基于布魯姆教育目標(biāo)分類法的天然藥物化學(xué)翻轉(zhuǎn)課堂設(shè)計探析

于浩飛　張?zhí)m春　譚邦銀　丁彩鳳　胡煒彥　張榮平

【摘要】目的：基于布魯姆教育目標(biāo)分類法，對天然藥物化學(xué)課程進行翻轉(zhuǎn)課堂設(shè)計，提高藥學(xué)專業(yè)課程的教學(xué)質(zhì)量。方法：從翻轉(zhuǎn)課堂的注意事項和設(shè)計因素兩方面，設(shè)計適合天然藥物化學(xué)教學(xué)的方法。結(jié)果：基于布魯姆教育目標(biāo)分類法設(shè)計的天然藥物化學(xué)翻轉(zhuǎn)課堂有助于本科生深度學(xué)習(xí)天然藥物化學(xué)理論知識。結(jié)論：采用科學(xué)的方法進行專業(yè)課程設(shè)計建設(shè)，有助于學(xué)生對天然藥物化學(xué)進行深度學(xué)習(xí)，實現(xiàn)高階思維培養(yǎng)的教學(xué)目標(biāo)。

【關(guān)鍵詞】布魯姆教育目標(biāo)分類法；天然藥物化學(xué)；翻轉(zhuǎn)課堂

【中圖分類號】R28【文獻標(biāo)志碼】 A【文章編號】1007-8517（2023）18-0115-04

DOI：10.3969/j.issn.1007-8517.2023.18.zgmzmjyyzz202318023

Design of Flipped Classroom in Natural Medicinal Chemistry Based on Blooms Taxonomy of Educational GoalsYU Haofei1ZHANG Lanchun2TAN Bangyin1DING Caifeng1HU Weiyan1ZHANG Rongping1，2*

1.School of Pharmaceutical Sciences & Yunnan Key Laboratory of Pharmacology for Natural Products，

Kunming Medical University， Kunming 650500，China；

2.School of Chinese Materia Medica and Yunnan Key Laboratory of Southern Medicinal Resources， Yunnan

University of Traditional Chinese Medicine，Kunming 650500，ChinaAbstract：Objective Based on Blooms taxonomy of educational goals， we designed a flipped classroom for the teaching in natural pharmaceutical chemistry to improve the teaching quality. Methods The method suitable for the teaching of natural medicine chemistry was designed in flipped classroom from the points of attention and design factors. Results The flipped class of natural medicine chemistry based on Blooms educational objective classification is helpful for undergraduates to learn the theoretical knowledge of natural medicine chemistry. Conclusion Using scientific method is helpful for students in learning major course of natural pharmaceutical chemistry.

Keywords：Blooms Taxonomy of Educational Goals；Natural Pharmaceutical Chemistry；Flipped Classroom

天然藥物化學(xué)是研究天然藥物中藥理活性成分的一門藥學(xué)類專業(yè)課程［1］，主要借助于現(xiàn)代分離技術(shù)及緊密相關(guān)的波譜解析方法將課程內(nèi)容應(yīng)用于植物藥提取分離的實踐，需要通過相應(yīng)的專業(yè)課程實驗內(nèi)容實現(xiàn)基礎(chǔ)理論教學(xué)與實踐操作教學(xué)的有機融合。其理論內(nèi)容繁雜且學(xué)習(xí)枯燥無味，目前對于天然藥物化學(xué)課程學(xué)習(xí)主要強調(diào)了學(xué)生對知識的記憶能力，學(xué)生被動的單邊接受，故而課堂教學(xué)常常僅滿足對學(xué)生的低階思維培養(yǎng)，對于高階思維的培養(yǎng)主要依靠學(xué)生課外學(xué)習(xí)或測試。然而，教師在課堂后往往難以監(jiān)督到學(xué)生的課堂外學(xué)習(xí)，學(xué)生學(xué)習(xí)相對自由，且學(xué)習(xí)自覺性主動性常常較差，致使學(xué)生很難自我完成低階思維向高階思維的目標(biāo)跨越，進而影響學(xué)生深度理解掌握天然藥物化學(xué)這本課程。鑒于此，本文擬借助翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)形式，結(jié)合布魯姆教育目標(biāo)分類法，對天然藥物化學(xué)課程教學(xué)進行合理科學(xué)的設(shè)計，初步探索出一種能夠?qū)崿F(xiàn)學(xué)生對天然藥物化學(xué)進行深度學(xué)習(xí)的授課模式。

