應(yīng)用型大學(xué)建設(shè)背景下水產(chǎn)專業(yè)建設(shè)研究

任海?華智杰 靳曉敏

摘要：我國大學(xué)主要分為研究型大學(xué)、應(yīng)用型大學(xué)、高職高專院校等。應(yīng)用型大學(xué)主要以應(yīng)用辦學(xué)、本科教育為目的，滿足社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，而科研、學(xué)術(shù)、研究生教育教學(xué)是以服務(wù)地方為宗旨。大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)應(yīng)從實際情況出發(fā)，結(jié)合高校應(yīng)用型大學(xué)建設(shè)背景，積極確定水產(chǎn)專業(yè)建設(shè)方案，本研究將從加大人才引進(jìn)力度，努力加強(qiáng)師資隊伍建設(shè)、積極開展教學(xué)和科學(xué)研究、開展對外交流等方面，探索適合高校水產(chǎn)專業(yè)發(fā)展的專業(yè)建設(shè)途徑。

關(guān)鍵詞：應(yīng)用型大學(xué);水產(chǎn)專業(yè);教學(xué)

我國是水產(chǎn)養(yǎng)殖大國，大力發(fā)展海洋經(jīng)濟(jì)，在應(yīng)用型大學(xué)背景下建設(shè)有特色的水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)，為社會培養(yǎng)出適合水產(chǎn)專業(yè)發(fā)展需求的專業(yè)人才是高校水產(chǎn)專業(yè)建設(shè)的重要任務(wù)。高校水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)主要學(xué)習(xí)水環(huán)境化學(xué)、水產(chǎn)動物組織與胚胎學(xué)、動物生物化學(xué)、動物生理學(xué)、水產(chǎn)動物遺傳育種學(xué)、水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料學(xué)、魚類學(xué)、魚類增養(yǎng)殖學(xué)、生物餌料培養(yǎng)、水產(chǎn)微生物學(xué)、水產(chǎn)動物疾病學(xué)等課程，多數(shù)課程都是理論部分和實驗部分相結(jié)合的形式進(jìn)行。

1.加大人才引進(jìn)力度，努力加強(qiáng)師資隊伍建設(shè)

“隨著我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)由勞動密集型逐漸向科技密集型方向的轉(zhuǎn)變，社會對水產(chǎn)復(fù)合型人才的需求日益緊迫。密切對接經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展需要，緊密結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展趨勢和地域特色，改革優(yōu)化育人模式，培養(yǎng)專業(yè)基礎(chǔ)扎實、適應(yīng)面寬廣、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新能力強(qiáng)的水產(chǎn)專業(yè)復(fù)合型人才，已成為農(nóng)業(yè)高等院校水產(chǎn)養(yǎng)殖人才培養(yǎng)過程中亟待解決的關(guān)鍵問題[1] ”。在我?，F(xiàn)有的條件下，最大限度引進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)相關(guān)人才，最好能引進(jìn)專業(yè)領(lǐng)軍人才或團(tuán)隊，除了能夠填補水產(chǎn)專業(yè)課程以及學(xué)科建設(shè)的不足，還可以提升高校專業(yè)的實力和知名度，為我校水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)發(fā)展以及今后專業(yè)建設(shè)奠定基礎(chǔ)。同時學(xué)生在學(xué)好基礎(chǔ)課程，如數(shù)學(xué)課程、化學(xué)課程和普通動物學(xué)等外，合理安排專業(yè)課程，通過優(yōu)化教學(xué)方法和教學(xué)手段加發(fā)揮教學(xué)骨干作用，鼓勵國家級、省級、校級、院級精品課程和優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊的評定，提高教師對科研技能訓(xùn)練和專業(yè)技能訓(xùn)練的教學(xué)效果。

2.積極開展對外交流

抓住一切可利用機(jī)會，加強(qiáng)對外交流，積極參加校外的調(diào)研和學(xué)術(shù)等活動，開拓視野，提升自己的專業(yè)水平。

2.1學(xué)校與科研院所聯(lián)合辦學(xué)

學(xué)校雙方學(xué)生可以學(xué)習(xí)對方學(xué)校的專業(yè)基礎(chǔ)課，實驗室資料，學(xué)術(shù)知識，回到本校繼續(xù)完成學(xué)業(yè);也可以與研究所和其他相關(guān)企事業(yè)單位聯(lián)合培養(yǎng)學(xué)生，這樣會使學(xué)生學(xué)到更多專業(yè)知識，更能深入全面理解專業(yè)性質(zhì)，提升專業(yè)素養(yǎng)。

2.2學(xué)校教師與校外企事業(yè)單位合作

與其他企事業(yè)單位教師互派合作辦學(xué)，互相講學(xué)增進(jìn)溝通、教學(xué)、試驗、學(xué)習(xí)和科研合作。老師在做好本校工作同時，合理安排時間，在校外做兼職提高自己的實踐教學(xué)工作能力，提高教師對科研技能訓(xùn)練和專業(yè)技能訓(xùn)練的教學(xué)效果。

