生產(chǎn)系統(tǒng)中的技術(shù)內(nèi)涵與職教本科人才培養(yǎng)

朱俊 劉賽

摘 要：通過對技術(shù)革命與產(chǎn)業(yè)革命交疊發(fā)生中的技術(shù)內(nèi)涵演化以及技術(shù)內(nèi)涵的哲學(xué)意蘊進(jìn)行考察，勾勒出當(dāng)代生產(chǎn)體系中的“科學(xué)—工程—技術(shù)”轉(zhuǎn)化路徑，分析了在我國當(dāng)前生產(chǎn)系統(tǒng)中技術(shù)內(nèi)涵的存在形式。在此基礎(chǔ)上，比較了我國應(yīng)用型本科的工程專業(yè)與高職專科相關(guān)專業(yè)的人才培養(yǎng)方案、課程體系，并結(jié)合已有研究中的復(fù)合型功能技術(shù)與職教本科之間的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)職教本科的人才培養(yǎng)應(yīng)定位于復(fù)合型功能技術(shù)崗位，并根據(jù)其職業(yè)活動特點和能力要素，提出從工程工藝基礎(chǔ)、復(fù)雜技能操作、數(shù)理統(tǒng)計知識以及現(xiàn)場管理知識等方面培養(yǎng)高職本科人才。

關(guān)鍵詞：職教本科;技術(shù)內(nèi)涵;生產(chǎn)系統(tǒng);人才培養(yǎng);復(fù)合型功能技術(shù)

基金項目：2021年廣東省教育規(guī)劃課題“技術(shù)視角下的職教本科人才培養(yǎng)定位研究”（項目編號：2021GXJK497）

作者簡介：朱俊，男，中山火炬職業(yè)技術(shù)學(xué)院健康產(chǎn)業(yè)學(xué)院副院長，助理研究員，華中科技大學(xué)教育科學(xué)研究院2020級博士研究生，主要研究方向為職業(yè)教育基本理論;劉賽，女，中山火炬職業(yè)技術(shù)學(xué)院辦公室副主任，講師，主要研究方向為職業(yè)教育管理。

中圖分類號：G710 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-7747（2022）02-0034-13

近兩年來，職教本科話題在政策、實踐、學(xué)術(shù)界等輿論空間的討論經(jīng)歷了潛興之后，又進(jìn)入到新的階段，部分學(xué)者分別從政策、實踐和學(xué)理等角度討論了職教本科建設(shè)的價值、可行性和實施路徑等。但這些研究依舊沒有觸及職教本科辦學(xué)中的內(nèi)核：即產(chǎn)業(yè)中的技術(shù)內(nèi)涵與職業(yè)教育的關(guān)系問題。盡管少數(shù)學(xué)者注意到了技術(shù)演化中的形態(tài)對職業(yè)教育升級的影響[1]，但中國特色的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)以及企業(yè)內(nèi)部的技術(shù)分層現(xiàn)象對教育的影響，以及這種影響對職教本科人才培養(yǎng)的定位、策略等問題都有待進(jìn)一步深化研究。在已有的研究中，筆者從產(chǎn)業(yè)視角出發(fā)，分別考察了機械、電子、制藥和食品等四個行業(yè)的6家企業(yè)，抽象出中國當(dāng)代本土企業(yè)的一般化生產(chǎn)體系[2]，發(fā)現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)中存在基礎(chǔ)底層類、工程工藝類、生產(chǎn)執(zhí)行類等3種類型技術(shù)的經(jīng)驗事實。筆者認(rèn)為，它們在企業(yè)生產(chǎn)中扮演不同的角色，并將企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)內(nèi)部實現(xiàn)產(chǎn)品或零部件功能的功能執(zhí)行類技術(shù)定義為功能技術(shù)，發(fā)現(xiàn)了企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)中功能技術(shù)崗位的分層現(xiàn)象。為此，筆者構(gòu)建了一個關(guān)于生產(chǎn)體系內(nèi)部技術(shù)結(jié)構(gòu)與職業(yè)教育關(guān)系的理論框架，提出職教本科辦學(xué)應(yīng)定位于復(fù)合型功能技術(shù)崗位[3]。上述系列研究盡管形成了從產(chǎn)業(yè)到職教本科的研究路徑，但在該路徑的兩端——生產(chǎn)系統(tǒng)中知識內(nèi)涵（包括其歷史演化、發(fā)展特別是功能技術(shù)內(nèi)涵的發(fā)展）及職教本科人才培養(yǎng)的具體策略方面還顯得薄弱。

基于此，本文的研究思路為，從技術(shù)革命與產(chǎn)業(yè)革命中關(guān)于技術(shù)內(nèi)涵的演化勾勒出當(dāng)代產(chǎn)業(yè)體系中科學(xué)—工程—技術(shù)的轉(zhuǎn)化路徑，沿著該路徑重點研究我國當(dāng)代企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)中的工程與技術(shù)形態(tài)的關(guān)系，比較我國應(yīng)用型本科的工程專業(yè)與高職?？茖I(yè)的人才培養(yǎng)方案，并結(jié)合已有研究中的復(fù)合型功能技術(shù)與職教本科之間的關(guān)系，提出職教本科人才培養(yǎng)面臨的挑戰(zhàn)及其實施策略。

一、技術(shù)內(nèi)涵變遷：基于技術(shù)革命與產(chǎn)業(yè)革命的演化

（一）前工業(yè)時代的技術(shù)內(nèi)涵

技術(shù)理論的發(fā)展伴隨產(chǎn)業(yè)革命的全過程，其背后是技術(shù)扮演了革命性力量的角色[4]。第一次產(chǎn)業(yè)革命以前的古代時期（18世紀(jì)以前），由于生產(chǎn)組織方式尚未分化，商品生產(chǎn)在家庭作坊或手工工場中依靠工匠手工經(jīng)驗和簡單的輔助器械完成。工匠（手工業(yè)者）作為全能的“技能能手”[5]，他們沒有創(chuàng)造事物（這是神的特權(quán)），而是出于自身對自然的理解，以藝術(shù)手法表現(xiàn)產(chǎn)品[6]。古代時期的“技術(shù)”通常被理解為“技藝”，在俄語中為“техне”，被認(rèn)為是人和神協(xié)作的產(chǎn)物。如：在古代中國，“技”和“術(shù)”通常分立而用，《說文解字》將“技”與“巧”同義，“術(shù)”則有法術(shù)、方法、謀略的含義，如“臣有百勝之術(shù)”（《戰(zhàn)國策·魏策》）;也有合用，可理解為“技藝、法術(shù)”，如“醫(yī)方諸食技術(shù)之人，焦神極能，為重糈也”（《史記·貨殖傳》）。在國外，盡管古希臘人創(chuàng)造了“Techne（技藝、藝術(shù)）”，但在隨后的2 000年里，英語國家多用art（藝術(shù)）、craft（手工藝）表達(dá)工業(yè)革命前產(chǎn)品生產(chǎn)中的“技術(shù)”[7]。

