產(chǎn)酶
- 基于甘蔗糖蜜的黑曲霉產(chǎn)β-Ffase酶的單因素條件研究
，作為黑曲霉發(fā)酵產(chǎn)酶培養(yǎng)基。1.2.2 黑曲霉菌絲體的制備先將黑曲霉ATCC 20611菌株經(jīng)YM培養(yǎng)基活化，在通過(guò)發(fā)酵培養(yǎng)基誘導(dǎo)產(chǎn)酶后，分離出成熟的菌絲體并將其保存在檸檬酸-磷酸氫二鈉緩沖液中。1.2.3 黑曲霉菌絲體酶活的測(cè)定β-Ffase酶活的測(cè)定：1 U的β-Ffase定義為1 min酶催化蔗糖反應(yīng)產(chǎn)生1 μmol的還原糖所需的酶量，參考Dorta等[3]的酶活測(cè)定方法并加以修改后具體如下：配制4 mL 25%的蔗糖溶液和6 mL pH 5.0的檸
甘蔗糖業(yè) 2023年2期2023-06-09
- 產(chǎn)褐藻膠裂解酶弧菌HB161653的產(chǎn)酶條件優(yōu)化
HB161653產(chǎn)酶的影響。在單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步以海藻酸鈉（A）、蛋白胨（B）、NaCl（C）、K2HPO4（D）和MgSO4（E）添加量為考察因素，設(shè)計(jì)L27（35）正交試驗(yàn)，正交試驗(yàn)因素與水平如表1所示。表1 弧菌HB161653產(chǎn)褐藻膠裂解酶培養(yǎng)基組成優(yōu)化正交試驗(yàn)因素與水平Table 1 Factors and levels of orthogonal experiments for optimization of alginate lyas
中國(guó)釀造 2022年11期2022-12-11
- 玉米秸稈汽爆料生產(chǎn)纖維素酶
皮汁培養(yǎng)基。基礎(chǔ)產(chǎn)酶培養(yǎng)基(g/L)：天冠集團(tuán)玉米秸稈汽爆料30、玉米漿1.5,KH2PO41.0、MgSO40.5、(NH4)2SO45。補(bǔ)料培養(yǎng)基(g/L)：玉米秸稈汽爆料100、(NH4)2SO420。1.1.3 試劑及儀器玉米秸稈汽爆料取自河南天冠企業(yè)集團(tuán)有限公司,其他原料均為市購(gòu),試劑均為分析純或優(yōu)級(jí)純。SHA-C型恒溫振蕩器,常州國(guó)華電器有限公司；恒溫培養(yǎng)振蕩器,上海智城分析儀器制造有限公司；XSP-BM-8CA型光學(xué)顯微鏡,上海彼愛(ài)姆光學(xué)儀器
食品與發(fā)酵工業(yè) 2022年1期2022-01-24
- β-葡萄糖苷酶固體發(fā)酵培養(yǎng)條件的優(yōu)化
。充分發(fā)揮菌株的產(chǎn)酶性能還需提供最佳產(chǎn)酶條件[3-5]，因此，β-葡萄糖苷酶的固體發(fā)酵培養(yǎng)條件的優(yōu)化研究十分重要。1 材料與方法1.1 菌種與固體培養(yǎng)基米曲霉3042，由遼寧省微生物科學(xué)研究院菌種保藏中心提供。黑豆：麩皮為2∶3、培養(yǎng)基中加水量與固體物料比為1.5∶1，KH2PO40.1%、MgSO40.1%、(NH4)2SO40.5%、水楊苷0.01%，121 ℃滅菌20 min。1.2 儀器高壓滅菌鍋、電熱恒溫培養(yǎng)箱、7230型分光光度計(jì)、恒溫水浴鍋（
食品安全導(dǎo)刊 2021年29期2021-11-10
- 賒店老酒酒醅中高產(chǎn)纖維素酶菌種的分離鑒定及產(chǎn)酶條件優(yōu)化
株進(jìn)行分離鑒定和產(chǎn)酶條件的優(yōu)化，以便將其應(yīng)用于酒糟中纖維素的降解，從而提高白酒的出酒率。1 材料與方法1.1 材料與試劑酒醅樣品：取自賒店老酒股份有限公司。羧甲基纖維素鈉（carboxymethylcellulose-Na，CMC-Na）：天津市致遠(yuǎn)化學(xué)試劑有限公司；3,5-二硝基水楊酸（3,5-dinitrosalicylic acid，DNS）、柱式細(xì)菌基因組脫氧核糖核酸（deoxyribonucleic acid，DNA）抽提試劑盒：天根生化科技有限
中國(guó)釀造 2021年2期2021-03-11
- 黑胸散白蟻腸道內(nèi)芽孢桿菌F8產(chǎn)纖維素酶發(fā)酵工藝研究
F8[6]，對(duì)其產(chǎn)酶發(fā)酵工藝和發(fā)酵條件進(jìn)行優(yōu)化。1 材料與方法1.1 材料與試劑芽孢桿菌F8菌株：來(lái)自河南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)微生物酶工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室；種子液培養(yǎng)基：牛肉膏0.3%，蛋白胨1%，氯化鈉0.5%，蒸餾水1000 mL，調(diào)pH至7.0，121℃滅菌20 min；發(fā)酵產(chǎn)酶培養(yǎng)基：蛋白胨1%，氯化鈉0.5%，稻草秸稈粉0.5%，蒸餾水1000 mL。121℃滅菌20 min。乙酸-乙酸鈉緩沖溶液 (pH=4.8)：0.1 M醋酸溶液和0.1 M醋酸
中州大學(xué)學(xué)報(bào) 2020年2期2020-05-31
- 酶轉(zhuǎn)化三七莖葉總皂苷制備稀有人參皂苷C-K
esp.G9菌所產(chǎn)酶以及它們兩者的等體積混合液各0.1 mL，分別與0.1 mL 50 g/L三七莖葉總皂苷溶液混合，在pH 5.0、45℃下反應(yīng)24 h；加0.2 mL水飽和正丁醇，混合均勻后離心，上清液采用TLC法進(jìn)行定性分析,結(jié)果如圖3所示。NGL-三七莖葉總皂苷；C-K、C-Mc、C-Mx、R7、Fc-人參皂苷對(duì)照品；1-A. niger sp.G4菌所產(chǎn)酶和A. niger sp.G8菌所產(chǎn)酶的等體積混合酶液；2-A. niger sp.G4菌所
食品與發(fā)酵工業(yè) 2019年22期2020-01-13
- 降解臍橙囊衣專(zhuān)用霉的誘變育種及產(chǎn)酶工藝優(yōu)化研究
量，優(yōu)化誘變菌株產(chǎn)酶培養(yǎng)基及其發(fā)酵條件，初步確定酶制劑脫囊衣工藝條件，為果膠酶大規(guī)模發(fā)酵提供參考依據(jù)，并且為生物酶法脫囊衣加工臍橙打下基礎(chǔ)。2 結(jié)果與討論2.1 菌株的分離篩選2.1.1 初篩各菌株的菌落形態(tài)特征。經(jīng)連續(xù)馴化富集實(shí)驗(yàn)后，以富含果膠質(zhì)的臍橙囊衣果渣及柑橘果渣為唯一碳源及能源的培養(yǎng)基平板，對(duì)稀釋菌懸液進(jìn)行培養(yǎng)，初篩結(jié)果及菌落形態(tài)特征描述見(jiàn)表1。表1 初篩后各菌株的菌落形態(tài)2.1.2 菌株復(fù)篩。將透明圈較大的P5、P6、P7、P8菌株，采用復(fù)篩培
