提升中職旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)效率的途徑探析

摘 要：教學(xué)效率是教學(xué)的主要目的之一，教師和學(xué)生又是這一目的中的重要主體。所以，要提升中職旅游管理的教學(xué)效率，就要從教師和學(xué)生這兩個(gè)主體“下手”。對(duì)于學(xué)生，教師在中職旅游管理教學(xué)中要注重運(yùn)用激勵(lì)機(jī)制，以樹(shù)立學(xué)生的學(xué)習(xí)自信心；而教師則要注重教學(xué)方法的運(yùn)用，比如課堂問(wèn)題和情景教學(xué)，以此為中職旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)效率的提升做好鋪墊。

關(guān)鍵詞：中職旅游；教學(xué)效率；提升策略

縱觀(guān)當(dāng)今的熱門(mén)專(zhuān)業(yè)，旅游管理專(zhuān)業(yè)一直都名列前茅，其不僅代表著目前旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，還代表著一些地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r。但是，根據(jù)學(xué)情得知，學(xué)生的旅游管理學(xué)習(xí)現(xiàn)狀卻相當(dāng)不容樂(lè)觀(guān)，“教”與“學(xué)”的過(guò)程中也還存在著這樣和那樣的問(wèn)題。基于此，筆者以中職旅游管理課堂為依托，就其中的部分問(wèn)題展開(kāi)“提升中職旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)效率的途徑探析”，以期對(duì)自己及他人的中職旅游管理有所助益。

一、 將中職旅游管理教學(xué)與激勵(lì)機(jī)制相結(jié)合

心理戰(zhàn)，是幫助學(xué)生樹(shù)立學(xué)習(xí)自信心和教師管好課堂的良好“戰(zhàn)役”。而“對(duì)付”中職生的心理戰(zhàn)則應(yīng)該側(cè)重于獎(jiǎng)勵(lì)、鼓勵(lì)和激勵(lì)這一方面，因?yàn)檫@“三勵(lì)”符合目前新媒體環(huán)境下中職生的心理活動(dòng)。所以，中職旅游管理教師在課堂上就要用一些鼓勵(lì)性的詞語(yǔ)促使學(xué)生找到學(xué)習(xí)的信心，尤其要關(guān)注自制能力比較薄弱、自學(xué)能力比較差的那部分中職生。因?yàn)樗麄儾粌H極容易被一些其他的信息吸引注意力，而且還潛在地“威脅”著教師對(duì)課堂上教學(xué)管理的效果。鑒于此，教師可以通過(guò)這些“你回答得真好；棒極了；太聰明了；給你點(diǎn)個(gè)贊”等動(dòng)漫音的話(huà)語(yǔ)吸引學(xué)生的注意力，增強(qiáng)學(xué)生的滿(mǎn)足感和獲得感，繼而學(xué)習(xí)興趣就會(huì)得到有效的提高。如此，在學(xué)生心情愉快、快樂(lè)學(xué)習(xí)的前提下，教師的課堂教學(xué)就能夠非常得心應(yīng)手了。

例如：在“旅游資源特征”——“你問(wèn)我答”的復(fù)習(xí)課中，我就通過(guò)多媒體設(shè)計(jì)了升級(jí)版的PPT，當(dāng)學(xué)生回答正確時(shí)，題目所在的這一PPT畫(huà)面中就會(huì)出現(xiàn)喜羊羊舉著小紅花說(shuō)“回答正確，你太棒了”；當(dāng)學(xué)生回答錯(cuò)誤時(shí)，題目所在的這一PPT畫(huà)面中就會(huì)出現(xiàn)美羊羊舉著小星星說(shuō)“還需要繼續(xù)努力哦”，而不能出現(xiàn)“回答錯(cuò)誤”等。否則，會(huì)打擊學(xué)生的自信心和自尊心，也會(huì)使中職生覺(jué)得自己好丟臉。所以說(shuō)，中職旅游教師在發(fā)揮現(xiàn)代信息技術(shù)在課堂教學(xué)中的作用時(shí)，一定要學(xué)會(huì)合理運(yùn)用激勵(lì)機(jī)制，以幫助學(xué)生形成一個(gè)良好的心態(tài)，從而為自己教學(xué)質(zhì)量的提升打好基礎(chǔ)。

二、 將中職旅游管理教學(xué)與課堂提問(wèn)相結(jié)合

從中職生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)出發(fā)，他們都想在畢業(yè)的時(shí)候找到一份待遇優(yōu)厚的工作，想利用在課堂上學(xué)到的真知識(shí)，有實(shí)質(zhì)性效用的知識(shí)來(lái)戰(zhàn)勝其他的競(jìng)爭(zhēng)者。因此，教師在進(jìn)行旅游管理教學(xué)時(shí)，應(yīng)該明確教學(xué)的重難點(diǎn)，以便學(xué)生有選擇性地學(xué)習(xí)和吸收。

