網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下“漢語國際教育跨文化交際案例庫”的建設(shè)內(nèi)容及應(yīng)用技巧

張慧媛 孫傳鳳

摘 ?要：跨文化交際能力的提升是漢語國際教育專業(yè)本科生培養(yǎng)的重點(diǎn)目標(biāo)之一。然而，在實(shí)際的本科生跨文化交際能力培養(yǎng)過程中缺乏針對有效的案例教學(xué)資源。本文通過介紹筆者項(xiàng)目成員通過自主拍攝及搬運(yùn)方式創(chuàng)建的，針對漢語國際教育專業(yè)本科生跨文化交際能力提升的視頻案例庫的內(nèi)容及應(yīng)用技巧，旨在為本專業(yè)學(xué)生提供生動(dòng)有趣并且具有針對性的網(wǎng)絡(luò)案例資源，提高其跨文化交際能力。

關(guān)鍵詞：漢語國際教育;跨文化交際;案例庫;應(yīng)用技巧

互聯(lián)網(wǎng)的快速崛起，在帶來了豐富多樣的網(wǎng)絡(luò)信息資源的同時(shí)，也改變了人們獲取信息的方式。在漢語國際教育專業(yè)領(lǐng)域，將網(wǎng)絡(luò)技術(shù)運(yùn)用于學(xué)生跨文化交際能力的培養(yǎng)，不僅能將跨文化交際課本中靜止的理論知識變得生動(dòng)有趣，還能滿足學(xué)生們多樣化的信息需求。互聯(lián)網(wǎng)是高校教育的普惠機(jī)遇，微視頻作為網(wǎng)絡(luò)教育的新平臺，推動(dòng)著教育行業(yè)的不斷變革發(fā)展。

一、視頻案例庫前期構(gòu)想

（一）研究背景

自2016年起，在4G通訊技術(shù)成熟與提速降費(fèi)的政策影響下，我國短視頻平臺不斷興起，用戶數(shù)量猛增，并且在短視頻內(nèi)容方面出現(xiàn)了如科普、教育、音樂、美食等題材為核心的內(nèi)容垂直化分類。在漢語國際教育專業(yè)領(lǐng)域，也應(yīng)當(dāng)順應(yīng)時(shí)代潮流，利用教育類短視頻推動(dòng)教學(xué)發(fā)展。

擁有跨文化交際能力是漢語國際教育專業(yè)本科生培養(yǎng)中目標(biāo)中不可或缺的一部分，也是國家漢辦招募海外教師志愿者的要求之一。在培養(yǎng)本科生跨文化交際能力的方式上，縱觀全國各大高校漢語國際教育專業(yè)的本科生跨文化交際課程，其在教學(xué)資源使用上存在許多問題。據(jù)張春燕、景高娃（2016）[1]對全國56所高校漢語國際教育專業(yè)“跨文化交際學(xué)”課程開設(shè)情況的調(diào)查結(jié)果分析得出，此課程雖然得到了許多高校的重視，但也出現(xiàn)了教材來源單一不足、無其他可用資源等問題，需要進(jìn)一步進(jìn)行教學(xué)改革與探索。而現(xiàn)階段存有的跨文化交際類案例資源也缺乏針對性和典型性。陳艷（2016）[2]對目前的專業(yè)性及學(xué)術(shù)性網(wǎng)絡(luò)資源的分類與研究中發(fā)現(xiàn)，目前涉及到對外漢語教師的跨文化交際能力提升的網(wǎng)絡(luò)資源僅有易教漢語網(wǎng)中的《跨文化交際案例分析》課程，但是該教學(xué)資源的視頻課堂更新時(shí)間停留在2013年，資源陳舊，且更新速度緩慢，不能吸引學(xué)生的注意力。因此，培養(yǎng)本科生跨文化交際能力的當(dāng)務(wù)之急，是要尋找到具有典型性和針對性的跨文化案例資源。

張雪（2018）[3]認(rèn)為跨文化類短視頻涉及話題廣泛、語言風(fēng)趣幽默、內(nèi)容可信度高，引領(lǐng)了跨文化交流的新模式，是在對外漢語教學(xué)中可以參考借鑒的新材料、新工具、新視角。在互聯(lián)網(wǎng)大背景下，將當(dāng)下最為流行的短視頻媒體與跨文化交際能力培養(yǎng)相結(jié)合，打造針對本科生跨文化交際能力培養(yǎng)的視頻案例庫，則可打破課本知識的拘泥，為傳統(tǒng)的跨文化交際培養(yǎng)模式注入新的活力。

