中國茶文化融入高校英語語言文學(xué)教學(xué)策略研究

陳美姣

【摘 要】現(xiàn)代社會(huì)的不斷發(fā)展對我國高校英語教學(xué)提出了更高的要求，在開展教學(xué)活動(dòng)時(shí)，需要進(jìn)行更為有效的語言文學(xué)教學(xué)，使其更好地滿足我國現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展需求。本文首先分析在進(jìn)行高校英語教學(xué)活動(dòng)時(shí)茶文化應(yīng)用價(jià)值，然后以此為基礎(chǔ)，進(jìn)一步探究如何開展教學(xué)活動(dòng)，分別從教學(xué)觀念，教學(xué)模式，教學(xué)氛圍，師資力量四個(gè)方面展開具體論述。

【關(guān)鍵詞】中國茶文化；高校英語；語言文化

在高校進(jìn)行英語語言教學(xué)時(shí)，有效融入茶文化能夠進(jìn)一步推進(jìn)文化教學(xué)活動(dòng)的有效發(fā)展，確保學(xué)生能夠進(jìn)一步理解我國傳統(tǒng)文化，保證學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中能夠?qū)崿F(xiàn)中西結(jié)合，保障學(xué)生發(fā)展的長足性，為相關(guān)教育人員有效開展教學(xué)活動(dòng)提供了更為豐富的理論基礎(chǔ)。

一、高校英語教學(xué)中茶文化應(yīng)用價(jià)值

（一）強(qiáng)化人文關(guān)懷

作為語言教學(xué)活動(dòng)，英語教學(xué)具有其自身特有的教學(xué)規(guī)律與語言應(yīng)用，就我國目前高等教育而言，在進(jìn)行英語教學(xué)活動(dòng)時(shí)，基于基本目標(biāo)模式，可以將教學(xué)活動(dòng)劃分為通用英語教學(xué)和專門用途英語教學(xué)兩種，在進(jìn)行前者教學(xué)活動(dòng)時(shí)需要對學(xué)生英語學(xué)習(xí)過程中知識經(jīng)濟(jì)面實(shí)施有效拓展。同時(shí)在開展后者教學(xué)時(shí)，需要確保學(xué)生能夠進(jìn)一步突破現(xiàn)有的語言造詣，實(shí)現(xiàn)其深度化和專業(yè)化。對于以上兩種教學(xué)思路而言，無論進(jìn)行哪種教學(xué)活動(dòng)都必須高度培養(yǎng)學(xué)生人文關(guān)懷和人文素質(zhì)。

（二）提升學(xué)生交際能力

在經(jīng)濟(jì)全球化高速發(fā)展的今天，不同共同體環(huán)境瞬間存在一定程度的跨文化交際差異，在該種結(jié)構(gòu)化實(shí)現(xiàn)的跨文化交際理論，教師需要從背景性知識角度開展交際活動(dòng)，對不同文化進(jìn)行有效對比，確保中國茶文化能夠使進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)天人合一，實(shí)現(xiàn)學(xué)生交際能力的有效提升。

（三）構(gòu)建我國茶文化

我國茶葉產(chǎn)業(yè)極為強(qiáng)大和廣泛，但是其科技含量普遍較低，具有眾多的中低端產(chǎn)品，產(chǎn)品附加值普遍較低，國際影響力和國際品牌存在很大程度的不足。與此同時(shí)，雖然我國茶文化具有極為悠久的歷史，但是在世界上，發(fā)達(dá)國家對于我國茶文化歷史認(rèn)識存在很大程度的不足，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及對韓國和日本茶道的了解。在國際博弈環(huán)境下始終講究話語權(quán)，中國夢和一帶一路戰(zhàn)略的不斷發(fā)展在很大程度上對我國茶文化進(jìn)行了國際傳播，正在形成由民間參與，市場推動(dòng)和政府主導(dǎo)的對外傳播格局。在高等教學(xué)環(huán)境下，進(jìn)行英語教學(xué)活動(dòng)時(shí)需要有效開展茶文化知識教學(xué)，確保實(shí)現(xiàn)我國茶文化地位的有效提升。

