現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)校企合作運行模式探索與實踐

李軍 莊應強 屠娟麗

[摘 要] 現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)的實施是我國深化職業(yè)教育改革的新舉措，也是推進產(chǎn)教融合的有效路徑，堅持“六個共同”是校企合作開展現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)的關鍵。嘉興職業(yè)技術學院園藝技術專業(yè)在現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)校企合作共同實施“六個共同”方面進行了積極的探索與實踐，為農(nóng)業(yè)類專業(yè)現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)校企合作運行模式提供了參考。

[關鍵詞] 現(xiàn)代學徒制;園藝;校企合作

[基金項目] 浙江省教育廳“十三五”第一批教學改革項目“以項目為載體的園藝專業(yè)創(chuàng)新能力培養(yǎng)的實踐與研究”（jg20180810）;嘉興職業(yè)技術學院教學改革項目“以項目為載體的園藝專業(yè)學生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的實踐與研究”（JG201802）;嘉興職業(yè)技術學院現(xiàn)代學徒制科研專項項目“現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)校企合作運行模式研究——以園藝技術專業(yè)為例”（jzyx201909）

[作者簡介] 李 軍（1981—），男，山東泰安人，博士，嘉興職業(yè)技術學院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)學院副研究員，研究方向為園藝技術專業(yè)人才培養(yǎng)與科技創(chuàng)新;莊應強（1970—），男，浙江嘉興人，碩士，嘉興職業(yè)技術學院副校長，副教授，研究方向為人才培養(yǎng)與校企合作;屠娟麗（1975—），女，浙江嘉興人，碩士，嘉興職業(yè)技術學院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)學院副教授，研究方向為園藝技術專業(yè)人才培養(yǎng)。

[中圖分類號] G646 ? ?[文獻標識碼] A ? ?[文章編號] 1674-9324（2020）43-0098-03 ? ?[收稿日期] 2020-03-25

現(xiàn)代學徒制是企業(yè)學徒培訓與職業(yè)院校學歷教育相結合的教育制度[1，2]?，F(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)的實施是我國深化職業(yè)教育改革的新舉措，也是推進產(chǎn)教融合的有效路徑，可以在高素質(zhì)技術技能型人才培養(yǎng)的改革中，為支撐產(chǎn)業(yè)結構轉型升級提供重要的人才保障[3，4]。

深化產(chǎn)教融合與校企合作，是職業(yè)教育改革與發(fā)展的主要途徑，而實現(xiàn)這一目標的重要手段之一就是現(xiàn)代學徒制。將企業(yè)的崗位需求與學校的專業(yè)教育相融合，讓企業(yè)的人才需求與學校的培養(yǎng)目標相一致，提升職業(yè)教育整體質(zhì)量的同時，促進企業(yè)發(fā)展，培養(yǎng)符合社會需求的技術技能型人才，助推產(chǎn)業(yè)的轉型與升級[5]?，F(xiàn)代學徒制是校企合作的深入發(fā)展，堅持“六個共同”是校企合作開展現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)的關鍵，即校企共同招生招工、共同制定人才培養(yǎng)方案、共同開發(fā)課程教材、共同組織教育教學、共同建設師資隊伍、共同管理與考核評價[6]。

因此，現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)校企合作運行模式的研究在開展現(xiàn)代學徒制試點建設中顯得尤為重要，企業(yè)的參與積極性和主動性提高了，對于學徒制人才培養(yǎng)工作的開展將具有非常重要的促進作用。嘉興職業(yè)技術學院作為教育部第二批現(xiàn)代學徒制試點院校，于2019年順利通過了教育部現(xiàn)代學徒制試點項目驗收。園藝技術專業(yè)是嘉興職業(yè)技術學院6個試點專業(yè)之一，在現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)校企合作共同實施“六個共同”方面進行了積極的探索與實踐，為農(nóng)業(yè)類專業(yè)現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)校企合作運行模式提供了參考。

一、現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)校企合作運行模式的實踐

（一）面向區(qū)域行業(yè)企業(yè)，選擇確定專業(yè)試點合作企業(yè)

