣

蘇霍姆林斯基曾說：“教師如果不想方設(shè)法使學(xué)生產(chǎn)生情緒高昂和智力振奮的內(nèi)心狀態(tài)，而只是不動(dòng)情感的腦力勞動(dòng)，就會(huì)帶來疲倦。處于疲倦狀態(tài)下的頭腦，是很難有效地汲取知識(shí)的。”這就告訴每一位教師要想提高課堂教學(xué)效率，要善于調(diào)控課堂氣氛，試卷講評(píng)課經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)做對(duì)的不想聽，做錯(cuò)的沒信心聽的沉悶尷尬狀況，此時(shí)若能借助比喻，可以起到活躍課堂氣氛的效果。

案例4 在試卷講評(píng)課上有這樣一道問答題：為什么面粉廠和加油站一樣，也高掛“嚴(yán)禁煙火”警示牌？有同學(xué)在試卷上的回答為“面粉中含有易燃易爆的成分。”我?guī)е鋸埖谋砬橹v到：“這樣我們哪里是吃面粉，是火藥?。∧亲约杭依锏氖⒚娣鄣墓褡硬痪统闪苏ㄋ幇病?！學(xué)生聽后發(fā)出會(huì)心的笑聲，增加了習(xí)題教學(xué)的趣味性。之后，我又補(bǔ)充講：“這道題目應(yīng)該從面粉和空氣的接觸面積去回答，而不能只從面粉的成分去考慮?！?/p>

再如關(guān)于勒夏特列原理的教學(xué)，改變影響平衡的一個(gè)條件，平衡將向著能夠減弱這種改變的方向移動(dòng)，這是高中化學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)內(nèi)容，因?yàn)槌橄箅y懂，學(xué)習(xí)的積極性很難調(diào)動(dòng)，有教師形象地描述為“對(duì)著干”，但“胳膊擰不過大腿”，這一形象的比喻使學(xué)生感覺到化學(xué)原理有趣有味[4]。

生動(dòng)形象的比喻能使課堂氣氛變得幽默風(fēng)趣，消除學(xué)生的學(xué)習(xí)疲勞感，引發(fā)探討問題的強(qiáng)烈欲望，并且可以使學(xué)生陶冶情操、啟迪智慧、美化心靈。使授課者、聽課者都真正體驗(yàn)到寓教于樂的美好感覺。

3 化學(xué)教學(xué)比喻藝術(shù)應(yīng)遵循的原則

比喻的意義只在于幫助理解，不能代替嚴(yán)密的推理論證。我們要善于利用比喻，但要避免為了比喻而比喻，牽強(qiáng)附會(huì)的比喻只會(huì)產(chǎn)生新的疑惑，濫用比喻會(huì)沖淡教學(xué)的主體內(nèi)容，甚至貽笑大方。在化學(xué)課堂中運(yùn)用比喻應(yīng)遵循如下原則。

3.1 比喻應(yīng)有相似性

比喻藝術(shù)要求喻體與主體之間確有共同點(diǎn)——或者某方面的外部特征、形態(tài)類似，或者某一內(nèi)部特征相仿，違背了這一原則，就是不恰當(dāng)?shù)谋扔?。東晉才女謝道韞對(duì)雪花的比喻可以稱得上是喻體與主體相似的典范：一個(gè)寒冷的雪天，謝太傅跟子侄輩談詩論文。忽然間，雪下得緊了，太傅問道：“這紛紛揚(yáng)揚(yáng)的大雪像什么呢？”道韞的哥哥說：“把鹽灑在空中差不多可以相比?！钡理y說：“不如比作風(fēng)把柳絮吹得滿天飛舞。”的確，柳絮作為雪花的喻體在相似性上要比鹽恰當(dāng)很多。

3.2 比喻應(yīng)具科學(xué)性

比喻在于根據(jù)實(shí)際的情況，選擇恰當(dāng)?shù)木唧w事物來說明抽象的道理，但要以不失科學(xué)性為前提。比如：在化學(xué)平衡狀態(tài)的學(xué)習(xí)中，教師經(jīng)常會(huì)用水池中進(jìn)水管和出水管流量相等，水池中的液面保持不變用來比喻化學(xué)平衡狀態(tài)的特點(diǎn)，用此比喻會(huì)產(chǎn)生兩個(gè)問題，一是化學(xué)平衡指的是封閉體系，化學(xué)平衡只有在封閉的系統(tǒng)中才能達(dá)成，開放系統(tǒng)所達(dá)到的平衡屬于收支平衡，不遵循勒夏特列原理。二是化學(xué)平衡的自發(fā)性和方向性，在一定條件下，自發(fā)反應(yīng)能一直進(jìn)行至化學(xué)平衡，即自發(fā)反應(yīng)的最大限度是系統(tǒng)的平衡狀態(tài)。

3.3 比喻要有熟悉性

比喻的認(rèn)知方式就是通過把不同的認(rèn)知領(lǐng)域相互聯(lián)系起來，刺激、引導(dǎo)認(rèn)知主體采用有效的認(rèn)知策略，所以，比喻的喻體必須是學(xué)生生活中熟悉的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，借此調(diào)動(dòng)學(xué)生豐富的想象，展開類比和推理。不能用學(xué)生不熟悉的事物作為喻體，不但影響比喻的效果，甚至節(jié)外生枝，產(chǎn)生新的疑點(diǎn)。

3.4 比喻富有趣味性

比喻的價(jià)值不僅在于揭示事物的內(nèi)在本質(zhì)，更主要的是為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。如常溫下將酸溶液無限稀釋，pH會(huì)增大，但不可能大于7，可以這樣進(jìn)行比喻：燉一鍋雞湯，不斷地加水，雞湯可能會(huì)淡一些，但不可能變?yōu)轼啘?。這個(gè)比喻有趣、形象，學(xué)生記憶深刻，領(lǐng)會(huì)到在無限稀釋過程中溶質(zhì)不會(huì)改變，酸溶液無論怎樣稀釋都不可能轉(zhuǎn)化為堿溶液。

教師語言表達(dá)能力的強(qiáng)弱，直接影響教學(xué)效果的好壞。因此比喻藝術(shù)在課堂教學(xué)中的應(yīng)用理應(yīng)受到高度的重視。準(zhǔn)確而貼切地運(yùn)用比喻能夠在課堂中營造情景、調(diào)控氛圍、化解疑點(diǎn)、激活思維，能變無形為有形，使抽象的化學(xué)概念和原理具體化。所以，運(yùn)用比喻是一種值得倡導(dǎo)的教學(xué)藝術(shù)，但是，在教學(xué)語言中恰當(dāng)使用比喻并非易事，需要遵循比喻藝術(shù)的基本原則。教師應(yīng)在課余時(shí)間多看些優(yōu)秀書報(bào)雜志，多寫讀書筆記，不斷拓寬自己的知識(shí)面。在不斷積累的基礎(chǔ)上，生動(dòng)、有趣的妙語定會(huì)信手拈來，讓比喻在化學(xué)課堂上大放異彩。

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