園林工程技術(shù)專業(yè)教育的國際化路徑

邢洪濤

摘 要： 本文結(jié)合高職高專院校教育教學(xué)實際，以園林工程技術(shù)專業(yè)教育國際化路徑研究為出發(fā)點，探索園林工程技術(shù)專業(yè)教學(xué)標準設(shè)計和培養(yǎng)職業(yè)行動能力為核心的學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程，并根據(jù)建筑學(xué)院園林專業(yè)特色和實際課程實施探索園林工程技術(shù)專業(yè)教育國際化路徑。

關(guān)鍵詞： 園林工程技術(shù)專業(yè)教育 國際化 路徑研究

江蘇建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院是江蘇省唯一以建筑命名的高職院校，是國家示范性高職學(xué)院、江蘇省高水平高職院校。園林專業(yè)建設(shè)方面是以土建大類為依托，發(fā)展行業(yè)獨特優(yōu)勢；我校園林工程技術(shù)專業(yè)創(chuàng)辦于2004年9月，招生以來，人數(shù)每年穩(wěn)固上升，目前在校生330人，經(jīng)過12年發(fā)展壯大，目前是江蘇建院校級品牌立項建設(shè)專業(yè)，也是學(xué)校重點發(fā)展的專業(yè)。筆者以園林工程技術(shù)專業(yè)教育國際化路徑研究為出發(fā)點探索如何培養(yǎng)職業(yè)行動能力為核心的學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程，以點帶面地闡述園林工程技術(shù)專業(yè)教育國際化路徑實施過程。

一、國際化路徑學(xué)習(xí)途徑

研究《悉尼協(xié)議》、《華盛頓協(xié)議》、《德國“雙元制”模式》、《美國ETAC認證標準》等，特別是《悉尼協(xié)議》是一個國際范圍內(nèi)對三年制高等工程技術(shù)教育及人才進行認證的協(xié)議，與我國高職階段教育最為貼近，分析其認證標準對完善園林工程技術(shù)專業(yè)教學(xué)標準具有重要參考價值?！兜聡半p元制”模式》，德國的人才培養(yǎng)模式，就是典型的“雙元制”模式，集中表現(xiàn)為“職業(yè)教育”和“企業(yè)教育”。或者可以說，德國的人才教育是學(xué)校教育和企業(yè)辦學(xué)相結(jié)合的教育教學(xué)模式。在這種教育教學(xué)模式下，教育機構(gòu)比較重視學(xué)生的學(xué)習(xí)效果和實際技能，是一種以職業(yè)規(guī)劃為指導(dǎo)的教育教學(xué)模式。

二、園林工程技術(shù)專業(yè)教育國際化路徑探索

第一，要從追求人才規(guī)模擴張轉(zhuǎn)向注重質(zhì)量提升、內(nèi)涵發(fā)展的專業(yè)建設(shè)，這就要求我們學(xué)習(xí)與借鑒國際上成熟的教學(xué)經(jīng)驗，探索適合本國土壤的園林工程技術(shù)專業(yè)建設(shè)模式，構(gòu)建更具科學(xué)性、實用性與先進性的專業(yè)教學(xué)標準。

第二，人才培養(yǎng)模式要從專才式向通才轉(zhuǎn)變，重視學(xué)生的實踐與創(chuàng)新能力，為此我們建立先進的教學(xué)理念和人才培養(yǎng)要求，研究國際范圍內(nèi)認可的園林工程技術(shù)專業(yè)教育人才培養(yǎng)的最低標準或要求。主要從學(xué)生發(fā)展、培養(yǎng)目標與模式、學(xué)習(xí)成就評價與調(diào)整、持續(xù)改進措施、課程體系開發(fā)、師資隊伍建設(shè)、教學(xué)設(shè)施設(shè)備、制度保障八個方面對園林工程技術(shù)專業(yè)教育進行改革與創(chuàng)新，與國際園林工程教育體系接軌，同時獲得國際園林工程教育認證機構(gòu)的認可。