合作企業(yè)選的好不好是現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)能否順利實施以及決定實施質(zhì)量的關鍵。因此，在合作企業(yè)的選擇上，首先應考慮企業(yè)的規(guī)模，是否能夠滿足學生在生產(chǎn)、加工、銷售各個崗位進行鍛煉的條件[7]，是否有經(jīng)驗豐富的師傅來指導學生，是否有足夠的場所和設施來進行操作訓練;第二，要考慮企業(yè)離學校近，這樣方便學生、學校教師和企業(yè)指導老師學校與企業(yè)之間往返;第三，要考慮企業(yè)人才需要情況以及考慮企業(yè)的吃、住等條件。結合上述幾方面的考慮，園藝技術專業(yè)從嘉興市欣禾職教集團園林園藝專業(yè)群產(chǎn)學合作企業(yè)中遴選出虹越花卉股份有限公司、嘉興碧云花園有限公司、嘉興市嘉心菜農(nóng)業(yè)發(fā)展集團有限公司等五家企業(yè)作為園藝專業(yè)現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)合作企業(yè)。

（二）成立校企試點工作組織，完善校企雙主體育人機制

為更好地完善校企雙主體育人機制，園藝技術專業(yè)成立了《園藝技術專業(yè)現(xiàn)代學徒制試點工作小組》以及《園藝技術專業(yè)專家委員會》，完善了學徒培養(yǎng)管理機制，明確了校企雙方的職責與分工，指導專業(yè)試點工作的具體實施。在此基礎上，園藝技術專業(yè)建立了校企雙元育人機制，簽訂校企合作協(xié)議，由政府、學校及企業(yè)三個層面共同承擔育人成本。政府層面由嘉興市欣禾職教集團資金承擔產(chǎn)學研共同體、現(xiàn)代學徒制試點項目、企業(yè)兼職教師承擔教學工作、學生入企跟崗實習等方面的補助;學校層面由嘉興職業(yè)技術學院承擔專業(yè)建設經(jīng)費、企業(yè)導師課時津貼等;企業(yè)層面由各共建企業(yè)承擔學生生活補貼、企業(yè)參與學徒制建設導師和師傅補貼、產(chǎn)學研共同體建設等。

（三）共同實施專業(yè)招生招工和試點組班，落實學生學徒雙身份培養(yǎng)

學徒制試點班的建設可以在學生入校后重新組班，也可以在招生時即明確學徒制培養(yǎng)的性質(zhì)，園藝技術專業(yè)先后建設3個現(xiàn)代學徒制試點班，分別通過重新組班和提前招生的方式進行組班，組班過程中合作企業(yè)共同參與招生方案的制定、試卷批閱等工作，為生源質(zhì)量提供保證。按照雙向選擇原則，學徒、企業(yè)、學校學徒班組班后即簽訂三方協(xié)議，以協(xié)議方式明確學徒作為企業(yè)員工和學校學生雙重身份，明確學校、企業(yè)和學生三方各自的權利和義務。進一步明確了學徒班學生的“學徒、學生”雙身份，并在學徒在企業(yè)崗位培訓、學習的人身財產(chǎn)安全、在崗實訓時間等方面體現(xiàn)出學生的權益[8，9]。

（四）校企共同制定人才培養(yǎng)方案，推進雙主體培養(yǎng)

現(xiàn)代學徒制試點班人才培養(yǎng)方案的制定要充分發(fā)揮企業(yè)的主動性，調(diào)整專業(yè)課程的設置、實習時間的確定、實習過程的優(yōu)化等。園藝技術專業(yè)現(xiàn)代學徒制試點班的人才培養(yǎng)方案設置了公共基礎課程、技術技能基礎課程、崗位（群）技術技能課程及學徒個人發(fā)展與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程四大類。突出現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)對崗位（群）技術技能訓練的要求，以企業(yè)授課為主的崗位（群）技術技能課程占總課時量的50%以上。除校企共同開展校內(nèi)課程外，也結合課程和企業(yè)生產(chǎn)實踐要求，在企業(yè)開設了設施園藝生產(chǎn)實訓、花卉生產(chǎn)實訓、蔬菜和果樹栽培技術實訓、植物保護實訓、有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術實訓、實崗實習、輪崗實習、定崗實習等實踐課程。根據(jù)園藝生產(chǎn)有忙季和閑季之分的特點，采用了“工學分季、輪崗分段”的人才培養(yǎng)模式，即在企業(yè)生產(chǎn)的忙季，組織學生到企業(yè)進行實習，在企業(yè)生產(chǎn)的閑季則安排學生在學校學習。

