龍井
- 吉林省
吉林省龍井市關工委委員李光平近日舉辦“圖看城市變遷，守望龍井情懷助力新征程步伐”大型紅色圖片展。李光平歷經(jīng)40年拍攝和收集了大量有關龍井歷史與文化的圖片，從中精選出30組300 幅照片舉行展覽。這些真實、生動、形象的紀實攝影照片，反映了百余年來尤其是改革開放以來龍井所經(jīng)歷的翻天覆地變遷，述說了龍井在黨領導下發(fā)展變化的光輝進程。來自全市各級機關、團體、公安邊防、學校、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的干部、群眾、在校學生有序到場觀看，并在現(xiàn)場聆聽了李光平對歷史圖片的講解。中共龍井市委常
中國火炬 2021年11期2021-11-13
- 品味杭州龍井蝦仁
，也喜愛喝杯西湖龍井茶，還喜歡品嘗用龍井茶為主料烹制的龍井蝦仁。如有機會出差杭州，總喜歡點上一盤龍井蝦仁以解饞。杭州自古佳山水，著名的龍井茶就產(chǎn)自西湖龍井一帶，此處峰巒起伏，云霧繚繞，使茶樹獲得了極好的天時地利，所產(chǎn)的西湖龍井茶“天生麗質”，扁平挺直，葉底細嫩，芽葉成朵，光滑勻稱，翠綠稍黃，香馥濃烈，清高幽雅，滋味鮮爽，湯色清亮，具有色綠、香郁、味醇、形美“四絕”，飲譽海內外，真可謂“芳茶冠六情，溢味播九區(qū)”。茶葉入饌歷史悠久，龍井蝦仁就是以龍井茶為主料調
保健醫(yī)苑 2021年10期2021-10-13
- 連云港海州古文化遺址
州古城南門外的雙龍井游園，是連云港市級文物保護單位，獨具地方文化特色。保護并傳承好這份寶貴的歷史文化遺產(chǎn)，要切實做到在保護中發(fā)展、在發(fā)展中保護，積極打造連云港生態(tài)文化旅游新亮點。文章以“保護和發(fā)展海州雙龍井古文化”為核心，圍繞古文化遺址雙龍井游園CIS（企業(yè)形象設計）形象進行初步分析和探討，以創(chuàng)造小而精的雙龍井文化旅游景點為目標，力求整合綠色生態(tài)、休閑娛樂、科普博覽、主題旅游、民俗購物等各項目概念，打造文化、商業(yè)、休閑產(chǎn)業(yè)結合體，助力海州雙龍井文化旅游綜合
黃河黃土黃種人 2021年12期2021-01-03
- 品西湖龍井，悟千年茶道
呂昕滿Longjing Tea， also known as West Lake Dragon Well Tea， is named after its production region—Long?jing Village of West Lake in Hangzhou， Zhejiang Province.West Lake Dragon Well Tea has topped the list of the ten most famous teas
瘋狂英語·讀寫版 2020年12期2020-12-28
- 品西湖龍井，悟千年茶道
陜西寶雞中學 呂昕滿Longjing Tea, also known as West Lake Dragon Well Tea, is named after its production region—Longjing Village of West Lake in Hangzhou, Zhejiang Province.West Lake Dragon Well Tea has topped the list of the ten most famou
瘋狂英語·新讀寫 2020年12期2020-12-26
- 早茶品種‘龍井43’史話(中)
