巢湖市水稻苗情監(jiān)測(cè)及生產(chǎn)形勢(shì)分析

周晏

摘 要：該文介紹了巢湖市水稻生產(chǎn)基本情況和苗情監(jiān)測(cè)工作開展情況，分析了水稻生產(chǎn)存在的問(wèn)題，提出了加強(qiáng)水稻生產(chǎn)的對(duì)策建議，以期提高巢湖市水稻生產(chǎn)水平。

關(guān)鍵詞：水稻;苗情監(jiān)測(cè);問(wèn)題;對(duì)策建議;巢湖市

中圖分類號(hào) S511文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2021）01-0048-02

為全面了解和掌握巢湖市水稻的品種布局、種植方式、播栽期和田間長(zhǎng)勢(shì)情況， 通過(guò)監(jiān)測(cè)點(diǎn)和面上的田間調(diào)查、統(tǒng)計(jì)分析等， 及時(shí)掌握全市水稻生產(chǎn)動(dòng)態(tài)，分析水稻生產(chǎn)形勢(shì)，科學(xué)實(shí)施田間管理、促進(jìn)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。

1 巢湖市水稻生產(chǎn)基本情況

巢湖市常年水稻種植面積50000hm2左右，主導(dǎo)品種雜交中秈稻主要有豐兩優(yōu)香1號(hào)、豐兩優(yōu)4號(hào)、荃優(yōu)絲苗、贛優(yōu)735、湘兩優(yōu)900、Y兩優(yōu)900、隆兩優(yōu)899等，常規(guī)粳稻主要有嘉花1號(hào)、皖稻90、鄭稻14、南粳5055、武運(yùn)粳29等。主推技術(shù)主要有工廠化育插秧技術(shù)、秸稈還田測(cè)土配方施肥技術(shù)、新型有機(jī)肥替代技術(shù)、病蟲害綠色防控技術(shù)等。

1.1 產(chǎn)量 2020年梅雨季節(jié)長(zhǎng)達(dá)60d，長(zhǎng)時(shí)間的陰雨寡照的天氣對(duì)產(chǎn)量造成了一定影響，產(chǎn)量較常年偏低。根據(jù)10月15日水稻苗情監(jiān)測(cè)結(jié)果：人工移栽有效穗222萬(wàn)/hm2，穗總粒數(shù)201粒，結(jié)實(shí)率85%，千粒重26g，單產(chǎn)8382kg/hm2;機(jī)械插秧有效穗232.5萬(wàn)/hm2，穗總粒數(shù)207粒，結(jié)實(shí)率86.2%，千粒重26g，預(yù)計(jì)單產(chǎn)9168kg/hm2;直播粳稻有效穗337.5萬(wàn)/hm2，穗總粒數(shù)136粒，結(jié)實(shí)率92%，千粒重26g，預(yù)計(jì)單產(chǎn)9333kg/hm2。

1.2 氣象災(zāi)害 由于梅雨季節(jié)長(zhǎng)、陰雨低溫寡照和水災(zāi)，部分低洼田塊絕收，面上長(zhǎng)勢(shì)弱于往年，加之9月中旬以后仍以陰雨天氣為主，對(duì)水稻灌漿和成熟產(chǎn)生了一定的影響。

1.3 病蟲草害 2020年，巢湖市水稻病蟲害總體呈中等偏重發(fā)生。中稻紋枯病偏重流行，以稻曲病、“穗瘟”為主的穗期病害中等發(fā)生，感病品種偏重發(fā)生;稻飛虱四（2）代以白背飛虱為主，中等偏發(fā)生，五（3）代偏重發(fā)生;二化螟以秈雜為主的中稻區(qū)中等發(fā)生，以粳稻為主的巢南單晚稻區(qū)輕發(fā);稻縱卷葉螟四（2）代偏重發(fā)生、五（3）代偏重發(fā)生;直播田塊雜草較多。受水淹影響，水稻植株體弱，田間氣候條件適宜，2020年水稻病蟲害的發(fā)生重于往年，草害也重于往年。

