甘肅省旅游商品開(kāi)發(fā)模式研究

榮梅

摘要：根據(jù)世界旅游消費(fèi)機(jī)構(gòu)相關(guān)統(tǒng)計(jì)研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前全球旅游商品購(gòu)物比重正在不斷攀升，特別是在旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家，其旅游商品購(gòu)物收入大約占比旅游業(yè)收入總比例的40%以上，在發(fā)展中國(guó)家占到20%，而我國(guó)在該方面僅達(dá)到21%，這說(shuō)明我國(guó)的旅游商品開(kāi)發(fā)模式還尚不到位，還沒(méi)有起到助力旅游產(chǎn)業(yè)綜合快速向前發(fā)展的重要輔助作用。在本文中將以甘肅省為例，著重分析當(dāng)?shù)氐穆糜紊唐奉I(lǐng)域開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀，并為其未來(lái)的旅游商品開(kāi)發(fā)機(jī)制提出若干對(duì)策，創(chuàng)建甘肅省旅游商品的開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)體系。

關(guān)鍵詞：旅游商品;現(xiàn)狀;開(kāi)發(fā)模式;開(kāi)發(fā)機(jī)制;產(chǎn)品開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)

中國(guó)分類(lèi)號(hào)：TB472 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編碼：1672-7053（2019）06-0074-02

1 甘肅省旅游商品開(kāi)發(fā)模式現(xiàn)狀

我國(guó)甘肅省的旅游商品購(gòu)物收入約占到省內(nèi)旅游業(yè)總收入的10%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)家平均水平，換言之，旅游商品并不作為甘肅省旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的核心標(biāo)志存在，這與甘肅省極其豐富的人文自然旅游資源儲(chǔ)備與當(dāng)前旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)勁勢(shì)頭相悖。究其原因，該省旅游商品存在開(kāi)發(fā)層次偏低、旅游商品開(kāi)發(fā)水平與產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度不匹配、旅游商品開(kāi)發(fā)系統(tǒng)研究不深入、科學(xué)指導(dǎo)理念匱乏、可行性開(kāi)發(fā)機(jī)制與實(shí)施方案運(yùn)作不到位等深層問(wèn)題。這些問(wèn)題也同時(shí)導(dǎo)致了甘肅省旅游產(chǎn)業(yè)中旅游商品地域特色不濃、主題商品不明顯、開(kāi)發(fā)層次不高、宣傳導(dǎo)購(gòu)不到位、價(jià)格管理不規(guī)范等等表層問(wèn)題。

實(shí)際上，近年來(lái)甘肅省各級(jí)政府也在旅游商品及其相關(guān)宣傳營(yíng)銷(xiāo)模式方面下足了功夫，相繼出招，例如舉辦旅游商品創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽，并從2012年開(kāi)始由省內(nèi)12個(gè)市的旅游局、旅游協(xié)會(huì)帶領(lǐng)1 30余家旅游商品生產(chǎn)企業(yè)參展并展出千余件旅游商品，許多旅游商品的出展給參展者及參觀游客留下深刻印象。但這樣的活動(dòng)并沒(méi)有深度有效地推動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜紊唐烽_(kāi)發(fā)模式向前發(fā)展，由于沒(méi)有長(zhǎng)期、固定、專(zhuān)業(yè)的宣傳及銷(xiāo)售平臺(tái)體系做支撐，省內(nèi)的旅游商品轉(zhuǎn)化率依然偏低，發(fā)展前景不容樂(lè)觀這[1]。