新農(nóng)業(yè) 2019年16期2019-09-05
- 高產(chǎn)纖維素酶里氏木霉菌株誘變選育及其發(fā)酵條件優(yōu)化
改造菌株同時(shí)優(yōu)化產(chǎn)酶培養(yǎng)基及發(fā)酵條件，并采用培養(yǎng)條件易于控制、生產(chǎn)效率高且不易染菌的液態(tài)發(fā)酵方法培養(yǎng)菌株，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和應(yīng)用價(jià)值。因此，本研究利用常壓室溫等離子體（ARTP）誘變法處理里氏木霉菌株，選育纖維素酶高產(chǎn)突變株，優(yōu)化高產(chǎn)纖維素酶突變菌株發(fā)酵工藝，確定最適發(fā)酵條件，為高產(chǎn)纖維素酶菌株的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用提供依據(jù)。1 材料與方法1.1 試驗(yàn)材料1.1.1 菌種里氏木霉RUT-C30 購(gòu)自廣東微生物菌種保藏中心。1.1.2 培養(yǎng)基微晶纖維素剛果紅培養(yǎng)基：
飼料博覽 2019年6期2019-07-20
- 耐堿性β-甘露聚糖酶產(chǎn)生菌的分離鑒定及發(fā)酵條件優(yōu)化
條件有效提高了其產(chǎn)酶水平，并對(duì)其酶學(xué)性質(zhì)進(jìn)行了初步分析，為β-甘露聚糖酶的研究和應(yīng)用提供理論依據(jù)及新的菌株來(lái)源。1 材料與方法1.1 材料1.1.1 樣品海南省某森林采集的土樣，無(wú)菌袋密封保存。1.1.2 藥品與試劑魔芋膠、魔芋精粉、魔芋微粉（湖北強(qiáng)森魔芋科技有限公司）；甘露糖、甘露聚糖、刺槐豆膠：色譜純（Sigma）；棕櫚粕、豆粕[湖南九鼎科技（集團(tuán)）有限公司]；蛋白胨、胰蛋白胨、大豆蛋白胨、牛肉膏、酵母膏（北京奧博星生物技術(shù)有限公司）；其他試劑均為分析
飼料工業(yè) 2019年5期2019-03-25
- 產(chǎn)氨基甲酸乙酯降解酶酵母菌的篩選鑒定及發(fā)酵條件優(yōu)化
酵母菌株并研究其產(chǎn)酶特性具有重要的意義。1 材料與方法1.1 材料1.1.1 菌種選取保藏于石河子大學(xué)食品學(xué)院微生物實(shí)驗(yàn)室的酵母菌株。1.1.2 培養(yǎng)基酵母浸出粉胨葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基（YPD）［7］：瓊脂2.0%，蛋白胨2.0%，葡萄糖2.0%，酵母浸粉1.0%，用蒸餾水配制，自然pH，121℃高壓滅菌20min。篩選培養(yǎng)基：氨基甲酸乙酯（EC）2.5～20g／L，氯化鈉2g／L，硫酸銨4g／L，磷酸二氫鉀2.5g／L，磷酸氫二銨10g／L，七水合硫酸鋅0.
中國(guó)調(diào)味品 2019年3期2019-03-18
- 高產(chǎn)幾丁質(zhì)酶菌株的 誘變選育及發(fā)酵條件的優(yōu)化
定的進(jìn)展,但菌株產(chǎn)酶量低且不穩(wěn)定限制了幾丁質(zhì)酶的生產(chǎn)應(yīng)用。目前,國(guó)內(nèi)外學(xué)者用來(lái)提高幾丁質(zhì)酶活力的方法大多可分為傳統(tǒng)誘變育種技術(shù)、基因工程技術(shù)和基因重排技術(shù)。傳統(tǒng)誘變育種技術(shù)包括物理和化學(xué)誘變。研究發(fā)現(xiàn),使用紫外線(xiàn)、X射線(xiàn)、微波輻射、激光、離子束等物理方法均可取得良好的誘變效果,具有設(shè)備簡(jiǎn)單、操作方便、安全快速等優(yōu)點(diǎn),但是長(zhǎng)期重復(fù)使用會(huì)導(dǎo)致誘變率降低和抗飽和性[10]?；瘜W(xué)誘變的優(yōu)點(diǎn)是突變頻率較高,但誘變劑量過(guò)高會(huì)有一定毒性,因此會(huì)采用物理-化學(xué)聯(lián)合的方法來(lái)
食品工業(yè)科技 2018年9期2018-05-30
- 低溫β-甘露聚糖酶菌株的篩選鑒定及產(chǎn)酶條件的研究
低、生產(chǎn)周期短、產(chǎn)酶量大酶活力高等優(yōu)點(diǎn)，成為國(guó)內(nèi)外理論和應(yīng)用研究的熱點(diǎn)。有關(guān)微生物生產(chǎn)β-甘露聚糖酶的研究主要集中在中溫酶、高溫酶產(chǎn)酶菌株的篩選[5]、響應(yīng)面優(yōu)化產(chǎn)酶條件[1,6-8]、酶的分離、制備工藝優(yōu)化[9,10]、產(chǎn)酶基因的克隆與其表達(dá)[11-13]等多方面。國(guó)外(Yutaka Tamaru,O.Politz)[14,15]對(duì)海洋微生物產(chǎn)β-甘露聚糖酶基因進(jìn)行研究，國(guó)內(nèi)張?jiān)乒獾萚16]對(duì)海洋細(xì)菌β-甘露聚糖酶進(jìn)行菌株篩選研究，得到最適作用溫度30℃
大連大學(xué)學(xué)報(bào) 2018年6期2018-04-12
- 海洋真菌產(chǎn)酶能力的研究
]。且目前獲得的產(chǎn)酶菌株普遍存在著產(chǎn)酶成本高、酶活性不穩(wěn)定等問(wèn)題,因此尋找更高效、具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的菌種資源是當(dāng)務(wù)之急。從一些特殊和極端環(huán)境中(如海洋、極地、鹽湖、溫泉、火山口附近等)篩選出的產(chǎn)酶活性菌株,一般都具有獨(dú)特的酶學(xué)性質(zhì),如耐高溫、耐寒、耐高鹽、耐強(qiáng)酸強(qiáng)堿等特性,可擴(kuò)大所需酶的應(yīng)用范圍。其中海洋環(huán)境作為新型生物活性物質(zhì)的源泉[3],海洋真菌作為主要的產(chǎn)酶微生物[4],由于對(duì)其特殊生長(zhǎng)環(huán)境(高壓、無(wú)光照、低溫、低營(yíng)養(yǎng)及局部高溫等極限環(huán)境)的適應(yīng),形成
中國(guó)釀造 2018年1期2018-01-31
- 交替假單胞菌BYS-2產(chǎn)褐藻膠裂解酶條件研究
