健身俱樂部成本控制分析
——以“夢之島健身”為例

熊安軒 張艷琳

（云南師范大學 云南 昆明 650000）

1、中國健身企業(yè)現(xiàn)狀

1.1、中國健身企業(yè)目前屬于“朝陽企業(yè)”

健身行業(yè)于2000年在中國正式啟動。在過去的十年中，全國健身俱樂部的數(shù)量已增加到數(shù)千家。健身產業(yè)已達數(shù)千萬人，占全國總人口的0.76%。這個數(shù)字真的很少見。健身在國外的普及程度非常高。在2013年時，世界銀行預測過中國健身市場說，到2023年，中國健身市場將是目前水平的7倍以上。2014年時，全民健身被國務院升級為國家戰(zhàn)略。在2015年兩會期間，國家發(fā)展和改革委員會統(tǒng)計，健康產業(yè)已占到國民生產總值的8.1%已經上升到繼IT行業(yè)之后的第二大產業(yè)。

1.2、中國健身企業(yè)缺乏成本管理經驗，尚不成熟

目前，健身行業(yè)在中國尚未發(fā)展20多年。城市化的快速發(fā)展和對健康，高品質生活的追求不斷提升。它為當前的健身行業(yè)創(chuàng)造了巨大的市場。大約50%的國內健康俱樂部仍處于困境，主要有三個原因：在戰(zhàn)略、戰(zhàn)術和技術方面存在一些缺點。然而，分享健身的大蛋糕并不是那么容易。在很多一線城市，比如上海、深圳、北京，健身俱樂部之間的競爭非常激烈。雖然軟硬件設施基本協(xié)調，但競爭同質化現(xiàn)象越來越嚴重，價格戰(zhàn)激烈，利潤水平受此影響很大。隨著國內健身俱樂部的整體表現(xiàn)，一些品牌做得不錯，但其中大部分還處于風格化階段。它只能滿足會員的基本服務需求，缺乏個性和差異化服務，而且很少有服務可稱為質量。整體表現(xiàn)是高端商店品牌優(yōu)于低端品牌；直營品牌好于加盟店品牌；全國大型品牌好于區(qū)域性品牌；同時，由于健身合同中的一些豁免條款的設計和實施，許多消費者抱怨，許多俱樂部缺乏處理投訴的能力。這種現(xiàn)象經常被報道，導致公眾對健身俱樂部的信任和評價較低。

1.3、合理的成本控制為企業(yè)取得經濟效益

實施有效的成本控制可以確保公司有更大的發(fā)展空間。如果類似產品的性能和質量相似，決定市場競爭的主要因素是成本。經濟效益要得到提高和企業(yè)在市場競爭中的份額相關系數(shù)非常的高。成本控制是指企業(yè)在生產經營過程中發(fā)生的各種費用的核算，監(jiān)管和監(jiān)督過程，引發(fā)偏差。采取有效措施糾正對企業(yè)不利差異，并將產品的實際成本保持在預定的一個目標范圍內；這是一個發(fā)現(xiàn)薄弱環(huán)節(jié)，挖掘內部潛力，尋找降低成本的所有有效方法的過程。

2、夢之島健身俱樂部成本控制存在的問題

2.1、缺乏完整的、系統(tǒng)性的成本控制制度

建立一個完整的、系統(tǒng)性的成本控制制度，能為成本控制提供保障，還能起到防范人行為的作用，能限制未達到的成本控制要求的因素，使俱樂部的運營活動達到最大程度的成本控制。夢之島健身俱樂部沒有把財務管理看做一項很重要的工作，甚至沒有設立單獨的財務部門。然而擁有一個財務部可以提供俱樂部所有的收入支出明細，對俱樂部的成本控制有很大的作用。夢之島健身俱樂部器械采購成本太大，俱樂部剛開業(yè)期間，會員數(shù)量極少，許多器械處于閑置狀態(tài)，造成器械成本很大浪費；有時器械質量達不到要求，跑步機、劃船機由于質量原因三天兩頭的損壞，一年時間呢相繼而出的維修費高達4.2萬元；采購時間不及時，一些必要器械不能在規(guī)定時間到達，很多不是很必要的器械又不能按時到達，未進行合理的分批購買。

2.2、俱樂部員工成本控制意識淡薄以及薪資費用發(fā)放不合理

既然要進行成本的管理和控制，就要讓成本控制體現(xiàn)在每個部門、每個環(huán)節(jié)的工作細節(jié)中。我們要讓每一個員工體會到成本控制的重要性，讓所有人參與到成本控制中來。夢之島健身俱樂部的教練、前臺、清潔人員都認為只要完成自己的任務，拿到屬于自己的工資即可，節(jié)約還是浪費都和自己無關?？梢钥闯鼍銟凡繘]有體現(xiàn)出的員工任何一點節(jié)約意識。通過過分壓低工作人員底薪來降低成本，使工作人員工作熱情消減，沒有最大發(fā)揮工作人員的創(chuàng)造價值。夢之島俱樂部私人教練每個月底薪1800元，銷提10%，課提30%，總提成40%。很多私人健身工作室和規(guī)模較小的健身館，每個月底薪以及達到2000元，雖然沒有銷提，但是課提已經達到50%。這樣的現(xiàn)象好多教練往私人工作室和小健身館發(fā)展。