1布魯姆目標(biāo)分類與翻轉(zhuǎn)課堂原理

1.1布魯姆目標(biāo)分類美國著名教育家、心理學(xué)家布魯姆（Bloom BS）在1956年根據(jù)教育學(xué)和心理學(xué)的基本規(guī)律，把教學(xué)目標(biāo)分為認知、情感和動作技能，其中還將認知領(lǐng)域的目標(biāo)由低階到高階分為知識、領(lǐng)會、運用、分析、綜合及評價六個層次［2-3］。本文以天然藥物化學(xué)課程中生物堿章節(jié)的學(xué)習(xí)為例將布魯姆教育目標(biāo)分類法歸類，如圖1所示。從圖中可知，布魯姆對認知領(lǐng)域目標(biāo)層次的細分，不僅要求學(xué)生對生物堿的基礎(chǔ)知識和基本概念進行記憶、領(lǐng)會和運用，還格外注重對學(xué)生分析問題、解決問題能力的培養(yǎng)，從而系統(tǒng)、全面的掌握有關(guān)生物堿的結(jié)構(gòu)分類、堿性大小影響因素、鑒別方法及生物堿的提取分離等主要知識內(nèi)容，達到學(xué)習(xí)要求。

1.2翻轉(zhuǎn)課堂翻轉(zhuǎn)課堂是與傳統(tǒng)課堂教學(xué)相互對立的一種課堂模式，是近幾年國內(nèi)外教育領(lǐng)域都十分關(guān)注的一種教學(xué)模式［4］。在“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)方法中，課堂上不再以教師為中心，而是以學(xué)生作為課堂的中心，教師僅起到引導(dǎo)作用，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性、自主學(xué)習(xí)能力。不僅便于學(xué)生理解，還有助于讓學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，對激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情有很大作用。翻轉(zhuǎn)課堂在教學(xué)中將學(xué)習(xí)過程中的知識傳授與知識內(nèi)化兩個階段顛倒過來，教學(xué)流程的逆序創(chuàng)新帶來了知識傳授的提前和知識內(nèi)化的變化［5］?；诓剪斈方逃碚?，兩種課堂的基本樣態(tài)如圖2所示。從圖中可以看出，傳統(tǒng)課堂中，老師授課目標(biāo)側(cè)重點在于對學(xué)生低階思維“知識和理解”的培養(yǎng)，對高階的思維“應(yīng)用、分析、綜合、評價”的培養(yǎng)主要靠學(xué)生在課外通過練習(xí)或測試進行鞏固。但天然藥物化學(xué)作為一門實驗性學(xué)科，理論課與實驗課緊密聯(lián)系，若沒有豐富的實驗操作經(jīng)驗，單靠課堂中基礎(chǔ)知識的灌輸性學(xué)習(xí)，學(xué)生很難依靠自我學(xué)習(xí)實現(xiàn)從低階思維到高階思維的跨越，而翻轉(zhuǎn)課堂則可以有效解決這一問題。翻轉(zhuǎn)課堂要求學(xué)生通過在線微視頻或家庭作業(yè)自主學(xué)習(xí)，先完成屬于低階的學(xué)習(xí)目標(biāo)。高層次的學(xué)習(xí)目標(biāo)則是通過具有豐富實驗經(jīng)驗的老師在課堂中通過精心設(shè)計的引導(dǎo)性問題、3D實驗動畫演示、習(xí)題解答、小組討論等信息化資料與學(xué)生互動完成，從而實現(xiàn)對傳統(tǒng)課堂的主動“翻轉(zhuǎn)”，推動學(xué)生對課程教學(xué)內(nèi)容的深入理解和掌握，以便達到對頂端思維能力的鍛造［6］。

