藕絲

污我知道人生這根藕絲剪子找不著我的骨頭遲早被這根藕絲重新?tīng)吭谝黄鹩拈]的盆地里，刀鋒的錯(cuò)覺(jué)正是老去的過(guò)程像羨慕魚(yú)一樣羨慕星星晉代的大人們羨慕的是水中的魚(yú)而我只羨慕月亮這個(gè)魚(yú)缸里的魚(yú)每天上晚自習(xí)時(shí)它們就躍然于晚霞中躍然于夜色里它們的魚(yú)鱗那樣閃爍我總?cè)滩蛔∠肫鹞鍤q的某一天我的魚(yú)缸里一條魚(yú)都不剩我知道，魚(yú)兒們有個(gè)宇航員的理想躍向月亮，搖身變成夜晚里的水族，在星球與星球之間今夜我像羨慕魚(yú)一樣羨慕星星羨慕它們像宇航員一樣在夜空蝶泳（責(zé)任編輯/孫恩惠）

天水冰山錄》中與藕絲相連的織物名有兩處，分別是藕絲緞和藕絲素云緞。根據(jù)《天水冰山錄》中有關(guān)織物與衣物的排列手法分析，“藕絲”一詞在本書(shū)中可推測(cè)為色彩名，但除色彩名外，藕絲還具有織物名稱(chēng)的屬性。本文從明代色彩運(yùn)用開(kāi)始，以《天水冰山錄》作為線索，通過(guò)“藕絲”一詞在中國(guó)歷史上的具體釋義，對(duì)《天水冰山錄》中“藕絲”的釋義進(jìn)行分析。關(guān)鍵詞：藕絲；明朝；色彩；織物中圖分類(lèi)號(hào)：TS102.2? K852? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? ? ? ?文

的力學(xué)性能。天然藕絲主要是由多糖類(lèi)物質(zhì)、脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉、水等成分組成的，藕導(dǎo)管內(nèi)壁在一定的部位會(huì)特別增厚，呈各種紋理，有的呈環(huán)狀，有的呈梯形，有的呈網(wǎng)形。蓮藕的導(dǎo)管是一種獨(dú)特的螺旋形導(dǎo)管，藕絲便是蓮藕被切斷后螺旋形導(dǎo)管遺留下的細(xì)絲。手工抽取的藕絲纖維呈黃白色，手感柔軟，不具有水溶性，是一種超細(xì)纖維，其橫截面直徑為4 μm左右，長(zhǎng)度卻是其截面直徑的75 000倍以上，且其在彈性范圍內(nèi)不易斷裂。根據(jù)藕絲纖維的紅外光譜和化學(xué)成分分析結(jié)果，可以看出其是一種木質(zhì)

。?朱砂粉其次是藕絲，龍泉印泥用的是荷梗里抽出來(lái)的絲。蓮藕的絲是一種天然的植物纖維，主要是由多糖類(lèi)物質(zhì)和木質(zhì)素組成，它具有良好的吸濕、抗霉等功能，這也是龍泉印泥能夠“水浸不爛，火燒留痕”的重要原因。然而，5000千克的荷梗也僅僅能抽取125克的藕絲，整個(gè)抽絲過(guò)程只能靠純手工完成，125克藕絲最多只夠做10盒印泥。蓮藕結(jié)構(gòu)示意圖藕絲最后是油料。龍泉印泥所使用的油料由蓖麻油、茶樹(shù)油、菜籽油等混合而成，其中蓖麻油更是要經(jīng)過(guò)6年的晾曬，這樣調(diào)制出的油才可為佳品。龍

多妙處。荷梗中絲藕絲做衣服在柬埔寨、緬甸和越南小規(guī)模生產(chǎn)的一種藕絲布是整合荷梗中絲，使之形成紗線，最后紡織成的面料，它是世界上最稀有的織物之一。藕絲纖維與棉纖維、麻纖維一樣，成分都是纖維素（多糖）。由藕絲紡織成的布料摸上去和麻制成的布料手感類(lèi)似，懸垂感則更勝一籌。制作藕絲布是一種古老的工藝，其周期長(zhǎng)，整個(gè)流程幾乎都依靠人工完成，而且春季荷梗柔軟，不宜制作藕絲布，因此藕絲布產(chǎn)量少而稀有。藕絲布制成的衣服藕是蓮屬植物的地下莖。蓮屬有兩個(gè)成員，其中我們最熟悉的是

梅子雨，淡黃衫耐藕絲風(fēng)。家在五湖東。在《江村晚眺》中，詩(shī)人巧妙地安排了“靜”與“動(dòng)”，以恰到好處的色彩（黃色的沙灘，碧綠的江水，白色的蘆花，等等）以及幾個(gè)動(dòng)詞，把落日、潮水、漁船、沙鷗、蘆花等事物相聯(lián)結(jié)，將岸邊的景色描繪得絢麗多彩，錯(cuò)落有致。詩(shī)人查慎行游春至鴛湖（浙江嘉興南湖）寫(xiě)《曉過(guò)鴛湖》時(shí)，已是64 歲，他的心卻依然被青春熱情和鄉(xiāng)情激蕩。首句點(diǎn)明時(shí)間和地點(diǎn)，一個(gè)“催”字將人和景巧妙融合。舟行時(shí)，正值春水上漲，放眼望去，湖水簡(jiǎn)直要和兩岸齊平了，“綠”字和