（二）工業(yè)1.0時代的技術(shù)內(nèi)涵

18世紀(jì)，以啟蒙運動為代表的科學(xué)理性精神沖破宗教——神學(xué)體系。在牛頓經(jīng)典力學(xué)體系基礎(chǔ)上，蒸汽技術(shù)被發(fā)明并得到了大規(guī)模應(yīng)用，世界進(jìn)入第一次產(chǎn)業(yè)革命時期（18世紀(jì)60年代—19世紀(jì)40年代），商品工業(yè)化生產(chǎn)組織——工廠制開始出現(xiàn)。工廠內(nèi)部在進(jìn)行生產(chǎn)時，對蒸汽鍋爐、紡紗機、蒸汽發(fā)動機的大量需求和改進(jìn)促成了工程學(xué)的建立。同時，由于需要對工廠生產(chǎn)進(jìn)行專業(yè)化分工，不同崗位因而負(fù)責(zé)不同的生產(chǎn)步驟和工序，工人需要按照生產(chǎn)流程分工專門負(fù)責(zé)某一工序的加工，而不是成為全能的技能能手。這一時期的“技術(shù)”產(chǎn)品，不再是人神協(xié)作的產(chǎn)物，也不是工人基于自身世界觀的藝術(shù)（art）表達(dá)，而是基于專業(yè)機械設(shè)備進(jìn)行專門生產(chǎn)的“實用藝術(shù)”。對此，哈佛大學(xué)工程學(xué)教授J.J.畢格羅（James Jacob Bigelow）于1829年匯編了當(dāng)時最先進(jìn)的，來自工程、機械、化工等領(lǐng)域的技藝目錄，歸納其特點，并重新啟用了原本由亞里士多德創(chuàng)造的“technology”一詞，將這本目錄命名為《技術(shù)的要素》（Elements of Technology）[8]。這一時期，技術(shù)（technology）的含義為“實用的、專業(yè)化的技藝”。

（三）工業(yè)2.0時代的技術(shù)內(nèi)涵

19世紀(jì)后，在法拉第、麥克斯韋經(jīng)典電磁理論基礎(chǔ)上，電力技術(shù)被發(fā)明并得到了大規(guī)模應(yīng)用，世界進(jìn)入第二次工業(yè)革命時期（19世紀(jì)60年代后期—20世紀(jì)初）。由于工程學(xué)迅猛發(fā)展，改造生產(chǎn)裝置的水平和能力進(jìn)一步提升，導(dǎo)致了“福特制”的出現(xiàn)，工廠步入流水線生產(chǎn)模式，崗位進(jìn)一步專業(yè)化。產(chǎn)品生產(chǎn)的流程、步驟、參數(shù)指標(biāo)成為生產(chǎn)中需要解決的問題，生產(chǎn)與工藝成為產(chǎn)品市場、工程領(lǐng)域、技術(shù)哲學(xué)等領(lǐng)域共同關(guān)注的主題。同時，作為“福特制”誕生地的美國，率先在“technology”一詞中賦予了其“工藝”的含義，用于體現(xiàn)工廠生產(chǎn)過程中的“產(chǎn)品知識、方法、系統(tǒng)和裝置”等內(nèi)容。顯然，此時的“technology”偏離了歐洲傳統(tǒng)希臘語詞根“techne”關(guān)于“技巧、手藝”的含義。在西歐的工廠制下，工程師要求工人按照一定的規(guī)則、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行專門化生產(chǎn)，強調(diào)技術(shù)的規(guī)則性;在俄語中，上述詞匯的表述則相對獨立，“technology（技術(shù)）”對應(yīng)于“техника”，“technology（工藝）”對應(yīng)于“технология”①[9]。從技術(shù)哲學(xué)的認(rèn)識論上來看，造成美國和歐洲在這一時期對技術(shù)定義認(rèn)知出現(xiàn)含義偏差的根源在于技術(shù)革命在兩地產(chǎn)業(yè)體系內(nèi)部產(chǎn)生不同效果帶來的技術(shù)形態(tài)差異和認(rèn)知差異。這一時期技術(shù)（technology）的含義在歐美出現(xiàn)了分歧，在歐洲多指實用、專業(yè)和標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)技能，而在美國則包含了生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)裝置的含義②。隨著馬歇爾計劃實施和福特模式在西歐得到擴(kuò)散，技術(shù)認(rèn)知結(jié)構(gòu)隨之發(fā)生變化[10]。20世紀(jì)50年代，海德格爾等歐洲技術(shù)哲學(xué)家也趨向于認(rèn)為技術(shù)即工具（器械instrumentum）[11]?？梢?，在技術(shù)內(nèi)涵上，技術(shù)不僅是技能，還包括了工程裝置。

（四）工業(yè)3.0時代的技術(shù)內(nèi)涵

進(jìn)入20世紀(jì)后，兩次世界大戰(zhàn)和戰(zhàn)后秩序重建極大地改變了歐洲的生產(chǎn)傳統(tǒng)[12]。以相對論和量子力學(xué)為基礎(chǔ)，全球進(jìn)入全球化、科學(xué)化時代，電子信息技術(shù)大規(guī)模應(yīng)用于產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)組織模式進(jìn)入溫特制，產(chǎn)業(yè)鏈的垂直控制得到前所未有的強化，自動化技術(shù)在企業(yè)得到廣泛使用。自此，對技術(shù)的認(rèn)知、技術(shù)與社會的關(guān)系進(jìn)入全球性反思。隨著科學(xué)的迅速發(fā)展，當(dāng)代生產(chǎn)體系中逐漸建立了科學(xué)—工程—技術(shù)的轉(zhuǎn)化路徑。米切姆對技術(shù)進(jìn)行了很好的歸納，他將技術(shù)分為四個層面：作為物體的技術(shù)（technology as object），包括裝置、工具、及其各種消費品;作為活動的技術(shù)（technology as activity），包括工藝、發(fā)明、設(shè)計、生產(chǎn)、操作、維護(hù)和運行等;作為知識的技術(shù)（technology as knowledge），包括技藝、技術(shù)、技術(shù)規(guī)范、技術(shù)理論;作為意志的技術(shù)（technology as volition），包括生存意志、控制或權(quán)力意志[13-14]。

正如布萊恩·阿瑟所言，技術(shù)演化是將已捕捉的自然現(xiàn)象與已有技術(shù)的組合利用[15]。在工業(yè)1.0時期，蒸汽機技術(shù)是基于蒸汽動力學(xué)與前工業(yè)時期的幾何制圖技術(shù)、機械加工的組合;工業(yè)2.0時期，電力技術(shù)是基于電磁學(xué)與煤化工技術(shù)、精密機械加工技術(shù)的組合;工業(yè)3.0時期，電子信息技術(shù)是基于量子力學(xué)、控制論和計算機技術(shù)的組合。每一次重大的技術(shù)變革都從兩個層面影響了技術(shù)內(nèi)涵的構(gòu)建：一方面，通過影響生產(chǎn)體系內(nèi)部的人機關(guān)系、組織方式，帶來技術(shù)內(nèi)容和內(nèi)涵的變化;另一方面，通過影響產(chǎn)業(yè)分工和社會規(guī)則，帶來技術(shù)結(jié)構(gòu)和形態(tài)的變化。可見，技術(shù)的內(nèi)涵和形態(tài)是一個動態(tài)演化的過程。由于技術(shù)革命的影響，技術(shù)內(nèi)涵經(jīng)歷了從技藝到規(guī)則技術(shù)③、再到科學(xué)技術(shù)的演化歷程;在這一過程中，技術(shù)形態(tài)發(fā)生了三次轉(zhuǎn)變：從機會技術(shù)向工匠經(jīng)驗技術(shù)、工場手工業(yè)工匠專業(yè)技術(shù)向規(guī)則技術(shù)、機器技術(shù)向科學(xué)型技術(shù)的轉(zhuǎn)變[16]。