2基于布魯姆教育目標(biāo)分類法的天然藥物化學(xué)翻轉(zhuǎn)課堂設(shè)計2.1設(shè)計注意事項布魯姆認為對學(xué)生的培養(yǎng)，應(yīng)具有全面性和系統(tǒng)化。而傳統(tǒng)的天然藥物化學(xué)教學(xué)側(cè)重于對基礎(chǔ)理論知識的傳授。如生物堿章節(jié)在傳統(tǒng)教學(xué)中的授課，主要是在課堂上由教師以多媒體教學(xué)的形式，演示課本上已有的生物堿概念、分類、鑒別及提取分離等相關(guān)的基礎(chǔ)知識，適當(dāng)提問，請個別同學(xué)回答。整個學(xué)習(xí)過程，大多數(shù)學(xué)生參與度不是很高，盡管課后有相關(guān)的復(fù)習(xí)資料和課后作業(yè)，但因缺乏有效監(jiān)督，學(xué)生的學(xué)習(xí)自覺性差，且實驗基礎(chǔ)薄弱，致使學(xué)生對知識的鞏固和課后作業(yè)的完成情況較差，難以達到布魯姆教育理論中高層次的思維培養(yǎng)。故而在進行天然藥物化學(xué)翻轉(zhuǎn)課堂設(shè)計時應(yīng)注意加強以下兩個方面。

2.1.1豐富教學(xué)資料呈現(xiàn)形式傳統(tǒng)課堂中使用的教學(xué)大綱、課堂PPT及課后練習(xí)題等教學(xué)資料是開展翻轉(zhuǎn)課堂的關(guān)鍵［7］。因為這些內(nèi)容涵蓋了天然藥物化學(xué)的主要知識點，故可用于翻轉(zhuǎn)課堂學(xué)生課外學(xué)習(xí)的輔助資料，以幫助同學(xué)更好的達到布魯姆理論中的低層次教學(xué)目標(biāo)。然而，這些教學(xué)資料多以文檔形式通過微信或QQ等電子文稿形式發(fā)送給學(xué)生，學(xué)生尚需自行主動學(xué)習(xí)，這種學(xué)習(xí)模式需要學(xué)生具有高度的學(xué)習(xí)自覺性。長期的傳統(tǒng)教育使得學(xué)生主動學(xué)習(xí)自覺性較差，對于枯燥的文字資料很難使學(xué)生長時間集中注意力，此外該模式也不利于監(jiān)督學(xué)生的學(xué)習(xí)和了解學(xué)生實際掌握情況。故需將現(xiàn)有教學(xué)資源與智能終端設(shè)備進行融合，從而豐富教學(xué)資料呈現(xiàn)形式的多樣性。如在生物堿章節(jié)授課時，對于一些基本概念采用微視頻形式進行講解，結(jié)合在線練習(xí)進行鞏固和檢測。對于生物堿的結(jié)構(gòu)如馬錢子堿等化學(xué)結(jié)構(gòu)的掌握可讓學(xué)生使用藥物化學(xué)常用的ChemBioDraw軟件進行實踐操作，從而使學(xué)生主動融入到化學(xué)結(jié)構(gòu)教學(xué)活動中，達到進一步鞏固知識點的目的。同時，天然藥物化學(xué)作為實驗性學(xué)科，涉及很多的鑒別反應(yīng)和堿性大小影響因素，而課本中生物堿的相關(guān)鑒別和堿性影響因素多為文字描述。傳統(tǒng)教學(xué)中主要要求學(xué)生靠背誦記憶，這種理論與實驗相互脫離的教學(xué)模式往往收效甚微。然而，大多數(shù)的鑒別反應(yīng)多具有明顯的可視變化，如顏色或沉淀反應(yīng)。堿性大小影響因素則可制作總結(jié)和練習(xí)題微視頻，故此過程采用動畫演示的方式將化學(xué)鑒別反應(yīng)和堿性大小影響因素進行動態(tài)化、可視化，學(xué)生有了更為直觀的感受，將有助于更好的理解和記憶生物堿的顏色鑒別。表1為生物堿章節(jié)授課時，翻轉(zhuǎn)課堂較傳統(tǒng)課堂授課的相關(guān)資料呈現(xiàn)形式差異。

