大連養(yǎng)老旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀及對(duì)策研究

李欣茹　江海旭

摘 要：隨著社會(huì)不斷進(jìn)步，人們的生活水平不斷提升，我國(guó)人口老齡化問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重。養(yǎng)老旅游資源具備一定的開(kāi)發(fā)價(jià)值，養(yǎng)老旅游產(chǎn)品成為旅游的新興消費(fèi)產(chǎn)品，成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，可為老年人提供優(yōu)質(zhì)旅游服務(wù)體驗(yàn)，幫助享受晚年生活。大連作為中國(guó)最佳旅游城市之一，具有得天獨(dú)厚的條件，適宜養(yǎng)老，已成為國(guó)內(nèi)集“避暑、旅游、休閑”為一體的首選旅游目的地之一。以養(yǎng)老旅游產(chǎn)品為研究對(duì)象，分析大連開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題，并提出有針對(duì)性的對(duì)策建議，希冀為其他類似城市養(yǎng)老旅游發(fā)展提供參考和借鑒。

關(guān)鍵詞：養(yǎng)老旅游產(chǎn)品;開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀;對(duì)策研究;大連

中圖分類號(hào)：F2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Adoi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2020.11.017

養(yǎng)老旅游市場(chǎng)是一個(gè)越來(lái)越龐大的消費(fèi)群體，龐大到無(wú)論是旅行社還是其他行業(yè)不僅無(wú)法忽視，還要將其視為大有潛力可挖的藍(lán)海市場(chǎng)。大連擁有豐富的旅游資源，享有“浪漫之都”的美譽(yù)。被評(píng)選為首批中國(guó)最佳旅游城市之一，不僅在東北處于領(lǐng)頭羊位置，而且在全國(guó)也有較大的影響力，大連市民熱情好客，自覺(jué)維護(hù)城市形象，市民素質(zhì)高已成為大連旅游發(fā)展的優(yōu)勢(shì)。鑒于此，創(chuàng)新開(kāi)發(fā)大連養(yǎng)老旅游產(chǎn)品，打造專屬于大連特色的養(yǎng)老旅游產(chǎn)品，具有重要的意義。

1 養(yǎng)老旅游概念及內(nèi)涵

在滿足精神需求和提高幸福指數(shù)方面，旅游發(fā)揮著非常重要的作用。目前，對(duì)于養(yǎng)老旅游概念的界定只存在于理論支撐，缺乏實(shí)踐檢驗(yàn)。對(duì)養(yǎng)老旅游的概念研究不夠具體，不夠深入。通過(guò)對(duì)養(yǎng)老旅游發(fā)展前景的分析，發(fā)現(xiàn)養(yǎng)老旅游概念的核心在于“旅游”和“養(yǎng)老”兩個(gè)并列關(guān)系，這是養(yǎng)老旅游定義的核心內(nèi)涵。保證精神上的滿足和身體上的需要，是養(yǎng)老旅游提出的核心理念，只有在養(yǎng)老退休和其他旅游等活動(dòng)的相關(guān)概念基礎(chǔ)上進(jìn)一步分析其差異，才能夠真正體會(huì)養(yǎng)老旅游的內(nèi)涵。養(yǎng)老旅游是從老年人旅游中衍生出來(lái)的一個(gè)全新的概念，養(yǎng)老旅游是老年人旅游的一個(gè)分支，是指老年人在生活過(guò)程中為了進(jìn)一步提高生活質(zhì)量所采取的措施。老年人身體機(jī)能下降，生活圈子比較封閉，社交渠道單一，如今旅游產(chǎn)品成為老年人社交的重要渠道。老年人是非常復(fù)雜的群體，因此，對(duì)旅游產(chǎn)品的需求也千差萬(wàn)別。

