新興業(yè)態(tài)下的高校老年服務(wù)與管理專業(yè)品牌特色建設(shè)探索研究

摘 要：新興業(yè)態(tài)是將人力、物力、財(cái)力、信息技術(shù)等生產(chǎn)要素進(jìn)行整合創(chuàng)新與結(jié)構(gòu)再造的產(chǎn)業(yè)形態(tài)，是適應(yīng)當(dāng)前市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求產(chǎn)生的，尤其在當(dāng)下產(chǎn)教融合背景下，高校要創(chuàng)新校企合作，發(fā)揮院校和行業(yè)企業(yè)有效合作，通過校企雙方資源共享共同承擔(dān)高素質(zhì)技術(shù)技能人才培養(yǎng)責(zé)任。老年服務(wù)與管理專業(yè)在人才培養(yǎng)方案制定、課程建設(shè)改革、教學(xué)模式創(chuàng)新、師資隊(duì)伍建設(shè)等方面深入開展校企合作育人的探索與實(shí)踐，切實(shí)提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，打造品牌、特色專業(yè)建設(shè)，促進(jìn)專業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：高校；老年服務(wù)與管理；專業(yè)品牌；特色建設(shè)；探索研究

一、 校企合作的意義

校企合作是高校與行業(yè)企業(yè)進(jìn)行深度合作，實(shí)行資源共享，學(xué)校和企業(yè)之間的合作，可以培訓(xùn)專業(yè)性強(qiáng)的實(shí)用型人才，將企業(yè)的實(shí)踐優(yōu)勢結(jié)合在學(xué)校的專業(yè)知識中，從而提高學(xué)生的實(shí)操性，并且增強(qiáng)學(xué)生的技術(shù)能力，提高他們的社會競爭力，這樣培養(yǎng)出來的人才，才能更加符合社會的需求，同樣也為企業(yè)發(fā)展，提供了基礎(chǔ)和保障。因此，校企合作的方式是利用產(chǎn)教聯(lián)合，實(shí)現(xiàn)自身的提高，使培養(yǎng)出來的人才更加具有實(shí)用性，符合社會的需求。

當(dāng)前，我國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化升級，高校培養(yǎng)的技術(shù)型人才遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足行業(yè)企業(yè)發(fā)展，這給高校人才培養(yǎng)帶來了巨大挑戰(zhàn)。在當(dāng)前激烈的市場競爭下，企業(yè)和高校如果僅依靠自身資源是很難達(dá)成發(fā)展目標(biāo)的，但校企合作培養(yǎng)可以將雙方追求的社會效益與經(jīng)濟(jì)利益有效結(jié)合，獲得相互所不具備的資源和知識，從而為自身更好的可持續(xù)發(fā)展。本文以在高校中，老年服務(wù)與管理專業(yè)為例，進(jìn)行了分析和探討。

二、 當(dāng)前高校的校企合作存在的問題

近年，高校紛紛開始推行校企合作，但是，在實(shí)際的合作教學(xué)中，理論教學(xué)依然是最為重要的，企業(yè)只是起到輔助的參與作用，并沒有更為有效的深層合作動力，也無法實(shí)現(xiàn)人才的有效對接。

（一） 校企合作目標(biāo)不清晰

當(dāng)前，利用校企合作，這不只是育人的方式更是對資源的再分配。然而校企雙方存在的價值差異較大，二者在社會中育人目標(biāo)與承擔(dān)的責(zé)任不盡相同，并未很好地實(shí)現(xiàn)雙贏。許多高校期望通過校企合作來解決人才培養(yǎng)的適應(yīng)性和針對性問題，而企業(yè)先天是追逐利益的。這種校企合作缺失動力機(jī)制，不利于老年服務(wù)與管理專業(yè)校企合作的深入和持久。

（二） 校企合作內(nèi)容單一，產(chǎn)教融合不充分

產(chǎn)教融合的重要表現(xiàn)形式就是產(chǎn)業(yè)和專業(yè)之間的對接，學(xué)校和企業(yè)之間的對接。但是，在當(dāng)前，高校和企業(yè)之間的對接還存在很多問題，在課程的設(shè)置上和實(shí)際的需要中都缺乏科學(xué)的對接，并且教學(xué)和生產(chǎn)也不能實(shí)現(xiàn)有效的結(jié)合，該專業(yè)的校企合作形式有很多，但主要為合作訂單式的培養(yǎng)方式，和推薦學(xué)生就業(yè)的方式。無論是哪種方式，都比較單一，而且注重形式，缺乏實(shí)質(zhì)內(nèi)容，都無法深入實(shí)施進(jìn)行。