陳文懷示范推廣‘龍井43’的選育期間，經(jīng)母樹和苗圃觀察表現(xiàn)較好，以及與龍井群體種對比試驗肯定適制龍井茶，品質優(yōu)良，加上產(chǎn)量顯著超過龍井群體種，而且發(fā)芽早，隨即扦插育苗，加強繁育，逐步在西湖龍井茶區(qū)、杭州市周邊的旗槍茶區(qū)、浙江部分產(chǎn)區(qū)和毗鄰省份的部分茶區(qū)設置試種點，進行示范推廣。1965年春，中茶所為貫徹國務院分管農(nóng)業(yè)的譚震林副總理關于建立“樣板田”、推廣農(nóng)業(yè)科學技術的指示，派出大批科研人員到茶區(qū)選點建立茶葉“樣板田”，育種、栽培研究室?guī)缀鮾A巢出動，我參加的
茶葉 2020年3期2020-12-13
- 早茶品種‘龍井43’史話(下)
邊》報道：“西湖龍井茶以西湖茶區(qū)為核心，極具品牌價 值。域外茶農(nóng)崇尚不已，紛紛造訪，通過炒茶師傅向外傳授技藝，將龍井扁形綠茶從原來的西湖核心產(chǎn)區(qū)擴大到浙江乃至全國重點茶區(qū)。據(jù)了解，西湖龍井產(chǎn)區(qū)以毎年3%的產(chǎn)量，帶動全省110萬畝茶園，直接帶動60多萬茶農(nóng)得益。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前，‘龍井43’在浙江省外多個省份種植，面積多達三百萬畝”。作為‘龍井43’的選育者，看到此報道不勝欣喜，由于移居香港，忙于創(chuàng)業(yè)，浪跡天涯，對于早年茶樹育種業(yè)務，已多年未親近，于是上網(wǎng)
茶葉 2020年4期2020-12-13
- 龍井茶里的“江湖”派
好友麗薇寄了三款龍井茶，讓我得以踩在春天的尾聲品嘗一波龍井春茶，回味一番杯間鶯飛草長的春意。三款茶都頗有特點，一款群體種老樹龍井，全手工制作，是西湖龍井的傳統(tǒng)符號;一款全手工“龍井43”，乃時下種植率最高的龍井品種;款機炒的白化樹種龍井茶，即“白茶”龍井，突出了白化樹種原料與龍井茶工藝結合的特色。在綠茶的江湖里，龍井擁有舉足輕重的地位，而在龍井茶的“江湖”里，也可以根據(jù)各有的口感風格自成“派系”。01老樹龍井濃醇派，最初的美好這款茶的外形扁平挺秀、沉實，色
茶道 2020年6期2020-07-20
- 早茶品種‘龍井43’史話(上)
陳文懷一品龍井四十三， 千古西湖著華章?！U志成句——茶樹品種‘龍井43’鮮葉所制西湖龍井茶，如今幾乎囊括“明前龍井”產(chǎn)品，風行早春名茶市場，乃春茶賞新嘗鮮和款待賓客的珍品。然‘龍井43’的由來，很多人卻不太清楚，常有問起，網(wǎng)上也有此類提問的報道?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">龍井43’，是中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所重要科研成果之一，由我主持于1960年春起，從杭州西湖龍井茶區(qū)龍井群體種中選育出的早茶品種。1978年榮獲全國科學大會獎，1987年經(jīng)全國茶樹品種審定委員會認定為全國茶樹
茶葉 2020年2期2020-07-09
- 龍井炒蝦仁
，遨游西湖，來到龍井茶鄉(xiāng)時，忽降大雨，只得就近在一位村姑家避雨。村姑好客，讓座泡茶。茶是新采的龍井，用炭火燒制的山泉所沏，香馥味醇。乾隆吃貨性子一下就犯了，心里打著小算盤：這茶能帶回去喝就好了，可是剛喝了人家的茶還要，這不合適啊!我要說我是皇上她肯定給，可是剛出來微服私訪就暴露身份更不合適啊!于是吃貨乾隆就趁村姑不注意，抓了一把，藏在便服內的龍袍里。待雨過天晴告別村姑，繼續(xù)游山玩水，玩著玩著肚子餓了，就在西湖邊一家小酒肆點了幾個菜，其中一個是炒蝦仁。點好菜
飲食保健 2020年7期2020-04-30
- 天價春茶