. 對(duì)該菌株進(jìn)行產(chǎn)酶條件研究，獲得最適產(chǎn)酶配方為： 褐藻酸鈉1 g·L-1，葡萄糖0.5 g·L-1，酵母膏10 g·L-1，黃豆餅粉3 g·L-1，(NH4)2HPO43 g·L-1，初始培養(yǎng)基pH8.0； 最佳產(chǎn)酶條件為： 接種量2%(體積分?jǐn)?shù))，裝液量50 mL/250 mL，發(fā)酵溫度20 ℃，搖床轉(zhuǎn)速200 r·min-1，在此條件下發(fā)酵24 h酶活力可達(dá)5.29 U·mL-1，比優(yōu)化前(1.57 U·mL-1)提高2.37倍.褐藻膠裂解酶； 篩選
- 解淀粉芽孢桿菌產(chǎn)凝乳酶發(fā)酵優(yōu)化
皮外，其他氮源對(duì)產(chǎn)酶無(wú)明顯促進(jìn)作用，KH2PO4和CaCO3等對(duì)產(chǎn)酶有促進(jìn)作用。通過(guò)正交試驗(yàn)確定最佳培養(yǎng)基成分為麩皮16 g/L、乳糖10 g/L、KH2PO41 g/L、CaCO31 g/L，其中麩皮對(duì)解淀粉芽孢桿菌產(chǎn)凝乳酶影響較大。在發(fā)酵溫度37 ℃、種子液培養(yǎng)時(shí)間18 h、接種量0.5%、500 mL搖瓶裝液量100 mL時(shí)，較適宜解淀粉芽孢桿菌產(chǎn)凝乳酶。優(yōu)化后解淀粉芽孢桿菌產(chǎn)凝乳酶活力達(dá)到12 766 SU/mL，比優(yōu)化前提高了3.5倍。解淀粉芽孢
生物加工過(guò)程 2016年6期2016-12-28
- 微生物利用油茶籽油工藝水產(chǎn)堿性蛋白酶初探
產(chǎn)蛋白酶，并通過(guò)產(chǎn)酶條件優(yōu)化提高蛋白酶產(chǎn)量。在原有產(chǎn)酶培養(yǎng)液配方(酵母浸粉2%、蔗糖1.0%、吐溫-80 0.5%、硫酸鎂 0.02%、pH 9.0、接種量4%(V/V))的基礎(chǔ)上，得到最佳產(chǎn)酶條件為：工藝水預(yù)先白土處理2 h，5 000 r/min離心10 min，按80%的比例添加到水中、培養(yǎng)時(shí)間96 h，枯草芽孢桿菌在該產(chǎn)酶條件下最高酶活力為34.8 u/mL。油茶籽油 工藝水 微生物 蛋白酶活力目前，茶籽油的提取方法主要有壓榨法和浸提法，壓榨法存在
中國(guó)糧油學(xué)報(bào) 2016年3期2016-12-27
- 纖維素酶產(chǎn)生菌YZB46的產(chǎn)酶條件研究
生菌YZB46的產(chǎn)酶條件研究羅奉奉，莫亞玲，劉鑫泰，李雪鳳，覃玥*（河池學(xué)院化學(xué)與生物工程學(xué)院，廣西宜州546300）為提高纖維素酶產(chǎn)生菌YZB46的產(chǎn)酶能力，在單因素試驗(yàn)基礎(chǔ)上，通過(guò)正交試驗(yàn)篩選最佳發(fā)酵培養(yǎng)基組成和最佳發(fā)酵條件。結(jié)果表明，菌株YZB46的最佳發(fā)酵培養(yǎng)基碳源為1.5%麩皮，氮源為0.6%黃豆粉，無(wú)機(jī)鹽為0.1%MgSO4和0.4%KH2PO4；最佳發(fā)酵條件為接種量8%，發(fā)酵液初始pH 5.0，發(fā)酵溫度30℃，發(fā)酵時(shí)間72 h，在此優(yōu)化的發(fā)酵
中國(guó)釀造 2016年11期2016-12-14
- 高產(chǎn)果膠酶酵母菌株篩選及產(chǎn)酶條件研究
酶酵母菌株篩選及產(chǎn)酶條件研究賈蘭蘭，程超，王金鑫，王發(fā)亮，王婧(甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院，甘肅省葡萄與葡萄酒工程學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，甘肅 蘭州 730070)【目的】 篩選出具有地域特色高產(chǎn)果膠酶的酵母菌株，改善葡萄酒品質(zhì).【方法】 試驗(yàn)以156株酵母菌株為研究對(duì)象，經(jīng)初篩、復(fù)篩選出酶活力較高的菌株MQFEC-2，并利用單因素試驗(yàn)和正交試驗(yàn)對(duì)該菌株的產(chǎn)酶條件進(jìn)行優(yōu)化.【結(jié)果】 當(dāng)產(chǎn)酶培養(yǎng)基初始pH值為5.0，產(chǎn)酶溫度為30 ℃，接種量為6.0%，產(chǎn)酶時(shí)間為
- Agrobacteriumtumefaciens OAH-01產(chǎn)脲酶發(fā)酵培養(yǎng)基優(yōu)化
菌株的生長(zhǎng)曲線(xiàn)和產(chǎn)酶曲線(xiàn)，證明該菌株產(chǎn)脲酶屬生長(zhǎng)關(guān)聯(lián)型，且能在較短時(shí)間內(nèi)達(dá)到最大產(chǎn)酶量，此外還研究了發(fā)酵培養(yǎng)基組成對(duì)該菌發(fā)酵產(chǎn)酶的影響，通過(guò)單因素及正交試驗(yàn)優(yōu)化確定了最佳發(fā)酵培養(yǎng)基組成(g/L)：蛋白胨20，酵母粉5，葡萄糖5，F(xiàn)eCl30.54，Na2HPO40.5，KH2PO40.5，NiSO40.1，起始pH 7.0。在最適條件下發(fā)酵16 h，菌懸液中脲酶酶活可達(dá)1.077 U/mL，為優(yōu)化前的2.4倍。超聲破碎后細(xì)胞上清中的脲酶活性為0.419 U
工業(yè)微生物 2016年5期2016-11-11
- 高產(chǎn)β-果糖基轉(zhuǎn)移酶的米曲霉菌株的篩選及其產(chǎn)酶條件優(yōu)化
霉菌株的篩選及其產(chǎn)酶條件優(yōu)化高斌1,2,3,梁露3,李婭3,李斌1,2,3,劉成梅1,2,3,付桂明1,2,3,*(1.南昌大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,江西南昌 330047; 2.南昌大學(xué)中德食品工程中心,江西南昌 330047; 3.南昌大學(xué)食品學(xué)院,江西南昌 330031)從本實(shí)驗(yàn)室保藏的6株米曲霉A-F01、A-F02、A-F03、A-F04、A-F05和 A-F06中,利用高效液相色譜HPLC-示差折光檢測(cè)器RID測(cè)定6株米曲霉生物合成β-
食品工業(yè)科技 2016年10期2016-09-10
- α-淀粉酶產(chǎn)生菌的篩選鑒定及其發(fā)酵條件的優(yōu)化
孢桿菌。對(duì)該菌株產(chǎn)酶條件進(jìn)行了優(yōu)化，確定其最佳碳源為麩皮，最佳氮源為明膠，最佳pH值為10，最佳初始裝液量為60 mL。α-淀粉酶；熱紅短芽孢桿菌；篩選；優(yōu)化淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶類(lèi)的總稱(chēng)，廣泛存在于動(dòng)植物和微生物中。根據(jù)水解淀粉生成糖類(lèi)產(chǎn)物的異頭碳原子構(gòu)型的不同可將淀粉酶分為α-淀粉酶和β-淀粉酶。α-淀粉酶是商品化生產(chǎn)最早、應(yīng)用最早、應(yīng)用范圍最廣和用量最大的工業(yè)酶類(lèi)之一。目前，α-淀粉酶已廣泛應(yīng)用于燃料酒精、淀粉糖漿、傳統(tǒng)釀造、食品加工、紡織退漿等
