論客家文化對客家幼兒的熏陶

摘要：《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》明確指出，幼兒教育要充分利用社會(huì)資源引導(dǎo)幼兒感受豐富多樣的祖國文化，感受家鄉(xiāng)的發(fā)展與變化，激發(fā)幼兒對家鄉(xiāng)和祖國的情感?？图沂菨h族的重要民系，在近千年的遷徙過程中逐漸吸收了少數(shù)民族文化，并形成了具有鮮明特色的客家文化，成為漢族文化的一朵奇葩?？图胰耸冀K重視客家文化的傳承與發(fā)展，但隨著多元文化的沖擊與城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快，客家文化失落的跡象逐步顯現(xiàn)，很多客家幼兒對客家文化的認(rèn)知已經(jīng)寥寥無幾?？图椅幕哂胸S富的內(nèi)涵與獨(dú)特的價(jià)值，在客家幼兒的教育和培養(yǎng)過程中有效運(yùn)用客家文化資源，能夠更好地貼近幼兒生活，拓展幼兒視野，并激發(fā)幼兒對家鄉(xiāng)的熱愛，進(jìn)而推動(dòng)客家文化的傳承和發(fā)揚(yáng)。

關(guān)鍵詞：客家文化 客家幼兒 傳承 熏陶

《幼兒園教育改革綱要（試行）》的頒布實(shí)施為教育改革指明了方向，作為中小學(xué)教育的基礎(chǔ)部分，幼兒園要積極利用各種教育資源，同時(shí)與家庭、社區(qū)建立密切關(guān)聯(lián)，構(gòu)建起良好的教育環(huán)境，《綱要》對文化傳承與充分利用教育資源保持了高度重視。[1]本土文化是民族文化的主要表現(xiàn)形式之一，幼兒成長于特定的家庭和地域之中，本土文化對于幼兒的成長會(huì)產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。

客家文化根植于廣大客家人的日常生活、行為習(xí)慣、情感信仰之中，貼近現(xiàn)實(shí)生活與身心狀態(tài)的文化能夠帶給人最深切的感受。于客家幼兒而言，民族文化伴隨著他們的成長，對他們的身心產(chǎn)生潛移默化的影響，但當(dāng)前幼兒教育往往圍繞書本內(nèi)容展開，忽視了客家文化在客家幼兒培養(yǎng)教育中的重要作用。[2]課程的天然素材是教育的重要內(nèi)容，也是客家幼兒成長成才的根源，文化與幼兒之間的關(guān)系如同魚和水一般，合理利用客家文化對客家幼兒展開教育，能夠讓客家文化與幼兒生活更加貼近，促進(jìn)幼兒健康成長。

一、收集篩選課程資料，創(chuàng)設(shè)客家文化氛圍

很多幼兒教師在課堂教學(xué)與課堂活動(dòng)之中選用了教材中的固有內(nèi)容，卻很少考慮到客家幼兒的生活狀況及客家文化的民俗內(nèi)容，這就導(dǎo)致幼兒接觸客家文化的機(jī)會(huì)越來越少，文化氛圍變得日益淡薄。因此，教師要積極收集整理民俗資料，引導(dǎo)家長共同參與其中，使得家長清醒地認(rèn)識到客家文化對客家幼兒成長的積極意義。教師與家長應(yīng)該共同利用網(wǎng)絡(luò)和書籍搜索有助于幼兒成長的客家文化素材，并且將收集整理獲得的資料分類篩選，為教學(xué)資料的有效運(yùn)用構(gòu)建堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。[3]例如中元節(jié)、端午節(jié)、元宵節(jié)等節(jié)日習(xí)俗;剪紙等民間藝術(shù);“月光光、秀才郎、過蓮塘”等客家童謠，這些內(nèi)容蘊(yùn)含了優(yōu)秀的客家文化，客家幼兒能夠更好地接受文化熏陶?？图椅幕Y料的收集與整理能夠讓客家幼兒更好地接觸客家文化本色，激發(fā)幼兒對家鄉(xiāng)的熱愛。[4]

