把握核心經(jīng)驗(yàn) 培養(yǎng)思考能力

方則靈

在新課程標(biāo)準(zhǔn)的背景下，幼兒教學(xué)對(duì)幼兒科學(xué)核心經(jīng)驗(yàn)的培養(yǎng)提出了更高的要求?？茖W(xué)核心經(jīng)驗(yàn)一方面能夠滿足幼兒自身動(dòng)手能力的發(fā)展，另一方面也能夠讓幼兒在相關(guān)能力培養(yǎng)中獲得交往的需要。完善幼兒階段的科學(xué)核心經(jīng)驗(yàn)的培養(yǎng)，有助于讓幼兒在知識(shí)的積累過(guò)程中，使其意志力、探索能力乃至理性分析能力都得到較好的提升，這對(duì)他們?cè)诮窈蟮膶W(xué)習(xí)工作中更好地探索未知、創(chuàng)新創(chuàng)造有著十分重要的作用。

悅納質(zhì)疑 激發(fā)好奇心

新課標(biāo)對(duì)幼兒科學(xué)核心經(jīng)驗(yàn)的具體要求是：讓幼兒對(duì)周圍的事物和現(xiàn)象產(chǎn)生興趣，要保持一定的好奇心和求知欲，能夠運(yùn)用多種感官，動(dòng)手動(dòng)腦探究問(wèn)題。因此，我借助大班幼兒科學(xué)主題活動(dòng)“咸蛋超人”的實(shí)踐來(lái)培養(yǎng)幼兒的科學(xué)核心經(jīng)驗(yàn)。在進(jìn)行實(shí)踐的過(guò)程中，幾乎每一位小朋友都把自家制作的咸蛋帶到了學(xué)校，但咸蛋的質(zhì)量卻天差地別：有的吃起來(lái)味道不錯(cuò)，有的帶有一些臭味，還有的沒(méi)有咸味。我發(fā)現(xiàn)了不同咸蛋腌制效果的差別，打算利用這些不同讓幼兒進(jìn)行討論，如何才能夠更好地腌制咸蛋。

在“咸蛋超人”的主題系列活動(dòng)中，幼兒對(duì)咸蛋的形成過(guò)程產(chǎn)生了強(qiáng)烈的好奇心。家長(zhǎng)反映，很多幼兒回家的時(shí)候會(huì)問(wèn)家長(zhǎng)如何腌制咸蛋，腌制時(shí)間多久為宜。雖然腌制咸蛋的過(guò)程十分漫長(zhǎng)，但孩子們卻很有耐心。

相比較擁有一定知識(shí)積累的成人而言，幼兒眼中的很多事物都是未知的。面對(duì)很多事物他們都有足夠的好奇心，對(duì)很多事情都喜歡刨根問(wèn)底。在科學(xué)活動(dòng)中，教師應(yīng)欣然接受幼兒的質(zhì)疑，以幼兒的疑問(wèn)為切入點(diǎn)，來(lái)引導(dǎo)進(jìn)一步探索。

對(duì)于孩子的科學(xué)核心經(jīng)驗(yàn)，教師應(yīng)當(dāng)懂得采取適當(dāng)?shù)姆绞竭M(jìn)行開(kāi)發(fā)，讓幼兒更自由地表達(dá)自己、闡述自己的觀點(diǎn)。在這個(gè)過(guò)程中，教師有義務(wù)給予他們天馬行空的構(gòu)想空間和自主表達(dá)的機(jī)會(huì)，在對(duì)話中產(chǎn)生共鳴，最終得出正確答案。

