橘皮精油的提取工藝研究及其抗暈動(dòng)效果比較

張濤 周映 胡曬平

摘要：目的：本實(shí)驗(yàn)擬用正交實(shí)驗(yàn)研究橘皮精油的提取工藝以及觀察橘皮精油的臨床抗暈動(dòng)效果。方法：采用水蒸氣蒸餾法提取，以反應(yīng)溫度（A）、提取時(shí)間（B）、加水量（C）為考察因素進(jìn)行正交實(shí)驗(yàn);將60例患者分為兩組，精油組與風(fēng)油精組各30例，分別在乘車前30 min 取適量風(fēng)油精或橘皮精油涂抹在太陽穴已經(jīng)鼻下部位，實(shí)驗(yàn)對(duì)比兩者預(yù)防暈動(dòng)的總有效率，用X²檢驗(yàn)計(jì)算統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。結(jié)果：橘皮精油的最佳提取工藝為反應(yīng)溫度100℃，加3倍量水，提取2 h，揮發(fā)油的提取率最高;橘皮精油的總有效率為83.3%，高于風(fēng)油精的66.7%。結(jié)論：橘皮精油具有良好抗暈動(dòng)效果，其療效強(qiáng)于風(fēng)油精，本實(shí)驗(yàn)為臨床上研究橘皮精油抗暈動(dòng)的藥劑提供理論依據(jù)。

關(guān)鍵詞：橘皮精油;水蒸氣提取法;正交實(shí)驗(yàn);暈動(dòng)病

【中圖分類號(hào)】R749 ???【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A ???【文章編號(hào)】2107-2306（2019）04-131-03

目前，暈動(dòng)病這一癥狀還未在臨床上被徹底治愈，其發(fā)病機(jī)制較為復(fù)雜，尚無統(tǒng)一定論。有研究表明，低頻率的平移運(yùn)動(dòng)是最主要的暈動(dòng)病誘因^[1]。使用車輛、船舶、飛機(jī)這些低頻交通模式下，前庭器官受到過強(qiáng)或過長刺激時(shí)，或刺激未過量而前庭機(jī)能過敏時(shí)，常會(huì)引起惡心、嘔吐、眩暈、皮膚蒼白等現(xiàn)象，稱為前庭植物性神經(jīng)性反應(yīng)。前庭功能穩(wěn)定性不良是產(chǎn)生暈車的主要原因^[2]。

橘皮竹茹湯乃《金匱要略》中著名方劑^[3]。為理氣劑，具有降逆止呃，益氣清熱之功效。《仁齋直指方》中指出“治反胃吐食：真橘皮，以壁土炒香為末…煎一鐘，溫服”?！度沼帽静荨分袑懙馈伴倨?，能散能瀉，能溫能補(bǔ)…和脾止嗽，通五淋。中酒嘔吐惡心，煎飲之效。”據(jù)此認(rèn)為橘皮辛散通溫，氣味芳香，長于理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏 ，又能行氣寬中，用于肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯，因而適用于暈動(dòng)癥的治療^[4]。常用的西藥抗暈動(dòng)制劑其大部分或多或少都存在著一些不良反應(yīng)，并非所有人都適合使用。相比較，中藥的效果更加溫和，中醫(yī)治療暈車更加安全，減小了副作用。本實(shí)驗(yàn)通過對(duì)新鮮橘皮的揮發(fā)油提取工藝及其抗暈動(dòng)效果的研究，意在明確其抗暈動(dòng)效果的強(qiáng)度，為研制含有天然植物精油的抗暈動(dòng)劑提供了理論依據(jù)。

