高職寶玉石鑒定與加工技術(shù)專業(yè)課程體系改革研究

王超

摘 要：通過對珠寶行業(yè)從業(yè)人員應(yīng)該具備的專業(yè)素質(zhì)進行了充分的理論研究，確定了專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)為：培養(yǎng)在珠寶鑒定與珠寶工藝領(lǐng)域，掌握系統(tǒng)的寶石學(xué)、珠寶玉石鑒定、寶石加工和首飾制作的專業(yè)知識、技能和方法，具備珠寶玉石檢驗、寶石加工和首飾制作的基本能力，能在珠寶檢驗、珠寶工藝崗位及珠寶營銷管理崗位從事珠寶鑒定、寶石切磨、首飾制作、珠寶銷售、珠寶企業(yè)管理的高素質(zhì)技能型人才。專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的確立為課程體系的改革和建設(shè)奠定了基礎(chǔ)。筆者在充分調(diào)研了畢業(yè)生應(yīng)具備的基本職業(yè)素質(zhì)的基礎(chǔ)上，對原有課程體系進行了整合與改革，重新設(shè)計課程結(jié)構(gòu)與教學(xué)內(nèi)容，重新打造了新的課程體系。

關(guān)鍵詞：寶玉石；課程體系改革；核心課程

近幾年內(nèi)，珠寶行業(yè)蓬勃發(fā)展，珠寶企業(yè)不僅需要大量的一線加工、營銷人員，更需要綜合素質(zhì)較高的珠寶鑒定師、營銷策劃培訓(xùn)師、首飾設(shè)計鑲嵌師和企業(yè)管理人才。珠寶企業(yè)強烈要求學(xué)校培養(yǎng)目標(biāo)與市場需求對接，要求畢業(yè)生不僅具有深厚的專業(yè)理論知識，而且具有較強的實際動手能力。為了滿足珠寶行業(yè)對高素質(zhì)專業(yè)人才的需求，培養(yǎng)適合企業(yè)需要的高素質(zhì)人才，課程體系的改革探索與實踐符合國家大力發(fā)展高等職業(yè)教育的指導(dǎo)思想，也對中原經(jīng)濟區(qū)珠寶行業(yè)人才培養(yǎng)具有重要的意義。

1、課程體系改革調(diào)整

原有教學(xué)計劃是在專業(yè)開辦初期，結(jié)合中專珠寶專業(yè)和中國地質(zhì)大學(xué)珠寶本科專業(yè)的培養(yǎng)方案，由中專部分課程+小本科壓縮型的課程模式制定的，課程體系仍沿襲傳統(tǒng)的“三段式（公共課—基礎(chǔ)課—專業(yè)課）”，沒有突出高職教育的特色，與市場需要也還有一定的距離，因此，筆者大膽改革，強化職業(yè)崗位能力，突出崗位特色，制定出以珠寶鑒定能力為基礎(chǔ)，重點進行珠寶營銷和加工工藝的能力培養(yǎng)，強化三門核心課程知識的課程體系。

以“一個基礎(chǔ)、兩個方向、三個核心”的課程體系改革思路為指導(dǎo)，筆者在專業(yè)新的課程安排中，課程設(shè)置集中在企業(yè)崗位所需要的能力培養(yǎng)上，增加與能力培養(yǎng)最為直接的課程調(diào)整部分課程內(nèi)容，刪除失去意義的內(nèi)容，強化分開方向后對新能力形成有直接意義的課程。

筆者重點從以下幾個方面進行了調(diào)整：

第一，按照知識結(jié)構(gòu)將原有的部分職業(yè)技能課程開設(shè)學(xué)期提前。在原有的培養(yǎng)方案中，過于注重專業(yè)基礎(chǔ)與理論課程，第一、二學(xué)期往往安排了大量的專業(yè)基礎(chǔ)課程與人文基礎(chǔ)課程，專業(yè)核心課程集中在第三、四、五學(xué)期。由于忽視了學(xué)生的接受心理，一年級學(xué)生不了解本專業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容、主攻方向和就業(yè)路徑，對自身定位相當(dāng)茫然，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)課時容易厭煩，缺乏動力，對本專業(yè)的興趣也容易低落?；谶@種實際情況，我們將原有的部分職業(yè)技能課程開設(shè)學(xué)期提前。使學(xué)生對三年內(nèi)所要形成的能力與知識體系有所認(rèn)知，在心中形成架構(gòu)，明確課程的學(xué)習(xí)目的，為更好地學(xué)習(xí)掌握其他課程打下基礎(chǔ)。

第二，原有的《普通地質(zhì)學(xué)》、《結(jié)晶學(xué)及礦物學(xué)》、《巖石學(xué)》等課程都是沿用地質(zhì)類教學(xué)體系中的課程，學(xué)生學(xué)起來枯燥、難懂，掌握起來也有一定地難度，因此，筆者選擇《寶石資源通論》這門課程，因為此門課程涵蓋了地質(zhì)學(xué)、結(jié)晶學(xué)、礦物學(xué)、巖石學(xué)等珠寶基礎(chǔ)知識，不僅學(xué)生掌握起來相對容易，而且能夠滿足后續(xù)課程的專業(yè)基礎(chǔ)知識需要。

