論國(guó)際商貿(mào)類專業(yè)課程工學(xué)交替實(shí)踐之模式

張海燕　楊永明

高職教育課程改革作為教育改革的微觀基礎(chǔ),對(duì)高職教育整體教育質(zhì)量的提高將起到重要作用。因此,積極探索基于職業(yè)導(dǎo)向的工學(xué)交替的課程改革途徑,研究課程改革中工學(xué)交替的實(shí)現(xiàn)條件、實(shí)現(xiàn)方式、實(shí)現(xiàn)“瓶頸”具有現(xiàn)實(shí)意義。筆者擬針對(duì)國(guó)際商貿(mào)類專業(yè)課程工學(xué)交替的實(shí)踐模式進(jìn)行探討,旨在探索適合國(guó)際商貿(mào)類專業(yè)課程特點(diǎn)的工學(xué)交替模式。

工學(xué)結(jié)合與工學(xué)交替

工學(xué)結(jié)合是職業(yè)教育一種新的教育模式,教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》指出:工學(xué)結(jié)合的本質(zhì)是教育通過(guò)企業(yè)與社會(huì)需求緊密結(jié)合,高等職業(yè)院校要按照企業(yè)需要開展企業(yè)員工的職業(yè)培訓(xùn),與企業(yè)合作開展應(yīng)用研究和技術(shù)開發(fā),使企業(yè)在分享學(xué)校資源優(yōu)勢(shì)的同時(shí),參與學(xué)校的改革與發(fā)展,使學(xué)校在校企合作中創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式。文件還指出:要把工學(xué)結(jié)合作為高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點(diǎn),積極推行訂單培養(yǎng),探索工學(xué)交替、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向、頂崗實(shí)習(xí)等有利于增強(qiáng)學(xué)生能力的教學(xué)模式。由此可見,工學(xué)結(jié)合與工學(xué)交替既緊密相聯(lián),又有所區(qū)別。

工學(xué)結(jié)合是一種教育模式,是一種人才培養(yǎng)模式,是從宏觀上全面把握職業(yè)教育發(fā)展方向工學(xué)結(jié)合是我國(guó)職業(yè)教育發(fā)展進(jìn)程中逐步明確的一種人才培養(yǎng)模式。工學(xué)結(jié)合的教育模式要求職業(yè)教育在人才培養(yǎng)的各個(gè)環(huán)節(jié)落實(shí)與行業(yè)、企業(yè)的合作,使職業(yè)要求貫穿人才培養(yǎng)全過(guò)程。人才培養(yǎng)目標(biāo)要體現(xiàn)職業(yè)需要;課程體系設(shè)置要體現(xiàn)職業(yè)崗位能力要求;師資隊(duì)伍建設(shè)要以“雙師”結(jié)構(gòu)為目標(biāo);課程教學(xué)要以職業(yè)為導(dǎo)向,嘗試項(xiàng)目教學(xué)改革;實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所建設(shè)要滿足職業(yè)人才培養(yǎng)要求,強(qiáng)化校內(nèi)外實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所均衡發(fā)展等。工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式是一種“以需定產(chǎn)”的人才培養(yǎng)模式,是市場(chǎng)化思路在職業(yè)教育領(lǐng)域的體現(xiàn),是引導(dǎo)職業(yè)教育發(fā)展的宏觀政策。

工學(xué)交替是一種教學(xué)模式,是在課程改革中使學(xué)生學(xué)習(xí)與工作相結(jié)合的一種操作方法,是從微觀上的操作層面踐行工學(xué)結(jié)合關(guān)于工學(xué)結(jié)合與工學(xué)交替的區(qū)別,在理論界并無(wú)定論,而且相當(dāng)一部分職業(yè)教育理論研究人員均將兩者等同視之。筆者借助工學(xué)交替的涵義試圖探索在微觀層面上的學(xué)習(xí)與工作相互交替的實(shí)踐,將工學(xué)結(jié)合的思路體現(xiàn)于微觀操作的層次。因此,本文將工學(xué)交替的范圍界定在具體某一門專業(yè)課程在教學(xué)過(guò)程中將學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)與工作環(huán)節(jié)有機(jī)結(jié)合,使兩者相互配合、相互促進(jìn),在這一層面研究工學(xué)交替,更加關(guān)注適用課程的特點(diǎn)、工學(xué)交替的時(shí)間安排、工學(xué)交替的內(nèi)容確定、工學(xué)交替的評(píng)價(jià)考核制度等細(xì)化問(wèn)題。

