高職院校日語專業(yè)課程設(shè)置科學(xué)性與實用性研究

李中杰 張曉瑩 周超 趙蕊

摘要：我國實行改革開放政策后，中日兩國在經(jīng)濟貿(mào)易、文化旅游、科技教育等領(lǐng)域的交流與合作得到進一步擴大和發(fā)展。由于高職院校日語專業(yè)開設(shè)時間比較晚，在課程設(shè)置、教學(xué)方式等方面，基本上是按照本科院校日語專業(yè)和英語專業(yè)的教學(xué)模式復(fù)制而成，在一定程度上與高職院校的具體情況相脫節(jié)，不利于教學(xué)資源的有效利用和教學(xué)效果的提高。因此，有必要對高職院校日語專業(yè)課程設(shè)置開展科學(xué)性與實用性研究與探索。

關(guān)鍵詞：日語專業(yè);課程設(shè)置;科學(xué)性;實用性

隨著我國教育體制改革的不斷深入，職業(yè)教育由小到大、由少到多、由弱到強，獲得了飛速發(fā)展，受到社會各界廣泛關(guān)注。據(jù)統(tǒng)計，2007年中國獨立設(shè)置的高職院?？倲?shù)達(dá)到1168所，約占中國高等學(xué)?？倲?shù)的60%。2007年全國高等職業(yè)教育招生284萬人，比1998年增長了6倍，在校生達(dá)到860萬人。10年間，中國高等職業(yè)院校培養(yǎng)的畢業(yè)生接近1100萬人，領(lǐng)域覆蓋理、工、農(nóng)、醫(yī)、文、法、商等專業(yè)。[1]

1972年中日兩國邦交正常化以后，兩國友好往來逐漸增多，特別是我國實行改革開放政策后，中日兩國在經(jīng)濟貿(mào)易、文化旅游、科技教育等領(lǐng)域的交流與合作得到進一步擴大和發(fā)展。近幾年隨著我國居民收入的增加，赴日旅游、購物呈現(xiàn)爆發(fā)式增長，日本大眾文化開始走入國內(nèi)，日劇、動漫深受年青一代喜愛，由此而形成了學(xué)習(xí)日語的一股熱潮。據(jù)日本國家旅游局發(fā)布的數(shù)據(jù)，2016年至2018年赴日外國游客分別為2400萬人次、2870萬人次和3300萬人次，其中中國游客分別為637萬人次、679萬人次和800萬人次，分別占外國游客數(shù)量的26.5%、23.7%和24.2%。2019年上半年赴日外國游客達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的1660萬人次，較2018年同期增長4.6%，其中中國游客增長11.7%，高達(dá)453萬人次，占27.3%。一些高職院校適應(yīng)社會發(fā)展需求，相繼開設(shè)了日語及相關(guān)專業(yè)，報考人數(shù)逐年增加。

一、高職院校日語專業(yè)課程設(shè)置應(yīng)遵循的基本方針和原則

（一）必須立足于高職院校的實際情況

高職院校日語專業(yè)主要是面向日資企業(yè)、涉外部門等以日語為工作語言的企事業(yè)單位，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，熟練掌握日語專業(yè)基礎(chǔ)知識和基本技能，具有良好職業(yè)道德、文化素養(yǎng)和敬業(yè)精神，能適應(yīng)工作需要的高素質(zhì)應(yīng)用型專業(yè)人才。

高職院校的性質(zhì)和培養(yǎng)目標(biāo)決定了其課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容不能完全照搬大學(xué)本科的教育模式，應(yīng)充分考慮高職院校自身的實際情況，從自身需要出發(fā)進行課程設(shè)置。與本科院校相比高職院校具有以下特點和不足。

1.學(xué)制短。我國高職院校屬于高等教育?？茖哟危ù髮＃?，其來源主要有三部分：原來的普通高等?？茖W(xué)校直接改名而成;原來的普通中專學(xué)校升級而來;幾所中?；虼髮：喜⒍?。目前我國高職院?；緦嵭械氖侨曛平逃?，相當(dāng)于日本的短期大學(xué)。比大學(xué)本科教育縮短了一年時間，這主要是基于高職院校是以培養(yǎng)職業(yè)技能而不是理論研究為目標(biāo)的特點而決定的。所以高職院校日語專業(yè)的課程設(shè)置應(yīng)以三年為基礎(chǔ)進行整體科學(xué)設(shè)計。