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》明確指出，環(huán)境是最重要的教育資源，環(huán)境創(chuàng)設(shè)對幼兒發(fā)展具有非常積極的作用。[5]由此可見，環(huán)境創(chuàng)設(shè)在幼兒教育中能夠發(fā)揮正向影響與引導(dǎo)，教師在教學(xué)過程中要將收集篩選后的課程資料有效應(yīng)用于教學(xué)之中，持續(xù)發(fā)揮環(huán)境創(chuàng)設(shè)的積極作用，將客家文化資源運(yùn)用于不同環(huán)境之中，營造出非常濃厚的文化氛圍。[6]例如幼兒園在外墻可以涂繪各種各樣既能夠呈現(xiàn)客家風(fēng)俗又富有教育意義的照片和卡通畫，在走廊內(nèi)則可以張貼各種呈現(xiàn)客家風(fēng)情的生活照片，在教室內(nèi)可以將幼兒收集或制作的客家生活品或藝術(shù)品置于各個(gè)地方，為幼兒營造出濃厚的客家文化氛圍，使得客家幼兒能夠處于客家大家庭之中，在潛移默化中對幼兒產(chǎn)生積極的影響。

二、明確總體教育目標(biāo)，選擇合適的教育活動(dòng)

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》指出，教育者要充分尊重兒童的身心發(fā)展規(guī)律與學(xué)習(xí)特點(diǎn)?？图矣變洪L期生活于客家土壤之中，豐富多彩的鄉(xiāng)土文化應(yīng)該用最恰當(dāng)?shù)姆绞饺谌胗變航逃顒?dòng)之中，因此要準(zhǔn)確判斷不同階段和不同年齡客家幼兒的特點(diǎn)。從幼兒視角出發(fā)，選擇貼近其認(rèn)知規(guī)律的教學(xué)內(nèi)容，使得幼兒能夠積極主動(dòng)地參與到教學(xué)活動(dòng)之中，受到多姿多彩的客家文化成果的熏陶，更加輕松地理解與學(xué)習(xí)客家文化，對客家文化保持濃厚的學(xué)習(xí)與參與興趣?？图椅幕囊肱c運(yùn)用要堅(jiān)持以幼兒需求為導(dǎo)向，以文化傳承熏陶為方向的教育目標(biāo)，教師要帶領(lǐng)幼兒感受家鄉(xiāng)的美麗，并激發(fā)幼兒對家鄉(xiāng)的熱愛。在教學(xué)活動(dòng)選擇方面，教師要圍繞幼兒成長階段與教育目標(biāo)進(jìn)行優(yōu)化和細(xì)化，使得幼兒能夠更好地參與其中。例如在幼兒園小班的教學(xué)中，教師可以選擇朗朗上口的童謠和生動(dòng)有趣的游戲作為主要教學(xué)內(nèi)容，將文明禮儀與優(yōu)質(zhì)文化融入其中，幼兒在學(xué)唱歌謠和參與游戲的過程中既能促進(jìn)身心健康發(fā)展，又能夠獲得客家文化的熏陶。在幼兒園中班教學(xué)中，教師可以利用客家幼兒喜歡美食的特點(diǎn)，將著名的客家釀豆腐、東江鹽焗雞、客家菜卷引入課堂，教師與幼兒共同制作美食并品嘗美食，使幼兒了解客家的飲食文化。教師適時(shí)向幼兒講述美食故事與傳說將會(huì)使幼兒對客家文化充滿向往。在大班教學(xué)中，教師可以引領(lǐng)幼兒學(xué)習(xí)客家山歌，探究客家山歌的曲調(diào)、唱腔與風(fēng)格，了解客家人在不同節(jié)日里選唱的山歌，這將幫助幼兒更加深入地了解山歌藝術(shù)與客家文化。[7]

