淺談高職院校旅游管理專業(yè)課程改革與創(chuàng)新

摘要：近些年來，我國社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢良好，國民生活水平提高帶動(dòng)了旅游等精神娛樂的需求不斷在增加，旅游行業(yè)發(fā)展前景十分廣闊。為了配合當(dāng)前旅游業(yè)對于人才的多樣化需求，培養(yǎng)出有專業(yè)特長、高素質(zhì)的人才，高職院校旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)在專業(yè)課程設(shè)置上必須進(jìn)行改革和創(chuàng)新，增強(qiáng)專業(yè)課程設(shè)置的針對性。基于此，本文從旅游管理類人才的特點(diǎn)著手，首先簡要分析了當(dāng)前階段高職院校旅游管理專業(yè)課程的發(fā)展?fàn)顩r，隨后提出了旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)課程的改革和創(chuàng)新的具體策略。以此來供相關(guān)人士交流參考。

關(guān)鍵詞：高職院校;旅游管理專業(yè);課程改革;課程創(chuàng)新

一、引言

縱觀當(dāng)前階段高職院校的人才發(fā)展，在國家素質(zhì)教育的號召之下，人才培養(yǎng)模式在不斷地探索和改革，為國家和社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)培育了大量出色的職業(yè)性技術(shù)人才，成為國家和社會(huì)人才成長和儲(chǔ)備的搖籃。近些年來，我國旅游行業(yè)的發(fā)展日趨火熱，中國以及世界各國人民對于外出旅游越來越喜愛，導(dǎo)致旅游行業(yè)的相關(guān)管理人才、技術(shù)人才大量缺乏，因此，高職院校旅游管理類專業(yè)的學(xué)生未來有非常好的發(fā)展前景。這對高職院校旅游管理專業(yè)的學(xué)生未來發(fā)展方向提出了新的目標(biāo)。根據(jù)近些年來旅游行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r和高職院校旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)模式，高職院校應(yīng)當(dāng)與時(shí)俱進(jìn)，對于旅游管理專業(yè)的相關(guān)學(xué)生采取更加專業(yè)、更加有職業(yè)針對性的培育機(jī)制，設(shè)置科學(xué)合理的專業(yè)教學(xué)課程。

二、當(dāng)前階段高職院校旅游管理專業(yè)課程的發(fā)展?fàn)顩r

（一）高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)與相關(guān)社會(huì)市場的多元化需求存在斷層

近些年來，國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長，我國旅游行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r日益進(jìn)步，發(fā)展前景良好，人才市場相關(guān)專業(yè)型、技術(shù)型、服務(wù)型旅游管理人才市場需求空間非常大。面對當(dāng)前的旅游管理行業(yè)發(fā)展形勢，高職院校旅游管理專業(yè)現(xiàn)行的人才培養(yǎng)機(jī)制還處于比較傳統(tǒng)的階段，在人才培養(yǎng)目標(biāo)的定位上有所偏差，與當(dāng)前社會(huì)經(jīng)濟(jì)旅游行業(yè)市場的人才多元化需求之間存在斷層，相關(guān)專業(yè)教師在學(xué)生綜合素質(zhì)和能力的培養(yǎng)上仍然有一定的欠缺。高職院校人才培養(yǎng)目標(biāo)和旅游管理行業(yè)的人才需求類型產(chǎn)生了矛盾。

（二）高職院校旅游管理專業(yè)課程設(shè)置專業(yè)指向性不強(qiáng)

現(xiàn)階段高職院校對于人才的培養(yǎng)模式基本還沿襲著比較傳統(tǒng)的教學(xué)模式，以增強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)知識和專業(yè)技能為主，對于學(xué)生的實(shí)踐能力、創(chuàng)新思維和能力的培養(yǎng)有所忽視，旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)狀況也是如此。隨著社會(huì)主義現(xiàn)代化的發(fā)展，國家對于人才的專業(yè)能力要求有了一定的變化，對于應(yīng)用型技術(shù)人才的需求不斷增加。高職院校旅游管理專業(yè)的專業(yè)課程體系設(shè)置注重對于學(xué)生專業(yè)理論知識的教授，對于專業(yè)實(shí)踐技能的課程規(guī)劃相對比較缺乏，桎梏了旅游管理專業(yè)學(xué)生的未來發(fā)展。

三、高職院校旅游管理進(jìn)行專業(yè)課程變革與創(chuàng)新的有效措施

（一）與時(shí)俱進(jìn)，確立旅游管理專業(yè)教學(xué)目標(biāo)