（二）前期調(diào)研

筆者就如何建設(shè)跨文化視頻案例庫等問題對山東師范大學(xué)漢語國際教育專業(yè)全體67名本科生做了問卷調(diào)查（以下簡稱調(diào)查），學(xué)生反映問題如下，80%左右的學(xué)生認(rèn)為跨文化交際相關(guān)視頻趣味性和真實(shí)性最為重要，教師所播放的課堂視頻并不能滿足他們的興趣需要。85.96%的學(xué)生在平時(shí)書本學(xué)習(xí)或與留學(xué)生交流時(shí)會(huì)遇到跨文化交際相關(guān)問題，而面對問題時(shí)，80.7%的本科生主要依靠課本獲取跨文化交際相關(guān)知識，信息獲取方式較為單一。56.14%的以網(wǎng)絡(luò)視頻作為信息獲取來源的學(xué)生認(rèn)為，目前網(wǎng)絡(luò)資源中存在有關(guān)跨文化交際相關(guān)視頻中存在過度娛樂化現(xiàn)象，缺乏對漢語國際教育專業(yè)的針對性和典型性，難以使本科生們對跨文化相關(guān)事件產(chǎn)生共鳴。調(diào)查中94.74%的學(xué)生想要擁有針對漢語國際教育專業(yè)的跨文化交際視頻案例庫，并把其作為學(xué)習(xí)輔助工具使用，也以此平臺分享自身的真實(shí)案例。

在此基礎(chǔ)上，筆者及團(tuán)隊(duì)成員提出把跨文化交際案例與當(dāng)今最受大學(xué)生喜愛的課外視頻平臺“嗶哩嗶哩”相結(jié)合，打造兼具知識性和趣味性的適用于漢語國際教育本專業(yè)的跨文化交際視頻案例庫。

二、視頻案例庫內(nèi)容建設(shè)的依據(jù)

（一）理論依據(jù)

祖小梅（2016）[4]和肖莉莉（2019）[5]均指出，在對外漢語跨文化教學(xué)中，教師應(yīng)扮演這幾種角色：文化知識的傳授者、文化活動(dòng)的組織者、文化交際的中介者。于本科生而言，學(xué)生不僅僅要扎實(shí)本體理論知識，也要懂得如何將理論知識轉(zhuǎn)化為解決實(shí)際跨文化沖突事件的方法技巧，努力拓寬自身視野?；诖?，在建設(shè)視頻案例庫的內(nèi)容時(shí)，要更多的發(fā)現(xiàn)漢語學(xué)習(xí)者真實(shí)生活中的跨文化素材。團(tuán)隊(duì)成員決定以本校及鄰校的留學(xué)生為對象，用攝像機(jī)自行拍攝其課堂及生活中的跨文化交際現(xiàn)象。

近年來，越來越多的外國人開始制作跨文化類短視頻，講述他們的中國故事，并試圖通過這些視頻促進(jìn)不同文化間的理解與溝通。于本專業(yè)的本科生而言，觀看此類視頻，也是提升跨文化交際能力的有效手段。團(tuán)隊(duì)成員決定從同時(shí)從各大視頻網(wǎng)站搬運(yùn)可用于本科生跨文化交際能力培養(yǎng)的視頻，將自行拍攝與視頻搬運(yùn)兩種方法相結(jié)合建構(gòu)案例庫。

李瑤（2018）[6]對嗶哩嗶哩網(wǎng)站跨文化類短視頻的類別做了數(shù)量統(tǒng)計(jì)后發(fā)現(xiàn)，單人脫口秀類、談話類、體驗(yàn)類、角色扮演類、討論類五種視頻模式對跨文化教學(xué)有一定幫助。因此，團(tuán)隊(duì)成員將此五種視頻模式與留學(xué)生日常學(xué)習(xí)與生活內(nèi)容結(jié)合起來，針對每一類視頻模式初步確定出了傳統(tǒng)文化、中外印象、人際交往、課堂情景再現(xiàn)、時(shí)事探討等十類視頻主題分類。

（二）現(xiàn)實(shí)依據(jù)

調(diào)查中顯示，73.68%的學(xué)生喜歡傳統(tǒng)文化類視頻，56.14%的學(xué)生喜歡中外印象對比類視頻，54.39%的學(xué)生喜歡中外人際交往類視頻，52.63%的學(xué)生喜歡課堂中實(shí)錄類的視頻，由于不足15%的學(xué)生選擇了其它六類視頻，所以案例庫不再進(jìn)行此六類主題的視頻拍攝與搜集。最終確立了傳統(tǒng)文化、中外印象、人際交往、課堂情景再現(xiàn)四類視頻主題，并以此四類主題為內(nèi)容框架，通過視頻搬運(yùn)與自行拍攝對案例庫內(nèi)容不斷補(bǔ)充?，F(xiàn)階段案例庫視頻總計(jì)60個(gè)，且日后依舊將不斷豐富。

