基于SWOTT分析的贛南臍橙特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

汪淑群 謝培菡

摘要：本文通過運(yùn)用SWOT分析方法對(duì)贛南臍橙特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的優(yōu)勢、劣勢、機(jī)遇和威脅進(jìn)行研究分析，并針對(duì)贛南臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出增強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技含量、建設(shè)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)、發(fā)展電子商務(wù)、完善交通物流、加強(qiáng)贛南臍橙品牌建設(shè)等對(duì)策建議。

關(guān)鍵詞：贛南臍橙 特色產(chǎn)業(yè) SWOT分析

*基金項(xiàng)目：江西農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院研究生創(chuàng)新專項(xiàng)資助項(xiàng)目“江西省鄉(xiāng)村生態(tài)宜居度評(píng)價(jià)及其政策研究—基于‘百村千戶數(shù)據(jù)庫”（項(xiàng)目編號(hào)：JG2020007）的資助。

一、引言

黨的十九屆五中全會(huì)明確指出，要優(yōu)先發(fā)展農(nóng)業(yè)農(nóng)村，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。要全面實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，就必須促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局，培養(yǎng)區(qū)域特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，加強(qiáng)重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保護(hù)區(qū)和特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)建設(shè)，豐富農(nóng)村農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，增加農(nóng)民收入，加快實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化建設(shè)[1]。區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)是指一個(gè)地區(qū)在發(fā)展過程中，利用地區(qū)特有的資源稟賦，通過對(duì)其全方位的培育、優(yōu)化，使其不斷發(fā)展壯大，逐漸成為這一區(qū)域的特色、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)[2]。區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)可以促進(jìn)地區(qū)資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，促進(jìn)地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加居民收入。

江西贛州又稱贛南，是我國著名的“臍橙之鄉(xiāng)”，因此臍橙又被稱作“贛南臍橙”?！摆M南臍橙”是江西省的一張?zhí)厣?，是全國十一大?yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品之一，被稱作“中華第一果”，同時(shí)贛南臍橙也入選中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品和中歐地理標(biāo)志首批保護(hù)清單[3]。本文運(yùn)用SWOT分析方法，通過對(duì)贛南臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢、劣勢、機(jī)遇、威脅四方面進(jìn)行深入研究分析，對(duì)贛南臍橙特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出相關(guān)建議，為贛南特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興提供理論支持[4]-[7]。

二、贛南臍橙產(chǎn)業(yè)SWOT分析

（一）贛南臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢

2.品質(zhì)優(yōu)勢。適宜的自然氣候條件和地理?xiàng)l件，使贛南臍橙有一個(gè)較為優(yōu)渥的生長環(huán)境。贛南臍橙果子大，直徑最大可以到達(dá)8—8.5cm，果子外形多以橢圓形為主，果皮光潔、鮮艷且為橙紅色，一級(jí)臍橙果子有200克左右，可以食用的部分占整個(gè)果子的85%左右，果汁含量高達(dá)55%以上，含糖量在10.5—12%。與全球其他產(chǎn)地的臍橙相比，贛南臍橙所含的維生素、礦物質(zhì)等含量較高，具有顯著的品質(zhì)優(yōu)勢。

3.規(guī)模和成本優(yōu)勢。2010年贛南地區(qū)的臍橙種植面積為166.49萬畝，2011年為173.9萬畝，2012年到達(dá)峰值高達(dá)178.12萬畝，后來受到黃龍病災(zāi)害影響有所下降，種植面積也都在150萬畝以上，是全國較大種植臍橙面積的地區(qū)，具有規(guī)?；瘍?yōu)勢，加上較低的勞動(dòng)力價(jià)格和土地流轉(zhuǎn)價(jià)格，贛州市政府相關(guān)技術(shù)、資金的支持，大大提高了臍橙的產(chǎn)果率，增加了臍橙年產(chǎn)量，使臍橙種植的經(jīng)濟(jì)效益更好，生產(chǎn)成本更低。