在觀察已經(jīng)腌制好的咸蛋時(shí)，我發(fā)現(xiàn)凱凱正在品嘗蛋黃，于是我走過(guò)去問(wèn)他：“凱凱，你在干什么？”凱凱說(shuō)：“老師，這個(gè)咸蛋好咸！這是為什么？”我思考了片刻，反問(wèn)他：“那你認(rèn)為是什么原因呢？”“可能鴨子在生下它之前跑去海里旅游了，回來(lái)就變咸了。”他靈機(jī)一動(dòng)給了我這樣的回答。我沒(méi)有過(guò)早地告訴他答案，而是對(duì)他說(shuō)：“你的回答真的太有趣了，老師差點(diǎn)也信了，不過(guò)，實(shí)踐才能檢驗(yàn)真理，待會(huì)兒你可能就會(huì)有不一樣的答案?！?/p>

師幼互助 豐富活動(dòng)機(jī)理

孩子們每次遇到科學(xué)主題活動(dòng)推進(jìn)過(guò)程中的“小難題”，都會(huì)產(chǎn)生一定的好奇心。這時(shí)，教師不能“放任自流”，而應(yīng)當(dāng)在保證他們有足夠空間自主探索的同時(shí)，給予他們一些方法上的援助和引導(dǎo)，讓幼兒在活動(dòng)過(guò)程中不僅能夠獲得科學(xué)知識(shí)，還能夠培養(yǎng)師幼互助研究探索的精神，讓幼兒在正面的情緒主導(dǎo)中，不斷積累參與活動(dòng)的自信。在主題系列科學(xué)活動(dòng)的開(kāi)展過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)孩子們隨著活動(dòng)的推進(jìn)，求知的欲望也變得越來(lái)越強(qiáng)烈。很多幼兒能夠幫助其他小朋友，一起保持探索的狀態(tài)。

在清洗咸蛋的過(guò)程中，部分小朋友總感覺(jué)咸蛋洗不干凈，有的小朋友反映：“老師，為什么我總感覺(jué)洗后的咸蛋味道很大？”面對(duì)孩子們的提問(wèn)，我并沒(méi)有急于告訴他們答案，而是對(duì)他們說(shuō)：“老師相信你們能夠獨(dú)立思考，解決活動(dòng)中的難題。如果自己解決不了，可以和小伙伴一起解決?！焙⒆觽?cè)谖业囊龑?dǎo)下，共同探討洗干凈咸蛋的方法。就這樣，孩子們?cè)诨ブ鷧f(xié)作中獲得了進(jìn)步。

實(shí)境操練 深挖科學(xué)內(nèi)涵

實(shí)境操練就是運(yùn)用感官，更好地觀察事物。孩子們不僅可以用眼睛去看，還可以用手去摸、用鼻子去聞，在安全的前提下，甚至可以用舌頭嘗一嘗。多種多樣的感官應(yīng)用有助于孩子們對(duì)事物的全面了解，從而增加活動(dòng)的興致。在進(jìn)行科學(xué)活動(dòng)的過(guò)程中，為了更好地保證科學(xué)活動(dòng)的可操作性，我們應(yīng)當(dāng)注重對(duì)幼兒的身心特點(diǎn)進(jìn)行合理地分析，從而匹配適合他們的科學(xué)活動(dòng)內(nèi)容和活動(dòng)方式。

我們?yōu)橛變禾峁┝他}、塑料袋、水缸、紗布還有鴨蛋等材料，在制作好自己的咸蛋后，幼兒來(lái)記錄咸蛋的變化。在記錄的過(guò)程中，一個(gè)細(xì)節(jié)引起了幼兒的興趣，部分幼兒提出了疑問(wèn)：“為什么有的咸蛋過(guò)了幾天就浮上來(lái)了？有的咸蛋還在咸水缸的下面？”有的孩子說(shuō)：“是不是這些浮上來(lái)的鴨蛋太輕了？”于是孩子們向老師要了秤，想稱一下鴨蛋的重量，結(jié)果顯示，有的浮上來(lái)的鴨蛋比沉下去的還要重。孩子們充滿了疑惑。這時(shí)候樂(lè)樂(lè)靈機(jī)一動(dòng)，對(duì)其他小伙伴說(shuō)：“我剛才嘗了一下這些不同咸水缸的水，那些咸蛋能浮上來(lái)的缸里的水都很咸?！庇谑瞧渌∨笥岩矃⑴c了品嘗鹽水的環(huán)節(jié)，最后他們一致得出結(jié)論：鹽多的水里鴨蛋會(huì)浮起來(lái)。

