中學(xué)生物教學(xué)中的科學(xué)素質(zhì)培養(yǎng)

鄧秀卿

【摘要】生物科學(xué)作為初中教學(xué)中一門非常重要的課程，教師應(yīng)從激發(fā)學(xué)生的好奇心開始，培養(yǎng)學(xué)生的探索世界的能力，鍛煉學(xué)生的科學(xué)思維，幫助學(xué)生養(yǎng)成與自然和諧相處的態(tài)度，從而提高學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)。

【關(guān)鍵詞】初中生物 科學(xué)素質(zhì) 培養(yǎng)策略

【中圖分類號】G633.91

【文獻標識碼】A

【文章編號】1992-7711（2020）14-103-01

《科學(xué)課程標準》指出，生物課程應(yīng)注意培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。教科書的重新開發(fā)是個性化發(fā)展、選擇、篩選和組合的過程，它是教師了解課程標準，了解學(xué)生的需求，透徹理解教科書，然后在把握課程標準與教科書之間關(guān)系的基礎(chǔ)上合理處理教科書的基礎(chǔ)，以促進學(xué)生的學(xué)習(xí)和發(fā)展的過程。教材的再開發(fā)具有獨特的課程觀，可以充分反映教師的教學(xué)思想，應(yīng)綜合考慮提高學(xué)生的學(xué)術(shù)素養(yǎng)，進一步提高教材的使用效率。本文結(jié)合教學(xué)實踐，闡述了基于初中生物學(xué)素養(yǎng)的提升策略。

一、當前生物教學(xué)中存在問題狀況

當前，一些生物學(xué)教師在教學(xué)中背離生物科學(xué)的實驗精神，很少開展實驗實踐活動，無法激發(fā)學(xué)生的積極學(xué)習(xí)意識和參與熱情。甚至在課堂上仍然使用灌輸式教學(xué)，不能與時俱進創(chuàng)新教育觀念，因此無法啟動與學(xué)生的積極互動，也無法改善課堂教學(xué)氛圍。這些因素直接影響學(xué)生的探索和實踐能力以及生物核心素養(yǎng)的提高，不利于取得良好的生物教學(xué)效果。

二、中學(xué)生物教學(xué)中的科學(xué)素質(zhì)培養(yǎng)策略

（一）激發(fā)好奇心并探索科學(xué)意識

蘇霍姆林斯基說：“好奇心和求知欲是人們永恒不變的特征。沒有好奇心就沒有學(xué)校。”教師應(yīng)保護學(xué)生的求知欲和好奇心。

以“制作酸奶”為例，酸奶是初中學(xué)生的常見乳制品，以酸奶為實驗可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。因此，教師可以對酸奶制作進行一些小實驗，讓學(xué)生充分了解酸奶制作的全過程。首先，教師應(yīng)對學(xué)生進行分組，并采用合作小組進行實驗。一方面，實驗室設(shè)備有限，另一方面，實驗小組也可以用來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。3-4人一組應(yīng)該是合適的，器具負責(zé)人一名，器具檢查負責(zé)人一名，對酸奶制作過程的熟悉程度負責(zé)人一名，對酸奶制作過程的檢查負責(zé)人一名，這樣就提高了實驗的準確性。其次，教師應(yīng)根據(jù)酸奶的制作過程組織學(xué)生進行實驗，當牛奶溫度降至約36-38攝氏度時，添加酸奶并攪拌均勻。之后，立即將容器蓋好并密封，發(fā)酵過程在42-45攝氏度的環(huán)境中進行。發(fā)酵時間約3-5小時。最后，讓學(xué)生互相檢查發(fā)酵結(jié)果，以檢查是否成功，如果成功了，他們將對其他小組的結(jié)果發(fā)表評論，如果不成功，請讓小組重復(fù)實驗，另一組將指出問題和錯誤。

（二）利用知識和技能發(fā)展了解世界的能力

學(xué)習(xí)生物科學(xué)不僅可以激發(fā)好奇心和求知欲，而且可以學(xué)習(xí)新知識和掌握新技能，還可以通過這種方式培養(yǎng)學(xué)生了解周圍世界的能力，并提高學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)。