酒窩蓮梗的芒刺把藕絲捋直不落的念慈，盤(pán)一串月光捂住啼花欲落的蟬鳴埋在凈月潭的癡情盛一池睡蓮，踏上螢火與淚急著趕路孤芳，寧為希望守護(hù)陽(yáng)光正午，我用乳名推開(kāi)白雪堆積的童年看到阿婆拄著木棍，迷茫把一串發(fā)燙的腳印擰干晾在巷尾，為讓牽掛得以伸展在被春雨洗過(guò)的陽(yáng)光下蹲坐，黃土鋪地的老屋像一頂鄉(xiāng)愁罩住凝固的時(shí)光，等炊煙出籠任白發(fā)平靜或急促地呼吸發(fā)出，命運(yùn)注定的無(wú)奈與不舍也要告慰疲憊的影子，別忘這心碎拉長(zhǎng)的一道逆光別再打擾，這一點(diǎn)孤芳寧為希望守護(hù)

子移開(kāi)的距離全是藕絲。藕絲雖多吃起來(lái)卻感覺(jué)不到，反而多了一種拉扯的樂(lè)趣。后來(lái)長(zhǎng)大了才知道，藕的絲是為藕傳送營(yíng)養(yǎng)的管道，一根根藕絲都是情絲，都是對(duì)藕極為重要的部分。藕長(zhǎng)出水面的荷葉上，常有露水，人們害怕薄情人的感情如“荷上露”， 更青睞多情人的“藕中絲”。湖北人戀舊而知恩圖報(bào)，君不見(jiàn)今年各地援鄂隊(duì)伍撤離時(shí)，湖北百姓十里相送，跟車(chē)飛奔，可謂藕斷絲連、情誼相牽。湖北人長(zhǎng)情，也愛(ài)家庭——這一點(diǎn)與藕也有共性。長(zhǎng)江畔的藕， 6 月中下旬到7 月中下旬采挖的， 都脆而不

。他從書(shū)上看到，藕絲可以用來(lái)制作印泥，而且做出來(lái)的都是極品。再一查印泥制作方面的資料才發(fā)現(xiàn)，原先真的有這種方法，但已經(jīng)失傳了200多年了?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">藕絲印泥”由上海金石書(shū)畫(huà)名家、尤擅印泥制作的壁壽軒主人徐寒光先生首創(chuàng)，并名之曰“泥皇”，在當(dāng)時(shí)的上海灘，每?jī)桑?6兩制）15萬(wàn)元，遠(yuǎn)比黃金昂貴。因?yàn)橹皇切煜壬臅?shū)房雅玩，外人無(wú)緣知其究竟，也就漸漸失傳了。一向愛(ài)鉆研的繆德根開(kāi)始著手復(fù)原制作方法。第一個(gè)難題就是提取藕絲。藕絲，作為藕絲印泥的主要原材料，雖然取之不盡、用之不

藕碗冰紅手。郎笑藕絲長(zhǎng)，長(zhǎng)絲藕笑郎?！K軾《菩薩蠻》紙屏石枕竹方床，手倦拋書(shū)午夢(mèng)長(zhǎng)?！檀_《夏日登車(chē)蓋亭》樹(shù)陰滿地日當(dāng)午，夢(mèng)覺(jué)流鶯時(shí)一聲?！K舜欽《夏意》風(fēng)吹古木晴天雨，月照平沙夏夜霜。——白居易《江樓夕望招客》清江一曲抱村流，長(zhǎng)夏江村事事幽?！鸥Α督濉凤L(fēng)老鶯雛，雨肥梅子，午陰嘉樹(shù)清圓。——周邦彥《滿庭芳》酒盞旋將荷葉當(dāng)。蓮舟蕩。時(shí)時(shí)盞里生紅浪?！?dú)W陽(yáng)修《漁家傲》首夏猶清和，芳草亦未歇?！x靈運(yùn)《游赤石進(jìn)帆?！?/div>

文苑 2019年12期2019-11-20

就像那藕斷絲連的藕絲，你的情緒牽動(dòng)著我的情緒;就像那在風(fēng)吹雨打下的兩根小草，相互依偎，永遠(yuǎn)保護(hù)著對(duì)方。我的世界，只有你懂。在人生道路上會(huì)遇到各種各樣的風(fēng)景，遇見(jiàn)各種各樣形形色色的人。當(dāng)我需要的時(shí)候，她就會(huì)默默來(lái)到我的身邊，陪伴著我。她的眼睛和心也能讀懂我，我的一絲絲細(xì)微的情緒，都被她收入眼底。相反，如果是她，我亦會(huì)如此。時(shí)間像回憶的沙漏，雖然沖淡了我們的聯(lián)系，但是即使很久沒(méi)有聯(lián)系，說(shuō)起一件小事也能談?wù)摵芫?，有時(shí)就靜靜地坐著，什么也不說(shuō)，也不會(huì)覺(jué)得尷尬。因?yàn)?/div>

