高粱酒

310014）高粱酒，也被稱為高粱燒酒，屬中國白酒，是一種聞名遐邇的蒸餾酒，乙醇含量在40%～55%（以體積計(jì)）之間［1］。白酒的品質(zhì)取決于多種因素，如原料、發(fā)酵劑和發(fā)酵過程、陳化等。中國白酒區(qū)別于威士忌、白蘭地等其他蒸餾酒的最明顯特點(diǎn)是在釀制過程中用到曲藥。曲藥富含多種微生物以及微生物的代謝產(chǎn)物和酶，在白酒釀造過程中將其混合在熟糧食中，各種微生物和酶的聯(lián)合作用將熟糧食發(fā)酵后即可蒸餾出白酒。釀造白酒根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和工藝的不同，可分為大曲酒、小曲酒、

造的白酒和傳統(tǒng)高粱酒為研究對象，采用HSSPME-GC-MS技術(shù)檢測兩種濃香型白酒揮發(fā)性成分，結(jié)合OPLS-DA模型和T檢驗(yàn)統(tǒng)計(jì)分析方法確定差異性揮發(fā)化合物，通過OAV探討兩種白酒的風(fēng)味形成差異，并分析了甲醇、氨基甲酸乙酯、雜醇油、糠醛等白酒危害成分，為篩選瀘型濃香型白酒釀酒新原料、填補(bǔ)當(dāng)?shù)蒯劸圃Z供應(yīng)缺口提供科學(xué)依據(jù)。1 材料與方法1.1 材料與儀器紫糯麥168 瀘州市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展促進(jìn)中心瀘州種植基地提供；糯高粱 瀘州永昌隆酒業(yè)有限公司提供；氯化鈉、氫氧

從28日起金門高粱酒即可繼續(xù)輸往大陸地區(qū)。據(jù)國臺辦官方網(wǎng)站報(bào)道，有記者提問稱，去年部分臺灣食品企業(yè)暫未獲得注冊問題在島內(nèi)受到關(guān)注此前國臺辦發(fā)言人曾表示已有一些臺灣食品企業(yè)補(bǔ)充提交了相關(guān)資料，請問目前是奮有新進(jìn)展？對此，馬曉光表示，部分臺灣食品企業(yè)未能按相關(guān)規(guī)定完善注冊信息，影響了其產(chǎn)品對大陸出口，近期，包括金門酒廠在內(nèi)的島內(nèi)一些企業(yè)向大陸主管部門提交及補(bǔ)充完善了相關(guān)注冊資料，并通過國民黨前主席洪秀柱、新黨主席吳成典、金門縣長陳福海等島內(nèi)有關(guān)人士和工商團(tuán)體向

以50%vol高粱酒為酒基，輔以檸檬糖漿和都勻毛尖茶，經(jīng)浸提、調(diào)配、再加工等工序制成具有茶葉香氣和高梁酒風(fēng)味的配制酒。通過考察茶葉添加量、檸檬糖漿添加量、高粱酒添加量三個因素，進(jìn)行工藝優(yōu)化，并對配制型都勻毛尖茶酒的色澤、香氣、滋味口感等進(jìn)行感官評價(jià)及理化指標(biāo)測定，為配制型綠茶酒調(diào)配工藝的深入研究提供一定的參考依據(jù)。1 材料與方法1.1 試驗(yàn)材料1.1.1 材料都勻毛尖茶(一級)：貴州碧豎科技服務(wù)有限公司；高粱酒(50%vol)：購于都勻市沙壩酒市；白砂糖、

技研究中心）；高粱酒（50%vol，購于都勻市沙壩長長酒酒酒坊）；等。平板計(jì)數(shù)瓊脂培養(yǎng)基、蛋白胨、瓊脂、葡萄糖、氫氧化鈉（AR）、鹽酸、磷酸二氫鈉（AR）、磷酸二氫鉀（AR）、檸檬酸鈉（AR）、醋酸鈉（AR）、氯化鈉（AR）、正己烷（SR）、氯化鈉（AR）、正己烷（SR）、標(biāo)準(zhǔn)品（BioBioPha/Sigma-Aldrich），購于廣州左臣生物科技有限公司。1.1.2 儀器與設(shè)備酒精計(jì)（XL-315，武強(qiáng)縣興隆儀表配件廠）；數(shù)顯糖度計(jì)（LH-B55，杭州