食品研究與開(kāi)發(fā) 2016年12期2016-08-23
- 湖南汝城縣熱水溫泉產(chǎn)酶菌的篩選
南汝城縣熱水溫泉產(chǎn)酶菌的篩選程慶1,李紫蘭2,肖玲瓏2,李春霖2,楊慧婷2，彭飛鳳2，王岐本1(湘南學(xué)院 1.南嶺藥用資源研究所;2.臨床學(xué)院,湖南 郴州423000)摘要：通過(guò)對(duì)湖南汝城縣熱水溫泉產(chǎn)酶菌株的分離篩選，利用尿素酶試驗(yàn)和蛋白酶篩選培養(yǎng)基，堿性磷酸酶、氧化酶和過(guò)氧化氫酶檢測(cè)方法對(duì)此前已鑒定的13株菌株進(jìn)行產(chǎn)酶篩選，結(jié)果顯示其中10株菌過(guò)氧化氫酶試驗(yàn)呈陽(yáng)性、1株菌尿素酶試驗(yàn)呈陽(yáng)性、9株菌氧化酶試驗(yàn)呈陽(yáng)性、3株菌過(guò)氧化氫酶試驗(yàn)呈陽(yáng)性和8株菌蛋白酶試
懷化學(xué)院學(xué)報(bào) 2016年5期2016-07-19
- 中藥藥渣發(fā)酵生產(chǎn)毛云芝菌漆酶培養(yǎng)基的工藝研究
常為次級(jí)代謝酶，產(chǎn)酶周期長(zhǎng)且產(chǎn)酶量低，嚴(yán)重限制了漆酶的工業(yè)化生產(chǎn)［3，4］。中國(guó)是中藥資源消耗大國(guó)，中成藥生產(chǎn)、中藥飲片炮制、含中藥成分輕化工產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中均有大量藥渣產(chǎn)生。中藥藥渣種類(lèi)多樣、濕度高、處理難度大，目前大部分均采用焚燒或填埋方式進(jìn)行處理，既造成了中藥資源的浪費(fèi)，又造成了水體、大氣的污染。由于中藥藥渣中含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如多糖、木質(zhì)素、氨基酸及微量元素等，部分研究［5，6］表明一些中藥藥渣可顯著促進(jìn)真菌生長(zhǎng)及次級(jí)代謝酶的產(chǎn)生，目前僅有利用白
食品與機(jī)械 2015年5期2015-12-20
- Pseudomonas sp. W7產(chǎn)低溫蛋白酶培養(yǎng)基及培養(yǎng)條件的優(yōu)化
性分析，篩選出對(duì)產(chǎn)酶影響顯著的3 個(gè)因素：葡萄糖、蛋白胨和MgSO4；然后用最陡爬坡試驗(yàn)逼近最大產(chǎn)酶區(qū)域；應(yīng)用Box-Behnken原理設(shè)計(jì)和響應(yīng)面分析確定產(chǎn)酶培養(yǎng)基的最佳組合為：葡萄糖4.25 g/L、蛋白胨7.00 g/L、干酪素4.00 g/L、K2HPO45.00 g/L、KH2PO41.00 g/L、CaCl20.26 g/L、MgSO40.14 g/L，低溫蛋白酶的酶活力達(dá)到了183.9 U/mL，比優(yōu)化前提高了21%。另外，對(duì)Pseudomo
食品科學(xué) 2015年19期2015-12-20
- 可降解蓖麻餅粕的蛋白酶產(chǎn)生菌篩選及產(chǎn)酶條件優(yōu)化
白酶產(chǎn)生菌篩選及產(chǎn)酶條件優(yōu)化王海濤, 王昌祿*, 李貞景, 陳勉華（天津科技大學(xué)食品營(yíng)養(yǎng)與安全教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，天津 300457）利用酪素平板透明圈法初篩和測(cè)蛋白酶活力復(fù)篩，從分離自蓖麻餅粕和實(shí)驗(yàn)室保存的菌株中篩選出1株高產(chǎn)蛋白酶菌株P(guān)3-2，對(duì)其產(chǎn)酶條件進(jìn)行了研究。結(jié)果表明，最適碳源為麥芽糖，最適氮源為蓖麻餅粕，Na+對(duì)產(chǎn)酶具有促進(jìn)作用，培養(yǎng)基初始pH值為7.5時(shí)出現(xiàn)產(chǎn)酶高峰，最適接種量為4%，培養(yǎng)到36 h和84 h時(shí)有兩個(gè)產(chǎn)酶高峰。經(jīng)正交試驗(yàn)優(yōu)化，
食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào) 2015年1期2015-11-10
- 產(chǎn)褐藻膠裂解酶菌種的篩選、鑒定及發(fā)酵條件優(yōu)化
g07的最佳發(fā)酵產(chǎn)酶培養(yǎng)基成分：褐藻酸鈉9 g/L、蛋白胨1 g/L、酵母粉3 g/L、NaCl 5 g/L、MgSO4·7H2O 1 g/L、KCl 5 g/L、CaCl24 g/L；最佳發(fā)酵產(chǎn)酶條件為：250 mL三角瓶裝液量40 mL、培養(yǎng)溫度30 ℃、初始發(fā) 酵pH 6.5、接種量0.5%、搖床轉(zhuǎn)速180 r/min、培養(yǎng)時(shí)間24 h。在優(yōu)化后的培養(yǎng)條件下，褐藻膠裂解酶活力由35 U/mL提高到563 U/mL。褐藻膠裂解酶；篩選；鑒定；芽孢桿菌；
食品科學(xué) 2015年15期2015-11-02
- 多粘類(lèi)芽孢桿菌HD-1產(chǎn)纖維素酶的條件優(yōu)化
化設(shè)計(jì)，以提高其產(chǎn)酶活力，為多粘類(lèi)芽孢桿菌后續(xù)的深度開(kāi)發(fā)利用奠定基礎(chǔ)。1 材料與方法1.1材料與儀器多粘類(lèi)芽孢桿菌HD-1（Paenibacillus polymyxa HD-1） 武漢生物工程學(xué)院發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)室分離保藏；硫酸鎂、磷酸二氫鉀、3，5—二硝基水楊酸（DNS）、氯化鈉、羧甲基纖維素鈉（CMC-Na）等均為分析純購(gòu)于天津市天新精細(xì)化工開(kāi)發(fā)中心；瓊脂、酵母提取物、酵母膏、蛋白胨、酵母粉等均為生化試劑購(gòu)自北京奧博星生物技術(shù)有限責(zé)任公司；麩皮和稻草粉購(gòu)
食品工業(yè)科技 2015年10期2015-10-28
- 嗜熱脫氮芽孢桿菌產(chǎn)α-半乳糖苷酶影響因素的研究
