閩南文化元素在高職室內(nèi)設(shè)計教育中的符號化應(yīng)用研究

李娜

摘 要：近幾年現(xiàn)代中式風(fēng)格大力發(fā)展，設(shè)計師們已經(jīng)逐漸認(rèn)識到民族的才是世界的。閩南元素的符號外化表現(xiàn)形式多種多樣，將其與現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計融合進(jìn)行創(chuàng)意設(shè)計，可以嘗試從質(zhì)、形、色、聲、韻幾點(diǎn)切入，通過核心課程融入閩南文化、指定設(shè)計項(xiàng)目的閩南文化主題、創(chuàng)設(shè)授課情境等方式進(jìn)行高職室內(nèi)設(shè)計閩南文化教育。

關(guān)鍵詞：閩南文化;室內(nèi)設(shè)計;高職教育;符號化

注：本文系福建省中青年教師教育科研項(xiàng)目（JZ180725）資助。

文化是每個民族固有的內(nèi)在特征之一，是人們在歷史長期發(fā)展過程中不斷創(chuàng)造而形成的一種產(chǎn)物。它經(jīng)過人類的繁衍生息，通過不斷的傳承與創(chuàng)新，延續(xù)至今。在當(dāng)今國際經(jīng)濟(jì)、文化日趨一體化的大背景下，現(xiàn)代高職室內(nèi)設(shè)計教育亦越來越呈現(xiàn)出一種趨同化的趨勢。以閩南地區(qū)高職院校為例，在人才的培養(yǎng)過程中，更加注重的是學(xué)生的軟件操作技能，而忽視了高職院校服務(wù)本土、傳承本土文化的重要性?，F(xiàn)代優(yōu)秀的室內(nèi)空間設(shè)計，應(yīng)當(dāng)是能夠更好地保護(hù)與傳承本土傳統(tǒng)民居優(yōu)秀特色，并結(jié)合當(dāng)代人的生活需求，體現(xiàn)出具有本地特色的室內(nèi)空間。閩南地區(qū)的高職院校對本土文化的傳承與發(fā)揚(yáng)具有義不容辭的責(zé)任，而室內(nèi)設(shè)計是拋開建筑之外文化承載的最佳載體，因此如何在高職室內(nèi)設(shè)計教育中融入本土文化，將閩南文化元素通過符號化傳承的方式融入到高職室內(nèi)設(shè)計教育當(dāng)中，是文章探討的重點(diǎn)。

一、閩南文化在本土高職院校室內(nèi)設(shè)計教育中傳承的重要性

閩南文化就地理位置而言，主要集中在福建南部廈漳泉、龍巖新羅、漳平等地區(qū)，是生活在閩南地區(qū)的人們共同創(chuàng)造并傳承發(fā)展的閩南特有的文化，包括其獨(dú)特的語言體系。閩南文化源于古時中原地區(qū)的漢文化，內(nèi)涵豐富，包括其獨(dú)特的建筑文化、民俗文化、海商文化及民間藝術(shù)、地方語言等等。經(jīng)過漫長的歷史發(fā)展，加上閩南地區(qū)先民靠海為生，開拓進(jìn)取，逐漸形成了集中國傳統(tǒng)文化、國外多元文化和土著文化于一體的，獨(dú)特的閩南文化。鑒于閩南文化的多元性、包容性、開拓性和傳統(tǒng)性，以閩南文化元素的符號化提取為切入點(diǎn)，將閩南文化的神韻、氣質(zhì)、特征融入到現(xiàn)代設(shè)計當(dāng)中，從而提高作品本身的閩南本土認(rèn)同度，讓作品兼具地域特征與現(xiàn)代特征。