4.品牌優(yōu)勢。品牌化建設(shè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的必然選擇，也是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的基本特征，通過建設(shè)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品特色品牌，增強(qiáng)在區(qū)域或全國范圍內(nèi)的知名度，把區(qū)域高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為區(qū)域高效益產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收，地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。2001贛南臍橙獲得中國綠色食品發(fā)展中心A級(jí)“綠色果品”和農(nóng)業(yè)部“優(yōu)質(zhì)果品”證書，2003年被批準(zhǔn)為中華人民共和國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。2007年獲得“中華名果”稱號(hào)，2011年被國家工商總局商標(biāo)局批準(zhǔn)為中國馳名商標(biāo)。同時(shí)是江西省唯一入圍產(chǎn)品。2016年品牌價(jià)值高達(dá)668.11億元。2017年被列入中歐“100+ 100”互認(rèn)保護(hù)名單。2019年入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄“中國農(nóng)產(chǎn)品百強(qiáng)標(biāo)志性品牌”。2020年入選中歐地理標(biāo)志首批保護(hù)清單[9]。

（二）贛南臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展劣勢

1.臍橙品種單一、集中上市經(jīng)濟(jì)效益差。一是贛南臍橙以紐賀爾、朋娜為主要種植品種，臍橙種植品種過于單一。二是受臍橙種植品種的生長周期影響，贛南臍橙一年只能成熟、收獲一季，其采摘期一般在11月下旬左右，造成十一量贛南臍橙大量集中上市，市場上臍橙供大于求且大部分果農(nóng)都以出售鮮果為主，臍橙的經(jīng)濟(jì)收益并不好。三是臍橙的市場銷售供應(yīng)期較短，從成熟到最終銷售終結(jié)，只有短短的三個(gè)月，這就造成了臍橙供求時(shí)間上的不均衡，剛上市供大于求，經(jīng)濟(jì)效益差，采摘結(jié)束價(jià)格馬上上漲，卻沒有新鮮果子出售，影響了臍橙種植的經(jīng)濟(jì)效益。

2.產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)不完善。一是冷鏈保鮮技術(shù)落后。目前，贛南臍橙多以散戶種植為主，在臍橙集中上市集中季節(jié)，由于多數(shù)散戶沒有冷庫儲(chǔ)藏手段，只能快速出售新鮮果子，往往沒有較大的經(jīng)濟(jì)效益。而且，當(dāng)下贛州市整個(gè)臍橙保鮮技術(shù)和冷酷設(shè)備還不能完全滿足市場需求，現(xiàn)有的庫存容量很難在3個(gè)月內(nèi)滿足年產(chǎn)月50萬噸的臍橙。二是臍橙以出售鮮果為主，對(duì)臍橙深加工比例較低，沒有對(duì)臍橙進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈擴(kuò)展，產(chǎn)品深加工比例過低，臍橙的產(chǎn)品增值較小，對(duì)臍橙加工產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)能力不足。

3.品牌建設(shè)維護(hù)理念不健全。一是很多縣區(qū)都是以自己的縣區(qū)名字命名臍橙，如：信豐臍橙、南康臍橙等等，這種現(xiàn)象給贛南臍橙整體品牌效應(yīng)造成了巨大損失，沒有體現(xiàn)出贛南臍橙品牌優(yōu)勢，不利用特色品牌建設(shè)。二是臍橙種植是以小規(guī)模種植為主，臍橙的品質(zhì)也沒有形成統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，自行注冊(cè)的臍橙商品充斥市場，給市場造成一定的混亂，消費(fèi)者難以識(shí)別哪種臍橙才是正宗的贛南臍橙，影響消費(fèi)體驗(yàn)和消費(fèi)意愿，也易導(dǎo)致假冒偽劣產(chǎn)品的出現(xiàn)，出現(xiàn)品質(zhì)問題，從而給贛南臍橙品牌帶來極其嚴(yán)重的負(fù)面影響。

