產(chǎn)業(yè)融合背景下文化旅游人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新研究

【摘 要】本文基于文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展?fàn)顩r，分析產(chǎn)業(yè)融合背景下文化旅游人才的培養(yǎng)現(xiàn)狀及存在問題，論述相應(yīng)的文化旅游人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新路徑，提出根據(jù)市場需求完善課程體系、拓寬高校與市場結(jié)合的渠道、融入地方特色文化產(chǎn)業(yè)內(nèi)容、打造“三線結(jié)合”的師資團隊等策略。

【關(guān)鍵詞】產(chǎn)業(yè)融合 文化旅游 人才培養(yǎng)

【中圖分類號】G? 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A

【文章編號】0450-9889（2021）31-0134-03

文化和旅游部的組建，表明文化與旅游融合發(fā)展已上升為國家層面的戰(zhàn)略思維，在制度設(shè)計上給文化與旅游的融合提供了機構(gòu)保障，促進兩種資源的整合及優(yōu)勢發(fā)揮，使文化與旅游的融合在管理職能的運行上更順暢、更高效，大大提升了各地大力發(fā)展文化旅游的信心?；谖幕a(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的背景，高校要順應(yīng)市場發(fā)展需求，創(chuàng)新文化旅游人才培養(yǎng)模式，推動我國文化旅游業(yè)快速健康地發(fā)展。

一、文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展?fàn)顩r

文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展已成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢，國家對此也出臺了一系列的政策，促使產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和市場需求的變化，高校應(yīng)結(jié)合文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的現(xiàn)狀，在供給、內(nèi)容、導(dǎo)向上與時俱進，創(chuàng)新文化旅游人才培養(yǎng)模式。

（一）文化旅游發(fā)展的政策不斷推出

2017年，國家發(fā)展和改革委員會印發(fā)《“十三五”時期文化旅游提升工程實施方案》的通知，以推動我國文化繁榮發(fā)展、旅游行業(yè)提檔升級。2018年，文化和旅游部掛牌成立后，各省的文化和旅游部門機構(gòu)性改革也基本完成，文化與旅游融合發(fā)展的成效也初步顯現(xiàn)。在機構(gòu)部門的重組下，國家出臺關(guān)于推動文化旅游發(fā)展的政策，以促進經(jīng)濟的發(fā)展。如國務(wù)院辦公廳出臺《關(guān)于促進全域旅游發(fā)展的指導(dǎo)意見》，主要提到提升傳統(tǒng)工藝產(chǎn)品質(zhì)量和旅游產(chǎn)品文化含量。2019年，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于進一步激發(fā)文化和旅游消費潛力的意見》，其中提到“促進產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展”，提出文化、旅游與現(xiàn)代科技的融合發(fā)展，倡導(dǎo)發(fā)展非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的主題旅游內(nèi)容，提升文化、旅游產(chǎn)品開發(fā)和服務(wù)設(shè)計的水平。2020年3月，國家發(fā)展和改革委員會等23個部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于促進消費擴容提質(zhì)加快形成強大國內(nèi)市場的實施意見》，重點提出“推進文旅休閑消費提質(zhì)升級”;同年10月，文化和旅游部、國家發(fā)展和改革委員會等三部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于開展文化和旅游消費試點示范工作的通知》，目的是建立激發(fā)文化和旅游消費潛力的長效機制、培育壯大文化和旅游消費新業(yè)態(tài)新模式，嘗試促進文化和旅游消費高質(zhì)量發(fā)展，助力形成強大國內(nèi)市場。