少男少女·校園 2019年10期2019-09-10

藕碗冰紅手。郎笑藕絲長(zhǎng)，長(zhǎng)絲藕笑郎?！K軾《菩薩蠻》紙屏石枕竹方床，手倦拋書(shū)午夢(mèng)長(zhǎng)?！檀_《夏日登車(chē)蓋亭》樹(shù)陰滿地日當(dāng)午，夢(mèng)覺(jué)流鶯時(shí)一聲?！K舜欽《夏意》風(fēng)吹古木晴天雨，月照平沙夏夜霜?！拙右住督瓨窍ν锌汀非褰磺Т辶?，長(zhǎng)夏江村事事幽?！鸥Α督濉凤L(fēng)老鶯雛，雨肥梅子，午陰嘉樹(shù)清圓?！馨顝稘M庭芳》酒盞旋將荷葉當(dāng)。蓮舟蕩。時(shí)時(shí)盞里生紅浪?！?dú)W陽(yáng)修《漁家傲》首夏猶清和，芳草亦未歇?！x靈運(yùn)《游赤石進(jìn)帆?！?/div>

文苑·經(jīng)典美文 2019年6期2019-06-17

白色的絲，這就是藕絲。一根藕絲由3～8根細(xì)絲并列而成。其他植物雖然也有導(dǎo)管，導(dǎo)管也有呈螺旋形花紋的木質(zhì)纖維素，但都沒(méi)有藕絲粗、彈性大。因此，藕絲能抽得很長(zhǎng)，且不易斷。鼠目為何寸光我們常用鼠目寸光來(lái)形容目光短淺。這是因?yàn)槔鲜蟠_實(shí)是深度近視眼。高等動(dòng)物的眼睛里有一層視網(wǎng)膜，上面有兩種感覺(jué)細(xì)胞——圓柱細(xì)胞和圓錐細(xì)胞。在微弱的光線下，只有圓柱細(xì)胞有感光作用，而強(qiáng)光下主要是圓錐細(xì)胞起感光作用。老鼠的眼睛里圓柱細(xì)胞比圓錐細(xì)胞發(fā)達(dá)，只能感受弱光，不能感受強(qiáng)光。因此，老鼠

藕碗冰紅手。郎笑藕絲長(zhǎng)，長(zhǎng)絲藕笑郎?！巍ぬK軾《菩薩蠻·回文夏閨怨》這首回文詞是作者“四時(shí)閨怨”中的“夏閨怨”。用意簡(jiǎn)明，詞語(yǔ)清美。上闋寫(xiě)晝眠情景，下闋寫(xiě)醒后怨思。風(fēng)靜時(shí)庭柳低垂，閨人困倦而眠；當(dāng)晝眠正熟，清風(fēng)又吹拂起庭柳了。一、二句從不同角度言“靜”，靜中見(jiàn)動(dòng)，動(dòng)中有靜，頗見(jiàn)巧思。三、四句，細(xì)寫(xiě)晝眠的人。風(fēng)吹香汗，薄衫生涼；而在涼衫中又透出依微的汗香。過(guò)片二句寫(xiě)醒后的活動(dòng)，紅潤(rùn)的手兒端著盛了冰塊和蓮藕的玉碗，而這盛了冰塊和蓮藕的玉碗又冰了那紅潤(rùn)的手兒。

白色的絲，這就是藕絲。一根藕絲是由3～8根細(xì)絲并列而成。其他植物雖然也有導(dǎo)管，但都沒(méi)有藕絲粗、彈性大。因此，藕絲能抽得很長(zhǎng)且不易斷?！梆嚹c”為什么“轆轆”有個(gè)成語(yǔ)叫“饑腸轆轆”，意思是說(shuō)肚子餓了會(huì)發(fā)出咕嚕咕嚕的響聲，形容非常饑餓。那么，肚子餓了，為什么會(huì)發(fā)出響聲呢？小學(xué)生愛(ài)活動(dòng)，消化能力強(qiáng)，饑餓感一般發(fā)生在飯后的兩三個(gè)小時(shí)后，科學(xué)家告訴我們，食物在胃內(nèi)停留的時(shí)間長(zhǎng)短不一。進(jìn)食的液體只要5～10分鐘就從胃進(jìn)入腸道，糖類(lèi)和蛋白質(zhì)需要的時(shí)間要長(zhǎng)一些，脂肪在胃里停

齒頰，還有纏綿的藕絲。小時(shí)候我喜歡趁母親做菜時(shí)，在旁邊偷吃。長(zhǎng)大了幫母親切蓮藕，常常是切幾片吃一片，結(jié)果越切越少。從童年延綿到如今的脆甜的滋味是少不更事的清爽。到了合肥以后，路邊多是“蜜汁蓮藕”，每一片棕紅色的蓮藕，用糯米填滿。我是個(gè)好新奇的人，糯米又是我的最?lèi)?ài)。可惜從路邊小攤吃到大飯店，不是太甜就是太淡，去了杭州，也是覺(jué)得味道里缺了些什么。想想《登徒子好色賦》里“多一分則長(zhǎng)少一分則短”。老藕排骨湯是湖北著名湯菜。每到夏日體虛時(shí)，母親就燉這道湯給我喝。本來(lái)