2 大連養(yǎng)老旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀

2.1 養(yǎng)老旅游資源類型多樣

大連是我國(guó)最佳旅游城市之一，所熟知的南部海岸線風(fēng)景區(qū)、金石灘風(fēng)景區(qū)、旅順口風(fēng)景區(qū)、冰峪風(fēng)景區(qū)四大核心風(fēng)景區(qū)為養(yǎng)老旅游產(chǎn)品的實(shí)際開(kāi)發(fā)奠定了堅(jiān)實(shí)的自然環(huán)境基礎(chǔ)。而從景點(diǎn)構(gòu)成看，除了適合青年群體的大型游樂(lè)場(chǎng)，還有中老年群體更愿意青睞的溫泉旅游、森林旅游、海濱旅游等。以溫泉旅游為例，大連旅游網(wǎng)資料顯示，截至2019年底大連已開(kāi)發(fā)溫泉20余處，相關(guān)項(xiàng)目達(dá)146余個(gè)，還有待進(jìn)一步開(kāi)發(fā)，形成了北部溫泉帶為代表的典型。另外，近年來(lái)，大連市政府還積極開(kāi)發(fā)濕地旅游項(xiàng)目，進(jìn)一步推動(dòng)大連旅游產(chǎn)業(yè)從單一海濱旅游向多元旅游結(jié)構(gòu)過(guò)渡。由此可見(jiàn)，大連養(yǎng)老旅游市場(chǎng)開(kāi)發(fā)是建立在豐富的旅游資源與多元的類型結(jié)構(gòu)上的精細(xì)化的宏觀規(guī)劃，同時(shí)更是自然與人文關(guān)系和諧統(tǒng)一的印證。

2.2 養(yǎng)老旅游市場(chǎng)需求量大

根據(jù)大連市民政局相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，截至2017年底，大連60歲及以上老年人達(dá)到14萬(wàn)人，占總?cè)丝跀?shù)的24.99%。這一數(shù)據(jù)鮮明的顯示，當(dāng)下以老年人為服務(wù)對(duì)象的多種行業(yè)迎來(lái)了全新的市場(chǎng)需求，同時(shí)也是刺激新型消費(fèi)市場(chǎng)與消費(fèi)模式的直接動(dòng)力。而大連的中老年呈現(xiàn)出高齡化、空巢化特點(diǎn)，因此必將成為中老年旅游市場(chǎng)的消費(fèi)主力軍，那么開(kāi)發(fā)養(yǎng)老旅游、形成相關(guān)產(chǎn)業(yè)模式以及發(fā)展經(jīng)營(yíng)方式也就指日可待。日益增長(zhǎng)的老齡人口數(shù)量和城市經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步提高，將成為養(yǎng)老旅游市場(chǎng)需求的源頭活水。

2.3 養(yǎng)老市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體多元

在現(xiàn)行推廣運(yùn)營(yíng)的養(yǎng)老旅游產(chǎn)品中，其經(jīng)營(yíng)主體兼具多元結(jié)構(gòu)。一方面是依托現(xiàn)有景區(qū)，如大連較成規(guī)模的旅游公司采取的本土旅游創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，以期得到群體的認(rèn)可。另一方面是采取多模式養(yǎng)老形式，倡導(dǎo)現(xiàn)代禪意度假養(yǎng)生、以大連現(xiàn)代旅游觀光于一體的觀音文化主題公園，老年人可以在這里能夠享受別具一格的森林浴、嘗素食、品禪茶，悠悠梵音回蕩在耳邊。這使養(yǎng)老旅游結(jié)構(gòu)不再單純是景區(qū)的附加消費(fèi)，而是具有人文主義情懷的享受式體驗(yàn)。而近年由大連市政府主導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)主體的出現(xiàn)也為養(yǎng)老旅游市場(chǎng)注入了新的活力，通過(guò)有關(guān)政策鼓勵(lì)也極大促進(jìn)了養(yǎng)老旅游市場(chǎng)的穩(wěn)定發(fā)展。

3 大連養(yǎng)老旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)存在問(wèn)題

3.1 市場(chǎng)定位不明確，養(yǎng)老產(chǎn)品缺乏針對(duì)性

3.1.1 市場(chǎng)定位不明確

就當(dāng)下的旅游市場(chǎng)而言，年輕人仍為旅游業(yè)發(fā)展的支柱群體，這也就導(dǎo)致整體的服務(wù)定位與相關(guān)的配套設(shè)施與之相匹配，甚至在某些方面出現(xiàn)飽和狀態(tài)，而與之存在差異的養(yǎng)老旅游產(chǎn)品卻是捉襟見(jiàn)肘。就大連養(yǎng)老旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)過(guò)程而言，實(shí)質(zhì)上并未脫離此前根據(jù)年輕人所制定的相關(guān)旅游服務(wù)框架體系，而由于缺乏自身的品牌定位與整體發(fā)展方向的明確把控，導(dǎo)致行業(yè)準(zhǔn)則在養(yǎng)老旅游產(chǎn)品的推廣過(guò)程中形同虛設(shè)，這也就致使產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)品質(zhì)難以得到提升。另外，養(yǎng)老旅游產(chǎn)品的市場(chǎng)定位不明確還體現(xiàn)在缺乏更為專業(yè)的經(jīng)營(yíng)者，統(tǒng)一式的管理和經(jīng)營(yíng)實(shí)際上是對(duì)該產(chǎn)品界限的模糊，令其喪失了對(duì)于市場(chǎng)準(zhǔn)確定位的能力。

