花色素
- 原花色素對(duì)雞胸肉肌原纖維蛋白凝膠特性影響
有重要意義。原花色素是廣泛存在于植物中的一類黃酮類化合物,是天然抗氧化劑。Xu等[5]研究發(fā)現(xiàn),表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸(EGCG)的添加可提高大豆分離蛋白的成膠速率,形成更均勻的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu),從而改善大豆分離蛋白的凝膠性能。Ferreira等[6]發(fā)現(xiàn)原花色素富含疏水芳香環(huán)和羥基,可通過(guò)氫鍵和疏水作用與蛋白質(zhì)相互作用,通過(guò)填充作用支撐和穩(wěn)定蛋白凝膠的網(wǎng)絡(luò)支架,還能與蛋白質(zhì)產(chǎn)生相互作用,有效增強(qiáng)凝膠強(qiáng)度和持水能力。Jia等[7]研究發(fā)現(xiàn),當(dāng)兒茶素添加量大于2.9
- 東北紅豆杉枝葉中原花色素的提取分離及其糖尿病抑制活性
可提取分離出原花色素等活性成分,從而提高紅豆杉資源的利用率。目前,提取原花色素一般采用傳統(tǒng)提取方法、超聲波輔助提取法、微波輔助提取法、超臨界CO2萃取等提取方法[8-11]。近些年大量研究表明,原花色素具有抗炎、抗癌、抗氧化、抑制糖尿病、抗心血管疾病、降血脂等生物活性。因此,原花色素可以廣泛應(yīng)用于保健品、醫(yī)藥、食品、化妝品等領(lǐng)域。目前,對(duì)紅豆杉的研究主要集中在紫杉醇等紫杉烷二萜類化合物、黃酮類化合物、多糖類以及生物堿類化合物等[12],而對(duì)紅豆杉中原花色素
林產(chǎn)化學(xué)與工業(yè) 2022年6期2023-01-07
- 紅毛丹果皮花色素苷鑒定及其穩(wěn)定性分析
丹的果皮色素為花色素苷[1]。花色素苷屬于多酚類物質(zhì)，分布于植物的根、莖、葉、花、果實(shí)等液泡中，賦予植物以紅、橙、黃、藍(lán)、紫等種顏色[2]，富含花色素苷的果蔬歷來(lái)是人們喜歡的食物原料，而花色素苷的變化是影響花與果實(shí)外觀顏色變化的重要因素。花色素苷是一種水溶性黃烷類植物色素，在自然狀態(tài)下，植物組織中的花色素苷非常穩(wěn)定，日照、溫度等對(duì)其幾乎沒(méi)有影響。但是，由于花色素苷母核中有活躍的羥基，且花色素苷的陽(yáng)離子因缺少電子易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，其穩(wěn)定性易受到溫度、pH 值、
經(jīng)濟(jì)林研究 2022年3期2022-12-05
- 低溫脅迫時(shí)四季秋海棠葉片花色素苷組分構(gòu)成及相關(guān)基因表達(dá)量1)
黃酮類物質(zhì)——花色素苷。植物在遭受多種環(huán)境脅迫(包括低溫、高光、旱澇、營(yíng)養(yǎng)缺乏等)時(shí)，應(yīng)激合成花色素苷。花色素苷除了呈色之外，其在植物體內(nèi)的另一個(gè)顯著功能是強(qiáng)抗氧化能力；已有研究表明，植物體內(nèi)合成花色素苷后，不僅觀賞價(jià)值大大增加，對(duì)低溫、高光等多種逆境的抗性也顯著增強(qiáng)[2]。花色素苷的生物合成是多種花色素苷合成基因共同表達(dá)的結(jié)果，其合成途徑上的結(jié)構(gòu)基因分為——早期生物合成基因(PAL、C4H、4CL、CHS、CHI、F3H、F3′H等)，它們編碼相應(yīng)的花色
東北林業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào) 2022年6期2022-07-25
- 基于神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的花生紅衣原花色素提取研究
一種包含多種原花色素的紅棕色膜態(tài)物質(zhì)。對(duì)花生紅衣原花色素的提取是一種利用固液浸泡方式處理后提取色素的過(guò)程，紅衣原花色素提取工藝與溶劑種類、濃度、提取溫度、提取時(shí)間以及物料等多種因素有關(guān)，對(duì)花生紅衣原花色素的提取工藝進(jìn)行優(yōu)化是提高花生紅衣原花色素水平綜合評(píng)價(jià)的關(guān)鍵。本文以花生紅衣為原材料，利用固液浸泡的方式對(duì)紅衣原花色素進(jìn)行提取，同時(shí)對(duì)提取工藝過(guò)程影響因素進(jìn)行正交試驗(yàn)分析，采用神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)方法建立花生紅衣原花色素提取工藝的預(yù)測(cè)模型，對(duì)花生紅衣原花色素的提取工藝進(jìn)
中國(guó)調(diào)味品 2022年5期2022-05-06
- 雞冠刺桐花色素提取條件及黃酮成分的研究
表明：雞冠刺桐花色素提取的最佳條件為：以pH為6的50%乙醇為浸提劑，在70℃中水浴60min，輔以100%（40KHz）超聲功率處理40min時(shí)，色素中總黃酮（以蘆丁計(jì)）的提取率最高;提取率最高可達(dá)71.2mg/g干花，比初始提取條件提高了3.34倍。雞冠刺桐花色素內(nèi)至少含有37種黃酮類化合物（相對(duì)含量低于0.1%的色素成分不計(jì)），它們分別是黃酮類（占82.16%）、黃酮醇類（占6.15%）、黃烷酮類（占6.07%）和花青素類（占3.08%），其中芹菜素
安徽農(nóng)學(xué)通報(bào) 2022年2期2022-02-21
- 基于拉曼光譜技術(shù)的桑椹花色素苷快速檢測(cè)研究
0018引 言花色素苷是一種天然的水溶性黃酮類色素，具有保護(hù)人體心血管、降血糖、護(hù)肝臟、抗癌和刺激視紫紅質(zhì)再生等功能[1]。桑椹因含有豐富的花色素苷而成為食品、保健品和藥品的良好加工原料。花色素苷不穩(wěn)定，在加工和儲(chǔ)藏中易受光照、熱、酸等影響致使顏色變淡、生物活性降低[2]，給食品加工產(chǎn)品的品質(zhì)保持造成困難，而某些產(chǎn)品宣稱含有豐富的花色素苷以此欺騙消費(fèi)者。因此建立一種快速、準(zhǔn)確的桑椹中花色素苷含量的檢測(cè)方法對(duì)于桑椹產(chǎn)品的品質(zhì)檢測(cè)、分級(jí)及開(kāi)發(fā)利用具有重要意義。