第三，作為建筑類高等職業(yè)院校園林工程技術(shù)專業(yè)，其存在的根本目的就是為我國生態(tài)化園林建設(shè)輸送高技能專門人才。而高技能專門人才應(yīng)具備良好的生產(chǎn)能力、過硬的職業(yè)技能、踏實的職業(yè)素質(zhì)，這僅靠傳統(tǒng)教育模式是難以培養(yǎng)的。技能型人才除學(xué)習(xí)能力外，還應(yīng)具有職業(yè)態(tài)度、觀念、習(xí)慣，這都需要依靠新型校企合作下的職業(yè)教育才能成功培養(yǎng)。因此，探索新的校企合作長效機制，學(xué)習(xí)德國“雙元制”教學(xué)、澳大利亞職業(yè)教育的校企合作、美國職業(yè)教育中的校企合作、日本職業(yè)教育中的校企合作是促進園林工程技術(shù)專業(yè)教育國際化的重要路徑；為建筑類院校的園林工程技術(shù)專業(yè)教育國際化發(fā)展路徑提供理論依據(jù)。

三、國際化視野下的江蘇建院園林工程技術(shù)專業(yè)教學(xué)標準設(shè)計探索

主要從學(xué)生發(fā)展、培養(yǎng)目標與模式、學(xué)習(xí)成就評價與調(diào)整、持續(xù)改進措施、課程體系開發(fā)、師資隊伍建設(shè)、教學(xué)設(shè)施設(shè)備、制度保障八個方面對園林工程技術(shù)專業(yè)教學(xué)標準進行設(shè)計：

（一）學(xué)生發(fā)展：評價學(xué)生的學(xué)業(yè)表現(xiàn)；建立吸引優(yōu)秀生源、轉(zhuǎn)專業(yè)和促進就業(yè)的制度，建立完善的學(xué)生培養(yǎng)、指導(dǎo)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練體系，形成完善的畢業(yè)生跟蹤和社會需求反饋機制；指導(dǎo)學(xué)生的課程學(xué)習(xí)與生涯發(fā)展；制定并執(zhí)行特定程序鑒定畢業(yè)標準，如學(xué)分要求：修滿141.5學(xué)分；計算機能力要求：達到江蘇省高校計算機等級考試（一級）考核標準；外語能力要求：達到高等學(xué)校英語應(yīng)用能力考核標準。職業(yè)能力要求：畢業(yè)生需要具備與從業(yè)中等層次職業(yè)資格證書等效的技術(shù)能力；指導(dǎo)學(xué)生的課程學(xué)習(xí)與生涯發(fā)展；

（二）培養(yǎng)目標與模式：培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)素質(zhì)、實踐能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識，掌握園林工程施工技術(shù)與施工管理、園林植物配置與養(yǎng)護、園林景觀設(shè)計等方面專業(yè)知識和專業(yè)技能，有較強的崗位綜合能力，面向園林景觀及相關(guān)企業(yè)，從事園林工程施工組織與管理、園林工程施工圖繪制、園林工程造價、植物配置與養(yǎng)護、園林景觀設(shè)計等工作的具有熟練技能的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。采取“5+2”工學(xué)交替人才培養(yǎng)模式，即：校企合作共同制定培養(yǎng)方案，專業(yè)教學(xué)要求與企業(yè)（行業(yè)）崗位技能的要求對接，通過五學(xué)期校內(nèi)項目化教學(xué)和二學(xué)期企業(yè)實踐的工學(xué)結(jié)合方式，培養(yǎng)復(fù)合型高素質(zhì)技術(shù)技能人才培養(yǎng)。利用制度化、高效的方法，定期地對學(xué)生的學(xué)習(xí)成就進行評價與調(diào)整。

