肖乾麗 楊建美 岳茂偉

[摘要]觀鳥旅游是生態(tài)旅游的重要發(fā)展形式，社區(qū)參與觀鳥旅游可以促進(jìn)社區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)融合、社會(huì)進(jìn)步和生態(tài)環(huán)境改善。旅游扶貧是在資源條件好、經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)的地區(qū)，通過旅游改善貧困地區(qū)落后狀況的手段，觀鳥旅游在鳥類資源豐富的地區(qū)逐漸成為旅游扶貧的發(fā)展形式。在價(jià)值鏈理論基礎(chǔ)上，分析旅游價(jià)值鏈和觀鳥旅游價(jià)值鏈的構(gòu)成要素，結(jié)合百花嶺觀鳥旅游特點(diǎn)，根據(jù)價(jià)值鏈中不同要素的組合程度和重要性的分析，討論百花嶺觀鳥旅游基于價(jià)值鏈的發(fā)展模式，以期為當(dāng)?shù)赜^鳥旅游可持續(xù)發(fā)展提供理論支撐，并為同等條件區(qū)域開展類似活動(dòng)提供可借鑒經(jīng)驗(yàn)。

[關(guān)鍵詞]價(jià)值鏈;百花嶺村;觀鳥旅游;旅游扶貧;發(fā)展模式

[中圖分類號(hào)]F592.7[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

引言

生態(tài)旅游價(jià)值鏈?zhǔn)且陨鐓^(qū)為基礎(chǔ)進(jìn)行旅游業(yè)自由發(fā)展，帶動(dòng)不同的社區(qū)參與者進(jìn)入市場形成的橫向和縱向的聯(lián)系。發(fā)展生態(tài)旅游是貧困并具備一定資源稟賦的區(qū)域用來發(fā)展經(jīng)濟(jì)消除貧困的常見做法，而觀鳥旅游則被視為最能夠?qū)崿F(xiàn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)和環(huán)境共贏的生態(tài)旅游形式。百花嶺是高黎貢山國家級自然保護(hù)區(qū)南段東坡的一個(gè)行政村，依托高黎貢山豐富的鳥類資源是由當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)居民自發(fā)組織開展觀鳥旅游，獲得了經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益，但也存在人文資源開發(fā)不足、旅游服務(wù)設(shè)施簡單、交通不便、管理制度缺乏等問題。如何解決旅游發(fā)展存在的問題，如何進(jìn)行觀鳥旅游路線的設(shè)計(jì)，如何適應(yīng)市場的需求、增加社區(qū)收入、促進(jìn)觀鳥旅游可持續(xù)發(fā)展等，探究一種發(fā)展模式解決百花嶺觀鳥旅游當(dāng)前問題是研究的目的所在。因此，本研究從生態(tài)旅游的目的和意義出發(fā)，結(jié)合價(jià)值鏈理論，對高黎貢山百花嶺觀鳥旅游的價(jià)值鏈業(yè)態(tài)現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查，分析了價(jià)值鏈中不同要素的組合程度和重要性，以期能夠得出百花嶺觀鳥旅游基于價(jià)值鏈的發(fā)展模式，為當(dāng)?shù)赜^鳥旅游可持續(xù)發(fā)展提供理論支撐，并為同等條件區(qū)域開展類似活動(dòng)提供可借鑒經(jīng)驗(yàn)。

1 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀

觀鳥活動(dòng)起源于英國和北歐，于20世紀(jì)90年代在中國大陸興起，進(jìn)入21世紀(jì)后迅速發(fā)展，許多地區(qū)憑借豐富的鳥類資源開展觀鳥旅游活動(dòng)。觀鳥在鳥類資源豐富的中國有巨大的發(fā)展?jié)摿?，能帶來非?？捎^的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益，具有良好的市場優(yōu)勢和發(fā)展前景，對我國經(jīng)濟(jì)、社會(huì)的發(fā)展有重要意義。國外觀鳥旅游的研究集中于觀鳥游客行為特征研究、觀鳥旅游影響研究。國內(nèi)對觀鳥旅游的研究起步較晚，宋勝利1985年在《中國旅游報(bào)》上首次提出在我國發(fā)展觀鳥旅游的理論，相關(guān)文獻(xiàn)主要是以游記和報(bào)道為主，關(guān)注觀鳥資源、觀鳥者、觀鳥活動(dòng)等方面。

