基于校企合作人才培養(yǎng)模式的高職實訓基地建設的探索

李玲玲

[摘要]社會的進步、科學技術的快速發(fā)展對人們的專業(yè)素養(yǎng)及文化水平均提出了較高的要求。高職院校作為我國培養(yǎng)專業(yè)化人才的重要機構，越來越多的學生選擇進入到職業(yè)院校中學習。職業(yè)院校為了能夠為社會輸送大量的高質(zhì)量人才，人才培養(yǎng)模式為校企合作。高職院校通過與企業(yè)進行合作，為學生提供了實訓基地，促進了學生實踐能力的提升，在畢業(yè)后能夠更加適應崗位要求。

[關鍵詞]校企合作;人才培養(yǎng)模式;實訓基地;經(jīng)營型模式;共享型模式

[中圖分類號]G640

[文獻標識碼]A

[文章編號]1671-5918（2019）08-0029-03

doi：10.3969/j.issn.1671-5918.2019.08.013

[本刊網(wǎng)址]http：//www.hbxb.net

前言

校企合作是當前職業(yè)教育中的一項重要教學方法，也是當前職業(yè)教育的發(fā)展方向。為了提升校企合作效果，做好與專業(yè)相匹配實訓基地的選擇尤為重要。當前，大多數(shù)職業(yè)院校均能夠按照校企合作中的要求，建立生產(chǎn)性實訓基地，為工學結合教學工作的實施及開展提供了條件。但如何確保在校企合作人才培養(yǎng)模式下，使高職實訓基地建設效果發(fā)揮出效用仍是當前社會一項需要重點解決的問題。

一、校企合作實訓基地建設的意義

（一）充分利用各自的資源

在校企合作模式下，加強實訓基地建設，對節(jié)省高職院校的資金量，為企業(yè)的發(fā)展提供廣闊的空間發(fā)揮了重要作用。校企合作實訓基地在建設過程中，兩者應加強資源共享，確保能夠完成對實訓基地成本的控制，確保實訓基地的穩(wěn)定運行。高職院校中的學生在實訓基地中參與實踐訓練時，能夠更加清晰的了解企業(yè)的工作流程，促進了學生自身專業(yè)技能的提升，學生的學習積極性明顯提升。由于不同專業(yè)對學生的學習要求存在著一定的差異，在進行實訓基地建設時，應結合專業(yè)特點有針對性地進行實訓基地建設。可見，實訓基地是高職院校培養(yǎng)學生實踐技能的一種有效手段，對校企合作的持續(xù)發(fā)展具有推動性作用。

（二）高職院校獲得社會的認可

技能型人才是當前社會中的急需人才對技能型人才的學歷有著較高的要求。通常，一些在職人員為了能夠提升自身的專業(yè)技能，通常會選擇參與職能技能培訓及考取二學歷等方式。高職實訓基地的建立，為高職院校中的學員提供了更多參與實訓訓練的機會，鞏固了學員的基礎知識掌握能力，在提升學歷的同時，自身的實踐技能也得到了較大的提升。實訓基地的建設為高職院校的學生提供了接觸職業(yè)的機會，并且成為社會培訓及考核工作的重要場所，使實訓基地的社會職能能夠充分發(fā)揮出來，增強了與社會及職業(yè)院校之間的聯(lián)系，且獲得了社會的廣泛認可。

（三）為社會輸送高質(zhì)量人才

當前社會對人才的綜合性提出了較高的要求，要求人才自.身應具備較強的實踐能力。高職院校為了能夠滿足當前社會對人才的這一需求，通過校企合作的形式建立了實訓基地，增強了學校與企業(yè)之間的聯(lián)系，為學生提供了更多參與到實踐工作中去的機會，為企業(yè)人才招聘提供了更多的便利，向社會輸送了更多高質(zhì)量的人才。校企合作人才培養(yǎng)模式下的實訓基地建設得到了政府部門的支持，通過與企業(yè)進行密切的合作，確保培養(yǎng)出來的人才能夠更好地適應工作崗位的要求。