2 開展水稻苗情監(jiān)測(cè)的重要性

苗情監(jiān)測(cè)是一項(xiàng)基礎(chǔ)性、專業(yè)性、長(zhǎng)期性、系統(tǒng)性強(qiáng)的工作，通過(guò)對(duì)苗情監(jiān)測(cè)人員開展技術(shù)培訓(xùn)、及時(shí)解決監(jiān)測(cè)過(guò)程中遇到技術(shù)難題，加強(qiáng)技術(shù)人員對(duì)水稻栽培知識(shí)的運(yùn)用，將理論知識(shí)和田間實(shí)踐相結(jié)合，提高農(nóng)技人員的專業(yè)技術(shù)水平。苗情監(jiān)測(cè)能適時(shí)掌握水稻生產(chǎn)的基本情況，特別是在自然災(zāi)害頻發(fā)的時(shí)候，及時(shí)開展應(yīng)急調(diào)查，可掌握受災(zāi)后生產(chǎn)的最新?tīng)顩r。通過(guò)苗情監(jiān)測(cè)，摸清水稻茬口類型、播栽方式等方面的變化，掌握不同區(qū)域水稻的生育進(jìn)程、莖蘗動(dòng)態(tài)、產(chǎn)量結(jié)構(gòu)等。通過(guò)多年監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的積累，進(jìn)行年度間數(shù)據(jù)比對(duì)，可以為生產(chǎn)中遇到的難題提供有效的指導(dǎo)性的意見(jiàn)。苗情監(jiān)測(cè)依靠詳細(xì)準(zhǔn)確的調(diào)查數(shù)據(jù)，為領(lǐng)導(dǎo)決策和指導(dǎo)農(nóng)民生產(chǎn)提供了科學(xué)依據(jù);苗情監(jiān)測(cè)提高了農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)的針對(duì)性，依據(jù)苗情監(jiān)測(cè)結(jié)果分析形成合理的田管意見(jiàn)，農(nóng)技人員及時(shí)將田管意見(jiàn)發(fā)給農(nóng)戶，提高了農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)的覆蓋面和技術(shù)推廣的精準(zhǔn)性;穩(wěn)固了農(nóng)技推廣部門的工作職能，使農(nóng)技推廣的公益性職能得到了充實(shí)。

3 水稻苗情監(jiān)測(cè)工作開展情況

3.1 認(rèn)真謀劃，制定方案 水稻苗情監(jiān)測(cè)工作被納入到年度工作計(jì)劃，并制定了《巢湖市苗情監(jiān)測(cè)工作實(shí)施方案》，按照實(shí)施方案嚴(yán)格開展監(jiān)測(cè)。在年初召開技術(shù)培訓(xùn)會(huì)，布置苗情監(jiān)測(cè)點(diǎn)，學(xué)習(xí)省級(jí)苗情監(jiān)測(cè)方案。

3.2 精心選點(diǎn)，精心實(shí)施 為加強(qiáng)監(jiān)測(cè)點(diǎn)建設(shè)，結(jié)合巢湖市實(shí)際，增強(qiáng)苗情監(jiān)測(cè)點(diǎn)的科學(xué)布置，在蘇灣、欄桿、中垾、銀屏、槐林等具有典型代表性的6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，按照水稻不同品種、種植模式等設(shè)立省級(jí)監(jiān)測(cè)點(diǎn)7個(gè)、市級(jí)監(jiān)測(cè)點(diǎn)1個(gè)，基本可以全面反映全市水稻生產(chǎn)情況。

3.3 遴選人員，優(yōu)化配備 根據(jù)實(shí)施方案要求，各苗情監(jiān)測(cè)點(diǎn)苗情監(jiān)測(cè)員安排責(zé)任心強(qiáng)、業(yè)務(wù)素質(zhì)高的3名技術(shù)人員承擔(dān)，實(shí)行A/A/B崗位制。監(jiān)測(cè)方法嚴(yán)格按照水稻苗情監(jiān)測(cè)方案進(jìn)行調(diào)查，確保工作認(rèn)真務(wù)實(shí)，準(zhǔn)確記載，按時(shí)上報(bào)。

