開(kāi)展生物特色活動(dòng) 激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

羅沁

[摘 要]初中生物可以說(shuō)是打開(kāi)生物科學(xué)寶殿的第一道門(mén)。初中生物課堂時(shí)間有限，利用課外時(shí)間開(kāi)展具有生物學(xué)特色的活動(dòng)，能有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教師引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展葉脈書(shū)簽、葉畫(huà)、樹(shù)脂標(biāo)本、昆蟲(chóng)標(biāo)本等制作活動(dòng)，讓學(xué)生感受到了生物學(xué)之美，產(chǎn)生了強(qiáng)烈的求知欲，有效激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

[關(guān)鍵詞]葉脈書(shū)簽;葉畫(huà);學(xué)習(xí)興趣;初中生物

[中圖分類(lèi)號(hào)]? ? G633.91? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]? ? A? ? ? ? [文章編號(hào)]? ? 1674-6058（2021）20-0092-03

生物學(xué)是研究生命現(xiàn)象和生命活動(dòng)規(guī)律的科學(xué)，它是農(nóng)林、醫(yī)藥衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)及其他有關(guān)應(yīng)用科學(xué)的基礎(chǔ)。生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)期望每一個(gè)學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)，能夠?qū)ι飳W(xué)產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣，對(duì)生物學(xué)知識(shí)有更深刻的理解，對(duì)今后的學(xué)習(xí)方向和職業(yè)選擇有更多的思考。

生物學(xué)與生活聯(lián)系緊密，初中生好奇心強(qiáng)，容易被新鮮的事物所吸引[1]，其所獲得的基本生物學(xué)事實(shí)、概念、原理和規(guī)律的基礎(chǔ)知識(shí)可以應(yīng)用在生活中。比如學(xué)習(xí)了《光合作用》就了解了家里的盆栽植物為什么需要光照，菜市場(chǎng)的豆芽為什么要用黑色塑料袋裝;學(xué)習(xí)了《呼吸作用》就知道植物的生長(zhǎng)為什么要進(jìn)行松土，家里的盆栽為什么要在花盆底留個(gè)孔。初中生物課堂時(shí)間有限，有些有趣的實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐操作可以充分利用學(xué)生課余時(shí)間來(lái)開(kāi)展，從而達(dá)到激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的目的。筆者在平時(shí)的教學(xué)中充分利用學(xué)校提供的社團(tuán)時(shí)間，積極引導(dǎo)開(kāi)展各類(lèi)具有生物學(xué)特色的活動(dòng)，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

一、利用樹(shù)葉開(kāi)展活動(dòng)

學(xué)校是學(xué)生學(xué)習(xí)與生活的主要場(chǎng)所，教師應(yīng)積極利用學(xué)校的課程資源以及自然環(huán)境資源開(kāi)展各類(lèi)教學(xué)活動(dòng)以促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。通過(guò)活動(dòng)，學(xué)生可充分認(rèn)識(shí)與了解校園的環(huán)境，能培養(yǎng)熱愛(ài)自然的情感、保護(hù)環(huán)境的意識(shí)和勇于探索的科學(xué)精神。

1.葉脈書(shū)簽制作

書(shū)簽是我國(guó)的一種文化象征。課余時(shí)間，教師可引導(dǎo)學(xué)生利用學(xué)校的桂花樹(shù)的葉子制作“葉脈書(shū)簽”。在葉脈書(shū)簽制作活動(dòng)中教師可鼓勵(lì)學(xué)生在葉脈上添加其他元素（如彩帶、文字），涂上色彩，以此來(lái)體現(xiàn)自己獨(dú)到的想法，還可以讓學(xué)生把自己親手制作的書(shū)簽送給父母、老師、朋友，并體會(huì)每一份書(shū)簽所表達(dá)出的情感與意義。

葉脈書(shū)簽的制作：

工具與材料：葉子（比較硬的葉子，如桂花葉）、氫氧化鈉、舊牙刷、鑷子、燒杯、自來(lái)水、加熱裝置（如電磁爐）、鐵鍋、染料（或彩筆）、彩帶（流蘇等裝飾品）。

制作過(guò)程：

（1）采集葉子（比較硬的葉子，如桂花葉）;

（2）在鐵鍋中配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為50%的氫氧化鈉溶液，放入采集好的葉片，再將鐵鍋放到電磁爐上加熱至葉片變色;

