英語導(dǎo)游證為導(dǎo)向的旅游英語應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式探究

李海燕

摘要：以行業(yè)為標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用型旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)，是我校旅游英語專業(yè)實踐教學(xué)體系改革的方向。本文以旅游英語專業(yè)的教學(xué)現(xiàn)狀和2015年海南省外語類導(dǎo)游資格考試要素為切入點，就逐步實現(xiàn)課證崗一體化教學(xué)提出其教學(xué)體系改革建議。

關(guān)鍵詞：英語導(dǎo)游證;應(yīng)用型;人才培養(yǎng)

中圖分類號：G642.0 ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ? ? 文章編號：1674-9324（2016）07-0272-02

海南作為中國最大的經(jīng)濟(jì)特區(qū)是我國唯一的熱帶島嶼省份。2010年1月4日，國務(wù)院發(fā)布《國務(wù)院關(guān)于推進(jìn)海南國際旅游島建設(shè)發(fā)展的若干意見》。由此，海南國際旅游島的建設(shè)步伐歷經(jīng)十年，終于正式步入正軌。作為國家的重大戰(zhàn)略部署之一，我國將在2020年將海南初步建成世界一流海島休閑度假旅游勝地，充分發(fā)揮海南的區(qū)位和資源優(yōu)勢，建設(shè)海南國際旅游島，使之成為開放之島、綠色之島、文明之島、和諧之島。

海南尤其是三亞旅游業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，對英語導(dǎo)游的崗位需求越來越供不應(yīng)求。如何培養(yǎng)以英語導(dǎo)游證為導(dǎo)向的應(yīng)用型人才，已成為亟待解決的問題;加強(qiáng)實踐性旅游英語教學(xué)體系的改革，逐步形成課證崗一體化教學(xué)模式，使旅游英語應(yīng)用型人才更快適應(yīng)海南國際旅游島的快速發(fā)展，適應(yīng)整體社會的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

一、旅游英語教學(xué)現(xiàn)狀

目前，旅游英語方向僅僅只是英語專業(yè)的一個分支;但在海南國際旅游島的快速發(fā)展的大趨勢下，英語專業(yè)旅游方向的本科人才培養(yǎng)應(yīng)與時俱進(jìn)。以瓊州學(xué)院外國語學(xué)院為例進(jìn)行分析，本專業(yè)方向旨在培養(yǎng)適應(yīng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會文化發(fā)展所需的德智體美全面發(fā)展，具有良好的英語語言應(yīng)用能力、交際能力和公關(guān)能力，熟知英語國家社會和文化，具備旅游、酒店、會展等行業(yè)的專業(yè)知識，同時具有較強(qiáng)終身學(xué)習(xí)的能力從而能夠快速適應(yīng)其他行業(yè)的應(yīng)用型人才。然而，我校旅游英語專業(yè)方向的教學(xué)現(xiàn)狀卻不容樂觀。

1.實踐課程相對理論課程所占比例較小。在旅游英語專業(yè)的學(xué)分要求上，10級至12級要求修讀應(yīng)不少于163學(xué)分，其中理論為112學(xué)分，實踐訓(xùn)練51學(xué)分;理論課程所占比重68.7%，而實踐課程僅占31.3%。更值得注意的是，僅專業(yè)基礎(chǔ)課英語聽力1-4、英語語音和專長課英語口譯1-2這三門課是實踐課程，而專業(yè)核心課的旅游英語1-2卻是理論課程，其他旅游知識課程全部為理論課程。由此可見，此專業(yè)的課程體系與海南三亞的旅游發(fā)展的適應(yīng)匹配來講還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠完善。

2.見習(xí)實習(xí)缺乏真正實踐作用。旅游英語專業(yè)的見習(xí)一般為一周，即參觀學(xué)習(xí)涉外酒店、國際會議或國際賽事中所需英語語言的崗位工作鏈。由于學(xué)校方面考慮到各方因素，見習(xí)時間較短且大學(xué)四年只有一兩次見習(xí)教學(xué)安排。實習(xí)在第8學(xué)期大多為分散實習(xí)，學(xué)生一般都自主聯(lián)系實習(xí)單位，如國際酒店、旅行社、外貿(mào)公司等，專業(yè)方面很難監(jiān)督其實習(xí)實戰(zhàn)效果。