。行內(nèi)普遍認(rèn)為高粱酒醇香、玉米酒清甜，這是由于高粱、玉米等原料的成分差異，使其在釀造過程產(chǎn)生的醇、醛、酮、酯等風(fēng)味物質(zhì)種類及含量各有不同[8-10]。目前，白酒風(fēng)味成分檢測技術(shù)主要有氣相色譜技術(shù)[11-13]、氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)[14-18]、氣相色譜-嗅聞技術(shù)[19-22]、氣相色譜-離子遷移譜技術(shù)[23-24]等。由于白酒中揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)種類多樣、含量及性質(zhì)差異較大，為了獲取更加豐富全面的風(fēng)味成分信息，需要結(jié)合有效的前處理技術(shù)。吹掃捕集技術(shù)[25-28]是一

。一次是一大碗高粱酒酡紅了二大爺?shù)哪樚藕脱哉Z。一次是一小杯高粱酒洇紅了小鳳姐的臉蛋和言語。醉酒后，路在二大爺面前是彎曲的，他背著后山在走；路在小鳳姐面前是扭動的，她扶著風(fēng)在走。還有一次，小鳳姐在臺上演醉戲，二大爺在臺下醉看戲。臺上小生最后那句高腔里有二大爺在臺下的幫腔。二大爺在高粱地里打過仗，每一株高粱都是戰(zhàn)友，得勝后首長獎勵了一大碗高粱酒。解甲后，他一直在田里種高粱。小鳳姐幫她爹種高粱，也幫她爹釀高粱酒。后來，每年清明，二大爺墳前總少不了一大碗高粱酒。后

，50 波美度高粱酒2 000 mL。用法：威靈仙研成細(xì)末，用紗布包好，放入帶蓋的玻璃瓶內(nèi)，加入高粱酒，密封浸泡7 天后取出威靈仙粉晾干，加煉蜜，做成大蜜丸，每丸重10 g。每次服用1 丸，1日3 次，飯后溫開水嚼服。浸泡后剩余的藥酒再加等量的高粱酒混勻，每日晚飯后喝10 mL。功效：本方祛風(fēng)除濕、通經(jīng)活絡(luò)，適用于腰腿疼痛、關(guān)節(jié)日久疼痛變形等患者，宜長久服用，療效較好。4 急性腸炎喝蜂蜜石榴膏驗(yàn)方：取蜂蜜300 g，鮮石榴皮100 g。用法：將鮮石榴皮切成

今所生產(chǎn)的單純高粱酒，采用當(dāng)?shù)馗晃寥婪N植的紅皮高粱為單一原料，配合白沙當(dāng)?shù)厍邃＼浰谇嗍褰殉刂屑儍舭l(fā)酵，傳承精益釀造蒸餾工藝提香去雜，使酒體獲得了更多風(fēng)味物質(zhì)。江記酒莊作為江小白的釀造基地，在傳承傳統(tǒng)燒酒釀造技藝的基礎(chǔ)上，利用獨(dú)創(chuàng)技術(shù)，讓高粱酒更加年輕化、利口化、時尚化，更讓年輕人愛上這碗高粱酒。目前，江記酒莊還成為白沙工業(yè)旅游打卡點(diǎn)，也是重慶江津白沙的當(dāng)代“地道風(fēng)物”。

菜葉會喝上幾杯高粱酒，津津樂道那時，滿腦袋都裝著肉香有肉了，一盆上好的里脊肉一瓶上好的家鄉(xiāng)古井貢卻吃不出那幾片廢棄的菜葉味現(xiàn)在，滿腦袋都裝著田園早點(diǎn)攤在一張餅上遐想樓房、轎車、生活太陽是煉爐，風(fēng)雨是淬火在星星般人群中讀出希望油條、雞蛋、調(diào)味醬平凡中的平凡手推車、雙手、笑臉把平凡從雞鳴中攤開，每個清晨都能從平凡中讀出壘起來的偉大光陰的故事那一年，黑板上貼滿大字報(bào)又赤條條地在分產(chǎn)到戶上摁下血泥雞叫的春曉，鄉(xiāng)野出示了第一張火車票綠皮火車塞滿，蛇皮袋的希望笑聲，在

