種植活動(dòng)有效提升幼兒探究能力的策略

丁曉莉

摘? ?要：幼兒探究能力的培養(yǎng)是現(xiàn)在幼兒教育關(guān)注較多的問(wèn)題，而以種植活動(dòng)為載體培養(yǎng)幼兒的探究能力，是一種直觀、生動(dòng)、幼兒時(shí)刻參與的方式。在種植活動(dòng)中能夠更好地激發(fā)幼兒的探究興趣，讓幼兒進(jìn)行深入探究，從而提升自己的探究能力。文章闡述了幼兒探究能力的相關(guān)內(nèi)容和幼兒園種植活動(dòng)的探究特點(diǎn)，并以班級(jí)實(shí)際開展的種植系列活動(dòng)為依據(jù)，從對(duì)比實(shí)驗(yàn)、分類活動(dòng)、幼兒記錄表征、提問(wèn)質(zhì)疑這4個(gè)方面總結(jié)出提升幼兒探究能力的策略。

關(guān)鍵詞：種植活動(dòng);觀察;思考;探究能力

幼兒園的種植活動(dòng)因自然、生動(dòng)、豐富多彩，深深地吸引著幼兒，幼兒親手種植、親自管理、親眼發(fā)現(xiàn)、親歷成長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)了自然課程下真實(shí)經(jīng)驗(yàn)的主動(dòng)獲得，是幼兒園科學(xué)探究活動(dòng)的重要組成部分。在種植活動(dòng)中，伴隨著植物生長(zhǎng)的是幼兒專注的目光、傾心的付出、耐心的等待，好奇的疑問(wèn)以及積極動(dòng)腦、探究方法為其解決生長(zhǎng)中問(wèn)題的探究精神。種植活動(dòng)是生動(dòng)的，充滿各種喜悅的活動(dòng)，它為幼兒的探究行為提供了研究空間和載體。在這個(gè)具有生命力的活動(dòng)過(guò)程中，幼兒能夠以輕松、愉悅、專注、認(rèn)真的情緒和態(tài)度投入其中，讓他們覺(jué)得探究活動(dòng)是有趣和充滿吸引力的。

1? ? 什么是幼兒的探究能力

幼兒的科學(xué)探究能力主要是萌芽式的探究能力，主要包括：針對(duì)周圍事物和事件提出疑問(wèn);通過(guò)實(shí)際的行動(dòng)與觀察發(fā)生的變化，對(duì)物體、材料和事件進(jìn)行探究;運(yùn)用各種感官對(duì)物體、生命體和事件進(jìn)行仔細(xì)觀察;根據(jù)可觀察到的特征及特性進(jìn)行描述、比較、分類和排序;運(yùn)用多種簡(jiǎn)單工具，如放大鏡、測(cè)量器具等來(lái)擴(kuò)展自己的觀察;經(jīng)歷預(yù)測(cè)、猜想，進(jìn)行簡(jiǎn)單的調(diào)查;收集和解釋數(shù)據(jù)、識(shí)別簡(jiǎn)單規(guī)律、得出結(jié)論等過(guò)程。并通過(guò)多種呈現(xiàn)方式來(lái)記錄觀察、解釋觀點(diǎn);與他人合作，分享各自的想法，傾聽不同的觀點(diǎn)。

種植活動(dòng)的開展中，幼兒對(duì)植物進(jìn)行觀察、對(duì)比、發(fā)現(xiàn)植物生長(zhǎng)中的奧秘;對(duì)生長(zhǎng)過(guò)程中遇到的現(xiàn)象大膽地質(zhì)疑、提問(wèn)，從而積極動(dòng)腦筋思考問(wèn)題、分析問(wèn)題，到最后解決問(wèn)題;在種植實(shí)驗(yàn)區(qū)所進(jìn)行的種植實(shí)驗(yàn)，生動(dòng)地啟發(fā)幼兒對(duì)植物生長(zhǎng)的思考，從而探究不同環(huán)境下的植物生長(zhǎng)情況;對(duì)植物進(jìn)行多角度分類的同時(shí)，了解植物的特征與特性，在這些探究活動(dòng)的過(guò)程中，讓幼兒時(shí)刻以探究式的精神去探究植物的奧秘，并在這一系列的活動(dòng)中，逐步提升幼兒的探究能力。