結(jié)果表明，對(duì)該菌產(chǎn)酶最有效的碳源為3%豆粕，氮源為0.5%硝酸鉀，附加氮源為0.5%酵母浸出物；添加0.5%氯化鈉和0.1%磷酸氫二鉀有助于該菌產(chǎn)酶。另外，該菌最佳產(chǎn)酶培養(yǎng)溫度為60℃，培養(yǎng)基最適初始pH在7.0～8.0，培養(yǎng)時(shí)間為65 h。嗜熱脫氮芽孢桿菌；α-半乳糖苷酶；酶活；影響因素α-半乳糖苷是由一個(gè)蔗糖單位（果糖-葡萄糖）與一個(gè)或多個(gè)α-D-半乳糖分子以α-D-1，6-糖苷鍵連接構(gòu)成的低聚糖類(lèi)物質(zhì)，主要有三糖棉子糖（raffinose）、四糖水蘇
中國(guó)釀造 2015年11期2015-09-29
- 高產(chǎn)褐藻膠裂解酶菌株的篩選及發(fā)酵條件優(yōu)化
素實(shí)驗(yàn)對(duì)菌株B1產(chǎn)酶條件進(jìn)行優(yōu)化，最佳培養(yǎng)基組成為：褐藻酸鈉1%，氯化銨0.2%，NaCl 3%，KH2PO40.02%，MgSO40.01%，CaCl2·2H2O 0.1%，初始pH5.5。最佳的培養(yǎng)條件：裝液量75 mL，培養(yǎng)溫度30℃，搖床轉(zhuǎn)速180 r/min，培養(yǎng)22 h。在該條件下，褐藻膠裂解酶最高酶活力提高到71.94 U/mL，提高了72.11%。褐藻膠裂解酶，假交替單胞菌，篩選，鑒定，培養(yǎng)條件褐藻膠是來(lái)源于褐藻植物細(xì)胞壁的水溶性酸性多糖，
食品工業(yè)科技 2015年22期2015-04-24
- 巨大芽孢桿菌(Bacillusmegaterium)產(chǎn)聚乳酸降解酶條件的研究
酶的最佳條件為：產(chǎn)酶誘導(dǎo)物為酵母粉，培養(yǎng)時(shí)間為36h，培養(yǎng)基初始pH為8.0，發(fā)酵溫度為40℃，搖床轉(zhuǎn)速為175r·min-1，接種量為5%(V/V)。巨大芽孢桿菌(Bacillusmegaterium)； PLA降解酶；產(chǎn)酶條件優(yōu)化聚乳酸(PLA)是以乳酸為原料聚合而成，可用植物中的淀粉來(lái)進(jìn)行生產(chǎn)，而不消耗石油資源。PLA制品在土壤中最終被降解為CO2和H2O，降低環(huán)境污染，減少溫室效應(yīng)。PLA除了具有可生物降解性和植物來(lái)源性這兩大特點(diǎn)外，還具有較好的機(jī)
長(zhǎng)春師范大學(xué)學(xué)報(bào) 2015年12期2015-01-04
- Thielavia terrestris產(chǎn)纖維素酶液態(tài)發(fā)酵條件的優(yōu)化*
estris進(jìn)行產(chǎn)酶條件優(yōu)化。該菌中含有種類(lèi)豐富的糖苷水解酶，具有水解生物質(zhì)中多種主要多糖的能力，可產(chǎn)生大量的纖維素降解酶類(lèi)，其所產(chǎn)酶的最適溫度多在60～80℃，溫度耐受性良好［5-6］。1 材料與方法1.1 材料1.1.1 菌種Thielavia terrestris(ATCC38088)，購(gòu)自美國(guó)菌種保藏中心。1.1.2 培養(yǎng)基(1)種子培養(yǎng)基:馬鈴薯 200 g，葡萄糖 20 g，加水至1 000 mL。(2)無(wú)碳基礎(chǔ)培養(yǎng)基:(NH4)2SO44 g
食品與發(fā)酵工業(yè) 2014年1期2014-12-16
- 褶皺假絲酵母產(chǎn)脂肪酶條件及酶學(xué)性質(zhì)研究
從中找到更優(yōu)秀的產(chǎn)酶微生物并開(kāi)發(fā)利用。本論文以本實(shí)驗(yàn)室從海洋中篩選出的一株產(chǎn)脂肪酶的褶皺假絲酵母為菌種，對(duì)其產(chǎn)脂肪酶條件及所產(chǎn)酶的酶學(xué)性質(zhì)進(jìn)行了較系統(tǒng)研究，為進(jìn)一步開(kāi)發(fā)應(yīng)用提供依據(jù)。1 材料與方法1.1 研究菌種褶皺假絲酵母，本實(shí)驗(yàn)室從海洋中篩選并保藏。1.2 培養(yǎng)基配制種子斜面培養(yǎng)基（g/L）：無(wú)水葡萄糖20，牛肉蛋白胨10，酵母溶解提取物5，瓊脂粉20；種子擴(kuò)培培養(yǎng)基（g/L）：牛肉蛋白胨10，酵母溶解提取物 5，橄欖油 5，K2HPO42，MgSO4
食品研究與開(kāi)發(fā) 2014年5期2014-12-16
- 產(chǎn)纖維素酶芽孢桿菌DS1309的分離鑒定及產(chǎn)酶條件研究
H。1.1.3 產(chǎn)酶發(fā)酵培養(yǎng)基CMC－Na，1%;NaCl，0.5%;KH2PO4，0.1%;MgSO4，0.02%;蛋白胨，1%;pH 7.2。1.2 菌株的分離篩選采集長(zhǎng)白山森林土壤，置于無(wú)菌水中振蕩，打散后取上層水樣接入富集培養(yǎng)基中，連續(xù)富集培養(yǎng)3 次后，將上清液梯度稀釋涂布或劃線(xiàn)于篩選培養(yǎng)基平板上30℃培養(yǎng)至菌落長(zhǎng)出，經(jīng)剛果紅染色、NaCl 脫色后，觀(guān)察菌落周?chē)欠裼型该魅ι?，并測(cè)定透明圈直徑與菌落直徑的比值，選取比值較大的菌株接種到產(chǎn)酶培養(yǎng)基中
大慶師范學(xué)院學(xué)報(bào) 2014年6期2014-05-25
- 洗毛用頭狀絲孢酵母產(chǎn)脂肪酶發(fā)酵條件研究
源和氮源，確定了產(chǎn)酶發(fā)酵的最佳條件。1 材料與方法1.1 菌種本研究所用頭狀絲孢酵母(Trichosporon capitatum)為實(shí)驗(yàn)室保藏菌株。1.2 培養(yǎng)基斜面培養(yǎng)基(g/L)：將發(fā)酵啤酒的原料(未加酒花)，稀釋至10波林，加瓊脂20 g，過(guò)濾后分裝試管，每管4 mL，8磅20 min滅菌。種子培養(yǎng)基(g/L)：葡萄糖10 g、蛋白胨2 g、酵母膏3 g、K2HPO42 g、MgSO4·7H2O 0.5 g、pH 7.0。發(fā)酵培養(yǎng)基(g/L)：葡萄
- 秸稈纖維素降解真菌的篩選、鑒定及產(chǎn)酶條件的優(yōu)化
微生物具有強(qiáng)大的產(chǎn)酶性能，可以將木質(zhì)素、纖維素降解并轉(zhuǎn)化為成糖、乙醇、飼料蛋白等，提高了秸稈飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，一定程度上可以減少精料使用。目前利用微生物轉(zhuǎn)化秸稈為可利用的飼料資源，已成為國(guó)內(nèi)外研究的熱點(diǎn)。有研究表明，用于微生物轉(zhuǎn)化的菌株多為真菌，主要有木霉、曲霉和青霉等。但因其產(chǎn)酶活力低，菌種單一等原因，制約了秸稈飼料廣泛應(yīng)用。因此篩選高產(chǎn)纖維素酶的菌株，擴(kuò)大菌種來(lái)源，成為研究的一項(xiàng)重要任務(wù)。本研究用剛果紅羧甲基纖維素鈉培養(yǎng)基法從富含腐爛落葉和秸稈的土壤中分離
