阿膠等于“水煮驢皮”？

西醫(yī)認為：阿膠是驢皮熬制，主要成分是膠原蛋白，吃阿膠等于吃膠原蛋白，膠原蛋白無補血作用或補血有限；鐵是造血的主要物質(zhì)，阿膠中不含鐵，阿膠亦無補血作用。

西醫(yī)這樣說并沒錯，問題是西醫(yī)的補血和中醫(yī)的補血不是一回事。

一般中醫(yī)主張的是功能，而不太強調(diào)物質(zhì)屬性。比如血，在中醫(yī)里，更看重血帶動氣的功能，血與氣結(jié)合，通達全身，驅(qū)動全身各功能的運轉(zhuǎn)。中醫(yī)的補血，是更系統(tǒng)地增強骨髓造血功能和氣血運轉(zhuǎn)能力，而不是只增加某一種成分或者物質(zhì)。這與西醫(yī)的通過補充鐵來治療貧血不是一回事。

中醫(yī)血虛證主要指血液不能帶動足夠的氣，維持身體正常的能量供應。

阿膠的補是通過促進機體造血機制，提高機體外周血細胞數(shù)目，增加血細胞的活性，從而改善機體的血虛狀態(tài)，而不是通過補鐵來補血的。

（據(jù)“山西省中醫(yī)院”微信公眾號）