2? ? 幼兒園種植活動(dòng)的探究特點(diǎn)

2.1? 內(nèi)容的生活化

在種植活動(dòng)的開展中，幼兒自己種植的都是生活中常見的蔬菜，這些蔬菜幼兒在平時(shí)的生活中隨處可見，也經(jīng)常地飲食這些蔬菜，所以對(duì)這些蔬菜的名稱和外形特征比較熟悉。在開展蔬菜的種植活動(dòng)中，除了可以培養(yǎng)幼兒的探究能力，同時(shí)，對(duì)幼兒健康有很大的促進(jìn)作用，例如可以改善幼兒挑食蔬菜的現(xiàn)象，在種植過(guò)程中，了解各種蔬菜特征的同時(shí)也了解它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，從而鼓動(dòng)幼兒多吃這些蔬菜。所以種植活動(dòng)在探究中更加貼近幼兒的生活。

2.2? 材料的直觀化

在種植活動(dòng)的開展中，幼兒用各種花盆、器皿，或是一些廢舊的飲料瓶、奶粉罐為種植載體，并在這些花樣器皿中種上植物的苗或是撒上植物的種植，靜靜等待它們發(fā)芽、長(zhǎng)大。這些材料，從種植的器皿、到泥土、到秧苗都是直觀可見的。讓幼兒通過(guò)實(shí)實(shí)在在的實(shí)物載體進(jìn)行觀察、探究，從而提升自身的探究能力。

2.3? 過(guò)程的操作化

幼兒喜歡動(dòng)手操作，他們習(xí)慣在動(dòng)手操作過(guò)程中了解和感知世界，觀察和比較各種食物，思考和解決各種問(wèn)題。因此在種植活動(dòng)中，幼兒以澆水、松土、除草等照料植物的形式參與到種植活動(dòng)，積極地與植物材料進(jìn)行操作互動(dòng)。在種植經(jīng)驗(yàn)慢慢積累中，幼兒還對(duì)植物進(jìn)行搭架子、移栽秧苗、制作大棚等的種植技術(shù)操作。讓幼兒的探究基于實(shí)際的操作，更加有效地提升幼兒的探究能力。

2.4? 表述的多元化

幼兒園階段孩子主要是以圖畫、表格、圖示、數(shù)字、符號(hào)等方式進(jìn)行記錄和表征。在種植活動(dòng)中，為幼兒提供一本種植記錄本，幼兒在種植記錄本上以繪畫的形式，將自己所種植的植物生長(zhǎng)變化進(jìn)行記錄，便于后期回憶植物的生長(zhǎng)過(guò)程，同時(shí)，也讓幼兒更加清晰地了解植物生長(zhǎng)過(guò)程中的變化。班級(jí)集體種植的植物也有記錄本，幼兒以小組的形式進(jìn)行繪畫記錄，記錄中，幼兒會(huì)進(jìn)行分工合作，他們?cè)诶L畫中，不僅記錄了植物的生長(zhǎng)變化，還將他們所做的事情用繪畫形式記錄下來(lái)，例如他們進(jìn)行松土、拔草、澆水、搭架子等照料活動(dòng)，都表征出來(lái)。在記錄中，還有時(shí)間和天氣的內(nèi)容呈現(xiàn)。

2.5? 思維的跳躍化

在觀察、料理植物過(guò)程中，幼兒會(huì)相互交流并思考疑問(wèn)，他們的思維會(huì)碰撞在一起，激發(fā)出探究的思維火花。例如幼兒在觀察中發(fā)現(xiàn)植物上有小蟲子，他們就會(huì)思考，為什么會(huì)有蟲子在葉子上，怎樣除掉這些蟲子;又比如幼兒都知道土豆是種在土里的，他們會(huì)想如果種在沙子里會(huì)怎樣呢，如果放進(jìn)水里種可不可以呢？這樣的思維跳躍，激發(fā)幼兒進(jìn)行深入的探究活動(dòng)，從而逐步提升探究的能力。