售木薯粉、市售高粱酒。1.2 氰標(biāo)準(zhǔn)使用液的配制配制濃度為1 g·L-1的氫氧化鈉溶液，用氫氧化鈉溶液將水中氰標(biāo)準(zhǔn)溶液稀釋50倍，得到濃度為1 μg·mL-1的氰標(biāo)準(zhǔn)使用液。1.3 實(shí)驗(yàn)方法1.3.1 木薯粉氰化物含量測定稱取試樣于蒸餾裝置，加水、乙酸鋅溶液、酒石酸，用氫氧化鈉溶液收集餾液。吸取樣液及0.0 mL、0.1 mL、0.2 mL、0.5 mL、1.0 mL、2.0 mL、4.0 mL和5.0 mL氰標(biāo)準(zhǔn)使用液（相當(dāng)于0.0 μg、0.1 μg、

00）引言金門高粱酒為中國臺灣省金門縣金門酒廠實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的高粱酒，于1952 年創(chuàng)立，2021 年參加比利時布魯塞爾世界食品質(zhì)量評鑒大賞(Monde Selection)榮獲8 面金牌及1 面特金牌殊榮[1]。本論文將以其在大陸銷售量較高且獲得金牌獎的58 度高粱酒中兩款酒(58 度600cc 玻璃裝及1000cc 瓷罈裝)為研究；并以淘寶、天貓、拚多多、京東三個主要電商平臺廠商為調(diào)查對象。在此基礎(chǔ)上，針對福建經(jīng)銷商閩興禾圣商貿(mào)公司訂價(jià)模式作為探討。

。一次是一大碗高粱酒酡紅了二大爺?shù)哪樚藕脱哉Z。一次是一小杯高粱酒洇紅了小鳳姐的臉蛋和言語。醉酒后，路在二大爺面前是彎曲的，他背著后山在走;路在小鳳姐面前是扭動的，她扶著風(fēng)在走。還有一次，小鳳姐在臺上演醉戲，二大爺在臺下醉看戲。臺上小生最后那句高腔里有二大爺在臺下的幫腔。二大爺在高粱地里打過仗，每一株高粱都是戰(zhàn)友，得勝后首長獎勵了一大碗高粱酒。解甲后，他一直在田里種高粱。小鳳姐幫她爹種高粱，也幫她爹釀高粱酒。后來，每年清明，二大爺墳前總少不了一大碗高粱酒。后

各1000g，高粱酒50°有2000 ml。威靈仙研成細(xì)末，用紗布包好，放入帶蓋的玻璃瓶內(nèi)，加入高粱酒，密封浸泡7 天。取出威靈仙粉晾干，加煉蜜，做成大蜜丸，每丸重10g。每次服用1 丸，一日三次，飯后溫開水嚼服。浸泡后剩余的藥酒再加等量的高粱酒混勻，每日晚飯后喝10ml。本方祛風(fēng)除濕、通經(jīng)活絡(luò)，適用于腰腿疼痛、關(guān)節(jié)日久疼痛變形等患者，宜長久服用，療效較好。四、急性腸炎喝蜂蜜石榴膏取蜂蜜300g，鮮石榴皮100g。將鮮石榴皮切成小塊，加適量水，用文火煎至黏

，按原料可以分高粱酒、玉米酒、地瓜酒等，其中又以高粱酒為好，茅臺酒就是用高粱發(fā)酵的。高粱是生產(chǎn)白酒的主要原料，再采用中國特有的發(fā)酵技術(shù)，我國的白酒可以說是獨(dú)步世界，久享盛名。提到高粱酒，不少人腦海中一定會將“高密”、“莫言”、“紅高粱”等詞匯聯(lián)系在一起，山東高密市盛產(chǎn)高粱，上世紀(jì)70年代之前，高密北部地區(qū)一直大面積種植高粱。因?yàn)楦呙苁械谋辈康貐^(qū)是膠河、墨水河、郭陽河、膠萊河、順溪河的交匯處，鹽堿地占了相當(dāng)大的面積，比較適合種植高粱，另外高粱自身具有抗旱、耐

之《紅高粱》《高粱酒》中民俗文化意象叢生，集中展現(xiàn)了高密地區(qū)的文化特質(zhì)。一、紅高粱高粱在高密有著悠久的種植歷史，北宋期間就有蘇軾的《黍麥說》記載“吾昔在高密，有土米作酒”，這里的土米指的就是高粱。在1970年代之前，高密曾大面積種植高粱，是典型的高粱之鄉(xiāng)。[3]紅高粱孕育了高密人，高密民風(fēng)淳樸，賢人輩出。（一）汪洋恣肆的“血海”——原始生命力的啟蒙者在高密鹽堿化的土地上，百姓們大都會種植高粱。特殊的土地孕育了卓爾不群的紅高粱。小說中這樣寫道“八月深秋，無邊