飼料工業(yè) 2014年11期2014-01-21
- 黑曲霉WZW001液態(tài)發(fā)酵產(chǎn)果膠酶的工藝條件優(yōu)化
果與分析2.1 產(chǎn)酶培養(yǎng)基的優(yōu)化2.1.1 麩皮添加量對(duì)產(chǎn)酶的影響碳源是重要的功能物質(zhì)，通過(guò)查閱相關(guān)文獻(xiàn)并考慮到經(jīng)濟(jì)性，選擇麩皮作為最佳碳源[9,10]。研究了不同麩皮添加量對(duì)產(chǎn)酶的影響，結(jié)果表明果膠酶活力隨著麩皮添加量的增加呈先上升后下降的趨勢(shì)，麩皮的最適添加量為4 g。2.1.2 不同氮源和添加量對(duì)產(chǎn)酶的影響氮源對(duì)于微生物生長(zhǎng)及產(chǎn)酶影響很大，因此研究了不同氮源對(duì)黑曲霉WZW001產(chǎn)果膠酶的影響。研究結(jié)果由圖2可知：有機(jī)氮源較無(wú)機(jī)氮源更有利于菌株產(chǎn)酶，原
發(fā)酵科技通訊 2013年3期2013-12-20
- 虎奶菇產(chǎn)纖維素酶條件優(yōu)化的研究
產(chǎn)纖維素酶，研究產(chǎn)酶條件，為能源草資源能開(kāi)發(fā)利用提供更全面的參考依據(jù)。1 材料與方法1.1 材料1.1.1 供試材料虎奶菇Pleurotus tuber-regium(Fr.)Singer，Pl0001來(lái)自福建農(nóng)林大學(xué)菌物研究中心。1.1.2 培養(yǎng)基斜面培養(yǎng)基 (PDA)[1]:活化、保藏菌種;液體培養(yǎng)基(GPY)[2，3];發(fā)酵產(chǎn)酶培養(yǎng)基:菌草5 g、營(yíng)養(yǎng)液 〔(NH4)2SO40.2%、MgSO40.05%、KH2PO40.01%、蛋白胨 0.2%、酵
中國(guó)食用菌 2013年2期2013-11-21
- 無(wú)載體固定化少根根霉產(chǎn)脂肪酶發(fā)酵培養(yǎng)基的優(yōu)化
不同，因此其最優(yōu)產(chǎn)酶培養(yǎng)基也不相同。對(duì)于無(wú)載體固定化少根根霉發(fā)酵生產(chǎn)脂肪酶而言，培養(yǎng)基成分不僅影響脂肪酶產(chǎn)量，還影響著菌體形態(tài)，因此適宜的培養(yǎng)基配方有利于提高根霉菌體的固定化效果。論文擬通過(guò)單因子和正交實(shí)驗(yàn)對(duì)影響無(wú)載體固定化少根根霉生產(chǎn)脂肪酶的培養(yǎng)基成分進(jìn)行研究，以獲得最佳培養(yǎng)基配方，進(jìn)一步提高脂肪酶的產(chǎn)量。1 材料與方法1.1 材料與儀器少根根霉（Rhizopus arrhizus）N-103 為本實(shí)驗(yàn)室保存菌種；斜面種子培養(yǎng)基 PDA培養(yǎng)基；種子培養(yǎng)基
食品工業(yè)科技 2013年4期2013-09-04
- 假單胞菌BL11 產(chǎn)堿性脂肪酶發(fā)酵條件的優(yōu)化
BL11 菌株的產(chǎn)酶條件進(jìn)行優(yōu)化，以期為進(jìn)一步研究堿性脂肪酶的發(fā)酵生產(chǎn)提供參考。1 材料與方法1.1 材料與儀器假單胞菌BL11 由鄭州輕工業(yè)學(xué)院食品與生物工程學(xué)院酶分子工程研究室保藏;種子培養(yǎng)基 酵母粉0.5%，蛋白胨1%，氯化鈉1%，pH7.0;基礎(chǔ)發(fā)酵培養(yǎng)基 麥芽糖1%，蛋白胨1%，K2HPO40.2%，pH7.5;蛋白胨，酵母粉，麥芽糖，K2HPO4等藥品 均為分析純。SW-CJ-1F 型單人雙面凈化工作臺(tái) 蘇州凈化設(shè)備有限公司;QYC211 全溫
食品工業(yè)科技 2013年9期2013-08-07
- 一株產(chǎn)高溫纖維素酶曲霉菌的發(fā)酵條件及培養(yǎng)基優(yōu)化
、顯著地提高菌種產(chǎn)酶能力和降低生產(chǎn)成本，對(duì)經(jīng)濟(jì)可行的微生物發(fā)酵過(guò)程不可或缺［4］.特別是利用富含木質(zhì)纖維素的稻草秸稈等農(nóng)業(yè)廢棄物為原料進(jìn)行生產(chǎn)，不僅可有效利用資源，還可有效緩解因焚燒等而產(chǎn)生的環(huán)境污染問(wèn)題［5］.由于纖維素降解菌和其產(chǎn)生的纖維素酶在具體的使用過(guò)程中需耐受一定的高溫條件，而耐高溫纖維素酶可較好地解決酶在高溫下變性的問(wèn)題，而且相對(duì)于中溫酶，酶促反應(yīng)速度快，還可解決工業(yè)生產(chǎn)能耗大的問(wèn)題，因此，耐高溫纖維素酶降解菌株的選育顯得尤為重要.本課題組在前
- 一株納豆芽孢桿菌的產(chǎn)酶條件優(yōu)化
線(xiàn)。1.2.3 產(chǎn)酶條件的單因素試驗(yàn)在發(fā)酵培養(yǎng)基的基礎(chǔ)上選擇不同的碳源、氮源以及營(yíng)養(yǎng)鹽之比進(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)酶[16-17]，確定菌株的產(chǎn)酶最優(yōu)培養(yǎng)基組成；并且在產(chǎn)酶最優(yōu)培養(yǎng)基的基礎(chǔ)上進(jìn)行發(fā)酵條件的優(yōu)化，包括種齡、接種量、發(fā)酵時(shí)間、培養(yǎng)溫度、裝液量。1.2.4 Plackett-Burman篩選影響產(chǎn)酶的重要因素設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)中選用n=12的PB設(shè)計(jì)，把每個(gè)因素設(shè)計(jì)成高(+1)和低(－1)2個(gè)水平。1.2.5 響應(yīng)面優(yōu)化試驗(yàn)采用響應(yīng)面分析法中的Box-Behnken試驗(yàn)
食品科學(xué) 2013年3期2013-02-13
- 碳源對(duì)β-葡萄糖苷酶合成的影響研究
r NL－1）為產(chǎn)酶菌種，采用搖瓶發(fā)酵法，研究不同碳源對(duì)β－葡萄糖苷酶合成的影響。以水楊素為底物，以單位時(shí)間內(nèi)催化水解水楊素產(chǎn)生葡萄糖的量表示酶活單位，測(cè)定酶活力。結(jié)果表明，麩皮為最佳的碳源，適宜的使用量為4%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）。以純淀粉、微晶纖維素、葡萄糖、蔗糖、纖維二糖等為碳源酶活力很低，或不產(chǎn)酶。以麩皮為底物的最佳產(chǎn)酶時(shí)間為5 d，β-葡萄糖苷酶活力達(dá)到98.02 nkat/mL。纖維二糖對(duì)麩皮為碳源產(chǎn)β-葡萄糖苷酶無(wú)誘導(dǎo)作用。β-葡萄糖苷酶；碳源；黑曲霉
