彈性學(xué)徒制下店長素養(yǎng)和能力培養(yǎng)的教學(xué)模式和策略研究

王立職

（大連商業(yè)學(xué)校，遼寧大連 116033）

學(xué)生作為職場新人不適現(xiàn)狀：職業(yè)環(huán)境不適，即外松內(nèi)緊的工作氛圍、嚴格的制度、內(nèi)外在持續(xù)發(fā)力的機制、貢獻指向和利益制衡的評價標準等不適；人際關(guān)系不適，即超出心智的職場人際、競爭的職場人際、異于校園標準的人際交往、全新的上下級關(guān)系等不適；價值取向、成就感受不適，即激勵變化、價值取向內(nèi)容、成就感受節(jié)點全新變化的不適；身心壓力不適，即在煩瑣應(yīng)變中承擔(dān)100-1=0 事事卓越的壓力，客群多元化、個性化、高品質(zhì)的服務(wù)壓力，業(yè)績指標壓力。究其原因：崗前的店長培養(yǎng)不到位，需要解決崗位真環(huán)境（制度、機制、人際、氛圍）、真產(chǎn)品、真業(yè)務(wù)、真客群等關(guān)鍵教學(xué)資源進入校園教學(xué)平臺問題， 學(xué)徒活動難以形成學(xué)生與崗位匹配的身心塑造的教學(xué)支持問題。

《店長崗位實踐課》彈性學(xué)徒依托商校街前店后校經(jīng)營型教學(xué)資源、合作企業(yè)崗位資源，課程學(xué)徒在客群密集、業(yè)務(wù)繁忙的黃金經(jīng)營時段進入，在感染力強烈的工作情景中，激發(fā)興趣、形成契合優(yōu)秀職業(yè)人貢獻的崗位價值取向，深刻體會、適應(yīng)專業(yè)面向的職業(yè)領(lǐng)域市場法則，專注達成貢獻要素；以真實店長崗位角色體會客群需要； 以做中學(xué)的方式促進崗位責(zé)任和擔(dān)當?shù)人仞B(yǎng)和能力形成，并在崗位效能、效益、效率、效果等業(yè)績要素構(gòu)建的學(xué)徒評價體系上， 建立課程獎學(xué)金和崗位貢獻獎制度，全面促進職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)能力的高效形成，突破教學(xué)不真、育才不匹配的瓶頸。這種創(chuàng)新模式課程價值是其他形式的課程難以替代的，為課程實施有效、規(guī)范，實現(xiàn)教學(xué)經(jīng)營效益最大化，制定《崗位實踐課》彈性教學(xué)方案，不同專業(yè)《崗位實踐課》彈性教學(xué)方案可以據(jù)此設(shè)計，具體如下。

1 彈性學(xué)徒制教學(xué)理念

培養(yǎng)店長職業(yè)興趣、引領(lǐng)價值取向、追求貢獻最大化的職業(yè)素質(zhì)和能力發(fā)展、職業(yè)歸屬感形成，跨越職場新人不適，為愉快、自信、高水平的就業(yè)和最優(yōu)生涯發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

2 彈性學(xué)徒制教學(xué)目標

發(fā)現(xiàn)經(jīng)營管理職業(yè)天賦、培養(yǎng)職業(yè)興趣、培養(yǎng)正確的職業(yè)價值取向；明確工作區(qū)域， 融入店長崗位角色，遵章守紀、勝任店長崗位職責(zé)； 通過職場歷練，促進由適應(yīng)學(xué)徒身份到遵照職業(yè)法則的店長職業(yè)身份身心轉(zhuǎn)變；熟練完成所在崗位典型的店長管理任務(wù)，培養(yǎng)工作全面預(yù)計、工作合理應(yīng)變、工作執(zhí)行徹底、工作反思和進一步優(yōu)化的素養(yǎng)和能力；培養(yǎng)店長崗位貢獻、個人職業(yè)價值最大化所具備的素養(yǎng)和能力。