2 甘肅省旅游商品的開(kāi)發(fā)機(jī)制與模式

2.1 明確目標(biāo)與戰(zhàn)略選擇

結(jié)合甘肅省旅游商品市場(chǎng)開(kāi)發(fā)模式所存在的諸多問(wèn)題，需要立足于地方特色，結(jié)合市場(chǎng)導(dǎo)向，圍繞以效益中心不斷增加投入，創(chuàng)新開(kāi)發(fā)模式新機(jī)制，深度培育地方特色鮮明的文化土特產(chǎn)品、旅游工藝品、服飾、食品等等，不斷策劃、挖掘、生產(chǎn)制作擁有濃厚地域特色的文化旅游商品。首先，要實(shí)現(xiàn)甘肅旅游商品及其開(kāi)發(fā)模式的推陳出新，以滿足不同品位消費(fèi)者的不同需要。例如，目前甘肅省內(nèi)就需要重點(diǎn)開(kāi)發(fā)青城水煙、蘭州百合、黨參、牦牛肉干等土特產(chǎn)品，祁連玉、鴛鴦?dòng)?、洮硯、天水雕漆、雕刻葫蘆、慶陽(yáng)香包、保安腰刀等旅游工藝產(chǎn)品以及敦煌壁畫(huà)臨摹、銅奔馬、彩陶等文物仿制品。其次，可結(jié)合豐富多元的旅游商品統(tǒng)一當(dāng)?shù)厣唐菲放婆c市場(chǎng)運(yùn)作機(jī)制，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)體系與服務(wù)規(guī)范統(tǒng)一，確保當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)在旅游商品宣傳銷(xiāo)售這一方面實(shí)現(xiàn)效益最大化。最后，在旅游商品開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略選擇上還應(yīng)該大力依托絲綢之路走廊，并在“一帶一路”的政策引導(dǎo)下積極探尋新思路，將旅游商品開(kāi)發(fā)模式機(jī)制建設(shè)與國(guó)家地方現(xiàn)有資源及政策優(yōu)勢(shì)聯(lián)系起來(lái)，形成合力。目前，全省已經(jīng)擁有旅游商品總數(shù)超過(guò)1000余種，同時(shí)擁有農(nóng)副土特產(chǎn)品、宗教文化旅游商品、絲綢之路文化旅游商品、特色工藝紀(jì)念品等多個(gè)旅游商品系列，其中被收錄于《甘肅省優(yōu)秀旅游商品推薦目錄》中的品牌旅游商品數(shù)量已經(jīng)超過(guò)70個(gè)，希望在2020年實(shí)現(xiàn)全省旅游購(gòu)物收入達(dá)到旅游收入（甘肅省）總比例的30%以上[2]。

2.2 堅(jiān)持特色戰(zhàn)略機(jī)制與模式發(fā)展

甘肅省希望大力開(kāi)發(fā)旅游特色精品化商品，依托龍頭企業(yè)助攻特色戰(zhàn)略機(jī)制發(fā)展。

首先，禮品系列。結(jié)合甘肅旅游的特色形象，一般會(huì)精選大約6-10種商品作為禮品，希望從商品包裝到內(nèi)容都能客觀并充分反映甘肅的整體旅游形象，其中它作為省內(nèi)各類(lèi)博覽會(huì)、商務(wù)活動(dòng)以及公務(wù)活動(dòng)的饋贈(zèng)必備品，基于多種活動(dòng)、多個(gè)單位組織實(shí)現(xiàn)了甘肅旅游產(chǎn)品的拓展與旅游形象的優(yōu)化。

其次，甘肅絲綢之路的文化旅游商品系列。它主要圍繞絲綢之路文化主題進(jìn)行深度研發(fā)，其中像“夢(mèng)里敦煌”系列就成功入選。再者還有武威市的漢代銅車(chē)陣、麥積山的石雇、漢唐陶藝品、波斯古錢(qián)幣、馬踏飛燕系列等。另外，像以馬家窖彩陶、臨夏彩陶為設(shè)計(jì)背景的生活日用紀(jì)念品也極具特色。如圖1、圖2為甘肅省內(nèi)地方極具特色的兩種絲綢之路文化旅游商品，它們分別代表了人類(lèi)最珍貴的遠(yuǎn)古文化與至高藝術(shù)表現(xiàn)形式，距今為止都已擁有數(shù)千年歷史，作為旅游商品非常具有玩味收藏價(jià)值?？梢哉f(shuō)，將遠(yuǎn)古人類(lèi)文化的題材與當(dāng)代人們生活相結(jié)合的旅游商品種類(lèi)數(shù)不勝數(shù)，其中像絲綢掛毯、絲巾、領(lǐng)帶、真絲服飾、茶席茶墊以及各種輕紡編織居家飾品也是該品牌模式下的特色內(nèi)容。