（三）學(xué)習(xí)成就評價與調(diào)整：運用所學(xué)知識、技術(shù)、技能和現(xiàn)代化工具完成園林工程相關(guān)技術(shù)教學(xué)活動；運用所學(xué)園林景觀設(shè)計原理、工程施工工藝知識解決某些工程技術(shù)問題；實施項目化教學(xué)標準測試、實施、分析；有較好的交流溝通和團隊協(xié)作能力和具有獨立獲取知識、信息能力和創(chuàng)新的基本能力；能夠識別、分析、解決園林的工程技術(shù)問題；具有較高的文化藝術(shù)修養(yǎng)和職業(yè)素質(zhì)，具有良好的職業(yè)道德和誠信品質(zhì)，熱愛所從事的行業(yè)；具有較強的敬業(yè)精神和責(zé)任意識、遵紀守法意識，具有勤奮學(xué)習(xí)、艱苦奮斗、實干創(chuàng)新的精神；具有一定建筑藝術(shù)鑒賞和審美能力，具有一定繪畫和徒手設(shè)計表現(xiàn)能力；能看懂并繪制專業(yè)圖紙，熟悉建筑材料與構(gòu)造，并能應(yīng)用；園林景觀設(shè)計能力，園林工程施工與管理能力；具有較強的工程質(zhì)量意識、工程進度及持續(xù)改進的踐行力。

（四）持續(xù)改進措施：改進教育教學(xué)方法和手段，診斷人才培養(yǎng)過程和結(jié)果，形成持續(xù)改進的教學(xué)過程質(zhì)量和教師質(zhì)量反饋監(jiān)控機制。定期利用制度化的程序或方法評估學(xué)生學(xué)習(xí)成就的達成度，如項目化課程、網(wǎng)絡(luò)課程、案例教學(xué)、工作過程導(dǎo)向、立體化教材使用、雙語教學(xué)等，這些結(jié)果應(yīng)當(dāng)被系統(tǒng)化地用作園林工程技術(shù)專業(yè)持續(xù)改進的依據(jù)；其他可用信息也應(yīng)被用來促進專業(yè)的持續(xù)改進。

（五）課程體系開發(fā)：為學(xué)生的學(xué)習(xí)成果或?qū)W習(xí)成就制定滿足工程技術(shù)教育畢業(yè)要求的課程體系，課程的實施支撐人才培養(yǎng)目標的實現(xiàn)。從以下幾個方面進行開發(fā)課程：公共基礎(chǔ)課：掌握基礎(chǔ)知識為培養(yǎng)綜合能力和高素質(zhì)人才打下堅實的基礎(chǔ)；技術(shù)平臺課：注重專業(yè)基礎(chǔ)課審美培養(yǎng)與工程制圖、設(shè)計基礎(chǔ)、園林工程材料的應(yīng)用等；專項能力課：科學(xué)的基本內(nèi)容應(yīng)包括植物學(xué)科、病蟲害防治、園林施工與管理、園林建筑、園林規(guī)劃、工程造價、測量及相關(guān)實訓(xùn)、實驗等；其中基于協(xié)作/企業(yè)實境訓(xùn)練、頂崗實習(xí)的課程學(xué)分，在滿足標準規(guī)定要素的同時，應(yīng)包含企業(yè)指導(dǎo)老師評價和適當(dāng)?shù)慕處熢u價部分；培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用技術(shù)或非技術(shù)技能解決問題的能力；個性化課程：主要通過選修專業(yè)拓展類、藝術(shù)欣賞類、文化素養(yǎng)類、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類課程，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)；咨詢委員會：能用來定期評審課程，并為培養(yǎng)目標的設(shè)置、評價與調(diào)整提供咨詢。同時，為即將畢業(yè)的學(xué)生提供技術(shù)領(lǐng)域當(dāng)前與未來發(fā)展的咨詢信息。

（六）師資隊伍建設(shè)：建立教師發(fā)展與教學(xué)團隊建設(shè)方案，形成具有國際視野的工程型專兼結(jié)合師資隊伍；具體包括：不斷進行職業(yè)信息化培訓(xùn)和提升教師學(xué)歷、取得教師職稱與工程師認證資格、企業(yè)掛職鍛煉、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、科研能力、學(xué)科貢獻、高效的教學(xué)能力及溝通技能等?？傮w而言，教師應(yīng)在專業(yè)課程領(lǐng)域具備一定的知識廣度和深度。為保證持續(xù)性、穩(wěn)定性及對學(xué)生的管理、互動與指導(dǎo)，引進高學(xué)歷師資和聘請企業(yè)高級工程師。每位教師參與園林工程技術(shù)專業(yè)設(shè)置、修訂培養(yǎng)方案與畢業(yè)要求。