第一，民族的才是世界的，文化是設(shè)計的靈魂。室內(nèi)設(shè)計行業(yè)在中國的發(fā)展僅短短幾十年的歷史，從剛開始盲目生搬國外的設(shè)計，只注重設(shè)計的表面形式，缺少設(shè)計內(nèi)涵，到近幾年現(xiàn)代中式風(fēng)格的大力發(fā)展，設(shè)計師們已經(jīng)逐漸認(rèn)識到民族的才是世界的。中國文化博大精深，不同地區(qū)之間文化也大不相同，室內(nèi)設(shè)計作為建筑的延伸，是文化傳承最好的載體，而文化是設(shè)計的靈魂，是作品本身個性的體現(xiàn)。閩南地區(qū)文化作為中國傳統(tǒng)文化中的重要一支，本土高職院校更是有義務(wù)從源頭抓起，如何做到讓室內(nèi)設(shè)計植根于閩南本土文化之中，并發(fā)揮閩南文化的魅力，是閩南地區(qū)每個高職院校都應(yīng)當(dāng)深入思考的問題。

第二，專業(yè)立足本土，服務(wù)本地居民。高職教育與本科教育生源之間，除了生源質(zhì)量問題之外，生源的主要來源與主要服務(wù)對象也存在很大區(qū)別，高職院校的生源主要來自于本省，更甚者來自周邊城市，高職教育的主要社會功能也是服務(wù)于區(qū)域經(jīng)濟(jì)。高職院校專業(yè)立足本土，更多服務(wù)的是本地居民，就更加應(yīng)當(dāng)從本地居民的需求出發(fā)，考慮本地文化的傳承與發(fā)展，讓高職教育成為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會進(jìn)步的推動力。據(jù)調(diào)查，閩南本地的高職院校生源70%以上來自于閩南地區(qū)。學(xué)生的就業(yè)地區(qū)80%左右在閩南本地，雖說高職院校培養(yǎng)的是技術(shù)應(yīng)用型人才，但室內(nèi)設(shè)計屬于建筑的延伸學(xué)科，是經(jīng)濟(jì)文化的載體，因此在教育過程中，對閩南文化的普及與傳承就尤為重要。

第三，拓寬閩南文化傳承的渠道。我國很多優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在傳承發(fā)展過程中，由于人們思想觀念轉(zhuǎn)變、沒有得到相應(yīng)的重視以及缺乏一定的傳播載體，而逐漸退出歷史舞臺。近年來，優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的研究與傳承也越來越受到人們的重視，閩南地區(qū)的研究型院校中，也多有關(guān)于閩南文化研究的論文與著作發(fā)表。然而對閩南文化（特別是非物質(zhì)性文化遺產(chǎn)）的保護(hù)與傳承還是比較缺乏的，學(xué)校在此應(yīng)發(fā)揮積極的作用。有學(xué)者指出“加強(qiáng)對廣大青少年進(jìn)行傳統(tǒng)文化教育和愛國主義教育，鼓勵公民、企事業(yè)單位、文化教育科研機(jī)構(gòu)、其他社會組織積極參與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)工作”，他們一致認(rèn)為學(xué)校教育是最具有影響力的文化傳承方式。與本科院校相比，閩南地區(qū)的高職院校對文化的傳承教育方面還比較薄弱，若高職院校能夠積極加入文化傳承的大軍，必將拓寬閩南文化傳承的渠道。

二、閩南地區(qū)高職室內(nèi)設(shè)計教育現(xiàn)狀

（一）以技能為主，缺乏文化傳承與文化內(nèi)涵

室內(nèi)設(shè)計是一個融合了藝術(shù)學(xué)、設(shè)計學(xué)、文化學(xué)、社會學(xué)、哲學(xué)、宗教等多門類學(xué)科復(fù)雜交叉的專業(yè)。然而高職院校的生源本身文化基礎(chǔ)比較薄弱，文化素質(zhì)偏低，而高職院校課程開設(shè)，更多注重學(xué)生的專業(yè)技能鍛煉以及項(xiàng)目實(shí)踐能力鍛煉，忽視了文化素質(zhì)的培養(yǎng)，長此以往就會形成學(xué)生技能與文化素質(zhì)之間嚴(yán)重的兩極分化。