三、 當(dāng)前老年服務(wù)與管理專業(yè)校企合作模式的研究

老年服務(wù)與管理專業(yè)屬于?？平逃?，比本科教育更具有開放性，主要以培養(yǎng)技能型人才為主，使專業(yè)與企業(yè)近拉近距離，幫助學(xué)生獲實(shí)踐知識，同時校企合作平臺能夠幫助?？茖W(xué)生提升職業(yè)認(rèn)同感。要使企業(yè)和高校達(dá)到雙贏，那么二者的著力點(diǎn)和紐帶就是學(xué)校的服務(wù)力和企業(yè)的教育力。

（一） 校企合作制定人才培養(yǎng)方案

當(dāng)前，該專業(yè)在新的形勢要求下，按照高校和企業(yè)的要求，需要實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)方案的深化改革。通過學(xué)校教師和企業(yè)家的合作和分析，共同探討了行業(yè)的發(fā)展方向，以及對人才的新需求，進(jìn)行了深度的產(chǎn)業(yè)崗位分析，明確了其職業(yè)目標(biāo)和工作過程，了解工作崗位所需的專業(yè)知識和技能要求，確定老年服務(wù)與管理專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)，將培養(yǎng)社會需要的人才為重點(diǎn)，對核心知識和專業(yè)技能進(jìn)行界定，從而提出了建設(shè)課程標(biāo)準(zhǔn)的需要，實(shí)現(xiàn)了對人才培養(yǎng)方案的創(chuàng)新，并且，還要明確學(xué)生取得的資歷證書，不斷完善選課制、學(xué)分制、彈性學(xué)制等教學(xué)管理方法。為突出專業(yè)復(fù)合能力培養(yǎng)，學(xué)生先在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室中進(jìn)行理論實(shí)踐的聯(lián)合學(xué)習(xí)，并且在具備了專業(yè)的知識和操作技能以后，可以到養(yǎng)老機(jī)構(gòu)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，從而進(jìn)一步提高他們的綜合能力。

（二） 校企合作深化人文素養(yǎng)和技能的課程改革

該專業(yè)雖然對專業(yè)技能的要求很高，但是它也對人文素養(yǎng)有著很高的要求，是以其作為基礎(chǔ)的，校企合作的方式，可以促進(jìn)高校的課程建設(shè)，實(shí)現(xiàn)教師資源和企業(yè)骨干的整合，并由養(yǎng)老的專家作為來進(jìn)行課程開發(fā)，對老年服務(wù)與管理專業(yè)進(jìn)行綜合分析，得出其崗位群，并對其崗位工作進(jìn)行分析，得出工作中的重點(diǎn)和核心，基于目標(biāo)，形成對職業(yè)素養(yǎng)的探索，從而將其進(jìn)而與教學(xué)體系相結(jié)合，應(yīng)用在教學(xué)實(shí)踐中。建立專業(yè)技能和課程全面對接的新的課程體系。例如，我校和萬科開發(fā)的養(yǎng)老項(xiàng)目成立了訂單班，根據(jù)企業(yè)的要求，并且和行業(yè)的整體標(biāo)準(zhǔn)相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了全方位的課程體系建設(shè)，開發(fā)了“學(xué)校課程+企業(yè)課程”的模式。另外，也要加強(qiáng)企業(yè)之間的文化滲透，在訂單班中，可以利用企業(yè)標(biāo)識，并將企業(yè)的核心要求作為基本的原則，按照企業(yè)實(shí)際的規(guī)章制度來，然后，按照職業(yè)素養(yǎng)要求，進(jìn)行專業(yè)知識的教學(xué)。另外，高校還可以參考企業(yè)的需求，做好核心的課程建設(shè)，并不斷調(diào)整課程，企業(yè)還要按照崗位需要，對企業(yè)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行重新設(shè)置，打造一條符合要求的課程材料。只有這樣，才能實(shí)現(xiàn)學(xué)生專業(yè)知識和實(shí)踐技能之間的同步，并不斷提高他們的職業(yè)素養(yǎng)。