3.1.2 養(yǎng)老產(chǎn)品缺乏針對(duì)性

在大連，我們現(xiàn)在所開(kāi)發(fā)的養(yǎng)老旅游模式暴露出從其他城市既定模式生搬硬套、移花接木的問(wèn)題。以大連某海濱景區(qū)內(nèi)的老年觀光旅游項(xiàng)目為例，其紀(jì)念品選購(gòu)環(huán)節(jié)所提供的商品大多為海螺飾品、珍珠配件等產(chǎn)品。然而實(shí)際上這樣紀(jì)念品不具備典型性，并沒(méi)有針對(duì)老年人的旅游消費(fèi)心理特點(diǎn)進(jìn)行設(shè)計(jì)，沒(méi)有突出實(shí)用性、安全性、保健性等中老年群體所關(guān)注的重點(diǎn)。缺少?gòu)?qiáng)有力的消費(fèi)刺激是定位模糊與產(chǎn)品無(wú)針對(duì)性的直接體現(xiàn)，而無(wú)針對(duì)性還體現(xiàn)在將養(yǎng)老旅游和海濱游、假日游混為一談，不做區(qū)分，致使難以衡量養(yǎng)老旅游的獨(dú)特性。

3.2 旅游市場(chǎng)宣傳不足，營(yíng)銷方式吸引力不強(qiáng)

3.2.1 旅游市場(chǎng)宣傳不足

大連現(xiàn)在的養(yǎng)老旅游市場(chǎng)之所以難以塑造品牌形象，旅游宣傳力度不足難辭其咎。而追根溯源，是由于其市場(chǎng)定位不明確，不能進(jìn)行相對(duì)有效的正面宣傳。這樣便會(huì)導(dǎo)致前期中老年市場(chǎng)未能合理拓展，中期更會(huì)難以進(jìn)行下去。此外，對(duì)于養(yǎng)老旅游產(chǎn)品的主題形象也未建立，基本宣傳都是以海濱旅游為主，并不能吸引老人的注意力。另外，在各城市均推出相關(guān)養(yǎng)老產(chǎn)品背景下，大連想要脫穎而出其定位人群不應(yīng)只放在遼寧省內(nèi)的中老年人群，宣傳力度與宣傳范圍應(yīng)該擴(kuò)大到打造東方養(yǎng)老勝地，東亞海上新明珠，以期塑造自身的品牌形象。宣傳標(biāo)語(yǔ)的采用也不應(yīng)盡是“浪漫之都，時(shí)尚大連”“海洋天堂，美麗大連”等符合年輕人審美的標(biāo)語(yǔ)，應(yīng)當(dāng)積極創(chuàng)新“漫步大連灣，共賞夕陽(yáng)紅”“邂逅少年夢(mèng)，夢(mèng)里歸大連”等情懷、品味相關(guān)品牌標(biāo)語(yǔ)，增強(qiáng)中老年市場(chǎng)的關(guān)注度。

3.2.2 營(yíng)銷方式吸引力不強(qiáng)

現(xiàn)在所處的境界已然不同，各大城市都推出不同類型的養(yǎng)老旅游產(chǎn)品，如果大連要想把老年市場(chǎng)一舉拿下，就必須摒棄單一的宣傳模式，要利用不同渠道進(jìn)行宣傳達(dá)到推廣的效果。而僅僅是老套的海報(bào)宣傳、廣告宣傳等明顯會(huì)顯得勢(shì)單力薄。同時(shí)，現(xiàn)行的宣傳模式與營(yíng)銷手段過(guò)分商業(yè)化，致使盈利性思維過(guò)重，沒(méi)有實(shí)際從用戶體驗(yàn)感的角度出發(fā)，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)銷內(nèi)容與游客體驗(yàn)脫軌，無(wú)法滿足心理需求和構(gòu)想價(jià)值，自然難以得到大眾青睞。