（二）設(shè)計內(nèi)涵上的缺失導(dǎo)致學(xué)生后期成長困難

由于互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展所形成的連帶效應(yīng)，線上出現(xiàn)了非常多的“傻瓜式”設(shè)計軟件，操作方便快捷，業(yè)主可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行隨意的選擇與設(shè)定。也就是說，高職院校的室內(nèi)設(shè)計學(xué)生畢業(yè)后，所面臨的競爭對手，除了本科畢業(yè)生、研究生畢業(yè)生之外，還有互聯(lián)網(wǎng)與人工智能。而互聯(lián)網(wǎng)軟件唯一與人工設(shè)計師不同的是，軟件沒有“思想”，無法做到更深層次的文化性融入。因此學(xué)生畢業(yè)之后，未來的路想要走得長遠(yuǎn)，文化教育的融入迫在眉睫。目前閩南地區(qū)高職院校的室內(nèi)設(shè)計教育中，還沒有意識到這一點(diǎn)帶給學(xué)生的沖擊力。若還是繼續(xù)以技能教育為主，忽視文化的融入，那么學(xué)生后期的發(fā)展會受到很大限制，終有一天會被互聯(lián)網(wǎng)的快速成長所取代。

（三）設(shè)計更偏向大眾化，沒有本地特色

當(dāng)前閩南本地的高職室內(nèi)設(shè)計教育中，很多院校已經(jīng)融入了項(xiàng)目化教學(xué)，即用實(shí)際項(xiàng)目或虛擬項(xiàng)目，采取實(shí)際工作過程的教育方式，提升學(xué)生的專業(yè)設(shè)計能力。然而項(xiàng)目的選取或人物情景的設(shè)定，都過于程式化，缺乏地方特色，許多閩南本地生源都無法完整描述具有閩南本地特色的建筑應(yīng)該具有哪些特征，學(xué)生的設(shè)計過于大眾化，“放之四海而皆準(zhǔn)”。這是文化的缺失，更是教育的缺失。

三、閩南元素在室內(nèi)設(shè)計中的符號化應(yīng)用

閩南文化形式多種多樣，包括閩南紅磚古厝、漆線雕、剪紙、木刻、南音、歌仔戲、中秋博餅等等，涉及建筑、工藝美術(shù)、音樂戲曲、民俗文化等多個方面。各種文化表現(xiàn)形式不一而足，將其與室內(nèi)設(shè)計融合進(jìn)行現(xiàn)代化創(chuàng)意設(shè)計，可以嘗試從以下幾點(diǎn)切入：

（一）質(zhì)

質(zhì)主要指材質(zhì)，室內(nèi)設(shè)計所用材料，可以從本土化材料中提取，以建筑材料舉例，閩南地區(qū)的石材、紅磚、蠔殼等建筑材料，在閩南古厝建筑中最為常見。其中石材以花崗巖最為多見，在閩南傳統(tǒng)建筑中，石材多用于建筑的承重結(jié)構(gòu)。而“紅磚文化”是閩南建筑文化最主要的組成部分，裝飾應(yīng)用靈活多變，也是在現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計中文化融入應(yīng)用最多的材質(zhì)之一。另，蠔殼在閩南民間的古民居中較為多見，墻體內(nèi)部為土胚磚墻，外部為牡蠣殼，實(shí)用性及美觀性兼具。此外，閩南地區(qū)還有豐富的漁民文化、茶文化等，有更多材質(zhì)，如漁網(wǎng)、船木，可以根據(jù)室內(nèi)設(shè)計的具體需求進(jìn)行材質(zhì)的選擇與融入。