3.4 科學(xué)監(jiān)測(cè)，詳細(xì)記載 為保證記載數(shù)據(jù)有據(jù)可查、可依，市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心統(tǒng)一印制了《水稻苗情監(jiān)測(cè)記載簿》，1點(diǎn)2簿，一簿為田間觀察記載的原始記錄，另一簿為保存數(shù)據(jù)便于年際間對(duì)照分析的存檔。在開展監(jiān)測(cè)時(shí)定點(diǎn)觀察記載，確保調(diào)查數(shù)據(jù)連續(xù)有效，由專人負(fù)責(zé)整理、保管、調(diào)查數(shù)據(jù)的匯總和上報(bào)。

3.5 分析數(shù)據(jù)，全面指導(dǎo) 通過(guò)苗情監(jiān)測(cè)點(diǎn)和面上調(diào)查情況準(zhǔn)確快速掌握水稻苗情長(zhǎng)勢(shì)，累計(jì)開展監(jiān)測(cè)200余次，撰寫苗情監(jiān)測(cè)報(bào)告10篇。根據(jù)調(diào)查的苗情數(shù)據(jù)、天氣情況和病蟲草害發(fā)生水平等進(jìn)行歸納統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)合面上生產(chǎn)調(diào)查情況，分析運(yùn)用苗情監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，并于氣象部門合作，第一時(shí)間了解天氣情況，及時(shí)提出具體可實(shí)施、針對(duì)性強(qiáng)的田間生產(chǎn)技術(shù)意見(jiàn)。通過(guò)微信、QQ群、短信平臺(tái)、電視臺(tái)新聞報(bào)道等形式，結(jié)合基層農(nóng)技推廣補(bǔ)助項(xiàng)目實(shí)施，將田管意見(jiàn)和及減災(zāi)救災(zāi)技術(shù)措施，及時(shí)發(fā)送給技術(shù)指導(dǎo)員，組織全市215名包村聯(lián)戶技術(shù)指導(dǎo)員大力開展包村聯(lián)戶服務(wù)。通過(guò)市、鎮(zhèn)、村（居）、種植戶聯(lián)動(dòng)，在生產(chǎn)關(guān)鍵時(shí)節(jié)深入田間地頭，開展分類指導(dǎo)，提高監(jiān)測(cè)結(jié)果應(yīng)用成效，極力保障水稻生產(chǎn)安全，促進(jìn)各項(xiàng)技術(shù)措施落實(shí)到位服務(wù)生產(chǎn)，最大限度地減少災(zāi)害性損失。

3.6 及時(shí)總結(jié)，優(yōu)質(zhì)服務(wù) 為更好地利用監(jiān)測(cè)結(jié)果服務(wù)全市水稻生產(chǎn)，在監(jiān)測(cè)工作全部結(jié)束后，及時(shí)組織召開苗情監(jiān)測(cè)總結(jié)分析會(huì)，分享交流監(jiān)測(cè)結(jié)果，分析工作中存在的問(wèn)題和不足，認(rèn)真謀劃下年工作思路。

4 水稻生產(chǎn)中存在的問(wèn)題

4.1 規(guī)模經(jīng)營(yíng)效益不高 由于土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用提高、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價(jià)格上升、人工成本增加以及糧食銷售價(jià)格下降，導(dǎo)致糧食規(guī)模種植效益低，種植大戶經(jīng)營(yíng)情況不佳，效益下降。當(dāng)前，水稻種植大戶主要通過(guò)減少租賃土地面積、降低土地租金，緩和種植成本上升壓力。少部分大戶承包規(guī)模超出自己的管理能力范圍，粗放經(jīng)營(yíng)，廣種薄收，效益不佳。

4.2 優(yōu)質(zhì)難以優(yōu)價(jià) 雖然巢湖市國(guó)標(biāo)二級(jí)以上的優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)面積不斷增加，但農(nóng)民售糧的價(jià)格和效益并未得到明顯提升，收購(gòu)加工企業(yè)與種植大戶的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制有待完善，需要進(jìn)一步推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，鼓勵(lì)多種合作方式創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)互利共贏。