在把握旅游管理專業(yè)課程的基本特征的基礎(chǔ)上.相關(guān)專業(yè)教師要?jiǎng)?chuàng)新教學(xué)方案與教學(xué)目標(biāo)。旅游管理專業(yè)是為國家旅游行業(yè)培養(yǎng)具有良好專業(yè)技能、管理能力和服務(wù)素質(zhì)的人才。教師在設(shè)計(jì)教學(xué)方案時(shí)，要根據(jù)學(xué)生的身心發(fā)展特點(diǎn)，確立明確的教學(xué)目標(biāo)，引導(dǎo)學(xué)生能夠在專業(yè)課堂的學(xué)習(xí)過程中，不僅能夠?qū)W習(xí)理論專業(yè)知識，還能夠增強(qiáng)其對于知識的應(yīng)用能力。

（二）相關(guān)專業(yè)教師創(chuàng)新教學(xué)理念，增強(qiáng)旅游管理人才與行業(yè)的發(fā)展契合度

隨著教學(xué)體制改革的不斷深入，樹立“以人為本”的教學(xué)理念，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展的教育精神對高職院校旅游管理專業(yè)的課程教學(xué)提出了新的定義。教師和學(xué)生不再是單純的上下級關(guān)系，而應(yīng)該是朋友關(guān)系。教師在課堂上不應(yīng)該是主導(dǎo)者，而應(yīng)該是學(xué)生學(xué)習(xí)道路上的協(xié)助者。在旅游管理專業(yè)課程的課堂上，教師的教育理念更應(yīng)該扭轉(zhuǎn)過來，教書育人的職責(zé)不變，而是將教學(xué)重點(diǎn)從豐富學(xué)生專業(yè)知識轉(zhuǎn)變到關(guān)注學(xué)生內(nèi)心訴求上來。在授課過程中，教師要實(shí)時(shí)關(guān)注旅游行業(yè)的動(dòng)態(tài)變化，牢牢把握人才培養(yǎng)的正確方向。在此基礎(chǔ)上，勤于觀察，多多關(guān)注學(xué)生的興趣內(nèi)容，設(shè)計(jì)符合實(shí)際、具有科學(xué)性同時(shí)又兼顧學(xué)生的自我需求的課堂教學(xué)內(nèi)容，增強(qiáng)旅游管理人才與行業(yè)的發(fā)展契合度。

（三）加強(qiáng)教學(xué)模式探索與實(shí)踐，建立健全完善的旅游管理專業(yè)課程體系

旅游管理專業(yè)相關(guān)行業(yè)由于科技進(jìn)步和市場需求變化，發(fā)展日新月異，高校在本專業(yè)的人才教育和培養(yǎng)上，課程教學(xué)體系不能一成不變，而應(yīng)該根據(jù)行業(yè)的動(dòng)態(tài)變化和人才需求分析，對專業(yè)課程體系進(jìn)行改革，使得本專業(yè)的人才培養(yǎng)機(jī)制更加有針對性，促進(jìn)學(xué)生自身競爭力的提高。旅游管理專業(yè)主要課程包括旅游學(xué)概論、旅游管理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅行社管理、旅游會(huì)計(jì)學(xué)、旅游地理學(xué)、旅游政策與法規(guī)、旅行社業(yè)務(wù)、旅游心理學(xué)等，對于學(xué)生的綜合能力有很高的要求。高校本專業(yè)在設(shè)置課程體系時(shí)，要調(diào)整好學(xué)生理論知識、實(shí)驗(yàn)課程以及實(shí)踐活動(dòng)的學(xué)時(shí)比重，使學(xué)生在專業(yè)學(xué)習(xí)過程中不僅能夠增強(qiáng)理論知識，深化專業(yè)認(rèn)知，而且能夠提高自身的實(shí)踐和專業(yè)應(yīng)用能力。

（四）創(chuàng)造契合旅游管理專業(yè)學(xué)生身心發(fā)展特點(diǎn)的教學(xué)環(huán)境

國務(wù)院《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》提出了“產(chǎn)教融合”“雙元育人”精神兩個(gè)主題，為當(dāng)代高職院校旅游管理教育工作者的教育目標(biāo)做出了新的啟示。高職專業(yè)教師在對學(xué)生進(jìn)行專業(yè)教育的過程中，要充分結(jié)合學(xué)生的身心發(fā)展特點(diǎn)，通過各種教學(xué)形式創(chuàng)造契合本專業(yè)學(xué)生發(fā)展需求的專業(yè)技能培養(yǎng)環(huán)境。