變著法兒吃，清炒藕絲，滑藕片，涼拌藕片，干煸藕絲，炸藕絲，炸藕圓子，更有藕帶，藕粉，蓮子，蓮子米，還有家鄉(xiāng)武漢家家都離不開(kāi)的排骨藕湯。我們的先人早就情有獨(dú)鐘。有詞曰：《花下藕》花氣回根節(jié)，彎彎幾臂長(zhǎng)。雪腴歲月色，璧潤(rùn)雜冰水。香可兄蘭雪，甜堪子蔗霜。層層土繡發(fā)，漢玉重甘黃。同樣的美味，同樣的佳肴，同樣的藕，在眾人舌尖是甘甜。而我，我的童年，我的舌尖是什么？排骨藕湯，武漢人的最?lèi)?ài)，我家也不例外。一年中，積攢下來(lái)的肉票幾乎都用在喝湯上。但要分時(shí)間，除了過(guò)年，非要

變著法兒吃，清炒藕絲，滑藕片，涼拌藕片，干煸藕絲，炸藕絲，炸藕圓子，更有藕帶，藕粉，蓮子，蓮子米，還有家鄉(xiāng)武漢家家都離不開(kāi)的排骨藕湯。我們的先人早就情有獨(dú)鐘。有詞曰：《花下藕》花氣回根節(jié)，彎彎幾臂長(zhǎng)。雪腴歲月色，璧潤(rùn)雜冰水。香可兄蘭雪，甜堪子蔗霜。層層土繡發(fā)，漢玉重甘黃。同樣的美味，同樣的佳肴，同樣的藕，在眾人舌尖是甘甜。而我，我的童年，我的舌尖是什么？排骨藕湯，武漢人的最?lèi)?ài)，我家也不例外。一年中，積攢下來(lái)的肉票幾乎都用在喝湯上。但要分時(shí)間，除了過(guò)年，非要

地通到藕體內(nèi)了。藕絲是藕的運(yùn)輸組織細(xì)胞，我們所看見(jiàn)的藕絲是由幾根細(xì)絲組成的，它們的樣子就像彈簧，螺旋狀地盤(pán)在一起。這些運(yùn)輸組織是空心管，擔(dān)負(fù)著將植物生長(zhǎng)時(shí)所需的水分和營(yíng)養(yǎng)成分輸送到植物全身的重任。構(gòu)成這種空心管的細(xì)胞一般呈垂直和圓形排列，而藕的空心管細(xì)胞排列卻像旋轉(zhuǎn)的樓梯。當(dāng)我們把藕折斷以后，由于它的導(dǎo)管并沒(méi)有被切斷，所以看起來(lái)就像有許多細(xì)絲連著。秋水天長(zhǎng)摘自《百科知識(shí)》

白色的絲，這就是藕絲。一根藕絲是由3～8根細(xì)絲并列而成。其他植物雖然也有導(dǎo)管，也有螺旋形的木質(zhì)纖維，但都沒(méi)有藕絲粗、彈性大。因此，藕絲能抽得很長(zhǎng)，且不易斷。殺一儆百的妙用前蘇聯(lián)科學(xué)家曾經(jīng)做過(guò)這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)：把小白鼠分成兩組，讓第一組的幾十只小白鼠親眼看到它們的一個(gè)同伴被毒殺慘死，讓第二組的幾十只小白鼠只看見(jiàn)它們的一個(gè)同伴被捉走。不久以后，第一組小白鼠的受孕率比第二組高了一倍?？茖W(xué)家們把這種現(xiàn)象叫作“負(fù)反授”的信號(hào)。這些被毒殺的動(dòng)物在臨死之際發(fā)出這種信號(hào)，仿佛

白水嫩不變色。炒藕絲時(shí)，藕絲通常會(huì)變黑，如果一邊炒一邊加些清水，炒出的藕絲就會(huì)潔白如玉。湯水推薦蓮藕墨魚(yú)豬脊骨湯材料：蓮藕、豬脊骨、墨魚(yú)做法：把蓮藕去皮切成段，豬骨頭可以先氽水，墨魚(yú)要提前浸泡兩個(gè)小時(shí)左右。然后把墨魚(yú)用剪刀剪成小塊狀，小火煲一小時(shí)就可以吃了。功效：墨魚(yú)有滋陰降火的作用，適合秋燥引起的煩躁、牙齦腫脹，特別是熬夜后引起的口腔潰瘍和牙痛，選擇墨魚(yú)和蓮藕一起煲湯就再好不過(guò)了，是一道養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴的湯水。但因?yàn)槟~(yú)含嘌呤較高，因此血尿酸高或者痛風(fēng)