光譜學(xué)與光譜分析 2021年12期2021-12-08
- 紅菊苣花色素純化工藝研究及組分分析
老[4-6]。花色素富含酚類物質(zhì)，具有保健功效和營(yíng)養(yǎng)作用，常用于食品著色、衣料染色、化妝品上色及醫(yī)藥等方面[7-9]。花色素在紅菊苣中含量豐富，經(jīng)粗提物提取獲得的花色素含有較多的小粉、果膠、卵白和易分解的糖等雜物，影響并限制了花色素的質(zhì)地和純度[10-12]。為了提煉優(yōu)質(zhì)和雜物少的花色素，提高紅菊苣花色素的產(chǎn)量和質(zhì)量，需對(duì)粗提物進(jìn)行提純。多孔微球吸附因工藝簡(jiǎn)單、成本低廉、分離效率高、不和糖類相互作用、洗脫容易等優(yōu)點(diǎn)在花色素的眾多純化方法中脫穎而出[13-1
西安工程大學(xué)學(xué)報(bào) 2021年5期2021-11-13
- 荷蘭鳶尾突變株‘紫韻’的花色突變相關(guān)機(jī)理分析
花的形成主要由花色素苷途徑控制，如葡萄風(fēng)信子(Muscari)、睡蓮(Nymphaeaspp.)等[1-3]，藍(lán)紫色花的深淺程度主要取決于花色素苷途徑中飛燕草素(delphinidin)及其衍生物含量，紅色主要取決于矢車菊素(cyanidin)及其衍生物含量[4-5]?；ㄇ嗨剀蘸铣珊髸?huì)進(jìn)行分子修飾，這是花色素結(jié)構(gòu)多樣化和穩(wěn)定性的基礎(chǔ)，在不同的物種中呈現(xiàn)多樣性，其修飾類型包括糖基化、酰基化和甲基化?；ㄇ嗨剀盏奶腔图谆诡伾t，而花青素苷的?；淖儾?/div>
西北植物學(xué)報(bào) 2021年9期2021-11-09
- 讓無(wú)線電波促進(jìn)植物生長(zhǎng)
體內(nèi)一種叫“隱花色素”的蛋白，從而影響生物的生長(zhǎng)。于是，“無(wú)稽之談”又變成“有稽之談”了。隱花色素廣泛存在于植物、昆蟲(chóng)、鳥(niǎo)類和哺乳動(dòng)物（包括人類）中。它有許多功能，包括調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)和生物鐘。它也對(duì)弱磁場(chǎng)敏感。在很多物種中，隱花色素可以幫助生物感知地磁場(chǎng)。鳥(niǎo)類能通過(guò)地磁場(chǎng)導(dǎo)航，即是一例。既然隱花色素對(duì)弱磁場(chǎng)敏感，那它對(duì)無(wú)線電波是否也敏感呢？帶著這個(gè)想法，法國(guó)索邦大學(xué)的科學(xué)家最近做了一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)。他們將擬南芥幼苗暴露于7兆赫的無(wú)線電波輻射之下。他們發(fā)現(xiàn)，植物中的隱科學(xué)之謎 2021年8期2021-11-03
- 響應(yīng)面法優(yōu)化多聚原飛燕草素超聲波降解工藝及其抗氧化性的研究
12100）原花色素（Proanthocyanidins，簡(jiǎn)稱PACs），是人類膳食中最豐富充足的類黃酮物質(zhì)[1]，在植物中大量存在。PACs是由黃烷-3-醇亞基在C-C鍵共存情況下，與附加的C2-O-C7 或C2-O-C5 醚鍵連接或C4-C8（C4-C6）鍵連接的組成的多酚化合物，根據(jù)其酚羥基類型可分為原花青素、原飛燕草素與原天竺葵素等。PACs具有抗癌[2]、抗氧化、抗心血管疾病，抗糖尿并發(fā)癥[3?4]、抗菌[5]等多種生理活性。然而其在機(jī)體內(nèi)部的所食品工業(yè)科技 2021年13期2021-07-23
- ABA影響觀賞海棠著色以及McHVA22的功能驗(yàn)證
形成主要?dú)w因于花色素苷的積累，花色素苷[2]屬酚類化合物中的類黃酮類物質(zhì)，是構(gòu)成花瓣、葉片等顏色的主要水溶性色素。與花色素苷生物合成相關(guān)的基因主要有兩種，一種是不同植物共同具有的結(jié)構(gòu)基因，編碼花色素苷生物合成酶；還有一種是調(diào)節(jié)基因，編碼產(chǎn)生的蛋白質(zhì)結(jié)合結(jié)構(gòu)基因或花色素苷生物合成酶，從而影響花色素苷生物合成基因的表達(dá)[3]。因此，花色素苷的生物合成除了受其相關(guān)結(jié)構(gòu)基因的影響，還會(huì)被調(diào)節(jié)基因影響[4-5]。另外，有學(xué)者發(fā)現(xiàn)激素也能間接影響花色素苷的生物合成，例北京農(nóng)學(xué)院學(xué)報(bào) 2021年2期2021-04-29
- 赤霞珠葡萄皮花色素穩(wěn)定性研究
750000)花色素是一種存在于紅葡萄皮中紅色素，常以糖苷形式存在[1]?，F(xiàn)己查明有十幾種花色素苷，主要為翠雀素、矢車菊素、矮牽牛苷配基等[2]。葡萄皮中的花色素含量隨葡萄品種的不同差別較大，一般野生種葡萄花色素含量在42～59 mg/kg[3]。葡萄皮中的水溶性花色苷色素，隨pH值而變化其色調(diào)有明顯差異，酸性時(shí)呈紅至紫紅色，堿性時(shí)呈暗藍(lán)色，鐵離子存在下呈暗紫色，在一定強(qiáng)度的光、熱條件下穩(wěn)定性較差[4,5]。從葡萄皮中分離出的花色素晶體多為針形，它的提取物糧食與食品工業(yè) 2021年1期2021-02-06
- 圓葉葡萄籽原花色素穩(wěn)定性及其抗氧化性研究
素等[8]。原花色素（proanthocyanidins，PAs）是植物中廣泛存在的一大類多酚化合物的總稱，由兒茶素、表兒茶素單體和不同數(shù)量的兒茶素或表兒茶素聚合體組成[9]，能夠抗氧化、清除自由基，已廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品等領(lǐng)域[10]。葡萄籽中的原花色素，是一種有著特殊分子結(jié)構(gòu)的生物類黃酮，是目前國(guó)際上公認(rèn)的清除人體內(nèi)自由基最有效的天然抗氧化劑[11]。葡萄籽中所含多酚類物質(zhì)占整個(gè)葡萄果實(shí)酚類物質(zhì)的60%左右，葡萄籽中酚類物質(zhì)原花色素含量高達(dá)90中國(guó)釀造 2020年12期2021-01-10
- 蘋(píng)果屬植物DNA去甲基化基因MdIDM1參與低溫促進(jìn)花色素苷的積累