二、校企合作人才培養(yǎng)模式的高職實訓基地建設思路

（一）校內(nèi)實訓基地建設思路

近年來，各大高職院校為了能夠適應當前社會的用人需求及院校的發(fā)展需要，紛紛開展實訓基地建設，各項建設工作在實施及開展過程中嚴格按照“6395”思路開展，即功能要求上應做到“六位一體”，產(chǎn)品要求上應做到“一系三品”，教學要求上應做到“五個真實”，利用要求上應做到“九個合一”。例如，某高職院校中的食品專業(yè)，在進行校內(nèi)實訓基地建設過程中，實訓內(nèi)容包括食品生物技術、食品加工技術、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測、食品營養(yǎng)與檢測技術等，使實訓工作更具完善性，并且在企業(yè)中形成了自身的特色，將規(guī)模生產(chǎn)與特色品牌有機結合起來。學生在參與實訓過程中，能夠了解到食品生產(chǎn)中的各個環(huán)節(jié)，掌握了食品生產(chǎn)的整個流程，為日后更好的投入到工作中去奠定了良好的基礎。

（二）校外實訓基地建設思路

在選擇校外實訓基地時，選擇企業(yè)的標準為經(jīng)營規(guī)模大、管理水平高、生產(chǎn)技術先進及經(jīng)濟效益好。與這樣的企業(yè)進行校企合作有助于開闊學生的眼界，使學生接觸到更多的專業(yè)知識，有助于學生管理能力及專業(yè)技能的提高，使學生日后在大企業(yè)中工作能夠更加得心應手，盡快投入到工作中來，促進學生就業(yè)質(zhì)量及就業(yè)率的提升。

三、校企合作人才培養(yǎng)模式高職實訓基地建設模式

（一）基本技能實訓模式

高職院校中的學生若不具備扎實的職業(yè)訓練，自身的技能基本功不強，將無法積極主動地參與到職業(yè)技能訓練中去，并且一些企業(yè)也不愿意錄用職業(yè)技能不強的學生。為了解決這一問題，高職院校采用校企合作人才培養(yǎng)模式，通過與企業(yè)建立合作關系，為學生提供了參與實踐訓練的渠道，并且為企業(yè)解決了勞動力缺乏的問題?？梢姡訌妼Ω呗氃盒W生進行職業(yè)訓練是尤為重要的。例如，某高職院校中的食品工程系結合專業(yè)的人才培養(yǎng)需要及課程建設的基本需求，建立了校企合作實訓基地，并且在實訓基地中投入了200萬元的資金量，在實訓基地中建設了糧油加工廠、果蔬加工廠、創(chuàng)新實驗室、基本技能實訓室、計算機仿真室等，滿足了學生參與實訓訓練的需求，為學生提供了更多參與實訓的機會，確保教學任務的順利完成。在實訓基地中參與培訓的過程是學生基本技能訓練的初級階段，強化學生的基本技能訓練尤為重要。學生在真實的企業(yè)生產(chǎn)中參與實訓訓練，為學生日后更好地參與到工作中去奠定了堅實的基礎。另外，還為學生提供了參與創(chuàng)新實驗的機會，食品企業(yè)的人員為學生提供了職業(yè)資格考核鑒定服務及職業(yè)技能培訓服務?？梢?，實訓基地的建設除了具備教學功能外，自身還展現(xiàn)出了較強的技術服務、技術鑒定及科研功能，是推動校企合作的最重要力量。