（七）教學(xué)設(shè)施設(shè)備：建設(shè)完善的滿足工程技術(shù)教育的實踐教學(xué)體系，開發(fā)專業(yè)課程資源，實驗實訓(xùn)條件支撐人才培養(yǎng)目標的實現(xiàn)。如教室、辦公室、實驗室、工作室、研發(fā)中心與相關(guān)設(shè)備應(yīng)足以支撐畢業(yè)要求的達到，并營造有利于學(xué)習(xí)的氛圍；現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備、計算機資源及實驗實訓(xùn)室工具使用最為先進的足以支持學(xué)生和教師的學(xué)術(shù)與專業(yè)活動。為學(xué)生提供關(guān)于如何使用工具、設(shè)備、計算機資源、研發(fā)中心及實驗室等方面的指導(dǎo)，建設(shè)一批實驗實訓(xùn)平臺；

（八）制度保障：制定相關(guān)實驗實訓(xùn)室制度，制度支持與引導(dǎo)應(yīng)能充分保障工程技術(shù)專業(yè)教育教學(xué)的質(zhì)量與持續(xù)性；引進企業(yè)大師和技術(shù)能手兼職制度，建立綠色通道，為產(chǎn)業(yè)教師特設(shè)崗位。

四、江蘇建院園林工程技術(shù)專業(yè)“山石工程”課程實踐教學(xué)為例

（一）“山石工程”課程定位

“山石工程”原屬于園林工程施工課程的一部分，經(jīng)過項目化課程改革之后，現(xiàn)為園林工程技術(shù)專業(yè)主干課之一，是園林專業(yè)畢業(yè)生從事園林山石設(shè)計、山石假山施工、山石綠化等崗位必須學(xué)習(xí)的技能課程，通過該課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠掌握山石景觀基礎(chǔ)知識，如自然山石景觀、假山功能作用、假山造型設(shè)計與識圖等；掌握置石技藝，如山石材料、置石技法、山石綜合布置、掇山藝術(shù)；掌握傳統(tǒng)堆砌假山技術(shù)，如假山山體基本形式、堆砌分層假山施工技術(shù)、山體的堆疊手法等；掌握現(xiàn)代塑石假山技術(shù)，如鋼骨架塑山、GRC塑石假山、磚骨架塑石假山；掌握山石綠化景觀，如攀緣植物造景、坡面、臺地綠化景觀營造、立體綠化景觀等。

（二）基于德國“雙元制”教學(xué)模式設(shè)計

借鑒德國“雙元制”教學(xué)模式，采用培養(yǎng)職業(yè)行動能力為核心的學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程教學(xué)模式。

1.創(chuàng)造有利于教學(xué)的條件

①學(xué)習(xí)。為了達到獨立的職業(yè)行為能力，三個學(xué)習(xí)范圍都必須得到響應(yīng)和推動，分別是其一，保持清晰、精神的頭腦，為集中獲得知識做準備；其二，有較強的動手能力，為獲取技能做準備；其三，有健康的身體，為獲取良好的觀念、價值觀和相應(yīng)規(guī)范做準備。學(xué)習(xí)和認知的渠道分別是：視覺、聽覺、觸覺，做到眼看、耳聽、動手練習(xí)。②為教學(xué)準備學(xué)習(xí)材料。a.可理解性原則：從已知到未知、從易到難、從簡單到復(fù)雜、從具體到抽象、從一般到特殊；b.清晰性原則：明確制定的學(xué)習(xí)目標將來是做什么的；c、面向?qū)嶋H原則：高實用性，應(yīng)用實際案例；d.年齡和成長狀況的原則：注意授課對象學(xué)生的年齡和成長狀況；e.直觀性原則：如使用的教學(xué)資源（模型、黑板、多媒體等）；f.獨立操作原則：個人負責(zé)或獨立的行為能力是未來成功的先決條件（例如項目法）；g.確保成果原則：檢查和確保學(xué)習(xí)成果（主要是成果匯總總結(jié)、學(xué)生筆記、草稿紙、板書過程、制作和講述過程照片及錄像資料、制作模型等）。