（三）臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇分析

1.現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)的廣泛應(yīng)用?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的進(jìn)步和快速的轉(zhuǎn)化成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大動(dòng)力。黨的十九屆五中全會(huì)再次強(qiáng)調(diào)要把“三農(nóng)”問題作為重中之重，要大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，推動(dòng)農(nóng)村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，打造具有特色的農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)興旺。近年來，贛州市政府不斷出臺(tái)相關(guān)政策和扶持力度，引入現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)加快推動(dòng)贛南臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級(jí)。一是利用現(xiàn)代物聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)技術(shù)對(duì)臍橙生長的各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)時(shí)把控。利用專業(yè)的技術(shù)監(jiān)測儀器實(shí)時(shí)傳輸數(shù)據(jù)，“智能”傳遞每棵母樹和每個(gè)果子的生長情況，并通過相關(guān)分析進(jìn)行預(yù)測，診斷臍橙生長種可能出現(xiàn)的病蟲災(zāi)害及果子大小、甜度等情況。二是通過農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)信息平臺(tái)實(shí)現(xiàn)臍橙追蹤溯源。消費(fèi)者可以掃碼查看臍橙是哪地區(qū)的果樹、果園種植面積及基本情況、臍橙的大小、生長周期、甜度等信息。

2.互聯(lián)網(wǎng)+臍橙。互聯(lián)技術(shù)的飛速發(fā)展，為贛南臍橙的宣傳和銷售提供了新的渠道[10]。贛南地區(qū)臍橙的種植面積和產(chǎn)量逐年上漲，傳統(tǒng)的銷售渠道已經(jīng)不能滿足臍橙的銷售。一些臍橙種植戶開始把目光投向了互聯(lián)網(wǎng)，利用互聯(lián)網(wǎng)來銷售臍橙，紛紛開辦淘寶店鋪等網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)，利用電子商務(wù)來幫助銷售。特別是最近兩年比較火的直播帶貨，技術(shù)要求低、不用委托第三方機(jī)構(gòu)、隨時(shí)隨地都可以直播，吸引了大量種植戶，網(wǎng)絡(luò)直播不僅可以促使種植戶直接面向消費(fèi)者，使消費(fèi)者買到貨真價(jià)實(shí)的產(chǎn)品，而且還可以幫助種植戶省去不必要的成本增加利潤，同時(shí)也幫助了消費(fèi)者購買質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品，形成一個(gè)良性的銷售市場。

3.臍橙產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)凸顯。一是隨著贛州市政府政策、資金的重點(diǎn)傾斜，贛州市臍橙產(chǎn)業(yè)得到長足發(fā)展，不僅種植規(guī)模越來越大，而且建立眾多現(xiàn)代化臍橙產(chǎn)業(yè)種植園，建立相關(guān)臍橙產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，促使臍橙種植走向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化。二是產(chǎn)業(yè)集聚促進(jìn)不同種植主體之間的交流合作，分享臍橙種植中的經(jīng)驗(yàn)與心得，解決臍橙種植的難題，相互幫助、共同發(fā)展。三是產(chǎn)業(yè)集聚有利節(jié)約臍橙種植成本，延長臍橙銷售、加工產(chǎn)業(yè)。產(chǎn)業(yè)集聚可以吸引其他投資者投資冷鏈系統(tǒng)，增加臍橙保鮮儲(chǔ)存能力，減緩臍橙集中上市時(shí)保鮮儲(chǔ)存的壓力，延長臍橙銷售周期，增加銷售利潤；還可以延長臍橙產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展臍橙包裝、篩選、物流、果汁加工、果肉深加工等產(chǎn)業(yè)，更好的促進(jìn)臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

