香椿芽
- 紅和綠香椿芽貯藏過(guò)程中花青素和木質(zhì)素含量及相關(guān)基因表達(dá)分析
類[5]。新鮮香椿芽含水量高,采后新陳代謝旺盛,在室溫下不耐貯藏,采后貯藏過(guò)程中紫紅色逐漸變?yōu)樯罹G色[6],且極易發(fā)生萎焉、腐爛、褐變及木質(zhì)化等現(xiàn)象,貨架期短,嚴(yán)重影響了香椿的商品和經(jīng)濟(jì)價(jià)值[7]。低溫貯藏是果蔬貯藏常用的貯藏方式,在一定溫度范圍內(nèi),可抑制果蔬的呼吸作用和蒸騰作用,減少乙烯的釋放和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失,延緩腐爛、衰老和組織褐變,延長(zhǎng)貯藏期和貨架期[8]。近年來(lái),關(guān)于香椿芽低溫貯藏的研究已有報(bào)道,主要集中在貯藏溫度[9]、包裝材料[10-13]、噴
西北植物學(xué)報(bào) 2023年8期2023-09-21
- 故鄉(xiāng)的香椿樹
簇簇小巧玲瓏的香椿芽，如一支支火炬在燃燒，散發(fā)出生命的光芒。目光遠(yuǎn)眺，那段無(wú)憂無(wú)慮的時(shí)光像一滴墨滴入水中，在腦海中蔓延開來(lái)……春暖花開的時(shí)候，各種樹木在春風(fēng)的輕輕吹拂下競(jìng)相吐翠。曾祖父在家門前種下的幾棵香椿樹雖不吐翠，卻能吐出令眾人垂涎欲滴的香椿芽。在一個(gè)不冷不熱的晴天午后，我們兄弟倆在曾祖母慈祥的目光中，提了個(gè)小籃子，像猴子一般爬上香椿樹。把籃子掛在枝頭，我迫不及待地嗅了嗅香椿那獨(dú)特又迷人的香氣。我們?cè)跇渖弦贿呎f(shuō)笑，一邊尋找羞答答地冒出頭的香椿芽。能在一
初中生之友·中旬刊 2023年6期2023-04-23
- 乳酸菌發(fā)酵香椿芽制備風(fēng)味小菜
00）香椿又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹等，原產(chǎn)于中國(guó)，分布于長(zhǎng)江南北各地。香椿根、葉、皮和果實(shí)具有消炎、解毒和殺蟲的作用[1]*。香椿嫩葉含有豐富的氨基酸，香椿種子含油率較高，口感和香味獨(dú)特，也被稱為“樹上蔬菜”，是一種深受消費(fèi)者喜愛的時(shí)令芽菜[2]*。一般將香椿作為原料，添加到豆制品、奶制品、面制品、飲料等制品中，以豐富其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，增加口感風(fēng)味類型。采摘后的香椿嫩芽通常以降低貯藏環(huán)境的溫度、提高濕度、控制氣體組成、使用保鮮劑、生物保鮮技術(shù)的應(yīng)用等方式保持
食品工業(yè) 2023年1期2023-02-08
- 舌尖上的香椿芽
意思是谷雨前的香椿芽鮮嫩如絲，香氣濃郁；谷雨過(guò)后，香椿芽長(zhǎng)大了，葉子蓬散開來(lái)，嫩嫩的葉梗便漸漸變硬、變老，入嘴如柴，難以下咽。因此，有“雨前吃菜，雨后吃柴”之說(shuō)。因?yàn)?span id="j5i0abt0b" class="hl">香椿芽是枝頭上的嫩頂尖兒，鄉(xiāng)親們就把采香椿芽稱作“采春頭”，把嘗香椿芽稱作“嘗春尖兒?！蹦懵犅牐憧纯?，鄉(xiāng)親們把香椿芽看得多金貴。它們是春天的“頭”，春天的“尖兒”，是農(nóng)家餐桌上一道不可多得的時(shí)令美味，常有“嘗了香椿尖兒，勝似過(guò)小年兒”“吃了香椿頭，從春香到秋”的說(shuō)法。為了能夠吃上當(dāng)季的新鮮香
農(nóng)村百事通 2022年16期2022-07-06
- 不同干燥方式對(duì)香椿品質(zhì)的影響
s。關(guān)鍵詞：香椿芽;熱風(fēng)干燥;微波干燥;真空干燥;自然干燥Effects of Different Drying Methods on the Quality of Toona sinensisLIU Chenggang1， LIU Haibo1， HUANG Huihui1， WANG Xiaodong2， MENG Lili1， LIU Tao1（1.XinYang Agriculture and Forestry University， Xinya
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2022年6期2022-07-06
- 舌尖上的香椿芽
意思是谷雨前的香椿芽鮮嫩如絲，香氣濃郁;谷雨過(guò)后，香椿芽長(zhǎng)大了，葉子蓬散開來(lái)，嫩嫩的葉梗便漸漸變硬、變老，入嘴如柴，難以下咽。因此，有“雨前吃菜，雨后吃柴”之說(shuō)。因?yàn)?span id="j5i0abt0b" class="hl">香椿芽是枝頭上的嫩頂尖兒，鄉(xiāng)親們就把采香椿芽稱作“采春頭”，把嘗香椿芽稱作“嘗春尖兒?！蹦懵犅?，你看看，鄉(xiāng)親們把香椿芽看得多金貴。它們是春天的“頭”，春天的“尖兒”，是農(nóng)家餐桌上一道不可多得的時(shí)令美味，常有“嘗了香椿尖兒，勝似過(guò)小年兒”“吃了香椿頭，從春香到秋”的說(shuō)法。為了能夠吃上當(dāng)季的新鮮香
農(nóng)村百事通 2022年6期2022-06-21
- 好吃易做的香椿芽
陳日益香椿芽是香椿樹在春天長(zhǎng)出的嫩芽，又稱香椿、香椿頭、香椿尖等，素有“樹上青菜”的美譽(yù)。香椿芽分為紫香椿和綠香椿，入菜芳香馥郁，風(fēng)味獨(dú)特，是只有春季才能吃到的限時(shí)美味。香椿芽不僅風(fēng)味獨(dú)特、誘人食欲，而且所含營(yíng)養(yǎng)素較為豐富。除含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維外，香椿芽還含有較豐富的維生素E、胡蘿卜素，以及鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅、硒等多種礦物質(zhì)。香椿芽中的鉀、鈣、鎂元素和B族維生素的含量在蔬菜中名列前茅。每100克香椿芽中，含蛋白質(zhì)9.1克，為群蔬
食品與健康 2022年4期2022-04-19
- 小香椿里的創(chuàng)業(yè)致富經(jīng)