（二）校辦工廠研發(fā)模式

目前，各大高職院校在教學過程中，紛紛實施“教學工廠”辦學理念，在學校中引入工廠式的活動，模擬企業(yè)環(huán)境氛圍，嚴格按照企業(yè)中的生產(chǎn)標準要求，引入先進的生產(chǎn)設備和生產(chǎn)技術，使生產(chǎn)設備更加完善，教學場景更加逼真，實現(xiàn)了教學與工廠的緊密結合，為學生營造出了與企業(yè)一樣的工作環(huán)境。例如，某高職院校的食品工程系，在組織和開展各項生產(chǎn)工作時，嚴格按照食品加工項目中的規(guī)定和要求，保證了實訓基地中有參觀通道，環(huán)境的寬敞和明亮，建立了5個車間，主要包括果汁生產(chǎn)線、真空干制生產(chǎn)線、分離提純生產(chǎn)線.油脂加工生產(chǎn)線、果酒生產(chǎn)線，設備的資金投入總量高達360萬元，實訓基地的面積為1600平方米。其中，在分離提純生產(chǎn)線中，功能主要包括熱提取、超聲波逆流提取、真空球形濃縮、真空雙效濃縮、柱層析裝置、乙醇回收等。果酒生產(chǎn)線的功能包括澄清過濾、離心、酶解、發(fā)酵、原料處理、原料貯藏、無菌灌裝、洗瓶、貼標等。并且還安裝了能夠進行自動控制的液位自動控制系統(tǒng)及發(fā)酵溫度系統(tǒng)，每年的果酒生產(chǎn)量高達150-200噸。為了強化學生對工廠功能的進一步了解，教師帶領學生進入到企業(yè)的項目研發(fā)中心，學生能夠直觀了解到果酒的生產(chǎn)研發(fā)及生產(chǎn)總過程。該種教學方法屬于一種研發(fā)型教學，將學校作為教學的主體，組織和引導學生參與到實訓教學中來，以項目課題為引導，實訓課程的操作性及實踐性能大大提升，有助于幫助學生快速了解實訓教學任務，解決生產(chǎn)實訓工作中存在的問題，完成了對學生創(chuàng)業(yè)能力及創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。該種教學方法，除了具備較強的產(chǎn)品研發(fā)功能外，還展現(xiàn)出了較強的教學功能及生產(chǎn)功能，符合當前高職院校的人才培養(yǎng)要求，為校企合作型人才培養(yǎng)模式的實施及開展奠定了堅實的基礎。

（三）校辦有限公司經(jīng)營型模式

某高職院校的食品工程專業(yè)在開展實訓教育工作時，嚴格按照“依照專業(yè)辦產(chǎn)業(yè)，辦好產(chǎn)業(yè)促發(fā)展”思想，各項組織工作在實施及開展過程中，以食品加工廠為依托，由學院自行建立食品加工廠，該工廠學院絕對控股。學院建立的食品加工廠是經(jīng)當?shù)毓ど绦姓芾聿块T批準后所建立的食品企業(yè)，滿足了食品生產(chǎn)標準要求，其經(jīng)營范圍主要包括蛋糕.面包等食品的加工及銷售工作。由于該工廠建立在學校的內(nèi)部，工廠在開展經(jīng)營工作的同時，還承擔食品類專業(yè)學生實踐教學的重任，并不是以盈利為目的的單純食品加工廠，而是高職院校的實訓基地。該食品公司在創(chuàng)建后，通過不斷的實踐及探索，現(xiàn)階段已經(jīng)建立了一套完善的食品運行管理機制，其實踐工作在實施及開展過程中，會嚴格按照公司管理制度中的要求開展管理工作，學校的行政部門不會對食品廠給予行政上的干預。食品廠中的高級管理人員均由學院中的教師擔任，教師在承擔教育學生重任的同時，還需要從事食品廠管理工作。應結合食品廠的實際發(fā)展情況，指導學生進行產(chǎn)品生產(chǎn)及產(chǎn)品研發(fā)工作。為了提升目標管理責任制工作效果及質(zhì)量，目標管理方案的制定需在董事會及總經(jīng)理的簽字后才可進行，若產(chǎn)學研目標方案未能按期完成，需要從公司管理人員中的年終獎中扣除掉5%-10%。食品廠嚴格按照以上要求實施及開展各項工作，建設至今，各項工作穩(wěn)步開展，獲取了較大的經(jīng)濟效益，為學生參與到定崗實習及綜合實訓工作中來提供了良好的實訓場所，滿足了高職院校的產(chǎn)學研一體化經(jīng)營發(fā)展目標要求。該食品廠屬于校辦的經(jīng)營型基地，也是校企合作下的一種新型實訓基地建設模式，滿足了高職院校人才培養(yǎng)需求，在組織有計劃的要求下，為學生參與實訓工作提供了有利的條件，完成了對學生創(chuàng)業(yè)能力、實踐能力及就業(yè)能力的培養(yǎng)。