（四）臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展威脅分析

1.其他地區(qū)的臍橙競爭。贛南臍橙并不是我國唯一的臍橙主產(chǎn)區(qū)，我國的重慶市、湖北省、湖南省，以及四川等地區(qū)均是臍橙的主要種植區(qū)域，同時(shí)福建、廣西和云貴地區(qū)也有臍橙種植活動(dòng)。尤其是湖北省秭歸縣的秭歸臍橙，同樣通過了中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品的認(rèn)證，也是“中國臍橙之鄉(xiāng)”，2020年秭歸縣12個(gè)地區(qū)均種植臍橙，種植面積達(dá)23200公頃，臍橙產(chǎn)量達(dá)60.96萬噸。而且秭歸臍橙是全國唯一一個(gè)全時(shí)均有臍橙的產(chǎn)地，其主要種植品種為3—4月成熟，正好是贛南臍橙剛剛下市的時(shí)間，培育了消費(fèi)者對(duì)秭歸臍橙的消費(fèi)喜好，再加上秭歸臍橙的銷售周期長，由此可能會(huì)擠壓贛南臍橙的消費(fèi)市場。

2.設(shè)施不完善。一是很多臍橙種植地區(qū)位于偏遠(yuǎn)山區(qū)，交通網(wǎng)絡(luò)不是很完善，沒有直接的物流收購點(diǎn)，交通物流不便利，只能通過三輪等形式把臍橙運(yùn)輸出去在本地市場進(jìn)行售賣，這不僅浪費(fèi)巨大的人力成本，造成種植戶較低的經(jīng)濟(jì)收入，而且還造成了地區(qū)臍橙過剩，外部消費(fèi)者買不到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的臍橙。二是沒有完善的冷鏈儲(chǔ)存設(shè)備，不能滿足目前臍橙冷存保險(xiǎn)的需求，不能延長臍橙的市場銷售周期及提高臍橙的經(jīng)濟(jì)效益。

3.病蟲害、黃龍病等自然災(zāi)害的影響。臍橙的生在過程不僅受到自然氣候的影響，更受到病蟲害的影響，尤其是黃龍病對(duì)臍橙的生長具有毀滅性打擊。根據(jù)贛州市統(tǒng)計(jì)部門公開資料顯示：2012年贛南突然爆發(fā)黃龍病，席卷整個(gè)贛南地區(qū)給臍橙種植帶來災(zāi)難性的影響，且影響時(shí)間持久。僅贛州尋烏縣，臍橙的種植面積就減少了33.3%，由60萬畝減少到40多萬畝。從黃龍病爆發(fā)得到有效控制，僅三年時(shí)間贛南地區(qū)臍橙得種植面積就減少了10多萬畝，給整個(gè)臍橙種植業(yè)帶來了巨大的損害。

三、贛南臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策建議

（一）優(yōu)化臍橙品種結(jié)構(gòu)，合理規(guī)劃開發(fā)

目前贛州市應(yīng)該結(jié)合當(dāng)下贛南臍橙種植情況，有針對(duì)性的做出舉措。一是引進(jìn)臍橙種苗。當(dāng)下，贛南基本上都是種植紐荷爾臍橙，但其生長周期較長、成熟期集中，一年只有一次成熟，因此要積極引進(jìn)其他品種與此相互交融，延長贛南臍橙產(chǎn)品銷售周期，形成中熟、晚熟相結(jié)合的上市周期，二是要合理規(guī)劃開發(fā)。在開發(fā)新的種植基地時(shí)要注意保護(hù)生態(tài)環(huán)境，不能只重視經(jīng)濟(jì)效益而忽視生態(tài)環(huán)境，要優(yōu)先開發(fā)坡度小于25°地區(qū)，注重開發(fā)地區(qū)的交通物流等相關(guān)設(shè)施，綜合考查合理開發(fā)。

（二）完善交通物流網(wǎng)絡(luò)、發(fā)展電子商務(wù)

