種苗生產(chǎn)課程教學(xué)探討

樊亞敏 周云帆

摘要? ? 根據(jù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專業(yè)種苗生產(chǎn)課程的特點，結(jié)合河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，從優(yōu)化課程教學(xué)內(nèi)容、引入信息化教學(xué)、完善考核方式、豐富教學(xué)資源、加強學(xué)生實驗實踐操作等方面對種苗生產(chǎn)課程教學(xué)進行了探討，以期為提高教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 種苗生產(chǎn);課程教學(xué);實踐

中圖分類號? ? G712? ? ? ? 文獻標識碼? ? A

文章編號? ?1007-5739（2020）08-0257-02? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學(xué)（資源服務(wù)）標識碼（OSID）

種苗生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐中的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是果樹、蔬菜、花卉和園林樹木生產(chǎn)的基礎(chǔ)，直接影響果樹結(jié)實，蔬菜、花卉的質(zhì)量和產(chǎn)量，園林綠化及植樹造林的成敗。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，農(nóng)民對種苗的品種與質(zhì)量需求越來越高。為了適應(yīng)市場的需求，將種苗生產(chǎn)課程作為河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專業(yè)的課程之一。

根據(jù)高職高專院校以培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才為目標，在理論教學(xué)過程中，根據(jù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專業(yè)的人才培養(yǎng)方案安排，以理論知識“必須、夠用”為度，在教學(xué)中不斷修改教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方式，特別是多媒體教學(xué)和云課堂教學(xué)的應(yīng)用豐富了學(xué)生獲得知識的途徑，提高了學(xué)生對該課程的興趣。在技能操作教學(xué)方面，通過現(xiàn)場演示、學(xué)生分組，強化學(xué)生參與實踐，提高動手能力，在實踐中要求學(xué)生自主參與實踐，將理論知識和實踐操作技能相結(jié)合，提高教學(xué)效果。

1? ? 優(yōu)化課程教學(xué)內(nèi)容

根據(jù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)的課程設(shè)置，種苗生產(chǎn)課程開設(shè)在第3學(xué)期，教學(xué)中主要采用的教材是《園藝植物種苗生產(chǎn)技術(shù)》。

1.1? ? 調(diào)整教學(xué)內(nèi)容

園藝植物種苗生產(chǎn)技術(shù)課程的設(shè)置以理論知識“夠用”為度，安排理論授課學(xué)時為30個學(xué)時。本課程內(nèi)容主要有：第一章緒論，4學(xué)時;第二章園藝植物苗圃的建立與管理，4學(xué)時;第三章播種繁殖與培育，6學(xué)時;第四章營養(yǎng)繁殖與培育，6學(xué)時;第五章穴盤育苗，6學(xué)時;第六章苗木出圃，4學(xué)時;蔬菜、果樹、花卉育苗穿插到第三章、第四章和第五章進行舉例講解。課程講解重點突出園藝種苗繁育方式及培育，讓學(xué)生掌握不同植物的不同繁殖方式，培養(yǎng)學(xué)生從不同角度認識問題、解決問題的能力。

1.2? ? 加強實驗實踐教學(xué)內(nèi)容

實驗實踐教學(xué)是種苗生產(chǎn)課程的重要組成部分，因而要根據(jù)季節(jié)特征合理安排教學(xué)內(nèi)容。在教學(xué)過程中根據(jù)生產(chǎn)實踐和教學(xué)條件安排實驗室、實訓(xùn)基地、實驗場所等實驗實訓(xùn)基地，為學(xué)生提供技能操作場所，調(diào)動學(xué)生參與實踐的積極性，提高學(xué)生動手操作能力[1-3]。目前，河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院實驗實訓(xùn)基地主要有校內(nèi)的實驗室和校外的科技園，校內(nèi)實驗主要有種子播前處理，校外實習(xí)有蔬菜與花卉穴盤育苗、果樹（蘋果、桃樹）的嫁接（芽接）、園林植物的扦插、壓條、分株繁殖。每次實踐操作，教師首先進行現(xiàn)場演示、講解，然后學(xué)生通過現(xiàn)場觀看、提問掌握實踐操作技能。教師針對學(xué)生在操作中出現(xiàn)的問題及時進行矯正，要求每個學(xué)生都要動手操作，實驗結(jié)束之后，要求學(xué)生在后期及時觀察記錄實驗情況，及時改正出現(xiàn)的問題。同時，每次實驗實踐結(jié)束之后，讓學(xué)生進行實踐內(nèi)容的總結(jié)并且撰寫實驗報告，從而加深理論知識的學(xué)習(xí)和鞏固。另外，為了讓學(xué)生更好地了解種苗市場發(fā)展動態(tài)，學(xué)校與周圍的種苗公司加強聯(lián)系，讓學(xué)生到種苗公司和花卉市場進行調(diào)研，了解最新的種苗類型及銷售情況。