再有，就是民族民俗旅游紀(jì)念品系列。這一主題系列中融入了大量的張掖肅南裕固族風(fēng)情，例如像慶陽(yáng)香包、慶陽(yáng)環(huán)縣皮影、慶陽(yáng)剪紙、保安腰刀等等都頗為有名。如圖3，該生活瓷器碗底中繪制了甘肅慶陽(yáng)民間剪紙魚(yú)類(lèi)圖案，生動(dòng)鮮活，而魚(yú)也是慶陽(yáng)剪紙中的一大常用主題[3]。該旅游商品不但質(zhì)樸且風(fēng)格粗獷奔放，線條凝練，相比于其它民間剪紙風(fēng)格特色獨(dú)具，而魚(yú)類(lèi)造型也代表了美好的祝福與向往，頗受游客青睞。

除上述3點(diǎn)外，甘肅旅游特色商品戰(zhàn)略機(jī)制發(fā)展模式中還融入了像農(nóng)副土特產(chǎn)品、文物仿制品、影音產(chǎn)品等，希望借助開(kāi)發(fā)模式中旅游商品內(nèi)容的不斷充實(shí)，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)水平，提高產(chǎn)業(yè)效益。

2.3 豐富旅游商品生產(chǎn)模式

甘肅省應(yīng)該解決在旅游商品生產(chǎn)開(kāi)發(fā)方面生產(chǎn)資源相對(duì)分散、生產(chǎn)建設(shè)規(guī)模相對(duì)偏小、生產(chǎn)技術(shù)開(kāi)發(fā)相對(duì)不足、生產(chǎn)組織協(xié)調(diào)相對(duì)薄弱等問(wèn)題，爭(zhēng)取在未來(lái)實(shí)現(xiàn)多種旅游商品生產(chǎn)方式優(yōu)化豐富。比如，當(dāng)?shù)貞?yīng)該積極開(kāi)展節(jié)能降耗的綠色生產(chǎn)，特別是在地方特色食品生產(chǎn)方面追求綠色環(huán)保無(wú)污染，改進(jìn)生產(chǎn)工藝流程，并對(duì)生產(chǎn)廢物進(jìn)行綜合循環(huán)利用，提高生產(chǎn)水平。

再者是傳統(tǒng)手工藝生產(chǎn)結(jié)合現(xiàn)代化生產(chǎn)的綜合模式，不但追求生產(chǎn)量也追求生產(chǎn)理性化、個(gè)性化與成熟化內(nèi)涵，強(qiáng)調(diào)旅游商品生產(chǎn)的獨(dú)特性、藝術(shù)性與真實(shí)性，從而吸引大量游客，拓展并豐富旅游市場(chǎng)賣(mài)點(diǎn)。例如，目前就有慶陽(yáng)香包的手工與機(jī)械繡花結(jié)合的旅游商品制作工藝，做到了現(xiàn)代科學(xué)工藝與傳統(tǒng)手工藝的完美結(jié)合，為旅游商品生產(chǎn)拓展了新思路。

原產(chǎn)地生產(chǎn)則是甘肅省所一直保留的旅游商品生產(chǎn)制作模式與理念，它追求古樸原始，希望通過(guò)原產(chǎn)地生產(chǎn)保護(hù)地方特色商品的生產(chǎn)工藝與銷(xiāo)售路徑，另外還配合《商標(biāo)法》進(jìn)行法律保護(hù)，實(shí)施傳統(tǒng)工藝產(chǎn)品的證明商標(biāo)管理，充分發(fā)揮原產(chǎn)地生產(chǎn)及銷(xiāo)售優(yōu)勢(shì)，吸引大量游客前來(lái)消費(fèi)購(gòu)物。比如，甘肅有名的定西土豆、蘭州刻葫蘆、莫高葡萄酒等都擁有原產(chǎn)地的生產(chǎn)商標(biāo)認(rèn)證。

3 甘肅省旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)

甘肅省旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)創(chuàng)意獨(dú)特，其中不但融入了豐富多彩的地方文化特色，也滿足了現(xiàn)代游客需求，基于旅游商品開(kāi)發(fā)模式進(jìn)行合理、細(xì)致定位，開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)出了不少優(yōu)秀的旅游產(chǎn)品，深受省內(nèi)外游客的喜愛(ài)。