二、類型與層次：生產(chǎn)系統(tǒng)中的技術(shù)內(nèi)涵

從技術(shù)革命史來看，隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從科學(xué)到技術(shù)逐漸建立起從科學(xué)—工程—技術(shù)的轉(zhuǎn)化體系，而技術(shù)的內(nèi)涵則隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在哲學(xué)與生產(chǎn)實踐兩個層面得到極大的擴(kuò)充。在生產(chǎn)實踐層面，筆者將聚焦中國本土的產(chǎn)業(yè)實踐對技術(shù)內(nèi)涵的豐富與發(fā)展進(jìn)行剖析。

（一）哲學(xué)層面的技術(shù)內(nèi)涵

從功能來看，工業(yè)技術(shù)史將技術(shù)分為生產(chǎn)性技術(shù)和非生產(chǎn)性技術(shù)。生產(chǎn)性技術(shù)包括物質(zhì)資料生產(chǎn)過程中所需的設(shè)備、工具、工藝和規(guī)則;非生產(chǎn)性技術(shù)則包括人類進(jìn)行日常生活所需要的各類生活技術(shù)，如交通、醫(yī)療、娛樂等。

從形態(tài)來看，源于科學(xué)帶來的革命性力量讓技術(shù)在進(jìn)步的同時，其運用的場景也發(fā)生了根本性變化，主要包括經(jīng)驗型、規(guī)則型和科學(xué)型三類。如：古代的工匠經(jīng)驗技術(shù)是工匠在家庭作坊等場景下對自然、世界基于自身認(rèn)識和實踐積累形成的;規(guī)則型是基于工廠等場景在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中因生產(chǎn)流程、操作規(guī)范的需要形成的;科學(xué)型是基于產(chǎn)業(yè)鏈垂直分布，運用科學(xué)原理、現(xiàn)象捕捉實現(xiàn)的操作。

從內(nèi)容來看，技術(shù)由材料、能源和信息三大要素構(gòu)成[17]。正如埃呂爾指出，“技術(shù)是合理、有效活動的綜合，是秩序、模式和機制的總和”[18]，是由人對客觀世界的材料、能源等物質(zhì)要素運用科學(xué)理論、實踐經(jīng)驗進(jìn)行改造的結(jié)果。

顯然，不同維度下的技術(shù)為我們帶來了關(guān)于技術(shù)內(nèi)涵的全景圖。技術(shù)發(fā)展的歷程表明，早期技術(shù)是基于現(xiàn)象的經(jīng)驗總結(jié);隨著經(jīng)濟(jì)社會變遷，又成為科學(xué)與前技術(shù)組合融合為新技術(shù)。這種技術(shù)在目的上是可執(zhí)行的、有價值的。因此，本文沿用了布萊恩·阿瑟對技術(shù)的定義：技術(shù)是對現(xiàn)象有目的的編程（布萊恩·阿瑟，2018），它既是實現(xiàn)目的的一種方法，也是實踐的一種手段或者一套裝置（單數(shù)、復(fù)數(shù)與體系的）。進(jìn)一步，阿瑟還指出技術(shù)（technology-singular）的基本結(jié)構(gòu)包含一個用來執(zhí)行基本功能的主集成和一套支持這一集成的次集成。比如一枚螺絲，執(zhí)行其功能的主集成為螺紋，次集成為支撐螺紋的金屬部件。當(dāng)一種技術(shù)在執(zhí)行過程中足夠成熟時（標(biāo)準(zhǔn)化），就會形成標(biāo)準(zhǔn)化組件參與到新功能的執(zhí)行。比如，一枚標(biāo)準(zhǔn)件螺絲會成為一部數(shù)碼相機的一部分，成為這部數(shù)碼相機的次集成的一個標(biāo)準(zhǔn)組件。因此，當(dāng)數(shù)碼相機作為技術(shù)裝置時，主集成為鏡頭、CMOS傳感器構(gòu)成的成像系統(tǒng)，次集成為支撐成像系統(tǒng)的其他零部件。模塊化功能單元和標(biāo)準(zhǔn)組件構(gòu)成了復(fù)雜新技術(shù)（technology-complex）的一部分。同樣，一套商業(yè)宣傳方案，主集成為產(chǎn)品信息，次集成為多媒體運用技術(shù)、文案寫作技術(shù)等。反過來，我們又可以將鏡頭、多媒體運用技術(shù)等這些部件、操作流程進(jìn)一步再分為鍍膜技術(shù)、玻璃，拍攝、編輯等?？梢?，技術(shù)是能夠被打開、幾乎可以無限再分的，直到“最底層”。因此，技術(shù)具有層級結(jié)構(gòu)，從最小的零件到功能模塊再到整體執(zhí)行單元，技術(shù)包含著技術(shù)，直到最基礎(chǔ)的水平，技術(shù)具有了層級性和遞歸性（布萊恩·阿瑟，2018）。

盡管不同的技術(shù)維度為我們帶來了對技術(shù)考察的不同方向，但這種分類依舊讓科學(xué)、工程、技術(shù)、技能交織重疊在一起。若我們的教育只從某類技術(shù)或一般意義上的技術(shù)內(nèi)涵和形態(tài)演化進(jìn)行追蹤，就會讓現(xiàn)有的工程教育、技術(shù)教育和技能教育在功能和定位上相互交織重疊。因此，有必要在生產(chǎn)實踐層面對技術(shù)深層的本質(zhì)、結(jié)構(gòu)進(jìn)行探討，并將這一討論置于工業(yè)體系中進(jìn)行提煉、建構(gòu)和映射，才能有利于我們的教育進(jìn)行整體架設(shè)。

（二）實踐層面的技術(shù)內(nèi)涵

在早前的研究中，筆者基于四個行業(yè)考察，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)系統(tǒng)中實現(xiàn)產(chǎn)品功能的功能技術(shù)即功能執(zhí)行類技術(shù)在生產(chǎn)系統(tǒng)中存在分層現(xiàn)象。這種分層主要表現(xiàn)在崗位的分層上，其目的是在一定的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)中有效快速地執(zhí)行生產(chǎn)任務(wù)，保證產(chǎn)品功能（部件）實現(xiàn)的一種知識配置方式。