跟進(jìn)反思 助力鉆研問(wèn)題

對(duì)于幼兒來(lái)說(shuō)，通過(guò)活動(dòng)獲得科學(xué)核心經(jīng)驗(yàn)的發(fā)展過(guò)程中，相較于積累科學(xué)知識(shí)，更重要的是培養(yǎng)科學(xué)學(xué)習(xí)的習(xí)慣。倘若沒(méi)有良好的習(xí)慣作為支撐，孩子對(duì)科學(xué)的學(xué)習(xí)只是一盤散沙式的堆砌，而非能力的提升。為了更好地培養(yǎng)幼兒科學(xué)學(xué)習(xí)的習(xí)慣，一個(gè)重要的方法就是讓幼兒將科學(xué)現(xiàn)象進(jìn)行對(duì)比。這也要求教師能夠及時(shí)跟進(jìn)反思，在對(duì)比中發(fā)現(xiàn)自身研究過(guò)程中做得對(duì)的地方以及做得不完善的地方。

在進(jìn)行“咸蛋超人”主題系列活動(dòng)后，小朋友們都腌制好了自己的咸蛋。

“我做的咸蛋好咸！”佳佳在品嘗了自己的咸蛋后說(shuō)道。

“老師，為什么我腌制的咸蛋那么臭？”

當(dāng)品嘗了樂(lè)樂(lè)腌制的咸蛋后，凱凱驚呆了，“怎么那么好吃！”

“老師，為什么我腌制的咸蛋一點(diǎn)味道都沒(méi)有？”尚尚說(shuō)出了他品嘗后的體會(huì)，這個(gè)時(shí)候，凱凱過(guò)來(lái)對(duì)他說(shuō)：“其實(shí)我早就發(fā)現(xiàn)你做的咸蛋有問(wèn)題了，才腌制兩天就給食堂大叔了，還不入味呢！”

在發(fā)現(xiàn)后期這些問(wèn)題后，我們及時(shí)進(jìn)行了跟進(jìn)反思，分析咸蛋味道不同的原因：有的鹽放多了，有的密封保存方式不對(duì)，有的存放時(shí)間不夠。通過(guò)反思總結(jié)，下次類似主題科學(xué)活動(dòng)，就會(huì)避免出現(xiàn)這樣的問(wèn)題。

作為幼兒教師，在相關(guān)科學(xué)活動(dòng)的開(kāi)展中，不能急于求成，更不能單純地把幼兒掌握科學(xué)知識(shí)和科學(xué)概念名詞的多少，視為幼兒科學(xué)經(jīng)驗(yàn)的指標(biāo)。幼兒只有采取多種感官對(duì)多種事物進(jìn)行充分的了解，不斷動(dòng)手操作，反復(fù)嘗試和動(dòng)腦思考，才能獲得豐富的科學(xué)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。在這個(gè)過(guò)程中，幼兒還能夠獲得與人合作、共同探討的快樂(lè)。探索是幼兒學(xué)習(xí)知識(shí)、發(fā)展能力的必要途徑，培養(yǎng)幼兒主動(dòng)探索的能力，能豐富幼兒的生活，鍛煉幼兒的意志，發(fā)展幼兒的特長(zhǎng)，更能激發(fā)他們對(duì)科學(xué)的興趣。從小養(yǎng)成這種探索精神，會(huì)使他們?cè)谝院蟮墓ぷ鲗W(xué)習(xí)中更加努力地去發(fā)現(xiàn)周圍的世界，促進(jìn)自身發(fā)展。

（作者單位：浙江省杭州市大成實(shí)驗(yàn)幼兒園）

責(zé)任編輯：張一鳴