種傳統(tǒng)食材——香椿芽。每年香椿上市之際，走進(jìn)位于安徽省壽縣炎劉鎮(zhèn)磨灣村的香椿種植基地大棚內(nèi)，可以看到香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，并聞到濃郁的香味?！盎乩锏南愦灰约t油香椿為主，不打藥、純有機(jī)，你聞聞香不香？”說(shuō)話人是種植基地的負(fù)責(zé)人王博，今年30歲的他說(shuō)話間臉上寫著自豪。王博和香椿種植結(jié)緣，源于2016年春節(jié)。當(dāng)時(shí)，王博到大別山區(qū)的朋友家拜年，飯桌上的一盤香椿芽，吸引了他的注意?！坝∠罄?span id="j5i0abt0b" class="hl">香椿芽都是春天吃，這么冷的天是咋吃上香椿芽的？”王博很是好奇。經(jīng)過(guò)仔細(xì)詢問
農(nóng)家致富顧問·上半月 2021年6期2021-12-26
- 會(huì)開花結(jié)果的香椿樹
春天大人都會(huì)采香椿芽，用它炒雞蛋，可好吃了。后來(lái)隨著樹干越長(zhǎng)越高，近幾年就漸漸不采了。今年，香椿樹竟發(fā)生一件稀奇事——它開花結(jié)果了！剛開始，它的枝頭上掛滿了一串串米白色的小花，散發(fā)著沁人心脾的幽香;花落后，就結(jié)出一串串橢圓形的果實(shí)，倒掛在樹上，活像未成熟的青葡萄，每一串都有百八十個(gè)，果實(shí)全都向上翹著生長(zhǎng)，掩藏在茂密的枝葉間。奶奶說(shuō)，她七十多歲了，見過(guò)鐵樹開花，卻還是第一次見香椿樹開花結(jié)果呢！許多上了年紀(jì)的村民也都感到稀奇，紛紛前來(lái)觀賞。那為什么一般的香椿樹
課外生活（小學(xué)1-3年級(jí)） 2021年5期2021-06-18
- 一棵香椿樹的旅行記
出一大盤鮮嫩的香椿芽，其他小朋友各自帶了各種各樣的小吃。當(dāng)毛毛夾了一筷子香椿芽，剛要往嘴里送時(shí)，不可思議的事情發(fā)生了?！鞍グ?，毛毛！先別往嘴里送，你們知道我是怎么才落戶現(xiàn)在的永生園并長(zhǎng)成這么高大的樹木嗎？”香椿芽微笑著問。小伙伴們都搖搖頭?！拔抑溃阍谝恢复值臅r(shí)候，是我太姥姥從一個(gè)……一個(gè)……叫什么愛生園的地方，把你移栽到我們家窗前的。”唯有樂樂搶著說(shuō)。“你太姥姥，就是我太奶奶！你奶奶是我姑奶奶，她是我爺爺?shù)慕憬?，我爸爸的姑姑，我和你奶奶一個(gè)姓氏，我太爺
快樂作文（3.4年級(jí)） 2021年4期2021-05-27
- 品 春
春，就是鮮嫩的香椿芽。香椿樹在春日里泛著紫紅光澤的嫩芽，是報(bào)春的始者。那芽豐厚嬌嫩，綠葉紅邊，狀似雞毛毽子，一般五或六枝為一株，外觀淺棕色，遇熱呈綠色，生食熟食均可，初聞異香撲鼻，食之馨香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。我老家沂蒙山區(qū)，許多人家的房前屋后都栽有香椿樹。香椿木的木質(zhì)色澤偏深紅，又細(xì)又硬，做家具結(jié)實(shí)，還不走形。三月的微風(fēng)吹開春天的門扉，氣候漸暖，香椿樹的枝丫的頂端就冒出了一個(gè)個(gè)赤褐色的鮮嫩小芽。春天各家炒的第一把香椿芽，香味濃烈，左鄰右舍都能聞得到，誘惑著行人
黨員干部之友 2021年5期2021-05-15
- 鮮嫩香椿芽
春天的蔬菜中，香椿芽是一種常見且風(fēng)味獨(dú)特的美味。香椿芽是樹生的，長(zhǎng)在香椿樹上。在很多地方，香椿樹是隨處可見的，我家的房前屋后就種了好幾棵香椿樹。春天到來(lái)，香椿樹那原本光禿禿的樹枝就在春風(fēng)里發(fā)芽了，紫紅色的香椿芽泛著鮮嫩的光澤，葉厚芽嫩，隱隱透出綠。溫暖的春光里，香椿芽欣然而清鮮地張望在枝頭。不時(shí)有鳥兒在枝頭為它們唱歌，鳥兒婉轉(zhuǎn)的歌聲純凈而飽滿，浸潤(rùn)在香椿芽的體內(nèi)，使香椿芽彌漫出安適而恬淡的韻味。香椿芽肉質(zhì)醇厚，香味濃郁，讓人想盡情品嘗。香椿芽長(zhǎng)到三四寸的時(shí)
青春期健康 2021年6期2021-05-07
- 鮮嫩香椿芽
春天的蔬菜中，香椿芽是一種常見且風(fēng)味獨(dú)特的美味。香椿芽是樹生的，長(zhǎng)在香椿樹上。在很多地方，香椿樹是隨處可見的，我家的房前屋后就種了好幾棵香椿樹。春天到來(lái)，香椿樹那原本光禿禿的樹枝就在春風(fēng)里發(fā)芽了，紫紅色的香椿芽泛著鮮嫩的光澤，葉厚芽嫩，隱隱透出綠。溫暖的春光里，香椿芽欣然而清鮮地張望在枝頭。不時(shí)有鳥兒在枝頭為它們唱歌，鳥兒婉轉(zhuǎn)的歌聲純凈而飽滿，浸潤(rùn)在香椿芽的體內(nèi)，使香椿芽彌漫出安適而恬淡的韻味。香椿芽肉質(zhì)醇厚，香味濃郁，讓人想盡情品嘗。香椿芽長(zhǎng)到三四寸的時(shí)
青春期健康·青少版 2021年3期2021-04-30
- 香椿芽入饌吃法多
農(nóng)歷三月，正是香椿芽上市的大好季節(jié)。民間有俗語(yǔ)：門前一株椿，椿菜常不斷。椿菜即香椿芽，是香椿樹春天萌發(fā)出來(lái)的嫩芽。香椿芽可分為青芽和紅芽?jī)煞N。青芽呈青綠色，質(zhì)優(yōu)，香味濃;紅芽呈紅褐色，質(zhì)粗，香味稍差。香椿芽以清明前后采摘的頭椿為上品，梗肥質(zhì)嫩，吃時(shí)無(wú)渣，香味濃郁，鮮嫩爽口;而谷雨之后采摘椿芽，則椿芽瘦長(zhǎng)，味道也差了，即所謂“雨前椿芽嫩如絲，雨后椿芽生木質(zhì)”。香椿芽入饌，吃法很多。通常有香椿拌豆腐、香椿炒雞蛋、鹽漬生香椿、油炸香椿魚等。也可將香椿與大米同煮粥
家庭醫(yī)學(xué)·下半月 2021年4期2021-04-30
- 香椿買“紅”還是“綠”
秀英香椿又名“香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天茴椿、供椿”，香椿芽是很多人都愛吃的美食，它曾經(jīng)還是宮中的貢菜，具有健脾開胃、有抗衰老、清熱涼血的作用。香椿芽有紅香椿和綠香椿，雖然它們都叫香椿，但是味道有很大的區(qū)別。紅香椿 紅香椿樹木長(zhǎng)得特別高大，它的樹皮為灰色，嫩芽為紅色。紅香椿芽聞著非常香，而且纖維比較少，但是它含有的油脂比較多，吃著比較膩，因此相比較而言，還是綠色的香椿味道更好一些。綠香椿 綠香椿的樹皮為褐綠色，它的嫩芽聞著香味比較淡，含有的纖維較多，但
祝您健康·文摘版 2021年3期2021-03-09
- 紅香椿