二、教學(xué)策略

（一）改進(jìn)教學(xué)觀念

由于歷史原因，我國高校在進(jìn)行英語語言教學(xué)活動(dòng)時(shí)，文學(xué)教育局限性過高，過于關(guān)注課本和教師，不能引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注世界。該種教學(xué)觀念導(dǎo)致小學(xué)生思想過于保守，文化割據(jù)現(xiàn)象較為嚴(yán)重，最終導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)成績停滯不淺。如果要使該種教學(xué)局面得到有效改善，教師需要確?？茖W(xué)改進(jìn)教育觀念，確保能夠進(jìn)一步推進(jìn)我國英語教學(xué)文學(xué)發(fā)展。我國茶文化是一種具有較高發(fā)展前景的文化形態(tài)，換言之我國茶文化發(fā)展是其他文化和我國文化之間產(chǎn)生的裂變和兼容。茶舞蹈，茶繪畫和茶文學(xué)都是我國茶文化和其他國家部分融合的產(chǎn)物，基于此，有效融合英語語言文學(xué)和茶文化，能夠確保在進(jìn)行英語教學(xué)活動(dòng)時(shí)帶入茶文化，實(shí)現(xiàn)文化兼容，確保教學(xué)觀念的全面性。該種教學(xué)觀念會(huì)在很大程度上影響高校英語教學(xué)的觀念和思想。全部在進(jìn)行高校英語教學(xué)活動(dòng)時(shí)能夠進(jìn)一步融合中國茶文化，有效結(jié)合高校英語教學(xué)和中國傳統(tǒng)文化能夠在一定程度內(nèi)發(fā)展和弘揚(yáng)我國傳統(tǒng)文化，實(shí)現(xiàn)高校英語教學(xué)的有效拓展。

（二）創(chuàng)新教學(xué)模式

在高校英語教學(xué)進(jìn)行語言文學(xué)教學(xué)活動(dòng)時(shí)，有效融入中國茶文化需要進(jìn)一步創(chuàng)新教學(xué)策略。在進(jìn)行具體工作過程中，首先需要基于查文化所具有的本土化資源開展教學(xué)策略，分析我國高校在進(jìn)行英語教學(xué)活動(dòng)時(shí)，選擇應(yīng)用的課程知識資源大多基于國外英語語境進(jìn)行文化表達(dá)，該種知識資源會(huì)使學(xué)生人文素養(yǎng)，價(jià)值觀和思維邏輯逐步呈現(xiàn)西化傾向?；诖耍處熆梢赃x擇人文課程和選修課程等多種形式科學(xué)應(yīng)用茶文化所具有的本土化特性展開課程教學(xué)，包括茶文化音樂，茶學(xué)科動(dòng)態(tài)，茶文化交際，茶道，查文化典故等。在教學(xué)課堂上科學(xué)應(yīng)用該類知識資源，能夠?qū)崿F(xiàn)學(xué)生人文素養(yǎng)的有效拓展，使其在進(jìn)行中華文化傳承過程中具有更高的使命感。與此同時(shí)，教師還需要基于茶文化所具有的互文性開展比較教學(xué)，就語言學(xué)和翻譯學(xué)角度而言，互文性具體是指交互文本間性和主體性，主張?jiān)谶M(jìn)行語言實(shí)踐時(shí)有效開展不同文化語境之間跨語境引用和橫向文化對比。一方面，大學(xué)英語教師在進(jìn)行具體教學(xué)活動(dòng)時(shí)，教師可以針對我國和西方國家茶文化之間所具有的差異性進(jìn)行對比分析，同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生針對相關(guān)主題進(jìn)行有校辯論，通過進(jìn)行辯論活動(dòng)能夠使學(xué)生進(jìn)一步了解中華博大精深的茶文化。另一方面，教師還需要基于歷史視角部分掌握中西方茶文化之間所具有的同一性，在進(jìn)行對比分析過程中更為深入的認(rèn)識茶文化所主張的相關(guān)理念。除此之外，要是還需要以此為基礎(chǔ)進(jìn)行研究教材的有效開發(fā)，確保教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)實(shí)現(xiàn)更高程度的互文化。

