例說提升勞動素養(yǎng)的習作活動

章素娟

摘要：勞動實踐和習作活動相結(jié)合，能在以勞動實踐為基礎(chǔ)的習作活動中，讓學生樹立正確勞動觀念，形成理性勞動思維，升華積極勞動情感，助力學生勞動素養(yǎng)的提升。

關(guān)鍵詞：勞動教育;習作活動;勞動觀念;勞動思維;勞動情感

本文系2021年度江蘇省基礎(chǔ)教育前瞻性教學改革實驗項目“角色體驗：育人方式變革的區(qū)域推進”（編號：2021JSQZ0110）的階段性研究成果。習作教學是語文教學的重點，習作活動是習作教學中的重要內(nèi)容。勞動實踐和習作活動相結(jié)合，不僅可以為習作教學引入“勞動生活”這一源頭活水，豐富習作素材，更重要的是，能在以勞動實踐為基礎(chǔ)的習作活動中，讓學生樹立正確勞動觀念，形成理性勞動思維，升華積極勞動情感，助力學生勞動素養(yǎng)的提升。

一、樹立正確勞動觀念的習作活動

勞動觀念，是勞動者對勞動的認識、看法。正確的勞動觀念是要讓學生認識到，沒有勞動，人類就無法生存，社會就不能進步;參加勞動是每個人應(yīng)盡的義務(wù)。讓小學生樹立正確的勞動觀念，不能只靠說教。通過閱讀激趣、觀察記錄、分享交流，將勞動觀念教育與習作活動相結(jié)合，能幫助學生正確理解勞動的意義和價值，樹立正確勞動觀念，從而養(yǎng)成良好的勞動習慣，充實習作內(nèi)涵。

（一）閱讀激趣，調(diào)動勞動積極性

許地山的《落花生》是一篇經(jīng)典課文，生活氣息濃郁，情感真摯，不過文章對落花生的播種、管理、收獲沒有太多的描寫。我所教的學生生活在小鎮(zhèn)內(nèi)，家前屋后也有田地。他們對種植類的實踐活動興趣盎然，但對種植花生不太熟悉。學習了《落花生》后，我想組織學生種花生、寫花生，便適時引導(dǎo)：“同學們，要做實用的人，不要做華而不實的人，這是花生給許地山的啟示。你們想不想也來做一回小農(nóng)夫，種花生、收花生、過花生節(jié)，再把種花生的過程記錄下來？”

這樣適當?shù)囊龑?dǎo)，很好地激發(fā)了學生種植花生和記錄種植過程的積極性。春種秋收，大家齊聚一堂，共度花生節(jié)——一想到那場景，學生早就迫不及待了。放學后，他們或在家前屋后，或在陽臺花盆內(nèi)種植花生，認真寫下種植過程，盎然的趣味伴隨于勞動實踐、勞動體驗之中。

（二）觀察記錄，鍛煉勞動意志力

學期初，我買來蓮子分發(fā)給學生，布置學生栽種荷花，要求他們觀察并記錄荷花的成長過程。班級每日課前的3分鐘，變成“荷花成長秀”——用圖片記錄荷花成長變化，用文字再現(xiàn)荷花成長過程。每日的“荷花成長秀”，既是學生勞動成果的動態(tài)展示，又是學生勞動意志力得以培養(yǎng)的平臺。于是，培植、觀察、記錄便成了學生回到家的頭等大事。

下面是一位學生的觀察日記片段：

有的蓮子許是感覺到了目光的關(guān)注，于是迸發(fā)出全身的能量，一下子竄到了4厘米左右。讓我稍感遺憾的是，有一顆不知是先天不足，還是營養(yǎng)不良，一副沮喪的樣子。不過，我相信我這個金牌種植師一定能讓它脫胎換骨。從今日起，我每天都要給它最充足的陽光和關(guān)愛。

播下一顆種子，看著它靜靜發(fā)芽、生長，為它鋤草、澆水、施肥、疏苗疏枝，看著它拔節(jié)、開花、結(jié)果，是何等快樂的事情。每日精心照料，滿懷希望地等待，記觀察日記，既是任務(wù)，也是責任，這何嘗不是在鍛煉學生的勞動意志力？

（三）分享交流，端正勞動價值觀

學校每年都會組織學生去實踐基地參加綜合實踐活動。在實踐基地，農(nóng)藝師向?qū)W生介紹耕作知識和農(nóng)耕文化。學生編草人、搭建黃瓜架、拔紅薯……盡管滿頭大汗，臉上、手上都是污泥，依然樂此不疲。實踐活動后，我讓學生寫出自己的感受和思考，并分享交流。交流自己和他人的努力、付出，對端正學生的勞動價值觀很有益處。

