漆雕良仁：小龍蝦 大事業(yè)

王春花

5月10日母親節(jié)當(dāng)晚，在人民網(wǎng)的一場(chǎng)公益直播中，短短兩個(gè)小時(shí)內(nèi)，14萬(wàn)盒“良仁”牌小龍蝦被下單熱賣(mài)。

良仁牌小龍蝦由華山科技股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“華山公司”）出品。華山公司是一家以小龍蝦加工出口、蝦殼深加工及生物醫(yī)藥制品的高新技術(shù)企業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié)都與農(nóng)民、農(nóng)村緊密相關(guān)。自創(chuàng)業(yè)以來(lái)，華山公司在創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)漆雕良仁的帶領(lǐng)下走出了一條與農(nóng)民互利共贏的“華山模式”，在贏得企業(yè)自身發(fā)展的同時(shí)，也幫助了5500余戶農(nóng)戶走上了致富之路。一只只小龍蝦，被漆雕良仁做成了一份大事業(yè)。

下崗創(chuàng)業(yè)改寫(xiě)人生

曾經(jīng)有一個(gè)說(shuō)法：北歐市場(chǎng)上每三只小龍蝦，就有兩只來(lái)自湖北潛江華山公司。

這個(gè)說(shuō)法沒(méi)有經(jīng)過(guò)求證，但是，“世界小龍蝦看中國(guó)，中國(guó)小龍蝦看湖北，湖北小龍蝦看潛江”早已是業(yè)內(nèi)共識(shí)。潛江小龍蝦聲名在外，潛江也因此被更多的人熟知。而在潛江潛心“做蝦”20年的漆雕良仁，也為這份“知名”貢獻(xiàn)了自己的力量。

漆雕良仁出生于小龍蝦之鄉(xiāng)湖北省潛江市，兒時(shí)吃過(guò)很多苦，卻也磨練了他的意志品質(zhì)?！罢且?yàn)閮簳r(shí)吃過(guò)苦，才使我內(nèi)心強(qiáng)大，才讓我能經(jīng)受住各種挫折，并堅(jiān)信自己一定能闖出一番天地?！逼岬窳既收f(shuō)。

1990年，漆雕良仁從當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)下崗了，為了生計(jì)，他擺過(guò)地?cái)?，走鄉(xiāng)串戶賣(mài)過(guò)雪糕，外出打過(guò)工，也開(kāi)過(guò)小超市?！半m然下崗了，但我并未放棄夢(mèng)想。身為家中的長(zhǎng)子，我不敢懈怠，肩上的責(zé)任也不允許我自暴自棄?！被貞浧疬@段經(jīng)歷時(shí)，漆雕良仁如是說(shuō)。

終于，一次偶然的機(jī)會(huì)，漆雕良仁發(fā)現(xiàn)水產(chǎn)品加工的利潤(rùn)豐厚，于是做了一個(gè)決定——?jiǎng)?chuàng)辦小龍蝦加工廠。這一決定改變了漆雕良仁的人生。

然而，創(chuàng)業(yè)初期并非一帆風(fēng)順。20年前，由于飽受“養(yǎng)殖環(huán)境不衛(wèi)生”的非議，潛江小龍蝦增產(chǎn)卻不能增收，只能在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)賤賣(mài)。而那時(shí)的歐美市場(chǎng)，小龍蝦年銷(xiāo)售量近18萬(wàn)噸，自給能力不足三分之一?！芭c其在國(guó)內(nèi)低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，不如提高養(yǎng)殖質(zhì)量，以高附加值產(chǎn)品開(kāi)拓海外市場(chǎng)?！笨吹讲罹嗯c機(jī)遇之后，漆雕良仁嘗試建立“蝦稻共作”生態(tài)種養(yǎng)模式，通過(guò)綠色養(yǎng)殖提升產(chǎn)品質(zhì)量，華山公司出產(chǎn)的蝦產(chǎn)品逐漸得到了國(guó)際市場(chǎng)的認(rèn)可，并打造了“良仁”牌蝦仁和整蝦冷凍產(chǎn)品。

“一個(gè)企業(yè)要做大做強(qiáng)，要立于不敗之地，產(chǎn)品質(zhì)量是基礎(chǔ)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)是保障。”這是漆雕良仁時(shí)常說(shuō)的一句話，也是他的經(jīng)營(yíng)理念。

