淺談化學(xué)常識(shí)應(yīng)用于生活實(shí)踐對(duì)學(xué)生發(fā)展的意義

楊海峰

摘 要：現(xiàn)代科學(xué)觀強(qiáng)調(diào)通過(guò)探究“做科學(xué)”來(lái)“學(xué)科學(xué)”，注重知識(shí)與生活實(shí)際的聯(lián)系。新課程理念也倡導(dǎo)從學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)和社會(huì)發(fā)展的選擇教學(xué)素材，倡導(dǎo)從生活走進(jìn)化學(xué)、從化學(xué)走向社會(huì)、服務(wù)社會(huì)。本文正是從這一理念出發(fā)，探討化學(xué)常識(shí)應(yīng)用于生活實(shí)踐對(duì)知識(shí)記憶理解、對(duì)培養(yǎng)主動(dòng)參與和應(yīng)用意識(shí)、實(shí)踐能力和生存技能、化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)以及學(xué)習(xí)能力的意義，以幫助學(xué)生在社會(huì)生活中嘗試以化學(xué)的眼光看世界，促進(jìn)學(xué)生更好地發(fā)展以適應(yīng)社會(huì)的需要和發(fā)展。

關(guān)鍵詞：化學(xué)常識(shí);生活實(shí)踐;學(xué)生發(fā)展

俗話說(shuō)：“知識(shí)來(lái)源于生活，生活為知識(shí)創(chuàng)造價(jià)值?！苯虒W(xué)和學(xué)習(xí)的本質(zhì)就是源于生活并更好地指導(dǎo)生活，在知識(shí)經(jīng)濟(jì)的今天更是如此。高中化學(xué)作為一門(mén)實(shí)踐性和實(shí)驗(yàn)性很強(qiáng)的學(xué)科，更應(yīng)注重教學(xué)與生活化學(xué)的結(jié)合，讓學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)去發(fā)掘生活中的化學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的各種意識(shí)、能力和化學(xué)素養(yǎng)，幫助學(xué)生的發(fā)展，讓學(xué)生能夠應(yīng)用化學(xué)思維去面對(duì)和解決現(xiàn)實(shí)生活中所面臨的的各種問(wèn)題，更好地適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要。

一、有助于學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的認(rèn)知和理解

高中化學(xué)的理論概念是相對(duì)抽象和枯燥的，如化學(xué)實(shí)驗(yàn)中傳統(tǒng)教學(xué)囿于實(shí)驗(yàn)器材的欠缺等原因，一般是將與實(shí)驗(yàn)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)儀器、藥品、步驟、現(xiàn)象、結(jié)果等讓學(xué)生背誦下來(lái)應(yīng)該考試即可，這樣的做法忽略了學(xué)習(xí)過(guò)程中的趣味性和實(shí)用性，學(xué)生沒(méi)有真正的體會(huì)、觀察和領(lǐng)悟?qū)嶒?yàn)和化學(xué)的實(shí)質(zhì)，自然對(duì)于知識(shí)的認(rèn)知理解也是淺層次的。但其實(shí)很多日常生活中的現(xiàn)象都與化學(xué)知識(shí)相關(guān)，如金屬生銹、橡膠老化等，另外在很多實(shí)驗(yàn)中也可以用日常用品進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)，如眼藥水瓶代替膠頭滴管、玻璃杯代替燒杯、醋能代替某些酸、蛋殼能代替少量的碳酸鈣等，在此過(guò)程中，可以加強(qiáng)化學(xué)理念知識(shí)與生活的聯(lián)系，能讓學(xué)生更加注意親近和觀察生活細(xì)節(jié)，也有助于幫助學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的記憶、認(rèn)知和理解。

二、有助于培養(yǎng)和增強(qiáng)學(xué)生的主動(dòng)參與和應(yīng)用意識(shí)

傳統(tǒng)化學(xué)教學(xué)中一般更多注重的對(duì)知識(shí)的傳授和實(shí)驗(yàn)過(guò)程的記憶及過(guò)程的推導(dǎo)，側(cè)重于教材的講授、知識(shí)的記憶和老師的講解，偶爾的教師會(huì)進(jìn)行一些演示實(shí)驗(yàn)，卻忽略了學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的參與，長(zhǎng)此以往，必然會(huì)影響學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣。為此，教師可讓學(xué)生觀察日常生活中的一些現(xiàn)象并分析其中的化學(xué)原理，通過(guò)相關(guān)的實(shí)踐，體會(huì)參與的收獲和喜悅，從而培養(yǎng)學(xué)生的主動(dòng)參與意識(shí)。如在講述酸堿中和的內(nèi)容時(shí)，教師可讓學(xué)生思考并實(shí)踐為什么家里用老面做饅頭時(shí)要在發(fā)酵的面團(tuán)里加入小蘇打，該放多少才能做出松軟的饅頭？可以設(shè)想，當(dāng)學(xué)生通過(guò)嘗試做出并品嘗自己制作的饅頭時(shí)，其中的喜悅和成就感又豈能是教師的講解或者考試的分?jǐn)?shù)能代替的。通過(guò)類(lèi)似的嘗試和活動(dòng)，讓學(xué)生感受到化學(xué)就在我們生活的日常中，增加學(xué)習(xí)興趣培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用意識(shí)，從而使學(xué)生能以更加積極主動(dòng)的狀態(tài)參與到化學(xué)學(xué)習(xí)之中，并能主動(dòng)地觀察、思考和探索存在于日常生活中的化學(xué)現(xiàn)象與知識(shí)，逐步養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

