2016年8期
刊物介紹
本刊作為中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的專(zhuān)業(yè)媒體，得到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的支持，以宣傳黨中央和國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展方針、政策，展示農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成果，交流農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)驗(yàn)，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力為宗旨。
農(nóng)產(chǎn)品加工
- 響應(yīng)面法優(yōu)化靈芝菌株產(chǎn)β-葡萄糖苷酶液體發(fā)酵培養(yǎng)基的研究
- 紅棗鷹嘴豆粉復(fù)合飲料的研制
- 超高壓殺菌技術(shù)對(duì)醬牛肉貨架期的影響
- 擠壓超聲聯(lián)用提取的米糠多糖結(jié)構(gòu)研究
- 醬腌菜醬漬工藝條件的改進(jìn)研究
- 罐藏酸辣鵝掌的工藝技術(shù)
- 不同農(nóng)作物烘干工藝對(duì)比
- 響應(yīng)面法優(yōu)化薏米糯米酒發(fā)酵工藝研究
- 枇杷梨汁復(fù)合飲料加工技術(shù)
- 部分市售花生油品質(zhì)的檢測(cè)
- 發(fā)酵食品中降膽固醇益生菌的篩選及鑒定
- 超高效液相色譜-質(zhì)譜法測(cè)定果蔬中三唑酮的方法研究
- 新型復(fù)合微生物肥料對(duì)玫瑰花生長(zhǎng)效果的研究
- 橄欖油亞麻籽油對(duì)肥胖模型大鼠減肥降血脂作用研究
- 飲食習(xí)慣與體育鍛煉對(duì)高校在校大學(xué)生體質(zhì)狀況影響因素與對(duì)策
- 寶雞市羊乳制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策研究
- 草莓生產(chǎn)中存在的食品安全問(wèn)題及解決策略
- 烏飯樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其開(kāi)發(fā)利用
- 花色苷類(lèi)天然色素組分分析研究進(jìn)展
- “食品化學(xué)”課程的教學(xué)改革與實(shí)踐
- “食品感官評(píng)價(jià)”課程實(shí)踐教學(xué)改革研究
- 基于任務(wù)分配教學(xué)模式的實(shí)踐及效果分析
- 雙語(yǔ)教學(xué)模式實(shí)踐與思考
——以“食品科學(xué)概論”為例 - 地方綜合性大學(xué)全日制專(zhuān)業(yè)學(xué)位研究生培養(yǎng)模式創(chuàng)新探索與實(shí)踐
- 慕課對(duì)糧食工程專(zhuān)業(yè)教學(xué)模式的影響
- 開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)教學(xué)在食品專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中的應(yīng)用
- “水產(chǎn)品加工學(xué)”實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革與實(shí)踐
- 高職“食品安全與檢測(cè)”課程教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)研究
- 超聲輔助合成玉米醇溶蛋白-糖接枝物的研究