2.3、未考慮到事后成本

由采購成本明細表和運營成本明細表可知夢之島健身俱樂部的器械采購成本過高，其中主要是器械在使用過程中的折舊費、維修費比較高，會員不合理使用器械，造成器械不正當?shù)膿p壞。會員在進入俱樂部健身時沒有經過會籍人員或者巡場教練的一些器械使用指導和說明，缺乏正確的健身理念和規(guī)范的健身動作。由于夢之島健身俱樂部對會員認為自己來健身房消費只要自己舒服就好，每次持續(xù)0.5-1h的熱水淋浴，飲水機一杯接著一杯倒掉的水，跑步機12小時不停的工作都是大量水電費的產生。會員對器械的不正當使用，造成嚴重的損壞，隨之而來的是不斷的器械維修費和折舊費。

3、成本控制解決措施

3.1、建立系統(tǒng)的、完整的成本控制制度

在器械的采購過程中，制定詳細的采購計劃。要獲得詳細的產品說明書與供應商資料，對俱樂部的采購做出分類，抓住主要的采購，如器械采購、裝修材料采購等。請專業(yè)制單人員列出明細采購訂單，利用網絡以及人脈尋求全球質量上乘且價格合理的器械以及設備，請經驗豐富的采購人員到器械供應商發(fā)貨地檢查設備，拿取最低價格最高質量的器械。避免不必要的維修費與中介折扣，這些費用往往比采購人員以及制單人員的工資要高，節(jié)省了大量采購成本。更重要的一點管理好器械采購合同，制定好規(guī)范的采購合同書，包括簽訂、檢查、記載、處理、審核等內容。隨時檢查采購進度與規(guī)范采購人員行為。

3.2、提高員工成本控制意識和個人能力

對人力成本的控制不是降低員工的工資，應該是通過合理精簡人員、合理選取崗位人員來相對降低人力成本。裁剪企業(yè)好吃懶作的人員，提高俱樂部整體的工作效率。人一般有五種層次的需要，即自我實現(xiàn)、生理、安全、歸屬以及得到尊重五種需要。所以俱樂部可以根據不同員工的不同需求，投其所好，使員工能力得到最大程度的發(fā)揮?？梢韵鄳闹贫í剳椭贫?。物質激勵，可以制定獎金制，對于超額完成業(yè)績的員工，給予獎金，獎金是對員工最大的激勵方。精神激勵，對于業(yè)績和管理能力都表現(xiàn)出優(yōu)勢的員工，給予經理職位，接受員工的優(yōu)缺點，滿足員工的精神需求。這樣的辦法能使員工盡力工作，只有所喲偶員工共同努力，俱樂部才能取得更大的收益。

私人教練的工資發(fā)放制度為底薪加提成制，提成主要分為課提和銷提兩部分，所謂銷提是私人教練以自己名義賣出去私教課程所得費用的百分比，夢之島健身俱樂部的銷提為15%；所謂課提是私人教練上一節(jié)課所得費用，夢之島健身俱樂部為35%，代表俱樂部所得凈利潤為百分之45%。在對極戰(zhàn)健身俱樂部的訪談中，我得知該俱樂部私人教練的發(fā)放制度為底薪加50%的課提，無銷提，我覺得這樣的工資發(fā)放制度可以為俱樂部提高5%的凈利潤，但是這并不是克扣工資，可以在教練的底薪上適當增加，但是遠遠低于百分之五，直接50%的課提在全國的整個私人教練市場都是較高的價格，這樣并不會使教練因為薪資不滿而離職。

在私人教練的選材上。具備專業(yè)健身知識，一定急救技能，大專文憑及以上，形象氣質俱佳，能吃苦耐勞。比市場一般薪資要高的價格往往會吸引更優(yōu)秀的人加入健身行業(yè)。在中國健身行業(yè)不斷發(fā)展的今天，有數(shù)以萬計的消費者愿意在健身方面投入資金，消費者很多，可專業(yè)并且高品質的教練很少，當一家俱樂部的教練、課程設計都高于一般俱樂部的水平的時候才能吸引更高質量的消費者選擇該俱樂部。入職的健身教練可為其支付五險一金，不定時增加教練培訓次數(shù)，真正幫助教練提高工作能力，教練的提高帶來的是更高的收益，高工資以及好福利，再加不斷學習的知識能豐富教練會讓更多的教練留下來不斷為俱樂部創(chuàng)造利益?？梢哉衅父嗟呐叹殹Ｕ麄€市場對女教練的需求越來越高，增加女教練基本底薪，吸引更多女性工作者投入健身行業(yè)，而在中國男性健身會員比例低于女性會員，在教練陪同過程中女性與女性的接觸更加方便及有效。成本控制是一把雙刃劍，減少不必要成本的同時增加必要成本支出，有效的成本支出可以為俱樂部創(chuàng)造更高的利潤。

3.3、廣泛應用現(xiàn)代信息技術

借鑒更有效的廣告宣傳。單頁的發(fā)放在2018年已經不能取得理想的宣傳效果，受人力、財力，地域等因素影響太多?；ヂ?lián)網給社會帶來的巨大傳播效應該成為我們銷售的有效手段。21世紀的很少人會愿意去接一張宣傳單頁，會聽路邊一個穿著正式的人宣傳一個產品或者一家健身會所，而他們會在手機、電腦上花每天二分之一的時間。微博、快手、抖音等數(shù)以萬計的流行軟件在盛行，我們可以說其包含的內容不夠深刻與有內涵，但是我們無法忽略其帶來的宣傳效果。申請一個這樣的賬號不需要任何的成本，而發(fā)一些高質量的視頻和圖片只是分享我們的生活，可是這樣帶來的宣傳效果會高于普通的發(fā)單和街上拉人。降低單頁的印制，節(jié)省費用。讓俱樂部的教練應用自己的專業(yè)知識在軟件做宣傳，可以讓教練有另外展示自己的平臺，還能為俱樂部帶來零成本的收入。