• 
    

    
    

      99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看 ?

      王旭烽:茶是全人類相通的工具,是最高級(jí)的甘苦

      2022-02-11 08:29:04許淑瑤,韓政,陳嘉琦
      中學(xué)生天地(A版) 2022年12期
      關(guān)鍵詞:望江南發(fā)音茶文化

      中學(xué)生天地 問 王旭烽 答

      綠茶,是自然對(duì)江南的饋贈(zèng)。它的秘密,被采擷、沖泡,也被記錄、想象。

      30 多年前,王旭烽動(dòng)筆創(chuàng)作了中國(guó)第一部反映茶文化的長(zhǎng)篇小說,將茶文化碾碎了撒入忘憂茶莊杭氏家族幾代人的命運(yùn)變遷中,即后來的“茶人三部曲”——《南方有嘉木》《不夜之侯》《筑草為城》。

      2000 年,王旭烽憑借前兩卷獲得茅盾文學(xué)獎(jiǎng)。組委會(huì)的頒獎(jiǎng)詞是:“世紀(jì)風(fēng)云、杭城史影、茶葉興衰、茶人情致相互映帶,熔于一爐,顯示了作者在當(dāng)前尤為難得的嚴(yán)謹(jǐn)明達(dá)的史識(shí)和大規(guī)模描寫社會(huì)現(xiàn)象的腕力?!苯衲辏跣穹榈男伦鳌锻稀烦霭?,填補(bǔ)了“茶人三部曲”中缺少的一個(gè)歷史階段。

      作家之外,王旭烽是浙江農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)與茶文化學(xué)院教授,她工作、生活在茶的遼闊宇宙里。

      “什么樣的生活向我走來,我就向什么樣的生活迎面走去。正好茶向我走來了,我就不假思索地向它走去?!?/p>

      從什么時(shí)候開始,“茶”對(duì)您來說成了一個(gè)比較特殊的存在?

      茶是我從小相對(duì)熟悉的一種綠色植物。雖然我小時(shí)候不喝茶,但到了春天,母親會(huì)分茶,把茶一兩一兩或半兩半兩放到信封里,說這個(gè)送給誰,那個(gè)送給誰。這樣一來,我就知道茶是用來送的,是一種珍貴的禮物。我真正跟茶產(chǎn)生比較深的接觸,還是在1989 年進(jìn)入杭州中國(guó)茶葉博物館資料室工作之后。我進(jìn)去的時(shí)候,“惡補(bǔ)”了許多中國(guó)茶文化的知識(shí)。因此,我從一個(gè)對(duì)茶只有感性認(rèn)識(shí)、原本喝茶不多的人,變成了一個(gè)從此與茶相伴相生的茶人。

      茶人系列作品以杭州忘憂茶莊幾代人的起落浮沉為脈絡(luò),展開了波瀾壯闊的社會(huì)卷軸。這個(gè)故事的靈感來自什么?杭氏家族是否有現(xiàn)實(shí)原型?

      我到資料室以后,翻到了很多茶人的故事,這些人我以前都不知道,我甚至不知道世界上有一群人叫“茶人”,所以當(dāng)時(shí)我覺得很意外、很新鮮,一下子就對(duì)此有了好感。同時(shí),我還要采訪很多茶人,漸漸發(fā)現(xiàn)很多故事無人知曉,更沒什么人寫過。我不滿足于僅僅收集這些資料,就動(dòng)了把它們寫下來的念頭。

      在“茶人三部曲”和今年出版的《望江南》里,茶與人、茶與國(guó)家的命運(yùn)息息相關(guān)。您偏愛的人物是誰,這些人物身上有茶的特質(zhì)嗎?

      上一輩的話,我比較喜歡吳茶清、杭天醉、趙寄客。下一代的話,我更喜歡杭嘉和、杭寄草。他們身上都是有茶的特質(zhì)的。

      首先,茶本身很長(zhǎng)壽。我們現(xiàn)在還能見到1700 多歲的古茶樹,包括天臺(tái)山的葛玄茗圃,那都是三國(guó)時(shí)期的,是很久的文明了。茶的那種永恒性,不管在什么情況下,都有一種堅(jiān)持、對(duì)抗漫長(zhǎng)的生命力,這種精神是茶人特有的。

      其次,茶沒有虛榮心。它剛剛發(fā)芽,在最美好的時(shí)候就被采摘下來,到火里去烤,烤了之后要悶起來。做好以后,還要把它放進(jìn)一個(gè)罐子里,不能見人。等到要喝的時(shí)候,還要用開水來沖泡它。它經(jīng)歷了重大的苦難和考驗(yàn),換來的是甘醇的茶水,為人類服務(wù)。這就象征著茶人身上的奉獻(xiàn)精神,不圖虛榮,無私地把自己的一切都給出去。

      還有一點(diǎn),茶的內(nèi)斂。茶其實(shí)是有喜怒哀樂的,但它不動(dòng)聲色,就算內(nèi)心有多么飽滿的情感,它都把持得住,有定力。這一點(diǎn)也代表了我們中華民族的性格特征。我想這三點(diǎn)就是茶可以人格化的一種顯現(xiàn)吧。

      您在學(xué)校跟年輕人的接觸中,覺得他們對(duì)茶最大的好奇或誤解是什么?