受關注，尤以西湖龍井為最。一斤西湖龍井極品春茶據(jù)說動輒幾萬元，有一年甚至賣出72萬元一斤的天價。清代乾隆皇帝下江南，到達杭州龍井觀看龍井茶采制時，曾作詩《觀采茶作歌》，詩中說到“火前嫩、火后老，惟有騎火品最好”。就是說清明前一日采制的龍井茶品質最好，過早采制太嫩，過遲采制太老。
投資與理財 2019年4期2019-11-28
- 龍井
（2）班 林潔儀龍井是用方磚砌成的，長約2米，寬約1.5米。方磚上長著深綠色的青苔，周圍有許多舀水的工具，這些工具都是好心人放上去的，而且旁邊有一塊大石碑，上面寫著許多豐富的知識，假如有地震，龍井的水就會晃來晃去。旁邊有一塊公告欄，告訴我們不要亂扔垃圾，要保護好龍井。龍井的水真清??！清得能看見水底一粒粒的沙石、發(fā)黑的樹葉、活蹦亂跳的小鯉魚，還有小蝦米，甚至能看見小蝦米的內臟；龍井的水真甜啊！我用勺子舀了一勺水，我用舌頭舔了一下，哇！甜得像放了葡萄糖一樣。最
小學時代 2019年7期2019-11-06
- 游覽老龍井
和表姐一家來到老龍井游覽?？斓嚼?span id="j5i0abt0b" class="hl">龍井時，遠遠望去，一個古樸的牌坊映入我的眼簾。仔細一看，牌坊正中央從右往左刻著“老龍井”三個黑色大字，兩側灰白色的柱子上分別刻著“龍井茶源頭，茶文化圣地”幾個大字。再往里一點，一塊高約3米、寬約1米的灰黃色大石頭穩(wěn)穩(wěn)當當?shù)卮Ａ⒃谝黄粲羰[蔥的竹子前。石頭上刻著“龍井問茶”四個遒（qiú）勁有力的大字，石頭右側長滿了綠色的藤蔓，遠遠看去就像一個身披綠衣的美人。我們拾（shè）級而上，看到了掩映在兩個亭閣前的源遠流長的“十八棵”
作文·小學低年級 2019年8期2019-09-10
- 龍井43與龍井群體種的技術經(jīng)濟研究
水平，而作為西湖龍井茶主產(chǎn)區(qū)的西湖區(qū)，這一比例僅為17.1%（數(shù)據(jù)由西湖區(qū)區(qū)政府提供），遠低于全國平均水平。西湖區(qū)位于我國經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，且當?shù)負碛? 所全國性茶葉專業(yè)科研院所——中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所，其科技支撐條件優(yōu)越，但無性系茶樹良種在西湖區(qū)并未獲得大面積推廣，傳統(tǒng)品種仍具較強的面積優(yōu)勢，新品種推廣遇阻，故該地區(qū)具有較高研究價值。一、數(shù)據(jù)來源與方法1.樣本區(qū)說明西湖區(qū)隸屬于浙江省杭州市，位于杭州市區(qū)西部，轄區(qū)總面積312.43 km2，常住人口81.
中國茶葉 2019年5期2019-05-15
- 淺談紫砂“龍井欄壺”的造型藝術特征
1]?，F(xiàn)以紫砂“龍井欄壺”為例（見圖1），談談壺器的造型藝術特征。圖1 龍井欄壺1 紫砂“龍井欄壺”的造型紫砂“龍井欄壺”精心選用精品泥料制成，胎質細膩、色澤典雅。此壺樣式古樸，壺型簡約而大氣，極有韻味。紫砂“龍井欄壺”的周身由弧線構成，圓中有方、圓融有力；壺流為一截竹段，昂揚的姿態(tài)十分微妙；壺把呈方圓弧，形如龍身，重心上揚，把握舒適有力；嵌蓋圓鈕，渾然一體，再三觀之，蓋面上有六片花瓣圍繞著壺鈕，韻味無窮。紫砂“龍井欄壺”是簡潔明快的紫砂壺式，深醇古樸的壺
江蘇陶瓷 2018年6期2019-01-05
- 走進御茶園 體驗茶文化
佳茗——西湖獅峰龍井茶的地方。在獅峰山下的胡公廟前，有一圈用欄桿圍起來的“十八棵御茶”，在當?shù)夭柁r(nóng)精心培育下，它們長得枝繁葉茂，年年月月吸引著眾多游客。而這次我們要采訪的老龍井御茶園就坐落于此。老龍井御茶園全稱浙江西湖老龍井御茶園有限公司（浙江西湖老龍井接待中心），隸屬于浙江省省級機關事務管理局。十八棵御茶、老龍井、宋廣福院、宋梅、九溪源、胡公亭、辯才塔、獅峰山等歷史人文資源坐落在龍井獅峰山麓園內；御茶樓、獅峰樓、龍井居、九溪源等建筑造型古樸典雅，錯落有致