2.學(xué)生基礎(chǔ)差。從近幾年招收的學(xué)生來看，高職院校統(tǒng)招生的調(diào)檔分?jǐn)?shù)線是200分，大多數(shù)學(xué)生在300-350分分檔，還有一部分學(xué)生是單招生。根據(jù)對河北政法職業(yè)學(xué)院日語專業(yè)17級和18級39名入學(xué)學(xué)生調(diào)查統(tǒng)計，參加統(tǒng)招的學(xué)生為25人，單招生14人，分別占總數(shù)的64.1%和35.9%。在統(tǒng)招生中，300-350分?jǐn)?shù)段的學(xué)生為15人（文理未區(qū)分），占統(tǒng)招生數(shù)的60%，入學(xué)前學(xué)過五十音圖的學(xué)生只有3人，占7.7%，其余均沒有日語基礎(chǔ)。

雖然高考成績并不能完全說明學(xué)生的外語能力和今后的發(fā)展?jié)摿?，但相比那些考入本科院校的學(xué)生來說，不論是從知識面還是自主學(xué)習(xí)能力方面來看，都還是有一定差距的。無視這一客觀事實，閉門造車式的設(shè)置專業(yè)課程必然事倍功半。

3.師資力量不足。高職院校在教學(xué)條件、辦公經(jīng)費以及職稱評定、福利待遇等方面與本科院校有較大差距，很多高水平教師招不到、不愿來、留不住，加之一部分人對日語專業(yè)教育缺乏全面認(rèn)識，重視不夠，致使日語專業(yè)教師嚴(yán)重短缺。以河北政法職業(yè)學(xué)院為例，全院共有日語教師3人，不僅擔(dān)負(fù)著日語專業(yè)的專業(yè)課教學(xué)，還兼任其他專業(yè)日語選修課以及其他課程的教學(xué)和學(xué)生管理工作，更不用說參加學(xué)術(shù)研討、業(yè)務(wù)進修，補充、更新知識了。這在一定程度上影響了教學(xué)效果。因此，高職院校日語專業(yè)的課程設(shè)置，一定要考慮到高職院校專業(yè)師資不足的客觀原因，科學(xué)合理地設(shè)置專業(yè)課程，充分利用教學(xué)資源，最大限度發(fā)揮專業(yè)教師的作用。

（二）必須結(jié)合日語的性質(zhì)、特點

日語作為一門外語，既具有外語的一般特性，又具有自身的性質(zhì)與特點。眾所周知，語言有表音和表意之分，英語和漢語分屬兩者代表。而日語則兼具表意和表音，或者說既有表意，也有表音。例如，“友人”一詞，既可以用漢字“友人”表示（表意），也可以用讀音“ゆうじん”表示（表音），而與其意義幾乎相等的外來語“フレンド”則完全屬于表音了。類似情況幾乎覆蓋整個日語，如“飲食店”=“いんしょくてん”和 レストラン，等等。這里有兩種情況：一種是〔表意→表音〕，即先引入漢字及讀音，后引進外來語。如“許可（きょか）”“免許証（めんきょしょう）”和“ライセンス”;另一種情況是〔表音→表意〕。其中又分兩種情況，一種是引入漢字之前就已經(jīng)存在的語言。也就是日語的“訓(xùn)讀”，如“酒（さけ）”。另一種是先于漢字進入日本的來自其他國家的語言，又稱“外來語”。如“タバコ”據(jù)說最早來源于荷蘭語，后來漢字“煙草”進入日本后，由于表示的是同一事物，于是就把兩者合成了一個詞。

日語的以上特點在其他國家的語言中很少出現(xiàn)。因此，日語的“教”與“學(xué)”，與英語及其他外語的“教”與“學(xué)”有著很大的不同。由于日語中漢字的重要地位，日語的“教”和“學(xué)”應(yīng)當(dāng)更多地參照漢語的學(xué)習(xí)規(guī)律，即〔字→詞→句→文〕的順序開展。課程內(nèi)容亦應(yīng)遵循這一規(guī)律進行設(shè)置。這也是學(xué)習(xí)日語與學(xué)習(xí)英語的不同之處。所以，日語專業(yè)課程設(shè)置必須要結(jié)合自身性質(zhì)和特點，避免照搬其他外語課程設(shè)置模式。

（三）應(yīng)以英語等專業(yè)課程設(shè)置為參考

從外語教育內(nèi)容來看，基本上分為兩大部分：基礎(chǔ)知識（語音、詞匯、文法、句型等）和基本技能（聽、說、讀、寫等）。所有的外語教學(xué)基本上是圍繞這兩方面來組織實施的。

