產(chǎn)教融合的園林苗木生產(chǎn)技術(shù)課程設(shè)計(jì)與實(shí)踐

朱慶豎

摘 要：園林苗木生產(chǎn)有很強(qiáng)的季節(jié)性、地域性，內(nèi)容復(fù)雜。本文介紹了園林苗木生產(chǎn)技術(shù)課程的定位、設(shè)計(jì)理念、思路、教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)方法等。

關(guān)鍵詞：園林苗木;生產(chǎn);設(shè)計(jì);實(shí)踐

園林是指在一定的地域運(yùn)用工程技術(shù)和藝術(shù)手段，通過(guò)改造地形和種植花草樹(shù)木、營(yíng)造建筑和布置園路等而布置成的環(huán)境優(yōu)美、供人游憩觀賞的區(qū)域。隨著城市化進(jìn)程的加快，以及美麗中國(guó)、鄉(xiāng)村振興等一系列國(guó)家戰(zhàn)略的推進(jìn)，促進(jìn)了園林綠化的快速發(fā)展與創(chuàng)新。園林綠化離不開(kāi)綠化苗木，作為綠化建設(shè)的原材料，必須大力生產(chǎn)園林苗木。而且園林苗木生產(chǎn)也是很多地方脫貧致富的重要產(chǎn)業(yè)之一。適應(yīng)市場(chǎng)需求，在園林園藝專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)了園林苗木生產(chǎn)技術(shù)課程。

一、課程定位

（1）課程性質(zhì)：是園林工程專(zhuān)業(yè)、園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)的必修專(zhuān)業(yè)課程。

（2）課程目標(biāo)：是通過(guò)基于工作過(guò)程的苗圃的建立、各種繁殖方法、苗木的出圃等實(shí)際生產(chǎn)訓(xùn)練，使學(xué)生熟練掌握苗木繁育技術(shù)，并提高誠(chéng)實(shí)守信、吃苦耐勞、愛(ài)崗敬業(yè)的職業(yè)素質(zhì)。通過(guò)本門(mén)課程的學(xué)習(xí)，對(duì)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)和職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成起重要作用，學(xué)生畢業(yè)后能勝任觀賞植物繁育崗，為綠化、美化、凈化祖國(guó)做貢獻(xiàn)。

（3）園林苗木生產(chǎn)技術(shù)課程的特點(diǎn)。內(nèi)容豐富，苗木種類(lèi)多、苗木規(guī)格多、苗木生產(chǎn)方法多、苗木栽培方式多、苗木功能多，可綠化、凈化、美化，還有其它的藥用等經(jīng)濟(jì)價(jià)值。實(shí)踐性強(qiáng)，地域性強(qiáng)。

二、課程設(shè)計(jì)的理念與思路

理念：根據(jù)園林苗木種類(lèi)繁多、地域性強(qiáng)、生產(chǎn)季節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn)，基于工作過(guò)程進(jìn)行課程設(shè)計(jì)，融入學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，加大產(chǎn)教融合的力度。

思路：根據(jù)苗木生產(chǎn)需要的知識(shí)、技能和素質(zhì)，確定師資標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)訓(xùn)條件，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、改革教學(xué)模式、創(chuàng)新教學(xué)方法、優(yōu)化評(píng)價(jià)辦法。

三、課程教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)

（一）根據(jù)企業(yè)調(diào)研，確定苗木生產(chǎn)崗所需掌握的知識(shí)、技能和素質(zhì)