其以金門出產(chǎn)的高粱酒最是出名。金門有一家陳氏酒廠，出產(chǎn)“一水”牌高粱酒，在臺灣市場占據(jù)不小份額。陳氏酒廠創(chuàng)始人的孫女、現(xiàn)任總經(jīng)理陳良艷看中大陸市場的巨大潛力，又返銷回大陸，從福建廈門入市，一路北上，沿途銷售火爆。沒想到父親卻找到她，讓她避開浙東市場。陳良艷沒當(dāng)回事，繼續(xù)進(jìn)攻浙東市場，結(jié)果遭遇到滑鐵盧。陳良艷派人到浙江調(diào)查，得知浙東本地也有一家陳家酒廠，同樣出產(chǎn)高粱酒，商標(biāo)名為“瑪瑙紅”，因?yàn)樗勗斐龅?span id="j5i0abt0b" class="hl">高粱酒酒液是血紅色的。浙東陳家酒廠雖然實(shí)力遠(yuǎn)不如臺灣陳氏

比的是一款李渡高粱酒1955，這款酒目前在網(wǎng)絡(luò)媒體上宣傳得火熱，是最貴的光瓶酒，網(wǎng)上報(bào)價(jià)1080元，我們這瓶酒是在李渡酒廠參觀時購買的。這款酒據(jù)說基酒酒齡為10年，用了部分1982年的老酒進(jìn)行勾調(diào)，可以代表李渡酒目前的最高水平。李渡酒的一個重要特點(diǎn)是雖然名叫“李渡高粱酒”，但它的釀酒主糧是大米，高粱只占10%。這10%的高粱會給酒帶來什么效果？具體品飲后再談。從原料來講，四特酒20年珍藏的主糧全部是大米，李渡高粱酒1955的主糧是90%的大米加10%的高粱

的花椒3 斤、高粱酒1 斤、醪糟2斤、郫縣豆瓣3 斤、豆母子3 兩、芽菜3 兩、大蔥3 斤破開、洋蔥1斤切片、老姜5 斤切片。二、現(xiàn)在開始炒料：1.先將牛油放入大鍋中大火燒化，燒到7 成熱，改為中火，將大蔥和洋蔥放入油鍋爆干水分，撈出不要。2.將老姜放入油中爆香到水氣較少時，下入豆瓣，豆母子，芽菜，大鍋鏟不停鏟動，以免巴鍋，炒到水分快干時下糍粑海椒，改大火，這時鍋鏟不能停。3.鍋里沸騰10 分鐘的時侯改中火，下入余下的海椒繼續(xù)炒。4.炒至海椒顏色開始變深時

市長旺旺來金門高粱酒”。酒瓶以淡藍(lán)色系為底色，印著韓的漫畫像，他右手拿著一個菠蘿，左手拿著地球儀，強(qiáng)調(diào)“貨出去、人進(jìn)來，臺灣發(fā)大財(cái)”（如圖），側(cè)面寫著“白酒的酒度、城市的溫度、禿子的亮度，絕配！”這款酒每瓶780元（新臺幣，下同），每賣一瓶捐60元給高雄市社會局做公益，首批推出60萬瓶，雙方合約規(guī)定最多100萬瓶。高雄市政府稱，韓國瑜上任以來，照顧社會弱勢的理念獲得許多企業(yè)團(tuán)體認(rèn)同，金門酒廠拋磚引玉，以高雄市政府授權(quán)的Q版圖像打造這款高粱酒，所得授權(quán)金將作

《紅高粱》及《高粱酒》的內(nèi)容也被多次改編成戲曲在各地舞臺上呈現(xiàn)，舞臺表演對小說文本的闡發(fā)既有復(fù)現(xiàn)，也有遮蔽。莫言戲曲劇本《高粱酒》既是對之前的戲曲版本所做出的個人修正和贊同，卻也在“二次創(chuàng)作”中削弱了作家的主體性。關(guān)鍵詞：視覺文化；紅高粱；戲曲；莫言近幾年，莫言相繼發(fā)表了一批短篇小說、詩歌和戲曲劇本，其中以《錦衣》《高粱酒》為代表的戲曲文學(xué)劇本則是莫言在這一形式上“零”的突破，在多年堅(jiān)持為老百姓寫作的立場后，莫言用在鄉(xiāng)土民間廣泛流傳的戲曲形式以表達(dá)新的訴求