了。都說(shuō)第一茬香椿芽新鮮水靈，脆嫩爽口，最好吃啦。他家喜歡用紅中帶綠的香椿芽做涼拌菜、炒臘肉、炒雞蛋、包餃子或者煎餅子。香椿芽在他們眼中是上等的食材。用香椿芽做的菜，是人間美味。我對(duì)他們嘴里所說(shuō)的“涼拌香椿芽”充滿了好奇。這“涼拌香椿芽”究竟是什么樣的滋味呢？“為啥我家不種香椿樹？”父親告訴我，一直沒找到樹苗。而且，吃香椿的季節(jié)是不能移栽樹的。栽樹，需要等到冬天。寒冷的冬季，樹葉落光，樹木進(jìn)入休眠期，才能移栽。母親看透了我的心思，背上背簍，去很遠(yuǎn)的高山密林
東方少年·閱讀與作文 2021年10期2021-02-07
- 家鄉(xiāng)的香椿芽
發(fā)著幽香，又稱香椿芽。椿芽樹在我們這里是很常見的，在我們村子里，每家每戶的房前屋后，只要有空地，都會(huì)種上幾棵，用不了幾年，小樹苗就能長(zhǎng)成胳膊粗。因?yàn)橛蟹N椿芽樹的傳統(tǒng)，所以村里有幾棵幾十年樹齡的大樹。陽(yáng)春三月，天氣轉(zhuǎn)暖，香椿芽開始在枝頭蠢蠢欲動(dòng)。三月底四月初，枝頭上便長(zhǎng)出很小的芽?jī)?，芽上長(zhǎng)著比汗毛還細(xì)的茸毛。不幾天工夫，香椿芽能長(zhǎng)到三四寸，這時(shí)就可以采摘了。樹比較低的，香椿芽可以直接用手采摘，樹高的要用專門的鉤桿采摘，此時(shí)采摘的叫頭茬椿芽。椿芽一年最多可以采
故事作文·高年級(jí) 2021年2期2021-02-04
- 香椿芽智能大棚有機(jī)栽培技術(shù)的優(yōu)勢(shì)與推廣研究
418000）香椿芽因其含有的豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和食用價(jià)值，使其在消費(fèi)者中受到極大的重視，但由于其自然生長(zhǎng)條件下產(chǎn)量稀少等原因，使得其在市場(chǎng)上供不應(yīng)求。為解決這一問題，北方地區(qū)便采取了智能化大棚有機(jī)栽培技術(shù)對(duì)其進(jìn)行規(guī)?；瘷C(jī)械栽培，但是在南方卻很少有這種技術(shù)。香椿芽智能大棚有機(jī)栽培技術(shù)是通過(guò)現(xiàn)代化的智能溫室實(shí)時(shí)監(jiān)控系統(tǒng)，對(duì)香椿芽的各階段的生長(zhǎng)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控和管理，進(jìn)而延長(zhǎng)了香椿芽的銷售周期，提高了其產(chǎn)量，從而實(shí)現(xiàn)了全年供應(yīng)。這一項(xiàng)技術(shù)不僅滿足了消費(fèi)者的日常需求，還
農(nóng)村實(shí)用技術(shù) 2020年6期2020-12-15
- 香椿“香”春
醒目?！芭?，是香椿芽！”憑著父母?jìng)魇诘闹R(shí)，我們胸有成竹地?cái)喽?，第一時(shí)間把此喜訊報(bào)告給了父母?！扮蹆汗裕?span id="j5i0abt0b" class="hl">香椿芽出來(lái)了，咱家可以改善生活了！”母親興奮得很，夸贊了我們一番。不過(guò)，她叮囑我們：等香椿芽長(zhǎng)大一些后，再去采摘來(lái)吃更為理想。好事不在忙上，慢慢來(lái)更有味道?？偹愕鹊?span id="j5i0abt0b" class="hl">香椿芽采摘得的時(shí)候了。我們和母親端著盆子，采摘了那些嫩嫩的香椿芽。剎那間，香氣彌漫空中，我們的心兒都快醉了，就連手指上都有濃濃的余香。母親大顯身手的時(shí)候到了。剛好遇上“打牙祭”的好機(jī)會(huì)，父親早
新青年 2020年4期2020-10-09
- 溫室香椿芽優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
方面重點(diǎn)闡述了香椿芽優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，以期為香椿種植提供技術(shù)參考。關(guān)鍵詞：香椿芽;溫室栽培;栽培技術(shù)中圖分類號(hào) S644.4文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2020）12-0046-02香椿原產(chǎn)于我國(guó)中原地區(qū)，是我國(guó)特有的經(jīng)濟(jì)樹種，已有2300多年的栽培歷史，尤其在黃河、長(zhǎng)江中下游地區(qū)分布相當(dāng)廣泛。香椿芽營(yíng)養(yǎng)豐富，是消費(fèi)者比較喜愛的蔬菜之一。溫室香椿芽優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)是一項(xiàng)以大田培育壯苗，越冬期通過(guò)溫室高密度栽培獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)香椿芽的配套栽培技術(shù)
安徽農(nóng)學(xué)通報(bào) 2020年12期2020-07-14
- 家鄉(xiāng)的香椿芽
幽香，樹芽又稱香椿芽。椿芽樹，在我們村子里是很常見的，每家每戶的房前屋后，只要有空地，都會(huì)種上幾株，用不了幾年，小樹苗就會(huì)長(zhǎng)成胳膊粗，村里還有幾棵粗壯的椿芽樹，就算我展開雙臂都抱不住它，那是幾十年的老樹了。香椿芽長(zhǎng)在椿芽樹的枝頭上。陽(yáng)春三月，天氣轉(zhuǎn)暖，香椿芽開始萌動(dòng)。三月底四月初，枝頭上便會(huì)長(zhǎng)出很小的芽?jī)海績(jī)荷祥L(zhǎng)著比汗毛還細(xì)的茸茸短毛。不幾天工夫，香椿芽就長(zhǎng)到三四寸長(zhǎng)，這時(shí)就可以采摘了。樹低處的可以伸手采摘，樹高處的則要用專門的鉤桿采摘。此時(shí)采摘的叫“頭
作文與考試·小學(xué)高年級(jí)版 2020年12期2020-06-21
- 香椿芽，雨前好滋味
，我就開始期盼香椿芽的美妙滋味了。香椿芽嫩葉厚，綠葉紅邊，猶如翡翠配上瑪瑙，而且香味濃郁，是宴客的佳肴。做一盤香椿芽炒雞蛋，春天的氣息頃刻間就從舌尖沁入了身體。晚清政治家康有為也喜歡吃香椿，甚至做了一首《詠香椿》詩(shī)：“山珍梗肥身無(wú)花，葉嬌枝嫩多杈芽。長(zhǎng)春不老漢王愿，食之竟月香齒頰。”香椿芽是樹生蔬菜，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有一定藥用價(jià)值。|溪童相對(duì)采椿芽|香椿樹又叫大紅椿樹、春陽(yáng)樹等，是楝科香椿屬落葉喬木，樹高十幾米，俊朗挺拔，遍布大江南北。香椿還是樹木中的