極為豐富的天然花色素苷[3-5]，是植物體內(nèi)一類重要的次級(jí)代謝產(chǎn)物，屬于類黃酮物質(zhì)并具有良好的抗氧化功能。花色素苷存在于高等植物的所有組織和器官中，使植物組織和器官呈現(xiàn)多種顏色，如紅色、藍(lán)色和紫色等[6-7]。同時(shí)，花色素苷在生物學(xué)功能及保健功能方面也具有多種用途，如改善視力、防止老年癡呆、預(yù)防心血管及腫瘤和糖尿病等疾病的發(fā)生[8-9]。研究表明，低溫誘導(dǎo)能夠促進(jìn)植物組織積累花色素苷[10-11]。適當(dāng)?shù)牡蜏乜梢源龠M(jìn)植物中花色素苷的積累，但是過(guò)低的溫度不僅北京農(nóng)學(xué)院學(xué)報(bào) 2021年1期2021-01-08
- 香水蓮花花色素苷的提取及穩(wěn)定性
景[4-5]。花色素苷類色素是自然界中最廣泛存在的一種天然色素，可以從水果[6]、蔬菜[7]和某些花的花瓣[8-9]中提取出來(lái)，影響植物的呈色。以往對(duì)花色素的研究大多集中在月季[10]、芍藥[11]、菊花[12]、海棠[13]等觀賞植物，對(duì)水生植物的研究報(bào)道較為鮮見(jiàn)。花色素苷類色素被認(rèn)為是一種潛在的人工合成色素替代品，其色彩鮮亮，具有水溶性，能提高視力，具有抗衰老、抗癌和抗病毒等生物活性[14]。然而，花色素苷顏色的穩(wěn)定性受外界環(huán)境影響較大，在生產(chǎn)處理和儲(chǔ)經(jīng)濟(jì)林研究 2020年4期2021-01-04
- 鑒別出一種能修復(fù)DNA 損傷的新型蛋白
，這種稱之為隱花色素（cryptochrome）的特殊蛋白如今已經(jīng)進(jìn)化到了能在細(xì)胞中發(fā)揮多種功能。紫外線會(huì)損傷細(xì)胞中的DNA，從而誘發(fā)突變干擾細(xì)胞的功能，甚至還會(huì)誘發(fā)細(xì)胞癌變失去控制。機(jī)體的細(xì)胞中擁有特殊的DNA 修復(fù)系統(tǒng)，其能抵御DNA 發(fā)生不可逆地?fù)p傷，其中一種系統(tǒng)就基于一種名為光解酶（photolyase）的蛋白，該蛋白能利用藍(lán)光在DNA 發(fā)生突變之前就對(duì)DNA 損傷進(jìn)行修復(fù)。在進(jìn)化的過(guò)程中，光解酶的基因會(huì)被復(fù)制并變得特殊化，從而產(chǎn)生隱花色素蛋白，隱醫(yī)藥前沿 2020年36期2020-12-03
- 歐洲衛(wèi)矛葉片花色素苷組分鑒定及穩(wěn)定性分析
色變化主要是受花色素苷的影響。花色素苷是廣泛存在于植物中的水溶性天然色素，是植物葉片、果皮及其它器官的主要呈色物質(zhì)。花色素苷不僅賦予植物豐富多彩的顏色，還可以提高光飽和能力、減輕光損傷的傷害，提高植物抗旱、抗寒及抗氧化等能力，從而提高植物對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力[1]。有6種花色素苷廣泛存在于果實(shí)和蔬菜中，分別是天竺葵色素、矮牽牛色素、矢車菊色素、芍藥色素、飛燕草色素和錦葵色素[2]。從這些花色素中衍生出的花色素苷種類繁多，其性質(zhì)、附著在糖苷配基上的糖的數(shù)量、附著中國(guó)野生植物資源 2020年2期2020-04-10
- 蘋(píng)果愈傷過(guò)表達(dá)MdMYB1對(duì)花色素苷合成的影響
紅色果皮主要由花色素苷的含量決定[8]。花色素苷生物合成的分子機(jī)理研究表明影響花色素苷生物合成的基因有兩類：一類是不同植物共同具有的花色素苷生物合成基因，它們直接編碼花色素苷生物合成酶類[9]；另一類是調(diào)節(jié)基因，調(diào)節(jié)花色素苷生物合成基因表達(dá)的強(qiáng)度和過(guò)程及色素在空間和時(shí)間上的積累[10]。MYB轉(zhuǎn)錄因子是植物中一類重要的花色素苷合成調(diào)節(jié)基因，在擬南芥、玉米、蘋(píng)果、葡萄等作物的研究表明：MYB 轉(zhuǎn)錄因子能夠通過(guò)與bHLH類蛋白互作，調(diào)控花色素苷生物合成基因的表北京農(nóng)學(xué)院學(xué)報(bào) 2019年3期2019-10-17
- 金魚(yú)草花色素的提取工藝及其穩(wěn)定性研究
取法提取金魚(yú)草花色素。用1 g ∶ 50 mL的料液比，選取提取劑、提取時(shí)間、提取溫度、pH值等為萃取因素進(jìn)行單因素試驗(yàn)，用4因素3水平正交表[L9（34）]進(jìn)行正交試驗(yàn)優(yōu)化試驗(yàn)，確定最佳的萃取條件。采用最佳的萃取條件提取金魚(yú)草花色素，分析金魚(yú)草花色素的穩(wěn)定性。結(jié)果表明，金魚(yú)草花色素的最佳萃取條件：以20%乙醇為萃取劑，提取溫度為40 ℃，提取時(shí)間為30 min，pH值為7。金魚(yú)草花色素具有一定的耐光性;不耐強(qiáng)酸，可在中性或堿性環(huán)境中保存;容易被氧化，耐還江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2019年23期2019-03-03
- 香蕉皮原花色素的酶解輔助提取及穩(wěn)定性研究
等. 香蕉皮原花色素的酶解輔助提取及穩(wěn)定性研究［J］.廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2018，45（11）：95-103.香蕉是世界“四大水果”之一，在熱帶和亞熱帶地區(qū)廣泛種植［1］。在我國(guó)，香蕉年產(chǎn)量可達(dá)1 000萬(wàn)t［2］。香蕉因其價(jià)格低、味道好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高深受人們喜愛(ài)。近年來(lái)，香蕉深加工產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，除了鮮食香蕉外，市場(chǎng)上也涌現(xiàn)出了多種香蕉加工制品［3］。作為香蕉深加工的副產(chǎn)物，如若處理不當(dāng)，對(duì)環(huán)境十分不利［4］。香蕉皮占香蕉總重的30%～40%，富含多酚［5-6］廣東農(nóng)業(yè)科學(xué) 2018年11期2019-01-09