（二）形

形主要是指物體外在的基本形態(tài)，文章所指形的符號化應(yīng)用，是指對物體的形態(tài)進(jìn)行符號化提取，通過設(shè)計的重復(fù)、變形、分解、重構(gòu)等手段變化，進(jìn)行形態(tài)上的設(shè)計。以閩南建筑舉例，“紅磚白石雙撥器，出磚入石燕尾脊”是對閩南傳統(tǒng)建筑最貼切的描述。以此為提取形的切入點(diǎn)，包含“紅磚白石”的不規(guī)則形式，以及石材磚塊為點(diǎn)與石縫磚縫為線的點(diǎn)線形態(tài)對比。飛檐翹角的燕尾脊是閩南古厝最經(jīng)典代表之一，廈門市地鐵出入口的造型，就借鑒古厝屋脊的翹角弧度抽象簡化而成。

（三）色

色指色彩，在室內(nèi)設(shè)計中，色彩帶給人第一印象，其次才是形態(tài)與質(zhì)感，因此對閩南文化元素的提取應(yīng)用，色彩占有非常重要的地位。閩南文化中，色彩傳承了中原文化的“五行五色”?！痘实蹆?nèi)經(jīng)》中將其描述為“東方木，在色為蒼;南方火，在色為赤;中央土，在色為黃;西方金，在色為白;北方水，在色為黑”。即木對應(yīng)青色，為木葉萌芽之色;火對應(yīng)赤色，為篝火燃燒之色;土對應(yīng)黃色，為地氣勃發(fā)之色;金對應(yīng)白色，為金屬光澤之色;水對應(yīng)黑色，為深淵無垠之色。在閩南古厝中對“五行五色”的應(yīng)用表現(xiàn)為，紅磚白石的墻面以及紅色瓦片的屋頂，而且屋脊經(jīng)過油漆涂料的加工呈現(xiàn)出黑色。除此之外，閩南古宗祠類建筑中屋脊及屋檐斗拱的裝飾、窗欞的裝飾等多采用黃、青等色。

（四）聲

在室內(nèi)空間設(shè)計中，空間的氛圍營造是不可忽視的一個重要內(nèi)容，而空間聲環(huán)境的設(shè)計在空間氛圍營造中起到至關(guān)重要的作用。對閩南文化的傳承，從聲音元素入手，可以考慮的元素有南音、歌仔戲等。南音又稱為南管、南弦，以標(biāo)準(zhǔn)閩南古語方言演唱，講究歸音收韻，節(jié)奏緩慢，古樸優(yōu)雅。將其融入當(dāng)代室內(nèi)空間設(shè)計，可從中提取其優(yōu)美的曲調(diào)韻律。

（五）韻

韻即為空間的主體神韻，主要是心理層面的感受。在室內(nèi)空間的設(shè)計中，一切圍繞的主體是生活在空間中的人，因此對閩南文化元素的應(yīng)用，還要考慮當(dāng)?shù)氐拿袼罪L(fēng)情以及生活習(xí)慣，營造出具有當(dāng)?shù)厝松钐厣目臻g神韻。如當(dāng)代閩南地區(qū)茶文化突出，家家戶戶茶具齊備，閩南人對飲茶情有獨(dú)鐘。在閩南地區(qū)就有這么一種說法：“早茶一盅，一天威風(fēng);午茶一盅，勞動輕松;晚茶一盅，全身疏通;一天三盅，雷打不動”。閩南茶文化體現(xiàn)在一個“和”字，即洗滌心境、收斂奢欲、和睦鄰里。將茶文化中的“和”的韻味融入室內(nèi)空間設(shè)計中，結(jié)合質(zhì)、色、形、聲共同營造出閩南特有的空間意境。

四、閩南元素在室內(nèi)設(shè)計教育中的運(yùn)用方式

（一）調(diào)整人才培養(yǎng)方案，確定文化融入的重要性

閩南元素在室內(nèi)設(shè)計教育中的運(yùn)用，首先需要在人才培養(yǎng)方案中明確閩南文化的重要性地位。高職院校的教育是“立足本土、立足本土文化，放眼世界和未來，最終服務(wù)本土”，因此要將閩南傳統(tǒng)文化教育融入人才培養(yǎng)方案，在不斷實(shí)踐的基礎(chǔ)上，通過教學(xué)方式變革，落實(shí)學(xué)生的文化素養(yǎng)，確定閩南文化能夠深入到各個教師及學(xué)生心中。