，可作蔬茹，俗呼藕絲菜。”他這兒說(shuō)的藕絲菜就是藕心菜，又名藕莖菜，是從蓮藕上新長(zhǎng)出的嫩芽，因?qū)⑵淝袛鄷r(shí)，連著藕絲得名。老家水鄉(xiāng)荷塘連片，蓮藕遍地。每逢夏秋之交，藕餅、涼拌藕、水晶藕、糖醋藕片、排骨蓮藕湯……新鮮藕制菜品都會(huì)成為家鄉(xiāng)人的時(shí)令佳肴，然而最令人津津樂(lè)道的卻是那味美至極的藕心菜，它嫩白水靈的小莖，節(jié)長(zhǎng)中空，如一根根造型別致的吸管，瑩亮剔透，清炒也可，辣椒熗也可，都是原汁原味的吃法。一口咬下去，脆生生，甜絲絲，汁液迸發(fā)，齒頰之間滿是清爽之氣，余味裊裊

張晉“家常熗炒藕絲”是一道可以清肝潤(rùn)肺的菜，這道菜主要會(huì)用到蓮藕、芹菜。立秋之后是最適合吃蓮藕的季節(jié)，蓮藕入胃經(jīng)、肝經(jīng)，有清肝作用。芹菜，也是非常好的一味食材，尤其是對(duì)血壓高的人。芹菜和藕搭配，效果會(huì)更好。食材：蓮藕、芹菜、辣椒、姜、蔥、米醋、鹽、白糖、植物油各適量。制作方法：1.藕洗凈去皮切絲。2.芹菜洗凈切小寸段，干辣椒2-3個(gè)洗凈斜刀切成長(zhǎng)絲，蔥、姜切絲備用。3.起鍋，倒入適量油，放入切好的辣椒，稍微一熗至辣椒變鮮紅但不變深色。4.辣椒變鮮紅后立刻放

菜又脆又嫩?！锍?span id="j5i0abt0b" class="hl">藕絲時(shí)邊炒邊加些水，能防止藕絲變黑。★炒雞蛋時(shí)，1個(gè)蛋加1湯匙溫水?dāng)噭?，就不?huì)炒老，而且炒出來(lái)的蛋量多，松軟可口。★豆腐下鍋前，先放在開(kāi)水里浸漬15分鐘，這樣可清除泔水味?！镉美渌疅豸~(yú)無(wú)腥味，應(yīng)一次加足水，如果中途再加水，會(huì)沖淡原汁的鮮味。★熬骨頭湯時(shí)，切莫中途加生水，以免湯的溫度突然下降，導(dǎo)致蛋白質(zhì)和脂肪迅速凝固，影響營(yíng)養(yǎng)和味道?！镎趑~(yú)或蒸肉時(shí)，待蒸鍋的水開(kāi)了再放入，能使魚(yú)或肉外部突然遇到高溫蒸汽而立即收縮，內(nèi)部鮮汁不外流，熟后味道鮮美，

感也特別好。洪湖藕絲是家鄉(xiāng)的特色菜，這道菜最大的特點(diǎn)就在刀工上，雪白如玉的藕段在廚師的刀下很快就能變成如頭發(fā)絲般細(xì)的藕絲，讓人驚嘆。清炒藕絲做起來(lái)很簡(jiǎn)單，鍋內(nèi)放油燒熱，然后放入少許花椒、蔥、姜爆香后立即將藕絲放入鍋，同時(shí)放少許鹽和醋，快速地翻炒后便可出鍋。且不說(shuō)這道菜藕汁粘滑，入口香脆的美味就讓人難以忘懷。對(duì)于家鄉(xiāng)人來(lái)說(shuō)，排骨藕湯代表的就是家的味道。家鄉(xiāng)人夏季愛(ài)喝湯，尤其喜歡喝排骨藕湯，這道菜選的藕是粉藕，口感酥軟綿甜，再配上文火煨到肉爛脫骨的排骨，既有藕

圍著它摳蓮子，抽藕絲……不過(guò)，這些人長(zhǎng)得有點(diǎn)兒像青蛙，皮膚的顏色也跟青蛙一樣。這時(shí)，“青蛙人”發(fā)現(xiàn)了陳小毛，有人走過(guò)來(lái)，將一根手指粗的藕絲拋給他。陳小毛慌忙接住，然后就聽(tīng)到了“青蛙人”的聲音：“您好，親愛(ài)的地球人！”“青蛙人”的漢語(yǔ)說(shuō)得很流利，這讓陳小毛覺(jué)得不可思議！“青蛙人”像是看出了他的心思，解釋道：“通過(guò)您手里的生物電傳導(dǎo)線，我們可以交流信息。我們比瑪納星人在這里建造了一個(gè)信息采集器，同時(shí)播種了一個(gè)飛行器，您幫我們保守了秘密，我們十分感謝?！彼Ｊ孛?/div>

意林·少年版 2017年11期2017-07-07

能夠見(jiàn)到的每一根藕絲，并非是圓柱形的，而是扁平的，它由3-8根更細(xì)的絲組成。這種更細(xì)的絲就像彈簧一樣螺旋狀地盤(pán)卷著，有極大的延展性。那么，充滿韌性的細(xì)絲究竟是什么結(jié)構(gòu)組織呢？植物學(xué)家告訴我們，那是一種叫導(dǎo)管的運(yùn)輸系統(tǒng)，是專(zhuān)門(mén)用來(lái)運(yùn)送水和無(wú)機(jī)鹽的。植物的導(dǎo)管內(nèi)壁在某些部位會(huì)增厚，并且呈各種形狀，如環(huán)狀梯形或網(wǎng)形。而藕的導(dǎo)管壁卻很特別，增厚的部位呈螺旋狀，蓮藕一旦被折斷，導(dǎo)管內(nèi)壁增厚的螺旋部位就會(huì)脫離，形成螺旋狀的細(xì)絲，其直徑只有幾微米。這些細(xì)絲在外力的作用下