3.專業(yè)教師隊伍結(jié)構(gòu)單薄。我校旅游英語專業(yè)的師資力量相對薄弱，取得英語導(dǎo)游證的教師屈指可數(shù)，僅兩成專職教師具備英語導(dǎo)游現(xiàn)場考官資格。董顯輝認(rèn)為當(dāng)前旅游英語專業(yè)的教師基本分為兩種情況：具備專業(yè)知識的教師英語程度卻相對較低;英語程度較高的專業(yè)層次卻較低。這種教學(xué)狀況嚴(yán)重影響本專業(yè)的教學(xué)。在日常教學(xué)中，很多專業(yè)教師缺乏實踐經(jīng)驗，沒有適度結(jié)合海南國際旅游島的最新旅游局勢，且很多課程需要共享旅游學(xué)院的師資力量，如旅游學(xué)概論、客源國概況、海南旅游概況、旅游政策與法規(guī)、旅游景區(qū)景點服務(wù)與管理等。

4.學(xué)生語言實戰(zhàn)能力相對較弱。在旅游英語尤其是英語導(dǎo)游實踐中，標(biāo)準(zhǔn)流利的口語起著相當(dāng)重要的作用。然而，在校語言學(xué)習(xí)的積累在實踐中卻難以百分百產(chǎn)出。在實戰(zhàn)中學(xué)生聽說的反應(yīng)時間較長，語言表達(dá)欠缺適當(dāng)詞匯，一定程度上影響當(dāng)前工作效率。因此，旅游英語人才培養(yǎng)一定要走出去，只有在理論與實踐的循環(huán)過程中，才能更好地提高專業(yè)人才的業(yè)務(wù)素養(yǎng)。

二、英語導(dǎo)游應(yīng)具備的基本要素

2015年海南省外語類導(dǎo)游現(xiàn)場考試的具體要求中：景點講解占50%，語言表達(dá)、儀表禮儀、導(dǎo)游規(guī)范、應(yīng)變能力、綜合知識各占10%。依據(jù)外語導(dǎo)游員應(yīng)具備的基本能力與素質(zhì)要求，一般包括以下六方面要素。

1.語言表達(dá)：包括語言表達(dá)的準(zhǔn)確性、流暢性、邏輯性、生動性、感染力、說服力、及身體語言的運用等。其中語音語調(diào)柔和，語速流暢，音量適中，避免語速過快或過慢以及頻繁的口頭禪，注意表情溫和等。

2.儀表禮儀：考生的儀表儀容和對禮節(jié)禮儀的運用等。著裝要求干凈利落，大方得體，短裙應(yīng)在膝蓋上方四指，切不可奇裝異服或透視裝等;不可有大面積紋身或特殊發(fā)型。注意一言一行社交禮儀的細(xì)致運用。

3.景點講解：指導(dǎo)游講解是否符合規(guī)范程序，所在城市概況和景點講解的正確性、全面型、條理性，講解是否詳略得當(dāng)、重點突出、具有一定講解技巧。講解適度開場鋪墊，遵循景點的歷史傳承，語言傳遞正能量，自然過渡結(jié)尾。

4.導(dǎo)游規(guī)范：主要考察其對導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范及工作程序的掌握和應(yīng)用。李旭芳在服務(wù)準(zhǔn)備、迎接服務(wù)、入住服務(wù)、核對節(jié)目安排、參觀游覽服務(wù)、送站服務(wù)等導(dǎo)游服務(wù)程序規(guī)范有很詳盡的論述。

5.應(yīng)變能力：主要考察其處理突發(fā)事件和特殊問題的能力。遇突發(fā)事件情緒穩(wěn)定，思維反應(yīng)敏捷，能夠冷靜考慮，處理周到全面得當(dāng)。

6.綜合知識：包括其對海南省重要景點知識的掌握程度，以及海南旅游文化內(nèi)涵知識，包括歷史文化社會綜合知識的了解。

三、旅游英語教學(xué)體系調(diào)整

依據(jù)最新海南導(dǎo)游員資格考試要素，提倡課證崗一體化教學(xué)，旅游英語教學(xué)體系調(diào)整更須提上日程。我校積極響應(yīng)國家南海戰(zhàn)略，培養(yǎng)應(yīng)用型人才為主導(dǎo)改革方向，堅持行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的就業(yè)證崗為導(dǎo)向，需從以下幾方面進(jìn)行教學(xué)體系調(diào)整。

1.著重加強(qiáng)口語表達(dá)能力的培養(yǎng)，尤其是要加強(qiáng)語音、口語、語法、口譯、綜合英語、以及社交禮儀等課程，鍛煉學(xué)生的應(yīng)變能力，以及敢于開口與外賓交流，不懼交流障礙因素等。嚴(yán)謹(jǐn)依照精講多練、勤學(xué)實踐的教學(xué)原則，結(jié)合英語導(dǎo)游考試的語言素質(zhì)要求，加強(qiáng)正確的語音語調(diào)的培養(yǎng)，訓(xùn)練英語邏輯思維能力，利用綜合英語、旅游英語、翻譯等各分支課程擴(kuò)大詞匯量，不斷提高口語的流利度及反應(yīng)度等。