價(jià)值鏈（value chain）的概念最初是由邁克爾·波特提出。隨著這一概念的提出，許多企業(yè)開始利用價(jià)值鏈理論進(jìn)行內(nèi)部管理活動(dòng)，對現(xiàn)代化的企業(yè)管理產(chǎn)生了重要影響。價(jià)值鏈理論進(jìn)一步發(fā)展，學(xué)者開始探討價(jià)值鏈在不同領(lǐng)域的運(yùn)用，將其引入到戰(zhàn)略成本管理研究領(lǐng)域、提出“知識(shí)價(jià)值鏈”概念。20世紀(jì)以后，隨著電子信息技術(shù)的快速發(fā)展，價(jià)值鏈理論的發(fā)展也迎來了新的變化：“虛擬價(jià)值鏈”理論、價(jià)值鏈網(wǎng)絡(luò)模型、產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈等。價(jià)值鏈理論研究不斷深入，覆蓋的學(xué)科領(lǐng)域增多、理論影響力提升，研究的角度從微觀尺度逐漸擴(kuò)大到宏觀領(lǐng)域，研究區(qū)域也拓寬到地區(qū)、國家，甚至全球價(jià)值鏈的探討。學(xué)者們對價(jià)值鏈類型、形態(tài)、變量、機(jī)制等進(jìn)行理論構(gòu)建，使得價(jià)值鏈的理論研究得到了進(jìn)一步的深化，研究初期側(cè)重于探討競爭力問題，逐步拓寬到產(chǎn)業(yè)管治、產(chǎn)業(yè)遷移、權(quán)力不均衡等問題的探討和研究。價(jià)值鏈理論研究不斷完善，逐漸應(yīng)用于旅游發(fā)展戰(zhàn)略和規(guī)劃的探討，形成了旅游價(jià)值鏈理論。由于旅游所涉及到的行業(yè)較廣，價(jià)值鏈理論在旅游發(fā)展中的作用也更加突出，旅游價(jià)值鏈的研究也引起了學(xué)者和相關(guān)經(jīng)營者的關(guān)注，但是還缺乏統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)。目前，國內(nèi)外關(guān)于價(jià)值鏈理論的研究較多，尤其是價(jià)值鏈在商品生產(chǎn)、企業(yè)發(fā)展方面的研究，在旅游領(lǐng)域的研究還較少，關(guān)于價(jià)值鏈與旅游發(fā)展模式研究的文獻(xiàn)僅有數(shù)篇。

價(jià)值鏈理論在經(jīng)濟(jì)學(xué)領(lǐng)域的研究和應(yīng)用十分廣泛，近幾年的研究領(lǐng)域逐漸拓寬，在旅游行業(yè)的研究和應(yīng)用增多。觀鳥旅游作為一種生態(tài)旅游方式，擁有自身發(fā)展的價(jià)值鏈要素和構(gòu)成，但是目前還鮮有從價(jià)值鏈角度出發(fā)，對觀鳥旅游構(gòu)成要素和發(fā)展模式進(jìn)行研究的文獻(xiàn)。本研究從價(jià)值鏈角度對百花嶺觀鳥旅游的要素構(gòu)成、發(fā)展模式進(jìn)行研究，探討觀鳥旅游扶貧存在的問題并提出優(yōu)化策略，能夠完善國內(nèi)價(jià)值鏈與旅游發(fā)展模式的研究，也能為當(dāng)?shù)赜^鳥旅游發(fā)展提供參考。

2 研究區(qū)域與方法

2.1 研究區(qū)域

百花嶺位于高黎貢山南段東坡，隸屬于云南省保山市隆陽區(qū)芒寬彝族、傣族自治鄉(xiāng)，地理位置為東經(jīng)98°51′92″， 北緯25°26′92″。百花嶺是一個(gè)多民族聚居區(qū)域，該地區(qū)全年降雨充沛，日照適中，具有熱帶、亞熱帶、溫帶等多種氣候類型，最為特殊的是“熱干谷氣候”，森林覆蓋率達(dá)93.7%，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)是種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)，主要種植咖啡、柑橘等經(jīng)濟(jì)作物。依托高黎貢山良好的生態(tài)環(huán)境和豐富的鳥類資源，部分村民參與生態(tài)觀鳥旅游活動(dòng)，百花嶺村發(fā)展條件得到了良好改善，基礎(chǔ)設(shè)施基本完善。百花嶺觀鳥旅游始于2007年，由最初的接待零散游客發(fā)展成至今的稍具規(guī)模，成立了專門的鳥網(wǎng)接待點(diǎn)和專業(yè)合作社，有游客接待點(diǎn)和完善的餐飲住宿設(shè)施。居民參與觀鳥旅游方式的主要是鳥導(dǎo)、農(nóng)家樂、司機(jī)，還有小工、歌舞表演、農(nóng)產(chǎn)品銷售等等，以及入股農(nóng)業(yè)旅游專業(yè)合作社。觀鳥旅游的發(fā)展極大程度上改善了當(dāng)?shù)氐娜司迎h(huán)境和基礎(chǔ)設(shè)施，提高了居民收入和生活水平。

2.2 研究方法

本研究通過文獻(xiàn)分析掌握了價(jià)值鏈理論及相關(guān)研究的進(jìn)展，利用實(shí)地調(diào)查和訪談的形式獲取百花嶺觀鳥旅游發(fā)展現(xiàn)狀的信息和數(shù)據(jù)，再通過統(tǒng)計(jì)分析和整理，探討百花嶺觀鳥旅游的價(jià)值鏈構(gòu)成，對觀鳥旅游各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行探究，進(jìn)一步分析百花嶺觀鳥旅游扶貧發(fā)展模式，發(fā)現(xiàn)不足之處并提出解決對策。

3 分析

3.1 百花嶺觀鳥旅游價(jià)值鏈要素分析