（3）用舊牙刷輕輕刷掉葉肉，邊刷邊用燒杯中的自來(lái)水清洗葉片;

（4）把刷好的葉脈用染料染色（如圖1），并添加上彩帶、文字等。

在制作葉脈書(shū)簽完之后可給學(xué)生設(shè)置一些探究性問(wèn)題，引發(fā)學(xué)生思考。比如河溝里往往有一些爛葉片，撈起來(lái)用水一沖，也可得到葉脈標(biāo)本，這是為什么？哪些植物的葉片適合用浸泡的方法來(lái)制取葉脈標(biāo)本？用這些問(wèn)題打開(kāi)學(xué)生的思路，引導(dǎo)學(xué)生積極探究問(wèn)題，進(jìn)一步多角度思考問(wèn)題，從而能夠應(yīng)用所學(xué)知識(shí)解決問(wèn)題，進(jìn)一步開(kāi)闊學(xué)生的思維，提升學(xué)生的能力。

2.葉畫(huà)制作

愛(ài)因斯坦認(rèn)為，想象力比知識(shí)更重要，因?yàn)橹R(shí)是有限的，而想象概括著世界上的一切，推動(dòng)著進(jìn)步，并且是知識(shí)進(jìn)化的源泉。讓學(xué)生制作“葉畫(huà)（用樹(shù)葉做的畫(huà)）”，不僅可培養(yǎng)學(xué)生的想象力，還可將藝術(shù)創(chuàng)作活動(dòng)同知識(shí)學(xué)習(xí)結(jié)合起來(lái)，有效提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

“葉畫(huà)”制作活動(dòng)中，學(xué)生采集葉片進(jìn)行構(gòu)圖，不僅讓學(xué)生深刻認(rèn)識(shí)了樹(shù)葉的結(jié)構(gòu)，還增強(qiáng)了學(xué)生的動(dòng)手能力，更是培養(yǎng)了他們的創(chuàng)新意識(shí)。學(xué)生在這些活動(dòng)中表現(xiàn)得很積極，有很多學(xué)生同家長(zhǎng)分享，與家長(zhǎng)一起制作，加強(qiáng)了家校溝通。

葉畫(huà)的制作：

工具與材料：葉子、吸水性較強(qiáng)的雜志、鉛筆、鑷子、乳膠、玻璃紙/塑料壓塑/鏡框。

制作過(guò)程：

（1）采集葉子：各種葉形、葉色的葉子都要采集一些，也采集一些復(fù)葉和形狀特別的葉子。不要采集殘缺、有蟲(chóng)卵、太臟、干癟的葉子。

（2） 分類(lèi)和壓制：先把采集到的葉子按照葉形進(jìn)行分類(lèi)，同一類(lèi)的放在一起。準(zhǔn)備好幾本吸水性較強(qiáng)的雜志，每?jī)身?yè)當(dāng)中放三、四片葉片，隔幾頁(yè)再放三、四片，再用厚書(shū)或磚壓上。三、四天后，把葉子換個(gè)位置，使其充分干燥。壓制的目的是使葉片變得既干燥又平整。

（3）構(gòu)圖：根據(jù)葉子的形狀，采用會(huì)意、夸張等手法，表現(xiàn)出一個(gè)主題。也可以先用鉛筆畫(huà)個(gè)草圖，再慢慢研究、設(shè)計(jì)、選葉。

（4）固定：把所需用的葉片放在白紙上，按照設(shè)計(jì)好的構(gòu)思擺好。取葉片時(shí)，最好用夾郵票的鑷子，輕拿輕放，固定在擺好的紙上，最后用乳膠粘好（不要用膠水和糨糊）。

（5）保存：葉面做好后，可以在上面加一層玻璃紙，或是用塑料壓塑一下，放在鏡框里（如圖2）。

二、開(kāi)展植物色素提取活動(dòng)