2? ? 引入信息化教學(xué)

隨著網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺的開發(fā)與使用，課堂上應(yīng)合理改變傳統(tǒng)教學(xué)模式，引入信息化教學(xué)，云課堂的應(yīng)用逐步在高校推廣起來。云課堂是基于云計算技術(shù)的一種高效、便捷、實時互動的遠程教學(xué)課堂形式，具有高效、開放、互動、個性化等優(yōu)勢[4]。云課堂教學(xué)模式和傳統(tǒng)教學(xué)模式不同，在開課前教師需要將資源庫的微課、PPT、教學(xué)視頻、圖片、教學(xué)資料、教學(xué)案例、教學(xué)任務(wù)、課堂提問、課后習(xí)題等上傳到職教云云課堂，學(xué)生線下可通過電腦、手機、平板等多種終端在課前對教學(xué)資源進行觀看和學(xué)習(xí)，課中進行交流、互動。如工廠化穴盤育苗，教師提前制作好PPT，讓學(xué)生了解穴盤育苗的特點、生產(chǎn)要素、種子類型、基質(zhì)類型和特點、管理;通過上傳與穴盤育苗相關(guān)的圖片、教師育苗的視頻，讓學(xué)生更清晰了解穴盤育苗的優(yōu)勢;教師圍繞工廠化穴盤育苗發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)，對學(xué)生提出問題;學(xué)生在自主學(xué)習(xí)過程中可隨時在答疑區(qū)與教師進行交流，教師也可以通過云課堂的后臺統(tǒng)計學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。課中，教師先通過簽到功能對學(xué)生進行考勤，教師通過云課堂的后臺了解學(xué)生的預(yù)習(xí)情況，通過舉例引入本節(jié)內(nèi)容，突出該節(jié)課的重點、難點，根據(jù)學(xué)生在自主學(xué)習(xí)過程中出現(xiàn)的共性問題進行重點講解。在講課過程中，教師還可結(jié)合頭腦風(fēng)暴、討論、提問、測驗等方式與學(xué)生互動。課后，教師通過云課堂發(fā)布作業(yè)和考試題，學(xué)生通過云平臺在規(guī)定時間內(nèi)完成相應(yīng)的作業(yè)或考試，上傳到云平臺，教師通過云平臺可以對學(xué)生的作業(yè)或試卷進行批改和點評。學(xué)生可以通過手機客戶端進入到云課堂對沒有掌握的內(nèi)容進行再次學(xué)習(xí)。

云課堂教學(xué)打破了傳統(tǒng)的教學(xué)模式，不受時空限制，學(xué)生隨時隨地都可以進行學(xué)習(xí)及交流，師生之間的交流更加簡單，教師更易掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。由于云課堂主要應(yīng)用學(xué)生的手機，可以讓學(xué)生從沉迷手機的狀態(tài)轉(zhuǎn)化為利用手機學(xué)習(xí)和互動的狀態(tài)，讓學(xué)生從被動學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃訉W(xué)習(xí)，提高學(xué)習(xí)效率。

3? ? 完善考核方式

合理有效的考核方式能起到督促學(xué)生學(xué)習(xí)的效果，因而采用合理的考核方式非常必要。種苗生產(chǎn)課程考核主要由理論知識考核和實踐技能操作考核2個部分組成， 理論知識考核成績和實踐技能考核成績各占50%。其中，理論知識考核主要由期末試卷考試、上課出勤率、上課搶答情況及作業(yè)完成情況等組成，期末考試成績占理論成績的70%，上課出勤率占10%，上課搶答占10%，作業(yè)完成情況占10%。理論成績都可以通過云課堂進行統(tǒng)計。實踐技能成績包括實驗操作及實驗報告完成情況，其中實驗操作主要包括學(xué)生現(xiàn)場操作的熟練程度以及操作步驟，實驗操作占實踐技能成績的60%;實驗報告主要反映學(xué)生的實習(xí)態(tài)度和實驗操作過程，實驗報告占實踐技能成績的40%。