1 儀器與材料

1.1 藥材與試劑

新鮮橘皮：品種為“桂林砂糖橘”;無水乙醇（分析純，天津市恒興化學(xué)試劑制造有限公司）;試驗(yàn)用水：蒸餾水;風(fēng)油精（水仙牌）

1.2儀器

揮發(fā)油提取器;ZNHW-型調(diào)溫電熱套（鞏義市予華儀器有限責(zé)任公司）;梅特勒電子天平AL204101（梅特勒-托利多儀器有限公司）

2 結(jié)果與方法

2.1 單因素實(shí)驗(yàn) 根據(jù)有關(guān)資料^[5，6]水蒸氣蒸餾法提取，以提取時(shí)間、加水量和反應(yīng)溫度為考察因素進(jìn)行單因素試驗(yàn)。

2.1.1 反應(yīng)溫度的考察 取新鮮橘皮200g，用剪刀剪碎成0.5cm²的體積，置于圓底燒瓶中，加入2倍量的水，加熱套將溫度分別設(shè)定為80℃、100℃、120℃后，進(jìn)行加熱提取，考察揮發(fā)油的產(chǎn)量。結(jié)果表明，溫度在100℃時(shí)揮發(fā)油出油率較高。

2.1.2 提取時(shí)間的考察 取新鮮橘皮200g，用剪刀剪碎成0.5cm²的體積，置于圓底燒瓶中，加3倍量的水，加熱套溫度設(shè)定在100℃，加熱提取5 h，記錄每小時(shí)揮發(fā)油的產(chǎn)量。結(jié)果發(fā)現(xiàn)蒸餾3 h左右，揮發(fā)油量不再增加，表明基本提取完全。

2.1.3 加水量的考察 取新鮮橘皮200g，用剪刀剪碎成0.5cm²的體積，置于圓底燒瓶中，分別加入 1倍量、2倍量、3倍量水，加熱套溫度設(shè)定在100℃，加熱提取3 h，考察揮發(fā)油的產(chǎn)量。結(jié)果表明，加水量為3倍量時(shí)出油量較高，其后揮發(fā)油量變化不大。

2.1.4 橘皮精油出油率計(jì)算

橘皮精油出油率/%= 蒸餾所得橘皮精油質(zhì)量（g）/橘皮鮮重（g）× 100

2.2 正交實(shí)驗(yàn) 揮發(fā)油的提取工藝中主要影響因素有提取時(shí)間、加水量、反應(yīng)溫度等，為優(yōu)選最佳條件，擬在前期單因素實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，以反應(yīng)溫度、提取時(shí)間、加水量為考察因素，每因素根據(jù)單因素試驗(yàn)結(jié)果設(shè)置三個(gè)水平，設(shè)計(jì)L₉（3⁴）正交實(shí)驗(yàn)^[7，8]工藝優(yōu)選因素水平見表1，正交實(shí)驗(yàn)結(jié)果見表2，方差分析結(jié)果見表3。

2.3 實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析 由表2直觀分析可以看出，各因素的影響依次為 ??A>B>C，A 因素即反應(yīng)溫度對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果影響最大，為橘皮揮發(fā)油得率的主要影響因素，提取時(shí)間 B、加水量C為次要因素。進(jìn)一步的方差分析結(jié)果表明（ 結(jié)果見表 3） ，反應(yīng)溫度對(duì)橘皮揮發(fā)油的提取 有 顯 著 性 影 響（ P<0.05） ，提取時(shí)間、加水量對(duì)橘皮揮發(fā)油的提取均無顯著性的影響（ P>0.05） 。在橘皮揮發(fā)油的提取工藝中，最佳的因素組合為A₂B₂C₃，反應(yīng)溫度為100℃，加3倍量水，提取2 h，揮發(fā)油的提取率最高。數(shù)據(jù)記錄后將精油冷凍儲(chǔ)存以備臨床試驗(yàn)用。

3 臨床試驗(yàn)

3.1 診斷標(biāo)準(zhǔn)