投資與合作 2018年5期2018-08-09
- 龍井茶是如何魚躍龍門，從差生變成優(yōu)等生的
曾園龍井茶在今天茶文化井噴的狀態(tài)中，仍然保持一枝獨秀的狀態(tài)，令人稱奇。每個時代都有茶的精品，所謂“唐人首稱陽羨，宋人最重建州”。但龍井卻曾直接被點名為不好的茶，多少讓今天的愛茶人有些尷尬吧。陸羽的《茶經(jīng)》曾記載：“浙西，以湖州上……常州次……宣州、杭州、睦州、歙州下……臨安、于潛生于天目山，與舒州同。”被認為等級不高。明朝田藝蘅《煮泉小品》寫得更露骨：“臨安、于潛生于天目山者，與舒州同，亦次品也。”明代貢茶從團茶變?yōu)樯⒉瑁璧闹谱鞴に嚢l(fā)生了巨大變化，龍井的
南都周刊 2018年4期2018-05-29
- 淺談龍井養(yǎng)生之道
的貢獻，本論文以龍井為談，闡述龍井的發(fā)展，論述了有關茶道的的生活知識，從識茶，制茶，品茶，種茶一路走來，經(jīng)歷了幾千年的沉淀，形成了深邃的茶文化體系。中國茶走向了世界，也承載了我國千年的名族魅力和風貌。[關鍵詞]茶文化；養(yǎng)生；龍井說到綠茶，首先便想到的是有‘綠茶之都之稱的浙江，然后就是冠有“綠茶皇后”之美譽的西湖龍井，西湖龍井是杭州市西湖區(qū)范圍之內的龍井茶，近年來受到了廣大群眾的喜愛和推崇。但作為十大名茶之首，一樣逃不脫作為名茶的命運，那就是逐漸遠離了平明百
世紀之星·交流版 2017年9期2018-03-27
- 桂花龍井
——品一盞杭州的春葉秋花
桂花龍井 ——品一盞杭州的春葉秋花“江風吹雨喑衡門，手碾新芽破睡昏”，茶葉自誕生以來，與之相關聯(lián)的詩句便不絕于耳，一盞雨前茶，一方端硯石，一張宣州紙，幾筆折枝花，寥寥幾筆，意境全出；桂花龍井作為這意境的一隅，品味至深，別有一番韻味。一、花茶對語，自來幽香桂花龍井揚名于浙江杭州，以龍井為茶坯，取桂花馥郁香甜，中秋時分，擇花季盛開之時，使用窨花工藝牽兩者紐帶，茶引花香，花益茶味，一杯香茗，濃烈清爽不失淡雅馨香。除此之外，桂花作為杭州的市花，歷來就是江南才俊的吟
中國農(nóng)民合作社 2017年11期2017-11-15
- 西子湖畔 翠綠醇香
a文/五花肉西湖龍井，被公認為中國十大名茶之首，以色翠、香郁、味醇、形美“四絕”而聞名天下，素有“茶雖有之，但皆不及龍井”的美譽，在諸多茶品中獨占鰲頭。Recognized as the best in China’s top 10 famous teas, West Lake Longjing Tea has earned its name by the features of "green color, unique fragrance, mellow
質量與標準化 2017年7期2017-10-25
- 明前茶貴如金
綠茶，其中屬西湖龍井品質最優(yōu)、名氣最大。西湖龍井產(chǎn)于湖畔一帶的群山之中，這里土質好，易排水，西方的五云山和北方的獅子峰、天竺峰，能為茶樹擋住陽光直射和冬日寒風。在如此環(huán)境下長出的茶葉，香氣四溢，一口下去，心曠神怡。清代乾隆皇帝就對明前的西湖龍井情有獨鐘。他曾六下江南，四次前往龍井茶區(qū)觀看茶葉采制，還在龍井寺題“龍井八景”，封胡公廟前的18棵茶樹為“御茶”，創(chuàng)作了多首與龍井相關的詩。比如《觀采茶作歌》：“火前嫩、火后老，惟有騎火品最好”，說的是清明前一日采制
環(huán)球人物 2017年6期2017-04-14
- 杭州 龍井路