旅游管理專業(yè)專業(yè)課程改進(jìn)和創(chuàng)新的核心要求是將教學(xué)與知識的實(shí)踐運(yùn)用充分整合起來，實(shí)現(xiàn)學(xué)校傳統(tǒng)教育角色向科學(xué)研究、科技服務(wù)、人才培養(yǎng)綜合角色的轉(zhuǎn)化。在新時(shí)代的發(fā)展背景下，高職院校旅游管理教育工作者要培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能，可以組織學(xué)生開展“旅游服務(wù)管理”主題的活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)踐探索活動(dòng)過程中感受旅游管理專業(yè)的技能要求和素質(zhì)要求，同時(shí)營造培養(yǎng)專業(yè)技能的教室教學(xué)環(huán)境。

除此之外，高職院校旅游管理教育工作者在課堂教學(xué)過程中，教師要營造培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)精神的課堂氛圍，在潛移默化中完成對學(xué)生精益求精的旅游管理專業(yè)精神的培養(yǎng)。例如，教師在課堂教學(xué)中讓學(xué)生進(jìn)行專業(yè)理論知識訓(xùn)練時(shí)，應(yīng)告訴學(xué)生從事旅游管理專業(yè)的工作，必須時(shí)刻謹(jǐn)記專業(yè)技能和自己的個(gè)人素質(zhì)，以飽滿的熱情和十分的真心投入到工作中去，培養(yǎng)學(xué)生對于旅游管理專業(yè)的熱愛之情。

（五）打造教學(xué)觀念和手段先進(jìn)的高素質(zhì)旅游管理專業(yè)教師隊(duì)伍

新時(shí)代素質(zhì)教育視域下，教師要培養(yǎng)旅游管理專業(yè)的優(yōu)秀人才，首先教師自身的專業(yè)水平和思想道德素質(zhì)要符合專業(yè)要求，然后才能言傳身教，將自身的專業(yè)精神傳遞給學(xué)生。因此，高職院校相關(guān)的領(lǐng)導(dǎo)者要加強(qiáng)對教師團(tuán)隊(duì)的能力培養(yǎng)，打造教學(xué)觀念和手段先進(jìn)的高素質(zhì)教師隊(duì)伍，不斷提高旅游管理專業(yè)的師資力量。一方面，學(xué)校要定期開展旅游管理的相關(guān)知識講座，完善教師的知識體系，提高教師的專業(yè)素養(yǎng);另一方面，學(xué)?？梢越M織教師一起進(jìn)行旅游管理實(shí)踐活動(dòng)，讓教師在實(shí)踐中不斷深化對專業(yè)的認(rèn)識，只有教師對旅游管理專業(yè)課程的認(rèn)知程度提高，才能更好地對學(xué)生進(jìn)行教育和培養(yǎng)。除此之外，教師要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷豐富自身的知識儲(chǔ)備，更新教育理念，學(xué)會(huì)用市場需求的眼光看待教學(xué)工作，并且要積極學(xué)習(xí)優(yōu)秀教師的先進(jìn)教學(xué)方案，將其靈活運(yùn)用自己學(xué)生的教育中來。只有教師教學(xué)觀念和教學(xué)方式方法不斷創(chuàng)新，才能更好地提升學(xué)生旅游管理專業(yè)知識，進(jìn)而提升學(xué)生的綜合能力。

四、結(jié)束語

綜上所述，當(dāng)前階段高職院校旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)機(jī)制還處于比較傳統(tǒng)的發(fā)展階段，專業(yè)人才培養(yǎng)面向的市場與現(xiàn)在不斷發(fā)展進(jìn)步的旅游行業(yè)經(jīng)濟(jì)市場之間有很大的差異，學(xué)生畢業(yè)之后與旅游行業(yè)的專業(yè)契合度比較缺乏。因此，為了培育出更加符合國家社會(huì)主義現(xiàn)代化發(fā)展和旅游行業(yè)經(jīng)濟(jì)進(jìn)步狀況的專業(yè)旅游管理人才，高職院校在旅游管理專業(yè)的專業(yè)課程上應(yīng)當(dāng)進(jìn)行重新統(tǒng)籌規(guī)劃，以填補(bǔ)當(dāng)前階段旅游管理行業(yè)對于相關(guān)專業(yè)型、技術(shù)型、服務(wù)型旅游管理人才需求的市場空白。同時(shí)，高職院校要針對學(xué)生的身心發(fā)展特點(diǎn)和發(fā)展日新月異的旅游行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，探索和實(shí)踐適合本校學(xué)生專業(yè)發(fā)展的人才培育模式，從而更好地為國家旅游管理行業(yè)培養(yǎng)更多專業(yè)素質(zhì)過硬的旅游管理人才。

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作者簡介：

黃春曉，南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣西南寧。