- 蘋(píng)果原花色素提取分離及其抗氧化作用
類物質(zhì)主要是原花色素。原花色素又稱縮合單寧或縮合鞣質(zhì)，由黃烷-3-醇單體縮合而成，也是近年來(lái)不斷研究和開(kāi)發(fā)的一種生物活性物質(zhì)[3-4]。經(jīng)過(guò)藥理研究證實(shí)原花色素具有抗氧化 、抗癆 、抗突變 、抗真菌 、抗腹瀉、抗過(guò)敏及降低毛細(xì)血管通透性等多種功能[5-6],在醫(yī)藥、保健品和化妝品等領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用價(jià)值[7]。目前，國(guó)內(nèi)外對(duì)蘋(píng)果原花色素的研究主要集中在原花色素的提取條件[8-10]，而關(guān)于蘋(píng)果原花色素分離及其抗氧化作用的文獻(xiàn)較少[11]，特別是采用大孔吸附上饒師范學(xué)院學(xué)報(bào) 2018年6期2019-01-03
- 歐洲衛(wèi)矛秋冬轉(zhuǎn)色期葉色變化的生理機(jī)制
紅是由于葉片中花色素苷大量合成，使得葉片中的色素種類和比例發(fā)生了變化[1]。研究認(rèn)為，可溶性糖與花色素苷含量呈顯著性正相關(guān)[2]，同時(shí)花色素苷合成相關(guān)酶PAL(苯丙氨酸解氨酶)[3]以及降解相關(guān)酶POD(過(guò)氧化物酶)、PPO(過(guò)氧化物酶)[4]均影響著花色素苷的合成積累。前人對(duì)歐洲衛(wèi)矛的研究主要集中于生態(tài)習(xí)性[5]、藥用價(jià)值[6-7]、引種繁殖[8-9]、光合特性[10]等方面，尚未有關(guān)于歐洲衛(wèi)矛葉片秋季變色機(jī)理方面的報(bào)道。因此，本研究將以歐洲衛(wèi)矛的3個(gè)品西北植物學(xué)報(bào) 2018年6期2018-07-19
- 噴施BTH促進(jìn)葡萄著色
TH對(duì)葡萄果實(shí)花色素苷生物合成、著色和品質(zhì)的影響；以“紅地球”葡萄植株為試材，在葡萄果實(shí)轉(zhuǎn)色初期對(duì)果穗噴施 BTH 30～120 mg·L－1的溶液， 定期采樣測(cè)定葡萄果實(shí)的形態(tài)、色度、花色素苷和糖酸累積等品質(zhì)特征的變化。結(jié)果表明，BTH處理紅地球葡萄果實(shí)的顏色指數(shù)CIRG和總花色素苷含量均得到顯著提高，處理效果依次為60 mg·L－1＞120 mg·L－1＞ 30 mg·L－1；參與花色素苷生物合成的 PAL、CHS1、CHS2、CHI1、CHI2、F3中國(guó)果業(yè)信息 2018年1期2018-01-17
- 玫瑰茄花色素的提取工藝研究
023)玫瑰茄花色素的提取工藝研究黃曉德1，張鋒倫，錢(qián) 驊1，陳 斌1，朱羽堯1，趙伯濤1*，徐湘婷2(1. 南京野生植物綜合利用研究院，江蘇 南京210042；2. 南京師范大學(xué)， 江蘇 南京 210023)通過(guò)單因素和正交實(shí)驗(yàn)對(duì)玫瑰茄花色素提取工藝條件進(jìn)行了比較篩選和優(yōu)化。結(jié)果表明：玫瑰茄花色素提取的適宜溶劑為乙醇，適宜的酸堿度為pH 2.0；影響提取效果因素依次是提取時(shí)間、乙醇濃度、溫度、料液比；最佳提取工藝條件為粉碎粒度40目、乙醇濃度70%(V∶中國(guó)野生植物資源 2017年6期2018-01-04
- 橡膠樹(shù)葉片花色素苷的提取與穩(wěn)定性及其品種間含量變化研究
7）橡膠樹(shù)葉片花色素苷的提取與穩(wěn)定性及其品種間含量變化研究吳春太a，b，c，周 珺a，b，c，姚行成a，b，c，陳先紅a，b，c，王 軍a，b，c，林位夫a，b，c（中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院橡膠研究所 a.農(nóng)業(yè)部橡膠樹(shù)生物學(xué)與遺傳資源利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室；b.國(guó)家橡膠樹(shù)育種中心；c.海南省熱帶作物栽培生理學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，海南 儋州 571737）為探討不同橡膠樹(shù)品種葉片中花色素苷含量特征，首先通過(guò)對(duì)不同提取材料、提取液和提取時(shí)間的研究，以確定巴西橡膠樹(shù)葉片花色素苷的最佳中南林業(yè)科技大學(xué)學(xué)報(bào) 2017年12期2017-12-19
- 滇橄欖樹(shù)不同組織原花色素質(zhì)量濃度及抗氧化性能研究
欖樹(shù)不同組織原花色素質(zhì)量濃度及抗氧化性能研究張倫1，楊申明1，徐成東1，王飛2，胡小安1*(1.楚雄師范學(xué)院化學(xué)與生命科學(xué)學(xué)院，云南楚雄675000；2.南京林業(yè)大學(xué)化學(xué)工程學(xué)院，南京210037)原花色素是最有效的自由基清除劑之一，具有非常強(qiáng)的清除自由基和抗氧化的能力。以云南地區(qū)滇橄欖樹(shù)為原料，采用超聲波提取法，對(duì)其樹(shù)皮、樹(shù)芯、樹(shù)枝、樹(shù)葉的原花色素質(zhì)量濃度進(jìn)行了研究，并對(duì)樹(shù)枝原花色素的提取條件進(jìn)行優(yōu)化。其次，對(duì)樹(shù)皮原花色素抗氧化能力及與維生素C(vita林業(yè)工程學(xué)報(bào) 2017年4期2017-08-07
- 紅肉桃兩類花色素苷積累模式與相關(guān)基因表達(dá)差異
榮?紅肉桃兩類花色素苷積累模式與相關(guān)基因表達(dá)差異丁體玉，曹珂，方偉超，朱更瑞，陳昌文，王新衛(wèi)，王力榮（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所，鄭州 450009）【目的】分析中國(guó)主要紅肉桃種質(zhì)呈色類型及分子機(jī)理，為紅肉桃種質(zhì)優(yōu)異基因發(fā)掘和分子標(biāo)記輔助選擇育種奠定理論基礎(chǔ)?！痉椒ā窟x擇8份紅肉桃種質(zhì)和1份白肉桃種質(zhì)為試材，分別在花后一個(gè)月開(kāi)始采集樣品，以后每隔10 d左右采集一次，至果實(shí)成熟期為止；用2%甲酸甲醇提取不同種質(zhì)果肉的花色素苷，分別測(cè)定其在510 nm和7中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué) 2017年13期2017-07-19