從我國外語教育的發(fā)展歷程來看，日語教育遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于英語和俄語。1862年在北京設(shè)立的京師同文官，1863年在上海成立的上海廣方言官，1863年廣州設(shè)立的廣州廣方言官，1893年在武昌設(shè)立的自強學(xué)堂，是我國最早開設(shè)外語課程的四所學(xué)校。1903年全國大中學(xué)開始普遍開設(shè)外語課程。1911年清華學(xué)堂成立，并明確辦學(xué)方針：“所有辦法均照美國學(xué)堂，以便學(xué)生熟悉課程，到美入學(xué)可無扦格”。即使國民黨在大陸的統(tǒng)治將告結(jié)束的1948年12月，國民黨政府還公布了一份《初、高級中學(xué)英語課程標(biāo)準(zhǔn)》。1949年新中國成立之后，由于中俄兩國特殊的密切關(guān)系，外語教育的重點由英語轉(zhuǎn)為俄語，形成了一枝獨秀的“俄語熱”。60年代由于“文革”興起，外語學(xué)習(xí)幾乎空白。1977年恢復(fù)高考，全國又一次出現(xiàn)英語學(xué)習(xí)熱潮。目前，國內(nèi)學(xué)校的外語教育主要是英語教育，盡管一些院校70年代也開設(shè)了日語專業(yè)，但在學(xué)生規(guī)模、課程設(shè)置、教學(xué)計劃等方面，與英語教育不可同日而語。這也是目前為止日語專業(yè)的課程設(shè)置和教學(xué)計劃大多復(fù)制英語教育模式的一個主要原因。然而，由于日語和英語是兩個完全不同的語種，英語教育的課程設(shè)置、教學(xué)計劃和教學(xué)方式，不能完全切合于日語教育，所以日語專業(yè)課程設(shè)置只能參考而不能機械地照搬英語模式。

（四）應(yīng)借鑒日本學(xué)校教育經(jīng)驗

日本是一個善于吸收他國優(yōu)秀文化成果的民族。這一點充分體現(xiàn)在日語的形成和發(fā)展上，自秦漢時期接受漢字開始，經(jīng)過隋唐時期大量派遣留學(xué)生來中國學(xué)習(xí)漢語，奠定了日語形成的根基。隨著明治維新的實施，日本開始學(xué)習(xí)西方文明，形成了特有的日語——“外來語”，并且隨著現(xiàn)代科技的飛速發(fā)展，尤其是互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)，“外來語”業(yè)已成為現(xiàn)代日語的重要組成部分。因此日語是一個兼具表意和表音，漢字、假名、英文字母并存的“雜交語言”，同時日本也是一個注重科學(xué)研究的國家，對教育的研究也不例外。令人敬佩的工匠精神、深受人們喜愛的工業(yè)制品、井然有序的社會秩序、干凈美麗的生活環(huán)境、世人公認(rèn)的國民素質(zhì)，無一不是建立在良好的國民教育基礎(chǔ)之上。截止2019年，日本共有27人獲得諾貝爾獎也是一個很好的證明。因此，借鑒、參考日本的國語教育，對于科學(xué)設(shè)置日語課程具有重要意義。

二、目前我國高職院校日語專業(yè)課程設(shè)置存在的主要問題

（一）課時分配不合理

目前我國高職院校日語專業(yè)課程設(shè)置中的課時和學(xué)分設(shè)置大致如下：[2]公共必修課：428學(xué)時，29學(xué)分;專業(yè)必修課：960學(xué)時，63學(xué)分;專業(yè)實訓(xùn)課：120學(xué)時，4學(xué)分;專業(yè)限選課：210學(xué)時，14學(xué)分;綜合素質(zhì)任選課：30學(xué)時，2學(xué)分;其他必修學(xué)分：17周，18學(xué)分。合計： 1748學(xué)時（不含畢業(yè)實習(xí)等17周）， 130學(xué)分。以上課程設(shè)置中，公共必修課占了專業(yè)必修課課時數(shù)的44.58%，占專業(yè)必修課和專業(yè)限選課合計課時數(shù)的39.63%。尤其體育課共計90課時，占公共必修課的21.03%。

以高職院校學(xué)制三年六個學(xué)期來計算，除去第六學(xué)期的畢業(yè)實習(xí)，學(xué)生在校學(xué)習(xí)時間實際只有五個學(xué)期，如果公共必修課占比太高，毫無疑問會影響到專業(yè)課的學(xué)習(xí)效果。同時，與國外同等大學(xué)相比，這一比例也明顯高出許多，對于提高學(xué)生專業(yè)知識和技能具有較大的影響。

（二）課程設(shè)置不完善

日本是目前世界上除中國之外僅有的使用漢字的國家。漢字是日語的重要組成部分，學(xué)習(xí)漢字對于學(xué)好日語舉足輕重。日本從小學(xué)一年級就開設(shè)漢字課。日本漢字能力檢定協(xié)會每年在日本全國和世界主要城市舉辦三次「漢字能力等級檢定測試」?？梢娙毡菊蛯W(xué)校對漢字的重視。