，并抽出斷莖處的藕絲……不過(guò)，這些人都長(zhǎng)得不像地球人，而是有點(diǎn)像青蛙的樣子，皮膚的顏色也跟青蛙一樣，黃綠黃綠的?！巴庑侨耍?！”陳小毛在心里發(fā)出驚叫。這時(shí)候青蛙人也發(fā)現(xiàn)了陳小毛，他們抬起頭，向他觀望了半晌。后來(lái)，一個(gè)青蛙人向陳小毛走了過(guò)來(lái)，并將一根手指粗的藕絲拋給他。倉(cāng)促間，陳小毛慌忙接住。在陳小毛拿好藕絲的時(shí)候，青蛙人用彬彬有禮的聲音說(shuō)：“您好，親愛(ài)的地球人！”“您、您好！”陳小毛結(jié)結(jié)巴巴地說(shuō)。青蛙人的漢語(yǔ)說(shuō)得很流利，這讓陳小毛覺(jué)得不可思議！青蛙人像是看出

硬不好吃。3．炒藕絲時(shí)，邊炒邊加些水，可防止藕絲變黑。(不知道是不是這樣的?下次試試看，我是把切好的蓮藕浸泡在鹽水里。)4．炒雞蛋時(shí)，一個(gè)雞蛋加一湯匙溫水?dāng)噭?，而且炒出的蛋不老，量多，松軟可口?．豆腐下鍋前，先在熱開(kāi)水里浸漬一刻鐘，可清除泔水味。6．用冷水燉魚(yú)無(wú)腥味，并應(yīng)一次加足水，若中途加水，會(huì)沖淡原汁的鮮味。7．蒸魚(yú)或蒸肉用熱開(kāi)水，使魚(yú)或肉外部突然遇到高溫蒸氣而立即收縮，內(nèi)部鮮汁不外流，熟后味道鮮美，有光澤。8．熬骨頭湯時(shí)，中途切莫加冷水，以免湯的溫

，可作蔬茹，俗呼藕絲菜?！边@里說(shuō)的藕絲菜就是藕心菜，又名藕莖菜，指的是從蓮藕上新長(zhǎng)出的嫩芽。其含水量大，口感清脆爽甜，從水中采出后立即食用最是味美，但吃它的季節(jié)十分短暫，轉(zhuǎn)眼間它便長(zhǎng)成蓮藕了。老家水鄉(xiāng)荷塘連片，蓮藕遍地。每逢夏秋之交，藕餅、涼拌藕、水晶藕、糖醋藕片、排骨蓮藕湯等藕制菜品都會(huì)成為家鄉(xiāng)人的時(shí)令佳肴。然而，最令人津津樂(lè)道的卻是那味美至極的藕心菜，它嫩白水靈的小莖，節(jié)長(zhǎng)中空，如一根根造型別致的吸管，瑩亮剔透，清炒也可，辣椒熗拌也可。一口咬下去，脆生

綿長(zhǎng)，記憶就是那藕絲……生命中，總有些苦需默默承受。那些約好同行的人，走過(guò)歲月，踏過(guò)山川，卻消失在某個(gè)繁華的路口。生命中，總會(huì)遇見(jiàn)一些人，在青澀稚嫩的年華里，牽你的手，卻走失在記憶的花海里。生命中，那些苦，總是逆著光，才更美麗；那走過(guò)的路途，時(shí)光嘀嘀嗒嗒落下的，是最真的念。人生的綿長(zhǎng)，則被這最真的念粘連著，不短不斷。紅塵一隅，獨(dú)立陽(yáng)臺(tái)，我走過(guò)時(shí)光聽(tīng)著夢(mèng)，與記憶相視一笑，深知人情冷暖，時(shí)聚時(shí)散，但卻自有安排。時(shí)光敦厚，人生綿長(zhǎng)。

口感特別好。洪湖藕絲是家鄉(xiāng)的特色菜，這道菜最大的特點(diǎn)就在刀工上，雪白如玉的藕段在廚師的刀下很快就能變成如頭發(fā)絲般細(xì)的藕絲，讓人驚嘆。清炒藕絲做起來(lái)很簡(jiǎn)單，鍋內(nèi)放油燒熱，然后放入少許花椒、蔥、姜爆香后立即將藕絲放入鍋，同時(shí)放少許鹽和醋，快速地翻炒后便可出鍋。這道菜藕汁粘滑，入口香脆的美味讓人難以忘懷。對(duì)于家鄉(xiāng)人來(lái)說(shuō)，排骨藕湯代表的就是家的味道。家鄉(xiāng)人夏季愛(ài)喝湯，尤其喜歡喝排骨藕湯。這道菜選的藕是粉藕，口感酥軟綿甜，再配上文火煨到肉爛脫骨的排骨，既有藕的清甜又