2.制定完善的教學(xué)和工作任務(wù)

授課教學(xué)大綱與課時分配要參照相應(yīng)課程的國家教學(xué)標準執(zhí)行，每個教學(xué)和工作任務(wù)必須與教學(xué)大綱、未來從事崗位相符合。

（1）學(xué)習(xí)目標

學(xué)生應(yīng)當(dāng)在學(xué)習(xí)單元和學(xué)習(xí)/工作任務(wù)開始時就要有一個明確清晰的目標和想法，期望自己在學(xué)習(xí)過程中能達到什么程度。首先，制定框架學(xué)習(xí)目標：預(yù)先為一門較復(fù)雜的學(xué)習(xí)課程或一個完整的學(xué)習(xí)階段確定目標；其次，粗略的學(xué)習(xí)目標：從框架學(xué)習(xí)目標中衍生出一個或幾個粗略的學(xué)習(xí)目標；再次，制作細致的學(xué)習(xí)目標：通過一個或更多細致目標具體地說明一個粗略的學(xué)習(xí)目標，如“山石工程”，第二學(xué)年，5周（5節(jié)課/周=5*5課時=25課時），以現(xiàn)代山石工程為例：

①框架學(xué)習(xí)目標如下：

②具體學(xué)習(xí)提綱內(nèi)容如下：

（2）以“1.現(xiàn)代山石工程a）方案設(shè)計工作、草圖”為例制定教學(xué)和工作任務(wù)

例如工種：園林假山工程師，任務(wù)：假山設(shè)計（中式別墅庭院、職業(yè)：畫家）；任務(wù)編制來源：假山設(shè)計屬于教學(xué)大綱1.1現(xiàn)代山石工程a）方案設(shè)計工作、草圖；教學(xué)目標如下：

①框架目標：學(xué)生知道山石類型特征、造型特點及掇山藝術(shù)的基本概念，能夠掌握假山造型方案設(shè)計及施工圖設(shè)計；能夠掌握塑造混凝土防石假山施工總體操作工藝流程（知識）；

②粗略目標：學(xué)生知道不同地域的假山設(shè)計方法，并能夠根據(jù)環(huán)境合理布置假山及繪制方案圖紙（能力）；

③細致學(xué)習(xí)目標：學(xué)生知道不同地域山石特征，理解傳統(tǒng)掇山藝術(shù)；熟悉置石的藝術(shù)手法和假山設(shè)計營造口訣，學(xué)生能夠獨立運用馬克筆、紙張、針管筆、圖紙、繪圖板等繪制假山設(shè)計草圖，能夠在假山方案設(shè)計的全部步驟中獨立工作。學(xué)生了解假山方案設(shè)計對于假山工程審美意的意義（技能）。

本節(jié)教學(xué)單元持續(xù)時間：2課時，每課時45分鐘，2*45=90分鐘，培訓(xùn)地點：設(shè)計工作室；參加者：全班學(xué)生；具體教、學(xué)工作任務(wù)如下：

3.使用標準的四階段培養(yǎng)方法

教師進行單元授課前要確定學(xué)習(xí)內(nèi)容和教學(xué)目標，制定工作提綱，準備學(xué)習(xí)材料，確認授課地點；四階段法主要體現(xiàn)教師與學(xué)生互動環(huán)節(jié)，（1）準備階段：解釋說明學(xué)習(xí)目標和工作任務(wù)，調(diào)動學(xué)習(xí)興趣和動力，解釋說明在練習(xí)中使用的工具；（2）示范和解釋說明：教師示范工作步驟并進行解釋說明，學(xué)生仔細聆聽和注意觀察；（3）模仿和解釋說明：學(xué)生模仿工作步驟并解釋說明，教師聽、觀察和糾正；（4）獨立工作：每組學(xué)生獨立按照以上步驟反復(fù)練習(xí)，教師檢查和評價。具體案例如下：

