親歷“養(yǎng)蠶”實(shí)踐 感悟生命科學(xué)教育

劉洪媛

〔摘? ? 要〕? 新版《義務(wù)教育科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》（下稱《課程標(biāo)準(zhǔn)》）指出，科學(xué)教學(xué)要以促進(jìn)學(xué)生核心素養(yǎng)發(fā)展為宗旨，倡導(dǎo)在探究和實(shí)踐中引導(dǎo)學(xué)生形成正確的價(jià)值觀、必備品格和關(guān)鍵能力。生命科學(xué)貫穿整個(gè)義務(wù)教育階段各個(gè)年級(jí)學(xué)習(xí)的全過程，可見國(guó)家對(duì)學(xué)生進(jìn)行生命教育的重視。“動(dòng)物的一生”是教科版科學(xué)三年級(jí)下冊(cè)第二單元的學(xué)習(xí)內(nèi)容，以“養(yǎng)蠶”為例探究動(dòng)物生命周期的主題。科學(xué)指導(dǎo)“養(yǎng)蠶”的探究實(shí)踐，了解動(dòng)物的生命周期，幫助學(xué)生深刻感悟生命科學(xué)教育的“知”“情”“意”“行”，感悟生命的可貴，感悟父母養(yǎng)育我們的艱辛與不易，感悟生命的短暫與奉獻(xiàn)的意義。

〔關(guān)鍵詞〕? 小學(xué)科學(xué)；生命科學(xué)；感悟生命

〔中圖分類號(hào)〕? G424? ? ? ? ? ? ? ?〔文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼〕? A? ? ? ? 〔文章編號(hào)〕? 1674-6317? （2023）? 11-0052-03

三年級(jí)的學(xué)生對(duì)于飼養(yǎng)小動(dòng)物是有一定體驗(yàn)和經(jīng)驗(yàn)的，也是科學(xué)課上他們喜聞樂見、興趣盎然、愿意積極主動(dòng)參與的科學(xué)探究活動(dòng)。但他們對(duì)動(dòng)物的生命歷程缺乏有目的的研究和充分的情感體驗(yàn)。教科版小學(xué)科學(xué)三年級(jí)下冊(cè)第二單元“動(dòng)物的一生”，安排了關(guān)于“養(yǎng)蠶”的教學(xué)內(nèi)容。相信教師都會(huì)有這樣的感受——這個(gè)單元不好教。因?yàn)檎麅蓚€(gè)月的教學(xué)內(nèi)容都緊緊圍繞“養(yǎng)蠶”活動(dòng)而展開，如果沒有學(xué)生的親身經(jīng)歷，僅憑教師單純地講解或觀看標(biāo)本、視頻資料，學(xué)生的學(xué)習(xí)效果必然大打折扣。只有讓每一個(gè)學(xué)生親身經(jīng)歷養(yǎng)蠶的完整過程，親眼見證蠶一生完整的生命周期，才能實(shí)現(xiàn)教學(xué)的目的。

學(xué)生只有親身實(shí)踐“養(yǎng)蠶”，了解動(dòng)物的一生，才能真切感悟生命的可貴。生命科學(xué)教育不只是說教，只有親力親為，“珍愛生命”才會(huì)扎深根、結(jié)碩果。

一、感悟生命科學(xué)教育的?“知”

《課程標(biāo)準(zhǔn)》強(qiáng)調(diào)，探究和實(shí)踐是科學(xué)學(xué)習(xí)的主要方式，教師要加強(qiáng)對(duì)實(shí)踐活動(dòng)的研究與指導(dǎo)，精心組織，設(shè)計(jì)并實(shí)施能夠促進(jìn)學(xué)生深度學(xué)習(xí)的思維型探究和實(shí)踐，讓學(xué)生經(jīng)歷有效探究和實(shí)踐過程。據(jù)此，在“動(dòng)物的一生”單元教學(xué)中，我們應(yīng)充分考慮學(xué)生的認(rèn)知水平，聚焦學(xué)科核心概念，積極營(yíng)造寬松愉悅的教學(xué)氛圍，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的內(nèi)在動(dòng)機(jī)。在探究實(shí)踐過程中，教師要首先躬行實(shí)踐，把握要領(lǐng)，以促進(jìn)學(xué)生的深度學(xué)習(xí)和有效探究。

