高職旅游英語產(chǎn)教融合教學(xué)模式初探

【摘要】隨著國民經(jīng)濟的不斷發(fā)展，要想讓服務(wù)行業(yè)發(fā)生質(zhì)的改變，必須提高對人才質(zhì)量的培養(yǎng)質(zhì)量，這是我們現(xiàn)在面臨最大的挑戰(zhàn)與機遇。而產(chǎn)教融合則是我們用來提高旅游英語教育的主要手段。在這里主要對高職院校產(chǎn)教融合進(jìn)行實踐與分析，并歸納總結(jié)出實施產(chǎn)學(xué)融合對培養(yǎng)旅游英語人才的重要性。

【關(guān)鍵詞】高職教育;機遇;挑戰(zhàn);產(chǎn)教融合

【作者簡介】張鳳琴，鄭州旅游職業(yè)學(xué)院。

我國的經(jīng)濟發(fā)展逐漸有一個新的狀態(tài)，因此，面臨著巨大的機遇與挑戰(zhàn)，要想培養(yǎng)出高質(zhì)量，高技術(shù)人才，我們必須優(yōu)化結(jié)構(gòu)，提高質(zhì)量，并提高更加長效率去發(fā)展跨越式的服務(wù)行業(yè)，我國提出在對于高職教育進(jìn)行深化改革的前提，要想發(fā)展優(yōu)質(zhì)教育必須選擇產(chǎn)教融合模式，如今我國高度重視產(chǎn)教進(jìn)行深度融合，這也是高職教育實踐指向及必然選擇 ，產(chǎn)教融合不僅促進(jìn)人力資源大國向力資源強國的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)化，從而更好地服務(wù)我國經(jīng)濟發(fā)展。

一、在高職教育中實施產(chǎn)教融合存在的主要問題

隨著改革開放進(jìn)場的不斷加快，使得越來越多的外國人選擇入境旅游，這就無疑拓展了入境旅游規(guī)模。社會經(jīng)濟發(fā)展過程中旅游業(yè)發(fā)揮了極其重要的作用。旅游業(yè)作為新的發(fā)展行業(yè)，其發(fā)展有利于產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型與升級，同時對于社會經(jīng)濟的進(jìn)步具有促進(jìn)作用。在此發(fā)展形勢下，高校有必要培養(yǎng)具有高素質(zhì)、高技能水平的旅游專業(yè)人才，同時要學(xué)習(xí)具有一定的英語應(yīng)用能力。這一發(fā)展形勢對于旅游英語教學(xué)提出了更高的要求，要求英語教師在實踐工作中切實提高學(xué)生的英語實踐應(yīng)用能力，并逐漸實現(xiàn)旅游英語產(chǎn)教融合，為旅游業(yè)的發(fā)展注入動力?？v觀現(xiàn)階段我國高職旅游英語產(chǎn)教融合現(xiàn)狀，而后可發(fā)現(xiàn)大部分高職院校在旅游英語教學(xué)過程中仍舊受傳統(tǒng)觀念的影響，未能提高對于實踐應(yīng)用能力的訓(xùn)練，導(dǎo)致大部分學(xué)生的英語應(yīng)用能力的提升受到限制，更多的高職院校都會選擇閉門教學(xué)，導(dǎo)致教學(xué)方式與未來學(xué)生所步入的崗位需求嚴(yán)重脫節(jié)，從而削弱了學(xué)生的英語應(yīng)用能力。此外，部分高職院校產(chǎn)教融合下的體制機制還不是很順暢，且發(fā)展模式也不是特別明確;對于高職的教學(xué)目標(biāo)非常廣泛，還不適應(yīng)一些專業(yè)人才需求與高職教育的主要發(fā)展要求;以往的教學(xué)模式比較單一，對于課程設(shè)計還不能滿足一體化的需求，而教材上的學(xué)習(xí)內(nèi)容依然不能滿足學(xué)生的個性發(fā)展，素養(yǎng)和能力，與此同時，高職教師非常稀缺，他們的經(jīng)驗也非常不足?；谶@一情況，高職旅游英語專業(yè)教學(xué)過程中有必要打破傳統(tǒng)束縛，更新教學(xué)理念，并逐步探求適合學(xué)生發(fā)展、滿足旅游英語發(fā)展需要的課程教學(xué)模式，切實提高教學(xué)水平，進(jìn)而為區(qū)域范圍內(nèi)旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級目標(biāo)的實現(xiàn)提供人才動力。