3? ? 種植活動(dòng)中探究能力的提升策略

3.1? 對(duì)比實(shí)驗(yàn)中探究能力的提升

植物的生長(zhǎng)需要水、土、空氣、陽(yáng)光4個(gè)基本要素，幼兒雖然了解這4要素，但理解這4要素的作用還是比較困難和抽象的。為了讓幼兒知道這些要素真正存在的意義，就必須通過(guò)實(shí)際的操作去探究這些要素的重要性。

在水要素的實(shí)驗(yàn)探究中，幼兒根據(jù)標(biāo)記對(duì)實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行澆水，并觀察花盆中的變化。觀察探究出種子的發(fā)芽是需要水分的，并且水分要充足。在探究土壤的量對(duì)植物生長(zhǎng)的影響實(shí)驗(yàn)中，分別在花盆和鍵盤上撒下青菜的種子，引發(fā)幼兒觀察發(fā)現(xiàn)兩種形式中土壤的量不同，啟發(fā)幼兒帶著“哪一種形式青菜能長(zhǎng)出來(lái)呢”的問(wèn)題，展開討論和猜測(cè)，并帶著期盼精心照料著植物。通過(guò)實(shí)驗(yàn)中的觀察分析，幼兒了解到植物的生長(zhǎng)是需要土壤的，并且土壤要多，才能為植物生長(zhǎng)提供豐富充足的營(yíng)養(yǎng)。在探究空氣對(duì)植物生長(zhǎng)的影響中，因?yàn)榭諝馐且环N看不見、摸不著的抽象物體，幼兒只是知道植物生長(zhǎng)需要空氣，但其中的具體原因因?yàn)榭床坏蕉X(jué)得很模糊。于是也用對(duì)比實(shí)驗(yàn)的形式引導(dǎo)幼兒對(duì)空氣在植物生長(zhǎng)中的作用進(jìn)行探究。設(shè)置了3種植物生長(zhǎng)環(huán)境，通過(guò)觀察每個(gè)環(huán)境中植物生長(zhǎng)的變化與不同，分析得出沒(méi)有罩子的生菜接觸到的空氣最多，所以長(zhǎng)得最好，而罩子上有孔的雖然有空氣可以從孔里進(jìn)去，但空氣相對(duì)較少，長(zhǎng)得不是很好，而另一個(gè)有罩子的完全沒(méi)有空氣進(jìn)去，生菜不僅不能長(zhǎng)大，甚至枯萎了。通過(guò)這個(gè)對(duì)比試驗(yàn)，幼兒能夠較為直觀地探究空氣在植物生長(zhǎng)中的作用，知道植物要想長(zhǎng)得好，必須要有充足的空氣。

3.2? 分類活動(dòng)中探究能力的提升

3.2.1? 植物果實(shí)“在哪里”的分類探究

蔬菜的種類是各種各樣的，在班級(jí)的自然角和種植園地種過(guò)很多種幼兒常見的蔬菜，而這些蔬菜可以根據(jù)一些特征多角度地分成很多種。其中可以根據(jù)蔬菜果實(shí)“在哪里”分成好幾種。幼兒通過(guò)種植中的觀察和生活經(jīng)驗(yàn)，知道像生菜、青菜、菠菜等這樣的葉子比較多的蔬菜是吃它們的葉子部分。像土豆、蘿卜、洋蔥等蔬菜的果實(shí)是長(zhǎng)在土里的，需要挖出來(lái)后才可以吃。還有一些蔬菜的果實(shí)是從莖上面結(jié)出來(lái)的，像辣椒、茄子、西紅柿等，這些蔬菜的果實(shí)是結(jié)出來(lái)的。在觀察這類蔬菜時(shí)，幼兒還發(fā)現(xiàn)這些果實(shí)是結(jié)出來(lái)的蔬菜，它們?cè)诮Y(jié)出果實(shí)前是要開花的，開過(guò)花的位置才會(huì)結(jié)出果實(shí)。

