以花卉學(xué)教學(xué)改革為基點培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)理念和實踐應(yīng)用能力

孫 敏 付興國

摘要以花卉學(xué)的教學(xué)改革為基點，提出培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)理念和實踐應(yīng)用能力的方法。以期指導(dǎo)花卉學(xué)教學(xué)政策。

關(guān)鍵詞花卉學(xué)；教學(xué)改革；專業(yè)理念；實踐能力

中圖分類號G632.0

文獻標識碼A

文章編號1007－5739(2009)16－0340－01

花卉學(xué)是園藝和園林專業(yè)的主干專業(yè)課程之一。是一門綜合性和實踐性很強的學(xué)科。它的理論體系是以生物科學(xué)、環(huán)境科學(xué)等有關(guān)學(xué)科為基礎(chǔ)，并與植物學(xué)、植物生理學(xué)、園藝植物保護學(xué)、園林美學(xué)等多門相關(guān)專業(yè)課程有著密切的聯(lián)系Ⅲ。它在課程學(xué)習和學(xué)生專業(yè)培養(yǎng)方面有著舉足輕重的作用，因此它的教學(xué)改革就顯得尤為重要。對花卉學(xué)的教學(xué)改革應(yīng)“突出應(yīng)用性，加強實踐性，強調(diào)針對性，注重靈活性”。通過花卉學(xué)的教學(xué)改革注重培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)理念，提高其實踐動手和專業(yè)知識的應(yīng)用能力。

1優(yōu)化教學(xué)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)理念

1.1針對本校和本專業(yè)學(xué)生的特點和培養(yǎng)目標。調(diào)整園藝、園林專業(yè)教學(xué)培養(yǎng)計劃

通過培養(yǎng)計劃的修改與完善。協(xié)調(diào)植物學(xué)、植物生理學(xué)、生物化學(xué)、植物遺傳育種學(xué)、土壤學(xué)、肥料學(xué)、園藝植物保護學(xué)、生態(tài)學(xué)、環(huán)境學(xué)、園林美學(xué)等相關(guān)課程之間的關(guān)系；通過教研組討論和對其他農(nóng)業(yè)院校的調(diào)研，調(diào)整教學(xué)課時數(shù)，對開課時間、順序、理論教學(xué)課時及實踐教學(xué)課時數(shù)進行研討和論證。注重課程銜接，避免重復(fù)教學(xué)。以花卉學(xué)課程為“點”，將相關(guān)專業(yè)課程穿成“線”，利用“線”上的教學(xué)，形成園藝及園林專業(yè)的專業(yè)理念。

1.2選擇優(yōu)秀教材，加強課程建設(shè)

選擇普通高等教育“十五”國家級規(guī)劃教材，或面向21世紀課程教材，譬如選擇包滿珠主編的《花卉學(xué)》進行教學(xué)。同時，鼓勵教師更新教學(xué)內(nèi)容，利用不同版本的教材進行整合、提煉，自編教材。依據(jù)當?shù)鼗ɑ芴攸c有選擇、有重點地進行教學(xué)，圍繞應(yīng)用型高級專門人才培養(yǎng)的目標，制定教學(xué)大綱。根據(jù)當?shù)鼗ɑ苌a(chǎn)季節(jié)的變化，自編實驗指導(dǎo)書和實習指導(dǎo)書。對自編教材反復(fù)論證修訂，確定其內(nèi)容既適合學(xué)生學(xué)習，又能有效提高專業(yè)技術(shù)能力。

1.3采用多樣化的教學(xué)方式。改革教學(xué)方法。建立合理、全面的花卉學(xué)課程教學(xué)體系

本著“以學(xué)習為中心”、“以學(xué)生為主體”的教學(xué)理念，采用網(wǎng)絡(luò)課堂、多媒體教學(xué)等現(xiàn)代化教學(xué)手段。反對“填鴨式”教學(xué)方式，增強互動，有效利用啟發(fā)式、討論式、研究式教學(xué)方法。結(jié)合課堂內(nèi)容及相關(guān)知識的研究發(fā)展情況布置大作業(yè)。減少死記硬背的內(nèi)容，增加撰寫論文、文獻綜述和生產(chǎn)調(diào)查報告等內(nèi)容。比如撰寫“你認為當前花卉業(yè)發(fā)展中有哪些利與弊”、“花期調(diào)控的發(fā)展概況”、“請撰寫你對當?shù)鼗ɑ苌a(chǎn)種類的調(diào)查報告”等大作業(yè)，擴充學(xué)生知識面，增強學(xué)生對本專業(yè)的了解和認識，充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習的主動性和能動性，潛移默化地形成其專業(yè)理念。

1.4以可持續(xù)發(fā)展的思想為指導(dǎo)，注重專業(yè)教師培養(yǎng)。優(yōu)化教師結(jié)構(gòu)

教學(xué)效果的好壞，教師是關(guān)鍵，因此對教師綜合素質(zhì)的培養(yǎng)非常重要。在師資隊伍的建設(shè)上，不但應(yīng)注重引進高學(xué)歷、高水平的新教師。同時要注重培養(yǎng)已有教師。由于園藝專業(yè)和花卉學(xué)課程的特點，除了重視教師學(xué)歷的提高，更重要的是教師應(yīng)深入生產(chǎn)，調(diào)查市場需求，學(xué)習專業(yè)技能，積累案例，總結(jié)經(jīng)驗，充實教學(xué)內(nèi)容。利用本學(xué)科已有的“學(xué)術(shù)帶頭人”、“青年骨干教師”等教師骨干力量，對其他教師進行“以老帶新”的培養(yǎng)，形成教研梯隊，實現(xiàn)專業(yè)教師隊伍可持續(xù)發(fā)展的良性循環(huán)。

