在高中化學(xué)教學(xué)中提高學(xué)生的認(rèn)知水平

摘 要：高中化學(xué)學(xué)科的特性為概念性、理論性、抽象性、結(jié)構(gòu)性強(qiáng)的特點(diǎn)，它對學(xué)生的實(shí)踐能力和思維能力要求很高.如果學(xué)生的認(rèn)知水平不足，那么就難以學(xué)好化學(xué)知識.學(xué)生的認(rèn)知水平不足的原因有很多，教師要教出原因，并且在教學(xué)中找出提高學(xué)生認(rèn)知水平的教學(xué)策略教師在教學(xué)中，只有幫助學(xué)生提高認(rèn)知水平，才能使學(xué)生能夠?qū)W好化學(xué)學(xué)科知識.

關(guān)鍵詞：化學(xué)教學(xué);認(rèn)知水平;高中化學(xué)

中圖分類號：G632????? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A????? 文章編號：1008-0333（2021）27-0092-02

收稿日期：2021-06-25

作者簡介：徐美榮（1983.4-），女，本科，中小學(xué)一級教師，從事高中化學(xué)教學(xué)研究.

在開展高中化學(xué)教學(xué)時(shí)，有一些教師發(fā)現(xiàn)學(xué)生有認(rèn)知的困難，這些認(rèn)知困難并不是因?yàn)閷W(xué)生智力低下，存在天然的認(rèn)知障礙而造成的，而是他們出于種種學(xué)習(xí)因素，造成的，學(xué)生的認(rèn)知困難，是某一個(gè)學(xué)習(xí)階段的狀態(tài)，而不是最終的狀態(tài)，只要教師改變了學(xué)生認(rèn)知學(xué)習(xí)的因素，那么是有可能提高學(xué)生的認(rèn)知水平的，所以教師在教學(xué)的時(shí)候，希望了解要如何改變學(xué)生認(rèn)知的因素，提高學(xué)生的認(rèn)知水平.為了說明高中化學(xué)教師如何在教學(xué)中提高學(xué)生的認(rèn)知水平，現(xiàn)在教師開展“氧化還原反應(yīng)”為教學(xué)案例來說明.

一、應(yīng)用遷移學(xué)習(xí)的方法，幫助學(xué)生建構(gòu)概念

高中學(xué)生在認(rèn)知化學(xué)問題的時(shí)候，往往會(huì)因?yàn)橛X得高中化學(xué)知識過于復(fù)雜，他們在認(rèn)知時(shí)會(huì)感受到學(xué)習(xí)挫折感，于是不愿意去認(rèn)知知識.當(dāng)學(xué)生缺乏認(rèn)知知識的動(dòng)力時(shí)，他們就會(huì)消極的對待學(xué)習(xí)知識的過程，這就造成了學(xué)生認(rèn)知水平低下的問題.教師必須意識到，如果要提高學(xué)生的認(rèn)知水平，就要應(yīng)用深入淺出的方法幫助學(xué)生認(rèn)知知識.

比如高中化學(xué)教師在引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)知新知識時(shí)，先引導(dǎo)學(xué)生思考，他們在初中時(shí)期是不是學(xué)習(xí)過氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)？學(xué)生能不能舉個(gè)例子說明氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)？教師提出的問題，對于學(xué)生來說不太復(fù)雜，因?yàn)樗麄冞^去學(xué)過這樣的知識，所以他們能夠回答出這樣的問題.學(xué)生給出為的例子是CuO+H2△Cu+H2O，其中，將氧化銅與氫氣進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，將氧化銅中的銅還原出來，就是還原反應(yīng);反之就是氧化反應(yīng).此時(shí)，教師結(jié)合這個(gè)例子告訴學(xué)生，在還原反應(yīng)中，失去氧，被還原的對象就是氧化劑，而能讓氧化劑還原的對象就是還原劑.依此類推，教師可應(yīng)用這則案例讓學(xué)生理解什么是還原產(chǎn)物和氧化產(chǎn)物.當(dāng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)他們能夠在自己的認(rèn)知基礎(chǔ)上認(rèn)知新知識時(shí)，他們便會(huì)產(chǎn)生認(rèn)知的信心.

二、應(yīng)用化學(xué)的實(shí)驗(yàn)，幫助學(xué)生認(rèn)知化學(xué)規(guī)律

在高中化學(xué)教學(xué)中，教師需要引導(dǎo)學(xué)生了解一個(gè)化學(xué)現(xiàn)象是如何產(chǎn)生的，影響化學(xué)產(chǎn)生的因素是什么.很多學(xué)生不能認(rèn)知化學(xué)規(guī)律，與他們沒有充分的探索，并且沒有掌握科學(xué)認(rèn)知規(guī)律方法有關(guān).教師在化學(xué)教學(xué)中，要應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，幫助學(xué)生認(rèn)知化學(xué)的規(guī)律.