（三）創(chuàng)設(shè)教學(xué)氛圍

在高校英語教學(xué)活動(dòng)中引入茶文化，主要目的是引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)用對比的眼光分析不同文化之間所具有的聯(lián)系和差異性，金魚教師在進(jìn)行具體教學(xué)活動(dòng)時(shí)需要科學(xué)創(chuàng)造良好的教學(xué)環(huán)境。正進(jìn)行具體工作過程中，首先需要進(jìn)行教學(xué)設(shè)備的合理優(yōu)化，投影儀，多媒體等設(shè)備需要實(shí)現(xiàn)與時(shí)俱進(jìn)，對我國文化宣傳片進(jìn)行有效記錄和合理播放，確保學(xué)生能夠更為直觀的感受到我國傳統(tǒng)文化所具有的獨(dú)特魅力。其次需要進(jìn)行茶藝表演的合理引入，通過進(jìn)行茶文化表演，能夠?qū)崿F(xiàn)茶文化教學(xué)效果的有效提升和合理改善。最后需要在高校學(xué)生的日常生活中合理引入茶文化，鼓勵(lì)學(xué)生真正去感受茶的味道和感覺，確保為高校學(xué)生進(jìn)行有效學(xué)習(xí)創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍，確保學(xué)生能夠進(jìn)一步理解和學(xué)習(xí)茶文化。

（四）提升師資力量

在融合高效英語語言文學(xué)教學(xué)和中國茶文化過程中，面對陌生的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)領(lǐng)域，在開展具體教學(xué)活動(dòng)時(shí)需要投入大量的時(shí)間和精力，作為高校院校，學(xué)校內(nèi)部外語學(xué)院，同時(shí)還存在歷史學(xué)院，文學(xué)院等，該類學(xué)生掌握茶文化的程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于外語院校專業(yè)英語教師，所以為了確保學(xué)生能夠更好地掌握茶文化，教師在傳播茶文化時(shí)，需要引導(dǎo)其他院校教師激情加入，確保實(shí)現(xiàn)人盡其用，物盡其才。文學(xué)教師可以對學(xué)生進(jìn)行中國茶文化相關(guān)基本知識的合理教學(xué)，確保學(xué)生進(jìn)一步感受到我國茶文化所具有的文化內(nèi)涵。歷史教師對學(xué)生講述茶文化的傳承和發(fā)展，使學(xué)生能夠進(jìn)一步明確博大精深的華夏文明。該類組合和搭配能夠確?；谝匀藶楸镜慕虒W(xué)觀念進(jìn)行有效拓展。進(jìn)行專門師資隊(duì)伍的合理組建，有效協(xié)調(diào)和合理調(diào)度英語教學(xué)活動(dòng)中的相關(guān)教師，保證教學(xué)活動(dòng)的有效性。以此為基礎(chǔ)進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)，不僅不會(huì)弱化英語教師職能，同時(shí)還可以進(jìn)一步傳播和有效發(fā)展中國茶文化，確保高校在進(jìn)行英語語言文學(xué)教學(xué)時(shí)實(shí)現(xiàn)更為長足的發(fā)展。

三、結(jié)束語

總而言之，通過改進(jìn)教學(xué)觀念，創(chuàng)新教學(xué)模式，創(chuàng)設(shè)教學(xué)氛圍，提升師資力量能夠確保在高校進(jìn)行英語語言文化教學(xué)活動(dòng)中有效融入中國茶文化，進(jìn)一步推進(jìn)我國高校文化教育的有效發(fā)展，確保能夠更為有序的傳承中國傳統(tǒng)文化，為國家經(jīng)濟(jì)水平的有效發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，使其能夠進(jìn)一步滿足現(xiàn)代文化發(fā)展中的多元化需求。

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