2采用有效手段提高學(xué)生實踐應(yīng)用能力

2.1擴充實驗內(nèi)容，細化實驗類型

增加傳統(tǒng)實驗內(nèi)容，將實驗內(nèi)容劃分為基本技能實驗、專業(yè)技能實驗和自主創(chuàng)新實驗3個類型?；炯寄軐嶒灠ɑɑ墁F(xiàn)場識別、圖片識別，花卉標本制作等內(nèi)容。專業(yè)技能實驗包括花卉的播種、換盆、定植、施肥實驗。花卉的扦插，花卉的修剪，插花等實驗；自主創(chuàng)新實驗可通過教師訂立研究題目，學(xué)生制定實驗計劃的方法，也可以學(xué)生自定研究題目并制定實驗或?qū)嵤┯媱澾M行實驗研究。通過設(shè)定不同類型的實驗，實施素質(zhì)教育，全面培養(yǎng)實用型、創(chuàng)新型人才。

2.2利用校內(nèi)外生產(chǎn)基地。進行現(xiàn)場教學(xué)

根據(jù)實驗指導(dǎo)書和實習指導(dǎo)書，利用學(xué)?；ǚ康仍O(shè)施和淮安市的生產(chǎn)基地作為教學(xué)資源，進行現(xiàn)場教學(xué)。如實驗——花卉的識別，除使用課堂和網(wǎng)絡(luò)圖片進行認知，可帶領(lǐng)學(xué)生去學(xué)校花房、花卉市場、桃花島、楚秀園等公園和花卉生產(chǎn)銷售企業(yè)進行現(xiàn)場認知和講解。既增加學(xué)生識別花卉的種類，也使學(xué)生對生產(chǎn)、銷售和栽培養(yǎng)護等知識有所了解。

2.3實踐教學(xué)與生產(chǎn)和科研相結(jié)合

學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)離不開生產(chǎn)，在課程實習期間，將學(xué)生分組安排在不同的花卉生產(chǎn)和銷售企業(yè)，參與花卉、盆景、苗木的日常生產(chǎn)管理和養(yǎng)護過程。通過專業(yè)教師和專業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)，對學(xué)生進行專業(yè)技能鍛煉和訓(xùn)練，結(jié)合基地的生產(chǎn)經(jīng)營任務(wù)，完成從整地、播種、定植、換盆、栽培和養(yǎng)護管理到收獲銷售的全過程，做好生產(chǎn)日志和系統(tǒng)觀察觀測記錄，完成生產(chǎn)實習報告。

通過學(xué)生自選、自定2種方式。確定學(xué)生畢業(yè)論文研究題目。方式一：指導(dǎo)教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容、研究方向確定不同科研課題，學(xué)生根據(jù)興趣自選研究題目；方式二：學(xué)生根據(jù)自己對本學(xué)科和專業(yè)的了解及興趣。確定自己的畢業(yè)研究題目。任何一種方式都需要學(xué)生獨立完成試驗設(shè)計。撰寫開題報告，指導(dǎo)教師可對其進行指導(dǎo)和幫助，以提高實驗及實踐能力。

3建立全面的學(xué)生考核體系

以考核學(xué)生能力為主要目標，改革考試方法和內(nèi)容，建立如下考試體系：考試成績=理論考試40％+實驗技能40％(基本技能實驗、專業(yè)技能實驗、自主創(chuàng)新和現(xiàn)場技能考核)+課程大作業(yè)10％(課程論文和生產(chǎn)調(diào)查報告)+生產(chǎn)實習5％+網(wǎng)絡(luò)課堂論壇打分5％。理論考試重點考查課堂中知識點的掌握；實驗技能考核，包括基本技能實驗、專業(yè)技能實驗和自主創(chuàng)新實驗各占10％，現(xiàn)場技能考核10％；課程大作業(yè)的課程論文和生產(chǎn)調(diào)查報告分別占5％；生產(chǎn)實習成績，結(jié)合生產(chǎn)實習報告成績和實習單位對學(xué)生的評價進行打分；網(wǎng)絡(luò)課堂論壇打分，指網(wǎng)絡(luò)課堂中設(shè)置的論壇一欄，在此欄目中教師和學(xué)生均可發(fā)起討論。教師根據(jù)討論的課題和內(nèi)容對學(xué)生進行打分。綜合上述4項對學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)進行全面的考核，形成科學(xué)、合理的學(xué)生考核評價體系。

總之，花卉學(xué)教學(xué)和實踐的改革，應(yīng)本著實現(xiàn)由“教”到“教法”，由“學(xué)”到“學(xué)法”的轉(zhuǎn)變，發(fā)揮教師的引導(dǎo)和指導(dǎo)作用，發(fā)揮學(xué)生的主體性、實踐性和創(chuàng)造性。從簡單的傳授知識到教會學(xué)生自我學(xué)習，做到從知識一技能一能力的循序漸進的培養(yǎng)，形成良好的專業(yè)理念。通過動手實踐。探索培養(yǎng)具有專業(yè)素養(yǎng)和實踐能力的應(yīng)用型本科畢業(yè)生的有效方法。