（三） 校企合作創(chuàng)新教學(xué)模式

該專業(yè)的校企合作模式將理論與實(shí)踐緊密相連展開教學(xué)改革，創(chuàng)新以工作任務(wù)為載體、以實(shí)踐能力為主線的教學(xué)做一體化教學(xué)模式，將課證、課賽相融合，大力推行課程情境化教學(xué)模式，在實(shí)踐中，創(chuàng)設(shè)真實(shí)情境。例如，在對老年常見病預(yù)防課程教學(xué)時，可以利用情境設(shè)置，按照老年護(hù)理的實(shí)際，創(chuàng)設(shè)情境，給學(xué)生布置任務(wù)，然后利用分組教學(xué)，每個小組中，都要合理分工，對信息進(jìn)行收集，做出科學(xué)的護(hù)理規(guī)劃，并且針對實(shí)施計(jì)劃，然后進(jìn)行結(jié)果的反饋，在最后，對于整個過程和結(jié)果進(jìn)行評價，直到最后一項(xiàng)。

（四） 深化校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)

高校應(yīng)當(dāng)走出去引進(jìn)來，積極與市場和企業(yè)集合，引進(jìn)校外資源，推動校外實(shí)習(xí)、實(shí)踐教學(xué)資源建設(shè)，從而開發(fā)出集知識學(xué)習(xí)和實(shí)踐以及實(shí)習(xí)為一體的全方位的綜合基地?？梢詢?yōu)先選擇管理到位、服務(wù)完善的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)建成校外實(shí)訓(xùn)基地，能夠協(xié)助學(xué)生進(jìn)行有效的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)等，對參加參加實(shí)訓(xùn)的成員，必須要設(shè)立具體的任務(wù)和目標(biāo)，然后由企業(yè)和高效教師相結(jié)合，對其進(jìn)行綜合考評，這樣不但可以對學(xué)生的理論知識有所提高，還能基于企業(yè)的目標(biāo)，不斷提高學(xué)生的實(shí)踐技能，在最后，對學(xué)生的任務(wù)完成狀況進(jìn)行綜合的檢測和評價，并評價學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。當(dāng)前，各個高校的老年服務(wù)與管理專業(yè)都形成了新的模式，和福利院以及其他的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)形成了綜合的人才培養(yǎng)方式，比如“現(xiàn)代學(xué)徒制”，在這個過程中，校企必須劃分好各自的職責(zé)和要求，使學(xué)生知識學(xué)習(xí)的時候在學(xué)校中，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)則負(fù)責(zé)學(xué)生的理論實(shí)踐和技能學(xué)習(xí)，這樣才能建立雙導(dǎo)師教學(xué)模式，從而加強(qiáng)學(xué)校的實(shí)訓(xùn)基地在學(xué)生培養(yǎng)中的作用。

（五） 構(gòu)建雙師型師資團(tuán)隊(duì)

在教育教學(xué)中，建設(shè)雙師型師資隊(duì)伍可以為教學(xué)提供基礎(chǔ)和保障。在這個專業(yè)中，教師既需要很強(qiáng)的專業(yè)知識，還要具備在實(shí)踐中的養(yǎng)老護(hù)理技巧，這樣才能教授充分的知識，還能傳授實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。該專業(yè)采用校企合作，可以立足于課程銜接和產(chǎn)教融合的要求，建立一支專業(yè)雙師型教學(xué)隊(duì)伍，在交易中采取“專家引領(lǐng)、雙兼互聘”策略，由那些資歷比較老的骨干到學(xué)校作為兼職進(jìn)行授課，這樣可以提高人才培養(yǎng)的效率。另外，還能夠在企業(yè)和高校中，互派互學(xué)，開展雙向交流，從而掌握實(shí)際的行業(yè)狀況和發(fā)展趨向。在學(xué)校中，可以進(jìn)行教學(xué)任務(wù)的布置，組織教學(xué)能力培訓(xùn)、合作研發(fā)課程，或者是開展技能比賽，舉辦行業(yè)的研討會等等，這些方式都可以在很大程度上提高教師的教學(xué)能力。另外，也要引導(dǎo)教師，到校企合作企業(yè)中，進(jìn)行掛職鍛煉，這樣才能更快地得到行業(yè)中的前沿技術(shù)，增強(qiáng)教師的技能，也提高他們的教學(xué)水平，使他們培養(yǎng)出來的學(xué)生，可以和時代的需要相結(jié)合，滿足社會對崗位的要求，并且提高他們的能力。

新時期的發(fā)展離不開人才的基礎(chǔ)作用，也離不開各個高校在人才培養(yǎng)方面的貢獻(xiàn)和作用。在高校的發(fā)展中，開展校企合作，可以提高學(xué)生的知識能力和實(shí)踐技能，是培養(yǎng)具有綜合素質(zhì)的人才的必然要求，同時，也是促進(jìn)高校發(fā)展的重要措施。

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作者簡介：

李彧?dú)J，山東省濟(jì)南市，山東管理學(xué)院。