2005年，正值水產(chǎn)品的“黃金年”，今天賣(mài)，明天漲，訂單雪片般紛至沓來(lái)。一些廠家為了賺取更大利潤(rùn)，違約漲價(jià)、撕毀訂單，然后再以新的市場(chǎng)價(jià)供貨是常有的事。

當(dāng)年5月，華山公司與丹麥一家公司簽訂了四個(gè)貨柜單凍龍蝦仁供貨合同。當(dāng)時(shí)市場(chǎng)價(jià)格是每噸7200美元，合同約定7至9月開(kāi)始供貨。可到了7月，市場(chǎng)價(jià)已經(jīng)漲到了每噸9400美元，四個(gè)貨柜88噸貨如果按原價(jià)出貨，意味著少賺100多萬(wàn)元人民幣的利潤(rùn)。公司管理層開(kāi)始傳出違約按新的市場(chǎng)價(jià)出貨的聲音。

但是，漆雕良仁給大家算了算誠(chéng)信賬，他語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)：“毀一份訂單很簡(jiǎn)單，但潛在的是毀了一個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商，毀了企業(yè)的根本信譽(yù)，就算少賺百萬(wàn)，也不能丟了咱中國(guó)人的臉?！?/p>

之后，88噸貨如約發(fā)貨，丹麥公司非常感動(dòng)，主動(dòng)向華山公司增加了一部分金額，并簽訂了每年500萬(wàn)美元的供貨合同。丹麥客戶說(shuō)：“我們看中的是華山公司金子般的信譽(yù)?！?img src="https://cimg.fx361.com/images/2021/03/14/qkimagesnonjnonj202006nonj20200619-1-l.jpg"/>

如今，華山公司的冷凍龍蝦制品、冷凍美國(guó)斑點(diǎn)鮰魚(yú)制品，俏銷(xiāo)歐盟、美國(guó)等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

自從與小龍蝦結(jié)緣，漆雕良仁就在不斷琢磨如何延長(zhǎng)小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈。他多番找高校、科研院所合作，希望通過(guò)科技，使小龍蝦產(chǎn)業(yè)得到突破和提升。

功夫不負(fù)有心人。在產(chǎn)學(xué)研合作中，華山公司與武漢大學(xué)“碰撞出火花”——從蝦殼中提煉出身價(jià)賽過(guò)黃金的甲殼素，并開(kāi)發(fā)出氨基葡萄糖鹽酸鹽等甲殼素系列產(chǎn)品，在醫(yī)藥用品、保健食品、化妝品等領(lǐng)域都有非常大的應(yīng)用需求，不僅用途廣，而且附加值高，一問(wèn)世便走出國(guó)門(mén)，俏銷(xiāo)國(guó)際市場(chǎng)。

“只有不斷改革創(chuàng)新，才能讓潛江龍蝦的品牌走得更遠(yuǎn)、更穩(wěn)。”面對(duì)機(jī)遇和大好形勢(shì)，漆雕良仁理性沉穩(wěn)。他深知要未雨綢繆，不斷改革創(chuàng)新，才能走出一條高效、可持續(xù)的發(fā)展之路。

在蝦殼上有了新發(fā)現(xiàn)后，漆雕良仁馬上決定投資2.1億元，新建了保健食品車(chē)間，開(kāi)發(fā)了甲殼素保健食品和醫(yī)用敷料。他認(rèn)為，只有產(chǎn)品的附加值提高，才能在種養(yǎng)環(huán)節(jié)讓利于民，才能助力希望在小龍蝦身上挖到金子的潛江鄉(xiāng)親。

2008年，金融危機(jī)席卷全球，漆雕良仁又斥資4.5億元建成甲殼素深加工中心，年處理廢棄蝦殼10萬(wàn)噸，年產(chǎn)甲殼素高衍生制品7000噸，銷(xiāo)售收入近30億元，實(shí)現(xiàn)了小龍蝦產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的跨越。為了保持核心競(jìng)爭(zhēng)力，企業(yè)每年都會(huì)拿出數(shù)千萬(wàn)元用于研發(fā)，目前已擁有7項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利。