三、有機(jī)整合主題活動(dòng)，發(fā)揮文化熏陶作用

幼兒教師在教學(xué)活動(dòng)中要充分利用幼兒的身心特點(diǎn)，創(chuàng)建形式多樣的探究活動(dòng)，幫助幼兒更好地體會(huì)活動(dòng)參與帶來的樂趣，親身的體會(huì)和參與往往能夠給幼兒留下更加深刻的印象。因此，教師在日常教學(xué)中要堅(jiān)持以本土教育資源為重要教學(xué)載體，將客家文化更好地滲透于日常主題活動(dòng)之中。豐富多樣的客家文化能很好地迎合了幼兒的特點(diǎn)，教師可以根據(jù)不同班級幼兒的特點(diǎn)，選擇最適合本班級幼兒興趣需求的探究活動(dòng)。[8]例如在大班幼兒教學(xué)中，教師發(fā)現(xiàn)幼兒對色彩斑斕的客家服飾具有濃厚興趣，就利用客家服飾創(chuàng)設(shè)了主題活動(dòng)“服裝”，在活動(dòng)中，教師首先帶領(lǐng)幼兒欣賞不同種類的客家服飾，進(jìn)而帶領(lǐng)幼兒探究客家服飾的變化過程、染布與設(shè)計(jì)、量衣裁剪、走秀模特等環(huán)節(jié)，幼兒不僅能通過多種方式觀察客家服飾的誕生過程，更能夠親自參與其中，這既提升了幼兒的動(dòng)手能力、審美能力與表演能力，又培養(yǎng)了幼兒對民族文化的熱愛之情。幼兒的想象力與創(chuàng)造力得到充分激發(fā)，也將更好地參與到客家文化傳承之中。又如幼兒對客家美食五指香雞、白切雞、東江鹽焗雞表現(xiàn)出濃厚的興趣，教師就設(shè)計(jì)以“雞”為主題的探究活動(dòng)，將客家歌謠與繪畫作品融入其中，全面展示小雞成長過程與各種各樣的小雞。幼兒在參與過程中獲得了創(chuàng)造性解決問題的能力，同時(shí)也對客家藝術(shù)與傳統(tǒng)繪畫有了更加深入的了解。

四、挖掘客家文化資源，豐富教學(xué)活動(dòng)形式

在幼兒園教學(xué)活動(dòng)中，深度挖掘客家文化并將其用于教育活動(dòng)之中，能夠使幼兒教學(xué)變得更加豐富多彩。教師要嘗試在常規(guī)教育活動(dòng)中展示客家文化，在真實(shí)場景下展開教育活動(dòng)，將更好地發(fā)揮教育資源的影響力，使得幼兒主動(dòng)感知客家文化，受到客家文化的熏陶。例如，教師在一日活動(dòng)中主動(dòng)融入鄉(xiāng)土課程。[9]教師在幼兒入園后使用客家方言后向幼兒問好，帶領(lǐng)幼兒玩跳繩、跳格子等客家游戲，飯后帶領(lǐng)幼兒朗誦客家歌謠等。為幫助幼兒更加深入地了解客家文化，教師還可以帶領(lǐng)幼兒去參觀客家文化展覽，邀請專業(yè)的客家山歌表演者帶領(lǐng)教師與幼兒共同學(xué)唱山歌等。幼兒園還可以在園內(nèi)設(shè)計(jì)展示舞臺，讓幼兒輪流登臺表演，大膽展示自己掌握的歌謠或山歌，讓幼兒的自我展示欲得到滿足。鄉(xiāng)土課程的融入將使教學(xué)實(shí)現(xiàn)情境化和生活化，讓幼兒真切感受到客家文化。[10]

五、結(jié)語

客家文化包括民俗、民居、方言、山歌、童謠、流行音樂等諸多方面的內(nèi)容。從地域視角來看，客家文化主要流行于廣東、江西、福建等地，在我國臺灣地區(qū)的桃園、新竹等地也有一定的分布?？图椅幕呀?jīng)融入客家人生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴之中?？图矣變洪L期生活于客家聚集地區(qū)，他們在出生后受到生活環(huán)境及客家風(fēng)俗的影響，已經(jīng)成為文化的創(chuàng)造物，當(dāng)客家幼兒逐漸長大之后，他們也將形成特有的文化信仰。幼兒的成長與其接觸的文化息息相關(guān)，客家文化對客家幼兒的成長發(fā)揮了積極的作用，在實(shí)現(xiàn)客家文化傳承與發(fā)展的同時(shí)，也促進(jìn)了客家幼兒的健康成長。

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（作者簡介：唐玉玲，女，本科，梅州市梅江區(qū)正興大地幼兒園，幼兒園一級，研究方向：幼兒園教育管理）

（責(zé)任編輯 劉冬楊）