1.生產(chǎn)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)特征?；诠P者早先的研究基礎(chǔ)，以珠三角機械、電子、制藥、食品等四個行業(yè)為例，研究認(rèn)為制造業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)具有如下特征。一是在生產(chǎn)系統(tǒng)中普遍采用了生產(chǎn)流程單元化。在實際生產(chǎn)過程中，每一步生產(chǎn)都是根據(jù)工藝情況進(jìn)行投料、混合、控溫、出料、純化、結(jié)晶等步驟組成的。這些步驟又根據(jù)工藝性、經(jīng)濟(jì)性、安全性等原則，制定生產(chǎn)單元（如生產(chǎn)車間、生產(chǎn)部等）。同樣，案例中的機械、電子等行業(yè)的企業(yè)也同樣是采用了分步制造的方式，每一個生產(chǎn)單元完成一定的制造工序。需要說明的是，不同企業(yè)在采取分步制造時，所制定的生產(chǎn)流程取決于企業(yè)已有的技術(shù)積累、人力資源狀況、市場信息、行業(yè)法規(guī)（即人、機、料、法、環(huán)）等進(jìn)行綜合設(shè)計與規(guī)劃。這些生產(chǎn)流程在行業(yè)內(nèi)部呈現(xiàn)一定的通用性。二是在生產(chǎn)系統(tǒng)中普遍采用了生產(chǎn)技術(shù)模塊化。產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定④是每個企業(yè)在市場中賴以生存的根本。這就需要企業(yè)在研發(fā)、中試、生產(chǎn)等環(huán)節(jié)，嚴(yán)格控制產(chǎn)品的各項參數(shù)指標(biāo)，使每一生產(chǎn)步驟按照工程設(shè)計的要求進(jìn)行。同時，無論是產(chǎn)品迭代還是維持產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，都需要成熟、穩(wěn)定的生產(chǎn)技術(shù)，這種成熟的技術(shù)“凝固”成技術(shù)模塊，在三個層面達(dá)到這種要求：每個生產(chǎn)體系都需要有一個標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)平臺，為企業(yè)的產(chǎn)品提供一個可供管理和監(jiān)控的質(zhì)量生產(chǎn)平臺;在此標(biāo)準(zhǔn)平臺的基礎(chǔ)上，生產(chǎn)工藝、流程設(shè)計變成了對已有成熟技術(shù)進(jìn)行功能分析，以及對技術(shù)模塊的“排列組合”，從而完成新產(chǎn)品的設(shè)計與制造。這些生產(chǎn)過程中已有技術(shù)的使用和新技術(shù)（成熟）的加入可以有效降低企業(yè)制造成本，根據(jù)技術(shù)模塊的復(fù)雜程度和實現(xiàn)程度，還能將技術(shù)模塊分解為若干個基本的子模塊化。因此，在生產(chǎn)系統(tǒng)中，無論是企業(yè)的研發(fā)、生產(chǎn)過程，還是生產(chǎn)的產(chǎn)品，在技術(shù)結(jié)構(gòu)上采用模塊化技術(shù)，實現(xiàn)功能模塊化，可以提升企業(yè)生產(chǎn)管理效率。

2.生產(chǎn)系統(tǒng)的技術(shù)類型。在本文的多個案例樣本中，也能觀察到企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的每一個步驟、環(huán)節(jié)和單元模塊都是基礎(chǔ)底層類、工程工藝類、功能執(zhí)行類等3種技術(shù)類型共同協(xié)作的結(jié)果，這支撐了上述研究成果。這3類技術(shù)共同構(gòu)建了一個關(guān)于特定生產(chǎn)目標(biāo)的技術(shù)網(wǎng)絡(luò)，通過互相協(xié)調(diào)最終完成企業(yè)的生產(chǎn)任務(wù)（見圖1）。具體分析如下。

第一，基礎(chǔ)底層類技術(shù)是源于基礎(chǔ)科學(xué)的基礎(chǔ)技術(shù)應(yīng)用。這在案例企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)中較為隱秘，它們不會直接扮演生產(chǎn)功能，但在技術(shù)底層又起著支撐作用。如：發(fā)酵環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)技術(shù)是細(xì)胞工程技術(shù)在微生物學(xué)領(lǐng)域?qū)湍?、?xì)菌、病毒等生物的發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)和轉(zhuǎn)基因技術(shù)是對其進(jìn)行改造;而機械加工CNC技術(shù)的底層技術(shù)則是數(shù)學(xué)、材料科學(xué)與控制技術(shù)等的綜合運用。

第二，工程工藝類技術(shù)是構(gòu)建生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的通用共性技術(shù)。如：在生產(chǎn)流程設(shè)計、單元模塊，功能實現(xiàn)需要大量經(jīng)驗豐富的工程師完成;發(fā)酵技術(shù)在食品、生物制藥行業(yè)中的廣泛應(yīng)用;超聲振蕩技術(shù)廣泛應(yīng)用于機械、材料、醫(yī)療、食品等行業(yè);開關(guān)電源（SMPS）技術(shù)廣泛應(yīng)用于前文所述四個行業(yè)。這些技術(shù)盡管在不同行業(yè)呈現(xiàn)的形態(tài)、扮演的角色不同，但它們都是以模塊組件的方式發(fā)揮作用。

第三，功能執(zhí)行類技術(shù)（功能技術(shù)）是發(fā)揮生產(chǎn)功能的企業(yè)特色技術(shù)。它們是執(zhí)行企業(yè)生產(chǎn)單元、技術(shù)模塊的生產(chǎn)目標(biāo)，測試產(chǎn)品（中間品）性能是否滿足相關(guān)參數(shù)的一類技術(shù)。由于各個企業(yè)內(nèi)部的產(chǎn)品類型、技術(shù)路線、工藝參數(shù)、設(shè)施設(shè)備不同，它們在生產(chǎn)中扮演的功能、實現(xiàn)的目標(biāo)也不一樣。這造成了相關(guān)崗位的工作任務(wù)和所需的技術(shù)能力差異，是異質(zhì)性較大的一類技術(shù)。

3.生產(chǎn)系統(tǒng)的技術(shù)層次。當(dāng)企業(yè)按照生產(chǎn)組織流程進(jìn)行分步生產(chǎn)時，工藝應(yīng)用技術(shù)關(guān)注每一生產(chǎn)單元技術(shù)方案的設(shè)計、驗證與優(yōu)化。如：在LB制藥公司的3代胰島素發(fā)酵車間，發(fā)酵工程師負(fù)責(zé)發(fā)酵工藝的選擇、優(yōu)化、參數(shù)制定等;在LT制藥公司的阿莫西林原藥生產(chǎn)中的分離純化車間，制備工程師負(fù)責(zé)純化制備工藝的選擇、優(yōu)化以及參數(shù)指定等;在HLG食品公司的原料預(yù)處理車間，技術(shù)研發(fā)工程師負(fù)責(zé)針對特定的膨化食品制定食品原料混料比例、攪拌速率、溫度等相關(guān)工藝參數(shù)。顯然，工藝應(yīng)用技術(shù)的擁有和使用者為工程師，他們負(fù)責(zé)企業(yè)整體或者某一個生產(chǎn)單元、技術(shù)模塊的生產(chǎn)進(jìn)度管理、成本分析、工藝研發(fā)、技術(shù)管理等工作。但在現(xiàn)實中，筆者沒有觀察到工藝應(yīng)用技術(shù)的分層現(xiàn)象。

在生產(chǎn)實踐活動中，企業(yè)會根據(jù)生產(chǎn)任務(wù)的復(fù)雜情況，將功能技術(shù)按復(fù)雜程度分為簡單型、復(fù)雜型和復(fù)合型三個層次。根據(jù)筆者對四個行業(yè)6家企業(yè)19類功能技術(shù)崗位進(jìn)行的考察，發(fā)現(xiàn)在生產(chǎn)系統(tǒng)中實現(xiàn)產(chǎn)品某個部件或整體功能的發(fā)揮時，簡單型功能技術(shù)是指使用單一技術(shù)操作與生產(chǎn)的技術(shù);復(fù)雜型功能技術(shù)是指使用復(fù)雜技術(shù)操作或進(jìn)行質(zhì)量管理的技術(shù);復(fù)合型功能技術(shù)是指部件功能實現(xiàn)、測試產(chǎn)品和生產(chǎn)進(jìn)度管理的技術(shù)。正如筆者所觀察到的，HLG食品公司的原料預(yù)處理車間只需要簡單的技術(shù)操作即可;在LB制藥公司發(fā)酵車間，投料發(fā)酵操作同樣只需要簡單的技術(shù)操作;而在LT制藥公司，PI前體物純化結(jié)晶環(huán)節(jié)需要多種功能的技術(shù)人員協(xié)作才能完成。為此，根據(jù)本文研究的重點，筆者把工藝應(yīng)用類技術(shù)與復(fù)合型、復(fù)雜型功能技術(shù)的典型崗位活動進(jìn)行了匯總比較（見表1）。