2.加強(qiáng)實踐課程課時及學(xué)分，逐步偏向應(yīng)用型教學(xué)模式。常紅梅認(rèn)為行業(yè)企業(yè)對旅游英語專業(yè)人才的需求更多的是定位在與英語相關(guān)的崗位。因此以專業(yè)必修課為主線加強(qiáng)實踐學(xué)分（如英語口語等）;加大以英語應(yīng)用能力培養(yǎng)為目標(biāo)的課程教學(xué)（如旅游英語等）;并加強(qiáng)旅游知識的職業(yè)素養(yǎng)的培育（如海南旅游概況、社交禮儀等）。注重三位一體有機(jī)融合避免獨立枯燥教學(xué)，突出應(yīng)用型旅游英語專業(yè)人才特色教學(xué)。

3.旅游英語課程調(diào)整，適時開設(shè)與時俱進(jìn)的課程，更換老舊教材。周期固定地邀請行業(yè)資深人士講座講學(xué)，傳授最新的旅游英語資訊，及時調(diào)整課堂教學(xué)內(nèi)容。常紅梅建議旅游英語專業(yè)體系內(nèi)涵應(yīng)依據(jù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的變化拆解和重構(gòu)。根據(jù)三亞的旅游市場調(diào)研，旅游英語專業(yè)教學(xué)勢必要走出校園，融合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整課程體系，逐步實現(xiàn)“課證崗一體化”教學(xué)，鼓勵學(xué)生考取中英文導(dǎo)游證，結(jié)合校企合作產(chǎn)學(xué)研結(jié)合真正實踐旅游英語職業(yè)素養(yǎng)。

4.適當(dāng)調(diào)整旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)方案，尤其是見習(xí)實習(xí)時間。適時依據(jù)海南冬季特殊的熱帶亞熱帶氣候和優(yōu)美的地理環(huán)境、優(yōu)先選擇冬季在海南尤其三亞舉行的國際會議及大型國際賽事等，以及海南三亞的旅游旺季的到來國際旅游團(tuán)的人才需求緊缺等因素，應(yīng)當(dāng)適時把旅游英語專業(yè)的見習(xí)實踐調(diào)整為第3學(xué)期及第5學(xué)期;實習(xí)學(xué)期調(diào)至第7學(xué)期，或直接修訂為“3+1”教學(xué)模式，在大學(xué)第四年的整個學(xué)年都為實習(xí)時間，專業(yè)實踐機(jī)會增強(qiáng)與行業(yè)接軌，不斷融合海南國際旅游島發(fā)展新時勢，才能真正踐行應(yīng)用型人才的培養(yǎng)模式。

5.海南地方特色文化引入旅游英語教學(xué)。孫薇認(rèn)為利用地方較強(qiáng)的區(qū)域性特點，加強(qiáng)地方特色文化與旅游文化的相融關(guān)系，培養(yǎng)適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展的專業(yè)性人才，有其必要性和可行性。海南3個5A級景區(qū)全部位于三亞：南山文化旅游區(qū)、大小洞天旅游區(qū)、呀諾達(dá)雨林文化旅游區(qū)，以及亞龍灣熱帶天堂森林公園、天涯海角游覽區(qū)等。豐富的三亞旅游資源及文化特色，使得我校旅游英語教學(xué)融入地方文化因素有可靠的保障，對培養(yǎng)應(yīng)用型旅游英語人才服務(wù)三亞區(qū)域經(jīng)濟(jì)文化社會發(fā)展更添內(nèi)涵意義。

6.加強(qiáng)雙師型教師培訓(xùn)規(guī)劃。針對旅游英語應(yīng)用型實踐性較強(qiáng)的專業(yè)特點，需提高現(xiàn)有教師的雙師型復(fù)合教學(xué)能力。校方應(yīng)在政策方面大力支持鼓勵教師考取英語導(dǎo)游證及考官資格證;有計劃有梯隊地實行外派學(xué)習(xí)規(guī)劃，結(jié)合校企合作的優(yōu)勢，定期選送教師企業(yè)掛職工作，強(qiáng)化教師的實踐能力;結(jié)合三亞旅游旺季的國際活動，帶隊實踐專業(yè)素養(yǎng)，多元化實現(xiàn)教師的雙師型能力提高，促進(jìn)教師素養(yǎng)的全面提升。

四、結(jié)語

利用三亞作為國際旅游城市的絕佳機(jī)緣，我校的旅游英語專業(yè)適時結(jié)合旅游資源豐富的三亞文化特色，尤其結(jié)合外語導(dǎo)游資格考試要素調(diào)整教學(xué)，加強(qiáng)實踐機(jī)會不斷提高應(yīng)用型人才綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，為海南國際旅游島建設(shè)的快速進(jìn)程貢獻(xiàn)綿薄之力。

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