杭州 龍井路杭州的春秋，數(shù)龍井路來得最猛烈。這里有山、有水、有風情，還有乾隆親筆詔封的十八棵茶樹。從龍井路1 號出發(fā)，沿路茶園、茶山、茶人不斷，這是一條與茶有著千絲萬縷關系的路?！昂紴椴瓒肌保刂@條全場2920 米的龍井路，我們似乎可以感受到“茶都之韻”。本期特別報道，我們想講一講關于龍井路的故事。·編者
茶博覽 2017年1期2017-02-27
- 適制紅茶茶樹品種的篩選
分析，結果篩選出龍井長葉、迎霜、龍井43、浙農(nóng)113、鳩坑等品種適制紅茶，而浙農(nóng)139、茂綠品種適制春季紅茶。紅茶；茶樹品種；篩選；杭州杭州是全國著名的茶葉產(chǎn)區(qū)，西湖龍井等名優(yōu)綠茶聞名遐邇。近年來隨著紅茶熱的興起，各地開發(fā)紅茶的積極性日益高漲，本研究旨在保持杭州名優(yōu)綠茶優(yōu)勢的基礎上，充分利用杭州的優(yōu)質茶樹品種資源優(yōu)勢，對現(xiàn)已種植的茶樹良種進行紅茶適制性比較，篩選出適制紅茶的茶樹品種，以指導茶農(nóng)進行品種選擇，減少紅茶加工的盲目性，提高紅茶品質，并充分利用春茶
浙江農(nóng)業(yè)科學 2017年1期2017-02-25
- 龍井路上的日常
文/sophia龍井路上的日常文/sophia龍井路上的一條小路，通往茶園 繪/謝超敏有人說，龍井路是西湖邊最漂亮、最熱鬧的一條路。一年四季，龍井路都以自己獨特的風景和面貌吸引著往來的行人。身邊的人都喜歡走龍井路，朋友圈里隨手一張照片都是一場風景。這條長約3公里的山路，俘獲了不少暴走團、騎行者的青睞。而龍井路沿途風景，也并不辜負來人。茶，是行走在龍井路上繞不開的話題。每年春天，無論是在路上，還是車上，都是嘰嘰喳喳與茶相關的話題?！肮媚铮闶侨?span id="j5i0abt0b" class="hl">龍井村買茶葉的
茶博覽 2017年1期2017-02-24
- 一條路的生活態(tài)度
人，這可能是我對龍井路最初的印象，每逢節(jié)假日去上茅家埠對面的茶山，總能看到一對對情侶排著隊，等待在茶園大樹下拍照，記錄下人生最美好的瞬間。杭州城在山中，山在城中，出世入世總是恣意暢快?？臻e的時候往龍井路走走，頗有種“洗心”的感覺，有人說你太容易滿足，也有人說你未見過世面，但是?？闯Ｐ虏灰彩且环N境界？江山風月本無主，閑者是主人，所見即所得。不厭其煩地去走同一條路，看似單調重復，但一年四季，四季不同天，雨水多寡，春秋長短，總能看到不一樣的景和人。走過龍井八景，
茶博覽 2017年1期2017-02-24
- 龍井題名記
過杭，東還會稽。龍井辨才法師以書邀余入山。比出郭，已日夕。航湖至普寧，遇道人參寥，問龍井所遣籃輿，則曰：“以不時至，去矣?！笔窍Γ煊铋_霽，林間月明，可數(shù)毛發(fā)，遂棄舟，從參寥杖策并湖而行，出雷峰，度南屏，濯足于惠因澗，入靈石塢，得支徑，上風篁嶺，憩龍井亭，酌泉據(jù)石而飲之。自普寧經(jīng)佛寺十，皆寂不聞人聲。道旁廬舍，或燈火隱顯，草木深郁，流水激激悲鳴，殆非人間有也。行二鼓矣，始至壽圣院，謁辨才于朝音堂，明日乃還。（選自《淮海集箋注》，秦觀撰，徐培均箋注，上海古籍
初中生世界·九年級 2017年2期2017-01-19
- 水本無味
水本無味□韋 名龍井水不過是山里一汪再普通不過的山泉。郁郁蔥蔥的兩座山裹夾著一塊大石頭，龍井水就從石頭下潺潺流出，小河一樣，長年累月，經(jīng)久不息。那時，小鎮(zhèn)上的人都喝井水，家門口就有水井，方便得很。誰也不在意幾公里遠的山上的龍井水。喝上了自來水，比喝井水更方便了，遍布全鎮(zhèn)的水井就慢慢荒廢了。小河漂浮來了幾頭吹了氣般鼓脹鼓脹的死豬時，小鎮(zhèn)上的人不敢喝自來水—鎮(zhèn)上自來水廠的抽水口就在小河的中游。人們到處找水喝。井水自然不能用了。人們才發(fā)現(xiàn)找一瓢干凈的水是這么困難