- 黑荊樹(shù)原花色素二聚體的分離制備及抗氧化活性研究
37)黑荊樹(shù)原花色素二聚體的分離制備及抗氧化活性研究ZHOU Meng周 蒙1,2， 劉功駿1,2， 何凌霄1,2， 王 飛1,2*(1.南京林業(yè)大學(xué) 江蘇省林業(yè)資源高效加工利用協(xié)同創(chuàng)新中心，江蘇 南京 210037；2.南京林業(yè)大學(xué) 化學(xué)工程學(xué)院；江蘇省生物質(zhì)綠色燃料與化學(xué)品重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，江蘇 南京 210037)以黑荊樹(shù)皮為原料，采用超聲波輔助提取技術(shù)提取原花色素，并利用溶劑萃取法得到低聚原花色素含量較高的乙酸乙酯萃取物；進(jìn)一步通過(guò)葡聚糖凝膠Sephad林產(chǎn)化學(xué)與工業(yè) 2017年2期2017-06-05
- 福建農(nóng)林大學(xué)發(fā)現(xiàn)“隱花色素”光反應(yīng)原理有助提高光合作用效率和控制農(nóng)林作物花期
受體蛋白——隱花色素的光激活與失活機(jī)制》，首次解析了植物藍(lán)光受體蛋白(隱花色素)原初光反應(yīng)的原理。動(dòng)植物均通過(guò)光受體蛋白感受感知光信號(hào)，其中隱花色素就是一種藍(lán)光受體蛋白。研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，光受體之所以只在光下工作，是因?yàn)樗诤诎抵惺菃蝹€(gè)蛋白；而見(jiàn)了光以后，單個(gè)蛋白會(huì)變成兩個(gè)蛋白，這兩個(gè)蛋白結(jié)合在一起，就有了活性，就開(kāi)始工作了。也就是說(shuō)，隱花色素可以形成二聚體，而二聚化反應(yīng)是隱花色素原初光反應(yīng)的關(guān)鍵步驟。同時(shí)發(fā)現(xiàn)，隱花色素的二聚化反應(yīng)受到兩個(gè)隱花色素抑制因子的調(diào)生物學(xué)教學(xué) 2017年3期2017-02-18
- 外源ABA對(duì)低溫不同光周期下四季秋海棠葉片花色素苷的誘導(dǎo)機(jī)理
四季秋海棠葉片花色素苷的誘導(dǎo)機(jī)理郭美麗，王佳婉，王 珂，靳慧慧，張開(kāi)明*(河南農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)院，鄭州 450002)以‘超級(jí)奧林匹克’四季秋海棠(‘Super Olympia’Begoniasemperflorens)為材料，于常溫(25 ℃/15 ℃)等日照條件下用0、5、10、50、100、500 μmol/L脫落酸(ABA)和低溫(15 ℃/6 ℃)不同光周期下用10 μmol/L ABA分別噴施各處理植株，對(duì)不同處理下植株的色素含量、內(nèi)源激素含量及其西北植物學(xué)報(bào) 2016年10期2016-12-17
- 不同花色荷花色素成分及穩(wěn)定性分析
花色表型測(cè)定、花色素成分分析及花色苷穩(wěn)定性鑒定。結(jié)果表明：荷花花色素的主要成分為類黃酮物質(zhì)，包括黃酮、黃酮醇、二氫黃酮醇等，不含類胡蘿卜素；紅蓮型和粉蓮型荷花花色素含有花色苷類物質(zhì)；復(fù)色蓮型荷花含有微量的花色苷類物質(zhì)，可能分布在花瓣尖部?；ㄉ辗€(wěn)定性試驗(yàn)顯示，溫度不超過(guò)50 ℃，花色苷含量不隨溫度升高而降低，而低pH值有利于荷花花色苷的穩(wěn)定。本研究為闡明荷花花色形成的機(jī)理、利用基因工程培育新花色品種等提供了理論基礎(chǔ)。關(guān)鍵詞：荷花；花色素；類黃酮；花色苷；穩(wěn)江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2016年2期2016-04-11
- 花色苷類天然色素組分分析研究進(jìn)展
025）摘要：花色素具有抗氧化、降血糖、抗癌、改善記憶力等生理功能，是一種極具開(kāi)發(fā)潛力的功能因子。自然條件下的花色素主要以花色苷的形式存在，不同植物來(lái)源的花色苷組分不同。通過(guò)綜述水果類、蔬菜類、薯類、豆類和谷類等天然花色苷來(lái)源中的花色苷組分，為通過(guò)膳食途徑攝入花色苷提供參考。關(guān)鍵詞：天然色素；花色素；組分分析花色苷是一類廣泛存在于植物中的天然水溶性色素，也是植物的主要呈色物質(zhì)，可使其呈現(xiàn)出紅色、藍(lán)色或紫色等顏色?；ㄉ帐怯苫ㄉ张浠ㄜ赵?，即花青素）通過(guò)糖農(nóng)產(chǎn)品加工 2016年8期2016-03-28
- 花色素對(duì)白血病細(xì)胞株K562細(xì)胞增殖的影響
13)·論著·花色素對(duì)白血病細(xì)胞株K562細(xì)胞增殖的影響譚利利，徐俊英，龔珂，蘇圣，張玉敏，朱文慧，侯毅鞠*(吉林醫(yī)藥學(xué)院，吉林 吉林132013)摘要：目的研究花色素對(duì)人紅白血病細(xì)胞株(K562細(xì)胞)增殖的影響,探討花色素抗腫瘤作用。方法取對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期的K562細(xì)胞，分為陰性對(duì)照組、不同濃度K562組及陽(yáng)性對(duì)照組進(jìn)行體外培養(yǎng)，通過(guò)鏡下觀察花色素對(duì)K562細(xì)胞生長(zhǎng)狀態(tài)的影響；通過(guò)繪制K562細(xì)胞生長(zhǎng)曲線、噻唑藍(lán)(MTT)比色法、瑞氏染色觀察花色素對(duì)K562細(xì)吉林醫(yī)藥學(xué)院學(xué)報(bào) 2015年2期2016-01-19
- 3種顯色反應(yīng)對(duì)稻米籽粒中原花色素含量的檢測(cè)分析