由表1可知，工藝應(yīng)用類技術(shù)的職業(yè)活動在于設(shè)計技術(shù)路線、開發(fā)工藝方案和編制工藝文件。在這里，功能技術(shù)出現(xiàn)了分層現(xiàn)象，其中：復(fù)雜型功能技術(shù)注重生產(chǎn)設(shè)備的復(fù)雜操作和功能部件的集成、測試與實現(xiàn);而復(fù)合型功能技術(shù)除了掌握復(fù)雜型功能技術(shù)外，還需要能夠協(xié)調(diào)、決策和統(tǒng)籌生產(chǎn)單元的管理。

筆者收集了上述四個行業(yè)6家企業(yè)的復(fù)合型功能技術(shù)崗位的崗位能力要素（見表2），發(fā)現(xiàn)這些崗位均需要較為復(fù)合的生產(chǎn)技能、現(xiàn)場管理能力。其中，復(fù)合型功能技術(shù)崗位在生產(chǎn)技能方面存在以下特點：強調(diào)在生產(chǎn)實踐中的工藝分析能力（如何實現(xiàn)）、生產(chǎn)過程中的突發(fā)故障處置能力、產(chǎn)品質(zhì)量分析測試能力、數(shù)理統(tǒng)計能力等4個方面;在生產(chǎn)管理方面，功能技術(shù)崗位需要協(xié)調(diào)生產(chǎn)單元內(nèi)部的生產(chǎn)進(jìn)度，如節(jié)拍管理、產(chǎn)線平衡分析、工作過程優(yōu)化、客戶關(guān)系維護(hù)等。

筆者通過對四個行業(yè)的生產(chǎn)系統(tǒng)技術(shù)類型和技術(shù)崗位層次的考察，認(rèn)為功能技術(shù)符合職業(yè)教育學(xué)原理關(guān)于“職業(yè)技術(shù)教育就是培養(yǎng)生產(chǎn)與管理一線的技術(shù)技能人才”這一基本論斷的技術(shù)類型，并從實證的角度進(jìn)行了論證。

工程技術(shù)和功能技術(shù)是兩種不同的技術(shù)類型，在生產(chǎn)系統(tǒng)中扮演不同的角色，實現(xiàn)不同的目的。為此，本文選擇了普通教育類應(yīng)用型本科制藥專業(yè)和食品專業(yè)的人才培養(yǎng)方案與筆者所在單位（一所高職院校）的制藥專業(yè)和食品專業(yè)的人才培養(yǎng)方案進(jìn)行了比較，發(fā)現(xiàn)應(yīng)用型本科專業(yè)的工程技術(shù)負(fù)責(zé)有關(guān)生產(chǎn)方案的設(shè)計、驗證與工藝優(yōu)化。如：在LB制藥公司的3代胰島素發(fā)酵車間，發(fā)酵工程技術(shù)的應(yīng)用者——發(fā)酵工程師負(fù)責(zé)發(fā)酵工藝的選擇、優(yōu)化、參數(shù)制定等;在HLG食品公司的原料預(yù)處理車間，技術(shù)研發(fā)工程師負(fù)責(zé)針對特定的膨化食品制定食品原料混料比例、攪拌速率、溫度等相關(guān)工藝參數(shù)。顯然，應(yīng)用型本科的工程技術(shù)即本文中的工藝應(yīng)用技術(shù)。而功能技術(shù)的使用和擁有者為技師、操作員和技術(shù)員，他們是企業(yè)中數(shù)量最大的技術(shù)群體，負(fù)責(zé)實現(xiàn)每一生產(chǎn)單元的生產(chǎn)任務(wù)、產(chǎn)品功能。如：LB制藥公司發(fā)酵車間需要操作員按照工藝要求控制發(fā)酵罐投料速率、溫度區(qū)間和出料時間;而HLG食品公司原料預(yù)處理車間的操作員需要根據(jù)擠壓工藝參數(shù)控制投放料、攪拌速率、溫度等指標(biāo)，保證食品混料按照相關(guān)要求進(jìn)行。功能技術(shù)承擔(dān)著執(zhí)行企業(yè)某一生產(chǎn)單元、技術(shù)模塊的技術(shù)生產(chǎn)，實現(xiàn)產(chǎn)品（中間品、半成品）功能實現(xiàn)、質(zhì)量控制、參數(shù)檢測等工作。

三、職教本科人才培養(yǎng)策略：關(guān)注復(fù)合型功能技術(shù)

基于技術(shù)內(nèi)涵演化史及其哲學(xué)特征的分析，筆者發(fā)現(xiàn)技術(shù)的層級（類型）結(jié)構(gòu)現(xiàn)象廣泛存在于技術(shù)活動中;同時，通過對當(dāng)代我國生產(chǎn)系統(tǒng)的生產(chǎn)過程進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)系統(tǒng)中的技術(shù)類型分為基礎(chǔ)底層類技術(shù)、工藝類技術(shù)和功能執(zhí)行類技術(shù)。結(jié)合早前的研究成果，筆者發(fā)現(xiàn)工藝應(yīng)用類技術(shù)與功能執(zhí)行類技術(shù)存在較大的差異，并認(rèn)為職教本科的人才培養(yǎng)應(yīng)定位于復(fù)合型功能技術(shù)崗位。從產(chǎn)業(yè)人力資源的供給端來看，這兩類技術(shù)分別由應(yīng)用技術(shù)類高校（高等普通教育）和職業(yè)技術(shù)類高校（高等職業(yè)教育）完成。為此，本部分將應(yīng)用型本科院校的相關(guān)專業(yè)人才培養(yǎng)方案和對應(yīng)專業(yè)的高職院校人才培養(yǎng)方案進(jìn)行了比較分析。

（一）工程技術(shù)專業(yè)與職業(yè)技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案的比較分析

筆者按照機械、電子、制藥和食品四個行業(yè)中的工藝應(yīng)用技術(shù)崗位、功能技術(shù)崗位在教育領(lǐng)域主要對接的專業(yè)，分別比較了珠三角地區(qū)本應(yīng)用型本科的4個專業(yè)和高職專科相關(guān)4個專業(yè)的人才培養(yǎng)方案（見表3）。

從培養(yǎng)目標(biāo)來看，兩種教育類型存在較大的差異。應(yīng)用型本科更加側(cè)重于產(chǎn)品研發(fā)設(shè)計、生產(chǎn)流程開發(fā)、工藝設(shè)計等方面;高職?？圃谌瞬排囵B(yǎng)上側(cè)重于加工制造、維護(hù)維修、輔助研發(fā)、質(zhì)量管理等方面。值得注意的是，兩種教育類型在培養(yǎng)目標(biāo)上都明確了培養(yǎng)學(xué)生的生產(chǎn)管理能力。如：機械工程類應(yīng)用型本科要求畢業(yè)生具備機電產(chǎn)品生產(chǎn)管理和營銷能力，高職?？埔螽厴I(yè)生具備機械產(chǎn)品生產(chǎn)管理能力等。顯然，兩種教育都把生產(chǎn)管理能力作為了畢業(yè)生的人才培養(yǎng)目標(biāo)。