2.1.2加強天然藥物化學(xué)教學(xué)團隊建設(shè)翻轉(zhuǎn)課堂使得教師的教學(xué)重點由原來的低階學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向高階學(xué)習(xí)。雖然翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)以學(xué)生為主，但要讓學(xué)生實現(xiàn)高階思維培養(yǎng)的目標(biāo)，老師在課堂中的主觀引導(dǎo)也至關(guān)重要。然而長時間的傳統(tǒng)課堂教學(xué)，會在一定程度上影響教師的授課思維。因此在開始翻轉(zhuǎn)課堂前，首先需要教師轉(zhuǎn)變思維，加快教學(xué)活動中角色轉(zhuǎn)換。同時，翻轉(zhuǎn)課堂需要將大量的知識點以智能方式（微視頻、3D動畫等）展現(xiàn)，在新的團隊組成上應(yīng)該吸納精通視頻制作且具有一定天然藥物化學(xué)知識的成員。故而實現(xiàn)教學(xué)資料與終端智能設(shè)備完美整合，達成高層次教學(xué)目標(biāo)。

2.2翻轉(zhuǎn)課堂設(shè)計要素

2.2.1明確教學(xué)目標(biāo)基于布魯姆教育分類法設(shè)計的翻轉(zhuǎn)課堂與傳統(tǒng)課堂相比，教學(xué)側(cè)重點發(fā)生變化，故教師的教學(xué)目標(biāo)也應(yīng)隨之做出調(diào)整。天然藥物化學(xué)知識點多且分散，而翻轉(zhuǎn)課堂需將這些知識點納入微視頻中，為便于學(xué)生能更快的捕捉并理解主要內(nèi)容，微視頻設(shè)計應(yīng)盡可能簡短。這就要求教師需對眾多知識點進行篩選凝練。如根據(jù)布魯姆教育理論的高層次能力培養(yǎng)，對生物堿章節(jié)翻轉(zhuǎn)課堂設(shè)計的教學(xué)目標(biāo)應(yīng)包括：①準確記憶生物堿的概念；②通過學(xué)習(xí)生物堿，能夠輕松判斷化合物所屬生物堿類別；③能自我總結(jié)生物堿知識內(nèi)容要點。

2.2.2設(shè)計授課計劃基于布魯姆教育理論，天然藥物化學(xué)翻轉(zhuǎn)課堂的實踐本質(zhì)是要幫助學(xué)習(xí)者實現(xiàn)深度學(xué)習(xí)，即從被動學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃訉W(xué)習(xí)，由學(xué)習(xí)知識點轉(zhuǎn)向解決問題。在學(xué)習(xí)過程中逐步加深理解，不斷反思學(xué)習(xí)目的和策略以達成知識內(nèi)化［5］。天然藥物化學(xué)授課在傳統(tǒng)課堂教學(xué)中基本是教師借助多媒體進行講解，學(xué)生參與度低。在翻轉(zhuǎn)課堂授課中以學(xué)生為主，教師在課堂教學(xué)中強調(diào)核心知識點、引出實踐問題，并通過分組形式讓學(xué)生參與到教學(xué)討論、隨堂練習(xí)及課后總結(jié)中。進一步借助3D動畫演示將文字視覺化，讓學(xué)生對核心知識點進行鞏固，最后對知識點進行系統(tǒng)梳理和總結(jié)。翻轉(zhuǎn)課堂的具體授課計劃詳見表2。