（二）文旅融合發(fā)展促使文化旅游市場結(jié)構(gòu)發(fā)生變化

文化是旅游的靈魂，旅游是文化的載體，文化與旅游的融合促使市場形成多元化發(fā)展的局面。由于人們生活水平及文化素質(zhì)的提高，已不滿足于傳統(tǒng)的觀光旅游方式，旅游的參與性、娛樂性、文化性成為消費者的訴求點，因此體驗文化、深度了解文化成為當(dāng)今文化旅游的熱點。目前有四種較為突出的文化與旅游融合的模式：一是以文物、史跡、遺址、古建筑等為代表的歷史文化層，如博物館、文化景區(qū)等;二是以民俗文化、節(jié)慶、體育活動為代表的民俗文化層，如少數(shù)民族歌節(jié)歌會、廟會等;三是以旅游演藝項目為代表的演藝文化層，如實景演出《印象劉三姐》、室內(nèi)大型演出《宋城千古情》等;四是以休閑娛樂為主的休閑文化層，如主題公園、特色小鎮(zhèn)、民宿等。在科技快速發(fā)展的今天，文旅融合的亮點更多是以科技、技術(shù)創(chuàng)新的形式呈現(xiàn)，一種是數(shù)字技術(shù)和數(shù)字文化產(chǎn)業(yè)平臺融合而涌現(xiàn)的數(shù)字化文化旅游服務(wù)和傳播渠道，表現(xiàn)在數(shù)字博物館、數(shù)字體驗館、內(nèi)容分享社區(qū)、短視頻和直播內(nèi)容傳播、在線導(dǎo)覽導(dǎo)游服務(wù)、數(shù)字光影表演等方面;另一種是數(shù)字文化IP和景區(qū)及城市數(shù)字化IP的相互融合和滲透，表現(xiàn)在動漫、游戲、音樂等IP與景區(qū)及城市旅游形象相互融合產(chǎn)生的旅游產(chǎn)品和內(nèi)容傳播方面。

二、產(chǎn)業(yè)融合背景下文化旅游人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

（一）高校的文化產(chǎn)業(yè)管理、旅游管理作為兩個獨立專業(yè)出現(xiàn)

其一，文化產(chǎn)業(yè)管理專業(yè)自2004年在我國高校開設(shè)以來，目前有上百所高校開設(shè)該專業(yè)，目的在于培養(yǎng)具有寬闊的文化視野、具備文化藝術(shù)和項目經(jīng)營管理等方面專業(yè)知識、掌握現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)理念和經(jīng)營技能的復(fù)合型文化產(chǎn)業(yè)人才。文化產(chǎn)業(yè)管理專業(yè)發(fā)展至今，主要呈現(xiàn)三方面的特點。第一，在課程設(shè)置方面。課程內(nèi)容圍繞管理和文化資源類課程而設(shè)，管理類課程有管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、市場營銷等，文化資源類課程有文化產(chǎn)業(yè)概論、文化資源、文化項目創(chuàng)意與策劃等。第二，在專業(yè)課程方面。一些高校的文化產(chǎn)業(yè)管理專業(yè)結(jié)合本校定位和特色設(shè)計、開發(fā)課程體系，如財經(jīng)類院校文化產(chǎn)業(yè)管理專業(yè)的專業(yè)課程更多傾向于文化經(jīng)濟、文化投融資、文化資本運營等經(jīng)濟類，而藝術(shù)類院校的文化產(chǎn)業(yè)管理專業(yè)的專業(yè)課程則傾向于演藝項目策劃、美術(shù)館經(jīng)營、舞臺演出管理等文化藝術(shù)類。第三，在學(xué)位授予方面。由于文化產(chǎn)業(yè)管理作為交叉學(xué)科出現(xiàn)，其專業(yè)掛在不同學(xué)科下，不同院校對文化產(chǎn)業(yè)管理專業(yè)的學(xué)位授予內(nèi)容也大有不同。開設(shè)管理學(xué)的綜合性院校授予管理學(xué)學(xué)位、藝術(shù)類院校授予藝術(shù)學(xué)學(xué)位。

其二，旅游管理專業(yè)是隨著旅游經(jīng)濟的發(fā)展、旅游市場的成熟而設(shè)立的專業(yè)，該專業(yè)已成為管理學(xué)科體系下的一個學(xué)科。其主要培養(yǎng)適應(yīng)新形勢旅游企事業(yè)單位需要的一線服務(wù)與管理，具有旅游管理專業(yè)知識，具備較強的綜合職業(yè)能力和發(fā)展基礎(chǔ)，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級專門人才。雖然旅游管理專業(yè)在我國的成立與發(fā)展時間只有二十多年，但在管理學(xué)的支撐下，加之與旅游產(chǎn)業(yè)相關(guān)課程的開發(fā)和設(shè)立，旅游管理專業(yè)已形成相對完善且獨立的課程體系。例如，桂林旅游學(xué)院旅游管理專業(yè)的主干課程有旅游學(xué)概論、旅游文化、旅游地理學(xué)、旅游規(guī)劃與開發(fā)、旅游消費者行為學(xué)等13門課程;東華大學(xué)旅游管理專業(yè)課程設(shè)置有旅游學(xué)原理、旅游消費者行為學(xué)、旅游社會學(xué)、旅游文化、旅游策劃與營銷等15門課程?？v觀開設(shè)旅游管理專業(yè)的高校，其課程主要圍繞旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求而設(shè)置。