三、視頻案例庫的應(yīng)用技巧

（一）傳統(tǒng)文化

“傳統(tǒng)文化”部分里包含了技能提升和文化課堂兩部分，文化課堂則是對留學(xué)生中國傳統(tǒng)文化課堂實(shí)錄，技能提升是對中國傳統(tǒng)技能的教程，如中國結(jié)教程、書法課程、樂器演奏、中國功夫等等。漢語國際教育專業(yè)學(xué)生可以在課余時(shí)間觀看教程，提高自己的專業(yè)素質(zhì)能力。如團(tuán)隊(duì)成員拍攝的泰國留學(xué)生體驗(yàn)中國剪紙的課堂——《【傳統(tǒng)文化】剪紙1.0》。視頻中不僅介紹了剪紙作品的制作過程，還展示了留學(xué)生在剪紙過程中可能會(huì)遇到的問題，老師課前對剪紙中的專業(yè)術(shù)語的講解。此外，文化課堂不能只停留在剪紙本身，還可以在課堂中為留學(xué)生介紹剪紙中蘊(yùn)含的中國文化。

（二）中外印象

“中外印象”部分是通過街頭采訪、快問快答、調(diào)查問卷等形式，與中國學(xué)生及留學(xué)生進(jìn)行交流對話，深入了解漢語學(xué)習(xí)者對中國和漢語的理解。如案例視頻庫中的《【中外印象】中國=紅棗？中國=功夫？外國留學(xué)生眼里的中國是什么樣子呢？》視頻，視頻中采訪了來韓國、泰國、美國、盧旺達(dá)、喀麥隆、肯尼亞等國家的留學(xué)生對中國的第一印象，有許多學(xué)生受中國電影影響，認(rèn)為“中國人都會(huì)功夫”。為中國學(xué)生播放這個(gè)視頻，了解留學(xué)生對中國有哪些印象。通過“中外印象”，學(xué)生可以足不出戶了解留學(xué)生們對中國文化的疑惑之處，并在未來的教學(xué)中加以講解。但需要注意的是，在教學(xué)過程中引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立思考，可以通過詢問學(xué)生是否同意視頻中的觀點(diǎn)，來教會(huì)學(xué)生通過視頻的表象，關(guān)注其背后蘊(yùn)含的文化知識，學(xué)會(huì)對視頻中涉及的文化現(xiàn)象進(jìn)行自己的判斷。視頻內(nèi)容只能體現(xiàn)某一國家文化中的某一部分，切忌形成刻板印象。

（三）人際交往

“人際交往”是對漢語學(xué)習(xí)者的文化背景，包括其生活、學(xué)習(xí)習(xí)慣、宗教信仰、禁忌等等方面進(jìn)行介紹的部分。如在《如何和你的外國朋友say hello》視頻中，團(tuán)隊(duì)成員采訪多國漢語學(xué)習(xí)者，了解他們?nèi)绾闻c第一次見面的朋友打招呼，我們可以發(fā)現(xiàn)不同的國家有不同的方式，比如貼臉禮、握手、鞠躬等等。教師可以在課堂上播放這個(gè)視頻，再請幾位來自不同國家的漢語學(xué)習(xí)者到課堂中，讓同學(xué)們使用不同的方式與漢語學(xué)習(xí)者們打招呼，加深印象。

（四）課堂情景再現(xiàn)

“課堂情景再現(xiàn)”部分是案例視頻庫的重點(diǎn)內(nèi)容，是對課堂內(nèi)容的再一次呈現(xiàn)，包括教師公開課、課堂實(shí)錄、課堂中的跨文化交際問題等等，現(xiàn)以教師的身份介紹如何利用案例庫視頻提高課堂效率，提高漢語國際教育專業(yè)本科生的專業(yè)素質(zhì)。

1.學(xué)習(xí)教學(xué)技巧，優(yōu)化教學(xué)方案

教師可以通過“教師公開課”板塊，觀看相關(guān)教學(xué)視頻，學(xué)習(xí)其他優(yōu)秀教師在課堂中使用的教學(xué)技巧，結(jié)合視頻中學(xué)生的真實(shí)反映對該教學(xué)方法進(jìn)行評價(jià)改進(jìn)。并根據(jù)現(xiàn)實(shí)中的學(xué)情及學(xué)生的個(gè)人特點(diǎn)，改進(jìn)補(bǔ)充自己的教學(xué)設(shè)計(jì)。