有形狀、多彩的葉片可以用來(lái)做漂亮的標(biāo)本、葉畫(huà)以及葉脈書(shū)簽，一些不起眼的葉片也可以進(jìn)行有效利用，比如我們常吃的甘藍(lán)葉子，可用來(lái)提取花青素?；ㄇ嗨厥且环N植物色素，會(huì)隨著酸堿度的不同而改變顏色，可用于制作酸堿指示劑。不同植物的葉子的形狀各異，顏色更是五彩斑斕，即便是同一株植物，在不同階段其葉子的顏色也是在變化的。記錄植物葉子的顏色，應(yīng)該成為學(xué)生認(rèn)識(shí)植物活動(dòng)中不可或缺的一部分。我們可以利用敲拓染，將植物含有的各種色素拓染在白紙、白布上，及時(shí)記錄并較長(zhǎng)時(shí)間地留存，也可以利用拓染的這些植物，開(kāi)動(dòng)腦筋組合成一幅幅有趣的圖畫(huà)。這些活動(dòng)讓學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到植物含有大量色素，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)愛(ài)植物、關(guān)愛(ài)環(huán)境的基本素養(yǎng)，同時(shí)也鍛煉了學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng)造能力。

甘藍(lán)變色反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)操作：

工具與材料：紫甘藍(lán)、氫氧化鈉/小蘇打、鹽酸/白醋、試管、自來(lái)水、碾砵。

操作過(guò)程：

（1）將紫甘藍(lán)的葉片放入碾砵中，加入適量自來(lái)水，碾出紫色汁液;

（2） 將紫色汁液倒入兩個(gè)試管中，各個(gè)試管中的汁液盡量一樣多;

（3） 在一支試管中分別加入氫氧化鈉/小蘇打，在另一支試管中加入鹽酸/白醋（加相應(yīng)液體時(shí)緩緩加入，觀察顏色變化）;

（4）在加入氫氧化鈉/小蘇打的試管中慢慢加入鹽酸/白醋，在加入鹽酸/白醋的試管中緩緩加入氫氧化鈉/小蘇打，觀察顏色變化（如圖3）。

氫氧化鈉/小蘇打、鹽酸/白醋分別是堿性溶液和酸性溶液，可讓學(xué)生利用變色反應(yīng)檢測(cè)家里的一些日用品（比如洗衣粉、洗衣液、肥皂水等）的酸堿度，也可以讓學(xué)生課后開(kāi)展提取色素實(shí)驗(yàn)，并在班級(jí)上分享提取色素過(guò)程的一點(diǎn)一滴。

三、制作動(dòng)植物標(biāo)本

在自然環(huán)境中，有很多漂亮的植物，有趣的動(dòng)物，學(xué)生對(duì)它們充滿(mǎn)了好奇，對(duì)此，教師可利用課外時(shí)間引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展動(dòng)植物標(biāo)本制作活動(dòng)，如制作樹(shù)脂標(biāo)本、昆蟲(chóng)標(biāo)本。在制作樹(shù)脂標(biāo)本時(shí)，可以加入一些有意義的元素，比如?；?、對(duì)親人說(shuō)的話(huà)。有個(gè)學(xué)生在媽媽生日時(shí)為媽媽做了一個(gè)筆筒，上面寫(xiě)著“媽媽?zhuān)覑?ài)你”，也給爸爸送了一個(gè)煙灰缸，上面寫(xiě)著“爸爸少抽煙”。給學(xué)生一些自由，學(xué)生就會(huì)在留住美的瞬間感受到生命的美好。在樹(shù)脂標(biāo)本制作活動(dòng)中，學(xué)生用的模具有果凍殼、舊牙刷等，這讓學(xué)生養(yǎng)成了廢物利用、保護(hù)環(huán)境的意識(shí)。昆蟲(chóng)標(biāo)本的制作，對(duì)于學(xué)生認(rèn)識(shí)各種昆蟲(chóng)以及了解昆蟲(chóng)的特征很有幫助，教師應(yīng)該積極開(kāi)展課外活動(dòng)，給學(xué)生提供了解自然、融入自然的機(jī)會(huì)，通過(guò)活動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生的生物學(xué)素養(yǎng)。

1.樹(shù)脂標(biāo)本制作

工具與材料：玻璃棒、量杯、紙杯、小型鞘翅目昆蟲(chóng)或植物干器官、果凍殼或塑料模具、手套、樹(shù)脂。

操作過(guò)程：

（1）一周前于校園中采集自己喜歡的植物葉片、花朵或植物其他器官，夾在書(shū)本里吸干水分;