（二）調(diào)整課程標(biāo)準(zhǔn)，核心課程文化帶入

培養(yǎng)學(xué)生的本土文化意識是一個漫長且艱難的過程，因此在課程標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)計過程中，可將閩南文化賞析作為選修課程，系統(tǒng)講解閩南文化，另外，在核心課程中融入閩南文化，根據(jù)課程性質(zhì)調(diào)整文化融入的階段及內(nèi)容，保證學(xué)生的文化學(xué)習(xí)是長效且連貫的。

（三）調(diào)整授課計劃，指定項(xiàng)目融入

室內(nèi)設(shè)計專業(yè)的核心課程基本為項(xiàng)目實(shí)踐類課程，因此閩南文化的融入可以與設(shè)計項(xiàng)目相結(jié)合，如在商業(yè)空間設(shè)計的部分項(xiàng)目教學(xué)中，要求學(xué)生以閩南文化為主題，學(xué)生在項(xiàng)目實(shí)踐過程中，逐步加深對閩南本土文化的了解，加深學(xué)生的本土文化底蘊(yùn)。

（四）創(chuàng)設(shè)授課情境，以閩南文化為背景

在具體的項(xiàng)目授課過程中，可以通過創(chuàng)設(shè)情境，讓學(xué)生進(jìn)行閩南文化元素的設(shè)計練習(xí)，如提出具體的設(shè)計要求，讓學(xué)生在項(xiàng)目的前期調(diào)研、項(xiàng)目的深入研究、項(xiàng)目的方案設(shè)計過程中，了解閩南文化元素的提取過程、提取方法，以及閩南文化元素融入設(shè)計的方式及手段。

（五）授課過程中文化融入的原則

第一，取其精華，去其糟粕。在高職教育閩南本土文化傳承過程中，并不是將所有文化一概灌入學(xué)生的腦海，應(yīng)當(dāng)將“取其精華，去其糟粕;汲其所長，為我所用”的原則融入進(jìn)課堂教育中。

第二，與時俱進(jìn)原則。文化是與時俱進(jìn)的，傳承傳統(tǒng)文化并不意味著“返古”，因此在課堂融入傳統(tǒng)文化的過程中，需引導(dǎo)學(xué)生將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化相結(jié)合，滿足現(xiàn)代人的生活需求及心理需求。

第三，適度原則。室內(nèi)空間設(shè)計中的閩南文化融入，不是盲目地堆砌閩南文化元素，合理融入的關(guān)鍵在于對“尺度”的把握，多一分嫌長，少一分則短，就如我國傳統(tǒng)文化中的月滿則虧、水滿則溢，以及道教文化中的天道好變、物極必反是一樣的道理。室內(nèi)空間的設(shè)計，歸根結(jié)底講究的是氛圍的營造以及空間韻味的呈現(xiàn)，而不是素材的盲目堆砌。

總之，將閩南傳統(tǒng)文化元素融入高職室內(nèi)設(shè)計教育是一件漫長且需堅定信念的過程，元素的提取千變?nèi)f化，如何提取元素，如何把握這些文化的深刻內(nèi)涵，如何將元素合理且精準(zhǔn)地融入進(jìn)室內(nèi)空間設(shè)計中，是閩南地區(qū)傳承閩南文化，將閩南文化融入室內(nèi)空間設(shè)計的教育重點(diǎn)。同時，在此過程中，教師也需要緊跟時代步伐，根據(jù)不同課程的特征，采取不同的教學(xué)手法，豐富教學(xué)資源，激發(fā)學(xué)生興趣，從而為閩南地區(qū)文化在本地高職院校室內(nèi)設(shè)計教學(xué)中傳承和創(chuàng)新提供堅實(shí)保障。

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作者單位：

廈門興才職業(yè)技術(shù)學(xué)院