二、研究方法

主要研究采取比較科學(xué)的方法、系統(tǒng)分析的方法、實驗法、調(diào)查訪問的方法等。 對職高英語教育實施產(chǎn)學(xué)融合的新技術(shù)、新理論及新思想，給培養(yǎng)更多的專業(yè)人才提供了實踐依據(jù)和現(xiàn)實理論。

三、產(chǎn)學(xué)融合的主要途徑

1.構(gòu)建長效機制并深度融合共享共建 旅游業(yè)成為第三產(chǎn)業(yè)重要組成部分，它也是世界上發(fā)展速度最快的新興產(chǎn)業(yè)之一。高職英語旅游院校必須加強學(xué)生專業(yè)建設(shè)，提高人才的質(zhì)量及內(nèi)涵。以辦學(xué)體制出發(fā)，要建立與管理制度匹配的內(nèi)部治理的體系及高職院校的管理制度，參加和組建各種專業(yè)指導(dǎo)委員會、學(xué)校理事會和旅游職業(yè)有關(guān)的教育集團(tuán)等 ，并不斷深化高職院校英語旅游的產(chǎn)教融合制度保障及改革方向。成立穩(wěn)定、緊密的高職企業(yè)合作機制：過程共管、責(zé)任共擔(dān)、利益共享、人才共育，把旅游企業(yè)與高職院校一起培養(yǎng)技能、技術(shù)、人才積累創(chuàng)新的機制。

2.要明確企業(yè)需要什么樣的人才，確定目標(biāo)，英語旅游高職教育發(fā)展和社會發(fā)展遠(yuǎn)景規(guī)劃相適應(yīng)，貼近市場，從而體現(xiàn)就業(yè)方向，讓產(chǎn)業(yè)及教育相互促進(jìn)，達(dá)到共贏。根據(jù)英語旅游職業(yè)企業(yè)崗位、行業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)以學(xué)生的終身發(fā)展需要，明確培養(yǎng)專業(yè)人才的目標(biāo)。優(yōu)化旅游英語的專業(yè)結(jié)構(gòu)，并主動調(diào)整培養(yǎng)人才的具體方案。而專業(yè)課程作為高職英語旅游教育和旅游業(yè)的契合點，體現(xiàn)高職英語旅游教育特色最關(guān)鍵的地方。英語教學(xué)內(nèi)容要依據(jù)旅游業(yè)的崗位變化做出相應(yīng)的調(diào)整，從而滿足社會經(jīng)濟發(fā)展的需要。

3.實現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)和英語旅游教育進(jìn)行合作來培養(yǎng)更多的人才，我們一定要堅持和國際接軌，推進(jìn)校企積極的合作，還要建立完善的產(chǎn)教融合模式的長效機制，校企合作要采取不同的形式進(jìn)行開展，一起開發(fā)新課程，來共同構(gòu)建產(chǎn)教融合的學(xué)習(xí)平臺。還要利用現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)建立數(shù)字化信息資源，并完善共享資源。來提高教學(xué)的實踐性，不斷提技能水平及專業(yè)能力，還要與一些知名企業(yè)形成長期穩(wěn)定合作實習(xí)的關(guān)系，從而培養(yǎng)出更多的人才。

4.建立相對完善的考核體系，一個考核體系是發(fā)展的核心，他能夠全面科學(xué)的評價出學(xué)生職業(yè)生涯的能力，并能夠建立完善的終結(jié)性及過程性的評價體系，多元化評價主體：企業(yè)、同學(xué)、教師等，并且評價方法也有很多種：包括測試法、觀察法等。而評價內(nèi)容也是多維化的，包括基礎(chǔ)技能的評價、技能、知識、能力標(biāo)準(zhǔn)等多種元素環(huán)節(jié)。要不斷完善評價過程，開展真實的工作環(huán)境培養(yǎng)人才模式，提高學(xué)生的動手能力、時間管理、服務(wù)意識、質(zhì)量意識，評價內(nèi)容與評價過程充分體現(xiàn)學(xué)生的職業(yè)發(fā)展需求及崗位需求。