2.配合教案有針對性地選擇案例視頻，豐富教學(xué)方式，優(yōu)化課堂模式

傳統(tǒng)課堂往往以老師講授課本知識，學(xué)生接受為主，這種方式便于教師進(jìn)行課堂管理，但此模式不利于學(xué)生在課堂的主導(dǎo)地位，對學(xué)生的吸引力低。為解決該問題，教師可以在課堂中使用任務(wù)教學(xué)法，利用視頻案例庫增強(qiáng)課堂生動(dòng)性及趣味性，增強(qiáng)知識的可視化，將書本上抽象的理論知識轉(zhuǎn)化為真實(shí)可感的課堂活動(dòng)，加深學(xué)生對知識點(diǎn)的理解。教師還可以精選案例庫中的教學(xué)資源，推薦學(xué)生或者鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)自身情況進(jìn)行觀看，根據(jù)本課重點(diǎn)教學(xué)內(nèi)容提出2-3個(gè)問題讓學(xué)生進(jìn)行思考，充分利用視頻進(jìn)行課前預(yù)習(xí)，讓學(xué)生大體把握學(xué)習(xí)內(nèi)容。收集學(xué)生認(rèn)為新知識中有難度的知識點(diǎn)作為課堂講解的重點(diǎn)內(nèi)容，提高課堂效率。

3.及時(shí)進(jìn)行教學(xué)反思，實(shí)現(xiàn)角色轉(zhuǎn)變

教師在課堂上選擇不同的視頻案例進(jìn)行教學(xué)，除了可以豐富課堂形式，獲得更好的教學(xué)效果，還可以檢驗(yàn)視頻內(nèi)容的真實(shí)性及適用性，通過課堂實(shí)踐關(guān)注學(xué)生們的反應(yīng)，課后及時(shí)詢問學(xué)生評價(jià)，通過文字記錄在評論區(qū)或者視頻彈幕給予詳細(xì)反饋，與作者以及其他使用者進(jìn)行交流討論，為其他對外漢語教師提供豐富的借鑒經(jīng)驗(yàn)?；蛘邔⒆约旱恼n堂錄成視頻并投稿，實(shí)現(xiàn)從知識接受者到知識輸出者的角色轉(zhuǎn)變。

4.制定合理可行的教學(xué)方案，注重學(xué)生的自主學(xué)習(xí)的能力

劉珣認(rèn)為，教師培訓(xùn)應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)以學(xué)員為中心的原則，考慮其不同的特點(diǎn)，滿足其特殊需要;應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)教學(xué)相長的原則，在教師為主導(dǎo)的前提下注重啟發(fā)式，加強(qiáng)師生互動(dòng)。

教師可根據(jù)學(xué)生的個(gè)人特性，從案例庫中精選視頻素材為其制定合理的學(xué)習(xí)方案，學(xué)生帶著教師提出的問題或者任務(wù)觀看視頻，這個(gè)過程是獨(dú)立思考并解決問題的過程，有利于培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。因此，教師還可以根據(jù)知識點(diǎn)給學(xué)生布置視頻拍攝的作業(yè)，如視頻案例庫中有許多由山東師范大學(xué)國際教育學(xué)院2017級的同學(xué)們拍攝的 “文化與跨文化”主題的視頻，涉及文化與交際、生活方式、文化習(xí)俗、語言交際與非語言交際、文化適應(yīng)、交際關(guān)系等方面。教師為學(xué)生播放前一屆學(xué)生制作的關(guān)于“綠帽子歧義”的視頻，鼓勵(lì)學(xué)生自選角度，撰寫腳本，聯(lián)系留學(xué)生，模擬拍攝類似的視頻作業(yè)。

（跨文化交際視頻案例庫使用主體之間互動(dòng)關(guān)系圖）

四、結(jié)語

科技不斷進(jìn)步，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)不斷發(fā)展，信息資源不斷豐富，不僅為對外漢語提供了巨大的信息資源庫，更改變了傳統(tǒng)的教學(xué)模式，這是機(jī)遇，更是挑戰(zhàn)。作為對外漢語教師，應(yīng)該積極開拓視野，轉(zhuǎn)變教學(xué)思路?；谝曨l案例庫的對外漢語教學(xué)是為未來教學(xué)方式的可能途徑之一，以期為對外漢語教學(xué)以及其他行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供借鑒。

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基金項(xiàng)目：山東師范大學(xué)2019年度大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項(xiàng) ? ? ?（項(xiàng)目編號：201910445044）