對(duì)于飼養(yǎng)“桑蠶”，全國(guó)各地由于氣候條件不同，實(shí)踐效果也不一樣?！梆B(yǎng)蠶”在我們北方是很少見的，尤其是東北地區(qū)“養(yǎng)蠶繅絲”是沒有的，學(xué)生根本沒有任何生活經(jīng)驗(yàn)可循，我們科學(xué)教師也是第一次接觸這樣的教學(xué)內(nèi)容。讓學(xué)生親歷養(yǎng)蠶的全過程，從孵化“蠶卵”到長(zhǎng)成“幼蟲”，再經(jīng)過四次蛻皮變成“蠶蛹”，最后“蠶蛾”交配、產(chǎn)卵直至死亡，這期間任何一環(huán)出現(xiàn)問題，養(yǎng)蠶都會(huì)宣告失敗。所以，養(yǎng)蠶非常考驗(yàn)學(xué)生的耐心和細(xì)心，這期間還要不斷學(xué)習(xí)和掌握科學(xué)飼養(yǎng)的方法，對(duì)于蠶各個(gè)階段的生長(zhǎng)情況，都要進(jìn)行詳細(xì)的觀察、記錄、測(cè)量、對(duì)比……蠶完整的生命周期大約56天，而這期間我們的實(shí)際課堂教學(xué)只有8節(jié)課。因此，“養(yǎng)蠶”這部分教學(xué)內(nèi)容，往往令科學(xué)教師望而生畏。

我第一次接觸“桑蠶”是在2015年。那時(shí)我剛教三年級(jí)科學(xué)課，毫無準(zhǔn)備也沒有任何經(jīng)驗(yàn)，課前匆匆向當(dāng)?shù)卮迕褚巳凰劳龅摹白跣Q”（東北野生），我和學(xué)生就是在觀察它和觀看視頻影像資料中度過的，很枯燥也很乏味。第一次“養(yǎng)蠶”是在2016年暑假，我自己從網(wǎng)上購(gòu)買蠶卵嘗試著飼養(yǎng)，結(jié)果只到蟻蠶就全部夭折。自己很不甘心，于是當(dāng)年又陸續(xù)購(gòu)買了四次，結(jié)果最好的也只飼養(yǎng)到熟蠶結(jié)繭。雖然失敗了好幾次，但我一次比一次更有經(jīng)驗(yàn)，也更有信心，因?yàn)槲艺业搅耸〉脑?。最成功的一次養(yǎng)蠶是在2017年，我自己先利用寒假在家里提前一個(gè)月進(jìn)行了飼養(yǎng)和觀察。這一個(gè)月我?guī)缀醢滋焱砩洗绮讲浑x，做了大量的觀察和記錄，終于孵化出6只蠶蛾，收集了二百多粒蠶卵。

開學(xué)了，因?yàn)樽隽顺浞值臏?zhǔn)備，我首先在科技班組織開展了實(shí)驗(yàn)。我給18名學(xué)生每人準(zhǔn)備了兩套蠶卵，一套是“桑蠶”，一套是“柞蠶”。前兩周的科技課專門為他們講解如何飼養(yǎng)桑蠶，要求每個(gè)學(xué)生都要做筆記熟記飼養(yǎng)注意事項(xiàng)。2018年3月15日，我們正式開始了養(yǎng)蠶，為了不讓此次活動(dòng)流于形式，各個(gè)養(yǎng)蠶環(huán)節(jié)和全部過程我都親力親為，親自指導(dǎo)。自從孵化出了小蟻蠶，我就幾乎開始了不眠之夜。18個(gè)學(xué)生被我分成了5個(gè)大組，每天一大早我就帶領(lǐng)他們先到實(shí)驗(yàn)室查看蠶的基本情況，接下來指導(dǎo)學(xué)生分頭行動(dòng)，如進(jìn)行蟻蠶的挑揀、糞便的清理、患病桑蠶的隔離、幼蠶生長(zhǎng)測(cè)量、結(jié)繭及蠶蛾孵化基本數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、收集蠶卵、埋葬死亡的蠶蛾等工作。這些都需要一一做好詳細(xì)記錄，以便下一組來進(jìn)行比對(duì)了解。晚上和周末我們還要輪流把幼蠶拿到家里照顧，并拍照記錄。所有的記錄和心得我們一周做一次總結(jié)。