對(duì)稻米籽粒中原花色素含量的檢測(cè)分析劉麗莉1，2，白寧寧1，謝 婧1，嚴(yán)明理1，2（1. 湖南科技大學(xué) 生命科學(xué)學(xué)院，湖南 湘潭 411201；2. 湖南科技大學(xué) 重金屬污染土壤生態(tài)修復(fù)與安全利用湖南省高校重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，湖南 湘潭 411201）利用二甲基乙酰胺二甲基縮醛（DMACA）染色法、鐵銨礬染色法和香草醛染色法，測(cè)定了不同品種稻米籽粒中原花色素的含量。用DMACA染色法測(cè)得譚農(nóng)s/制21、R288、凡-14、12庚351、秦稻2號(hào)籽粒中原花色素的質(zhì)量分湖南工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào) 2015年5期2015-12-08
- 楊梅葉原花色素對(duì)豬油抗氧化作用的研究
58）楊梅葉原花色素對(duì)豬油抗氧化作用的研究潘俊嫻，李昕，陳士國(guó)，葉興乾* （浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院，馥莉食品研究院，浙江省農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，浙江省食品加工技術(shù)與裝備工程中心，浙江杭州310058）以過(guò)氧化值（POV）、酸價(jià)（AV）、丙二醛含量為指標(biāo)，采用Schaal烘箱法研究了楊梅葉原花色素對(duì)豬油的抗氧化作用，并用食品氧化穩(wěn)定性測(cè)定儀測(cè)定氧化誘導(dǎo)期（IP）。結(jié)果表明：楊梅葉原花色素對(duì)豬油過(guò)氧化值、酸價(jià)、丙二醛含量的升高具有顯著的抑制食品工業(yè)科技 2015年20期2015-11-05
- 黑花生衣原花色素和花色苷的提取工藝研究
花生衣中含有原花色素、花色苷、白藜蘆醇、槲皮素等黃酮類化合物，具有很好的保健作用。杜蕾等[1]研究表明，黑花生衣中的原花色素含量達(dá)29.19%，王鋒[2]研究表明，黑花生衣花色苷含量達(dá)4.93 mg/g干質(zhì)量。黑花生衣約占黑花生仁質(zhì)量的3%～4%[2]，在黑花生加工過(guò)程中被剝除，造成資源浪費(fèi)。開(kāi)發(fā)和利用黑花生衣色素對(duì)資源的綜合利用具有重大意義。原花色素（proanthocyanidins）又稱原花青素，是黃烷-3-醇衍生物的總稱，由兒茶素和表兒茶素組成，有中國(guó)釀造 2015年8期2015-04-12
- 藍(lán)莓功效的研究進(jìn)展
鍵詞〔〕藍(lán)莓；花色素；抗氧化中圖分類號(hào)〔〕R285〔文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼〕A〔基金項(xiàng)目：吉林省發(fā)展和改革委員會(huì)資助項(xiàng)目(No.2013C0302)；吉林省科技廳資助項(xiàng)目(No.20110935)通訊作者：孟霖(1979-)，女，主治醫(yī)師，主要從事老年心血管疾病的研究。第一作者：王乾(1990-)，女，在讀碩士，主要從事老年心血管疾病的研究。藍(lán)莓又名越橘，全世界約有400余種，中國(guó)約有91個(gè)種28個(gè)變種，目前主栽的品種有高叢藍(lán)莓、矮叢藍(lán)莓和兔眼藍(lán)莓3個(gè)種類。藍(lán)莓品種豐中國(guó)老年學(xué)雜志 2015年14期2015-01-25
- 甜蕎麥殼原花色素微波輔助提取工藝研究
類聚合物——原花色素［3-5］。原花色素(Proanthocyanidins，簡(jiǎn)稱PC)，是一類以黃烷-3-醇為主要結(jié)構(gòu)單元的縮合多酚類化合物，由兒茶素、表兒茶素聚合而成，它普遍存在于植物的根、莖、葉、花、果實(shí)和樹(shù)皮中，已發(fā)現(xiàn)的原花色素含量較高的植物超過(guò)600 種［6，7］。植物中的原花色素多數(shù)是不同聚合度的混合物，具有很強(qiáng)的生物活性，能夠清除人體內(nèi)過(guò)剩自由基，提高人體免疫能力，并具有較強(qiáng)的抗氧化能力，可作為防癌、抗突變、防治心血管疾病藥物的主要有效成分和天然產(chǎn)物研究與開(kāi)發(fā) 2015年12期2015-01-08
- 中國(guó)石蒜不同居群的花色變異
與忽地笑相似。花色素顯色反應(yīng)結(jié)果表明中國(guó)石蒜居群間花色素組分在羥基化方面發(fā)生了明顯的變異。關(guān)鍵詞：中國(guó)石蒜；花色；花色素；顯色反應(yīng)中圖分類號(hào)： S682.2+90.1文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A文章編號(hào)：1002-1302（2014）02-0141-02收稿日期：2013-06-18基金項(xiàng)目：江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金[編號(hào)：CX（11）1016]；江蘇省科技支撐計(jì)劃（編號(hào)：BE2011440）。作者簡(jiǎn)介：鄭玉紅（1976—），女，河南潢川人，博士，副研究員，主要從事江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2014年2期2014-07-18
- 三角梅花色素的理化性質(zhì)及穩(wěn)定性
：研究了三角梅花色素在不同溶劑中的溶解性和光譜學(xué)特性，考察了pH值、溫度、光照、H2O2、Na2SO3、金屬離子、食品添加劑對(duì)其穩(wěn)定性的影響。結(jié)果表明，三角梅花色素為花色苷類色素，易溶于水、50%冰醋酸、50%甲醇、50%乙醇等極性溶劑，微溶于無(wú)水甲醇、無(wú)水乙醇，不溶于乙酸乙酯、石油醚；光照和溫度對(duì)三角梅花色素影響不大，該色素在pH值=4～7時(shí)比較穩(wěn)定，適宜于弱酸性和中性條件下使用，對(duì)H2O2、Na2SO3、金屬離子和食品添加劑的穩(wěn)定性較好，但是對(duì)Fe3+江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2014年3期2014-07-16
- 動(dòng)物隱花色素研究進(jìn)展