      我們學(xué)校的茶文化學(xué)院是我和同事們一起創(chuàng)建的,所以我全身心地投入其中。有的學(xué)生是主動(dòng)報(bào)考的,有的是被調(diào)劑過來的。確實(shí),有一些同學(xué)并不喜歡茶,自己也不喝茶。一開始,我也有點(diǎn)“霸道”,我最喜歡的東西,你們也必須喜歡。后來我慢慢認(rèn)識(shí)到,茶人精神不是這樣的,而是包容的、寬容的。

      王旭烽作品:“茶人三部曲”、《望江南》

      很多中學(xué)生不喜歡喝茶的一個(gè)原因就是茶太苦了。怎樣才能讓他們認(rèn)可、欣賞這種苦?

      小孩肯定喜歡吃甜,但茶的本質(zhì)是苦的,而這種甘苦是世界上最高級(jí)的,是所有味蕾的綜合,是最豐富的,是經(jīng)過歲月的歷練而成的。人生要有苦味,每個(gè)人長(zhǎng)大后都會(huì)經(jīng)歷。哪怕他們年輕的時(shí)候不喜歡,等到了一定的年齡之后,就能體味這種高級(jí)的感覺了。

      中學(xué)生能從茶文化中得到什么樣的滋養(yǎng)?

      其實(shí)中國(guó)的傳統(tǒng)文化是很好玩的。一個(gè)“茶”字,可以看成由三個(gè)字組成:草、人、木。為什么“茶”是草木當(dāng)中的一個(gè)人,因?yàn)橹袊?guó)文化是講究天人合一的。我們現(xiàn)在講生態(tài)文明,大自然和人類一樣珍貴,所以“茶”字本身帶來哲學(xué)觀。再來看“茶”的發(fā)音chá,它的外語發(fā)音實(shí)際上有兩種,一種叫tea,一種叫cha。凡是通過陸路接觸到茶葉的國(guó)家,發(fā)音就類似cha,比如俄羅斯是chai,伊朗是cha。而通過海路引進(jìn)茶葉的國(guó)家,茶的發(fā)音基本都是由中國(guó)南方話里的te 演變而來的,比如英國(guó)是tea,德國(guó)是tee,意大利是te。這就是語言學(xué)的解釋。茶文化里還有很多其他知識(shí),是包羅萬象的,也是有趣生動(dòng)的。

      在茶文化的國(guó)際性傳播中,目前茶葉圈有哪些舉措?

      一直都有。疫情之前我經(jīng)常出國(guó),帶著同事、學(xué)生交流茶文化。全世界有100 多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的30 億人在喝茶,比如在英國(guó)、俄羅斯、日本,人們都非常喜歡飲茶。中國(guó)的茶傳到這些地方以后,與當(dāng)?shù)匚幕嘟Y(jié)合,吸收了本國(guó)的營(yíng)養(yǎng),形成了他們自己的一種文化,比如日本的茶道、美國(guó)的冰紅茶。在這個(gè)基礎(chǔ)上,我們?cè)倩ハ嘟涣骱蛯?duì)話,這就是文化互相碰撞、交融、進(jìn)步的過程。柴米油鹽醬醋茶,茶能夠和普通人的衣食住行、生老病死融合在一起,是一種很便捷的、全人類相通的交流工具。

      猜你喜歡
      望江南發(fā)音茶文化
      Hickory, Dickory, Dock
      望江南·荷韻
      心聲歌刊(2021年1期)2021-07-22 07:52:14
      Cosmetea新型美妝茶文化品牌店
      茶文化的“辦案經(jīng)”
      世界各地的茶文化
      別具特色的俄羅斯茶文化
      PBS/望江南提取物抗菌高分子材料的性能研究
      Playing with h
      Playing with /eI/
      山居書寫:王崇炳《望江南》組詞的生態(tài)意識(shí)及其對(duì)現(xiàn)代人的啟示
      湘潭县| 宜昌市| 长宁区| 阿巴嘎旗| 冕宁县| 辽源市| 出国| 洛川县| 江门市| 龙口市| 杭锦旗| 崇礼县| 白玉县| 泾川县| 个旧市| 太和县| 奉新县| 监利县| 通许县| 德州市| 东辽县| 名山县| 资中县| 连平县| 滁州市| 岢岚县| 高平市| 嵩明县| 仁化县| 东港市| 长武县| 五华县| 枞阳县| 西华县| 望都县| 玉林市| 新竹市| 石台县| 云浮市| 新平| 宁都县|