1.知識(shí)的要求

（1）能描述綠化植物物候期觀測(cè)方法。

（2）能描述綠化植物的生物學(xué)習(xí)性。

（3）能理解綠化植物的實(shí)生繁殖原理、并能描述其繁殖方法。

（4）能理解綠化植物的扦插繁殖原理、并能描述其繁殖方法。

（5）能理解綠化植物的壓條原理、并能描述其繁殖方法。

（6）能理解綠化植物的分株原理、并能描述其繁殖方法。

（7）能理解綠化植物的嫁接原理、并能描述其繁殖方法。

2.技能要求

（1）能進(jìn)行綠化植物苗圃的規(guī)劃設(shè)計(jì)。

（2）能根據(jù)綠化植物的用途，選擇適宜的繁殖方法。

（3）能根據(jù)樹(shù)木習(xí)性，掌握綠化植物的實(shí)生繁殖技術(shù)。

（4）能根據(jù)樹(shù)木習(xí)性，掌握綠化植物的各種無(wú)性繁殖技術(shù)。

（5）能根據(jù)行業(yè)發(fā)展，掌握綠化植物的最新繁殖技術(shù)。

（6）能根據(jù)癥狀診斷苗圃的病蟲(chóng)害，并進(jìn)行綜合防治。

（7）能掌握常見(jiàn)綠化植物的主要繁殖技術(shù)。

3.素質(zhì)要求

（1）誠(chéng)實(shí)守信、愛(ài)崗敬業(yè)、吃苦耐勞、服從領(lǐng)導(dǎo)、遵守制度，未經(jīng)允許不拷貝公司和客戶(hù)的資料、能保守客戶(hù)和公司相關(guān)技術(shù)和商業(yè)秘密的道德素質(zhì);

（2）查閱文獻(xiàn)、搜集信息、利用資源的能力，表達(dá)、歸納、管理、判斷的能力、提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力素質(zhì);

（3）樂(lè)觀、開(kāi)朗、堅(jiān)強(qiáng)、堅(jiān)韌、勇敢、豁達(dá)、團(tuán)結(jié)、溝通、協(xié)作的心理素質(zhì);

（4）能調(diào)查了解、積極主動(dòng)開(kāi)拓苗木市場(chǎng)、積極主動(dòng)地為客戶(hù)提供增值服務(wù)、為客戶(hù)提供技術(shù)咨詢(xún)等的拓展素質(zhì)。

（二）確定師資和實(shí)訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)

師資標(biāo)準(zhǔn)：

（1）具有高校教師資格本科及以上學(xué)歷，具有較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)技能。

（2）掌握教學(xué)論與方法論，并根據(jù)教學(xué)論與方法論靈活設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境。

（3）能指導(dǎo)學(xué)生查閱、收集資料及撰寫(xiě)技術(shù)文檔和報(bào)告。

（4）能識(shí)別常見(jiàn)的綠化植物樹(shù)種。

（5）具備豐富的綠化植物繁殖的經(jīng)驗(yàn)。

（6）具有豐富的教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，能控制整個(gè)項(xiàng)目的進(jìn)程。

（7）能夠及時(shí)準(zhǔn)確的糾正學(xué)生的錯(cuò)誤操作，并對(duì)學(xué)生的完成效果進(jìn)行準(zhǔn)確的評(píng)價(jià)。

（8）能夠指導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)施過(guò)程與結(jié)果進(jìn)行總結(jié)和歸納。

實(shí)訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)：

（1）能進(jìn)行土壤分析、葉分析，能進(jìn)行養(yǎng)分測(cè)定，能進(jìn)行水分測(cè)定。需要快速水分測(cè)定儀，營(yíng)養(yǎng)分析的有關(guān)儀器設(shè)備。

（2）能進(jìn)行病原菌的培養(yǎng)、蟲(chóng)害的觀察，需要各種顯微鏡、放大鏡，培養(yǎng)箱、培養(yǎng)基、培養(yǎng)器具。

（3）光合測(cè)定儀、電子天平、酸度計(jì)、紅外線(xiàn)CO2分析儀、人工氣候箱、冰柜、紫外分光光度計(jì)、恒溫水裕鍋等儀器設(shè)備。

（4）多媒體設(shè)備、攝像、照相設(shè)備。

（5）噴藥機(jī)、噴霧器、綠籬剪、枝剪、鋤頭、鐵鏟、嫁接刀等工具。

（6）校內(nèi)基地能進(jìn)行基于工作過(guò)程的情境教學(xué)。

校外實(shí)訓(xùn)基地標(biāo)準(zhǔn)：

能進(jìn)行各種繁殖方法的技能訓(xùn)練;能進(jìn)行綠化植物繁殖的頂崗實(shí)訓(xùn)，滿(mǎn)足學(xué)生感受企業(yè)氛圍、學(xué)習(xí)企業(yè)文化的需求。

（三）根據(jù)上述知識(shí)、技能和素質(zhì)的要求進(jìn)行教學(xué)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)