三、有助于幫助學(xué)生解決相關(guān)生活問(wèn)題，提高獨(dú)立生存技能和實(shí)踐能力

日常生活中我們總會(huì)遇到一些問(wèn)題，教師可依此設(shè)置情境讓學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)進(jìn)行解釋分析并且操作實(shí)踐，通過(guò)運(yùn)用化學(xué)解決實(shí)際問(wèn)題，使課內(nèi)學(xué)習(xí)與課外實(shí)踐相結(jié)合，課堂教學(xué)與現(xiàn)實(shí)生活相融合，將抽象的化學(xué)知識(shí)同生活相聯(lián)系，學(xué)以致用，提升學(xué)生的獨(dú)立生存技能和實(shí)踐能力。如用稀鹽酸除去家中鐵鍋的銹跡、利用碳的吸附性原理用活性炭去除冰箱中的異味、另如氮素化肥、過(guò)磷酸鈣應(yīng)嚴(yán)禁與石灰、草木灰等堿性物質(zhì)混合堆放，以防氮素化肥揮發(fā)和降低磷肥的肥效、化肥結(jié)塊硬化后應(yīng)用重物碾碎不能用金屬物猛擊，以免硝酸銨、硝酸鉀等與銅、鐵等金屬摩擦撞擊引起爆炸事故等。

四、有助于培養(yǎng)和提升學(xué)生化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)，運(yùn)用化學(xué)思維認(rèn)知和探索社會(huì)與世界

化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)，以發(fā)展學(xué)生的科學(xué)探究能力，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為目的的。當(dāng)我們鼓勵(lì)學(xué)生將化學(xué)知識(shí)應(yīng)用于生活實(shí)踐中認(rèn)知和解決相關(guān)問(wèn)題，還化學(xué)以生活本質(zhì)時(shí)，有助于改變學(xué)生對(duì)化學(xué)課程的重新認(rèn)識(shí)，即化學(xué)是與生活息息相關(guān)的實(shí)用學(xué)科，在校學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的過(guò)程也是解決實(shí)際問(wèn)題的過(guò)程，是把知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐技能的過(guò)程，更主要的是當(dāng)學(xué)生離開(kāi)課堂和學(xué)校走進(jìn)社會(huì)時(shí)，能夠用所學(xué)的知識(shí)去應(yīng)用到生活中并解決生活中的問(wèn)題，指導(dǎo)生產(chǎn)生活實(shí)踐，由此使學(xué)生關(guān)注化學(xué)與社會(huì)的聯(lián)系，提高化學(xué)意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)，能夠運(yùn)用歸納、演繹、聚合、發(fā)散、模型、微粒等化學(xué)思維去觀察、分析、認(rèn)識(shí)、探索社會(huì)與世界。

教學(xué)的時(shí)空限制了我們無(wú)止境的傳授學(xué)生知識(shí)，教學(xué)的過(guò)程需要我們因材施教，不憤不啟，不悱不發(fā)教學(xué)的最終目的是讓學(xué)生懂得如何去學(xué)，即培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的能力。在當(dāng)今這樣一個(gè)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，科技日新月異的時(shí)代，喪失了學(xué)習(xí)的能力，也就意味著失去了生存的資本。因此，我們有必要結(jié)合生活學(xué)習(xí)化學(xué)，讓學(xué)生親自參與化學(xué)實(shí)踐，將化學(xué)常識(shí)應(yīng)用于生活實(shí)踐，根據(jù)化學(xué)知識(shí)解決生活中的化學(xué)問(wèn)題，感悟化學(xué)的真諦，既符合課改理念中的“從生活走向化學(xué)、從化學(xué)走向社會(huì)”，更是為了成就學(xué)生，幫助學(xué)生更好地適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展。

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（本文系2018年度甘肅省“十三五”教育科學(xué)規(guī)劃課題《高中化學(xué)常識(shí)在生活實(shí)踐中有效整合的應(yīng)用研究》的研究成果之一，課題立項(xiàng)號(hào)：GS[2018]GHB3822）