水產(chǎn)高校之間和其他企事業(yè)單位合作提升辦學(xué)質(zhì)量和知名度，互相學(xué)習(xí)制訂相應(yīng)教學(xué)計劃和教學(xué)大綱，使課程教學(xué)體系更合理、科學(xué)、規(guī)范，在合作過程中引進(jìn)優(yōu)勢教學(xué)、專業(yè)、技術(shù)和管理使本校專業(yè)設(shè)置更優(yōu)化，合作過程中應(yīng)該面向市場，培養(yǎng)知識技術(shù)復(fù)合型人才，符合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和水產(chǎn)類人才培養(yǎng)需求。

3.積極開展教學(xué)和科學(xué)研究

充分發(fā)揮教學(xué)部作用，定期組織教師開展相關(guān)的教學(xué)科研的研討，加大教學(xué)和學(xué)術(shù)交流，積極推進(jìn)專業(yè)教師深化改革教學(xué)內(nèi)容、改進(jìn)教學(xué)與科研的方法與手段。授課時應(yīng)注重理論知識與實踐知識和相關(guān)學(xué)科相結(jié)合，高質(zhì)量實驗實訓(xùn)設(shè)備、完善實驗教學(xué)條件、提升教師授課水平，教師在授課中將水產(chǎn)專業(yè)行業(yè)工作紀(jì)律和職業(yè)道德融入到學(xué)生的教學(xué)活動中，使學(xué)生學(xué)習(xí)和工作中更能明確目標(biāo)，提高業(yè)務(wù)素養(yǎng)，讓未來儲備人才在工作中具備基本的行業(yè)知識和職業(yè)道德，打造具有水產(chǎn)特色的應(yīng)用型大學(xué)，做到產(chǎn)學(xué)研結(jié)合。同時通過學(xué)校相關(guān)部門組織學(xué)生參加國內(nèi)各種技能大賽等活動，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，同時拓展學(xué)生視野以及對外交流的途徑。水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)教師在完成教學(xué)的同時積極申報各級各類課題，撰寫學(xué)術(shù)論文，從總體上提升教師的科學(xué)研究水平。

4.加強(qiáng)水產(chǎn)專業(yè)實驗室和生產(chǎn)實習(xí)基地建設(shè)，切實發(fā)揮實踐教學(xué)作用

我校水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)校內(nèi)課程包括理論課程和實驗課，畢業(yè)就業(yè)去向主要在中等職業(yè)學(xué)校從事教學(xué)工作，在、漁藥、飼料等業(yè)務(wù)部門，水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動植物增養(yǎng)殖單位以及相關(guān)領(lǐng)域從事科技研發(fā)、水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動植物養(yǎng)殖、漁藥飼料生產(chǎn)與營銷、疾病診療和科技產(chǎn)品推廣等工作。“因此以社會需求和就業(yè)為導(dǎo)向，堅持多元化實踐教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技術(shù)能力的關(guān)鍵教學(xué)環(huán)節(jié)，同時強(qiáng)化實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，重視實踐技能的提高，不斷進(jìn)行教學(xué)改革，開展實驗教學(xué)、社會實踐、專業(yè)調(diào)研、生產(chǎn)實習(xí)、科研技能訓(xùn)練、畢業(yè)論文等多元化實踐教學(xué)活動，著力培養(yǎng)學(xué)生的實驗動手能力、實際應(yīng)用能力、吃苦耐勞精神和創(chuàng)新精神[2]”。

水產(chǎn)行業(yè)實踐性強(qiáng)，對水產(chǎn)類從業(yè)人員實踐技能的基本要求高，一方面需要加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)實驗室和生產(chǎn)實習(xí)基地的建設(shè)，切實發(fā)揮實踐教學(xué)作用。另一方面積極爭取對水產(chǎn)實驗室的投入，使設(shè)備配套更加完善，增加水產(chǎn)實驗室和實驗基地面積，同時提高實驗設(shè)備占教學(xué)資金的比重，為綜合性實驗和設(shè)計性實驗的順利開展提供保障。

參考文獻(xiàn)

[1]康玉軍， 王建福， 黃進(jìn)， 強(qiáng)劉哲. 水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)復(fù)合型人才培養(yǎng)的改革與實踐[J]. 安慶師范大學(xué)學(xué)報（自然科學(xué)版）， 2021， 3：120-124.

[2]虞聰達(dá)， 俞存根. 發(fā)展海洋經(jīng)濟(jì)背景下水產(chǎn)特色專業(yè)學(xué)科建設(shè)的戰(zhàn)略思考[J]. 中國大學(xué)教學(xué)， 2012， 7：25-27.

課題來源

河北科技師范學(xué)院2020年教學(xué)改革研究項目，課題編號：JYYB202008.