后世博樂園

一架退役的美國波音747飛機(jī)被拆解成了2800多個(gè)零部件，用85個(gè)集裝箱從美國運(yùn)到中國，停在上海世博場館內(nèi)。工程師們已經(jīng)組裝了半年，連波音公司的退休工程師都特意趕來當(dāng)志愿者，現(xiàn)場指導(dǎo)這架空中巨無霸的拆解組裝，據(jù)說還需要兩個(gè)月才能完工。比起組裝，運(yùn)輸是一項(xiàng)更加耗時(shí)的工程，從拆卸到運(yùn)輸足足花了15個(gè)月的時(shí)間。難道世博園的未來是改造成為機(jī)場？上海天翼通用航空有限公司知曉答案，正是他們?cè)谑澜缟系谝粋€(gè)把波音747飛機(jī)拆開然后運(yùn)輸?shù)?，他們也是世博園在建的飛行家主題樂園投資運(yùn)營方。

三年半以前，飛行家主題樂園并非眼前的景象。它屬于世博場館C片區(qū)美洲場館的區(qū)域，占地四萬多平方米。在世博會(huì)期間，這里擠滿了排隊(duì)的人群，在飛行家樂園的這片土地上，曾經(jīng)的美國館就是熱門場館之一。如今搖身一變，成為了充滿高科技元素的航空博物館。希望打造后世博園時(shí)代商機(jī)的，遠(yuǎn)不止天翼通用航空一家，曾經(jīng)充滿異域風(fēng)情的世博建筑場館，正在被賦予新的想象，高科技、趣味性、互動(dòng)性，體現(xiàn)這些元素的新規(guī)劃正在逐步實(shí)施。

高科技的場館包括2012年12月22日開園的2062新能源主題公園，投資方為上海復(fù)旦上科多媒體有限公司，其在國內(nèi)曾投資建造了多個(gè)科技館。選擇在這一天開幕，正是以打破瑪雅文明關(guān)于末日的預(yù)言作為噱頭。2062新能源主題公園坐落在原上海世博會(huì)土耳其、烏克蘭、匈牙利、冰島等場館，面積約為5萬平方米。

不遠(yuǎn)處的非洲廣場變成了巧克力開心樂園。過往這里曾是南非館、埃及館、尼日利亞館、安哥拉館的領(lǐng)地。三萬多平方米世博場館被改造成一個(gè)充滿童趣的甜蜜王國：“會(huì)唱歌”的面包、用巧克力制作的花園以及糖果制成的彩虹橋均是小朋友熱愛的元素。

同樣在C片區(qū)的世博意大利館被更名為上海意大利中心，米開朗基羅的青銅大衛(wèi)像及中國唯一的法拉利博物館成為了最大亮點(diǎn)。南面的后灘廣場變成了博大汽車主題公園，除了承辦各類賽事以外，也包含了汽車電影、汽車露營等多個(gè)娛樂項(xiàng)目。世博時(shí)期就名聲大噪的中國館和沙特館依舊保持了較高的人氣，只不過中國館被改為中華藝術(shù)宮，而沙特館則變成了月亮船。除了旅游業(yè)態(tài)，原來的世博軸被改建成世博源購物中心，而四座形態(tài)各異包含了1200間豪華客房的賓館構(gòu)建起世博的酒店群落。

一系列與汽車文化、汽車運(yùn)動(dòng)相關(guān)的項(xiàng)目成為了“后世博”開發(fā)的主流。除博大汽車公園外，2062新能源主題公園的主要項(xiàng)目也圍繞汽車展開。比如榮威E50的電動(dòng)汽車試乘試駕，多類卡丁車的競技賽，兒童電動(dòng)MINI車和電動(dòng)四驅(qū)車的體驗(yàn)環(huán)節(jié)。中國首位F1車手馬青驊是新能源主題公園里卡丁車場的?？?。