參考《耳科學(xué)》^[9]動(dòng)病的診斷標(biāo)準(zhǔn)制定：①乘坐交通工具前精神狀態(tài)正常。②乘坐交通工具時(shí)，患者一般先有疲乏感，然后出現(xiàn)頭暈?zāi)垦?、嗜睡、唾液增多、惡心、甚則嘔吐、精神萎靡等癥狀;部分患者有視物模糊、前額疼痛，嚴(yán)重者可伴面色蒼白、全身冷汗、眼球震顫、血壓下降、脈搏時(shí)數(shù)時(shí)緩等癥狀。③離開交通工具后，以上諸癥逐漸 緩解或消失。④既往乘坐交通工具時(shí)有反復(fù)發(fā)作的類似病史^[10]

3.2 病例選擇及分組

試驗(yàn)對(duì)象來源于我校2016年9月至2018年9月入學(xué)的在校大學(xué)生，經(jīng)測(cè)試表明能被誘發(fā)不同程度的暈動(dòng)病癥狀。入選60例患者，按就診先后順序應(yīng)用隨機(jī)數(shù)字表法分為兩組。風(fēng)油精組30例，其中男2例，女28例;平均年齡 （21±2）歲。橘皮精油組30例，其中男3例，女27例;平均年齡（22±1）歲。兩組患者在性別、年齡方面差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（均P>0.05），組間具有可比性。

3.3 治療方法 風(fēng)油精組受試者在乘車前30min 取適量風(fēng)油精涂抹在太陽穴及鼻下部位，靜候。精油組受試者同樣在乘車前30min 取適量橘皮精油涂抹在太陽穴及鼻下部位。采用雙盲法^{[11，12]}，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)者不參與實(shí)際測(cè)試。所有實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)采集均由相關(guān)志愿者完成，每項(xiàng)數(shù)據(jù)都是獨(dú)立測(cè)得，并由第3方統(tǒng)計(jì)人員進(jìn)行統(tǒng)計(jì)^[13]。治療后兩組間臨床療效比較用X²檢驗(yàn)。P<0.05為差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

3.4 療效標(biāo)準(zhǔn)^{[14，15]}顯效：眩暈消失，未出現(xiàn)暈動(dòng)病任何癥狀或體征，精神佳，無惡心嘔吐;有效：眩暈明顯減輕，出現(xiàn)頭暈、惡心、口水多、出冷汗、面色蒼白等癥狀體征之一項(xiàng);無效：各種癥狀體征未減輕，出現(xiàn)嘔吐。總有效例數(shù)為顯效、有效例數(shù)之和。

3.5 統(tǒng)計(jì)學(xué)分析

計(jì)數(shù)資料以率（ % ） 表示，組間比較采用X²檢驗(yàn)。治療后風(fēng)油精組總有效率為66.7%，橘皮精油組總有效率為83.3%，兩組間差異具

有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P < 0.05 ）。結(jié)果見表4。

4 討論

4.1 正交試驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)通過對(duì)加熱溫度、提取時(shí)間、加水量三個(gè)因素考察，發(fā)現(xiàn)加水量、提取時(shí)間對(duì)橘皮揮發(fā)油提取率無明顯影響，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際情況，確定水蒸氣提取法最優(yōu)提取條件為： 溫度100℃，加3倍量水，提取2 h。

4.2 臨床試驗(yàn) 試驗(yàn)通過對(duì)比風(fēng)油精與橘皮精油抗暈動(dòng)的療效，結(jié)合查閱大量有關(guān)文獻(xiàn)及報(bào)道，推測(cè)橘皮精油的抗暈動(dòng)效果好于風(fēng)油精，為臨床上研究橘皮精油抗暈動(dòng)的藥劑提供理論依據(jù)。

天然植物精油具有來源廣泛和毒性小的特點(diǎn)，是一個(gè)富有潛力的生物資源， 隨著各種分離和檢測(cè)技術(shù)的不斷進(jìn)步， 植物精油的組分、結(jié)構(gòu)和功能日趨明朗化，它必將會(huì)在醫(yī)藥方面具有更大的應(yīng)用和開發(fā)空間。

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