3 彈性學(xué)徒制校企無界化教學(xué)資源

3.1 明確崗位名稱

依據(jù)教學(xué)目標，篩選徒弟進入的店長學(xué)徒崗位。

3.2 明確工作資源

依據(jù)教學(xué)目標，篩選徒弟完成的典型店長工作任務(wù)。

3.2.1 師資條件

校企雙導(dǎo)師師資構(gòu)成。合作企業(yè)服務(wù)與管理團隊、系部管理團隊、所屬系部對接專業(yè)教師團隊

3.2.2 師資水平

合作企業(yè)服務(wù)與管理團隊師資具備要素： 具備崗位分派、崗前培訓(xùn)、崗上示范指導(dǎo)、崗位管理、崗位考核能力，善于培養(yǎng)新員工工作興趣，逐步實現(xiàn)由興趣工作到職業(yè)化擔(dān)當和專注的素質(zhì)和能力的養(yǎng)成； 經(jīng)營創(chuàng)新能力（競爭勝出能力、商業(yè)模式最優(yōu)的變革能力、財富創(chuàng)造效能優(yōu)化模式設(shè)計能力、人才優(yōu)化培養(yǎng)能力等）。

系部管理團隊具備要素：課程資源優(yōu)化建設(shè)、維護能力；課程資源價值最大化利用的設(shè)計能力；課程活動開展的規(guī)范管理能力， 課程活動是否有效開展的診斷能力；工學(xué)矛盾預(yù)期、化解辦法設(shè)計、校企直通途徑設(shè)計能力； 圍繞工學(xué)融合的人才培養(yǎng)效益最大化的科研及成果。

3.2.3 推廣能力

所屬系部對接專業(yè)教師團隊師資重點： 具備發(fā)現(xiàn)與專業(yè)對接的經(jīng)營型教學(xué)資源的教育教學(xué)價值的能力；“課程學(xué)徒前、 學(xué)徒過程中” 具備做好學(xué)徒興趣激發(fā)、學(xué)徒價值激勵的能力；具備在工作崗位過程中，在最佳的時機、用最好的方式，調(diào)適學(xué)生心理、端正價值取向、強化職業(yè)意志、確立勤學(xué)苦練本源、樹立職業(yè)精神等能力； 具備依據(jù)學(xué)生崗位面向的典型工作基于商校街的知識課程、技術(shù)課程、技能課程、職業(yè)活動課程的教學(xué)設(shè)計和實施能力， 真正做得前店后校、 工學(xué)融合。 注意經(jīng)營現(xiàn)場由合資企業(yè)統(tǒng)一管理， 避免多頭混亂管理，管理團隊建要建立協(xié)調(diào)方式，如組建微信工作群，達成問題即時反饋、跟進溝通、及時解決的成效。

3.2.4 校企合作制度

課程共同設(shè)計制度；課程共同實施制度；聯(lián)合課程共同評價制度；課程效果共同跟蹤制度、現(xiàn)場統(tǒng)一管理制度、問題協(xié)同解決制度。

4 彈性學(xué)徒制教學(xué)模式

校企雙方協(xié)商確定店長學(xué)徒課程周期、學(xué)徒時段、學(xué)徒形式。

學(xué)徒時段：利用課余時間、節(jié)假日等時間完成彈性學(xué)徒；學(xué)徒形式：做學(xué)一體、工學(xué)融合。

5 彈性學(xué)徒制教學(xué)策略

（1）彈性學(xué)徒時間。 利用課余、節(jié)假日時間完成彈性學(xué)徒。（2）建立激勵機制。彈性學(xué)徒參與和考核成績，作為按工作小時計算的企業(yè)獎學(xué)金、 學(xué)校發(fā)放的獎學(xué)金、推動就業(yè)的校企職業(yè)認證、學(xué)校優(yōu)先推薦就業(yè)的依據(jù)。 （3）試點推進策略。 優(yōu)先選擇10 名學(xué)生前店后校試點，取得最優(yōu)成果模式再行推廣，工學(xué)磨合達到較高默契后，可以推廣校外企業(yè)。

6 實施過程

6.1 方案解讀

由方案設(shè)計團隊向授課教師解讀教學(xué)目標、 教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式、教學(xué)策略。

6.2 學(xué)徒動員

學(xué)徒動員絕不是開開會、 講講話即可， 要通過班會、課堂教學(xué)、主題表彰大會、網(wǎng)絡(luò)板報、家長會層層推進，持續(xù)深化，讓其積極參加崗位實際、倡導(dǎo)實踐提升服務(wù)精神、通過真做塑造身心、尊重勞動、敬畏職業(yè)的文化蔚然成風(fēng)。

（1）系部主任主持學(xué)徒動員活動，主要內(nèi)容：學(xué)徒目標、學(xué)徒要求、獎學(xué)金制度、崗位名稱、工作地點、課程時段、學(xué)業(yè)評定等，做好家長工作。