細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的藕絲荷花的莖叫蓮藕，蓮藕生長(zhǎng)在水下的淤泥里。蓮藕有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值哦！它的味道有點(diǎn)甜，可以生吃，也可以煮熟后再吃。蓮藕上有很多藕節(jié)，荷葉梗和荷花梗就是從藕節(jié)上長(zhǎng)出來(lái)的。如果你把蓮藕折斷，不僅會(huì)看到蓮藕上有很多小孔，還會(huì)看到蓮藕上有很多藕絲。不僅是蓮藕中有藕絲，蓮蓬和荷葉梗中也有藕絲哦！藕絲很細(xì)，肉眼看上去只有一根。如果你把藕絲放在顯微鏡下觀察，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)藕絲是由3根至8根細(xì)絲組成的。大大小小的藕孔植物的生長(zhǎng)離不開(kāi)陽(yáng)光、水和空氣，淤泥里的空氣很少，蓮

，可作蔬茹，俗呼藕絲菜。”這里說(shuō)的藕絲菜就是藕心菜，又名藕莖菜，指的是從蓮藕上新長(zhǎng)出的嫩芽，因?qū)⑵淝袛鄷r(shí)，連著藕絲得名。老家水鄉(xiāng)荷塘連片，蓮藕遍地。每逢夏秋之交，藕餅、涼拌藕、水晶藕、糖醋藕片、排骨蓮藕湯等新鮮藕制菜品都會(huì)成為家鄉(xiāng)人的時(shí)令佳肴。然而，最令人津津樂(lè)道的卻是那味美至極的藕心菜，它嫩白水靈的小莖，節(jié)長(zhǎng)中空，如一根根造型別致的吸管，瑩亮剔透，清炒也可，辣椒熗拌也可，都是原汁原味的吃法。一口咬下去，脆生生、甜絲絲，汁液迸發(fā)，齒頰之間滿是清爽之氣，余味

根又細(xì)又長(zhǎng)的白色藕絲連著。我問(wèn)奶奶：“藕斷了怎么還有絲連著呢？”奶奶說(shuō)：“我買(mǎi)來(lái)的藕都是這樣的，沒(méi)想過(guò)原因?！蔽也皇且粋€(gè)輕言放棄的人。我找到了答案：原來(lái)植物體內(nèi)運(yùn)輸水和養(yǎng)料的組織叫導(dǎo)管和管胞。導(dǎo)管壁在一定的部位會(huì)特別增厚，形成各種紋理，有的呈環(huán)狀，有的呈梯形，有的呈網(wǎng)形。藕的導(dǎo)管壁增厚部分卻連續(xù)呈螺旋狀的，稱(chēng)螺旋形導(dǎo)管。折斷藕時(shí)，導(dǎo)管內(nèi)壁增厚的螺旋狀的細(xì)絲直徑僅為3至5微米。這些細(xì)絲很像被拉長(zhǎng)后的彈簧，在彈性限度內(nèi)不會(huì)被拉斷，一般可拉到10厘米左右。藕絲不

煙，雁飛殘?jiān)绿臁?span id="j5i0abt0b" class="hl">藕絲秋色淺，人勝參差剪。雙鬢隔香紅，玉釵頭上風(fēng)。溫庭筠詞的美，不僅是感官的形象，還有聲音的美。中國(guó)的古典詩(shī)詞是把中國(guó)的語(yǔ)言文字運(yùn)用得最精致最美好的。枕，錦，都是上聲的字，都是曲折而向上揚(yáng)起的聲音，有一種飄揚(yáng)悠遠(yuǎn)的感覺(jué)，這都在詞的聲調(diào)中表現(xiàn)出來(lái)了。煙，天，兩個(gè)非常輕快的韻，顯得輕倩而空靈。還有個(gè)特色，就是前后用跳接的承接。前面是在有“水精簾”，“頗黎枕”，而且還有“鴛鴦錦”的臥房，還有做夢(mèng)，忽然間就到了“江上柳如煙”。這就是跳接。下半首“藕絲

來(lái)一份爽口的涼拌藕絲多爽呀！我邁著小碎步來(lái)到店鋪，想展示一下我的討價(jià)還價(jià)功夫，可我的小心臟卻“砰砰”直跳，緊張得不行。我鼓足勇氣，低聲問(wèn)道：“老板，這……這蓮藕怎么賣(mài)？”“四元一斤，這蓮藕可新鮮了！”老板蹲下身子，笑瞇瞇地答道。我暗自慶幸：這老板不錯(cuò)，挺和氣。應(yīng)該好“對(duì)付”?！八脑唤镅?！”我扮出愁眉苦臉的樣子說(shuō)道，“可不可以便宜一點(diǎn)兒呀！”老板連連搖頭，笑道：“這可是剛從泥中挖出來(lái)的，你看看哪家還比我的新鮮！”我在蓮藕身上指指點(diǎn)點(diǎn)：“你這蓮藕上的泥都干得