（二）開設(shè)文化旅游專業(yè)的高等院校屈指可數(shù)且大專院校居多

目前，開設(shè)有文化旅游專業(yè)的高等院校屈指可數(shù)且多為大專院校，修學(xué)年限為三年，如山西旅游職業(yè)學(xué)院、淄博師范高等?？茖W(xué)校、山西建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院等。這些院校的文化旅游專業(yè)大多立足旅游管理的基礎(chǔ)，目標(biāo)是培養(yǎng)可以獨立從事導(dǎo)游、旅游策劃、旅游企業(yè)管理、旅游教學(xué)行政管理工作的應(yīng)用型、復(fù)合型高級人才。在課程設(shè)置上以“文化+旅游”的模式組合而成，以旅游為依托，開設(shè)有旅游概論、旅游營銷、旅游景區(qū)規(guī)劃等旅游類課程;在歷史文化課程方面，開設(shè)有中國歷史、民俗與民間文化、中國茶文化等課程。由于開設(shè)此專業(yè)的為大專院校，從教學(xué)任務(wù)的設(shè)置上看，學(xué)校對學(xué)生的培養(yǎng)多以服務(wù)型、技術(shù)型人才為主，就業(yè)導(dǎo)向為導(dǎo)游、景區(qū)服務(wù)、旅游產(chǎn)品銷售、酒店服務(wù)、航空服務(wù)等職位。

作為本科四年制的文化旅游專業(yè)，目前所知的只有廣西藝術(shù)學(xué)院的文化產(chǎn)業(yè)管理專業(yè)開設(shè)了文化旅游方向，該專業(yè)以文化產(chǎn)業(yè)管理為依托，按照“1+3”的模式培養(yǎng)，即學(xué)生第一年學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)課程、第二年選擇專業(yè)方向，文化旅游方向則側(cè)重對旅游與文化產(chǎn)業(yè)類課程的學(xué)習(xí)。課程的開發(fā)既注重管理，又側(cè)重旅游行業(yè)，還重點學(xué)習(xí)文化產(chǎn)業(yè)，目的在于培養(yǎng)既了解文化市場和文化旅游項目，又知曉旅游行業(yè)、會判斷文化旅游行業(yè)發(fā)展趨勢的復(fù)合型人才。

三、產(chǎn)業(yè)融合背景下文化旅游人才培養(yǎng)存在的問題

由于文化產(chǎn)業(yè)管理和旅游管理作為兩個獨立的專業(yè)出現(xiàn)，所以文化旅游專業(yè)的開設(shè)需要以這兩個專業(yè)為依托。雖然我國的大環(huán)境在倡導(dǎo)文化旅游的發(fā)展，文化旅游在市場上呈現(xiàn)高度融合的態(tài)勢，但高校在文化旅游的人才培養(yǎng)上沒有跟上時代的腳步。

（一）文化產(chǎn)業(yè)管理、旅游管理專業(yè)的課程互不滲透

文化旅游最終的落腳點在旅游上，加之大多數(shù)高校對開設(shè)文化旅游專業(yè)的思考尚未成熟，所以在課程的開設(shè)上并未考慮到文化與旅游在市場上的融合問題。這導(dǎo)致眾多開設(shè)文化產(chǎn)業(yè)管理、旅游管理的高校在課程內(nèi)容設(shè)置上互不滲透，沒有針對“文化旅游”而開設(shè)相關(guān)的課程。

文化旅游，并非簡單地理解為“文化”+“旅游”或是了解地方文化的旅游，更深層次地說是在產(chǎn)業(yè)融合背景下文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，在旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時會有文化產(chǎn)業(yè)的融入，如主題公園、演藝演出、展覽、節(jié)慶活動等，這些項目都屬于文化產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域。但在這樣的大背景下，多數(shù)旅游管理專業(yè)的課程不涉及文化產(chǎn)業(yè)類的課程，沒有從文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度考量文化市場、文化項目與旅游業(yè)相融合的問題。而開設(shè)文化產(chǎn)業(yè)管理專業(yè)的高校，大多圍繞文化產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)域而開設(shè)課程，如影視、演藝、傳媒藝術(shù)、創(chuàng)意設(shè)計、文化經(jīng)濟等方向進行課程設(shè)計，鮮有涉足旅游領(lǐng)域。