例如：在學(xué)習(xí)“中國(guó)自然旅游資源”時(shí)，老師首先應(yīng)當(dāng)將本課的教學(xué)重難點(diǎn)展示給學(xué)生，把需要掌握的“中國(guó)自然旅游資源的主要類(lèi)別與代表性景區(qū)景點(diǎn)”等重難點(diǎn)圈寫(xiě)出來(lái)，這樣學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)就比較清晰。其次，進(jìn)行課堂提問(wèn)。提問(wèn)的設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)與教材或者大綱緊密相連，這樣才能夠有效提高提問(wèn)的針對(duì)性和實(shí)效性。對(duì)于“中國(guó)自然旅游資源”這一課，老師可以圍繞閱讀中的重難點(diǎn)提問(wèn)，如“大家所知道的山地旅游資源有哪些？江河旅游資源有哪些？”通過(guò)提問(wèn)這些與“中國(guó)自然旅游資源”這一教學(xué)內(nèi)容有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系的問(wèn)題，不僅能夠激發(fā)學(xué)生轉(zhuǎn)動(dòng)大腦去仔細(xì)思考的積極性，還能為學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)和教學(xué)實(shí)效性的提升奠定基礎(chǔ)。

三、 將中職旅游管理教學(xué)與情境教學(xué)相結(jié)合

由于旅游管理專(zhuān)業(yè)是一門(mén)知識(shí)比較復(fù)雜的學(xué)科，所以，中職旅游管理教師如果直接與學(xué)生進(jìn)行課堂互動(dòng)，直接對(duì)學(xué)生進(jìn)行問(wèn)題進(jìn)攻，那中職生的思想就會(huì)突然轉(zhuǎn)不過(guò)彎來(lái)，也會(huì)一臉茫然，會(huì)使課堂上的氛圍處于一種“凝結(jié)”的狀態(tài)。對(duì)此，筆者認(rèn)為，教師可以以一個(gè)學(xué)生常見(jiàn)的事物作為切入點(diǎn)，再通過(guò)這一切入點(diǎn)將課堂互動(dòng)滲透到旅游管理課堂的教學(xué)之中。

例如：在學(xué)習(xí)“西北旅游區(qū)”的時(shí)候，教師可以讓學(xué)生們說(shuō)一說(shuō)他們印象中的西北地區(qū)是什么樣子？對(duì)西北旅游區(qū)又有什么認(rèn)識(shí)？對(duì)于學(xué)生感興趣的、熟悉的問(wèn)題，學(xué)生肯定想都不用想立馬就可以回答問(wèn)題，有的學(xué)生說(shuō)“西北地區(qū)都是山，它的山體旅游資源應(yīng)該豐富”；有的學(xué)生說(shuō)“那里溫差變化大，如果去旅游一定要帶適度的衣服”；還有的學(xué)生說(shuō)“西北地區(qū)有一些少數(shù)民族，它們有特別的文化，還具有濃郁的穆斯林風(fēng)情……”。這種挖掘中職生生活中所積累的旅游元素，并將其融入課堂的教學(xué)方式，對(duì)提高學(xué)生對(duì)旅游管理知識(shí)認(rèn)識(shí)的透徹度和明晰度大有裨益。我想學(xué)生們?cè)谟H身體驗(yàn)旅游知識(shí)融于生活的過(guò)程中一定會(huì)很開(kāi)心，對(duì)于所學(xué)知識(shí)點(diǎn)也一定會(huì)有話(huà)可說(shuō)。在課堂最后，教師還要給學(xué)生們留出足夠的時(shí)間讓他們進(jìn)行進(jìn)一步的探討和交流，以拓展他們的知識(shí)面，加強(qiáng)師生間的互動(dòng)交流。

四、 總結(jié)

通過(guò)在文中對(duì)“提升中職旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)效率的途徑”的合理探析，筆者認(rèn)識(shí)到了主體學(xué)生與教師的重要作用。因此，旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)效率的提升不是教師一個(gè)人的事，還需要學(xué)生的積極配合。

當(dāng)下中職旅游管理教學(xué)課堂只有不斷地進(jìn)行優(yōu)化，其所具有的作用才能不斷地得到有效的發(fā)揮；教師和學(xué)生只有不斷地進(jìn)步，其所具有的價(jià)值才能得到無(wú)盡的展現(xiàn)。所以，旅游管理教師一定要注重文中的方法策略，以此達(dá)到為有效的課堂教學(xué)做出貢獻(xiàn)的目的。

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作者簡(jiǎn)介：

石曉文，安徽省滁州市，安徽定遠(yuǎn)化工學(xué)校。