]。其中，金門高粱酒屬于清香型白酒，是我國臺灣地區(qū)的三大名酒之一，由于堅(jiān)持采用“三高二翻一低”的純固態(tài)發(fā)酵及世界上獨(dú)一無二的坑道窖藏，造就了其獨(dú)樹一格的風(fēng)味，這也使得金門高粱酒在臺灣白酒市場占有率高達(dá)80%[2]。相比其他同類型的白酒，金門高粱酒所有的生產(chǎn)工藝都在金門島上完成，由于金門小島獨(dú)特的海洋性氣候環(huán)境可能會影響發(fā)酵過程中的微生物群落，從而影響白酒的質(zhì)量。雖然已經(jīng)有相關(guān)學(xué)者開始研究金門高粱白酒釀造過程中的微生物，但對于金門高粱酒的品質(zhì)特征研究還很不充

戶戶種高粱、釀高粱酒?！贝逯嘈鄹灰贿吔榻B，一邊帶記者來到村綜合辦公樓。這幢氣派、嶄新的大樓，讓記者眼前一亮?！霸鹊拇遛k公房建于上世紀(jì)60年代，破舊低矮?！贝甯刹控S紅霞找出老房子的照片給記者看。在大集體時，這老房子用于儲存大隊(duì)的儲備糧，后來作為村小學(xué)的房子，2001年成了村辦公場地?！霸谏霞壊块T幫扶下，2016年6月拆了老房子，新建了這幢三層半高的大樓?！庇嘈鄹徽f，新辦公樓也是村游客接待中心。一層是會議室，能容納60多人開會；二層是村干部辦公的；三層是

元素，小包裝的高粱酒品牌江小白更是剛好滿足戶外愛好者的需求。日前，在品牌提升形象、彰顯主張，和小眾藝術(shù)走向大眾的雙向作用下，酒類和藝術(shù)的跨界合作應(yīng)運(yùn)而生，酒瓶的設(shè)計(jì)和利用則架起了一座橋梁，提供了合作的可能性。動漫IP張小盒與年輕化高粱酒品牌江小白合作推出的跨界作品“聯(lián)系”，以書本盒和積木式的結(jié)構(gòu)形式進(jìn)行創(chuàng)新，老味新生的酒體設(shè)計(jì)結(jié)合高粱酒的釀造藝術(shù)，共同構(gòu)建了一個全新酒瓶裝置藝術(shù)的模板。“聯(lián)系”采用全彩釉著色，撞色系的大膽組合搭配，明亮飽和，給人以活潑又具有

了謀利，掌柜在高粱酒中摻入了很多水。趙安發(fā)現(xiàn)后，狠狠地痛斥了掌柜一番，并倒掉了整桶摻水的酒，重新?lián)Q上了貨真價(jià)實(shí)的醇香的高粱酒。趙安告訴掌柜，信譽(yù)連著財(cái)路。信譽(yù)沒了，財(cái)路也就斷了。并讓掌柜時刻牢記“誠信不欺”的生意準(zhǔn)則。不過，趙安也有“摻假”的時候。馬上進(jìn)入臘月了，眼瞅著自己的生意還是很蕭條。于是，他把伙計(jì)叫來，吩咐伙計(jì)將店鋪里一斗上等的優(yōu)質(zhì)大米摻到普通的劣等大米里，并按照普通的劣等大米的價(jià)格賣給窮人。原來，店鋪里的大米都是有價(jià)格等級之分的，有錢人當(dāng)然想吃什

能粘住你的嘴，高粱酒能喝軟你的腿，豬肉燉粉條，小雞燉蘑菇，比得上奢侈的山珍和海味。二人轉(zhuǎn)看得你喜上眉，大秧歌扭得你心里美，鄉(xiāng)村擺劇場，農(nóng)家皮影戲，賽得過豪華的匯演和晚會。狗爬犁拉著你雪地上飛，山野兔引著你滿林子追，大馬哈魚肥，冰糖葫蘆脆，多彩的冰雕讓你流連讓你醉。要來你就來大東北，保證你來了一生都不后悔，要來你就來大東北，保證你來了就再也不想回。你是一團(tuán)火你就是那一團(tuán)火，燃燒在我的心窩。你那火辣辣的情，驅(qū)散了我的寂寞。依偎你浪漫的夢，溫暖著我跳動的脈搏。你