食品與健康 2020年2期2020-05-18
- 春日香椿香
nsis）又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，在安徽地區(qū)也有叫春苗。原產(chǎn)于中國(guó)，分布于長(zhǎng)江南北的廣泛地區(qū)，為楝科。落葉喬木，雌雄異株，葉呈偶數(shù)羽狀復(fù)葉，圓錐花序，兩性花白色，果實(shí)是橢圓形蒴果，翅狀種子，種子可以繁殖。樹體高大，除供椿芽食用外，也是園林綠化的優(yōu)選樹種。古代稱香椿為椿，稱臭椿為樗。椿芽營(yíng)養(yǎng)豐富，并具有食療作用，主治外感風(fēng)寒、風(fēng)濕痹痛、胃痛、痢疾等?；剞r(nóng)村老家，母親給我做了兒時(shí)最喜歡吃的香椿魚兒。香椿魚兒是用鮮嫩的香椿芽裹上白面炸成的，色澤金黃
中學(xué)生博覽 2020年7期2020-04-24
- 炸香椿
長(zhǎng)滿了嫩綠的小香椿芽。每到這個(gè)時(shí)候，外婆都會(huì)輕輕地?fù)崦?span id="j5i0abt0b" class="hl">香椿芽，滿含笑意地對(duì)我說(shuō)：“過(guò)兩天，等香椿紅了，我就給你炸香椿吃?！甭牭酵馄胚@么說(shuō)，我歡欣鼓舞。到了收香椿的時(shí)候，外婆拿著一個(gè)小竹籃，放到香椿樹下，把低一點(diǎn)兒的香椿芽先摘了。想要將所有的香椿芽收進(jìn)籃中可不是一件容易的事兒。那些香椿芽像調(diào)皮的孩子，一個(gè)勁地往上爬。這可難不倒我們祖孫倆，我三下兩下爬上樹去摘。外婆手腳不便，便拿出她的“獨(dú)門武器”——一根長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿，專門摘高處的香椿芽。竹竿的頂部有個(gè)小鐵圈兒
作文·初中版 2020年12期2020-01-18
- 香椿芽拌豆腐
紅中透著點(diǎn)綠的香椿芽浸泡在水里，紫紅得愈發(fā)明亮，好像下一刻就要從水中一躍而起。但它是跳不出來(lái)的。我為什么覺得它將沖出水面呢？你能想象到，幾分鐘前，它還在枝頭叫囂，在枝干的溫床上憧憬著未來(lái)，并為此卯足了勁兒，此刻它卻躺在水中。我甚至還聽到它澎湃的心跳，能嗅到它紫紅色的生命的氣息。不過(guò)沒關(guān)系，只需要過(guò)一下熱水就能撫平它躁動(dòng)的心情。香椿芽焯水后瀝干，它就完全變成綠色。豆腐是早已準(zhǔn)備好的嫩豆腐，凝脂一般。手指輕輕一點(diǎn)，好像就能泛起漣漪。套上手套，準(zhǔn)備捏碎它?？墒?，
作文成功之路(高考沖刺) 2020年5期2020-01-02
- 不同前處理方法及儲(chǔ)藏溫度條件下香椿芽中亞硝酸鹽含量比較研究
? ?以焯水香椿芽、新鮮香椿芽為試驗(yàn)材料，用鹽酸萘乙二胺分光光度法測(cè)定不同儲(chǔ)藏溫度條件下香椿芽中亞硝酸鹽含量。結(jié)果表明，香椿芽用開水焯過(guò)后其亞硝酸鹽含量大幅降低，且腌漬8 d后，亞硝酸鹽含量逐漸降低并趨于平穩(wěn)，低溫儲(chǔ)存有利于亞硝酸鹽含量的降低。關(guān)鍵詞 ? ?香椿芽;焯水;儲(chǔ)藏溫度;亞硝酸鹽;鹽酸萘乙二胺分光光度法中圖分類號(hào) ? ?S644.4 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ? ?A文章編號(hào) ? 1007-5739（2019）20-0225-01 ? ? ?
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2019年20期2019-12-05
- 巴山紅碎咸菜加工要點(diǎn)
脂豐富的紅油嫩香椿芽。用清水將大頭菜頭和香椿芽洗凈。削去大頭菜頭的側(cè)根、莖葉，將其切成寬約1厘米、長(zhǎng)3厘米的菜條;將香椿芽對(duì)切，然后均勻平鋪大頭菜條和香椿芽，使兩種原料脫水率達(dá)50%左右。2.鹽腌：將脫水后的大頭菜條和香椿芽分別裝入缸內(nèi)，每缸撒入5%（原材料重）的食鹽腌制。具體方法是先在缸底平撒一薄層鹽，然后鋪一層大頭菜條和香椿芽，每層菜厚度為20厘米，再在菜上撒一薄層鹽，逐層鋪撒。在鹽腌期間，每天倒缸和揉搓1～2次。3.晾曬：鹽腌3～5天后將兩種腌菜取出
農(nóng)村百事通 2019年13期2019-08-06
- 椿芽醬
沈嘉祿還有香椿芽，上海人與它的一期一會(huì)，近年來(lái)已經(jīng)固化為擁抱春天的一種方式。香椿芽是中國(guó)獨(dú)有的樹生菜。不過(guò)俗話說(shuō)：“三月八，吃椿芽”，這說(shuō)明香椿芽上市的時(shí)間在農(nóng)歷三月初，前后也就是一周左右，在這之前，葉芽還沒有出來(lái)，過(guò)了這個(gè)時(shí)候，香椿芽又老了，芳香立減。香椿芽以稍縱即逝的嬌矜，提醒我們審視生命的短促。故而在享受它時(shí)，心里不免泛起一絲韶光易逝的哀傷。香椿芽炒雞蛋，是一般家庭對(duì)香椿芽的致敬。嫩芽洗凈后切成末，雞蛋成液后拌入香椿末，鍋底多放點(diǎn)豬油，仔細(xì)攤成一張餅
現(xiàn)代家庭 2019年6期2019-06-26
- 香椿芽拌豆腐
小茶香嫩可口的香椿芽最為滋補(bǔ)。寶寶，和奶奶一起做一道清淡又甘美的香椿芽拌豆腐吧。找著北《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》：健康——?jiǎng)?chuàng)造條件和機(jī)會(huì)，促進(jìn)幼兒手的動(dòng)作靈活協(xié)調(diào)。核心素養(yǎng)：勞動(dòng)意識(shí)。給? 把? 力生活是天籟，需要凝神靜聽。? ? ? ? ? ?——王小波加? 點(diǎn)? 料1.掃描二維碼，欣賞童詩(shī)《春天》。2.時(shí)空建議：做晚飯時(shí)，寶寶和奶奶在廚房活動(dòng)。3.延伸問題：寶寶，你認(rèn)識(shí)香椿樹嗎？準(zhǔn)備材料：豆腐300克，香椿芽100克，香油10克，鹽適量。奶奶將香椿
動(dòng)漫界·幼教365(小班) 2019年3期2019-06-11
- 沈家香椿拌面