4? ? 豐富教學(xué)資源

目前，種子生產(chǎn)課程采用的教材主要是《園藝植物種苗生產(chǎn)技術(shù)》，在學(xué)習(xí)這門課的過程中還可參考《種子種苗學(xué)》《花卉種苗學(xué)》《園藝植物種苗工廠化生產(chǎn)》《園林苗圃學(xué)》《穴盤種苗生產(chǎn)》《園林植物種苗學(xué)》等教材。建立相關(guān)實驗微課視頻、習(xí)題庫、相關(guān)實驗技能操作PPT，還可利用現(xiàn)有的一些網(wǎng)絡(luò)資源，如職教云、電子期刊、種苗公司網(wǎng)頁等加深學(xué)生對該門課程的學(xué)習(xí)[5]。

5? ? 加強學(xué)生實驗實踐操作

高職高專教育主要以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主，要求學(xué)生不僅要掌握相應(yīng)的理論知識，還要加強實踐動手操作能力。在每次講授完理論課之后，根據(jù)相應(yīng)的章節(jié)知識及時安排實踐操作，每5～6個人為1個小組，根據(jù)上課的要求，每組商量討論實驗的設(shè)計、操作、操作中易出現(xiàn)的問題、解決方法，并根據(jù)自己的設(shè)計方案進行操作。學(xué)校應(yīng)加強與種苗公司的合作，讓學(xué)生到種苗公司跟隨育苗熟練的工人學(xué)習(xí)。同時安排學(xué)生對苗木市場行情進行調(diào)研，了解市場上苗木的種類及繁殖方式[6]。

讓學(xué)生自主設(shè)計實驗實訓(xùn)內(nèi)容，提高學(xué)生對該課程的興趣，摒棄了傳統(tǒng)教學(xué)中教師教為主、學(xué)生被動接受知識的局面，讓學(xué)生由被動學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃訉W(xué)習(xí)，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。在實驗實踐教學(xué)中，最初學(xué)生可根據(jù)教師安排的實驗實踐內(nèi)容完成實驗，后期學(xué)生可根據(jù)市場需求自行設(shè)計實驗內(nèi)容，并進行管理，讓學(xué)生看到自己的實驗成果，教師可在學(xué)生實驗設(shè)計中給予指導(dǎo)。

6? ? 結(jié)語

種苗生產(chǎn)是以實踐為主、理論服務(wù)于實踐的課程。在教學(xué)過程中，理論知識以“必須、夠用”為度，重點在技能操作。在教學(xué)過程中，應(yīng)利用信息化教學(xué)，讓學(xué)生參與到教學(xué)中，讓學(xué)生由被動變?yōu)橹鲃?，提高學(xué)生的興趣。因此，在教學(xué)過程中對教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式和考核方式進行了完善，讓學(xué)生在獲得知識的過程中提高興趣、培養(yǎng)能力，為畢業(yè)以后學(xué)生走向相應(yīng)崗位打下堅實的基礎(chǔ)。

7? ? 參考文獻

[1] 龔維紅，尤偉忠，徐崢.項目教學(xué)法在《園藝植物種苗生產(chǎn)技術(shù)》教學(xué)中的應(yīng)用與思考[J].安徽農(nóng)學(xué)通報，2008，14（21）：212-213.

[2] 薛竣桓，龔維紅，薛榮榮.《園藝植物種苗生產(chǎn)技術(shù)》課程設(shè)計與實施[J].安徽農(nóng)學(xué)通報，2014，20（19）：116-117.

[3] 龔維紅.園藝植物種苗生產(chǎn)技術(shù)[M].蘇州：蘇州大學(xué)出版社，2009.

[4] 張文娟，王立軍.云課堂在教學(xué)中的實踐與應(yīng)用[J].現(xiàn)代職業(yè)教育，2018（8）：89.

[5] 吳鵬，郭茜茜.園藝植物種苗學(xué)課程教學(xué)改革的探討與實踐[J].黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2018（9）：128-129.

[6] 胡淵淵，楊海蕓，應(yīng)葉青.現(xiàn)代種苗產(chǎn)業(yè)下的“種苗學(xué)”課程教學(xué)的改革與設(shè)計：基于浙江農(nóng)林大學(xué)的課程教學(xué)實踐[J].中國園藝文摘，2016，32（4）：215-216.