微型小說選刊 2016年25期2016-11-26
- 教程 最流行的冷泡龍井
教程最流行的冷泡龍井冷泡龍井的特色在于，沖泡簡易且環(huán)保，甘甜不苦澀。熱水沏茶體驗到的是先飄香，后回甘；冷水久浸，感受到的則是先清甜，后清香。冷泡龍井制作方法①快速沖泡法準備器具，茶葉4g，300ml的玻璃瓶，熱水、涼白開或冰水。準備4g茶葉,建議投葉量可與平時沖泡相當，或比平常多一點；先用熱水浸潤（水量漫過干茶即可），提高浸泡速度，再加已經(jīng)準備好的涼白開或冰水，注入瓶中。這種方法既可以保留茶葉原有的味道和香氣，又可以在短時間內沖泡完成。②低溫浸潤法這種方法
茶博覽 2016年7期2016-11-01
- 西湖茶事憶怡然
持選育的早茶品種龍井四十三，承杭州市有關政府當局和西湖龍井茶區(qū)茶農(nóng)大力推廣，龍井43栽培面積己占西湖龍井茶區(qū)茶園面積的一半左右。據(jù)西湖風景名勝區(qū)管理委員會旅游商貿局局長王建榮茶友2016年3月16日告知，龍井43占西湖龍井茶區(qū)茶園面積一半左右，其中一級保護區(qū)龍井43栽培面積6800余畝，二級保護區(qū)龍井43栽培面積20000畝左右?，F(xiàn)在西湖龍井茶因茶樹品種不同，分為群體種龍井茶和龍井43龍井茶兩個品類。龍井43，不僅風行于杭州，在深圳超市亦可看到其應市。20
茶博覽 2016年8期2016-10-20
- 2016春·老茶緣錢塘茶會觀龍井館區(qū) 品西湖龍井
老茶緣錢塘茶會觀龍井館區(qū) 品西湖龍井凈同4月19日，在中國茶葉博物館龍井館鴻漸閣，來自不同茶機構、茶研究所的近50位退休老專家、老茶人齊聚一堂，共享第二屆錢塘茶會之樂。錢塘茶會旨在豐富老專家、老茶人、老領導的生活，在每年春夏秋冬分別舉辦相關茶事活動。本次茶會以“觀龍井館區(qū)、品西湖龍井”為主題，80歲老茶人徐南眉現(xiàn)場演示了西湖龍井茶泡茶技藝、宋代點茶技藝。活動期間，茶人唐學文、施海根現(xiàn)場表演了西湖龍井茶輝鍋技術。86歲老茶人胡月齡協(xié)同謝豐鎬、俞永明等組成專家
茶博覽 2016年5期2016-08-09
- 太行秋香
，特別是對杭州的龍井會有一種特殊的情懷。然而到了河北之后，能喝上家鄉(xiāng)的龍井卻是一件很奢望的事。雖說現(xiàn)在物流很便捷，到市面上也隨處可購得所謂的龍井，但此龍井已非彼龍井了，這除了質量上的原因或許更多的是一種文化的因素吧！喝茶，是很有講究的事情。就說喝龍井吧，那應該是喝西湖的龍井。在春分時節(jié)，邀上幾位好友，坐在西湖邊上，在蒙蒙的細雨下，在淡淡的輕霧中聽著音樂，在透明的玻璃杯里用龍井的水沏著龍井的茶，一會兒望望西湖的景色，一會兒看看杯中那翠綠的茶和那同樣翠綠的水，
鄉(xiāng)音 2016年5期2016-07-19
- 杭州西湖龍井首批春茶開采
升，浙江杭州西湖龍井茶一級保護區(qū)里的龍井村、梅家塢村、龍塢村、翁家山村等產(chǎn)茶區(qū)的茶農(nóng)們陸續(xù)開始采摘2016年首批西湖龍井茶。據(jù)當?shù)夭柁r(nóng)介紹，由于前期寒潮影響，西湖龍井新茶的采摘期比去年晚了近10天，價格也略有上漲。龍井茶新鮮葉片經(jīng)過炒制加工后就可以上市，這也意味著品質最好的西湖龍井新茶“明前茶”開始陸續(xù)上市。
農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2016年12期2016-05-24
- 好茶之道