清明前我都要與香椿芽一期一會(huì)，這也是上海人進(jìn)入春天的一種方式。那天去我家附近一家無(wú)公害蔬菜專賣店買了一把香椿芽，這香椿身價(jià)年年見漲，店家居然按兩計(jì)算，跟賣黃金一個(gè)思路。8 元50 克，一把香椿20 多元。想想農(nóng)民剪香椿不易，再想想近來(lái)股市出現(xiàn)了難得的小陽(yáng)春，我也不好意思還價(jià)了。香椿芽炒雞蛋是人見人愛的時(shí)鮮，喜歡炫一把廚藝的主兒還會(huì)將香椿芽掛上面糊入油鍋炸成香椿魚，類似日料中的天婦羅，味道也相當(dāng)不錯(cuò)。至于腌過(guò)的香椿芽，在南貨店里整株賣，掛滿了雪白的鹽花，洗凈
食品與生活 2019年4期2019-05-13
- 把春天吃到身體里
呢！首先就要數(shù)香椿芽兒啦。香椿芽兒中，紫色的香椿芽兒最是香味醇厚，芽?jī)悍誓?。?span id="j5i0abt0b" class="hl">香椿芽兒擺放在盤子里，灑上一些鹽粒，腌上一兩天，就是最清爽宜人的早餐小菜，這是香椿芽兒最樸素最簡(jiǎn)單的吃法。把香椿芽兒切碎了，磕上幾個(gè)雞蛋進(jìn)去，炒上一盤香椿芽雞蛋，這是香椿芽兒最經(jīng)典的吃法。把香椿芽兒切碎了，調(diào)上肉餡包水餃，這是最親切的吃法。有了這三種吃法，就感覺這個(gè)春天里沒有辜負(fù)香椿芽兒這美味，也沒有辜負(fù)自己的嘴巴和胃。野菜的清香，是最接地氣的香，是草本植物素樸的香，是清新清爽宜
作文周刊·小學(xué)四年級(jí)版 2018年13期2018-05-24
- 香椿樹
氣，仿佛聞見了香椿芽的芳香，很舒服。蓮嬸就忍不住給在城里的兒子打了個(gè)電話，說(shuō)香椿發(fā)芽了，回來(lái)摘。兒子媳婦都喜歡吃香椿芽，攤雞蛋、涼拌，都喜歡。每年一到春天，蓮嬸心里就有一種念頭像香椿芽一樣萌發(fā)。她希望兒子媳婦能帶著孫子多回來(lái)幾次，蓮嬸有很體面的借口：回來(lái)摘香椿芽?？墒袌?chǎng)上隨便就能買到的香椿芽一次次澆滅了蓮嬸的希望，兒子說(shuō)：“媽！有事走不開。昨天我在超市買了香椿芽?！鄙弸鹦睦锏氖麑懺谀樕?，老伴說(shuō)：“又自討沒趣了吧？今天是星期天，我就不相信他們有那么忙。狗東
小小說(shuō)大世界 2017年8期2017-09-11
- 時(shí)令菜佐餐 營(yíng)養(yǎng)又健康
妨多吃些菠菜、香椿芽等，這樣不僅能夠增進(jìn)食欲、平肝潤(rùn)燥，更能通腸導(dǎo)便，促進(jìn)人體新陳代謝。菠菜： 保障營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)健康菠菜營(yíng)養(yǎng)豐富，具有多種作用：通腸導(dǎo)便、防治痔瘡 菠菜含有大量植物粗纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、促進(jìn)排便和胰腺分泌，幫助消化，對(duì)痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等有一定的治療作用。保障營(yíng)養(yǎng)、增進(jìn)健康 菠菜含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鐵等，能供給人體多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。促進(jìn)人體新陳代謝 菠菜中所含的微量元素，能促進(jìn)人體新陳代謝，促進(jìn)身體健康。金苓菠菜湯、菠菜豬
婚育與健康 2017年5期2017-06-14
- 椿椿融融
春菜紛紛亮相，香椿芽不失時(shí)機(jī)地躥上了枝頭，散發(fā)出一陣陣濃郁的香氣，仿佛告訴人們：椿來(lái)了！我和夫人下放工作的舒城縣，位于大別山東麓，那里的丘陵山坡都有成片的香椿樹。一到清明前后，那種特有的芬香撲面而來(lái)。鄉(xiāng)親們?yōu)榱朔奖悴烧?，通過(guò)打頂、控水等方法，促使椿樹分枝，達(dá)到矮化香椿樹的目的。一般來(lái)說(shuō)，春分至谷雨是香椿芽采摘、品食的最佳時(shí)節(jié)。香椿芽一年只能采摘兩至三次，每次采摘要間隔十幾天，尤以清明采摘的香椿芽為佳。谷雨之后，椿芽木質(zhì)化了，就不能采摘和食用了。香椿季節(jié)性強(qiáng)
食品與生活 2017年4期2017-04-25
- 葉子一碰就掉的香椿不要吃
要吃新鮮的！從香椿芽的營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)看，蛋白質(zhì)、鉀、鈣、磷含量很高，鈣、磷比例約為1∶1.5，有利于在機(jī)體內(nèi)吸收利用。而且，目前研究表明，香椿中含有黃酮類化合物、皂苷、有機(jī)酸和多酚類生物活性物質(zhì)，有抗氧化、降血脂、預(yù)防血栓形成、殺菌及保護(hù)血管等健康促進(jìn)作用。香椿一定要挑新鮮的買，這不僅關(guān)乎營(yíng)養(yǎng)和口感，更和食品安全有關(guān)。要買新生、鮮嫩的香椿芽，香椿發(fā)芽初期硝酸鹽含量較低，隨著嫩芽不斷長(zhǎng)大，硝酸鹽含量隨之增多。也就是說(shuō)，香椿芽越嫩，硝酸鹽含量越低，在儲(chǔ)存運(yùn)輸過(guò)程中
益壽寶典 2017年11期2017-02-26
- 香椿拌豆腐
家鄉(xiāng)的名菜——香椿芽拌豆腐?？瓷先ズ?jiǎn)單，可是它卻一點(diǎn)兒也不簡(jiǎn)單。春天是香椿樹冒芽?jī)旱臅r(shí)候。都說(shuō)柳樹是“報(bào)春使者”，香椿芽也是“報(bào)春使者”呢！春節(jié)剛過(guò)，冰雪剛剛抬腳離去，那一個(gè)個(gè)綠色的芽?jī)?，便?zhēng)先恐后地鉆了出來(lái)。嫩綠嫩綠的小芽?jī)?，往下看，卻泛著淡淡的紅色。我和媽媽經(jīng)常挎著小籃子，去山坡上摘香椿芽。我們伸出手去，兩根指頭一夾——摘下來(lái)了！我小心翼翼地把那些綠色的精靈放到籃子里，生怕丟了。春天，芽?jī)菏亲钅鄣臅r(shí)候，那么柔弱的香椿芽！摘香椿芽，是要趕時(shí)間的，若是到了
小星星·閱讀100分(低年級(jí)) 2016年9期2016-10-10
- 茶多酚與殼聚糖復(fù)配溶液對(duì)香椿芽保鮮效果的研究