（二）課程體系設(shè)計有所欠缺

就目前而言，開設(shè)文化旅游專業(yè)的大專院校，在課程體系的設(shè)計上并未從“產(chǎn)業(yè)融合”的角度設(shè)置課程。如山西旅游職業(yè)學(xué)院的歷史文化旅游專業(yè)，主要課程除了旅游相關(guān)課程，還開設(shè)了中國古代文化、中國歷史、宗教文化、古建文化、晉商文化、民俗與民間文化、古代文學(xué)鑒賞、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護與管理、旅游節(jié)慶活動策劃等9門與文化相關(guān)的課程，這9門課程雖與文化相關(guān)，但與文化產(chǎn)業(yè)課程體系的內(nèi)容還有一定差距，并不能讓學(xué)生較為全面地了解什么是文化產(chǎn)業(yè)。

以廣西藝術(shù)學(xué)院文化產(chǎn)業(yè)管理專業(yè)文化旅游方向?qū)I(yè)為例，該專業(yè)作為文化產(chǎn)業(yè)管理的分流方向，雖然一直在探討文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的結(jié)合點，并以此為依據(jù)對文化旅游方向?qū)I(yè)的學(xué)生進行培養(yǎng)，但課程體系建設(shè)仍有待完善。第一，該專業(yè)授予藝術(shù)學(xué)學(xué)位，在藝術(shù)院校的大環(huán)境下，學(xué)生對文化藝術(shù)類課程的感知力、學(xué)習(xí)能力、接受能力要比學(xué)管理類課程的能力強，如何權(quán)衡“文化”與“管理”的課程仍需探討;第二，所開設(shè)的景區(qū)開發(fā)管理、旅游產(chǎn)品開發(fā)與管理、旅游規(guī)劃、旅游心理學(xué)、旅游演藝策劃等11門旅游類課程，要考慮到文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)市場融合發(fā)展的現(xiàn)狀;第三，一些旅游類的課程專業(yè)性太強，如旅游心理學(xué)、旅游地理學(xué)等，導(dǎo)致藝術(shù)類學(xué)生在學(xué)習(xí)上較為困難;第四，需要思考旅游管理類的課程過多并掛在藝術(shù)學(xué)科下是否合理。

（三）師資力量不平衡

師資力量不平衡，大部分院校的文化產(chǎn)業(yè)管理專業(yè)教學(xué)主要圍繞文化產(chǎn)業(yè)所教授的內(nèi)容進行授課，在旅游管理方面的師資較為欠缺，往往1～2名教師負(fù)責(zé)所有與旅游相關(guān)課程的教學(xué)，而旅游類的課程較多、專業(yè)性較強、難度較大，對授課教師的專業(yè)水平要求也相對高，以致教師任務(wù)重、壓力大，影響專業(yè)教學(xué)效果。

四、產(chǎn)業(yè)融合背景下文化旅游人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新路徑

（一）根據(jù)市場需求完善課程體系

產(chǎn)業(yè)融合使文化旅游的產(chǎn)業(yè)鏈延伸到生活的各個層面，深圳大學(xué)文化產(chǎn)業(yè)研究院張振鵬教授總結(jié)出當(dāng)前文化旅游的十大業(yè)態(tài)，分別是：紅色旅游、夜間旅游、室內(nèi)游樂、虛擬游戲、研學(xué)旅游、博物館旅游、旅游演藝、康養(yǎng)旅游、房車旅游、低空旅游。高?？梢源藶橐罁?jù)完善文化旅游課程體系。第一，考慮文化產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)的相關(guān)課程與市場的融合度，根據(jù)市場發(fā)展的現(xiàn)狀、需求、導(dǎo)向來設(shè)置課程，構(gòu)建滿足時代需要的人才培養(yǎng)體系。第二，以高校的依托學(xué)科為基礎(chǔ)，結(jié)合本校的定位及特色，有側(cè)重地對文化旅游專業(yè)進行課程體系設(shè)置，培養(yǎng)多元化發(fā)展的行業(yè)人才。