國(guó)際商貿(mào)類專業(yè)核心課程的特點(diǎn)

根據(jù)教育部高職高專專業(yè)目錄,高職高專國(guó)際商貿(mào)類專業(yè)主要包括國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易(620303)、國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)(620304)、國(guó)際商務(wù)(620305)、報(bào)關(guān)與國(guó)際貨運(yùn)(520605)等。綜觀這四類專業(yè)的共同特點(diǎn),是以國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易業(yè)務(wù)往來(lái)為專業(yè)方向,以為國(guó)際貿(mào)易及相關(guān)業(yè)務(wù)領(lǐng)域培養(yǎng)高素質(zhì)、技能型人才為己任,其中外貿(mào)及其相關(guān)行業(yè)是國(guó)際商貿(mào)類專業(yè)的主要服務(wù)行業(yè)。因此,國(guó)際商貿(mào)類專業(yè)核心課程體現(xiàn)出以下特點(diǎn)。

項(xiàng)目之間具有較強(qiáng)的相對(duì)獨(dú)立性國(guó)際商貿(mào)類專業(yè)核心課程中大量的課程是根據(jù)外貿(mào)業(yè)務(wù)流程將專業(yè)課程的教學(xué)劃分為若干個(gè)項(xiàng)目或?qū)W習(xí)情境,項(xiàng)目與項(xiàng)目之間或情境與情境之間因業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的不同、業(yè)務(wù)操作目的的不同而使得相互之間雖相互銜接,上承上繼,但在教學(xué)環(huán)節(jié)上具有相對(duì)獨(dú)立性,并使針對(duì)某一具體項(xiàng)目開展獨(dú)立評(píng)價(jià)與考核均成為可能。例如,出口業(yè)務(wù)操作中的客戶開發(fā)環(huán)節(jié)主要培養(yǎng)學(xué)生利用展覽會(huì)、電子商務(wù)平臺(tái)等途徑開發(fā)新客戶的能力,培養(yǎng)學(xué)生客戶開發(fā)、商機(jī)分析的能力,而出口業(yè)務(wù)操作中的洽談簽約環(huán)節(jié),則重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)貿(mào)易交易條款的理解與把握能力,與客戶開發(fā)環(huán)節(jié)雖然在業(yè)務(wù)上相互聯(lián)系,但從能力培養(yǎng)、評(píng)價(jià)與考核的角度卻可以相對(duì)獨(dú)立地開展,不會(huì)相互掣肘。

項(xiàng)目之間具有明顯的業(yè)務(wù)流程性以出口貿(mào)易為例,圍繞學(xué)生出口業(yè)務(wù)操作能力提高而設(shè)置的專業(yè)課程,均依據(jù)出口貿(mào)易發(fā)展的業(yè)務(wù)規(guī)律體現(xiàn)出明顯的業(yè)務(wù)流程性,課程教學(xué)圍繞客戶開發(fā)、出口報(bào)價(jià)及發(fā)盤操作、出口還價(jià)及還盤操作、接受與簽約操作、催改審證操作、國(guó)內(nèi)采購(gòu)生產(chǎn)跟蹤操作、貨物運(yùn)輸保險(xiǎn)操作、貨款結(jié)算操作、出口收匯核銷與退稅操作、爭(zhēng)議與索賠處理等環(huán)節(jié)。由于出口業(yè)務(wù)的流程性較強(qiáng),以出口業(yè)務(wù)操作能力培養(yǎng)為主要內(nèi)容的專業(yè)核心課程在教學(xué)上就體現(xiàn)了明確的流程性。

項(xiàng)目?jī)?nèi)部具有較強(qiáng)的變化性外貿(mào)業(yè)務(wù)的特點(diǎn)是筆筆業(yè)務(wù)既具有一般規(guī)律,又各不相同。所以,要提高學(xué)生的外貿(mào)業(yè)務(wù)操作能力,不僅要求學(xué)生掌握外貿(mào)業(yè)務(wù)操作的一般規(guī)律,而且要求盡可能使學(xué)生掌握每個(gè)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)特殊情況的處理技巧。

具有相對(duì)獨(dú)立性、明顯流程性、具體業(yè)務(wù)多變性的國(guó)際商貿(mào)類專業(yè)核心課程實(shí)行工學(xué)交替是非常有必要的,又是可行的。