首先，上文所提到的馬家窖彩陶紋楊瓷器花插（如圖1），這一花插瓷器在設(shè)計(jì)上采用了馬家窯彩陶技術(shù)，而其重點(diǎn)就是在花瓶上設(shè)計(jì)了幾何紋樣。整個(gè)花瓶上采用了大量富有規(guī)律的水滴菱形紋樣，它是典型的馬家窯幾何紋樣類(lèi)型。馬家窯幾何紋樣類(lèi)型主要來(lái)源于半坡幾何紋樣類(lèi)型中的蛙紋，其中就包括了圓形紋樣和點(diǎn)形紋樣。從網(wǎng)紋設(shè)計(jì)中可以看到其設(shè)計(jì)思路，即從平行交叉直線紋路向水滴菱形紋路的循序漸進(jìn)的演變過(guò)程，代表了原始社會(huì)人們對(duì)于編織物的模仿與崇尚。

其次，敦煌壁畫(huà)大雁圖案茶杯（如圖2），用瓷器茶杯飲茶，有“瓷杯煮水”的說(shuō)法。甘肅當(dāng)?shù)亟柚善骷夹g(shù)配合敦煌壁畫(huà)大雁圖設(shè)計(jì)了這一茶杯。在該茶杯設(shè)計(jì)中采用了鮮花配合大雁的設(shè)計(jì)表現(xiàn)內(nèi)容，整個(gè)設(shè)計(jì)以花為中心逐漸向外擴(kuò)展見(jiàn)到大雁，呈現(xiàn)逐步向外擴(kuò)散弱化的形態(tài)，而主體圖案則形成內(nèi)向聚攏態(tài)勢(shì)，整體設(shè)計(jì)不失文化特色而且非常討巧。

慶陽(yáng)剪紙被視為是甘肅省連接世界的紐帶，它的發(fā)展歷史悠久深遠(yuǎn)、風(fēng)格古拙質(zhì)樸、線條洗練且獨(dú)具地方文化特色，屬于國(guó)家級(jí)與省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。在設(shè)計(jì)題材選擇方面，慶陽(yáng)剪紙多選擇人們生活中常見(jiàn)的五谷雜糧等事物。在圖3中所設(shè)計(jì)的陶瓷大碗中就融入了慶陽(yáng)剪紙?jiān)亍~(yú)，代表了年年有余，是一種吉祥喜慶的祝福象征。在遠(yuǎn)古時(shí)期，古代人將魚(yú)視為圖騰信仰，他們認(rèn)為魚(yú)能在水中游而自己卻不能，所以魚(yú)是應(yīng)該具有特異功能的神秘生物體，所以人類(lèi)對(duì)魚(yú)的崇拜由來(lái)已久。在這一瓷器大碗中就將《魚(yú)戲蓮》中的魚(yú)單獨(dú)摘選出來(lái)，表示了對(duì)生命的喻義，同時(shí)它也承載并體現(xiàn)了遠(yuǎn)古時(shí)期的陰陽(yáng)哲學(xué)觀念。該作品中的魚(yú)紋剪紙藝術(shù)被融入到瓷器藝術(shù)中是一種創(chuàng)新，設(shè)計(jì)中運(yùn)用獨(dú)特的剪紙藝術(shù)表現(xiàn)手法體現(xiàn)獨(dú)特的視覺(jué)思維方式，內(nèi)涵樸素且文化思想內(nèi)涵深厚，是對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)發(fā)展的成果展現(xiàn)，也希望通過(guò)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)模式實(shí)現(xiàn)對(duì)慶陽(yáng)剪紙藝術(shù)的更好傳承與發(fā)揚(yáng)[4]。

4 總結(jié)

甘肅省具有天時(shí)地利的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，但在過(guò)去多年間對(duì)于旅游商品的模式開(kāi)發(fā)卻并不到位，這說(shuō)明地方旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路還并不清晰。所以，本文希望結(jié)合甘肅省旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀為其構(gòu)建旅游商品開(kāi)發(fā)模式機(jī)制與支持系統(tǒng)，旨在從根本上徹底擺脫甘肅旅游產(chǎn)業(yè)困局，打造未來(lái)省內(nèi)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展新天地。

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