2062新能源主題公園內(nèi)，風(fēng)能發(fā)電的風(fēng)車擺在了卡丁車賽道的另一端，曾經(jīng)的高架步道被翻修成了一個(gè)足球場。“喜歡踢足球的和開卡丁車的人可能有重合，”上海復(fù)旦上科多媒體有限公司的副總經(jīng)理沈嵐對(duì)《環(huán)球企業(yè)家》說，“他們比較年輕時(shí)尚，對(duì)于新能源是崇尚的。比如2014年我們要引進(jìn)的國際頂級(jí)品牌電動(dòng)車，他們會(huì)很了解?！?/p>

甜蜜王國

巧克力開心樂園是目前世博館C片區(qū)人氣最高的一個(gè)改造項(xiàng)目。從2013年2月開業(yè)以來到11月，人流量已經(jīng)超過60萬人次，但這個(gè)數(shù)字依舊沒有達(dá)到上海歐斯曼投資發(fā)展有限公司總經(jīng)理戴壽鵬的預(yù)期。他是巧克力開心樂園的創(chuàng)辦者，起初預(yù)計(jì)第一年人流量會(huì)超過100萬人次。

這位90后的溫州商人不同于祖輩熱衷于貿(mào)易，他似乎對(duì)于文化產(chǎn)業(yè)更加情有獨(dú)鐘。他曾在日本看到各類有趣的主題樂園，比如Hello Kitty的小型主題公園、哆啦A夢(mèng)的博物館，令他頗為贊賞，觸發(fā)了自己的生意靈感。“這些博物館有些互動(dòng)，不沉悶。我覺得在國內(nèi)也有這樣的市場空間。”戴壽鵬告訴《環(huán)球企業(yè)家》。

世博園的大片閑置場地為各類主題樂園的開發(fā)提供了可能性，戴壽鵬在上海尋找場地時(shí)首先想到了世博園。即便世博園C片區(qū)地處偏遠(yuǎn)地段，交通不便、人氣堪憂，但對(duì)于巧克力開心樂園、2062新能源主題公園、飛行家樂園而言，要在上海市中心找到一片如此之大的土地去開發(fā)并不容易，與世博場館集團(tuán)達(dá)成場地租賃的協(xié)議變成了較為可行的方案。戴壽鵬看了兩三次場地就基本將巧克力開心樂園選址在世博園。至于交通的問題，他開通了往返于地鐵站和巧克力開心樂園的接駁車。

隨著世博會(huì)的結(jié)束，人們對(duì)于世博場館的熱情迅速冷卻，除了梅賽德斯-奔馳文化中心作為演唱會(huì)的舉辦地，常有人光顧，其他場館的人氣都大不如從前。尤其是交通不便的C片區(qū)，變得無人問津。戴壽鵬回憶當(dāng)初自己來世博園區(qū)看場地時(shí)，把車停在路邊，警察就立刻開車過來詢問。解釋之后，他繼續(xù)站在馬路邊觀察，結(jié)果看了一個(gè)小時(shí)也沒有看到一輛車和一個(gè)人。

曾經(jīng)盛況空前的世博會(huì)之后，場館生銹的鐵門被雜草包圍，墻壁也變得破敗不堪，戴壽鵬想要建造自己的巧克力帝國首先需要改造這片廢墟。他重新裝飾了墻壁，在墻體上做了一些彩繪，然后清理掉場館內(nèi)的垃圾，規(guī)劃格局。

將廢墟改造成巧克力的甜蜜王國頗為耗時(shí)。然而巧克力開心樂園的開業(yè)速度卻是各家之最，從2012年10月進(jìn)園到2013年2月開園，僅僅花了不到半年的時(shí)間。飛行家樂園雖然2012年5月就進(jìn)駐園區(qū)，卻直到2013年8月才向公眾開放，成為后世博群落里耗時(shí)最久的一家主題公園。單是波音747飛機(jī)的拆解、運(yùn)送和組裝就耗費(fèi)了大約兩年的時(shí)間。