國(guó)際商貿(mào)類專業(yè)核心課程工學(xué)交替的實(shí)踐模式

對(duì)于國(guó)際商貿(mào)類專業(yè)核心課程開展工學(xué)交替的實(shí)踐,應(yīng)該符合國(guó)際商貿(mào)類課程的特點(diǎn),從工學(xué)交替前提、時(shí)間、場(chǎng)所、內(nèi)容、成果、制度等方面進(jìn)行細(xì)致安排。以國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)專業(yè)的《出口業(yè)務(wù)操作》課程為例,可以探索國(guó)際商貿(mào)類專業(yè)核心課程工學(xué)交替實(shí)踐的模式。

工學(xué)交替的前提(1)區(qū)域經(jīng)濟(jì)支持。開設(shè)國(guó)際商貿(mào)類專業(yè)的高職院校應(yīng)該具有外向型區(qū)域經(jīng)濟(jì)的支持,這是國(guó)際商貿(mào)類專業(yè)得以設(shè)立及良好發(fā)展的前提條件。(2)項(xiàng)目教學(xué)改革。對(duì)國(guó)際商貿(mào)類專業(yè)核心課程開展工學(xué)交替實(shí)踐,必須基于專業(yè)課程體系項(xiàng)目教學(xué)改革。只有將傳統(tǒng)的學(xué)科體系的課程轉(zhuǎn)化為職業(yè)導(dǎo)向的、基于工作過(guò)程的項(xiàng)目課程,才有可能將學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的過(guò)程轉(zhuǎn)化為學(xué)生完成項(xiàng)目活動(dòng)的過(guò)程。(3)校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)是職業(yè)教育工學(xué)交替實(shí)踐的必備條件。國(guó)際商貿(mào)類專業(yè)核心課程開展工學(xué)交替實(shí)踐,必須借助大量的校外實(shí)訓(xùn)基地為學(xué)生提供工學(xué)交替的機(jī)會(huì)與場(chǎng)所,離開校外實(shí)訓(xùn)基地的支持,工學(xué)交替的實(shí)踐將會(huì)遇到較大的困難,甚至無(wú)法施行。(4)管理制度建設(shè)。各職業(yè)院校開展工學(xué)交替需要不斷建立健全管理制度,有相對(duì)完善的工學(xué)交替管理制度,才有可能保障工學(xué)交替的質(zhì)量,使工學(xué)交替為培養(yǎng)符合行業(yè)要求的高素質(zhì)、技能型人才發(fā)揮作用。

工學(xué)交替的時(shí)間安排《出口業(yè)務(wù)操作》課程工學(xué)交替實(shí)踐的時(shí)間安排需要遵循以下原則:(1)工學(xué)交替時(shí)間應(yīng)實(shí)行彈性時(shí)間與固定時(shí)間相結(jié)合?！冻隹跇I(yè)務(wù)操作》課程在實(shí)行工學(xué)交替操作之前,應(yīng)制定完整詳細(xì)的項(xiàng)目成果標(biāo)準(zhǔn),因此,對(duì)于工學(xué)交替的時(shí)間建議采取彈性時(shí)間與固定時(shí)間相結(jié)合的方法,廣泛利用學(xué)生資源,保證工學(xué)交替的質(zhì)量,提高工學(xué)交替的可行性,降低工學(xué)交替的執(zhí)行難度。彈性時(shí)間是指在多數(shù)學(xué)生于校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室完成學(xué)習(xí)任務(wù)時(shí),有社會(huì)資源保障的學(xué)生可以選擇在外貿(mào)公司、生產(chǎn)企業(yè)、貨代公司完成實(shí)踐訓(xùn)練。對(duì)于無(wú)法采取彈性時(shí)間完成工學(xué)交替的學(xué)生,則由學(xué)院統(tǒng)一安排集中進(jìn)行工學(xué)交替。(2)工學(xué)交替時(shí)間的確定要遵循外貿(mào)行業(yè)的業(yè)務(wù)規(guī)律?！冻隹跇I(yè)務(wù)操作》課程在確定工學(xué)交替時(shí)間時(shí),應(yīng)與校外實(shí)訓(xùn)基地事前溝通,在外貿(mào)公司業(yè)務(wù)量相對(duì)較大的時(shí)間內(nèi)派遣學(xué)生到企業(yè)開展工學(xué)交替,使學(xué)生既能實(shí)際參與業(yè)務(wù)操作,也能對(duì)企業(yè)業(yè)務(wù)起到幫助的作用。