通過三年躬行實(shí)踐的“養(yǎng)蠶”，我對(duì)生命科學(xué)教育有了深刻的認(rèn)識(shí)，也積累了很多適合我們當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蠶的常識(shí)。我把這些實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)歸納起來，對(duì)整個(gè)縣域?qū)W?？茖W(xué)課上學(xué)生的“養(yǎng)蠶”實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行了有效指導(dǎo)，被多所學(xué)校聘為“養(yǎng)蠶輔導(dǎo)員”，并公開發(fā)表了《南桑蠶北方養(yǎng)的小技巧》《對(duì)科學(xué)課上“養(yǎng)蠶”活動(dòng)的深度解讀》等多篇論文。教師的躬行實(shí)踐，為切實(shí)有效地指導(dǎo)學(xué)生的探究活動(dòng)提供了有力支撐。

二、感悟生命科學(xué)教育的“情”

《課程標(biāo)準(zhǔn)》指出，科學(xué)教學(xué)要立足學(xué)生核心素養(yǎng)的發(fā)展，體現(xiàn)育人價(jià)值，幫助學(xué)生樹立基本的科學(xué)態(tài)度和社會(huì)責(zé)任感。“動(dòng)物的一生”主題單元學(xué)習(xí)，通過實(shí)踐“養(yǎng)蠶”活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生能在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)堅(jiān)持觀察和記錄的科學(xué)態(tài)度，體驗(yàn)到科學(xué)探究的艱辛和樂趣，并在采用各種手段和方法觀察“蠶的一生”活動(dòng)中感悟生命的神奇。

“蠶的一生”的觀察研究是一個(gè)長(zhǎng)期持續(xù)的活動(dòng)，許多觀察記錄活動(dòng)是在課外進(jìn)行的。三年級(jí)的學(xué)生還不具備獨(dú)立制訂觀察計(jì)劃的能力，尤其讓學(xué)生長(zhǎng)期進(jìn)行觀察記錄有一定的難度，需要教師做好對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)工作。

2018年9月，我又執(zhí)教三年級(jí)，反思前一次養(yǎng)蠶的經(jīng)歷，我覺得自己過于辛苦，但并不是每個(gè)學(xué)生都會(huì)有這樣如此之深的感悟，原因是有的學(xué)生沒有參與養(yǎng)蠶的全過程，所以感觸不深。因此，這次我決定改變策略，讓每個(gè)學(xué)生都參與養(yǎng)蠶，都親歷養(yǎng)蠶的全過程，即使最后不成功，起碼也經(jīng)歷過了。因此，一開學(xué)我就把這個(gè)想法告知了家長(zhǎng)和班主任，爭(zhēng)取了他們的理解與支持。于是全年級(jí)116名學(xué)生，在2019年3月1日這天，全都準(zhǔn)備齊全，我們的養(yǎng)蠶規(guī)模達(dá)到了空前之最。雖然在此過程中，死亡的蠶很多，但是每個(gè)學(xué)生都經(jīng)歷了，都觀察了，都有了不同程度的感悟和收獲。

經(jīng)過一個(gè)月左右的飼養(yǎng)，學(xué)生對(duì)于蠶已經(jīng)有了很深的感情。隨著蠶開始吐絲結(jié)繭，飼養(yǎng)觀察活動(dòng)也達(dá)到了高潮，學(xué)生對(duì)于獲得的蠶繭也充滿了好奇和期待。這時(shí)，我們要緊緊抓住學(xué)生的興趣點(diǎn)，讓他們?cè)趨R報(bào)前期成果的同時(shí)，引導(dǎo)他們進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)問題、提出問題，以滿足他們的好奇心。