3.3 旅游服務(wù)設(shè)施不完善，專業(yè)人才缺失

3.3.1 旅游服務(wù)設(shè)施不完善

在此前提及市場(chǎng)潛力時(shí)也談到了現(xiàn)有的旅游服務(wù)設(shè)施與產(chǎn)品不配套的問(wèn)題。這一問(wèn)題實(shí)質(zhì)上與大連曾經(jīng)旅游市場(chǎng)主體為年輕人群有關(guān)，比較著名的5A級(jí)景區(qū)金石灘、老虎灘主要有驚險(xiǎn)刺激的海上游樂(lè)場(chǎng)，而符合中老年的對(duì)應(yīng)產(chǎn)品仍屬于發(fā)展階段。同時(shí)，在已有的養(yǎng)老產(chǎn)品中，景區(qū)針對(duì)老年人所作出的改變?nèi)圆荒苓_(dá)到實(shí)際需求，例如在主打森林氧吧漫步游的養(yǎng)老產(chǎn)品中，并沒(méi)有結(jié)合老年人實(shí)際生理特點(diǎn)，如多建造公共廁所、多設(shè)置休息長(zhǎng)椅、多平整路面等等，以致不能得到體驗(yàn)者的滿意回饋。

3.3.2 專業(yè)人才缺失

在老年人被服務(wù)的過(guò)程中，缺乏專業(yè)知識(shí)講解，也不耐心疏導(dǎo)。據(jù)了解，大連養(yǎng)老旅游服務(wù)管理人才缺失嚴(yán)重，整體文化水平偏低，大部分都是招聘的外地務(wù)工人員。這些服務(wù)人員沒(méi)有經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的流程培訓(xùn)，通過(guò)搜索有關(guān)資料了解到，全國(guó)僅有少數(shù)高校開(kāi)辦了養(yǎng)老本科專業(yè)，如天津職業(yè)大學(xué)聯(lián)合天津理工大學(xué)在全國(guó)率先開(kāi)辦，由此可見(jiàn)，全國(guó)各高校應(yīng)該加快步伐開(kāi)辦養(yǎng)老專業(yè)，培養(yǎng)更多優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)老服務(wù)專業(yè)人才。目前無(wú)論是管理人才、導(dǎo)游人才還是規(guī)劃人才等，人才儲(chǔ)備都存在較大缺口。

4 大連養(yǎng)老旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)對(duì)策建議

4.1 明確旅游市場(chǎng)定位，開(kāi)發(fā)有針對(duì)性的產(chǎn)品

4.1.1 明確旅游市場(chǎng)定位

在大連養(yǎng)老旅游開(kāi)發(fā)初期，對(duì)于自身市場(chǎng)定位應(yīng)當(dāng)充分考慮本地區(qū)位優(yōu)勢(shì)與當(dāng)下中老年市場(chǎng)的心理訴求和消費(fèi)觀念，以實(shí)現(xiàn)多品牌、多路線、多方向的全方位發(fā)展結(jié)構(gòu)。例如針對(duì)海濱游這一系列特點(diǎn)，可以主打“都市慢生活”市場(chǎng)，淺海灘戲水、海上日出、觀潮等駐留景點(diǎn)感受生活中美好時(shí)光;對(duì)于北部溫泉帶主打“養(yǎng)生保健”市場(chǎng)，湯泉、藥浴、保健按摩則以老年健康守護(hù)為定位;對(duì)于濕地、森林游主打“寧?kù)o心靈”市場(chǎng)，以天然氧吧、體驗(yàn)大好河山、追尋返璞歸真的感覺(jué)為定位。多元市場(chǎng)定位，將成為大連養(yǎng)老旅游市場(chǎng)百花齊放的助推器。

4.1.2 開(kāi)發(fā)有針對(duì)性的產(chǎn)品

通過(guò)對(duì)其他城市的養(yǎng)老旅游模式分析來(lái)看，打造地方特色為產(chǎn)品實(shí)際價(jià)值的重要考量標(biāo)準(zhǔn)。而大連作為海濱城市，一方面應(yīng)當(dāng)發(fā)掘自身優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)海岸線系列產(chǎn)品，例如海邊夕陽(yáng)、踩水漫步、烈日沙浴等打造中老年“閑庭信步”主題品牌;另一方面應(yīng)該直指中老年焦點(diǎn)話題——養(yǎng)生，開(kāi)發(fā)自身北部溫泉帶優(yōu)勢(shì)，形成“溫泉理療+休閑娛樂(lè)”的多元復(fù)合型產(chǎn)品。而在“自由行”產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)上，可以進(jìn)行項(xiàng)目自由組合與導(dǎo)游指定認(rèn)證的模式，保證中老年在身體情況適宜的情況下進(jìn)行自主安排和行程規(guī)劃。