工學(xué)交替的場(chǎng)所安排《出口業(yè)務(wù)操作》課程工學(xué)交替的場(chǎng)所安排應(yīng)采用雙管齊下的方法,一方面,廣泛借助校外實(shí)訓(xùn)基地為學(xué)生提供豐富的工學(xué)交替機(jī)會(huì);另一方面,對(duì)于有能力的學(xué)生也可允許其利用自己的社會(huì)資源確定工學(xué)交替的場(chǎng)所。無(wú)論學(xué)院統(tǒng)一安排,還是學(xué)生自行確定,工學(xué)交替的場(chǎng)所必須是外貿(mào)及相關(guān)企業(yè),能夠?yàn)閷W(xué)生完成出口業(yè)務(wù)某一環(huán)節(jié)的實(shí)踐操作提供機(jī)會(huì)。工學(xué)交替的場(chǎng)所安排是工學(xué)交替得以進(jìn)行的物質(zhì)基礎(chǔ),而這一環(huán)節(jié)的順利解決必須依靠行業(yè)的支持。這種雙贏局面的獲得是需要經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的積累的。學(xué)院應(yīng)以工學(xué)結(jié)合為辦學(xué)理念,以行業(yè)需要為人才培養(yǎng)目標(biāo),使人才培養(yǎng)與企業(yè)需求二者有機(jī)統(tǒng)一,使行業(yè)與院校結(jié)成利益共贏體,通過(guò)專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)、行業(yè)協(xié)會(huì)學(xué)會(huì)、相關(guān)政府機(jī)關(guān)的支持與協(xié)助,建設(shè)大量的校外實(shí)訓(xùn)基地,為工學(xué)交替提供支持。

工學(xué)交替的內(nèi)容安排《出口業(yè)務(wù)操作》課程在實(shí)踐中應(yīng)將工學(xué)交替內(nèi)容的設(shè)置作為核心環(huán)節(jié),制定包括職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)能力、專業(yè)知識(shí)三位一體的工學(xué)交替內(nèi)容,不能因強(qiáng)調(diào)職業(yè)能力的提高而忽略職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)與專業(yè)知識(shí)的掌握。例如,針對(duì)出口業(yè)務(wù)報(bào)檢報(bào)關(guān)的操作項(xiàng)目,工學(xué)交替的內(nèi)容安排如下:

工學(xué)交替的成果要求《出口業(yè)務(wù)操作》工學(xué)交替實(shí)踐應(yīng)根據(jù)工學(xué)交替的內(nèi)容安排制定詳細(xì)的成果要求,以出口業(yè)務(wù)報(bào)檢報(bào)關(guān)操作為例,根據(jù)工學(xué)交替內(nèi)容對(duì)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)及職業(yè)能力、專業(yè)知識(shí)的要求,制定工學(xué)交替的成果要求如下:(1)學(xué)生需結(jié)合自身工學(xué)交替的體會(huì)完成體會(huì)報(bào)告,尤其應(yīng)側(cè)重于對(duì)職業(yè)素質(zhì)的理解與感悟;(2)完成一套學(xué)生根據(jù)真實(shí)業(yè)務(wù)制作的報(bào)檢材料卷宗資料;(3)完成一套學(xué)生根據(jù)真實(shí)業(yè)務(wù)制作的報(bào)關(guān)材料卷宗資料。