3.2.2? 自然生長(zhǎng)與搭架助長(zhǎng)的不同生長(zhǎng)方式探究

在種植西紅柿的過(guò)程中，幼兒發(fā)現(xiàn)西紅柿結(jié)出許多果實(shí)時(shí)，西紅柿株的莖會(huì)往下倒，于是引導(dǎo)幼兒給西紅柿搭架子，了解種植的特殊技術(shù)。在搭架子的知識(shí)普及后，思維活躍的幼兒?jiǎn)柕溃骸袄蠋?，除了西紅柿要搭架子，還有其他蔬菜生長(zhǎng)中需要搭架子嗎？”幼兒好問(wèn)好學(xué)的表現(xiàn)，讓筆者產(chǎn)生讓他們自己去調(diào)查尋找答案的想法。孩子們回家通過(guò)詢問(wèn)爸爸媽媽、爺爺奶奶、外公外婆等各種途徑了解到其他需要搭架子的蔬菜。之后在班級(jí)開展了交流分享，小朋友紛紛將調(diào)查結(jié)果與大家一起分享，在分享交流中，幼兒了解到還有許多蔬菜生長(zhǎng)是需要搭架子的，常見的蔬菜有黃瓜、絲瓜、豇豆、四季豆等。

為了讓幼兒更加進(jìn)一步地了解搭架子植物的生長(zhǎng)情況，在班級(jí)的種植園地里，一起種植了絲瓜，一開始并沒(méi)有搭架子，等到絲瓜苗長(zhǎng)高，開始長(zhǎng)出細(xì)細(xì)的藤蔓時(shí)，才用竹竿給它搭了架子，幾天后再去觀察時(shí)，幼兒發(fā)現(xiàn)細(xì)細(xì)的藤蔓緊緊地繞在竹竿上往上爬，隨著一天天過(guò)去，藤蔓順著竹竿一直爬得很高。幼兒在觀察中了解到絲瓜苗是怎樣借助架子長(zhǎng)高長(zhǎng)大的。這樣直觀的探究，更加形象地向幼兒詮釋了搭架助長(zhǎng)的種植知識(shí)。

3.3? 記錄、表征活動(dòng)中探究能力的提升

種植活動(dòng)中，對(duì)植物的觀察記錄是少不了的，小朋友都有一本自己植物的觀察記錄本，每隔幾天，幼兒就會(huì)將自己觀察中發(fā)現(xiàn)的植物的變化用繪畫的形式記錄在種植記錄本上，在記錄的過(guò)程中，會(huì)用數(shù)字寫下記錄的時(shí)間，畫出天氣的情況，用自己喜歡的方式和圖案進(jìn)行記錄。種植記錄本的使用，可以讓幼兒一直參與到植物的管理和觀察中，定期進(jìn)行記錄是對(duì)植物生長(zhǎng)情況的記錄，便于幼兒了解植物整個(gè)的生長(zhǎng)過(guò)程，在之后翻看記錄本時(shí)，可以很清楚地知道植物生長(zhǎng)中所經(jīng)歷的變化。

除了有個(gè)人的記錄本，班級(jí)集體種植的植物也有一個(gè)記錄本。這個(gè)記錄本是以小組的形式進(jìn)行記錄，最后做成種植繪本。每個(gè)小組在進(jìn)行觀察料理后，要進(jìn)行分工合作，完成記錄，不僅要記下時(shí)間和天氣，還要將小組成員所做的事情以繪畫的形式記錄下來(lái)，例如澆水、除草，就把所做的事畫下來(lái)。所有記錄完成后，做成繪本讓幼兒進(jìn)行翻閱，幼兒在翻閱中，可以很清楚地知道，植物在生長(zhǎng)過(guò)程中的每一處變化以及在照料中所進(jìn)行的處理。讓幼兒對(duì)植物的生長(zhǎng)情況有了更清晰的認(rèn)識(shí)和了解。