為了進(jìn)一步檢驗兩種教育類型現(xiàn)有的教育層級是否培養(yǎng)了學(xué)生的生產(chǎn)管理能力，筆者考察了上述人才培養(yǎng)方案的課程體系（見表4）。

從兩種教育4類專業(yè)的課程體系可以看出，無論是應(yīng)用型本科還是高職?？频娜瞬排囵B(yǎng)，其課程體系均是按照工藝應(yīng)用型技術(shù)和復(fù)雜型功能技術(shù)崗位的職業(yè)活動能力要求來設(shè)置⑥。在案例中，應(yīng)用型本科高校的相關(guān)專業(yè)課程體系的設(shè)計思路具體體現(xiàn)在知識結(jié)構(gòu)上，要求學(xué)生了解、掌握相關(guān)專業(yè)的基礎(chǔ)學(xué)科（科學(xué)）知識，并能夠在未來從事的工程實踐中，運用相關(guān)工程、工藝原理和生產(chǎn)法規(guī)知識進(jìn)行工藝開發(fā)等。顯然，應(yīng)用型本科院校的人才培養(yǎng)遵循了“科學(xué)—工程—技術(shù)”這一轉(zhuǎn)化體系。值得注意的是，這里的“技術(shù)”更強調(diào)的是工藝應(yīng)用型技術(shù)，在生產(chǎn)實踐中是服務(wù)于工程開發(fā)，類似于構(gòu)成具備生產(chǎn)能力的工程裝置的終端技術(shù)。高職院校的相關(guān)?？普n程體系的設(shè)計思路同樣體現(xiàn)在知識結(jié)構(gòu)上，要求學(xué)生掌握一定的學(xué)科理論知識，重點掌握在具體工程實踐條件下，如何將工藝實現(xiàn)、進(jìn)行設(shè)備維護(hù)以及質(zhì)量檢測等。顯然，職業(yè)院校的人才培養(yǎng)遵循了“科學(xué)—工程—技術(shù)”這一轉(zhuǎn)化體系中“工程—技術(shù)”的過程，而這里的“技術(shù)”則是功能執(zhí)行類技術(shù)，在生產(chǎn)實踐中服務(wù)于生產(chǎn)系統(tǒng)，即如何在具體的生產(chǎn)系統(tǒng)（工程裝置）中實現(xiàn)生產(chǎn)目的。

從課程體系的知識結(jié)構(gòu)可知，盡管兩種教育類型的人才培養(yǎng)目標(biāo)都指出畢業(yè)生需具備生產(chǎn)管理能力，但在課程體系中并沒有要求系統(tǒng)地講授生產(chǎn)管理知識。結(jié)合復(fù)合型功能技術(shù)崗位的職業(yè)能力要素，筆者發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有的應(yīng)用型本科與高職?？圃谌瞬排囵B(yǎng)目標(biāo)上無法覆蓋生產(chǎn)系統(tǒng)中對復(fù)合型功能技術(shù)崗位的需求。而在復(fù)合型功能技術(shù)崗位能力中，現(xiàn)場生產(chǎn)管理能力是其職業(yè)能力的重要組成部分。如：運維工程師需要對企業(yè)大生產(chǎn)系統(tǒng)中的各個生產(chǎn)子系統(tǒng)進(jìn)行運行管理、工作過程優(yōu)化，測試工程師需要具備制定測試方案的能力等?，F(xiàn)代企業(yè)的生產(chǎn)實踐已經(jīng)證明，現(xiàn)場生產(chǎn)管理是一個高度專業(yè)化的領(lǐng)域，需要將生產(chǎn)崗位和生產(chǎn)系統(tǒng)的物料、信息、人員進(jìn)行有機結(jié)合，實現(xiàn)生產(chǎn)系統(tǒng)的高效運轉(zhuǎn)。從考察來看，案例企業(yè)中現(xiàn)有的復(fù)合型功能技術(shù)崗位人員均是在企業(yè)內(nèi)部經(jīng)過數(shù)年、經(jīng)歷多個相關(guān)崗位培養(yǎng)的，其培養(yǎng)周期長，成本較高。然而，盡管這些人員的實踐經(jīng)驗較為豐富，但其在生產(chǎn)管理知識結(jié)構(gòu)上并沒有形成體系，無法針對生產(chǎn)系統(tǒng)進(jìn)行改進(jìn)，從而實現(xiàn)可持續(xù)調(diào)整;特別是在技術(shù)變革條件下，產(chǎn)線改造和大數(shù)據(jù)管理的引進(jìn)給生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)系統(tǒng)的現(xiàn)場管理帶來了極大挑戰(zhàn)，如何培養(yǎng)復(fù)合型功能技術(shù)人員成為案例企業(yè)亟待解決的問題。

（二）職教本科定位與人才培養(yǎng)策略

由于復(fù)合型功能技術(shù)崗位能力的復(fù)合程度高，培養(yǎng)周期長，且主要在企業(yè)內(nèi)部完成，這形成了職業(yè)教育人才培養(yǎng)定位的空白點，因此復(fù)合型功能技術(shù)崗位可作為未來職教本科層次人才培養(yǎng)的目標(biāo)。對這類人才進(jìn)行職教本科培養(yǎng)，可以有效降低企業(yè)的用工成本，快速形成生產(chǎn)力，有效解決高端技術(shù)人才缺乏的問題。同時，由于我國本科層次職業(yè)教育還處于探索初期，把復(fù)合型功能技術(shù)作為職教本科人才培養(yǎng)的目標(biāo)定位，還需要從知識結(jié)構(gòu)、專業(yè)設(shè)置、課程體系和育人方式等四個方面進(jìn)行整體設(shè)計。

1.知識結(jié)構(gòu)。復(fù)合型功能技術(shù)崗位是企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)系統(tǒng)中知識集成度較高的一類崗位，其職業(yè)活動覆蓋了從簡單型功能技術(shù)崗位到復(fù)雜型功能技術(shù)崗位。因此，學(xué)生需要了解以下四個方面的知識并具備相關(guān)能力。一是生產(chǎn)技術(shù)內(nèi)涵。傳統(tǒng)中的高職教育讓學(xué)生掌握行業(yè)內(nèi)某一個（類）生產(chǎn)崗位（主要是簡單型和復(fù)雜型功能技術(shù)崗位）的基本操作、工藝參數(shù)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)規(guī)范等，但復(fù)合型崗位的生產(chǎn)技術(shù)內(nèi)涵需要學(xué)生了解整個生產(chǎn)單元中所“管轄”的下游各個功能技術(shù)崗位的生產(chǎn)技術(shù)內(nèi)涵，不同功能技術(shù)崗位對產(chǎn)品（中間品）功能實現(xiàn)的影響程度，以及分析、判斷生產(chǎn)中產(chǎn)品質(zhì)量的影響因素并提供改進(jìn)策略。二是工程技術(shù)內(nèi)涵。這是指在特定行業(yè)、企業(yè)的生產(chǎn)組織方式下，讓學(xué)生掌握生產(chǎn)設(shè)計的工程原理、工藝流程、工序步驟等;了解不同技術(shù)路徑、工藝方法對產(chǎn)品功能實現(xiàn)的影響程度;熟悉下游各個功能技術(shù)崗位的各項工藝參數(shù)、質(zhì)量控制方式;知道不同生產(chǎn)原料的指標(biāo)、性能和加工方式。三是數(shù)理統(tǒng)計知識?，F(xiàn)代制造業(yè)的生產(chǎn)體系在本質(zhì)上是建立一個關(guān)于技術(shù)的生產(chǎn)函數(shù)或供應(yīng)函數(shù)，這需要復(fù)合型功能技術(shù)崗位人員根據(jù)工作對象、工作過程的特點運用一定的數(shù)理統(tǒng)計知識解決生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制問題，如具備有限元分析、最優(yōu)化、正交試驗法和回歸分析等各種數(shù)理統(tǒng)計知識，將其運用于中試轉(zhuǎn)產(chǎn)、質(zhì)量控制、市場分析等方面，為這一類型人員的生產(chǎn)管理、分析決策提供依據(jù)。四是生產(chǎn)管理知識。統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)、分析、決策是復(fù)合型功能技術(shù)崗位工作的主要內(nèi)容之一，它們除了部分是基于工作期間的經(jīng)驗積累之外，還需要在學(xué)校進(jìn)行系統(tǒng)的培養(yǎng)，如編制量產(chǎn)規(guī)劃和生產(chǎn)單元的作業(yè)指導(dǎo)書，以及現(xiàn)場數(shù)據(jù)采集與看板管理、產(chǎn)能管理、品質(zhì)管理和客戶關(guān)系管理等方面的內(nèi)容;同時，還要加強學(xué)生自主學(xué)習(xí)和自主決策能力的培養(yǎng)。