“華山模式”帶富鄉(xiāng)鄰

2013年，潛江市熊口鎮(zhèn)被納入湖北省21個(gè)“四化同步”試點(diǎn)示范鎮(zhèn)。漆雕良仁被邀請(qǐng)到熊口鎮(zhèn)考察，隨后選擇在趙腦村開(kāi)展土地流轉(zhuǎn)試點(diǎn)。

趙腦村在熊口鎮(zhèn)最南邊，典型冷浸湖田，低洼地，村里沒(méi)有一條水泥路。多年來(lái)，村民們靠守著的薄田沒(méi)有辦法擺脫貧困。漆雕良仁決定把趙腦村傳統(tǒng)的“一油一稻，一麥一稻”的種養(yǎng)模式改為“蝦稻共作”模式，即在稻田里套養(yǎng)特色水產(chǎn)小龍蝦。這樣既能解決華山公司原料問(wèn)題，又能帶動(dòng)鄉(xiāng)親們致富。

華山公司按照每年每平方米1元的價(jià)格把趙腦村的農(nóng)田流轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，面積為1.21萬(wàn)畝，隨后又投入6500萬(wàn)元，建成40畝左右為一格的“蝦稻共作”養(yǎng)殖單元260個(gè)，再按每年每平方米1元的價(jià)格，優(yōu)先承包給該村的貧困農(nóng)戶，農(nóng)戶成為二級(jí)經(jīng)營(yíng)主體，蝦、稻等產(chǎn)品由華山公司按保護(hù)價(jià)收購(gòu)。該村土地平整后，新增耕地4050畝；經(jīng)過(guò)兩年的運(yùn)營(yíng)，糧食產(chǎn)量達(dá)1360萬(wàn)斤、凈增1000萬(wàn)斤，收獲精品小龍蝦350萬(wàn)斤。以當(dāng)年的行情計(jì)算，小龍蝦均價(jià)在15.6元/斤，僅小龍蝦的收益就是5460萬(wàn)元。

“蝦稻共作”模式讓農(nóng)民嘗到甜頭的同時(shí)，漆雕良仁又和村集體成立了農(nóng)資、農(nóng)機(jī)合作社，華山公司占股不分紅。合作社提供全程機(jī)械化耕種服務(wù)、農(nóng)資供給服務(wù)和技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)，基地實(shí)行“六統(tǒng)一”的經(jīng)營(yíng)管理，保證基地標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，農(nóng)戶“輕輕松松種地、掙錢(qián)”，承包戶年純收入在10萬(wàn)元以上。

很快，趙腦村的全村農(nóng)民由原來(lái)人均純收入不足萬(wàn)元，提高到戶平均純收入8.1萬(wàn)元，人均純收入超1.9萬(wàn)元，全部脫貧，成為附近有名的富裕村。周邊村民看到實(shí)惠后，紛紛要求加入這種模式。2016年10月，華山公司又流轉(zhuǎn)了與趙腦村相鄰的瞄場(chǎng)村7300畝土地。

隨后，這一模式又復(fù)制到了周邊的9個(gè)村莊，連片基地10萬(wàn)畝。隨后，華山公司跨越到潛江南部，在條件更差、脫貧任務(wù)較重的漁洋鎮(zhèn)躍進(jìn)村、毛橋村進(jìn)行跨區(qū)域復(fù)制拓展。躍進(jìn)村345戶1461人、總面積2101畝、貧困戶124戶，毛橋村總面積2500畝、貧困戶113戶。

調(diào)查摸底后，漆雕良仁提出“產(chǎn)業(yè)幫扶，整體脫貧，造血固本，齊奔小康”的思路，按25斤/畝的標(biāo)準(zhǔn)免費(fèi)為每戶提供蝦苗，為每戶提供銀行擔(dān)保貸款2萬(wàn)元，提供年收入不低于3萬(wàn)元的就業(yè)崗位，對(duì)于特困家庭實(shí)行蝦池租金免收等措施，全方位的支撐為區(qū)域內(nèi)的貧困戶脫貧致富提供了充分保障，達(dá)成“建一片，富一片，帶一片”的效果。