這次養(yǎng)蠶的意外收獲是我們讓柞蠶蛾和桑蠶蛾做了交配，收獲了三千多粒蠶卵。養(yǎng)蠶的過程，培養(yǎng)了學(xué)生的耐心和毅力，他們經(jīng)歷了科學(xué)探究的過程，學(xué)會(huì)了科學(xué)探究的方法。在活動(dòng)總結(jié)課上，我引領(lǐng)學(xué)生展示他們的觀察記錄，交流這一段時(shí)間發(fā)現(xiàn)的蠶的生長(zhǎng)、發(fā)育以及飲食、運(yùn)動(dòng)等行為的新變化以及飼養(yǎng)蠶的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，學(xué)生真切感悟到了在一段時(shí)間里堅(jiān)持做好觀察記錄的重要性。

養(yǎng)蠶實(shí)踐活動(dòng)最可貴的收獲是學(xué)生通過養(yǎng)蠶得到的情感體驗(yàn)。在最后一次總結(jié)大會(huì)上，學(xué)生紛紛上臺(tái)發(fā)言，他們說通過養(yǎng)蠶，深深感悟到父母養(yǎng)育我們的艱辛與不易，感受到生命的偉大。通過養(yǎng)蠶，班里幾個(gè)調(diào)皮的學(xué)生也發(fā)生了很大的變化，他們變得更懂事、更懂得感恩了，也更加熱愛科學(xué)學(xué)習(xí)了。宋金坤、劉善華等幾位學(xué)生的科學(xué)成績(jī)從不及格提高到80多分。學(xué)生陳也制作的“弓箭”、宋金坤制作的“耕犁”分別榮獲吉林省第二十一屆中小學(xué)生科技小制作特等獎(jiǎng)。沒想到一個(gè)小小的養(yǎng)蠶科技實(shí)踐活動(dòng)，讓我們收獲這么多。

三、感悟生命科學(xué)教育的?“意”

《課程標(biāo)準(zhǔn)》提出，科學(xué)課程資源要實(shí)行多元主體開發(fā)。既要充分發(fā)揮教師的主體作用，又要發(fā)揮學(xué)校、社會(huì)、家庭等方面的積極作用，形成多方參與的長(zhǎng)效機(jī)制。我們科學(xué)課經(jīng)常需要學(xué)生課前準(zhǔn)備學(xué)習(xí)資料或?qū)嶒?yàn)材料，如果學(xué)生年齡小，是離不開家長(zhǎng)支持和配合的，尤其是像“養(yǎng)蠶”這樣“浩大的工程”，如果家長(zhǎng)不同意或不支持，學(xué)生是購(gòu)買不了蠶卵，也不能持續(xù)進(jìn)行長(zhǎng)期觀察和有效研究的。因此，為了使此項(xiàng)活動(dòng)落到實(shí)處，一定要最大限度地爭(zhēng)取家長(zhǎng)的支持。如果家長(zhǎng)也能和孩子一道參與實(shí)踐“養(yǎng)蠶”，那我們的探究活動(dòng)就一定會(huì)有別樣的收獲，家長(zhǎng)就能夠理解學(xué)校和教師的良苦用心，深入領(lǐng)悟生命科學(xué)教育的重大意義。

三年級(jí)的學(xué)生年齡太小，獨(dú)自養(yǎng)蠶肯定困難重重。為了爭(zhēng)取家長(zhǎng)的支持，我首先利用家長(zhǎng)會(huì)專門把養(yǎng)蠶活動(dòng)的意義向家長(zhǎng)講清楚，請(qǐng)他們觀看我們以往養(yǎng)蠶的錄像視頻，還把他們邀請(qǐng)到課堂和分享總結(jié)大會(huì)上，讓他們親眼看見我們做的事情，讓他們親耳聽聽學(xué)生通過養(yǎng)蠶獲得的感受，由此鼓勵(lì)和動(dòng)員家長(zhǎng)也積極參與養(yǎng)蠶活動(dòng)，和孩子一起經(jīng)歷和探究。除此之外，我還規(guī)定每周五第五六七節(jié)課都是養(yǎng)蠶開放日，家長(zhǎng)可以適時(shí)參加，與孩子共同分享養(yǎng)蠶的經(jīng)歷和心得。