四、課程教學(xué)模式

采用“項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)”的教學(xué)模式，教師是主導(dǎo)，學(xué)生是主體，教學(xué)做一體化。園林苗木生產(chǎn)技術(shù)是門(mén)實(shí)踐性、操作性很強(qiáng)的課程，學(xué)生帶著具體的苗木繁殖任務(wù)進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)，便于學(xué)生循序漸進(jìn)地學(xué)習(xí)與提高。學(xué)生通過(guò)完成具體任務(wù)，不斷激發(fā)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，訓(xùn)練和提高操作技能，主動(dòng)掌握教學(xué)內(nèi)容，達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。讓學(xué)生自己完成信息收集、方案設(shè)計(jì)、項(xiàng)目實(shí)施及項(xiàng)目評(píng)價(jià)的全過(guò)程，以培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立工作能力及創(chuàng)造能力。同時(shí)，經(jīng)過(guò)各環(huán)節(jié)的繁育實(shí)踐，使學(xué)生獲得了鮮活、直接而實(shí)用的專(zhuān)業(yè)技能。

五、課程教學(xué)方法

（一）討論法

針對(duì)學(xué)生選擇的工作任務(wù)，在查閱文獻(xiàn)的基礎(chǔ)之上，組織學(xué)生進(jìn)行討論。討論一般在小組之內(nèi)進(jìn)行，在生、生之間、師生之間進(jìn)行雙向交流，教師引導(dǎo)學(xué)生注意問(wèn)題的鮮明性，特殊性或普遍性，鼓勵(lì)學(xué)生提出自己的獨(dú)特見(jiàn)解，善于引導(dǎo)樹(shù)立對(duì)立面，使其各抒己見(jiàn)，最后達(dá)成共識(shí)，確定繁殖方案。

（二）教、學(xué)、做一體法

教師現(xiàn)場(chǎng)講解工作要求，演示操作技能，學(xué)生通過(guò)觀察、提問(wèn)等方式理解老師的示范過(guò)程。接著，要求學(xué)生按教師示范的步驟演練，在必要時(shí)解釋做了什么和為什么這樣做，教師觀察學(xué)生的操作過(guò)程、回答學(xué)生提出的問(wèn)題、糾正學(xué)生的操作錯(cuò)誤，最后，對(duì)學(xué)生的操作進(jìn)行評(píng)價(jià)。

（三）案例法

結(jié)合教學(xué)主要內(nèi)容和繁殖實(shí)際中普遍存在的問(wèn)題，總結(jié)繁殖生產(chǎn)中成功與失敗的典型例證，組織學(xué)生分析。在分析過(guò)程中，讓學(xué)生提出問(wèn)題，并找出解決問(wèn)題的途徑和手段，從而培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。通過(guò)案例分析和研究，也為今后職業(yè)生涯中遇到類(lèi)似問(wèn)題而提前做好心理和技術(shù)貯備。

（四）角色扮演法

因?yàn)槲覀儾捎昧斯W(xué)結(jié)合式的教學(xué)模式，學(xué)生同時(shí)也是企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)或普通員工。引導(dǎo)學(xué)生扮演好自己的角色，可提高學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力、組織管理能力、創(chuàng)造能力，更重要的是使學(xué)生養(yǎng)成尊重領(lǐng)導(dǎo)、遵守紀(jì)律的好習(xí)慣，樹(shù)立了勞動(dòng)意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，錘煉了個(gè)性品質(zhì)，獲得了課堂上無(wú)論如何也無(wú)法達(dá)到的教書(shū)育人效果，有力地促進(jìn)了學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的提高和職業(yè)素養(yǎng)的形成。

六、教學(xué)實(shí)施

（1）查閱文獻(xiàn)資料;

（2）教師指導(dǎo)、學(xué)生互相交流、課堂分組討論，制定苗木生產(chǎn)方案;

（3）在教師指導(dǎo)下完成完成苗木生產(chǎn)、苗木出圃、苗木質(zhì)量評(píng)價(jià)與出圃等工作任務(wù);

（4）在執(zhí)行過(guò)程中，課堂討論、教師評(píng)價(jià)、小組評(píng)價(jià)、學(xué)生自評(píng)、學(xué)生互評(píng);

（5）學(xué)生總結(jié)、教師總結(jié)。

參考文獻(xiàn)：

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