總結(jié)自身實(shí)踐，漆雕良仁和華山公司摸索出“反租倒包，蝦稻共作，互利共嬴”的良性發(fā)展模式，是以農(nóng)民為主體，企業(yè)為主力，實(shí)現(xiàn)企業(yè)與農(nóng)民、村集體三方共贏的模式，是適于當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的有效模式。

現(xiàn)在，在華山公司帶動(dòng)下，潛江三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)入了“華山模式”產(chǎn)業(yè)扶貧之中，數(shù)萬(wàn)農(nóng)民從此改變了過(guò)去的勞作模式，在既是土地主人，又是公司員工的模式下，走上小康之路。這種由小龍蝦帶來(lái)的模式，漆雕良仁繼續(xù)在更大的空間中拓展著。通過(guò)“公司+協(xié)會(huì)+基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，建設(shè)了21萬(wàn)畝自有小龍蝦養(yǎng)殖基地，榮獲“國(guó)家級(jí)稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)”稱(chēng)號(hào)，帶動(dòng)農(nóng)戶5500余戶每畝年收入達(dá)到5000余元。漆雕良仁也先后榮獲全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?、全?guó)創(chuàng)業(yè)之星、全國(guó)優(yōu)秀鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)家、湖北省勞動(dòng)模范、湖北省首屆優(yōu)秀中國(guó)特色社會(huì)主義事業(yè)建設(shè)者、湖北省首屆十大創(chuàng)業(yè)之星、湖北省十大勞務(wù)品牌領(lǐng)軍人物、中國(guó)改革開(kāi)放40年楚商杰出人物等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

漆雕良仁說(shuō)：“企業(yè)是市場(chǎng)主體，靠背后眾多養(yǎng)殖戶作為經(jīng)營(yíng)主體支撐，大家是共同的利益主體。在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條中，龍頭企業(yè)必須承擔(dān)更多責(zé)任?！彼逻^(guò)崗，能深切體會(huì)窮苦百姓的艱難，當(dāng)初選擇返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，就是想造福家鄉(xiāng)，帶動(dòng)鄉(xiāng)親們一同脫貧致富。

良心與仁義是漆雕良仁做人做事的基本準(zhǔn)則，并已經(jīng)深深滲透在企業(yè)文化中。用漆雕良仁的話說(shuō)就是：“作為新時(shí)代民營(yíng)企業(yè)家，要有家國(guó)情懷和責(zé)任擔(dān)當(dāng)。”

2020年年初，新冠肺炎疫情暴發(fā)后，華山公司第一時(shí)間帶頭向潛江市紅十字會(huì)捐款100萬(wàn)元，還為武漢火神山、雷神山醫(yī)院送去了家鄉(xiāng)的小龍蝦。漆雕良仁稱(chēng)，作為湖北民營(yíng)企業(yè)，為家鄉(xiāng)抗擊疫情盡一份綿薄之力，是華山公司義不容辭的責(zé)任。

其實(shí)，小龍蝦行業(yè)在這次疫情中受到了不小沖擊。從3月以來(lái)，各大主流媒體及平臺(tái)紛紛行動(dòng)起來(lái)，幫助潛江小龍蝦做宣傳推廣，其中一場(chǎng)一個(gè)半小時(shí)的直播就認(rèn)購(gòu)了6000噸小龍蝦，價(jià)值超2億元。面對(duì)各界的幫助，漆雕良仁滿懷感激，開(kāi)始細(xì)數(shù)都有哪些平臺(tái)、哪些媒體施以援手，生怕漏掉哪位“恩人”。

談到這次疫情對(duì)小龍蝦產(chǎn)業(yè)的影響，漆雕良仁還是一如既往地樂(lè)觀堅(jiān)定，在他看來(lái)，疫情的突襲按下了經(jīng)濟(jì)發(fā)展的暫停鍵，但是只要我們直面困難，奮起直追，一定能讓經(jīng)濟(jì)發(fā)展恢復(fù)正常。

的確，困難是暫時(shí)的，發(fā)展是永恒的?！白怨湃A山一條路，有路就能闖出來(lái)”——這是漆雕良仁當(dāng)年成立華山公司時(shí)的想法，也是他的創(chuàng)業(yè)精神。而勇往直前、心懷感恩、兼濟(jì)天下，正是漆雕良仁這位新時(shí)代民營(yíng)企業(yè)家的精神體現(xiàn)。