（四）校外合作企業(yè)共享型模式

校企合作作為高職院?，F(xiàn)階段的一項重要教學模式，為了推進該模式的實施效果，在建設好室內(nèi)實訓基地外，同時還需要建好校外實訓基地，與一些企業(yè)開展合作，為學生提供穩(wěn)定的實踐培訓場所。近年來，某高職院校的食品工程系專業(yè)，與飲料公司、糧油企業(yè)、生物科技公司展開了合作，實現(xiàn)了對穩(wěn)定校外實訓基地的建立，校外實訓基地的建立依托于大型的企業(yè)，重在培養(yǎng)學生的綜合職業(yè)能力，促進了學生專業(yè)素養(yǎng)的大大提升。校外實訓基地為學生提供了更多參與到實踐訓練中的機會，學生通過在企業(yè)中進行現(xiàn)場學習的過程，有助于促進學生綜合實踐能力及專業(yè)素養(yǎng)的提升，強化了學生對企業(yè)中各項工作的了解能力，為學生在畢業(yè)后能夠留在企業(yè)中工作奠定了堅實的基礎。校外合作型實訓基地的建立，為學生參與到實踐學習中來，提供了共享型基地，人才培養(yǎng)模式以校企合作及互補雙贏為目的，為企業(yè)輸送了大量的人才，給學生提供了定崗實習的場所。一些教師還會與企業(yè)共同進行課堂研究，共同尋求解決技術性問題的方法深受學生和教師的歡迎。

四、校企合作人才培養(yǎng)模式下高職實訓基地建設效果

目前，我國的各大職業(yè)院校均已經(jīng)采用校企合作人才培養(yǎng)模式，并在此模式下開展了高職實訓基地建設工作，實訓基地的建設模式包括基本技能實訓模式、校辦工廠研發(fā)模式、校辦有限公司經(jīng)營型模式、校外合作企業(yè)共享型模式，有助于進一步推進校企合作型人才培養(yǎng)模式的實施及開展效果，促進了人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升，增強了學校的聲譽度。通過對近年來的學生職業(yè)技能通過率情況進行了解可知，通過率高達98%。通過對新生報到率數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析可知，報到率高達83%。通過對畢業(yè)生的就業(yè)情況進行調(diào)查分析可知，就業(yè)率高達97%。且我國高職院校的招生率也呈現(xiàn)出逐年上升發(fā)展趨勢，以上數(shù)據(jù)均凸顯了我國高職院校在培養(yǎng)人才中的重要作用。另外，通過對“6359”實訓基地的建設思路進行了解可知，該項建設思路符合高職院校的建設及發(fā)展要求，成為各大高職院校參與實訓基地建設的模板，對提升高職院校建設效果及質(zhì)量發(fā)揮了重要作用。

結論

建設實訓基地為高職院校培養(yǎng)高質(zhì)量的人才提供了渠道，是推動校企合作的最有效方式。高職院校在與企業(yè)進行合作時，應充分了解企業(yè)現(xiàn)階段的用人需求及對專業(yè)人才能力的要求，以便能夠有針對性的培養(yǎng)轉向性的人才，為校企合作的順利進行奠定堅實的基礎，培養(yǎng)出更多高質(zhì)量的人才，提升學生的就業(yè)率，帶動企業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

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