正宗的詰問。尤其龍井，好茶名聲遠播，卻最擔心產(chǎn)區(qū)，謠言傳說滿天下，有些不敢問津了。好茶招仿冒，看到明代文人馮夢禎（家住地道西湖龍井產(chǎn)區(qū)）為識得正宗龍井也要大費周章，真是“會心一笑”，原來古已如此。幾百年過去，品滋味識正宗一事，文中發(fā)問“難道我們沒有積累，便只能受騙？”真是我的心聲。地理標志保護，好茶的標準共識，能早一點解決嗎？endprint
三聯(lián)生活周刊 2016年18期2016-04-29
- Seminar on Tea and Human Civilization in Hangzhou
在中國茶葉博物館龍井館區(qū)座談。Some experts attending the seminar hold a workshop at China Tea Museum in Hangzhou.The core doctrine of the Chinese tea culture was first summarized by Lu Yu (733-804), venerated as the Sage of Tea for his contribut
文化交流 2016年2期2016-03-18
- 馬連道查獲“西湖龍井”假包裝 涉及商家14戶
馬連道查獲“西湖龍井”假包裝 涉及商家14戶包裝盒、包裝袋上印著“西湖龍井”4個字，并不一定就代表正宗的西湖龍井茶。昨天下午，西城工商分局接到舉報，對馬連道“茶葉第一街”進行了檢查，查處使用近似“西湖龍井”或冒用該商標包裝的商戶14戶，查扣假冒“西湖龍井”商標各類包裝1 000余個。在天福緣茶葉市場，幾家銷售茶葉包裝的商鋪內，各種各樣的茶葉包裝盒、包裝袋堆得琳瑯滿目，其中，印有“西湖龍井”4個大字的幾種包裝盒格外打眼，除此之外沒有任何標識?！斑@種包裝涉嫌假
廣西質量監(jiān)督導報 2016年6期2016-03-17
- 百年翁廣喜 獅峰龍井茶—記杭州翠峰茶葉工貿有限公司
大的事”，讓西湖龍井直接和茶葉消費者對話?！捌鋵?，西湖龍井自己本身就會講話，大家喝了之后，就知道她想告訴你什么了?！笔冀K推廣什么是西湖龍井沒錯，“顧客總是對的”。但是，向消費者普及什么是對的產(chǎn)品，卻是經(jīng)營者義不容辭的責任。80后的翁斌，嚴格意義上來說，已經(jīng)是個“茶四代”了。作為翁家山的普通茶農(nóng)，“我們祖祖輩輩都住在翁家山，我太爺爺是個茶農(nóng)，自己種茶、采茶、炒茶。那時候杭州的茶機構收了茶葉，賣到上海，消費者的反應還不錯。我們一代代就慢慢從茶農(nóng)變成茶商再到茶企
茶博覽 2015年5期2015-12-29
- 戚國偉：西湖龍井的守護使者
…說起杭州的西湖龍井，有一個重量級的人物是一定得提的，他就是有著“西湖龍井守護使者”美譽的著名茶人、杭州西湖龍井茶葉有限公司董事長—戚國偉。使者，即承擔使命的人，或者說是受命出使的人。作為使者，戚國偉受命于偉大時代，肩負著守護西湖世界文化景觀遺產(chǎn)重要組成部分的龍井茶之重任。于是，《茶博覽》編輯部計劃為戚國偉做一次封面人物報道。在位于龍井路15號的杭州西湖龍井茶葉有限公司，記者終于“逮到了”忙碌的戚國偉。他剛剛辦完一件重要的事：完成了今年國家禮品茶的收購任務
茶博覽 2015年5期2015-12-29
- 浙江龍井和西湖龍井
一直弄不清楚浙江龍井和西湖龍井的區(qū)別，反正心里記住的就是“龍井”兩字。后來一直在從品牌傳播專業(yè)的角度上看這個問題，就覺得茶葉品牌實在混亂。茶葉品牌好像都不是做給消費者看的，是做給一群所謂的專家和技術人員看的。在和茶人聊天時，不免會說，連我這個所謂老茶人有時都犯很大的迷糊，更何況普通消費者呢?！我這人尋茶，喜歡從源頭尋起，總覺得就如一方水土養(yǎng)一方人似的。這茶吧，雖然外形看上去都裝扮得差不多，但是本質一定是有差異化的。你說這不同的水、不同的環(huán)境能出來同樣的東西
食品與生活 2015年2期2015-09-10