聚糖復(fù)配溶液對(duì)香椿芽保鮮效果的研究刁春英1， 高秀瑞2*( 1. 河北經(jīng)貿(mào)大學(xué) 生物科學(xué)與工程學(xué)院， 石家莊 050061； 2. 河北省農(nóng)林科學(xué)院 經(jīng)濟(jì)作物研究所， 石家莊 050051 )摘要：為研究茶多酚與殼聚糖復(fù)配溶液對(duì)香椿芽的保鮮效果， 該研究以多年生香椿樹嫩芽為材料，采用不同濃度茶多酚(TP)與殼聚糖復(fù)配溶液處理香椿芽，(4±1) ℃條件下貯藏，測(cè)定貯藏期間香椿芽感官變化和生理生化指標(biāo)以及腐爛率的變化。結(jié)果表明：一定濃度的茶多酚與殼聚糖復(fù)配溶液
廣西植物 2016年4期2016-05-27
- 香椿芽
春天的蔬菜中，香椿芽是一種風(fēng)味獨(dú)特的美味。香椿芽是樹生的，長(zhǎng)在香椿樹上。在很多地方，香椿樹是隨處可見的，我家的房前屋后就栽了好幾棵香椿樹。春天到來(lái)，香椿樹那原本光禿禿的枝頭在春風(fēng)里發(fā)芽了，紫紅色的香椿芽泛著鮮嫩的光澤，葉厚芽嫩，隱隱透出綠，溫暖的春光里，香椿芽欣然而清鮮地張望在枝頭。不時(shí)有鳥兒在枝頭為它們唱歌，鳥兒婉轉(zhuǎn)的歌聲純凈而飽滿浸潤(rùn)在香椿芽的體內(nèi)，彌漫出安適而恬淡的韻味。香椿芽肉質(zhì)醇厚，香味濃郁，讓人想盡情品嘗。香椿芽長(zhǎng)到三四寸的時(shí)候，就摘下來(lái)，這時(shí)
食品與健康 2016年5期2016-05-14
- 香椿樹下的幸福生活
下給我?guī)?lái)一袋香椿芽兒。母親給這些香椿芽兒做了一下加工，香椿芽兒先在開水里焯一下，再用鹽巴輕輕地揉搓后裝袋。母親說(shuō)，加工后的香椿芽兒存放到冰箱里，隨吃隨取，一直都會(huì)特別的新鮮。看著塑料袋里棕紅玉翠的香椿芽兒，不由得讓我想起我家庭院中央的那棵香椿樹。在我很小的時(shí)候，院子里就長(zhǎng)著那棵香椿樹，只是那個(gè)時(shí)候，它只有手指般粗細(xì)。那時(shí)我們住的還是用泥土堆砌的土房子，等到香椿樹長(zhǎng)到碗口粗細(xì)的時(shí)候，我們住上了磚瓦房，而如今，香椿樹旁，我們建起了二層樓。香椿樹還很小的時(shí)候，
幸福家庭 2016年8期2016-04-08
- 逢春食春芽
地頭香椿樹上的香椿芽。香椿樹頭春來(lái)早，老人們都愛把那香椿芽又叫做“春芽”。香椿、鮮薺、春韭、柳芽等都是春天里才能享用的美食。春天食“春芽”不但時(shí)髦，“春芽”的營(yíng)養(yǎng)成分還能彌補(bǔ)春季飲食中的不足。如鮮薺雖是一種野菜，但還是一種藥食同源的美味佳蔬。在中藥里，鮮薺被譽(yù)為“菜中甘草”，不但維生素、鈣、磷、鐵等含量高，還含有大量能治療多種疾病的葉綠素和膳食纖維。新生出的香椿芽，嫩嫩的，紫紅紫紅，不用入鍋，用開水一撩，拌上佐料香油一腌，就是一碗極好的爽口小菜，不僅香脆可
綠色中國(guó)·B 2014年2期2014-09-12
- 河北春菜陸續(xù)上市價(jià)格高仍受市民青睞
進(jìn)入3月，香椿芽等春菜開始上市，盡管價(jià)格處于高位，但仍然受到不少市民青睞。3月6日上午，記者走訪了多家菜市場(chǎng)看到，幾乎所有的蔬菜攤都有時(shí)令野菜銷售，其中最惹眼的當(dāng)屬香椿芽。醒目的紫紅色嫩葉，被精致地扎成小把，放在菜攤的中心位置，引來(lái)不少市民問價(jià)。攤主張先生說(shuō)，目前新鮮香椿芽價(jià)格為100元/kg，幾天前剛上市時(shí)高達(dá)120元/kg。據(jù)張先生介紹，現(xiàn)在的香椿芽還屬頭茬，數(shù)量少，又都是大棚產(chǎn)或是從外地運(yùn)來(lái)的，價(jià)格自然要貴一點(diǎn)，不過(guò)賣得相當(dāng)好。記者了解到，除了產(chǎn)量少
長(zhǎng)江蔬菜 2014年7期2014-03-27
- 雜志與商家重拳出擊香椿芽免學(xué)費(fèi)讓老讀者實(shí)惠多多
害。而天津紅油香椿芽種植園的李忠老師帶領(lǐng)眾多學(xué)員走科技創(chuàng)新路，全國(guó)各大報(bào)刊刊登、轉(zhuǎn)載后讀者反響非常強(qiáng)烈，多次敢于帶產(chǎn)品參展亮相，年年被眾多雜志特邀為封面人物，事實(shí)勝于雄辯，這一切完全表明了項(xiàng)目的可行性！雜志商家兩聯(lián)手新老讀者更實(shí)惠今年12月初，多家雜志社都給天津紅油香椿芽種植園李老師打電話，因無(wú)土種植香椿芽項(xiàng)目的目的只是為了以后常年供應(yīng)已成功學(xué)員種子，長(zhǎng)久的賺到種子生產(chǎn)成本與出售的差價(jià)錢，要求李老師在1月份出版的雜志搞上一次活動(dòng)，以少收學(xué)費(fèi)或免收學(xué)費(fèi)對(duì)雜志
現(xiàn)代營(yíng)銷·信息版 2014年1期2014-03-04
- 成功學(xué)員寄來(lái)的感謝信引出香椿芽讓讀者致富的故事
傷害。天津紅油香椿芽種植園的李忠老師帶領(lǐng)眾多學(xué)員走科技創(chuàng)新路的事跡，通過(guò)一些大報(bào)刊刊登、轉(zhuǎn)載后讀者反響非常強(qiáng)烈。多次敢于帶產(chǎn)品參展亮相，連續(xù)多年被眾多的雜志特邀為形象封面人物，事實(shí)勝于雄辯，這一切完全表明他的項(xiàng)目可信、可行!成功做項(xiàng)目的感謝信成百上千來(lái)自“香椿芽”的數(shù)第一每天上班，筆者最喜歡做的一件事就是拆開眾多讀者給社里寄來(lái)的良言信函，以及他們通過(guò)雜志介紹的項(xiàng)目獲得成功而給我們的感謝信。我們?yōu)檫@些讀者的成功感到欣慰，感到自豪，這說(shuō)明我們的努力沒有白費(fèi)。就
致富時(shí)代·上半月 2012年2期2012-05-15
- “香椿芽”火爆濟(jì)南展會(huì) 電臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)采訪熱鬧非凡
,只有天津紅油香椿芽種植園敢到全國(guó)各地多次參展亮相,這說(shuō)明了什么……今年10月23日,本刊讀者節(jié)現(xiàn)場(chǎng)香椿芽展位前人來(lái)人往、熱鬧非凡,人氣特旺。上午9點(diǎn),負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)采訪的記者甚至都被潮涌般的人群擁擠到展位里面。殘疾人千里尋找香椿芽李老師慷慨簽優(yōu)惠香椿芽小小的展位前擠滿了觀展人群,十多盤香嫩的香椿芽擺在展位里,大家有的在觀賞,有的在品嘗,還有的向李老師問這問那,一部分人還在瘋搶資料,現(xiàn)場(chǎng)氣氛可想而知,李老師雖忙但心里高興。這時(shí)一位手拄雙拐的殘疾人擠到展位面前,李