比如在信息技術(shù)中，教師可以應(yīng)用虛擬實(shí)驗(yàn)的方法讓學(xué)生做實(shí)驗(yàn)，然后在實(shí)驗(yàn)中分析化學(xué)規(guī)律.為了讓學(xué)生看到實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象，教師現(xiàn)在為學(xué)生播放課件.教師讓學(xué)生了解，雖然虛擬實(shí)驗(yàn)是虛擬的，但是它是實(shí)體實(shí)驗(yàn)的仿真，它產(chǎn)生的化學(xué)反應(yīng)和實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)是一樣的，教師讓學(xué)生看到虛擬實(shí)驗(yàn)，是為了把真實(shí)的化學(xué)現(xiàn)象呈現(xiàn)在學(xué)生的面前.教師引導(dǎo)學(xué)生在觀看了課件以后，列出以上化學(xué)方程式.學(xué)生結(jié)合實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，寫出了H2+Cl2△2HCl，2Na+Cl2△2NaCl等化學(xué)方程式.此時(shí)，教師引導(dǎo)學(xué)生在化學(xué)方程式中尋找化學(xué)反應(yīng)的規(guī)律，剛開始，學(xué)生找不到分析規(guī)律的切入點(diǎn)，教師引導(dǎo)學(xué)生思考，學(xué)生除了分析化學(xué)物質(zhì)的分類以外，能不能更為詳細(xì)地分析化學(xué)物質(zhì)的成分呢？經(jīng)過思考，學(xué)生認(rèn)為在分析化學(xué)物質(zhì)的時(shí)候，可以分析化學(xué)物質(zhì)的電子、分子、離子.此時(shí)學(xué)生結(jié)合以上的案例，發(fā)現(xiàn)了氧化還原反應(yīng)

的規(guī)律：氧化反應(yīng)是還原劑失去電子的過程;還原反應(yīng)是氧化劑得到電子的過程.以此為依據(jù)，可以判斷出一個(gè)化學(xué)反應(yīng)是氧化反應(yīng)還是還原反應(yīng).通過這一次的學(xué)習(xí)，學(xué)生了解了如果要認(rèn)知化學(xué)現(xiàn)象發(fā)生的規(guī)律，就要分析影響化學(xué)元素變化的因素，然后找出影響化學(xué)元素產(chǎn)生變化的規(guī)律，這就是化學(xué)現(xiàn)象產(chǎn)生變化的規(guī)律.

三、科學(xué)的思維工具，幫助學(xué)生建立認(rèn)知體系

高中化學(xué)知識具有“深”、“雜”、“混”、“特”的特征，這是指高中化學(xué)知識抽象性強(qiáng)、知識點(diǎn)多、一個(gè)化學(xué)現(xiàn)象的產(chǎn)生往往包含很多知識點(diǎn)、并且一個(gè)現(xiàn)象的產(chǎn)生可能存在一般性的特征也存在特殊性的特征.化學(xué)知識的特點(diǎn)決定，如果學(xué)生沒有建立一個(gè)完善的知識體系，那么他們認(rèn)知到的化學(xué)知識將是碎片化的，此時(shí)學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)可能存在很多漏洞.為了幫助學(xué)生全面的認(rèn)知化學(xué)知識，教師要引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)用科學(xué)的思維工具來建立知識認(rèn)知體系.

比如教師可以在教學(xué)中，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合學(xué)過的理論知識來梳理知識體系.教師引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)用表1這樣的表格來呈現(xiàn)氧化劑和還原劑的異同之處.通過這樣的對比，學(xué)生便能夠從性質(zhì)、本質(zhì)、特征、本身、反應(yīng)、產(chǎn)物等各個(gè)側(cè)面來了解氧化劑和還原劑的差異，于是學(xué)生便能夠強(qiáng)化對氧化還原知識的理解.教師可以讓學(xué)生看到，表格是一種能夠幫助學(xué)生梳理知識的工具，學(xué)生應(yīng)用表格，可以應(yīng)用橫向?qū)Ρ鹊姆绞?，來區(qū)分事物;應(yīng)用縱向?qū)Ρ?，可以從不同的異面來分析事物的異?應(yīng)用表格，學(xué)生便可以應(yīng)用對比的方式來整理化學(xué)事物，梳理知識.在化學(xué)學(xué)習(xí)中，最常使用的思維工具還包括思維導(dǎo)圖、概念圖等.這些思維工具各有其應(yīng)用的側(cè)重點(diǎn)，教師可以引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)學(xué)習(xí)的需求，應(yīng)用這些工具來梳理知識形成知識體系.