4.2 加強(qiáng)旅游市場(chǎng)宣傳，創(chuàng)新擴(kuò)展?fàn)I銷渠道

4.2.1 加強(qiáng)旅游市場(chǎng)宣傳

大連養(yǎng)老旅游貼合主題形象，大力推廣體現(xiàn)地方特色，而且現(xiàn)階段的宣傳方案應(yīng)充分考慮老年群體的信息接受度，同時(shí)宣傳標(biāo)語(yǔ)也應(yīng)貼合產(chǎn)品主題。一方面，推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+機(jī)構(gòu)養(yǎng)老”，力求增量增效。利用新媒體技術(shù)，引導(dǎo)全社會(huì)轉(zhuǎn)變養(yǎng)老觀念，突破傳統(tǒng)養(yǎng)老觀念對(duì)機(jī)構(gòu)養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約。另一方面，建設(shè)開(kāi)發(fā)養(yǎng)老服務(wù)云平臺(tái)，匯集養(yǎng)老“大數(shù)據(jù)”，庫(kù)擴(kuò)展?fàn)I銷渠道，掌握市場(chǎng)“大需求”，聯(lián)合大型線上旅游公司宣傳，對(duì)大連本土產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)值品牌式包裝，整合養(yǎng)老資源，傳承中國(guó)傳統(tǒng)文化。將養(yǎng)老旅游賦予道德與情感價(jià)值的雙重意義，使宣傳效果事半功倍。

4.2.2 創(chuàng)新擴(kuò)展?fàn)I銷渠道

創(chuàng)新擴(kuò)展?fàn)I銷渠道，加大力度利用多元化線上+線下結(jié)合強(qiáng)強(qiáng)出手，可以推出養(yǎng)老旅游網(wǎng)，實(shí)時(shí)公布有關(guān)旅游信息。同時(shí)營(yíng)銷方式上可以采用不定期以抽獎(jiǎng)、搖號(hào)等方式發(fā)放全新旅游項(xiàng)目體驗(yàn)券，既能夠刺激中老年市場(chǎng)的消費(fèi)活力，同時(shí)通過(guò)已經(jīng)體驗(yàn)的群體進(jìn)行口碑式宣傳擴(kuò)大正面輿論風(fēng)向。還可以與有關(guān)科技公司合作，構(gòu)建全景VR體感系統(tǒng)，讓人足不出戶體驗(yàn)到景區(qū)實(shí)際效果，從而利用獵奇心理吸引更多游客。

4.3 完善旅游服務(wù)設(shè)施，培養(yǎng)大量專業(yè)人才

4.3.1 完善旅游服務(wù)設(shè)施

政府部門(mén)和養(yǎng)老機(jī)構(gòu)要出臺(tái)有關(guān)政策，完善各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施，以滿足老年人需求。在住行、醫(yī)療水平、養(yǎng)生保健等方面，隨著養(yǎng)老旅游不斷推廣，要不斷完善旅游服務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施。另外，還需要對(duì)于特殊群體額外關(guān)注，景區(qū)內(nèi)部輪椅、拐杖、導(dǎo)盲桿等服務(wù)特殊人群的用品也一應(yīng)俱全，乘蔭涼亭、長(zhǎng)椅等數(shù)量適當(dāng)增加，全力打造切實(shí)符合老年人身體素質(zhì)的景區(qū)配套設(shè)施。

4.3.2 培養(yǎng)大量專業(yè)人才

有關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)與高校聯(lián)合，積極推進(jìn)養(yǎng)老旅游有關(guān)專業(yè)的建設(shè)，打造一批身體護(hù)理、心理療養(yǎng)、服務(wù)、醫(yī)療器械等基礎(chǔ)知識(shí)儲(chǔ)備過(guò)硬，具有創(chuàng)新服務(wù)精神的優(yōu)秀大學(xué)生團(tuán)隊(duì)。同時(shí)，對(duì)現(xiàn)有的從業(yè)者定期進(jìn)行相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，保證中老年旅游市場(chǎng)的鮮活度。同時(shí)對(duì)于有關(guān)導(dǎo)游專門(mén)化培訓(xùn)，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)急救、緊急處理等應(yīng)急措施的實(shí)戰(zhàn)化訓(xùn)練，最大限度上保證專門(mén)人才在養(yǎng)老旅游實(shí)際發(fā)展中的可操作性。

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作者簡(jiǎn)介：李欣茹（1999-），女，遼寧營(yíng)口人，遼寧對(duì)外經(jīng)貿(mào)學(xué)院國(guó)際商學(xué)院旅游管理專業(yè)學(xué)生，研究方向：旅游管理;

江海旭（1986-），男，遼寧康平人，博士，副教授，研究方向：旅游規(guī)劃、開(kāi)發(fā)與管理。