（五）對接企業(yè)崗位需求，完善崗位標準及教學標準

崗位標準是人才培養(yǎng)方案制定的基礎，教學標準是人才培養(yǎng)的綱領。園藝技術專業(yè)學徒對應的崗位包括園藝植物生產(chǎn)、植物養(yǎng)護管理、園藝產(chǎn)品營銷、園藝產(chǎn)品應用等，對應崗位技能需求即是專業(yè)課程教授的目標。為深入推進學徒制試點工作，在前期調(diào)研的基礎上，園藝技術專業(yè)與五個合作企業(yè)一起制定了《園藝植物生產(chǎn)管理技術員》和《園藝植物應用技術員》二個崗位標準及一個教學標準，為園藝技術專業(yè)學生在企業(yè)的學習和工作提供了考核依據(jù)。

（六）推進校企雙師互聘共用，優(yōu)化“雙導師”教學團隊

根據(jù)《嘉興職業(yè)技術學院現(xiàn)代學徒制校企雙導師遴選和管理辦法》，園藝技術專業(yè)建立了一支由43名校企骨干人員構成的一流“雙師型”師資隊伍。打通校企界限，將企業(yè)的技術專家和能工巧匠引入師資隊伍，參與專業(yè)教學、課程建設、實訓室建設、教材編寫、指導學生畢業(yè)論文和崗位培訓等。共同簽訂《嘉興職業(yè)技術學院建園藝技術專業(yè)現(xiàn)代學徒制校企師三方協(xié)議書》，明確各自優(yōu)勢和潛能，創(chuàng)新合作機制，積極開展現(xiàn)代學徒制試點工作，形成校企分工合作、協(xié)同育人、共同發(fā)展的長效機制，推動職業(yè)教育體系和勞動就業(yè)體系互動發(fā)展，打通和拓展技能技術培養(yǎng)與成長通道，不斷提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量。并且每年對校企雙導師師德修養(yǎng)、教學能力、教科研能力、社會服務、專業(yè)實踐能力、學徒（學生）日常管理和履職方面實行雙主體考核。

（七）校企共同實施教學過程，強化校企雙方共同評價

在實施過程中，合作企業(yè)全程參與現(xiàn)代學徒制試點班級的教學，派遣技術人員擔任兼職教師，指派企業(yè)師傅擔任學生的導師。每月定期召開試點工作組日常工作會議和試點專業(yè)專家委員會會議，及時跟進試點專業(yè)班級的情況。校內(nèi)導師與企業(yè)專家多研討，開設符合學生理論學習及企業(yè)實踐特點的校本課程，學生在校學習期間接受學校和企業(yè)的雙重管理。學生學徒的學業(yè)評價始終由校企雙方共同組織實施，其中由學校教師完成的理論知識由學校組織考核，由企業(yè)完成的企業(yè)崗位輪崗實習和崗前綜合訓練則由企業(yè)與學校共同制訂考核標準，并由企業(yè)師傅完成對學生的考核，形成多元化的評價。

二、校企合作運行模式的運行成效

（一）校企合作不斷深化

校企合作共同招生招工、共同制定人才培養(yǎng)方案、共同開發(fā)課程教材、共同組織教育教學、共同建設師資隊伍、共同管理與考核評價，一方面使得課程內(nèi)容更符合實踐教學需要，另一方面加強了學校老師和企業(yè)導師之間的深度合作，除共同開展教學工作外，還一起進行科研、教改研究。通過科研項目合作一方面有利于教師科研成果的轉化，另外又幫助企業(yè)解決了技術難題。合作過程中，學生通過“創(chuàng)新實踐”課程，全程參與校企項目研究中，促使學生創(chuàng)新能力得以提高。