- 到杭州，吃茶去
吃茶處賞茶吃茶。龍井、梅家塢、九溪，這些都是新茶上市時人們常去的地方。揀了個工作日出門，從青之塢沿著玉古路出發(fā)，兩邊樹木蔥蔥郁郁，各種濃淡明暗的青綠草綠碧綠瑩瑩綠，整個杭州都汪在一團水水的綠意里。杭州的城市綠化最佳處還不在樹木之繁多茂密秀美清勁，更勝在毫無人工痕跡，好像那些樹木花草天生就在那里，人們只是在林子中間開出一條路來而已。隨處可見淡粉和玫瑰紅的大叢杜鵑花在風中招搖，地上有已經(jīng)發(fā)黃的泡桐花落英。杭州的景觀不知是何人設計，想來此人一定有一顆“花心”，愛
中國周刊 2014年5期2014-05-15
- 龍井茶文化
@ 龍井茶文化：龍井明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉，受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時，由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢，能達到采摘標準的產(chǎn)量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之說。@娜娜：【明前龍井、雨前龍井、獅峰龍井】明前龍井宛如十七歲的少女，情竇初開，雖然清甜中有微微的淡淡的澀，卻值得回味；雨前龍井如同熱戀中的鄰家姑娘，那種香甜會讓人艷羨，濃濃的化不開；獅峰龍井似是一個跌入凡間的精靈，明媚清秀，似無人間煙火，像是想
茶博覽 2013年4期2013-01-04
- 漸行漸遠的西湖龍井
珍漸行漸遠的西湖龍井□ 本刊記者 張素珍茶農(nóng)們正拎著竹籃忙碌地采摘著嫩嫩的茶芽。每年的3、4月份，外地游客來到杭州除了欣賞西湖美景之外，都想品嘗一下西湖龍井的茶香，順帶給親朋好友捎上一罐西湖龍井。但是，如果花高價買到的西湖龍井是假貨，可能就不那么愉快了。近日，有茶商爆料，在杭州街頭邂逅冒牌西湖龍井已經(jīng)不是什么新鮮事。即使梅家塢西湖龍井原產(chǎn)區(qū)的西湖龍井茶有很多也并不是本地的，一些茶農(nóng)從富陽、新昌、嵊州等周邊地區(qū)購買以后，再使用西湖龍井的包裝進行銷售。真實情況
民生周刊 2012年15期2012-10-20
- 越鄉(xiāng)龍井推介會在石家莊正定舉行
（王子東）越鄉(xiāng)龍井推介會在石家莊正定舉行攜著“越劇之鄉(xiāng)”的情愫，帶著嵊州一縷茶香，伴隨剡溪青山綠水，讓石家莊正定感受到了一種悠雅和越鄉(xiāng)龍井的情懷。9月6日，值此中國石家莊（正定）北方茶城茶博會開幕之際，浙江省嵊州越鄉(xiāng)龍井借此契機，在石家莊古城正定國豪大酒店召開了由中國國際茶文化研究會、石家莊（正定）北方茶城主辦，《吃茶去》雜志協(xié)辦的“越鄉(xiāng)龍井正定推介會”，通過中國北方茶城的輻射帶動作用，促進周邊地區(qū)越鄉(xiāng)龍井的銷售，在華北地區(qū)形成越鄉(xiāng)龍井優(yōu)勢市場“片群效應”
茶博覽 2012年9期2012-08-15
- 誰最早推崇西湖龍井茶？
興誰最早推崇西湖龍井茶？█ 顧志興如今西湖龍井茶，可說是國飲之首，天下聞名。但其早先何時顯名于世？卻是一個值得探討的歷史話題。從文獻記載的情況可知，杭州西湖產(chǎn)茶，始于中唐以后。但經(jīng)歷北宋、南宋、元朝到明朝前期，卻從未見到有直接記載“龍井茶”的材料。這并不是說宋、元時期龍井無茶，只能說那時候龍井的地產(chǎn)茶并不出名，所以，也未能引起人們的重視。我以為，向世人隆重推出西湖龍井茶的，是明代嘉靖年間的田汝成。田汝成在其所著《西湖游覽志》的卷四中，有如下一段話：老龍井有
茶博覽 2011年1期2011-08-15