4.3 建設(shè)資金投入不足 從事糧食生產(chǎn)的新型經(jīng)營(yíng)主體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)仍存在融資難問(wèn)題，農(nóng)業(yè)用地難，必要的糧食烘干倉(cāng)儲(chǔ)等建設(shè)用地指標(biāo)和設(shè)施農(nóng)用地指標(biāo)難以落實(shí)。水稻成熟收割時(shí)間較集中，大戶無(wú)烘干設(shè)備和糧食儲(chǔ)存空間，導(dǎo)致其只能被動(dòng)出售糧食，因此受到價(jià)格壓制，進(jìn)一步縮小了利潤(rùn)空間。

4.4 綠色生產(chǎn)技術(shù)相對(duì)成熟，但推廣難度較大 水稻綠色生產(chǎn)技術(shù)包括化肥、農(nóng)藥的減量化使用等，而有機(jī)肥、控釋肥等新型肥料產(chǎn)品相對(duì)價(jià)格較高，農(nóng)民購(gòu)買成本增加，病蟲草害綠色防控設(shè)備和產(chǎn)品價(jià)格較高，農(nóng)民承擔(dān)困難，從而影響了實(shí)施程度。

4.5 極端天氣較多，水稻生產(chǎn)面臨考驗(yàn) 2020年，巢湖市受到連續(xù)陰雨寡照天氣的影響，多地農(nóng)田被水淹，管理難度增加，生產(chǎn)成本相應(yīng)增加，影響了農(nóng)民種糧的積極性。

5 促進(jìn)水稻產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)高效發(fā)展的對(duì)策建議

5.1 做好苗情監(jiān)測(cè)工作 根據(jù)當(dāng)前苗情長(zhǎng)勢(shì)，結(jié)合天氣變化，做好苗情調(diào)查，加強(qiáng)病蟲情監(jiān)測(cè)。針對(duì)巢湖市水稻栽培方式多、品種多，生育進(jìn)程及各地田間小氣候不同，造成不同區(qū)域間、不同品種間病蟲害發(fā)生均存在一定差異的實(shí)際，加強(qiáng)病蟲害調(diào)查，及時(shí)掌握病蟲發(fā)生動(dòng)態(tài)，形成田管措施，并及時(shí)通過(guò)工作平臺(tái)發(fā)送給農(nóng)戶，指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)合理運(yùn)籌肥水管理，指導(dǎo)全市水稻生產(chǎn)。

5.2 加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo) 結(jié)合基層農(nóng)技推廣補(bǔ)助項(xiàng)目實(shí)施，組織全市包村聯(lián)戶技術(shù)指導(dǎo)員大力開展包村聯(lián)戶服務(wù)，在生產(chǎn)關(guān)鍵時(shí)節(jié)深入田間地頭，開展分類指導(dǎo)。

5.3 推廣“水稻+綠色生產(chǎn)”模式 在全市建立水稻優(yōu)質(zhì)綠色生產(chǎn)基地，推行水稻工廠育秧、農(nóng)機(jī)作業(yè)統(tǒng)耕統(tǒng)收、病蟲害綠色防控、測(cè)土配方統(tǒng)測(cè)統(tǒng)供、優(yōu)質(zhì)稻推廣、秸稈綜合利用，全面推進(jìn)“良田、良種、良法、良制、良機(jī)”五良配套。對(duì)現(xiàn)有先進(jìn)實(shí)用技術(shù)如稻鴨共育、稻田養(yǎng)蝦、稻菜輪作、一種雙收、稻肥輪作等進(jìn)行組裝配套，優(yōu)化技術(shù)路線，集中推廣一批適合全市水稻生產(chǎn)的清潔化關(guān)鍵技術(shù)模式，實(shí)現(xiàn)綠色生態(tài)、穩(wěn)產(chǎn)增效，形成規(guī)范、成熟的優(yōu)質(zhì)綠色栽培技術(shù)體系，增強(qiáng)科技支撐作用。

5.4 “三推三節(jié)”技術(shù)模式推廣 圍繞推廣高產(chǎn)高效多抗新品種、推廣規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化機(jī)械化的栽培技術(shù)、推進(jìn)耕地質(zhì)量建設(shè)和節(jié)肥、節(jié)藥、節(jié)水的“三推三節(jié)”的主攻方向，促進(jìn)良田良制、良種良法、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝有機(jī)結(jié)合，大力開展水稻綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)。

（責(zé)編：張宏民）