（三）鍛煉科學(xué)思維，掌握科學(xué)探究方法

科學(xué)對兒童的最根本啟示是對思維方式的啟發(fā)。教師應(yīng)盡可能激發(fā)學(xué)生的科學(xué)思維，教學(xué)設(shè)計首先要培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維。

科學(xué)教學(xué)的設(shè)計應(yīng)分為六個環(huán)節(jié)：提出問題一猜想假設(shè)一制定計劃——實施探究一一展示交流——擴展創(chuàng)新。在第一個步驟中，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生觀察、思考，認真提問，并為探究活動做準備。在第二個步驟中，希望學(xué)生對發(fā)現(xiàn)的問題做出預(yù)測或做出假設(shè)性的闡述。在制定計劃時，教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生提供關(guān)于假設(shè)的活動的總體思路，并為下一次科學(xué)驗證做準備。在實施探究環(huán)節(jié)時，教師應(yīng)從目標、方法、步驟、分工、注意事項、時間等方面人手，并處理“釋放”與“接受”之間的關(guān)系。在第五環(huán)節(jié)，教師應(yīng)注意循序漸進，注重多次交流，引導(dǎo)學(xué)生運用知識解決實際問題。最后，教師分配任務(wù)，讓學(xué)生擴展思維和創(chuàng)新方法。

（四）運用小組合作學(xué)習(xí)法培養(yǎng)學(xué)生的合作探究意識

教師將學(xué)生科學(xué)分組后，可以給學(xué)生一定的溝通和交流空間，增進彼此的合作情感，有助于培養(yǎng)學(xué)生的問題探索意識，達到生物教學(xué)的實際效果。同時，在將集體學(xué)習(xí)應(yīng)用于生物學(xué)教學(xué)活動時，教師應(yīng)選擇適合學(xué)生且與他們的實際生活相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容，以避免出現(xiàn)偏離實際生活范圍和學(xué)生對接受知識的理解的問題。

例如，在講授“藻類、苔蘚和蕨類植物”的課程中，學(xué)生更具有積極性，因為可以在現(xiàn)實生活中接觸這些植物。教師可以及時向?qū)W生提出藻類、苔蘚和蕨類植物的具體生長環(huán)境嗎？它們有什么特點？一系列的教學(xué)問題使學(xué)生能夠更積極地思考和討論這些課堂問題，知識的認知大大提高了生物學(xué)教學(xué)的有效性。

（五）接軌生活實際，掌握科學(xué)原理

圍繞著微生物與人類的關(guān)系展開的系列知識教學(xué)，最終達成的目標是讓學(xué)生能將知識應(yīng)用到生活中，解決生活中的一些問題，或者糾正在生活中常見的錯誤習(xí)慣。情境設(shè)計如下：分析“冰箱腸炎”的資料，“冰箱腸炎”是指在冰箱冷藏環(huán)境下，有些嗜冷菌、霉菌仍能大量繁殖，隨著未加熱透的食品進入結(jié)腸后會引起炎癥，導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉和嘔吐等癥狀。冰箱是一種必備的家用電器，人們對冰箱使用的認識都是基于生活習(xí)慣，而學(xué)生則可以基于科學(xué)，從科學(xué)的角度去解讀冰箱的正確使用方法及原理。教師可以建議學(xué)生利用周末時間，與家長一起對冰箱進行一次徹底的“革命”，并養(yǎng)成正確使用冰箱的習(xí)慣。這既能提高學(xué)生與人溝通的能力，鍛煉其表達能力，也能將知識落實到生活實踐中，提升學(xué)生的綜合素養(yǎng)。

三、結(jié)語

總之，本文主要闡述了目前生物學(xué)教學(xué)中存在的問題以及提高初中生物科學(xué)素質(zhì)的策略。在新形勢下，初中生物學(xué)教師應(yīng)充分結(jié)合初中生的人格特征和學(xué)習(xí)能力差異，制定教學(xué)策略，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力和實踐能力。它不僅可以有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)和參與熱情，而且可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)成績和生物科學(xué)素質(zhì)，從而顯著改善和滿足素質(zhì)教育的需求。

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