（2）把水晶滴膠按照一定比例混合均勻，待沒(méi)有氣泡時(shí)先少量倒入塑料模具中，再放入之前采集的小型鞘翅目昆蟲(chóng)或植物干器官（可以擺出各種形狀，進(jìn)行不同顏色的搭配，也可以加入顏料，使顏色更多彩），最后倒入滴膠覆蓋住;

（3）放入通風(fēng)處24小時(shí)，小心從模具中摳出（從模具底部向上口處按）。

作品展示見(jiàn)圖4。

2.昆蟲(chóng)標(biāo)本制作

工具與材料：昆蟲(chóng)、昆蟲(chóng)針、泡沫板、磨砂廣口玻璃瓶/罐頭瓶（下層放棉花，棉花上蓋一層有孔玻璃板或硬紙板）、乙酸乙酯。

操作過(guò)程：

（1）在校園中采集各種昆蟲(chóng)，采集時(shí)要保證昆蟲(chóng)的完整性;

（2）將昆蟲(chóng)放入準(zhǔn)備好的磨砂廣口玻璃瓶/罐頭瓶中的玻璃板或硬紙板上，在棉花中加入乙酸乙酯，封閉;

（3）一天后，將昆蟲(chóng)取出放在泡沫板上用昆蟲(chóng)針固定?。ㄈ鐖D5）。

《義務(wù)教育生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》要求中學(xué)生具有愛(ài)祖國(guó)、愛(ài)家鄉(xiāng)的情感，增強(qiáng)振興祖國(guó)和改變祖國(guó)面貌的使命感與責(zé)任感，具有樂(lè)于探索生命的奧秘，具有實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度、探索精神和創(chuàng)新意識(shí)。在生活中關(guān)注與生物學(xué)相關(guān)的社會(huì)問(wèn)題，初步形成主動(dòng)參與社會(huì)決策的意識(shí)。通過(guò)有趣的課外活動(dòng)有效地提高了學(xué)生的動(dòng)手能力，使學(xué)生在活動(dòng)實(shí)踐中形成探索能力，在提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的同時(shí)逐步提高了學(xué)生的生物學(xué)素養(yǎng)。培養(yǎng)學(xué)生生物學(xué)素養(yǎng)要把學(xué)校與生活聯(lián)系在一起，把學(xué)生帶進(jìn)生活，把生活引進(jìn)學(xué)校，在各種教育活動(dòng)中，指導(dǎo)學(xué)生自己去設(shè)計(jì)、去操作，形成一種創(chuàng)新的自由，表達(dá)和選擇創(chuàng)意的自由，培養(yǎng)學(xué)生開(kāi)拓創(chuàng)新的精神。讓學(xué)生在生活中形成愛(ài)提問(wèn)題的好習(xí)慣，逐步形成“提出問(wèn)題—作出假設(shè)—設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn) — 實(shí)施實(shí)驗(yàn)—得出結(jié)論”的科學(xué)探究思路。在上述活動(dòng)中，學(xué)生積極參與并且與父母分享，極大地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

[? ?參? ?考? ?文? ?獻(xiàn)? ?]

[1]? 中華人民共和國(guó)教育部.義務(wù)教育生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）[S].北京：北京師范大學(xué)出版社，2012.

[2]? 朱鳳萍，李菲.在拼貼葉畫(huà)活動(dòng)中培養(yǎng)幼兒的想象力[J].好家長(zhǎng)， 2016（10）：34-35.

[3]? 陸冬冬，葉曉林.用材料的結(jié)構(gòu)性厘清思維的層次性：拓展課《植物葉的敲拓染》教學(xué)設(shè)計(jì)與分析[J]. 湖北教育（科學(xué)課）， 2018（3）：87-88.

[4]? 聞月冰，鄒宇，胡立明，等.紫甘藍(lán)色素提取條件優(yōu)化及其穩(wěn)定性研究[J]. 北方園藝， 2014（10）：127-130.

[5]? 陳靜.“學(xué)校、家庭、社區(qū)一體化，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力”模式初探[A].教育部中國(guó)教師獎(jiǎng)勵(lì)基金會(huì)，中教創(chuàng)新教育研究院.全國(guó)教育科研“十五”成果論文集：第一卷[C].北京：北京中教創(chuàng)新軟件發(fā)展研究院，2005：3.

（責(zé)任編輯 黃春香）