3.4? 提問(wèn)、質(zhì)疑中探究能力的提升

3.4.1? 教師的提問(wèn)引發(fā)深入探究行為

在種植活動(dòng)中，教師的提問(wèn)可以有效調(diào)動(dòng)幼兒的思維，引導(dǎo)幼兒根據(jù)提出的問(wèn)題進(jìn)行深入探究。例如在小朋友種的辣椒上出現(xiàn)小蟲時(shí)，會(huì)提問(wèn)“為什么會(huì)有蟲子，怎樣來(lái)除蟲呢？”這樣的問(wèn)題引導(dǎo)幼兒去思考，想方法解決。又如“絲瓜開花后，都能結(jié)出絲瓜嗎？”幼兒帶著這樣的問(wèn)題，一直關(guān)注開的花有沒(méi)有結(jié)出絲瓜。當(dāng)發(fā)現(xiàn)有的花一直到枯萎都沒(méi)有長(zhǎng)出絲瓜后，又會(huì)引發(fā)幼兒的思考“為什么有的花能長(zhǎng)出絲瓜，有的花就不長(zhǎng)絲瓜?！?/p>

3.4.2? 幼兒的質(zhì)疑轉(zhuǎn)變成主動(dòng)探究

大班幼兒的想法很多，他們的一些經(jīng)驗(yàn)，使得他們?cè)谟^察自然角時(shí)，對(duì)植物的生長(zhǎng)變化、生長(zhǎng)條件等問(wèn)題產(chǎn)生疑問(wèn)。例如在種土豆時(shí)，有幼兒提出，“如果把土豆種在水里，能夠長(zhǎng)大嗎”，對(duì)于這個(gè)疑問(wèn)，幼兒進(jìn)行了主動(dòng)探究，將土豆分別種在土里和水里，進(jìn)行比較，在這個(gè)主動(dòng)探究過(guò)程中，幼兒大膽質(zhì)疑，親自做實(shí)驗(yàn)來(lái)探究，細(xì)心照料植物，一直到最后，長(zhǎng)出小土豆，通過(guò)實(shí)驗(yàn)，他們探究出原來(lái)水里也是可以種土豆的，同時(shí)他們還有了新的發(fā)現(xiàn)，原來(lái)長(zhǎng)在水里的土豆根須比較長(zhǎng)。這樣的主動(dòng)性探究活動(dòng)，讓幼兒更加認(rèn)真地投入到種植活動(dòng)中，從中提升自己的探究能力。

3.4.3? 問(wèn)題出現(xiàn)后幼兒探究能力的體現(xiàn)

在種植過(guò)程中，幼兒會(huì)遇到很多的問(wèn)題，當(dāng)問(wèn)題出現(xiàn)后，啟發(fā)引導(dǎo)幼兒思考，為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的問(wèn)題，鼓勵(lì)幼兒以調(diào)查、詢問(wèn)及上網(wǎng)搜索的形式尋找答案，這就需要幼兒自己結(jié)合問(wèn)題進(jìn)行調(diào)查，收集資料，這也是幼兒探究能力體現(xiàn)的一方面。有時(shí)問(wèn)題出現(xiàn)后，幼兒之間也會(huì)相互討論，大家都積極地調(diào)動(dòng)已有經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)遷移，共同解決問(wèn)題。這時(shí)他們就學(xué)會(huì)協(xié)商，接納別人的意見，當(dāng)意見有分歧時(shí)，會(huì)積極動(dòng)腦思考，用相應(yīng)的經(jīng)驗(yàn)與知識(shí)排除錯(cuò)誤的意見，并設(shè)法讓大家同意自己的想法等過(guò)程，讓幼兒不停地進(jìn)行探究，逐步提升和完善自己的探究能力。

在種植活動(dòng)的深入開展中，幼兒對(duì)所種植的植物進(jìn)行觀察、對(duì)比、發(fā)現(xiàn)植物生長(zhǎng)中的奧秘，對(duì)生長(zhǎng)過(guò)程中遇到的現(xiàn)象大膽質(zhì)疑、提問(wèn)，從而積極動(dòng)腦筋思考問(wèn)題、分析問(wèn)題，到最后解決問(wèn)題，在這一系列的活動(dòng)中，逐步提升幼兒的探究能力，培養(yǎng)幼兒愛思考、愛探究、愛求真的科學(xué)素養(yǎng)。