2018年專業(yè)現(xiàn)代學徒制試點改革共建企業(yè)嘉興市嘉心菜農(nóng)業(yè)發(fā)展集團有限公司申報并立項嘉興市欣禾職教集團產(chǎn)學研共同體項目“嘉心菜農(nóng)商學院”，在教學場所建設、學生實習實訓等方面開展合作，企業(yè)投入300余萬元建設了六個教學點，并于2019年順利項目通過中期驗收。2019年嘉興市嘉心菜農(nóng)業(yè)發(fā)展集團有限公司還榮獲“浙江省首批產(chǎn)教融合型試點企業(yè)”稱號并與嘉興職業(yè)技術學院共同申報了浙江省產(chǎn)教融合“五個一批”建設項目——“嘉興職業(yè)技術學院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專業(yè)群產(chǎn)教融合工程項目”。

（二）專業(yè)建設不斷提升

嘉興職業(yè)技術學院園藝技術專業(yè)為浙江省“十二五”優(yōu)勢專業(yè)、“十三五”優(yōu)勢專業(yè)，通過現(xiàn)代學徒制試點建設以及校企合作的不斷深入，專業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，影響力不斷提升，2019年被列入“國家骨干專業(yè)”。另外，園藝技術專業(yè)現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式“基于全產(chǎn)業(yè)鏈的‘工學分季、輪崗分段人才培養(yǎng)模式”獲得嘉興職業(yè)技術學院教學成果獎;2019年在教育部“高職百萬擴招”政策下，園藝技術專業(yè)擴招生錄取219人，組建了五個班級，為國家鄉(xiāng)村振興不斷培育高素質(zhì)、高技能型專業(yè)人才[10]。

三、校企合作運行模式的問題與思考

（一）校企合作企業(yè)的選擇

隨著國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的提出以及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)逐步從單一的生產(chǎn)或加工型企業(yè)向“全產(chǎn)業(yè)鏈”企業(yè)轉型，實現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷售一體化發(fā)展。這為園藝專業(yè)的學生培養(yǎng)提供了有利條件，可以從一個企業(yè)內(nèi)部進行輪崗，使學生全面了解企業(yè)運行的各個環(huán)節(jié)、掌握生產(chǎn)、加工、銷售各方面的技能、促進企業(yè)和學生的深入了解，為最終的定崗就業(yè)奠定良好的基礎。在合作企業(yè)的選擇方面，應該注重企業(yè)實力，包括崗位設置的全面性、崗位調(diào)動的靈活性、交通方面的便利性、師傅經(jīng)驗的豐富性、吃住條件的先進行等，盡量行業(yè)領先的龍頭企業(yè)作業(yè)校企合作企業(yè)。

（二）校企合作雙主體育人的機制建設

校企雙主體育人機制的建立是現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)的基礎和保障，機制要明確校企雙方的職責與分工、育人成本分擔等方面的責任，要建立學徒培養(yǎng)管理制度、定期會晤制度、明確學徒班學生的“學徒、學生”雙身份，提高企業(yè)對“現(xiàn)代學徒制”的認識以及育人的參與積極性，而不是僅僅停留在對學生實習實訓的管理和配合上。

（三）“雙導師”教學團隊教學能力的培養(yǎng)

雙導師教學能力的提升是現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)的保障，在校企合作運行中，要注重對企業(yè)師傅教學能力以及校內(nèi)教師實踐能力的培養(yǎng)。建立校企對雙導師教學團隊的考核管理制度以及培養(yǎng)制度，定期舉辦培訓班，聘請具有豐富教學經(jīng)驗的教師對企業(yè)兼職教師和企業(yè)師傅進行PPT制作、教學方法方面的培訓;加強校內(nèi)教師下企業(yè)制度，一方面促進校企雙師的溝通，另一方面提升校內(nèi)教師對企業(yè)先進技術技能的掌握。

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