食品研究與開(kāi)發(fā) 2012年1期2012-12-04
- Aspergillus niger C15產(chǎn)柚苷酶發(fā)酵條件的優(yōu)化研究
C15菌株的最優(yōu)產(chǎn)酶發(fā)酵條件為：2%桔皮粉、6%豆粕粉，250mL三角瓶中裝料30mL，接種量3%，最適初始pH為5.0，30℃條件下培養(yǎng)100h，產(chǎn)酶量可達(dá)1395.9U/mL。與原始產(chǎn)酶條件相比，產(chǎn)酶量提高8.6%。不同的金屬離子對(duì)產(chǎn)酶有不同的作用，添加適量的K2HPO4、MgSO4對(duì)產(chǎn)酶有明顯的促進(jìn)作用，CuSO4、FeSO4對(duì)產(chǎn)酶起抑制作用。柚苷酶，黑曲霉，條件優(yōu)化就柑桔汁而言，產(chǎn)品出現(xiàn)的過(guò)度苦味是柑桔加工業(yè)所面臨的嚴(yán)重問(wèn)題[1-3]。柚苷酶是由α
食品工業(yè)科技 2012年22期2012-10-25
- 硫酸軟骨素酶高產(chǎn)菌株的篩選、鑒定和發(fā)酵培養(yǎng)條件的研究＊
酶制劑，已報(bào)道的產(chǎn)酶菌株主要有普通變形桿菌（Proteus vulgaris）［8］，肝 素 黃 桿 菌 （Flavobacterium heparinum）［9］，奇異變形桿菌（Proteus mirabilis）［10］等。目前國(guó)內(nèi)沒(méi)有硫酸軟骨素酶產(chǎn)品供應(yīng)，全部依靠進(jìn)口，價(jià)格昂貴。本文分離到產(chǎn)硫酸軟骨酶活力較高的菌株，對(duì)該菌進(jìn)行了初步鑒定和產(chǎn)酶條件優(yōu)化，以期為發(fā)酵制備硫酸軟骨素酶奠定一定的基礎(chǔ)。1 材料與方法1.1 主要試劑硫酸軟骨素為市售食品級(jí)，其余
- 卷枝毛霉發(fā)酵產(chǎn)殼聚糖酶的條件優(yōu)化
生殼聚糖酶，并對(duì)產(chǎn)酶條件進(jìn)行了優(yōu)化。1 實(shí)驗(yàn)1.1 試劑pH 值為7.2的 Tris－HCl緩沖溶液：50.0mL 0.1mol·L－1Tris＋44.7mL 0.1mol·L－1HCl。DNS（3，5－二硝基水楊酸）試劑：3，5－二硝基水楊酸1%、苯酚0.2%、亞硫酸鈉0.05%、氫氧化鈉1%、酒石酸鉀鈉20%，貯存于棕色瓶中，一周后穩(wěn)定。1.2 培養(yǎng)基PDA斜面培養(yǎng)基：稱(chēng)取馬鈴薯200g，去皮，切塊，煮沸0.5h后用紗布過(guò)濾，加20g葡萄糖、20g瓊脂
化學(xué)與生物工程 2012年12期2012-10-15
- 重組黑曲霉產(chǎn)大豆異黃酮糖苷酶發(fā)酵條件的研究
苷酶產(chǎn)生菌，對(duì)其產(chǎn)酶的發(fā)酵工藝條件進(jìn)行了研究，旨在為工業(yè)化生產(chǎn)提供參考。1 材料與方法1.1 材料1.1.1 菌種黑曲霉誘變株：再生資源利用吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食品生化與功能性食品實(shí)驗(yàn)室保藏菌株。1.1.2 培養(yǎng)基斜面培養(yǎng)基：20%馬鈴薯汁100 mL，蔗糖1.5 g，pH自然。產(chǎn)酶基礎(chǔ)培養(yǎng)基：麩皮 2.0 g，（NH4）2SO41.5 g，KH2PO40.05 g，水100 mL，pH自然。1.1.3 主要試劑及儀器設(shè)備水楊素：Sigma公司；其它試劑為分析純。
食品研究與開(kāi)發(fā) 2012年12期2012-09-05
- 枯草芽孢桿菌產(chǎn)中性蛋白酶的發(fā)酵條件優(yōu)化
和正交試驗(yàn)優(yōu)化了產(chǎn)酶的發(fā)酵條件，取得了很好的效果，為進(jìn)一步提高該菌產(chǎn)中性蛋白酶的能力奠定了基礎(chǔ)。1 材料與方法1.1 試驗(yàn)材料1.1.1 菌種枯草芽孢桿菌（Bacillus subtilis），本實(shí)驗(yàn)室保藏。1.1.2 培養(yǎng)基斜面培養(yǎng)基：蛋白胨 10 g/l、牛肉膏 5 g/l、氯化鈉5 g/l、瓊脂 20 g/l、水 1 L，pH 值 7.2～7.4。種子培養(yǎng)基：液體斜面培養(yǎng)基。發(fā)酵培養(yǎng)基：蛋白胨10 g/l、牛肉膏5 g/l、蔗糖10 g/l、磷酸氫二
飼料工業(yè) 2012年2期2012-06-08
- 產(chǎn)褐藻酸鹽裂解酶菌株Shewanella haliotis BP-1的產(chǎn)酶條件優(yōu)化
瓊脂粉。1.3 產(chǎn)酶條件優(yōu)化通過(guò)單因素試驗(yàn)來(lái)初步優(yōu)化菌株Shewanella haliotis BP-1的產(chǎn)酶條件，試驗(yàn)過(guò)程中，在對(duì)應(yīng)幾種培養(yǎng)條件不變的情況下，通過(guò)改變單一培養(yǎng)條件或單一發(fā)酵培養(yǎng)基組份含量來(lái)進(jìn)行。菌株Shewanella haliotis BP-1在液體培養(yǎng)基中復(fù)蘇，劃線(xiàn)培養(yǎng)并挑單菌落接種于種子培養(yǎng)基，37℃、160r/min培養(yǎng)24h作為菌種。除特殊說(shuō)明外，基本培養(yǎng)條件是培養(yǎng)溫度37℃，搖床轉(zhuǎn)速160r/min，100mL三角瓶裝液量為5
中國(guó)釀造 2012年12期2012-04-13
- 短小芽胞桿菌產(chǎn)堿性木聚糖酶發(fā)酵條件的研究
8.0;②基礎(chǔ)產(chǎn)酶培養(yǎng)基:麩皮40，MgSO4·7H2O 0.1，K2HPO44，pH 8.0。1.1.3 試劑樺木木聚糖(brich wood xylan)，Sigma公司產(chǎn)品;3，5-二硝基水楊酸(DNS)，化學(xué)純;其他試劑為市售分析純。1.1.4 儀器GL-20M冷凍離心機(jī)(上海);752紫外分光光度計(jì);722分光光度計(jì);LGJ-冷凍干燥機(jī)(河南)。1.2 方法1.2.1 生長(zhǎng)曲線(xiàn)及最佳接種齡［3-7］采用比濁法測(cè)定菌體生物量，將M-11從斜面接種
微生物學(xué)雜志 2012年2期2012-01-12