第三，加強職業(yè)基礎(chǔ)課程，為讓學(xué)生更加系統(tǒng)掌握珠寶專業(yè)基礎(chǔ)知識，將2014級《寶石學(xué)》課程，在2015級課程設(shè)置中拆分為《寶石學(xué)》、《玉石學(xué)》、《有機寶石學(xué)》三門課程，使專業(yè)基礎(chǔ)課程更細化、更具體，使珠寶教學(xué)課程體系更全面、更系統(tǒng)。

2、核心課程的設(shè)置

在課程的設(shè)置中，筆者緊緊圍繞培養(yǎng)目標(biāo)，以培養(yǎng)適應(yīng)于企業(yè)發(fā)展需要的實用型、技能型人才為原則，本專業(yè)的核心課程設(shè)置為《寶玉石檢驗》、《珠寶市場營銷學(xué)》、《寶石琢型》三門課程。

3、與職業(yè)證書相關(guān)課程的設(shè)置

（1）面對市場營銷崗位群

主要崗位：珠寶講解員、珠寶首飾營業(yè)員、貨管員；店長營銷經(jīng)理。

相應(yīng)的職業(yè)資格證：珠寶首飾營業(yè)員（中級）證書、中國輕工珠寶鑒定師資格證。

開設(shè)的相關(guān)課程：

珠寶首飾營業(yè)員（中級）證書：《消費心理學(xué)》、《珠寶市場營銷學(xué)》、《銷售技巧》等課程。為確保學(xué)生職業(yè)資格證書的通過，本專業(yè)在第三學(xué)期開設(shè)《消費心理學(xué)》、《珠寶市場營銷學(xué)》課程；為鞏固學(xué)生的知識體系，本專業(yè)在第五學(xué)期開設(shè)《銷售技巧》課程。

中國輕工珠寶鑒定師資格證：《寶石鑒定法》、《寶石學(xué)》、《玉石學(xué)》、《有機寶石學(xué)》、《人工寶石學(xué)》、《寶玉石檢驗》等課程。按照學(xué)生職業(yè)能力的接受程度，重點培養(yǎng)以珠寶鑒定能力為基礎(chǔ)的課程體系，本專業(yè)在第一學(xué)期安排《寶石鑒定法》課程，第二學(xué)期安排《寶石學(xué)》，第三學(xué)期安排《玉石學(xué)》、《有機寶石學(xué)》，第四學(xué)期安排《人工寶石學(xué)》，第五學(xué)期安排《寶玉石檢驗》課程，將與鑒定能力相關(guān)的職業(yè)技能課程貫穿課程體系始終。

（2）面對鑒定崗位群

主要崗位：寶玉石檢驗員、鉆石檢驗員、貴金屬首飾檢驗員；珠寶鑒定師、珠寶評估師等。

相應(yīng)的職業(yè)資格證：中國輕工珠寶鑒定師資格證。

相關(guān)課程支持：《寶石鑒定法》《寶石學(xué)》、《玉石學(xué)》、《有機寶石學(xué)》、《人工寶石學(xué)》、等課程。

（3）面對加工工藝崗位群

主要崗位：寶石琢磨工、首飾制作工；生產(chǎn)主管、產(chǎn)品質(zhì)量技術(shù)總監(jiān)等。

相應(yīng)的職業(yè)資格證：珠寶首飾檢驗員（中級）證書、中國輕工珠寶鑒定師資格證。

相關(guān)課程支持：《珠寶首飾鑒評》、《寶玉石檢驗》等課程。為更好地勝任加工工藝崗位，我專業(yè)在第五學(xué)期開設(shè)《珠寶首飾鑒評》、《寶玉石檢驗》課程，為學(xué)生考取珠寶檢驗證書服務(wù)。

4、“三學(xué)期二強化一對接”教學(xué)模式

高職學(xué)生在校時間為三學(xué)年，為了有效地實現(xiàn)“立交橋”培養(yǎng)模式，我們將每學(xué)年分三個學(xué)期，二個暑假為第3、6學(xué)期，學(xué)制三年共8個學(xué)期?！岸娀狈謩e在二個短學(xué)期進行，在第3學(xué)期中，學(xué)生將在校內(nèi)校內(nèi)仿真實訓(xùn)基地進行實訓(xùn)，其中包括礦物巖石實訓(xùn)、寶石綜合實訓(xùn)、寶石綜合加工實訓(xùn)、寶石鑲嵌實訓(xùn)、模擬寶石營銷實訓(xùn)和計算機輔助首飾設(shè)計實訓(xùn)。在第6學(xué)期中，學(xué)生將前往校外實訓(xùn)基地、珠寶市場實訓(xùn)。為滿足各項校外實訓(xùn)教學(xué)任務(wù)的順利開展，學(xué)院已與珠寶首飾企業(yè)建立長期、穩(wěn)固的校外實訓(xùn)基地，如2012年建立的贛州市七里香珠寶禮品有限公司實訓(xùn)基地、福建東星珠寶公司實訓(xùn)基地等?！耙粚印币跃蜆I(yè)為導(dǎo)向，以內(nèi)源型生產(chǎn)項目和頂崗實習(xí)為主線，實現(xiàn)教學(xué)生產(chǎn)無縫對接，全面提升學(xué)生的崗位綜合能力。