巧克力樂園主要包含了八大場館，包括巧克力王國、甜蜜伊甸園、童話主題館、面包音樂劇場、時(shí)尚主題館、美的烘焙體驗(yàn)館、中華五千年館以及魔法商店街區(qū)。巧克力王國擁有一座全世界唯一的巧克力城堡，城堡外圍采用U字型三面浮雕，搭配壁燈、彩繪，營造出歐洲古堡群的整體視覺氛圍。整座巧克力城堡共使用苦甜巧克力98噸，牛奶巧克力60噸。一面墻上掛著一幅巨型蒙娜麗莎的“面包畫”，高度達(dá)到八米，由2900片吐司片拼湊而成。

除此以外，場館內(nèi)隨處可見巧克力制作的叢林溪流、青銅器、文房四寶、老爺車。在這里，巧克力不再是食品，而是展示的載體。館中的巧克力與普通巧克力配方略有不同，雖然可以吃，但口感卻不好。蜚聲亞洲的西點(diǎn)烘焙大師王森承擔(dān)了這座巧克力王國的制作。他在蘇州擁有烘焙學(xué)校，場館中所有巧克力展品及其他甜點(diǎn)類展品均由他率領(lǐng)的百人團(tuán)隊(duì)制作完成。

如何保存巧克力是另外一大難題。巧克力長期保存對(duì)溫度、濕度、硬度、成形塑造等方面都存在技術(shù)門檻。溫度、濕度主要靠空調(diào)來維持，而巧克力自身的硬度也很重要，所以展品選用了改良配方后的巧克力，它除了口感不好之外，也比市面上的巧克力硬度要高。否則巧克力展品可能很快就會(huì)塌陷。

巧克力樂園將自身定位為“全家人的開心樂園”，其主要的游覽群體也正是那些有兒童的家庭，主打親子牌。烘焙體驗(yàn)館則是巧克力開心樂園比較特殊的一個(gè)場館，吸引了除家庭以外的年輕群體，為其提供各類甜點(diǎn)、蛋糕的制作課程。它有些像近幾年迅速躥紅的日本料理工作室ABCcooking，其在2013年登陸K11時(shí)就一度被熱捧，學(xué)習(xí)烘焙的學(xué)員絡(luò)繹不絕。不過要把那群活躍在市中心的年輕人吸引到偏遠(yuǎn)的世博園區(qū)學(xué)習(xí)烘焙，并不是一件容易的事情。目前巧克力開心樂園中的烘焙體驗(yàn)館接待的群體主要以團(tuán)購以及旅游團(tuán)居多。

飛行夢(mèng)想

相對(duì)于巧克力開心樂園的輕松愉悅，飛行家樂園的基調(diào)是寓教于樂，比如專業(yè)人士可以通過模擬艙的操作，大型飛機(jī)的調(diào)試、互動(dòng)，來分享關(guān)于飛行的專業(yè)知識(shí)?！斑@個(gè)是階梯性的，通過互相交流學(xué)習(xí)，群眾變成愛好者，愛好者變成專業(yè)人士。飛行家給不同的人群都能提供一些內(nèi)容?！鄙虾Ｌ煲硗ㄓ煤娇沼邢薰靖笨偨?jīng)理江裴告訴《環(huán)球企業(yè)家》。上海天翼通用航空公司是飛行家的母公司，它主要從事通用航空產(chǎn)業(yè)，包括公務(wù)機(jī)的飛行、租賃、托管、維護(hù)等，還有小型飛機(jī)及私人飛機(jī)的各項(xiàng)業(yè)務(wù)。

飛行家樂園像機(jī)場的航站樓那樣劃分場館，譬如提供無人機(jī)模擬器的飛行訓(xùn)練的場館被稱為T1。由原秘魯館改造的T3館還陳列著湯姆·克魯斯在《壯志凌云》中穿著的同款飛行夾克。飛行家樂園甚至把控制飛機(jī)起降的“塔臺(tái)”搬到了樂園，在這里和在機(jī)場飛行員所聽到的指令、對(duì)話是一樣的。