糟、鹽、辣椒、高粱酒腌制。圖2_制醬前，先將蟛蜞用清水養(yǎng)凈，除去尾部。圖4_蟛蜞醬不僅可以用來蘸著吃，拿來炒東西也是極好的。蟛蜞雖小，吃起來卻很有滋味呢。這回要說的，就是福州人饋贈外地親友的特色風(fēng)味美食——蟛蜞醬。作為佐料，它可以用來蘸魚、蘸肉、蘸海蜇，蘸任何你想蘸的食物，那滋味一點(diǎn)不比“老干媽”差。而且蟛蜞還有解毒消炎的作用，對醫(yī)治咽喉腫痛有奇效。蟛蜞醬不僅可以用來蘸著吃，拿來炒東西也是極好的。熱鍋汪油，一勺蟛蜞醬下去爆一下，讓蟹黃的香味充分發(fā)揮。這時候

包，青蒜1根，高粱酒。做法：1. 將烏魚子表面涂上高粱酒或其他高酒精成分的酒，數(shù)分鐘后即可取下棉繩，撕下薄膜。2. 將烏魚子放入預(yù)熱好的400℃的烤箱內(nèi)，烤3～5 min，待表面略微變色后，即可取出，涼后切片。或?qū)⑵降族伔庞?，油熱后，放入烏魚子，略煎數(shù)秒，表面呈酥炸效果的金黃色時即可起鍋，瀝干表面油分，稍涼后切成薄片。3. 青蒜洗凈，斜切片。一片烏魚子 、一片青蒜擺盤后即可食用。小叮嚀：1. 這道菜算小吃，小吃為西班牙特色，但現(xiàn)在連日本居酒屋也推出小吃，小

了謀利，掌柜在高粱酒中摻入了很多水。趙安發(fā)現(xiàn)后，狠狠地痛斥了掌柜一番，并倒掉了整桶摻水的酒，重新?lián)Q上了貨真價(jià)實(shí)的醇香的高粱酒。趙安告訴掌柜，信譽(yù)連著財(cái)路，信譽(yù)沒了，財(cái)路也就斷了。并讓掌柜時刻牢記“誠信不欺”的生意準(zhǔn)則。不過，趙安也有“摻假”的時候。馬上進(jìn)入臘月了，眼瞅著自己的生意還是很蕭條。于是，他把伙計(jì)叫來，吩咐伙計(jì)將店鋪里一斗上等的優(yōu)質(zhì)大米摻到普通的劣等大米里，并按照普通的劣等大米的價(jià)格賣給窮人。原來，店鋪里的大米都是有價(jià)格等級之分的，有錢人當(dāng)然想吃什

◎周天紅火火的高粱酒◎周天紅一彎一坳，一坡一地，一壩一頂，高粱像著了火一樣，紅紅的，紅得整個村子都像著了火一樣。父親站在村子口，兩個眼睛都笑起豌豆角了。父親就喜歡高粱紅，高粱一紅，父親的心就像著了火一樣，高興著呢。父親說：高粱可是個好東西喲，喂豬喂雞喂鴨，高粱稈還可以編草帽扎掃帚做席子，高粱全身都是寶。父親還瞇著眼說：娃啊，你還不知道吧，那高粱粒送到潘家嘴去釀酒，那可是個好得要命的東西。潘家嘴的釀酒作坊，那是幾十里地界都有名氣的。要說那作坊，上百年的歷史是

，所以他們將釀高粱酒剩下的酒糟拿去喂牛，所以有了酒糟牛肉；金門人也勤勞，你到北山蚵田，八十多歲的蚵農(nóng)阿伯還在蚵田里來去如風(fēng)……金門好風(fēng)物，不僅從小島的土地里長出來，更是從金門人粗糙的手中、以及溫暖的內(nèi)心里。上天賜予金門的禮物金門高粱酒在金酒工作了二十七年的陳師傅，在廠房內(nèi)用手捧起制作高粱酒的酒醪，他說，﹃你們聞聞看，是不是很香？﹄溫?zé)岬木契餐高^他粗糙的雙手，散發(fā)出濃重而醇厚的香氣。對，這就是金門高粱酒的味道。高粱酒，金門最重要的拼圖說到金門與金門高粱酒，似