5、培養(yǎng)出“四位一體”綜合人才

根據(jù)寶玉石鑒定與加工技術(shù)專業(yè)面向的崗位要求，按照提升學(xué)生“素質(zhì)+能力”培養(yǎng)思路，分析崗位能力，構(gòu)建以工作過程為導(dǎo)向，以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，以職業(yè)素養(yǎng)鍛造為根本，以學(xué)生可持續(xù)發(fā)展為方向的“四位一體”動態(tài)可調(diào)的課程體系。

基本素質(zhì)主要表現(xiàn)在社交能力、溝通能力、表達能力、英語口語及計算機應(yīng)用能力等，這些都是職業(yè)崗位工作必備的基本能力；珠寶行業(yè)從業(yè)基礎(chǔ)能力主要包括結(jié)晶學(xué)與寶石學(xué)等基礎(chǔ)的認(rèn)知能力、寶玉石鑒賞的初步把握能力，這兩方面能力主要在高職學(xué)校完成。

專業(yè)核心能力和專業(yè)綜合能力是從事珠寶鑒定、加工及營銷的必備能力。一名合格的寶玉石鑒定與加工技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生必須能夠準(zhǔn)確、熟練地鑒別單晶寶石、多晶寶石、有機寶石、常見的合成寶石、優(yōu)化處理寶石等；要能夠準(zhǔn)確、熟練地從顏色、凈度、切工和克拉重量四個方面對鉆石進行分級；除此之外，還必須熟練使用寶石顯微鏡、折射儀、分光鏡、偏光鏡等常規(guī)寶石鑒定儀器，了解紅外光譜儀等大型儀器在珠寶鑒定中的使用方法。熟悉掌握標(biāo)準(zhǔn)圓鉆型等基本款式的加工操作方式，掌握切削、打磨、拋光等寶石琢磨程序。熟悉國內(nèi)外主流首飾款式，積累適量的首飾款式設(shè)計創(chuàng)意，能夠運用相類軟件嘗試設(shè)計珠寶款式等。這兩方面能力的培養(yǎng)必須在高職學(xué)校、生產(chǎn)企業(yè)、珠寶市場“立交橋”中交替、反復(fù)運行完成。

6、方案的不足之處

受到筆者研究水平、研究時間跨度小等條件的限制，會對研究方案的準(zhǔn)確性產(chǎn)生一定的影響。另本研究方案的科學(xué)性和穩(wěn)定性還需要在實際教學(xué)應(yīng)用過程中做進一步的檢驗與考察。

參考文獻：

[1] 教育部.關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見（教高[2006116號）[Z].2006-11-16.

[2] 中國社會科學(xué)院國情調(diào)研課題組.中國職業(yè)教育：發(fā)展與挑戰(zhàn)——來自中國社會科學(xué)院的報告[J].職業(yè)技術(shù)教育，2007.（21）.

[3] 中華人民共和國教育部高教司.高職高專教育改革與建設(shè)[M].北京：高等教育出版社，2010.

[4] 彭惠芳，戴遠威.試論我國高職教育現(xiàn)狀及改革方向[J].廣東青年干部學(xué)院學(xué)報，2005，（6）.

[5] 蔣亮智.我國珠寶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與展望[J].資源與產(chǎn)業(yè)，2013（8）：87-91

[6] 林杰.深圳珠寶行業(yè)發(fā)展SWOT分析[J].大眾商務(wù)，2009（11）：60

[7] 石振榮.高職珠寶鑒定與營銷專業(yè)現(xiàn)狀及教改建設(shè)[J].北京市經(jīng)濟管理干部學(xué)院學(xué)報，2007（4）：67

[8] 盧遠.高職寶玉石鑒定與加工技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式的探索與實踐[J].廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2013（4）：13-15

[9] 劉穎，馬春榮，王俊.借鑒國外先進經(jīng)驗構(gòu)建高職實踐教學(xué)模式――以撫順職業(yè)技術(shù)學(xué)院數(shù)控專業(yè)實踐教學(xué)模式構(gòu)建為例[J].遼寧高職學(xué)報，2009（11）：56-57

（作者單位：鄭州信息科技職業(yè)學(xué)院）