飛行家樂園是整個(gè)民航系統(tǒng)里第一個(gè)對(duì)公眾開放的飛行員駕駛培訓(xùn)體系，它有一連串的頭銜：國家體育總局航空運(yùn)動(dòng)中心的上海基地、中國通航委員會(huì)上海青年科普實(shí)踐基地等。江裴認(rèn)為飛行家樂園的使命是推廣和普及航空類知識(shí)，通過飛行家樂園的體驗(yàn)和互動(dòng)，讓游客了解如何成為一名飛行員，或者一名塔臺(tái)管制人員?！拔覀兤占暗氖钦麄€(gè)航空業(yè)知識(shí)，這不是單純的樂園，應(yīng)該是飛行家主題園”江裴說，“我們用科技館的方式展現(xiàn)了一個(gè)展覽館的業(yè)態(tài)?！?/p>

即使走到巧克力開心樂園，也會(huì)被從隔壁飛行家樂園飛來的無人飛機(jī)吸引。它正是出現(xiàn)在《爸爸去哪兒》里的四旋翼和六旋翼的無人機(jī)，用于拍攝空中的畫面。其生產(chǎn)制造方正是一家來自深圳的名為DJI（大疆）的科技公司。DJI最有名的一款產(chǎn)品是Phantom，可以與智能手機(jī)相連，將拍攝的畫面直接傳送到手機(jī)。飛行家樂園與DJI這類國際頂尖廠家合作，由飛行家提供場地，為公眾打造國內(nèi)第一個(gè)飛行的體驗(yàn)區(qū)，包括一些航拍的互動(dòng)，模型飛機(jī)的飛行。

全球領(lǐng)先的模擬飛行設(shè)備賽鈦客也入駐了飛行家樂園。賽鈦客的母公司是美加獅，是全球領(lǐng)先的游戲周邊設(shè)備公司。在飛行家樂園的航模街上可以買到各類航模，同時(shí)能夠立刻體驗(yàn)?！拔覀?cè)谶@里提供的更多是體驗(yàn)過程，他們通過體驗(yàn)才知道自己要買哪個(gè)型號(hào)。經(jīng)常來飛行家場館的大多數(shù)是一些飛行愛好者?！苯嵴f。不僅如此，飛行家樂園還計(jì)劃成立華東區(qū)乃至中國最大的航模售后服務(wù)中心。航模也需要4S店，例如一架德國的直升機(jī)模型，售價(jià)約為28萬元，同樣需要維護(hù)及更換零件。

飛行家樂園在努力做到專業(yè)的同時(shí)，也在嘗試變得平易近人。樂園里藍(lán)色的墻壁上隨處可見“自由的飛行家”、“玩在天空之城”的標(biāo)語。游客也可近距離欣賞百余架民航客機(jī)模型。T1館內(nèi)每天都在上演紙飛機(jī)的挑戰(zhàn)賽。整個(gè)玻璃櫥窗里塞滿了五顏六色的紙飛機(jī)，側(cè)面的墻壁上則展示了紙飛機(jī)的N種折疊方法。紙飛機(jī)比賽的規(guī)則很簡單，通過6次折疊后，看誰投擲的紙飛機(jī)飛得最遠(yuǎn)。目前紙飛機(jī)飛行的世界紀(jì)錄由一個(gè)美國人創(chuàng)造，約為58.9米。

被遺忘的世博園再次走入人們的視野，進(jìn)入“后世博時(shí)代”。各家主題樂園亦在嘗試整合資源，通過合作將人氣聚集?！拔覀兿Ｍㄟ^幾年的努力，以后大家買飛機(jī)、學(xué)飛行，都會(huì)想到先去飛行家樂園看一看。”江裴說。