3結(jié)果

天然藥物化學(xué)課程是藥學(xué)專業(yè)核心課程，本課程的教學(xué)弱點是理論知識抽象難理解、實驗操作存在一定安全隱患等。如采用傳統(tǒng)教學(xué)，學(xué)生可能出現(xiàn)對理論知識理解薄弱，對操作技能一知半解的尷尬局面［8］?；诓剪斈方逃繕?biāo)分類法設(shè)計的天然藥物化學(xué)翻轉(zhuǎn)課堂有助于學(xué)習(xí)者深度學(xué)習(xí)天然藥物化學(xué)理論知識，但該模式對學(xué)生自主學(xué)習(xí)要求較高。翻轉(zhuǎn)課堂以學(xué)習(xí)者為主，主要的核心知識點都依靠學(xué)生在課外通過相關(guān)資料學(xué)習(xí)完成，課堂則是在教師引導(dǎo)下實現(xiàn)低階思維到高階思維跨越，所以這就要求學(xué)生具有高度的學(xué)習(xí)自覺性和責(zé)任感。故如何加強學(xué)生的學(xué)習(xí)自覺性和責(zé)任感培育是不可忽視的一環(huán)。同時，應(yīng)用“基于布魯姆教育目標(biāo)分類法的翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)后，學(xué)生在課后開展自主學(xué)習(xí)和完成課后作業(yè)時，轉(zhuǎn)化為以解決疑難問題為目標(biāo)，鍛煉了學(xué)生獨立自主學(xué)習(xí)的能力，對于不懂、難懂的地方提出問題并反饋給任課教師，可以方便教師在課堂中進行針對性的深入講解。學(xué)生根據(jù)自己需要的理論知識進行有選擇性的深入學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)主動性和針對性將有望大大提升。在這樣的學(xué)習(xí)環(huán)境和氛圍下，學(xué)生學(xué)習(xí)效率和自主性會進一步得到提高，創(chuàng)新意識和思辨能力也都能夠得到提高。通過基于布魯姆教育目標(biāo)分類法的天然藥物化學(xué)翻轉(zhuǎn)課堂設(shè)計，全程記錄學(xué)生的學(xué)習(xí)過程，借助形成性評價、過程性評價與終極性評價對學(xué)生進行全面的學(xué)業(yè)評價。這樣的評價方式有助于學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，形成良好的學(xué)習(xí)態(tài)度，為以后的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)?？茖W(xué)、合理的應(yīng)用新型教學(xué)模式，可以有效的提高教學(xué)質(zhì)量，充分發(fā)揮學(xué)生的自主學(xué)習(xí)意識。教師則可以將更多的精力放在與教學(xué)相關(guān)的科研工作中，與教學(xué)相輔相成，符合現(xiàn)階段對高素質(zhì)人才培養(yǎng)的要求。本文基于布魯姆教育理論方法，旨在設(shè)計出能夠加深學(xué)生對天然藥物化學(xué)知識學(xué)習(xí)的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式。參考文獻

［1］王曉梅，王新玲，胡君萍，等.提高《天然藥物化學(xué)》課堂教學(xué)效果初探［J］. 中國民族民間醫(yī)藥，2014，23（2）：29-31.

［2］王蕾，關(guān)宿東.認知領(lǐng)域教學(xué)目標(biāo)分類法在生理學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用［J］.山西醫(yī)科大學(xué)學(xué)報：基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)教育版，2005，7（4）：360-362.

［3］張?zhí)m春，丁彩鳳，胡煒彥，等.Bloom目標(biāo)教學(xué)法在天然藥物化學(xué)實踐課程教學(xué)中的應(yīng)用［J］.廣東化工，2021，48（22）：210-211.

［4］韋敬錫，羅小瓊，黃宏寶，等.基于布魯姆目標(biāo)分類法的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)研究［J］.創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理論研究與實踐，2020，3（9）：32-33.

［5］祝智庭，管玨琪，邱慧嫻.翻轉(zhuǎn)課堂國內(nèi)應(yīng)用實踐與反思［J］.電化教育研究，2015，36（6）：66-72.

［6］劉宇.基于布魯姆教育理論的法學(xué)翻轉(zhuǎn)課堂應(yīng)用探析［J］.長春大學(xué)學(xué)報2018，28（12）：103-108，116.

［7］宋生濤，楊曉萍.翻轉(zhuǎn)課堂的基本原理與教學(xué)形態(tài)［J］.西北師大學(xué)報（社會科學(xué)版），2018，55（2）：98-104.

［8］陳海豐，普元柱，郝俊杰，等.高校課程建設(shè)助力一流專業(yè)建設(shè)——以《臨床中藥學(xué)》為例［J］.中國民族民間醫(yī)藥，2022，31（18）：116-118.

（收稿日期：2022-12-22編輯：徐雯）