200433隱花色素(Cryptochromes)是一類在高等真核生物中廣泛存在的、對(duì)藍(lán)光和近紫外光敏感的黃素類蛋白，也稱紫外光-A/藍(lán)光受體(UV-A/blue-light receptor)。隱花色素因其有助于孢子繁殖的隱花植物吸收藍(lán)光而得名，植物隱花色素主要在植物光形態(tài)建成、開(kāi)花調(diào)控、生物鐘調(diào)控及氣孔開(kāi)放和感知磁場(chǎng)中發(fā)揮作用[1]。1993年擬南芥隱花色素基因cry1(又名hy4)首先被克隆[2]，1996年起，黑腹果蠅(Drosophila mel遺傳 2014年9期2014-05-10
- 香蕉皮原花色素提取工藝的研究
42）香蕉皮原花色素提取工藝的研究賈寶珠，鮑金勇，鄭曉儀，杜 冰，陳慶發(fā)，楊公明*（華南農(nóng)業(yè)大學(xué)，廣東廣州510642）以香蕉皮為原料，采用溶劑提取法和超聲波輔助提取法對(duì)原花色素的提取工藝進(jìn)行研究。結(jié)果表明，溶劑提取法取原花色素的最佳工藝條件為：丙酮體積分?jǐn)?shù)75%，料液比1∶12g/mL，提取溫度50℃，提取時(shí)間90min，原花色素提取得率為0.459%，純度為6.01%；超聲波輔助提取法原花色素的最佳工藝條件為：丙酮體積分?jǐn)?shù)75%，料液比1∶10g/mL食品工業(yè)科技 2014年6期2014-02-27
- 紫甘薯花色素與胰蛋白酶相互作用特性
070）紫甘薯花色素與胰蛋白酶相互作用特性劉 碩，王 萌，朱少華，姜 紅，李小定*（華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院，環(huán)境食品學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，湖北 武漢 430070）測(cè)定紫甘薯花色素與胰蛋白酶反應(yīng)前后酶的催化活性、催化反應(yīng)動(dòng)力學(xué)并采用紫外光譜法、熒光光譜法和紅外光譜法研究紫甘薯花色素與胰蛋白酶相互作用 特性。結(jié)果表明：紫甘薯花色素對(duì)胰蛋白酶催化活性有明顯的抑制作用，抑制類型為可逆的競(jìng)爭(zhēng)性抑制，抑制常數(shù)Ki=6.16×10－4mmol/L，當(dāng)紫甘薯花色素與食品科學(xué) 2014年23期2014-02-08
- 脫落酸和吡效隆可改善荔枝著色
澤、色素含量和花色素苷合成相關(guān)結(jié)構(gòu)基因的表達(dá)規(guī)律進(jìn)行分析。結(jié)果表明，荔枝果實(shí)著色過(guò)程中，葉綠素含量降低，花色素苷含量增加，色素角度逐漸降低；噴施ABA促進(jìn)了花色素苷的積累，加速了葉綠素含量和色角度的降低，而CPPU則起了相反的作用；結(jié)果，ABA通過(guò)上調(diào)LcUFGT基因促進(jìn)了荔枝果皮花色素苷的積累，加速了著色進(jìn)程；而CPPU通過(guò)抑制LcUFGT基因的表達(dá)減緩了荔枝果皮花色素苷的合成，從而延緩了荔枝果實(shí)的著色；ABA參與了荔枝果皮中花色素苷生物合成調(diào)控，CPP中國(guó)果業(yè)信息 2014年11期2014-01-23
- 黑、紅花生衣中原花色素的分析
、紅花生衣中原花色素的分析杜 蕾，李新華*（沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院，遼寧 沈陽(yáng) 110866）對(duì)黑、紅花生衣中的原花色素成分進(jìn)行考察。通過(guò)乙醇溶液提取、有機(jī)溶劑萃取分離以及大孔樹(shù)脂純化的方法對(duì)花生衣色素成分進(jìn)行分離制備，采用高效液相色譜法對(duì)色素中原花色素的含量進(jìn)行測(cè)定，并應(yīng)用高效液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)對(duì)原花色素成分的組成進(jìn)行鑒定。黑、紅花生衣色素中原花色素的含量分別為29.19%和43.04%。依據(jù)質(zhì)譜信息初步鑒定出紅花生衣中含有4種原花色素二聚體和4種原花食品科學(xué) 2014年4期2014-01-18
- 紫葉杜仲葉色變異研究
定了杜仲葉片中花色素苷、葉綠素a、葉綠素b、總?cè)~綠素、可溶性糖等葉色相關(guān)物質(zhì)含量及葉片中苯丙氨酸解氨酶（PAL）活性和pH值在葉色表達(dá)期隨時(shí)間（8－10月）的動(dòng)態(tài)變化，分析了葉色變異與葉片葉綠素、花色素苷、可溶性糖、PAL活性、pH值的相關(guān)性，同時(shí)對(duì)紫色杜仲葉進(jìn)行遮光處理并探討光對(duì)葉色變異的影響。結(jié)果表明：紫葉杜仲葉片內(nèi)花色素苷含量、PAL活性均高于綠葉杜仲的，而紫葉杜仲葉綠素含量和pH值卻低于綠葉杜仲；在8－10月，其葉綠素含量、pH值呈下降趨勢(shì)，花色素浙江林業(yè)科技 2013年3期2013-01-26
- 5-氨基乙酰丙酸可促進(jìn)桃果皮提前著色
LA調(diào)控桃果皮花色素苷積累的機(jī)制，為桃果實(shí)著色調(diào)控的深入研究提供幫助。在“早白花”桃果實(shí)著色前，用ALA 300、100和500 mg/L溶液涂布果實(shí)。結(jié)果表明，ALA處理可促進(jìn)果皮提前著色，促使果實(shí)提前成熟，且以300 mg/L效果最為明顯，比對(duì)照早約5天。ALA處理還顯著促進(jìn)了UFGT、DFR、LDOX和CHS基因的提前表達(dá)，并且基因表達(dá)水平與花色素苷的積累趨勢(shì)具有很好的一致性?？傊?，ALA可能參與了桃果實(shí)成熟以及花色素苷合成的調(diào)控，對(duì)果皮花色素苷提前中國(guó)果業(yè)信息 2013年7期2013-01-22
- 人類也有地磁視力