》中如何通過“高粱酒”這一意象，在人物性格的塑造上和在升華主題時體現(xiàn)酒神精神。酒神精神/紅高粱家族/體現(xiàn)一、酒神與酒神精神傳說中，酒神原名查格留斯，是宙斯和女兒亂倫的產(chǎn)兒，后被泰坦肢解火煮，雅典娜搶出了他的心，宙斯把他交給自己的另一位情人，食后懷孕，第二次生出酒神，取名狄奧尼索斯。他教農(nóng)民釀酒，因此被稱為酒神。原本是古希臘神話的一位神袛。酒神精神，按照西方文化的說法，代表狂醉、熱情、享樂、反抗、追求自由和表現(xiàn)生命與自我本能，甚至是離經(jīng)叛道、原始狂野等。尼采

部打了一斤山東高粱酒為我明天離家餞行山東高粱酒真厲害我才喝幾杯嘴就不做主了喂，我們結(jié)婚多長時間了？妻說，去年臘月26結(jié)的婚今天是正月初五，連頭連尾也二年了躺在床上的媽說，你們結(jié)婚才10天我又喝了幾杯烈性高粱酒，在胸腔里掀起波瀾望著面前朝霞般美麗的妻子望著半身不遂的媽媽明天將同伙伴們?nèi)ギ悋l(xiāng)打工 漂泊 三年五載也難得回家我把淚水擋在眼眶內(nèi)不讓外泄哦，當(dāng)妻子斟滿酒杯，與我酒杯碰響我仿佛飛翔在萬米高空男人的天下海洋般浩蕩

用很小的杯子喝高粱酒，而且沒有裝滿，“也沒有拼酒，我和他都說自己酒量不好?！瘪R英九說，這次陸方帶了茅臺，他帶了高粱酒和馬祖老酒，席間向習(xí)近平介紹了馬祖老酒的歷史。習(xí)近平也熟知，金門種高粱的面積其實(shí)不夠，但因制酒的需求量很大，所以必須依賴從大陸進(jìn)口高粱。國臺辦主任張志軍在兩岸領(lǐng)導(dǎo)人此次會面后，介紹“習(xí)馬會”成果。張志軍介紹，雙方回顧了66年來兩岸關(guān)系的不平凡歷程和歷史性變化，充分肯定了7年多來兩岸關(guān)系走上和平發(fā)展道路取得的豐碩成果，總結(jié)了兩岸關(guān)系和平發(fā)展的經(jīng)

米醋、黃酒還是高粱酒，歷代醫(yī)家看法不一，爭議較大。筆者以為“白酒”是古人根據(jù)酒的外觀，質(zhì)地，或者是制作方法，對古代酒的一種稱呼。白酒非高粱酒、米醋、黃酒。《金匱》所講之“白酒”，應(yīng)該是古時的“米酒”，因?yàn)橹慊旌?，或者是因?yàn)樯锥Q“白酒”。米酒色白味甘，酒度極低，熱飲甚良，煎煮無妨，性辛溫輕揚(yáng)，具行藥勢、通血脈、厚胃腸、潤皮膚、散濕氣、宣通氣機(jī)等作用，可適用于治療胸痹。金匱要略 白酒 考證酒，味苦，甘，辛，性溫，有毒。入心、肝、肺、胃經(jīng)，通血脈，御寒氣，

斷交友方式A.高粱酒B.啤酒C.雞尾酒D.清酒E.葡萄酒、香檳F.威士忌A.講義氣的人。喜愛社交、愛扶危濟(jì)困。無論工作、玩都很投入。合作協(xié)調(diào)性強(qiáng)，不會嫉妒他人。 B.樂于為他人服務(wù)。很靈活，無論與誰也能適當(dāng)?shù)貐f(xié)調(diào)合作。對金錢方面條理清楚。朝氣蓬勃，精力旺盛。易給人留下好印象。外表看起來有一點(diǎn)冷淡，實(shí)際上常常是動輒哭泣的真性情人。 C.重視情調(diào)的浪漫主義者。易被感情的漩渦牽引，不喜歡進(jìn)行邏輯性思考。D.喜歡品嘗酒的本身。愛好明確，與自己個性不相投的人，從一開