5.加強雙師隊伍來提升旅游產(chǎn)業(yè)的服務(wù)能力 ，并引進(jìn)國際英語教育資源，還要借鑒國內(nèi)外進(jìn)行產(chǎn)教融合所成功地經(jīng)驗，來吸取經(jīng)驗，不斷深化改革英語的教學(xué)模式，采取多媒體信息技術(shù)，把以往的教學(xué)模式和立體化教材進(jìn)行有機的結(jié)合，充分體現(xiàn)學(xué)生們的主體地位，培養(yǎng)學(xué)生以探究學(xué)習(xí)方法為主，促進(jìn)教師轉(zhuǎn)變自己的教學(xué)方式及學(xué)習(xí)方式，全面提升雙師的素質(zhì)，構(gòu)建更加專業(yè)教師職業(yè)的發(fā)展機制，推動建設(shè)國際化教學(xué)團(tuán)隊。

6.創(chuàng)新教學(xué)模式，對教學(xué)體系進(jìn)行優(yōu)化。正如以上所述，現(xiàn)階段大部分高職旅游英語教學(xué)模式都存在一定的問題，很多時候受傳統(tǒng)教學(xué)理念的制約，無法對現(xiàn)有的教學(xué)模式進(jìn)行改革與創(chuàng)新，從而削弱了教學(xué)效果?；谏鲜銮闆r，建議解決閉門辦學(xué)的問題，要求教師在實踐工作中，首先明確比如鷹羽產(chǎn)教融合的要求，并重點訓(xùn)練并提高學(xué)生的英語應(yīng)用能力，可創(chuàng)設(shè)英語情境，并與部分旅游項目有效結(jié)合，引導(dǎo)學(xué)生參與到模擬活動中，從而事先體會旅游英語成就融合對于自身成長與發(fā)展方面的硬性要求，進(jìn)而明確日后的發(fā)展方向。

教師若想達(dá)到更加的教學(xué)效果，還應(yīng)當(dāng)在組織模擬情景訓(xùn)練的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生深入到工作環(huán)境，從而體會旅游英語知識學(xué)習(xí)的重要性。教師可以部分旅游機構(gòu)有效合作，為學(xué)生提供實習(xí)機會，學(xué)生在崗位中將會快速適應(yīng)工作環(huán)境，在此基礎(chǔ)上提高學(xué)習(xí)知識的積極性，產(chǎn)生學(xué)習(xí)欲望，這樣即可發(fā)揮實踐的作用。學(xué)生在融入職業(yè)活動后，其角色發(fā)生了一定程度的變化，不僅是學(xué)習(xí)者同時也是工作人員，他們在實踐工作中解決問題并協(xié)調(diào)關(guān)系，這一過程中將會應(yīng)用到英語知識，在對話中提高自身的實踐能力，可以幫助學(xué)生構(gòu)建完整的知識架構(gòu)，逐步形成能力體系，日后再學(xué)習(xí)旅游英語相關(guān)知識時也將快速融入，從而提高對于知識的理解利于掌握能力。

四、結(jié)束語

總而言之，高職旅游英語院校實施產(chǎn)教融合的教學(xué)模式探索培養(yǎng)高質(zhì)量人才，產(chǎn)教融合屬于系統(tǒng)創(chuàng)新和不斷完善的過程，因此，必須加強政策支持來提高校企共同的合作意識，要想建立健全的有保障的長效機制必須要強化高職院校與企合作的力度，還要提高師資隊伍深化改革專業(yè)課程。高職教育必須適應(yīng)產(chǎn)業(yè)升級，要想提高培養(yǎng)人才的質(zhì)量，必須將把產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，這是發(fā)展旅游業(yè)高職教育體系的主要內(nèi)容，也是促進(jìn)英語旅游教育發(fā)展的重要途徑。

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