四、應(yīng)用經(jīng)典的習(xí)題，幫助學(xué)生攻克認(rèn)知難點(diǎn)

在教學(xué)中，學(xué)生的知識體系可能存在漏洞.教師要應(yīng)用引導(dǎo)學(xué)生做習(xí)題的方法來發(fā)現(xiàn)知識的漏洞，然后根據(jù)學(xué)習(xí)的情況找到學(xué)習(xí)的方向.教師引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)用這樣的方法來認(rèn)知知識，可以幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，使學(xué)生能夠在完成課堂學(xué)習(xí)以后，主動(dòng)的去做習(xí)題，應(yīng)用做習(xí)題的方法，深入認(rèn)知知識攻克學(xué)習(xí)難點(diǎn).

比如學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)，由于知識積累不足、學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)不足，有時(shí)會(huì)存在一些知識盲點(diǎn).這些知識盲點(diǎn)是很多學(xué)生都沒有發(fā)現(xiàn)，極易在解決化學(xué)問題時(shí)出現(xiàn)錯(cuò)誤的盲點(diǎn).為了幫助學(xué)生了解認(rèn)知盲點(diǎn)，教師要結(jié)合自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，為學(xué)生預(yù)設(shè)習(xí)題，讓學(xué)生在做習(xí)題的過程中讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)盲點(diǎn)，教師現(xiàn)在引導(dǎo)學(xué)生做以下的判斷題：O2在紫外線照射下，發(fā)生反應(yīng)生成O3，這個(gè)反應(yīng)是不是氧化還原反應(yīng)？教師用這一反應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生們的爭議.學(xué)生寫出了化學(xué)方程式，然后結(jié)合氧化還原反應(yīng)的概念來分析這一案例，在充分的討論以后，學(xué)生發(fā)現(xiàn)，在發(fā)生化學(xué)反應(yīng)時(shí)，只有單質(zhì)參與和生成的化學(xué)反應(yīng)不是氧化還原反應(yīng)，它與氧化還原反應(yīng)的定義是不符合的.氧化還原反定的定義是有化合價(jià)發(fā)生變化的化學(xué)反應(yīng)，這個(gè)案例中，其發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)不符合定義.在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生意識到了自己雖然建立了知識體系，但是這套知識體系可能還存在很多漏洞，學(xué)生需要通過繼續(xù)學(xué)習(xí)來完善漏洞.教師告訴學(xué)生，學(xué)生可以在網(wǎng)絡(luò)上下載自測的課件，這些課件中包含有大量的經(jīng)典習(xí)題.這些習(xí)題就是教育研究者們針對學(xué)生們的學(xué)習(xí)情況設(shè)計(jì)的.學(xué)生可以通過做習(xí)題的方式來評估自己的學(xué)習(xí)情況.

在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生們?nèi)ハ螺d教師推薦的課件，學(xué)生通過這些具有交互功能的課件來做習(xí)題.比如課件中的問題為：關(guān)于氧化還原反應(yīng)，下列敘述正確的是（? ）.A.物質(zhì)失電子的反應(yīng)為還原反應(yīng) B.物質(zhì)在變化中失去了電子，此物質(zhì)是氧化劑 C.發(fā)生電子轉(zhuǎn)移的反應(yīng)即為氧化還原反應(yīng) D.發(fā)生化合價(jià)升降的反應(yīng)不一定是氧化還原反應(yīng).學(xué)生通過做這道習(xí)題，能夠了解自己是不是掌握了與氧化還原反應(yīng)相關(guān)的概念.如果學(xué)生的認(rèn)知存在缺陷，就要自己通過去學(xué)習(xí)微課、向教師或其他學(xué)生請教、閱讀化學(xué)資料等方法完善知識結(jié)構(gòu)，直到對于化學(xué)知識有著更加深入的認(rèn)知.

在開展化學(xué)教學(xué)時(shí)，教師會(huì)發(fā)現(xiàn)不同的學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識時(shí)，會(huì)存在困難程度不等，成因不一的化學(xué)認(rèn)知困難.有些學(xué)生是對某些特殊的知識點(diǎn)存在認(rèn)知的困難，有些學(xué)生是對整個(gè)化學(xué)學(xué)科的知識存在認(rèn)知困難.學(xué)生存在認(rèn)知困難，還化學(xué)學(xué)科本身的學(xué)科特性有關(guān).教師必須在教學(xué)中，優(yōu)化教學(xué)策略，提高學(xué)生的認(rèn)知水平.

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[責(zé)任編輯：季春陽]