- 纖維素酶生產(chǎn)菌的篩選鑒定及其產(chǎn)酶影響因素研究
菌的篩選鑒定及其產(chǎn)酶影響因素研究李毅然，馬 亢(商丘師范學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院，河南商丘476000)通過(guò)篩選從土壤和腐朽樹(shù)木中得到了4株纖維素酶高產(chǎn)菌株MF1、MF4、TF3和TF9，經(jīng)初步鑒定分別是綠色木霉、擴(kuò)展青霉、康氏木霉和黑曲霉.通過(guò)對(duì)TF3發(fā)酵產(chǎn)酶的影響因素研究表明，其發(fā)酵產(chǎn)酶的最佳碳源是麩皮－纖維素粉復(fù)合物，最佳氮源是硫酸銨，最適發(fā)酵溫度范圍是30～32℃，最適宜初始pH范圍是6～7.篩選;鑒定;纖維素酶;影響因素纖維素酶是指能夠?qū)w維素類(lèi)物質(zhì)進(jìn)行
通化師范學(xué)院學(xué)報(bào) 2011年10期2011-12-28
- 寡糖特異性麥芽糖酶產(chǎn)生菌的產(chǎn)酶條件優(yōu)化
酶解底物對(duì)菌種的產(chǎn)酶條件進(jìn)行了優(yōu)化。1 材料與方法1.1 微生物菌株寡糖特異性麥芽糖酶生產(chǎn)菌M136,本實(shí)驗(yàn)室分離保存。1.2 培養(yǎng)基固體培養(yǎng)基：普通麥芽糖漿20 g/L,酵母浸粉1.0 g/L,瓊脂20 g/L?；A(chǔ)培養(yǎng)基：普通麥芽糖漿/麥芽低聚糖漿(實(shí)驗(yàn)室自制)20 g/L,酵母浸粉1.0 g/L。1.3 酶活力分析方法以自制麥芽低聚糖(500 g/L)作為酶解底物,將0.96 mL粗酶液與40 μL麥芽低聚糖混合后,在37 ℃水浴中反應(yīng)1 h,用DN
大連工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào) 2011年4期2011-09-26
- 阿魏酸酯酶產(chǎn)生菌的篩選及產(chǎn)酶條件的優(yōu)化
酶產(chǎn)生菌的篩選及產(chǎn)酶條件的優(yōu)化鄧軼韜,李夏蘭,陳宗香,蔡婀娜(華僑大學(xué)化工學(xué)院,福建泉州 362021)從土壤中篩選到1株阿魏酸酯酶活力較高的菌株,通過(guò)形態(tài)觀(guān)察,初步鑒定其為曲霉.通過(guò)單因素輪換法,對(duì)其液態(tài)發(fā)酵的產(chǎn)酶條件進(jìn)行優(yōu)化.結(jié)果表明:在查氏培養(yǎng)基中,以質(zhì)量體積比為6%的麥麩為碳源,質(zhì)量體積比為5%的硝酸鈉為氮源,在30℃下發(fā)酵培養(yǎng)6 d后,其酶活力最高可達(dá)16.33μkat·L-1.阿魏酸;阿魏酸酯酶;曲霉;篩選阿魏酸酯酶(Feruloyl Este
- 秸稈降解菌株的誘變選育及發(fā)酵條件的研究
基(PD).發(fā)酵產(chǎn)酶培養(yǎng)基:蛋白胨3 g/L，硫氨2 g/L，酵母膏0.5 g/L，KH2PO44 g/L，CaCl2·2H2O 0.3 g/L，MgSO4·7H2O 0.3 g/L，吐溫 80 0.2 g/L，碳源23.5 g/L［8］，根據(jù)研究需要，變動(dòng)培養(yǎng)基的成分.1.3 誘變和篩選1.3.1 孢子懸浮液制備取活化培養(yǎng)4 d的綠色木霉平板，用無(wú)菌水沖洗下孢子，通過(guò)3層無(wú)菌擦鏡紙過(guò)濾至盛有玻璃珠的無(wú)菌三角瓶中，振蕩15 min，使孢子分散，稀釋成為1×
哈爾濱工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào) 2011年2期2011-03-12
- 黃河三角洲耐高滲堿性纖維素酶產(chǎn)生細(xì)菌YRD-19的誘變育種和產(chǎn)酶條件優(yōu)化
19的誘變育種和產(chǎn)酶條件優(yōu)化桂春燕1，陳義倫1，*，謝曉平2，董欣睿2，宋 冀2，吳玉雙3，韓明渠3，刁日明4，周 波2，*（1.山東農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院，山東泰安271018；2.山東農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，山東泰安271018；3.北京匯通達(dá)科技有限公司，北京100086；4.天津牧光生物技術(shù)有限公司，天津300193）用紫外線(xiàn)對(duì)1株產(chǎn)耐鹽堿纖維素酶的枯草芽孢桿菌YRD-19進(jìn)行誘變育種，獲得產(chǎn)酶能力是出發(fā)菌株5.97倍，并且產(chǎn)酶性能穩(wěn)定的菌株YR
食品工業(yè)科技 2010年10期2010-09-12
- 一株纖維素分解細(xì)菌的篩選與產(chǎn)酶條件初步研究
據(jù)菌株的生物量和產(chǎn)酶活性對(duì)菌株進(jìn)行篩選，從而篩選出高效的纖維素分解菌株。圖1 葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)Fig.1 Glucose standard curve1.4.4 高效纖維素降解菌產(chǎn)酶特性研究［11］1.4.4.1 培養(yǎng)時(shí)間對(duì)菌株產(chǎn)酶的影響將菌種接種于種子培養(yǎng)基中，搖床培養(yǎng) (溫度5℃，搖床轉(zhuǎn)速150r/min)，每隔24h取樣測(cè)生物量以及測(cè)酶活，通過(guò)酶活隨接種量的變化繪制產(chǎn)酶曲線(xiàn)。取產(chǎn)酶最高的培養(yǎng)時(shí)間作為最適培養(yǎng)時(shí)間。1.4.4.2 培養(yǎng)基起始pH值對(duì)菌株產(chǎn)
黑龍江科學(xué) 2010年6期2010-07-26
- 康寧木霉誘變菌株產(chǎn)酶條件的研究
寧木霉菌株進(jìn)行了產(chǎn)酶效果的比較研究，并進(jìn)一步摸索了培養(yǎng)條件。1 材料與方法1.1 試驗(yàn)材料試劑：水楊素、羧甲基纖維素鈉；試驗(yàn)中所用其他試劑均為分析純。菌種及培養(yǎng)基：黑曲霉（Aspergillitus niger）jg1、康寧木霉（Trichoderma koningii）jg2由本研究室保藏。斜面培養(yǎng)基：黑曲霉jg1采用PDA培養(yǎng)基，康寧木霉jg2采用麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基。三角瓶培養(yǎng)基：黑曲霉：稻草粉 50 g·L－1、麥麩 10 g·L－1、（NH4）2SO
飼料博覽 2010年12期2010-05-03