（2）班級動員：班主任圍繞彈性學(xué)徒的宗旨，運用心理調(diào)適的藝術(shù)，通過班會、家長會、日常管理，達成學(xué)生的順應(yīng)、認同、內(nèi)化的價值轉(zhuǎn)變，尤其在彈性學(xué)徒跟進管理中發(fā)揮班主任作用。

（3）任課教師動員：所有任課教師應(yīng)把握好彈性教學(xué)的價值、學(xué)徒策略、學(xué)徒技巧，積極探索彈性學(xué)徒前和學(xué)徒中動員的預(yù)案和技巧， 在日常教學(xué)和生活接觸中，端正學(xué)生的態(tài)度和價值取向，具體指導(dǎo)學(xué)生形成解決問題的能力和素養(yǎng)，做到潤物細無聲、點睛化神奇。為了動員有效，要組織培訓(xùn)，如動員培訓(xùn)、跟進心理調(diào)適培訓(xùn)，并做好系統(tǒng)計劃組織，形成合力。

6.3 崗前培訓(xùn)

企業(yè)主持課程崗前培訓(xùn)，主要內(nèi)容：企業(yè)簡介、員工手冊、崗位職責(zé)、崗位要求（素質(zhì)和能力要求）、理念培訓(xùn)、安全培訓(xùn)、工作危機培訓(xùn)、崗位考核培訓(xùn)

6.4 崗前準入認證

經(jīng)考核，合格準予崗位學(xué)徒，不合格者繼續(xù)崗前培訓(xùn)學(xué)徒，直到合格準予崗位學(xué)徒為止；學(xué)生、家長申請彈性課程學(xué)徒，通過班級、系部和企業(yè)二級審核方能夠進入學(xué)徒活動。

6.5 崗位分派

由合作企業(yè)完成崗位分派：工作區(qū)域、工作崗位、工作角色、隸屬關(guān)系、工作時段、工作任務(wù)、工作要求、考核標準解讀和要求。

6.6 做中學(xué)活動實施

師傅示范、觀摩學(xué)徒；由簡到難、力所能及；典型工作、追求做好；遵照規(guī)律、提升能力；學(xué)做一體、評改優(yōu)化。

6.7 階段性學(xué)徒評價

匯總?cè)赵u、周評形成月評，按照課程周期匯總學(xué)業(yè)成績。 學(xué)業(yè)評價作為獎學(xué)金、崗位貢獻獎、優(yōu)先實習(xí)分配、畢業(yè)依據(jù)。

7 學(xué)徒激勵機制

（1）參與彈性教學(xué)組織、指導(dǎo)、管理的班主任和一線教師，系部提請學(xué)校給予薪資待遇。

（2）實施按照工作小時發(fā)獎學(xué)金制度，經(jīng)校企共同審核學(xué)生獎學(xué)金額度，對崗位突出貢獻，企業(yè)追加突出貢獻獎；按照課程周期匯總學(xué)業(yè)成績，對優(yōu)秀學(xué)生，由校企聯(lián)合頒發(fā)職業(yè)認證證書， 證書突出持證學(xué)生崗位能力水平， 在學(xué)生進入職場獲得理想工作起到實效證明作用。

課程文件（根據(jù)實際情況和重實效的原則盡量簡化）。

課程方案（見本案）、考勤記錄、考核標準（見表1）。

表1 彈性學(xué)徒評價周匯總表(校企共評)

7.1 獎學(xué)金及職業(yè)認證制度

為實現(xiàn)課程目標，制定《獎學(xué)金及職業(yè)認證制度》，創(chuàng)新課程學(xué)徒激勵機制， 工學(xué)一體化考核成績作為獎學(xué)金獲得等級和職業(yè)入證證書發(fā)放依據(jù)。

7.2 學(xué)徒期間保險待遇

企業(yè)按照員工保險政策為課程學(xué)徒的學(xué)生上意外傷害險保險。

8 成效預(yù)期

（1）彈性學(xué)徒制突破校企無界化培養(yǎng)中產(chǎn)教融合、工學(xué)一體的共贏夙愿；（2）彈性學(xué)徒制實現(xiàn)產(chǎn)教聯(lián)動的培養(yǎng)模式升級機制構(gòu)建和實踐作為；（3）彈性學(xué)徒制解決了資源共享、資源價值最大化應(yīng)用的路徑問題。