備這種能力。隱花色素二號(hào)蛋白質(zhì)是感應(yīng)地球磁場(chǎng)的關(guān)鍵，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)將人類的隱花色素二號(hào)放進(jìn)缺乏該蛋白質(zhì)的果蠅里，可以修復(fù)果蠅的地磁定向感應(yīng)力。果蠅和人類是天差地別的兩個(gè)物種，但是人類的蛋白質(zhì)卻能在果蠅身上起作用，令人眼前一亮，而我們的眼睛里有很多這種蛋白質(zhì)。神經(jīng)科學(xué)家史蒂文·瑞波特表示：“人類視網(wǎng)膜上是否可以分泌大量隱花色素，而成為有光感的磁場(chǎng)感應(yīng)器呢？我們不知道這種蛋白質(zhì)分子是否在人類視網(wǎng)膜上也可以起到感應(yīng)地磁的作用，但似乎是有可能的?！痹谠撗芯堪l(fā)表之前，隱花飛碟探索 2012年4期2012-09-22
- 花生紅衣原花色素研究進(jìn)展
3）花生紅衣原花色素研究進(jìn)展王慶玲，董娟*，姬華，顏海燕（新疆石河子大學(xué)食品學(xué)院，新疆 石河子 832003）原花色素是一類具有抗氧化活性的多酚化合物，諸多優(yōu)良特性使其應(yīng)用在醫(yī)藥、食品等領(lǐng)域。對(duì)花生紅衣原花色素的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、應(yīng)用進(jìn)行概述，并提出原花色素今后的發(fā)展方向。原花色素；花生紅衣;進(jìn)展花生仁營(yíng)養(yǎng)豐富且具有抗老化作用，花生紅衣富含多酚物質(zhì)，具有抗花生仁酸敗和抗氧化作用，被譽(yù)為“第七營(yíng)養(yǎng)素”[1]?；ㄉ鳛槲覈?guó)主要的油料作物產(chǎn)量很大，但其綜合利用水平不高食品研究與開(kāi)發(fā) 2011年4期2011-12-05
- 研究發(fā)現(xiàn):人類或許能看到地球磁場(chǎng)
類的眼睛中。隱花色素2是一種對(duì)磁場(chǎng)感知極為關(guān)鍵的蛋白質(zhì)，近期在果蠅身上進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)得到了一個(gè)驚人的結(jié)果：人類的眼睛中含有同樣功效的物質(zhì)。果蠅和人類的差異很大，這是毋庸置疑的，但是這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)所揭示的結(jié)果確實(shí)令人印象深刻。斯蒂芬?拉皮特(Steven Reppert)是美國(guó)馬薩諸塞州大學(xué)的神經(jīng)學(xué)家，他說(shuō)：“人類眼中同樣擁有隱花色素蛋白質(zhì)，它能否在人類視網(wǎng)膜得到表達(dá)？就像一種光敏磁受器？” 拉皮特是這篇發(fā)表在《自然》雜志上的論文的第一作者。他說(shuō)：“我們不知道這種過(guò)程科技與生活 2011年13期2011-07-21
- 喀什小檗花色素微膠囊化工藝及產(chǎn)品特性
00)喀什小檗花色素微膠囊化工藝及產(chǎn)品特性黃敬德，楊 玲*(新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán) 塔里木盆地生物資源保護(hù)利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，新疆 阿拉爾 843300)建立噴霧干燥法制備喀什小檗花色素的微膠囊工藝。采用單因素試驗(yàn)和正交試驗(yàn)篩選合適的壁材及配方，通過(guò)噴霧干燥法制備喀什小檗花色素的微膠囊產(chǎn)品。結(jié)果表明：花色素∶壁材1∶5、麥芽糊精∶β-環(huán)糊精 1∶6、固形物含量30%、乳化劑阿拉伯樹(shù)膠1.0%、噴霧干燥進(jìn)口溫度160℃、出口溫度80℃時(shí)，喀什小檗花色素的包埋率最高。穩(wěn)食品科學(xué) 2011年16期2011-03-28
- 超聲波輔助法提取菜籽皮中原花色素工藝優(yōu)化
提取菜籽皮中原花色素工藝優(yōu)化潘麗軍，范婷婷，姜紹通，操麗麗(合肥工業(yè)大學(xué)生物與食品工程學(xué)院，安徽 合肥 230009)以菜籽皮為原料，在單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，通過(guò)四因素二次旋轉(zhuǎn)正交組合設(shè)計(jì)，對(duì)超聲波輔助法提取菜籽皮中原花色素的條件進(jìn)行研究。結(jié)果表明：原料粒度60目，乙醇體積分?jǐn)?shù)54%，料液比1:12(脫脂菜籽皮:乙醇，g/mL)，超聲時(shí)間22.5min的條件下，原花色素的提取率為37.12%。菜籽皮；原花色素；超聲波；提取；響應(yīng)曲面Abstract：To o食品科學(xué) 2010年10期2010-09-13
- 大孔樹(shù)脂法分離原花色素的初步研究
孔樹(shù)脂法分離原花色素的初步研究鄭永麗（天津渤海職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物工程系，天津 300402）在靜態(tài)吸附條件下，考查了原花色素在4種大孔吸附樹(shù)脂的吸附量，篩選出X-5樹(shù)脂，進(jìn)一步測(cè)定其動(dòng)泄露曲線為Q=-41.78C2+64.14C-12.10，解吸率為80%，并考查了X-5樹(shù)脂的再生能力。大孔樹(shù)脂；原花色素；分離采用大孔樹(shù)脂進(jìn)行天然產(chǎn)物的分離純化，同傳統(tǒng)方法如溶劑萃取法相比，溶劑用量大為減少，在操作全過(guò)程中一般只使用水與乙醇溶劑，具有無(wú)殘留，無(wú)污染，無(wú)副作用等天津化工 2010年1期2010-08-28
- 膜分離技術(shù)純化花生衣中的原花色素
化花生衣中的原花色素劉志強(qiáng)1,2，張初署1，孫 杰1，于麗娜1，張 巖2，王世清2，楊慶利1,*(1.山東省花生研究所，山東 青島 266100；2.青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院，山東 青島 266109)以花生衣的原花色素提取液為原料，研究不同孔徑的膜組件(NF-500、HPS-1、PS-5、PS-10)純化原花色素提取液的效果。確定最佳純化效果的膜組件，以及其不同操作壓力、操作溫度對(duì)純化花生衣中原花色素得率和純度的影響。結(jié)果表明：最佳純化膜組件為HP食品科學(xué) 2010年20期2010-03-22
- 讓無(wú)線電波促進(jìn)植物生長(zhǎng)