2.專業(yè)設(shè)置。在專業(yè)設(shè)置方面，與制造業(yè)密切相關(guān)的普通本科工科教育強調(diào)工程技術(shù)及其應(yīng)用，其本質(zhì)是按照學(xué)科知識門類進(jìn)行劃分;職業(yè)教育則側(cè)重于技術(shù)在單一行業(yè)或生產(chǎn)領(lǐng)域的應(yīng)用，其本質(zhì)是以行業(yè)或生產(chǎn)領(lǐng)域作為專業(yè)劃分的基本單位。結(jié)合本文前面對復(fù)合型功能技術(shù)崗位特點的分析來看，本科層次職業(yè)教育的專業(yè)知識體系是功能技術(shù)與工程技術(shù)在生產(chǎn)體系的生產(chǎn)單元中共同構(gòu)建的結(jié)果。因此，本科層次職業(yè)教育的專業(yè)設(shè)置應(yīng)聚焦在以下三個方面。一是突出行業(yè)屬性。職業(yè)教育本質(zhì)上是為行業(yè)企業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)勞動者與高技能專門性人才，因此其專業(yè)設(shè)置要凸顯行業(yè)屬性，強調(diào)人才培養(yǎng)的行業(yè)定位與崗位目標(biāo);同時，也要密切關(guān)注新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)和新商業(yè)模式給傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)行業(yè)以及職業(yè)教育帶來的新變化，突出行業(yè)融合、技術(shù)融合帶來的功能技術(shù)崗位迭代，并及時傳導(dǎo)至專業(yè)設(shè)置上。二是強調(diào)功能技術(shù)。傳統(tǒng)中職和大專層次的職業(yè)教育專業(yè)設(shè)置強調(diào)功能技術(shù)在行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)體系中關(guān)鍵崗位（群）上的應(yīng)用與操作，是以崗位（群）為基本單位建構(gòu)知識體系;而本科層次職業(yè)教育需要以生產(chǎn)單元（如車間、部門等）為基本單位建構(gòu)知識體系，體現(xiàn)了功能技術(shù)崗位分層后的知識流動特點。三是體現(xiàn)工程技術(shù)。由于不同行業(yè)、不同領(lǐng)域中的工藝研發(fā)技術(shù)的生產(chǎn)組織方式差異很大，如釀酒發(fā)酵、乳制品發(fā)酵和制藥發(fā)酵之間盡管運用了相同的發(fā)酵工程的科學(xué)知識和技術(shù)原理，但在不同行業(yè)中其生產(chǎn)步驟、工藝參數(shù)、技術(shù)模塊和控制方法存在很大區(qū)別，這就使得職業(yè)本科教育要將工程技術(shù)與具體行業(yè)（如藥品生產(chǎn)、食品生產(chǎn)、釀酒）或生產(chǎn)體系中某一生產(chǎn)單元（如藥品生產(chǎn)、機械加工、模具加工）相結(jié)合進(jìn)行專業(yè)設(shè)置。

3.課程體系。職教本科課程體系設(shè)計同樣遵循工作過程系統(tǒng)化和學(xué)習(xí)領(lǐng)域等理念。在內(nèi)容層面，職教本科的課程體系是從與該專業(yè)相關(guān)的復(fù)合型功能技術(shù)崗位的典型工作任務(wù)、能力要素中提煉出與崗位相關(guān)的知識體系，據(jù)此形成與具體能力相對應(yīng)的課程模塊和課程[19]，再按照職業(yè)教育原理，設(shè)計學(xué)習(xí)場景、制定課程內(nèi)容、建立評價體系，課程內(nèi)容需要滿足復(fù)合型功能技術(shù)崗位對生產(chǎn)技術(shù)內(nèi)涵、工程技術(shù)內(nèi)涵、數(shù)理統(tǒng)計知識和生產(chǎn)管理知識等方面的需要。在體系構(gòu)建層面，要充分考慮職教本科生源多樣性的特點，按照厚基礎(chǔ)、寬口徑、重實踐、強能力的總體標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行課程體系構(gòu)建。在專業(yè)基礎(chǔ)課程方面，要加強對基礎(chǔ)理論、數(shù)理知識、工程技術(shù)（工藝）理論的講授;在專業(yè)核心課程方面，要注重學(xué)習(xí)場景構(gòu)建下的工程技術(shù)（工藝）與生產(chǎn)技術(shù)相結(jié)合的崗位能力訓(xùn)練;在專業(yè)實踐課程方面，除強調(diào)教學(xué)做一體化課程設(shè)計外，要注重專業(yè)理論、專業(yè)技能與生產(chǎn)管理能力的綜合實踐，并按照復(fù)合型功能技術(shù)崗位特點，保證實踐課程的課時數(shù)（按照教育部最新要求，實踐課程占比達(dá)到50%以上）。此外，在人才培養(yǎng)上，需要進(jìn)一步加強校企合作，在行業(yè)、企業(yè)特定的生產(chǎn)組織方式下，根據(jù)功能技術(shù)的要求進(jìn)行，讓學(xué)生掌握企業(yè)生產(chǎn)中工藝研發(fā)技術(shù)（如釀酒行業(yè)的發(fā)酵技術(shù)）的基本原理、質(zhì)量控制方式、生產(chǎn)工具的操作等知識。