以下是一位學生在交流中分享的嘗試搭黃瓜架的經(jīng)歷：

正所謂“一波未平，一浪又起”，擺在跟前的一根繩子，成了魔鞭。瞧，我左一繞，右一繞，剛一松手，竹竿又歪起了腦袋。不行，再來！我再次抓緊繩子，上繞幾下，下拐兩圈，忙活了半天，到頭來橡皮筋剛撐直卻又縮了回去。幸好章老師精通十八般武藝，給我上了節(jié)手工課：“系繩應(yīng)該先繞一個十字，再打結(jié)?！闭f完，她便手把手地教起我來。一個結(jié)下來，老師的手上也多了幾道勒痕。原來搭黃瓜架的背后如此費力！那么，播種、澆水、引藤、除蟲，瓜農(nóng)又該付出多少心血呢？但沒有辛勤的付出，又哪來的收獲，哪來的幸福生活呢？

教師要指導(dǎo)學生思考勞動過程、結(jié)果與個體成長、社會進步的關(guān)聯(lián)，避免停留在簡單的苦樂體驗上。組織學生交流分享勞動的體驗和收獲，需要肯定具有積極意義的認識，糾正觀念上的偏差，并要求學生將反思交流與思想改進結(jié)合起來，端正勞動價值觀。

二、形成理性勞動思維的習作活動

高品質(zhì)的勞動教育應(yīng)該培養(yǎng)學生運用知識解決問題的能力，所以，形成理性勞動思維尤為重要。我所在的學校身處革命老區(qū)黃橋，是“黃橋戰(zhàn)役”的發(fā)生地?！包S橋戰(zhàn)役”打開了華中抗戰(zhàn)的新局面，同時創(chuàng)造了以少勝多的典范，也讓黃橋燒餅的美名傳遍大江南北。黃橋燒餅是省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，讓家鄉(xiāng)人民走上了致富之路。我針對這一特色，精心設(shè)計勞動實踐及習作活動，在引導(dǎo)學生學習制作黃橋燒餅的過程中，幫助學生形成理性勞動思維。

（一）畫思維導(dǎo)圖，學習勞動規(guī)劃

畫思維導(dǎo)圖，引導(dǎo)學生學習勞動規(guī)劃，可以在強化學生的規(guī)劃設(shè)計意識，引導(dǎo)學生對勞動實踐進行整體構(gòu)思，綜合運用所學知識、技術(shù)優(yōu)化勞動規(guī)劃的同時，形成習作基本架構(gòu)。

活動初始，我和學生一起研究“餅韻飄香”活動方案：

師下周，我們就走進大街小巷，走近黃橋燒餅。為了讓我們的活動更高效，現(xiàn)在需要大家獻計獻策。

生我覺得應(yīng)該先到網(wǎng)上查閱相關(guān)資料，了解黃橋燒餅的歷史。

生我認為可以采訪黃橋燒餅攤主，讓他們談?wù)劅灥臓I養(yǎng)價值，以及燒餅深得大家喜愛的原因。

生可以提前拍下制作燒餅的視頻，研究燒餅的做法，這樣我們動手做的時候，就能做到心中有數(shù)了。

生可以為黃橋燒餅設(shè)計宣傳語，讓燒餅走向更廣闊的天地。

生還可以走訪老人，了解黃橋燒餅致富的故事。

……

在大家的齊心協(xié)力下，我們設(shè)計好了“餅韻飄香”的思維導(dǎo)圖（如圖1所示）。

以思維導(dǎo)圖為指引，學生明確了勞動規(guī)劃，習作時便實現(xiàn)了快速構(gòu)思，快速動筆。

（二）寫設(shè)計文稿，重視勞動創(chuàng)新

黃橋燒餅2003年獲“中華民族小吃”的稱號，2004年獲“江蘇食品博覽會金獎”，2005年被評為泰州市名牌產(chǎn)品。雖然在不少地方可以買到黃橋燒餅，但很難在超市見到其蹤影。如何讓黃橋燒餅像富春包子、重慶酸辣粉、寧波湯圓一樣，在超市擁有一席之地呢？我設(shè)計了以“餅香揚四?！睘橹黝}的習作活動：“同學們，家鄉(xiāng)的黃橋燒餅赫赫有名。我們的祖輩用黃橋燒餅為黃橋戰(zhàn)役立下了一功，我們的父輩靠著黃橋燒餅致富。作為現(xiàn)代黃橋人，我們有責任讓黃橋燒餅美名遠揚。那么如何讓它走向全國、走向世界呢？大家以小組為單位，集思廣益，形成一份設(shè)計文稿，融進可行性策略。比一比，哪個小組的報告最有開創(chuàng)性?！?/p>