從一開始家長(zhǎng)的不理解、不支持、不理睬，到后來主動(dòng)幫忙，我們的養(yǎng)蠶活動(dòng)才取得了一次又一次的成功。通過養(yǎng)蠶活動(dòng)，家長(zhǎng)感受到了孩子對(duì)科學(xué)這門學(xué)科的熱愛，也感受到了教師對(duì)學(xué)生的真心付出，看到了孩子通過科技活動(dòng)獲得的快樂和技能，實(shí)實(shí)在在地感受到科學(xué)課對(duì)孩子成長(zhǎng)的重要性。如今，我們的科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)得到了家長(zhǎng)的大力支持。如，養(yǎng)蠶基地是李超家長(zhǎng)提供的，科技班的地膜是張向陽(yáng)家長(zhǎng)提供的，人參籽是賈靜雪家長(zhǎng)提供的，蔬菜種植基地是劉善宇家長(zhǎng)提供的，蛙卵是于小雨家長(zhǎng)提供的。

在家校攜手親歷養(yǎng)蠶的過程中，給學(xué)生探究、實(shí)踐提供了有力的支持和幫助，校外與校內(nèi)學(xué)習(xí)的相互促進(jìn)，原有資源與生成資源的綜合使用，極大地推動(dòng)了科學(xué)教學(xué)的有效進(jìn)行，促進(jìn)了學(xué)生核心素養(yǎng)的形成與發(fā)展。

四、感悟生命科學(xué)教育的“行”

《課程標(biāo)準(zhǔn)》強(qiáng)調(diào)，不要把上下課的鈴聲作為學(xué)生探究的起點(diǎn)與終點(diǎn)，教室外才是學(xué)生更為廣闊的探究天地。第8課《動(dòng)物的一生》是本單元的最后一課，通過前面7節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)蠶的生命歷程、其他動(dòng)物的卵及繁殖方式有了更全面、深入的認(rèn)識(shí)。本課以前一階段的學(xué)習(xí)內(nèi)容為基礎(chǔ)，運(yùn)用比較、分類的方法，幫助學(xué)生形成對(duì)鳥的一生、哺乳類動(dòng)物的一生及我們?nèi)祟愖约阂簧恼J(rèn)識(shí)。與此同時(shí)，希望學(xué)生對(duì)大自然中的動(dòng)物產(chǎn)生更濃厚的探究興趣，為今后進(jìn)一步學(xué)習(xí)“動(dòng)植物與人類的聯(lián)系”“生物多樣性”等知識(shí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

基于這種理念，我們的拓展實(shí)踐養(yǎng)蠶活動(dòng)——“種植、養(yǎng)殖小能手”，帶給了我們更多的驚喜和感動(dòng)。2018年9月12日，王翔宇養(yǎng)殖的烏雞成功孵出9只小烏雞；2018年10月10日，劉善華種植的長(zhǎng)達(dá)52.4厘米的“巨蘿卜”；2019年7月26日，我們養(yǎng)殖的林蛙繁殖成功；2019年9月20日我們的室內(nèi)人參種植項(xiàng)目正式啟動(dòng)……這些成績(jī)的取得，正是得益于我們對(duì)學(xué)生科學(xué)探究由“室內(nèi)到室外”、由“課上到課下”、由“典型到全面”的建立與鋪開，得益于我們?yōu)閷W(xué)生創(chuàng)造了一個(gè)寬松和諧的探究式學(xué)習(xí)環(huán)境。

總之，躬行實(shí)踐“養(yǎng)蠶”，感悟生命科學(xué)教育的“知”“情”“意”“行”，用師愛與責(zé)任為學(xué)生邁進(jìn)科學(xué)殿堂打開一扇門，我們的科學(xué)教育定會(huì)收獲豐碩的果實(shí)！

參考文獻(xiàn)

[1]中華人民共和國(guó)教育部.義務(wù)教育科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)[M].北京：北京師范大學(xué)出版社，2022.