現(xiàn)代營(yíng)銷·信息版 2009年12期2009-12-31
- 人人能栽香椿芽 人人可做小老板
趙宏江無(wú)土栽培香椿芽技術(shù)持續(xù)推廣了5年,憑借營(yíng)養(yǎng)豐富、味美價(jià)廉、利潤(rùn)豐厚、易于栽培等諸多優(yōu)勢(shì),成為一年四季學(xué)員不斷、好評(píng)如潮的熱門項(xiàng)目。邊上班邊當(dāng)老板生意照樣紅火遼寧的張軍是政府公務(wù)員,由于工作比較清閑,就想自己做點(diǎn)小生意。他從雜志上了解到了無(wú)土栽培香椿芽技術(shù),香椿芽生長(zhǎng)周期15天左右,營(yíng)養(yǎng)豐富,口感柔嫩,味道鮮美,能做香椿芽炒雞蛋、香椿芽炒肉、香椿芽拌豆腐等多種菜肴。并且無(wú)土栽培香椿芽技術(shù)并不復(fù)雜,在家就能栽培,省時(shí)省心又省錢。張軍對(duì)這個(gè)項(xiàng)目不斷進(jìn)行考證
現(xiàn)代營(yíng)銷·信息版 2009年10期2009-12-31
- 老鄉(xiāng)栽培香椿芽發(fā)了家 致富商機(jī)怎能讓它溜走
。而天津的小小香椿芽,連續(xù)招商五年來(lái),不僅經(jīng)得住了重重考驗(yàn),還為眾多小本創(chuàng)業(yè)者帶來(lái)了致富福音。外出打工找老鄉(xiāng)老鄉(xiāng)卻栽培起了香椿芽廣西人柳江學(xué)習(xí)無(wú)土栽培香椿芽技術(shù),純屬偶然。柳江家在廣西農(nóng)村,家里耕地少,有不少同鄉(xiāng)在外面打工,苦點(diǎn)累點(diǎn),多少還能有些收入。柳江就打算外出打工,可打工也不是容易的事啊,如今正鬧經(jīng)濟(jì)危機(jī),工廠企業(yè)都不缺人,工作到哪去找?柳江突然想到了同鄉(xiāng)楊洪軍,楊洪軍是自己的發(fā)小,一起長(zhǎng)到大的光腚娃娃,聽說(shuō)他在遼寧省做廚師,一個(gè)月2000多元的收入
現(xiàn)代營(yíng)銷·信息版 2009年8期2009-11-18
- 四季栽培四季火 香椿芽學(xué)員四季不斷
趙宏江無(wú)土栽培香椿芽技術(shù),在本刊持續(xù)推廣了五年之久,如今依然火爆!創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目如此之多,而天津香椿芽技術(shù)培訓(xùn)部一年四季學(xué)員不斷,并獲得好評(píng)如潮,真是不多!選對(duì)項(xiàng)目生意火雙目失明也選項(xiàng)今年4月16日晚上8點(diǎn)多,忙碌了一天又剛剛教完一個(gè)學(xué)員的李忠,累得筋疲力盡,這一天他已經(jīng)傳授了3名學(xué)員,本想吃完晚飯后好好休息一下,電話突然響了,一名叫做王德生的學(xué)員在電話里說(shuō):“李老師,我已經(jīng)到了你們車站了,你能來(lái)接我一下嗎?”李忠說(shuō):“現(xiàn)在太晚了,這樣吧,你先找個(gè)旅館住下,明天
現(xiàn)代營(yíng)銷·信息版 2009年9期2009-11-03
- 農(nóng)活門外漢種——香椿芽走上致富路
上的“無(wú)土栽培香椿芽營(yíng)養(yǎng)美味利潤(rùn)高”,覺得正是適合自己的好項(xiàng)目,當(dāng)即撥通了李老師的電話,說(shuō):“李老師,我雖然是一名農(nóng)民,但我根本就不會(huì)做農(nóng)活,香椿芽連見都沒見過(guò),我能栽培出來(lái)嗎?”李老師回答說(shuō):“香椿芽的栽培很簡(jiǎn)單。對(duì)每個(gè)面授的學(xué)員,我都手把手地傳授技術(shù),現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作,而且在栽培過(guò)程中遇到任何問題,你隨時(shí)都可以打電話問我,我都會(huì)詳細(xì)地為你解答的。在我的種植園,你可以看到香椿芽的整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程。品嘗到世上獨(dú)一無(wú)二的香椿芽美味。我是以生產(chǎn)、批發(fā)、制種、教學(xué)綜合為
金點(diǎn)子生意 2009年8期2009-09-29
- 好項(xiàng)目咋做咋火 香椿芽四季皆宜學(xué)員如潮
趙宏江無(wú)土栽培香椿芽技術(shù)在本刊持續(xù)推廣了5年，項(xiàng)目依然火爆!如今創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目如此之多，像無(wú)土栽培香椿芽這樣一年四季學(xué)員不斷，好評(píng)如潮的熱門項(xiàng)目。真是不多。香椿芽這樣大受歡迎。原因有兩個(gè)：一是小本投資見效快，二是這種特色蔬菜一年四季在房間、陽(yáng)臺(tái)、室內(nèi)、大棚都能栽培!種子供不應(yīng)求香椿芽火爆熱銷安徽的趙海在雜志眾多項(xiàng)目里，一眼就相中了無(wú)土栽培香椿芽技術(shù)。栽培香椿芽，無(wú)需太多的空間，生產(chǎn)周期短，并且四季都可以生產(chǎn)出口感嫩、香味濃的美味香椿芽。生產(chǎn)這種營(yíng)養(yǎng)健康的新型蔬菜
現(xiàn)代營(yíng)銷·信息版 2009年7期2009-08-19
- 無(wú)土栽培香椿芽 一年四季賺俏錢
奪目。李老師的香椿芽。在本刊連續(xù)刊登五年之久，無(wú)一例投訴，同時(shí)也成了眾多讀者的首選項(xiàng)目。濟(jì)南展會(huì)淘到好項(xiàng)目當(dāng)即跟去學(xué)試種趙天亮是安徽省一名普通農(nóng)民，家里種著幾畝薄田，孩子上學(xué)的開銷很大，生活拮據(jù)。孩子明年就上中學(xué)了，需要一筆很大的費(fèi)用。為了改善生活，給孩子創(chuàng)造好的學(xué)習(xí)條件，趙天亮就琢磨著找個(gè)項(xiàng)目自己創(chuàng)業(yè)。在濟(jì)南展會(huì)創(chuàng)業(yè)周上，他看到天津市紅油香椿芽種植園的展位被圍得水泄不通，于是就上前看個(gè)究竟。他發(fā)現(xiàn)李老師無(wú)土栽培的香椿芽栽培簡(jiǎn)單，不需要太大場(chǎng)地，在家里走廊