工學(xué)交替的制度安排(1)工學(xué)交替學(xué)生管理制度。要制定工學(xué)交替學(xué)生管理制度,明確工學(xué)交替期間學(xué)生紀(jì)律、考勤、行為的管理細(xì)則,學(xué)生在工學(xué)交替期間應(yīng)遵守實(shí)習(xí)單位制度,不遲到,不早退,工作中能積極主動(dòng)地完成指導(dǎo)教師安排的任務(wù),工學(xué)交替期間相關(guān)行業(yè)要遵循商務(wù)禮儀的要求,體現(xiàn)職業(yè)素質(zhì)。(2)工學(xué)交替指導(dǎo)教師管理制度。工學(xué)交替期間,應(yīng)由校內(nèi)專任教師與行業(yè)指導(dǎo)教師共同組成指導(dǎo)教師隊(duì)伍,使每一位參與工學(xué)交替的學(xué)生能同時(shí)接受兩位指導(dǎo)教師的指導(dǎo),使在學(xué)校所學(xué)的專業(yè)知識(shí)、業(yè)務(wù)操作能力向行業(yè)企業(yè)實(shí)際崗位所需的能力有效轉(zhuǎn)化,通過(guò)工學(xué)交替使學(xué)生具備在該業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)上崗的能力,使學(xué)校教育與行業(yè)需求有效對(duì)接。(3)工學(xué)交替成果管理制度。一是制定工學(xué)交替成果標(biāo)準(zhǔn)確立制度。工學(xué)交替成果是將工學(xué)交替過(guò)程進(jìn)行展示的媒介,設(shè)定工學(xué)交替成果的標(biāo)準(zhǔn)是非常重要的環(huán)節(jié)。首先,工學(xué)交替成果標(biāo)準(zhǔn)的確立必須配合課程項(xiàng)目教學(xué)改革的需要,以體現(xiàn)項(xiàng)目教學(xué)目標(biāo)為原則;其次,工學(xué)交替成果標(biāo)準(zhǔn)需要由專任教師與行業(yè)兼職教師共同確定;再次,工學(xué)交替成果內(nèi)容需要涵蓋職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)能力及專業(yè)知識(shí)三個(gè)方面,而不能單純強(qiáng)調(diào)職業(yè)能力。工學(xué)交替是學(xué)生進(jìn)入社會(huì)的預(yù)演,是學(xué)生向外貿(mào)職業(yè)人過(guò)渡的橋梁,所以,工學(xué)交替的目的以提高學(xué)生的職業(yè)能力為主,但卻不能僅僅局限于此。二是制定工學(xué)交替成果評(píng)價(jià)制度。工學(xué)交替的實(shí)踐要形成長(zhǎng)效機(jī)制,需要有健全的評(píng)價(jià)制度支撐。國(guó)際商貿(mào)類專業(yè)核心課程在進(jìn)行工學(xué)交替實(shí)踐時(shí),對(duì)工學(xué)交替成果的評(píng)價(jià)應(yīng)采用雙線評(píng)價(jià)、雙管齊下的方式。學(xué)校專任教師主要針對(duì)學(xué)生的書面成果進(jìn)行評(píng)價(jià),包括學(xué)生業(yè)務(wù)操作成果的專業(yè)性、準(zhǔn)確性、完整性等;行業(yè)兼職教師則對(duì)學(xué)生在工學(xué)交替期間的綜合表現(xiàn),根據(jù)學(xué)院設(shè)計(jì)的“工學(xué)交替評(píng)價(jià)表”進(jìn)行綜合評(píng)價(jià),側(cè)重點(diǎn)在于對(duì)學(xué)生在工學(xué)交替期間的職業(yè)素質(zhì)提升、職業(yè)能力提高、專業(yè)知識(shí)運(yùn)用等方面的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)。三是制定工學(xué)交替成果保管制度。對(duì)于工學(xué)交替的成果需要擬定具體的保管制度,明確需要進(jìn)行存檔保管的成果形式、保存方式、保管責(zé)任人及保管期限等。作為課程改革的重要實(shí)踐,工學(xué)交替的成果保存與積累對(duì)深化教學(xué)改革將發(fā)揮積極的作用。

現(xiàn)階段,國(guó)際商貿(mào)類專業(yè)核心課程工學(xué)交替的實(shí)踐仍在不斷摸索、探討過(guò)程中,在未來(lái)的改革實(shí)踐中,工學(xué)交替的實(shí)踐還需要在以下方面深化:(1)管理制度有待進(jìn)一步完善;(2)工學(xué)交替評(píng)價(jià)考核指標(biāo)有待進(jìn)一步細(xì)化;(3)校外實(shí)訓(xùn)基地規(guī)模仍需進(jìn)一步擴(kuò)大;(4)企業(yè)與學(xué)校雙贏的模式仍需進(jìn)一步探討。隨著這些問(wèn)題的不斷解決,工學(xué)交替作為一種先進(jìn)的教學(xué)模式將為更好地推進(jìn)課程改革,進(jìn)而推動(dòng)人才培養(yǎng)模式改革做出更大的貢獻(xiàn),也必將為職業(yè)教育培養(yǎng)高素質(zhì)、技能型應(yīng)用人才目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)發(fā)揮積極的作用。

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作者簡(jiǎn)介:

張海燕(1977—),浙江金融職業(yè)學(xué)院講師,國(guó)際貿(mào)易專業(yè)副主任,浙江金融職業(yè)學(xué)院國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)專業(yè)國(guó)際示范性重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人之一,研究方向?yàn)閲?guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)、職業(yè)教育學(xué)。

楊永明(1982—),浙江金融職業(yè)學(xué)院助教,研究方向?yàn)閲?guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)、職業(yè)教育學(xué)。(本欄責(zé)任編輯:王恒)