且容易剝殼?！锍?span id="j5i0abt0b" class="hl">藕絲邊炒邊加水：炒藕絲時(shí)，邊炒邊略加清水，不但好炒，且炒出的藕絲又白又嫩，還能防止藕絲變黑；再加點(diǎn)蔥末、姜末和醋可使味道更佳?！镉梅兴笮鹿S：用沸水煮新筍不僅筍容易熟，而且松可口；要使筍煮后不縮小，可加幾片薄荷葉或幾粒食鹽。★煮面條：煮干面條時(shí)，不必等水大開(kāi)后下鍋，并應(yīng)隨時(shí)加涼水讓面條均勻受熱。這樣面條容易煮透且湯清；煮鮮面條則應(yīng)待鍋中水大開(kāi)時(shí)才下鍋，煮時(shí)點(diǎn)2次涼水即可。（編輯 湯知慧）endprint

薦者：張海妃）用藕絲編織時(shí)尚東南亞有一個(gè)封閉落后的地區(qū)，那里只有大片的藕湖，有個(gè)年輕人決心要用智慧去改變命運(yùn)。這天，年輕人看到兩節(jié)藕之間晃動(dòng)著的藕絲，突然冒出一個(gè)想法：蜘蛛絲可以織網(wǎng)，藕絲能不能用來(lái)編織什么呢？年輕人很快開(kāi)始嘗試，但經(jīng)過(guò)幾次試驗(yàn)后他發(fā)現(xiàn)直接用藕絲太脆，而且水分多黏性強(qiáng)，即便能夠用來(lái)編織東西，成本也太高。這時(shí)，他突然想到，藕稈不是也有絲嗎？他連忙跑到藕湖邊，割下幾株藕稈，然后一起掰斷，拉出的絲又結(jié)實(shí)又干燥，他一邊抽絲一邊搓成線，然后試著扯了扯

兩節(jié)藕之間飄晃的藕絲，心里突然冒出一個(gè)想法：蜘蛛絲可以織網(wǎng)，藕絲能不能用來(lái)編織什么呢?如果這個(gè)想法真能成功。前景一定非常廣闊，全世界還沒(méi)有一樣用藕絲編織的商品呢!阿馬顏很快開(kāi)始嘗試，他先是直接從湖里挖藕抽絲，但是經(jīng)過(guò)幾次試驗(yàn)后他發(fā)現(xiàn)直接用藕絲太脆，而且水分多黏性強(qiáng)，即便是能夠用來(lái)編織東西，那種浪費(fèi)也太大，成本也是太高。“你失敗的次數(shù)已經(jīng)夠多了，別成天想著那些根本不能成功的事情了，好好找個(gè)工作上班吧!”他的父母勸他說(shuō)?！皼](méi)有一件事情能夠預(yù)知結(jié)果，能不能成功，

可能里。讀完《用藕絲編織財(cái)富》，我更覺(jué)得這話確實(shí)富有哲理。用藕絲編織東西，多年以前，可是聞所未聞的事情。但緬甸的阿馬顏，居然讓這件貌似不可能的事情變成了現(xiàn)實(shí)，他用藕絲織成了漂亮的布，這些特殊的布料受到很多人的喜歡和青睞，投入市場(chǎng)以后，很快為阿馬顏帶來(lái)了源源不斷的財(cái)富。任何事情，只要你想得到，你就可能做得到?！马y讀《用藕絲編織財(cái)富》

壽軒主徐寒光所制藕絲印泥。徐寒光及張志魚(yú)制印泥可參見(jiàn)陳巖《泰山篆美堂藏民國(guó)時(shí)期印泥“廣告”》一文，刊《西泠印社》2008年第1期，總第十七輯)一種，不粘印，亦不滲油，用于摺扇上，印后即自干，然價(jià)太貴，非吾人所能盡用也。北平吳迪生自作小冊(cè)，詳述制法，以為得自清大內(nèi)之秘傳，其實(shí)亦不見(jiàn)佳。吳南愚之印泥用后易黑。張志魚(yú)制者亦粘印。近日摯友黃仲琴所貽之印泥，為漳州黃則唐所制者，有此“三德”，而價(jià)尤廉，其最貴者每?jī)蓛H四元耳!筆者按：蔡守夫婦收藏的漳州魏氏麗華齋八寶印泥

飪方法很多，但炒藕絲時(shí)，為避免變黑，最好不用生鐵鍋炒，且邊炒邊加少許清水，這樣炒出的藕絲潔白如玉。5．晴朗的冬日，很多人會(huì)把洗凈的衣服拿到室外去晾曬，但千萬(wàn)別把羽絨服混在其中，因?yàn)殛?yáng)光直射會(huì)讓羽絨服的布面變色或損壞，最好讓其自然陰干。6．市場(chǎng)上的食用油琳瑯滿目，各有特點(diǎn)，最好別盯著一種吃，應(yīng)換著花樣吃。7．豆?jié){能溶解暖瓶里的水垢，因此豆?jié){不宜用暖瓶保溫。8．鮮橘皮不宜泡茶泡酒，因鮮橘皮中含有揮發(fā)油較多，容易刺激消化道，導(dǎo)致消化功能紊亂。一般應(yīng)晾干后，放置隔