從以上論述可以得出四階段培養(yǎng)是為具體能力而設(shè)計的課程教學(xué)培養(yǎng)體系，體現(xiàn)了“以學(xué)習(xí)者為主”的專業(yè)建設(shè)理念，順應(yīng)了從以“教”為主向以“學(xué)”為主轉(zhuǎn)變的教育教學(xué)改革形式發(fā)展。專業(yè)培養(yǎng)方法的設(shè)置、課程體系的構(gòu)建、教學(xué)設(shè)計、教學(xué)評價等均要以學(xué)習(xí)者為中心，以學(xué)生綜合職業(yè)行動能力要求為依據(jù)。

4.注重完備的評定和評估結(jié)果

注重對結(jié)果的評估、評定，要求專業(yè)課程應(yīng)具備相對完備的評估和評定系統(tǒng)，從而持續(xù)地對學(xué)生練習(xí)、學(xué)習(xí)成果等進行評估、評定。專業(yè)教學(xué)標準要體現(xiàn)學(xué)習(xí)評定與評估兩部分，應(yīng)以要培養(yǎng)的綜合職業(yè)行為能力要求為依據(jù)設(shè)計評定語評估方案，也就是對學(xué)生通過課程教學(xué)習(xí)得的專業(yè)知識、技能、能力等進行較為全面的評定；利用常態(tài)化的程序和方法評估學(xué)生成績達成情況，作為專業(yè)課程持續(xù)改進的重要依據(jù)。

主要對學(xué)習(xí)成果檢查：評定學(xué)習(xí)成績或考試成績（可以是口頭、書面和實踐操作成績），是根據(jù)教學(xué)目標制定的成績和評定依據(jù)；評估個人對知識掌握情況、技能和行為能力等；本節(jié)主要是與學(xué)生一起評價假山設(shè)計草圖，學(xué)生自評和教師評估對教學(xué)單元評價；首先，確定評估時間和查閱以往評估報告，了解學(xué)生的基本情況；其次，仔細觀察學(xué)生的反應(yīng)，學(xué)生要根據(jù)教師的評述確認自己的描述是否正確，教師要給學(xué)生申辯的機會，營造一個和諧的氣氛；再次，對學(xué)生的積極發(fā)言做出肯定，然后提出不足和需要修改的地方，必要的時候討論問題的原因所在；最后，整個評估過程感覺輕松愉快，使學(xué)生感到學(xué)習(xí)很有意思、有動力。

（1）學(xué)生自評表如下：

（2）教師評定表如下：

（3）檢查實驗/實訓(xùn)工具、輔助工具、材料：主要有繪圖紙張（A4紙）、繪圖板、繪圖筆（馬克筆、針管筆等）。

五、結(jié)語

面對《德國“雙元制”模式》、《悉尼協(xié)議》對我國高職高專工程技術(shù)教育的沖擊，我國要從專業(yè)建設(shè)、人才培養(yǎng)方案等方面主動出擊，其中最重要的是根據(jù)國家教學(xué)標準研發(fā)出一套符合本校專業(yè)特色的教學(xué)標準。高職專業(yè)教學(xué)標準開發(fā)過程本身就是一個相對完整的課程建設(shè)與變革過程，包括職業(yè)行動能力、工作任務(wù)、制定教學(xué)目標、學(xué)習(xí)目標、課程提綱、培養(yǎng)方法、訓(xùn)練方法、教學(xué)評定與評估活動、專業(yè)實施條件分析等。因此，探索新的教學(xué)模式、教學(xué)標準、專業(yè)建設(shè)范式等是促進園林工程技術(shù)專業(yè)教育國際化的重要路徑。為建筑類院校園林工程技術(shù)專業(yè)教育國際化發(fā)展路徑提供理論依據(jù)，最終為其他高職學(xué)院園林工程專業(yè)的培養(yǎng)創(chuàng)新人才給予一些啟示。

參考文獻：

[1]戴士弘.職教院校整體教改[M].北京：清華大學(xué)出版社，2012.

[2]唐正玲.《悉尼協(xié)議》認證標準及其對我國高職專業(yè)教學(xué)標準的啟示[J].國際比較，2017（4）.

2017年江蘇建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院教育科學(xué)“培育計劃”課題，項目編號：（Py2017-4）。

江蘇建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院品牌專業(yè)建設(shè)項目：園林工程技術(shù)專業(yè)（PPZY2016A03）。