目前我國單獨開設(shè)日語漢字課程的學(xué)校寥寥無幾，對日語漢字的學(xué)習(xí)也僅限于課文中出現(xiàn)的漢字。這主要源于我們對日語漢字的錯誤認(rèn)識所致。很多日語初學(xué)者，認(rèn)為日語漢字來源于漢語，其意思相同或相近，不必投入太多時間和精力去學(xué)習(xí)，這完全是一種誤解。雖然日語漢字來源于漢語，但經(jīng)過日本人的改造，已非漢語的漢字。不僅漢字的意義發(fā)生改變，日語漢字的發(fā)音也完全不同于漢語。例如“下”字，在日語中的發(fā)音有12個之多，且其意義、用法均不相同。再如日語中的“人力”與漢語中的“人力”，雖然漢字相同，但意思卻相去甚遠(yuǎn)。如果不認(rèn)真系統(tǒng)地學(xué)習(xí)，就會造成誤會。所以將日語漢字列入高職院校日語專業(yè)必修課十分必要。

除漢字之外，日語“外來語”的學(xué)習(xí)也是必不可少的。隨著時代的發(fā)展變化，國與國之間的交流日益頻繁，日語中的外來語也越來越多，已經(jīng)成為日語中十分重要的組成部分。據(jù)了解，目前國內(nèi)專門開設(shè)“外來語”課程的學(xué)校寥寥無幾。這是日語專業(yè)課程設(shè)置和教學(xué)中的一大缺憾。

“漢字”“外來語”“語法”，是構(gòu)成整個日語體系的三大支架，也是日語不同于其他外語的獨特之處。學(xué)習(xí)日語，如果不從這三個方面齊頭并進地抓起，猶如一輛缺少一只輪胎的汽車行駛在夾雜于茫茫森林之中的公路上，不是方向不明，就是難以前行。只有全面、系統(tǒng)地掌握了這三部分內(nèi)容，才能說真正掌握了日語。

（三）知、技占比不科學(xué)

目前我國高職院校日語專業(yè)的課程設(shè)置和教學(xué)，理論知識性課程偏多，實踐應(yīng)用性課程偏少，這主要是由于長期受傳統(tǒng)教育理念深刻影響所致。教師應(yīng)付教學(xué)檢查、追求教學(xué)進度多，指導(dǎo)學(xué)生開展實訓(xùn)活動少，學(xué)生應(yīng)付考試、追求考試成績多，投身實踐、培養(yǎng)實際工作能力不足。由于基本技能不扎實，許多學(xué)生畢業(yè)后難以勝任工作崗位要求的現(xiàn)象很普遍，在一定程度上影響了高職院校培養(yǎng)目標(biāo)的實現(xiàn)和社會信譽度。

三、高職院校日語專業(yè)課程設(shè)置參考方案

為使高職院校日語專業(yè)的課程設(shè)置更加科學(xué)、合理，更加切合社會需要，進一步減少教學(xué)資源浪費，達(dá)到科學(xué)性與實用性有機統(tǒng)一，本課題組從高職院校實際情況和日語自身特點出發(fā)，結(jié)合英語專業(yè)課程設(shè)置和日本學(xué)校教育經(jīng)驗，經(jīng)過大量調(diào)查研究和充分討論，提出以下課程設(shè)置方案。

（一）課程設(shè)置框架導(dǎo)圖

（二）第一階段的課程設(shè)置（1-2年級）：基礎(chǔ)課程（按學(xué)期列示）

（三）第二階段的課程設(shè)置（3年級）：專業(yè)課程+實習(xí)

在經(jīng)過兩年基礎(chǔ)課程學(xué)習(xí)之后，從3年級開始進入分專業(yè)課程的學(xué)習(xí)和實習(xí)。本課題組根據(jù)不同專業(yè)提出以下課程設(shè)置方案，以供大家選用。

1. 共同課程示例。

2. 分專業(yè)課程設(shè)置示例（第五學(xué)期）。

（1）商務(wù)日語方向課程設(shè)置

（2）旅游日語方向課程設(shè)置

（3）酒店日語方向課程設(shè)置

（4）以赴日留學(xué)為目的的課程設(shè)置

（5）以赴日就職為目的的課程設(shè)置

外語學(xué)習(xí)離不開良好的語言環(huán)境，隨著我國居民收入的提高以及日本政府招收外國留學(xué)生政策的放寬，赴日留學(xué)已不再是遙不可及的事情。近幾年，很多學(xué)校利用假期時間組織學(xué)生開展赴日短期訪學(xué)等活動，收到了很好的效果。具備條件的學(xué)校，在以上課程設(shè)置的基礎(chǔ)上，適當(dāng)調(diào)整學(xué)制設(shè)置，例如采用「2+1」或「2.5+0.5」模式，對提高學(xué)生日語水平和綜合能力都是大有裨益的。

參考文獻(xiàn)：

[1]? 崔勝男，孫琳，胡小明.外語教學(xué)在中國的發(fā)展歷史及主要流派[J].校園英語·中旬，2017（07）.