交通物流網(wǎng)絡(luò)制約著地區(qū)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。一是加大對(duì)區(qū)域內(nèi)交通網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)，尤其是山區(qū)道路的建設(shè)。大力發(fā)展基礎(chǔ)交通，建設(shè)完整的農(nóng)村叫網(wǎng)絡(luò)，從而促進(jìn)農(nóng)村地區(qū)物流的發(fā)展。二是積極招商引資，大力引進(jìn)部分物流企業(yè)，在農(nóng)村地區(qū)建設(shè)物流轉(zhuǎn)運(yùn)站配送點(diǎn)，滿足農(nóng)村物流需求。三是大力發(fā)展電子商務(wù)。當(dāng)下電子商務(wù)是促進(jìn)臍橙產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的一大助力。政府部門要做好上層建筑，培育相關(guān)電商專家在農(nóng)村地區(qū)推廣使用電子商務(wù)技術(shù)，開辦培訓(xùn)課程；農(nóng)戶要發(fā)揮自己能動(dòng)性，利用抖音、微信等社交軟件發(fā)布相關(guān)臍橙信息，建立屬于自己的銷售閉環(huán)，如在抖音平臺(tái)發(fā)布視頻、開直播吸引觀看者消費(fèi)，利用微信建立微信群及社區(qū)內(nèi)購群。

（三）加強(qiáng)品牌建設(shè)、延長產(chǎn)業(yè)鏈

品牌建設(shè)是一個(gè)企業(yè)或者一個(gè)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)長久發(fā)展和持續(xù)盈利的基本戰(zhàn)略。贛南臍橙品牌建設(shè)雖然取得了巨大成就，已經(jīng)成為家喻戶曉的知名性品牌。然而，近幾年各種假冒的產(chǎn)品層出不窮，給第一次夠買贛南臍橙的消費(fèi)者造成了不好的購買體驗(yàn)，造成消費(fèi)者的流失。因此，要加強(qiáng)贛南臍橙品牌假設(shè)，統(tǒng)一產(chǎn)品商標(biāo)和包裝，結(jié)合現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)建設(shè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品溯源。另外，還要延長臍橙加工產(chǎn)業(yè)鏈。當(dāng)下大部分臍橙都是作為鮮果銷售，且銷售周期較短，只能在短期內(nèi)銷售，經(jīng)濟(jì)效益效益有限。要適當(dāng)延長臍橙產(chǎn)業(yè)鏈。

（四）增加農(nóng)業(yè)科技含量

科技興農(nóng)，要加快農(nóng)業(yè)科技在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的轉(zhuǎn)化，建設(shè)現(xiàn)代化臍橙種植農(nóng)業(yè)。一是利用大數(shù)據(jù)、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在臍橙種植基地實(shí)施日常監(jiān)測與管理。利用土壤、水分、病蟲等傳感器和植保無人機(jī)等相關(guān)技術(shù)，對(duì)臍橙的生長過程實(shí)時(shí)監(jiān)測，并對(duì)其生長情況、可能出現(xiàn)的病蟲害進(jìn)行預(yù)測，實(shí)現(xiàn)臍橙種植的智能化管理。二是利用農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)建立的數(shù)據(jù)溯源系統(tǒng)，可以更好的確保消費(fèi)者購買到貨真價(jià)實(shí)的產(chǎn)品，消費(fèi)者可以掃碼追蹤產(chǎn)品產(chǎn)地、直徑、甜度等信息，直接保障了消費(fèi)者的權(quán)益。另外，現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的建設(shè)有利搭建標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)體系，保證臍橙的品質(zhì)。

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Analysis on the Development Status of Gannan Navel Orange Characteristic Industry Based on SWOT Analysis

Wang Shuqun Xie Peihan

Abstract： the SWOT analysis method is used to research and analyze the advantages， disadvantages， opportunities and threats in the development of the navel orange characteristic industry in southern Jiangxi. Countermeasures and suggestions include scientific and technological content， building modern agriculture， developing e-commerce， improving transportation and logistics， and strengthening the brand building of Gannan navel orange.

Keywords： Gannan navel orange； characteristic industry； SWOT analysis

（作者單位：江西農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院）

責(zé)任編輯：凌玉