四、職教本科發(fā)展：未盡的改革

筆者從技術(shù)內(nèi)涵演化、中國本土生產(chǎn)系統(tǒng)的技術(shù)形態(tài)出發(fā)，討論了技術(shù)內(nèi)涵通過技術(shù)革命和產(chǎn)業(yè)革命逐漸建立了從科學(xué)—工程—技術(shù)的轉(zhuǎn)化體系。結(jié)合這一技術(shù)內(nèi)涵在產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的轉(zhuǎn)化體系，對我國本土產(chǎn)業(yè)發(fā)展和人才培養(yǎng)活動進(jìn)行考察，筆者有以下三個方面的發(fā)現(xiàn)。一是工藝應(yīng)用技術(shù)和功能技術(shù)構(gòu)成生產(chǎn)系統(tǒng)的技術(shù)結(jié)構(gòu)。其中，工藝應(yīng)用技術(shù)（工程應(yīng)用技術(shù)）與功能技術(shù)在生產(chǎn)系統(tǒng)中扮演重要角色，存在多種形態(tài)。二是現(xiàn)有的應(yīng)用型本科與高職專科的培養(yǎng)目標(biāo)并不能覆蓋產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)中所有的技術(shù)類型和層次，復(fù)合型功能技術(shù)崗位人才培養(yǎng)目標(biāo)存在空白。三是結(jié)合復(fù)合型技術(shù)崗位能力要素，提出了職教本科人才培養(yǎng)的策略，即職教本科人才培養(yǎng)應(yīng)側(cè)重于工程工藝基礎(chǔ)、復(fù)雜技能操作、數(shù)理統(tǒng)計知識以及生產(chǎn)管理等方面的知識，并從知識結(jié)構(gòu)、專業(yè)設(shè)置、課程體系等方面對職教本科人才培養(yǎng)提出了具體要求。需要指出的是，盡管本文扎根于世界產(chǎn)業(yè)歷史縱深和中國本土生產(chǎn)系統(tǒng)的技術(shù)形態(tài)和結(jié)構(gòu)，從內(nèi)部深度挖掘了各類型和層級的技術(shù)內(nèi)涵與對應(yīng)教育類型之間的關(guān)系，但微觀層面的破局只是消解了職教本科改革發(fā)展中的技術(shù)難題，戰(zhàn)略層面的發(fā)展難題有待于更高層級乃至宏觀層面的體系建設(shè)。

在宏觀層面，職教本科的發(fā)展有賴于一系列配套制度構(gòu)建。周其仁在談到中國農(nóng)村包產(chǎn)到戶改革為何取得成功時，深刻地指出國家層面的制度變革并不構(gòu)成改革要件的全部，它需要來自國家、社會和農(nóng)村三個主體之間的協(xié)作去共同完成。盡管這一思路并沒有為中國當(dāng)前的職教本科建設(shè)乃至中國特色現(xiàn)代職業(yè)教育體系的構(gòu)建提供一條現(xiàn)成的路徑，但卻深刻地指出了中國改革的深層邏輯——改革需要國家、社會與改革主體之間不斷的制度化對話。正如國家（及其代理人地方政府）、社會、產(chǎn)業(yè)與學(xué)校之間的制度化對話才構(gòu)成了中國職業(yè)教育改革的現(xiàn)有基礎(chǔ)。

同樣，本科進(jìn)入職業(yè)教育體系依然需要上述四者之間的制度化對話。在國家層面，要把職教本科作為構(gòu)建現(xiàn)代職業(yè)教育體系的重要組成部分，為本科層次職業(yè)教育的發(fā)展提供內(nèi)部動力。這一動力源于國家租金最大化的三個方面：一是職教本科有利于解決產(chǎn)業(yè)體系對復(fù)合型崗位技術(shù)人才的需求，持續(xù)推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升國家整體經(jīng)濟(jì)利益;二是職教本科作為我國一個獨特的職業(yè)教育層級，為世界產(chǎn)教融合發(fā)展提供中國道路，為世界職業(yè)教育理論提供中國方案;三是有利于緩解勞動年齡人口帶來的就業(yè)壓力。同時，生產(chǎn)系統(tǒng)內(nèi)部復(fù)合型功能技術(shù)崗位的專業(yè)化需求也是職教本科發(fā)展的外部市場動力。從本研究可知，生產(chǎn)系統(tǒng)內(nèi)部復(fù)合型功能技術(shù)崗位專業(yè)化是直接構(gòu)成職教本科人才培養(yǎng)定位的現(xiàn)實需求，職業(yè)院校需要按照國家制度要求和產(chǎn)業(yè)需求，在微觀層面完成教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)組織的改革與重構(gòu)。

但是，這些依然還不能滿足本科層次職業(yè)教育在社會層面的建構(gòu)。僅僅是內(nèi)部動力、現(xiàn)實需求，并不能完成與國家、學(xué)校的制度化對話，還需要社會組織從技術(shù)技能、資格準(zhǔn)入、等級評定和倫理道德四個方面完成制度化構(gòu)建，才能為職教本科發(fā)展提供社會保障。

遺憾的是，無論是從中國改革的邏輯來看，還是從職教本科的發(fā)聲機制、動員機制來看，上述四個改革主體尚未形成制度化對話格局，這也成為當(dāng)前本科職業(yè)教育發(fā)展面臨的重大挑戰(zhàn)。未來，關(guān)于職教本科發(fā)展，無論是理論層面的研究，還是實踐層面的探索，社會場域的制度化建構(gòu)都將是熱點之一。

注釋：

① 需要指出的是，沙俄時期依靠比、法、德、英等國外資完成了工業(yè)化，對“技術(shù)”的理解偏向于西歐。俄國人發(fā)明“технология”來表達(dá)“工藝”，是源于19世紀(jì)后期莫斯科帝國技術(shù)學(xué)校開創(chuàng)性地將職業(yè)教育聚焦到生產(chǎn)工藝層面，并迅速地在歐美等國產(chǎn)生轟動，在20世紀(jì)初期影響了歐美的職業(yè)教育和工程教育。見賀國慶等編《外國職業(yè)教育通史》，2014：178-179.

② 西歐與美國關(guān)于“technology”的爭論，反映在1954年海德格爾的著作“Die Frage nach der technik”被美國人翻譯為“The Question Concerning Technology”時產(chǎn)生的爭論。海德格爾認(rèn)為將“technik”譯為“technology”是偏離了技術(shù)作為“手藝”的傳統(tǒng)，而美國人格蘭特則認(rèn)為西歐學(xué)界忽略了真實世界中的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)實。具體參見B.M.羅津的著作《技術(shù)哲學(xué)》第15頁。

③ 實際上，規(guī)則技術(shù)也包含了海德格爾意義上的機械技術(shù)。

④ 產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定與產(chǎn)品質(zhì)量符合客戶要求是兩個不同的概念。

⑤ 表2來源：朱俊.功能技術(shù)分層與職教本科發(fā)展：基于四個行業(yè)的考察[J].高等工程教育研究，2022（1）：144。

⑥ 應(yīng)用型本科院校的人才培養(yǎng)活動按照學(xué)科專業(yè)分類進(jìn)行，高職院校是基于工作體系核心生產(chǎn)崗位構(gòu)建的專業(yè)體系。本文為方便研究，在此處將應(yīng)用型本科院校人才培養(yǎng)目標(biāo)簡化對應(yīng)為工藝應(yīng)用型技術(shù)，職業(yè)院校人才培養(yǎng)目標(biāo)簡化為功能技術(shù)。

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Technical Connotation in Production System and Cultivation of Vocational Undergraduate Education Talents

ZHU Jun， LIU Sai

Abstract： By investigating the evolution history of technical connotation and the philosophical meaning of technical connotation in the overlapping of technological revolution and industrial revolution， this paper outlines the transformation path of "science-engineering- technology" in the contemporary production system and the existing form of technological connotation in China's current production system. On this basis， this paper compares the talent training scheme and curriculum system of engineering specialty in application-oriented university and higher vocational college in China， and combined with the relationship between compound functional technology and vocational undergraduate education in the existing research， it is found that the talent training of vocational education undergraduate is positioned at the position of compound functional technology. According to the characteristics of its professional activities and ability elements， this paper puts forward cultivating higher vocational undergraduate talents with complex operation skills， mathematical statistics knowledge and production management.

Key words： vocational undergraduate education; technical connotation; production system; talent cultivation; compound functional technology

3505500338200