一周后，我欣喜地看到各小組交上來的文稿頗具可行性和實踐性。下面是其中一個小組的設(shè)計文稿：

從黃橋燒餅的餡兒上看，要加大品種的研發(fā)，不能僅滿足于當下的幾種餡兒，得考慮不同年齡的人群，考慮不同階層的客戶，考慮不同地區(qū)人們的口味;從品種的類型來看，要研究保鮮、冷凍、休閑等系列品種;從營養(yǎng)價值看，可以與科研機構(gòu)聯(lián)手開發(fā)。實體店與網(wǎng)店并行，找名人代言廣告，在媒體上用超高獎金公開征求黃橋燒餅的宣傳標語……如此多措并舉，讓黃橋燒餅走向全國、走向海外將不再是夢想。

在學生的文案設(shè)計中，黃橋燒餅的制作和宣傳與時俱進，同時賦予其時代精神的烙印。以小小的黃橋燒餅為載體，學生勞動創(chuàng)新的精神得到彰顯。

（三）記勞動反思，形成勞動智慧

學校因地制宜，成立了“餅韻飄香”社團，聘請有經(jīng)驗的黃橋燒餅制作師傅到學校指導(dǎo)學生制作黃橋燒餅。每周三下午的社團活動時間，黃橋燒餅制作中心的兩位師傅就來到學校食堂，手把手指導(dǎo)學生做燒餅。制作前，我給學生提出了“五字真言”：觀（觀摩師傅制作的過程）、做（自己動手實踐）、比（相互之間比色澤、比口味）、思（思考下次如何調(diào)整存在的問題）、記（活動結(jié)束后記錄過程與感受）。這樣，一次燒餅制作的過程，不僅僅是一次勞動實踐體驗，更是勞動智慧疊加的過程。

一位學生這樣寫：

我學著師傅的樣子，拿起面團，揉了起來。咦，面團怎么全黏到手上了？我猛然想起，師傅揉面團時，會在手上撒上一層面粉，原來是防止面團黏手??！吃一塹長一智，我在手上灑了點面粉后再揉，面團便很快聽話服帖了，四四方方的面團很快變成了圓球。我抓起搟面杖壓了下去，圓球剎那間變成了薄餅。我將兩塊薄餅合二為一，抄在左手上，右手取出湯勺，挖了滿滿一勺蘿卜絲餡兒，使勁一拍，餡兒都溢出來了。我把目光看向其他同學，很快找到了原因：餡兒太多，力道過大。將周圍的餡兒取出后，我再撒上芝麻，放進烤爐里。瞄了一眼掛鐘，天哪，制作一個燒餅我居然花了5分鐘！剛才師傅僅花了30秒，也全然沒有我的那份笨拙，是那般地行云流水。簡簡單單的動作不可小覷，每個動作的背后，都彰顯了勞動人民的智慧。

學生的思想流淌在字里行間。他們記錄下自己的勞動經(jīng)過的同時，也在反思自己的勞動過程，并及時與他人對照，尋找原因，勞動智慧在心中悄然滋生，習作內(nèi)容也有了深度。

三、升華積極勞動情感的習作活動

勞動情感，是勞動者基于勞動認識而產(chǎn)生的對勞動的態(tài)度，包括勞動道德感和勞動價值感兩個方面，具體表現(xiàn)為熱愛、幸福、厭惡等，最終可以上升為勞動精神。升華積極勞動情感的習作活動，就是要讓學生產(chǎn)生積極的勞動情感。

（一）崗位競爭演講，端正勞動態(tài)度

學校在每個班級都設(shè)立了“衛(wèi)生督察員”崗位。崗位競選設(shè)有個人申報、同學投票、教師任命三個環(huán)節(jié)。崗位競爭讓學生感受到了勞動的神圣使命，感受到了清潔衛(wèi)生的環(huán)境應(yīng)該由大家共同來維護的責任。

以下是一位“衛(wèi)生督察員”在競選成功后寫下的心路歷程：

即將宣布投票結(jié)果了，我會當選嗎？“衛(wèi)生督察員”，它雖沒有班長等崗位炫目，但在我心中，其地位堪比班長崗位。倘若我能如愿以償，我要用一雙“勤手”，見臟就拾，為同學們做好表率;我要用一雙“鷹眼”，時刻巡視地面，一旦發(fā)現(xiàn)紙屑，立即督促同學撿起;我要用一顆“慧心”，與班級“臟癌”患者斗智斗勇，讓他們早日還凈于班級?！坝瞰h同學50票，祝賀她成功當選?！崩蠋煹脑捳Z在教室里回蕩著。這是勝利的宣言！這是信任的結(jié)果！我口中如含了一塊巧克力，甜意慢慢地融化開來，蔓延了全身。在大家的注視下，我走上講臺，接過任命書，發(fā)表當選感言：“感謝大家的信任。我想每個人其實都是監(jiān)督員，監(jiān)督自己，提醒他人。我只是你們其中的一個代表。班級是我家，美化靠大家，我愿與大家一起為班級衛(wèi)生而奮斗，為打造‘干凈教室而努力，為共同養(yǎng)成衛(wèi)生習慣而拼搏。”