現(xiàn)代營(yíng)銷·信息版 2009年6期2009-08-04
- 用事實(shí)說(shuō)話：學(xué)做香椿芽 誰(shuí)種誰(shuí)發(fā)家
受歡迎無(wú)土栽培香椿芽技術(shù)在本刊連續(xù)推廣了4年之久。香椿芽營(yíng)養(yǎng)美味，好吃不貴，栽培簡(jiǎn)單，受到小本創(chuàng)業(yè)者的極大歡迎?？吹矫科谶B載的文章，使眾多讀者看到李忠老師幫助想創(chuàng)業(yè)，并通過(guò)生產(chǎn)香椿芽實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的人的一個(gè)又一個(gè)感人故事。他不僅靠栽培香椿芽買房買車，走上致富路，還帶領(lǐng)成百上千的讀者一起發(fā)家致富。僅2008年一年，李老師就傳授了300多名學(xué)員。去年10月10日本刊在山東濟(jì)南舉辦的第二屆讀者節(jié)上，香椿芽空前火爆，現(xiàn)場(chǎng)就有20多名學(xué)員報(bào)名，要求在讀者節(jié)過(guò)后和李老師
現(xiàn)代營(yíng)銷·信息版 2009年4期2009-06-10
- 香椿芽的采摘與簡(jiǎn)易快速腌制
，營(yíng)養(yǎng)豐富，是香椿芽腌制的大好時(shí)機(jī)。腌制香椿芽適合家庭作坊式生產(chǎn)，簡(jiǎn)便易行。1. 香椿嫩芽的采摘①采摘時(shí)間。應(yīng)于春季香椿開始萌芽且芽尚未木質(zhì)化前采摘。多數(shù)地區(qū)第一茬大致在清明至谷雨前后采摘，尤以谷雨前采收的最好。采摘時(shí)香椿枝頭的傷口怕曬，故每天宜在早晨日出前采摘，此時(shí)芽上有露水，芽體鮮嫩，色彩明顯，枝頭傷口愈合也快。②采摘標(biāo)準(zhǔn)。以芽色紫紅，芽長(zhǎng)10～12厘米為佳。第一茬采收宜早，當(dāng)椿芽長(zhǎng)10厘米以上但又不超過(guò)15厘米時(shí)采收，質(zhì)量最好。過(guò)遲采摘的產(chǎn)量雖高，但
科學(xué)種養(yǎng) 2009年5期2009-05-23
- 無(wú)土栽培香椿芽 營(yíng)養(yǎng)美味利潤(rùn)高
軍關(guān)注無(wú)土栽培香椿芽技術(shù)已經(jīng)四五年了，一直都在觀望，也覺得這個(gè)項(xiàng)目非常有前景，但總是猶豫不決。今年1月，看到了天津紅油香椿芽種植園的李忠老師上了封面，雜志進(jìn)行了詳細(xì)報(bào)道，李老師艱辛的創(chuàng)業(yè)故事和樸實(shí)肯干的人品，讓他非常感動(dòng)，一下就堅(jiān)定了他學(xué)習(xí)技術(shù)的想法。栽培香椿芽，無(wú)需太大的空間，生產(chǎn)周期短，四季都可以生產(chǎn)出口感嫩、香味濃的美味香椿芽。生產(chǎn)這種營(yíng)養(yǎng)健康的新型蔬菜，規(guī)?？纱罂尚。皇艿乩?、氣候限制，旱澇保收，在賓館、飯店、超市都是上等蔬菜，市場(chǎng)銷量大，經(jīng)濟(jì)效益
現(xiàn)代營(yíng)銷·信息版 2009年3期2009-04-30
- 無(wú)土栽培香椿芽 天津大漢致富發(fā)家
樸實(shí)憨厚的他靠香椿芽買房又買車。還帶領(lǐng)更多的小本創(chuàng)業(yè)者走上致富路。一年傳授300多學(xué)員讀者節(jié)、創(chuàng)業(yè)周大受歡迎無(wú)土栽培香椿芽技術(shù)在本刊連續(xù)推廣了4年，無(wú)一投訴。香椿芽營(yíng)養(yǎng)味美，好吃不貴，栽培簡(jiǎn)單，易于操作，受到小本創(chuàng)業(yè)者的極大歡迎，在本刊讀者心中有著重要的地位。成為本刊最火爆的項(xiàng)目之一。雜志開展的“創(chuàng)富援助大行動(dòng)”中，在讀者報(bào)名援助的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目里，香椿芽名列前茅，被很多讀者作為心中的首選項(xiàng)目。天津市紅油香椿芽種植園的李忠經(jīng)理，不僅靠栽培香椿芽買房又買車，走上致
現(xiàn)代營(yíng)銷·信息版 2009年2期2009-03-26
- 香椿芽能做多種菜肴 大受歡迎銷路暢
趙宏江香椿芽炒雞蛋、香椿芽炒里脊絲、香椿芽拌豆腐、香椿芽拌萵筍絲、香椿芽番茄湯……香椿芽能做多種美味佳肴，人人都愛吃！夫妻倆栽培香椿芽一天銷售六七十盤貴州的毛素英今年30多歲，一直在服裝廠打工，經(jīng)常加班加點(diǎn)，長(zhǎng)期辛苦工作，患上了腰椎間盤突出和頸椎病，腰和脖子總是疼痛，落下了病根。但她仍然堅(jiān)持著上班，家里經(jīng)濟(jì)條件不寬裕，不打工就少了一份收入，換工作也不好找，并且都30多歲了，家里還在租房子。丈夫賺的也不多，夫妻倆就緊緊巴巴過(guò)日子，買房子的事連想都不敢想。20
現(xiàn)代營(yíng)銷·信息版 2009年1期2009-03-09
- 打開市場(chǎng)有新招 香椿芽菜譜提高銷量
顧客看了就點(diǎn)菜香椿芽營(yíng)養(yǎng)豐富、味美價(jià)廉、利潤(rùn)豐厚、易于栽培,成百上千的學(xué)員通過(guò)這一項(xiàng)目脫貧致富。香椿芽為什么這樣火爆?追求其中原因,一是小本投資,定位準(zhǔn)確,富有特色;二是天津紅油香椿芽種植園是一家擁有多年栽培經(jīng)驗(yàn)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),技術(shù)正宗,講究誠(chéng)信,把學(xué)員利益放在第一位,不僅把技術(shù)毫不保留地傳授給學(xué)員,還為學(xué)員制作了精美香椿芽菜譜和市場(chǎng)營(yíng)銷方案,就說(shuō)說(shuō)這個(gè)彩色菜譜吧,你可別小看,不但可以?shī)A在飯店彩色菜譜里同時(shí)使用,還大大促進(jìn)了賓館、飯店的銷售量,終端市場(chǎng)暢銷了,
現(xiàn)代營(yíng)銷·信息版 2009年11期2009-01-18