（二）拓寬高校與市場結(jié)合的渠道

“文化旅游”一詞雖早已出現(xiàn)，但在文化、旅游國家機構(gòu)合并約三年后才把文化旅游從政策到市場推上產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高峰。當(dāng)前，文化旅游市場呈現(xiàn)繁榮發(fā)展的態(tài)勢，旅游市場人數(shù)節(jié)節(jié)攀升，文化消費升級，高質(zhì)量的消費內(nèi)容與便利化的服務(wù)提供是大勢所趨。高校無論是開設(shè)文化產(chǎn)業(yè)管理專業(yè)還是旅游管理專業(yè)，要想培養(yǎng)文化旅游人才，都需與市場和行業(yè)緊密結(jié)合。第一，建設(shè)人才培養(yǎng)基地。選擇與文化旅游相關(guān)的企業(yè)或文化旅游項目，推薦優(yōu)秀學(xué)生參與企業(yè)或者項目的運營、宣傳等相關(guān)工作。第二，項目實訓(xùn)進課堂。注重培養(yǎng)學(xué)生的實操能力，通過創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新、策劃等賽事或教師工作室的實踐項目，鍛煉學(xué)生項目策劃和管理的能力。第三，教師加大橫向科研的力度。由教師牽頭，與市場對接，積極推進橫向科研的發(fā)展，以此帶領(lǐng)學(xué)生接觸市場項目。

（三）融入地方特色文化產(chǎn)業(yè)內(nèi)容

文化旅游必然與文化有不可分割的關(guān)系，文化是旅游項目的靈魂，可以提升旅游項目的品質(zhì)。就目前全國文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的情況而言，我國東、中、西部地區(qū)呈現(xiàn)出發(fā)展不平衡的情況。東部地區(qū)，因經(jīng)濟發(fā)達(dá)和科技領(lǐng)先，文化產(chǎn)業(yè)多與科技相結(jié)合，如博物館出現(xiàn)文物數(shù)字化和互動化的展示;中部地區(qū)，作為中華文明的發(fā)源地，有豐富的歷史文化資源，主題公園、民宿、古鎮(zhèn)游成為亮點;西部地區(qū)則具有濃厚的少數(shù)民族風(fēng)情和特色，民俗節(jié)慶、活動成為引領(lǐng)?；诓煌胤降奈幕a(chǎn)業(yè)發(fā)展特色，在教學(xué)內(nèi)容上，可根據(jù)地方文化產(chǎn)業(yè)特色和發(fā)展情況在教學(xué)中融入相應(yīng)的內(nèi)容。

（四）打造“三線結(jié)合”的師資團隊

所謂“三線結(jié)合”即學(xué)校、企業(yè)、政府共同合作，為文化旅游專業(yè)提供強有力的師資團隊。學(xué)校承擔(dān)教書育人的任務(wù)，但傳統(tǒng)的教學(xué)模式—— 教師講、學(xué)生聽的方式造成學(xué)生畢業(yè)后與社會嚴(yán)重脫節(jié)的情況，主要體現(xiàn)在學(xué)不能用、學(xué)不會做、知識跟不上時代發(fā)展等方面。為改變這一局面，第一條線采用學(xué)校對學(xué)生基礎(chǔ)教育、專業(yè)課授課的方式;第二條線，在與市場結(jié)合的基礎(chǔ)上，邀請行業(yè)精英作為相關(guān)課程的授課教師或項目指導(dǎo)教師，傳遞最新行業(yè)信息與發(fā)展趨勢;第三條線，與政府部門合作，通過專題講座或研討會的形式貫穿教學(xué)內(nèi)容，開闊學(xué)生視野，從頂層設(shè)計的角度來指導(dǎo)學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)。

綜上所述，在文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的背景下，文化旅游市場發(fā)展顯著，其市場結(jié)構(gòu)已發(fā)生變化，文化內(nèi)容逐漸成為主導(dǎo)。面對文化旅游政策的推出以及市場的發(fā)展，文化旅游人才培養(yǎng)的問題日漸凸顯。高校應(yīng)在相關(guān)政策的指導(dǎo)下，結(jié)合市場變化和本校實際，創(chuàng)新文化旅游人才培養(yǎng)模式，以順應(yīng)時代發(fā)展，培養(yǎng)更多適合行業(yè)發(fā)展需求的復(fù)合型人才。

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注：2020年廣西藝術(shù)學(xué)院校級教學(xué)研究與改革項目“產(chǎn)業(yè)融合背景下的文化旅游人才培養(yǎng)研究”（2020JGY29）

【作者簡介】梁梅朵（1985— ），女，漢族，碩士，廣西藝術(shù)學(xué)院人文學(xué)院講師，研究方向為文化產(chǎn)業(yè)、文化旅游。