正如該生文中所述，“班級是我家，美化靠大家”，每個人都有義務(wù)、有責任為了班級、學校的清潔而努力。從平時每日的打掃到每周一次的大掃除，每個同學都要積極參與。諸如“衛(wèi)生督察員”“學校衛(wèi)生巡查員”“衛(wèi)生之星記錄員”這樣的崗位競爭演講，目的是以此為契機，讓競選者、旁聽者都參與其中，讓大家形成共識：人人都是勞動者，人人都是監(jiān)督者，人人都可以成為“衛(wèi)生之星”?！鞍嗉墸▽W校）衛(wèi)生，人人有責”這樣的理念才會被銘記于心，付之以行。

（二）記述成功經(jīng)歷，分享勞動幸福

開學初，歷經(jīng)一個暑假的教室，地面、玻璃、課桌，總是會蒙上一層浮灰。每到開學時，我便向?qū)W生發(fā)出號召：大家同協(xié)力，教室更美麗。學生熱情呼應(yīng)，教室里一派熱火朝天的景象。勞動結(jié)束后，大家聚在一起看我抓拍的照片，聊畫面，談體會，寫心得。

這是一位學生的習作片段：

小吳抬起雙手，抓住桌子的兩邊，鼓起腮幫子，用力向上抬，賣力地向前走，桌子也慢悠悠地散著步?？蓻]一會兒便停下了。小吳喘著粗氣，臉紅成了一個熟透的蘋果，頭上汗珠滾滾，仿佛剛剛洗了頭;手心紅紅的，甚至在不斷地顫抖。多少次，手因搬桌子而通紅;多少次，手被桌子擦傷;多少次，手被桌子上的毛刺刮到?；蛟S我們想要放棄，但似乎總有一個聲音在提醒我們：班級是我家，干凈環(huán)境靠大家，一定不要放棄！我們做到了，只為了教室更干凈。

你瞧，小王拿著笨重的拖把，跑到水龍頭前，一遍又一遍地沖洗著拖把。拖地是個體力活，可小王不厭其煩，教室里滿是她忙碌的身影。原本沙塵遍地的地板，被小王這么一拖，閃亮如新。

勞動的幸福在字里行間流淌，在筆端升華。

（三）書寫勞動榜樣，培育勞動精神

教師要注意為學生遴選、樹立多類型的勞動榜樣，不僅要有大國工匠、勞動模范，還要有身邊勞動表現(xiàn)優(yōu)異的普通勞動者和同學。指導(dǎo)學生學習榜樣的具體事跡，并從中領(lǐng)悟榜樣的高尚精神和優(yōu)良品質(zhì)，明確要求學生在日常勞動實踐中努力向榜樣看齊。為此，我設(shè)計的習作活動有為大國工匠寫頒獎詞、采訪勞動模范、出“勞動者之歌”手抄報等。

一位學生在習作《不屈的身影》中這樣描寫清潔工：

她有些駝背，身材矮小。我慢慢靠近她，才完全看清她的容貌：一張像干枯的樹皮一樣的臉，蒼老而又布滿皺紋。她年紀不大，卻滿頭白發(fā)。一定是每日為環(huán)境的操勞，使她滿頭銀絲，每一根銀絲仿佛都寄托著不同的使命。

我默默地站在那兒，看著她。她的手一刻也沒有停歇。依舊穿著黃色的、有污漬的馬甲，依舊是那雙磨破的帆布鞋，依舊是滿頭銀絲，也依舊是那個弱不禁風的背影……瞬間，一陣狂風襲來，剛剛掃好的干凈馬路，又是一地垃圾?？伤龥]有任何怨言，沒有嘆一聲氣，還是默默做著一切……清掃完這塊地，又去清掃那塊地，從未休息。就這樣，一個單薄的身影，在一條馬路中來回穿梭著。

字字皆真情，句句含頌意。學生用筆描繪出平凡工作者的不平凡之處，謳歌其高尚的品德，見賢而思齊，將這種勞動精神內(nèi)化于心，外化于行。

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